* Strategi Operasi di Lingkungan Global
* Rencana tindakan organisasi untuk mencapai misinya.
* SWOT
*
Filosofi dan Nilai
Keuntungan dan Pertumbuhan
Lingkungan Misi Konsumen
Citra Publik Keuntungan Masyarakat Benefit to
*
* Mission - where you are going * Strategy - how you are going to get there; an action plan
*
Rencana aksi untuk mencapai misi Menggambarkan bagaimana misi akan dicapai Perusahaan selalu memiliki strategi bisnis Area fungsional memiliki strategi
* © 1995 Corel Corp.
*
Misi Perusahaan Strategi Bisnis
Strategi Area Functional Area Fungsional Keputusan Pemasaran
*
Keputusan Operasi
Keputusan Finansial
* * Differentiation * Cost leadership * Quick response
1. 2.
Diferensiasi cara melakukan diferensiasi penawaran dari suatu organisasi sehingga pelanggan menerimanya sebagai nilai tambah. Diferensiasi pengalaman membuat pelanggan terkesan dengan sebuah produk melalui pemanfaatan imajinatif dari seluruh panca indera, sehingga pelanggan mendapatkan “pengalaman” dari produk tersebut.
*
*
*
*
Yamaha Nouvo SX diberikan tampilan sporty dengan sebuah lampu projector seperti Honda Scoopy FI. Yamaha mencoba membuat diferensiasi produk dengan memberikan sebuah lampu projector dibandingkan dengan memberikan dua buah lampu ganda seperti pesaingnya Honda Vario 125. Yamaha memberikan sebuah bagasi ekstra besar yang mampu menampung satu buah helm full face, bahkan sudah diisi helm full face pun ruang bagasi masih tersedia sedikit ruang untuk menyimpan barang. Meskipun memiliki bagasi lebih besar, Yamaha Nouvo SX memiliki kapasitas tangki lebih kecil dibandingkan dengan Spacy dan Vario 125 dengan kapasitas 4.3 liter saja.
* * *
*
* *
Settingannya penjara, semua interior serta furniture yang ada di dalamnya dibuat sama dengan penjara. Letaknya di daerah Kelapa Gading ini sudah menarik minat banyak orang yang ingin mencoba makan di penjara. Kalo penjara yang biasa kan tempatnya lembab, berlumut, sumpek, bau tak sedap, kotor dan sebagainya. Kalo di sini bisa menikmati makan di penjara yang mewah dan nyaman. Apalagi ditambah dengan makanannya yang juga enak. Yang unik dari restoran yang bernama Bong Kopitown ini adalah adanya teralis yang mengungkung kita saat makan seperti di penjara. Barang-barang kuno yang berasal dari zaman dulu. Misalnya mesin tik antik, telepon kuno, sempoa, buku-buku antik, radio dan televisi antik, dan lain sebagainya.
Para pelayan di sana yang mengenakan seragam hitam putih kayak terpidana di penjara. Untuk menambah keunikan dari restoran bersetting penjara ini, pemilik resto mendapat ide untuk membuat cerita fisik tentang latar belakang restoran penjara tersebut. Ceritanya, di tahun 1967 silam ada 2 orang sahabat dari Hongkong yang bernama Bong dan Kim. Kedua sahabat itu ceritanya pernah masuk penjara. Lalu, mereka menyamar sebagai koki penjara dan mengubah penjara yang mereka tempati menjadi sebuah restoran yang unik. Cerita fisik yang dibuat oleh pemiliknya ini bisa kamu baca saat kamu masuk ke restoran ini di buku menu yang bentuknya pun mirip koran zaman dulu. Sehingga banyak orang yang terkagum-kagum dengan keunikan Bong Kopitown resto tersebut. Dan gak sedikit juga orang yang datang ke sana hanya karena penasaran dengan setting penjara di dalamnya.
*
Memberikan nilai maksimum kepada pelanggan namun dengan harga yang murah, tapi bukan berarti murahan dan kualitas yang buruk
*
* GIANT memiliki motto yaitu “Banyak Pilihan Harga
Lebih Murah” menyediakan sekitar 35.000-50.000 item, yang mana 90% nya berasal dari produk lokal dan etnik. Dengan operating philosopy "Garansi Harga Murah Setiap Hari", Giant ingin dikenal sebagai brand yang murah, terjangkau dan dapat dipercaya dengan memberikan nilai lebih dari harga yang dibayarkan. Pada tahun 2003 GIANT menggunakan produk baru yaitu Produk Private Label. Produk private label hadir untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang sensitif terhadap harga akan produk yang berkualitas. Harga yang ditetapkan untuk produk private label lebih murah bila dibandingkan dengan produk merek nasional dan dapat menambah pilihan bagi konsumen dalam berbelanja.
*
* Fleksibel * Dapat dipercaya * Terjadwal Membutuhkan komitmen perusahaan untuk mampu merespon dengan cepat
*
*
*
*
* *
Sistem baru “one number”, yang baru diterapkan tiga tahun lalu. Sebelumnya, layanan pesan-antar ini memakai banyak nomor tergantung pada store mana yang ditelepon. “Dengan one number, akan mempermudah dari segi marketing ataupun lainnya,”. KFC juga diklaimnya memiliki armada yang cukup sehingga pesanan bisa sampai tujuan dengan cepat dan tepat. Hanya saja, dari 425 store KFC, yang sudah menerapkan home delivery sekitar 250. Per store (store yang besar) diakuinya rata-rata 70-100 orderan/hari. Pada waktu Lebaran, penjualan bisa mencapai 20%-30% dari delivery order. Penjualan total pada kuartal I/2012 Rp 857,43 miliar naik 18,2% dari Rp 725,39 miliar pada 2011. Layanan delivery berkontribusi 10% terhadap penjualan total. Laba bersih total naik 5,71% menjadi Rp37,71 miliar dari Rp35,95 miliar pada periode yang sama 2011 2008, memakai management one dial number, yaitu 500505 atau 500 SOS (enam digit), dan berlaku untuk seluruh Indonesia, termasuk pengguna ponsel. Sebelumnya, sistem delivery ini masih menggunakan nomor telepon di tiap-tiap kantor cabang. “Karena itu, banyak tanggapan customer yang mengeluh. Mereka merasa kesulitan ketika menghubungi Hoka-Hoka Bento,” ujarnya. Dampak positif sampai 40% dari total omset, 60% sisanya dari dine in dan take away. Share to Love.
* Dengan filosofi Hunger Rescue Service, PHD-Pizza Hut Delivery terus melakukan inovasi pengembangan bisnis.
*
* Perusahaan harus mampu beradaptasi, menyesuaikan, memiliki kemapuan untuk berubah.
Operations Decisions
Specific Strategy Used
Examples
Kualitas Kualitas
Proses
FLEXIBILITY
Sony’s constant innovation of new products HP’s ability to follow the printer market
Design Volume
Southwest Airlines No-frills service
LOW COST
Lokasi
DELIVERY
Pizza Hut’s five-minute guarantee at lunchtime Federal Express’s “absolutely, positively on time”
Tata letak Sumber daya manusia
Rantai pasokan
Speed Dependability
Motorola’s automotive products ignition systems Motorola’s pagers
Pemeliharaan
*
IBM’s after-sale service on mainframe computers Fidelity Security’s broad line of mutual funds
Differentiation (Better)
QUALITY
Conformance Performance
Persediaan
Penjadwalan
Competitive Advantage
AFTER-SALE SERVICE BROAD PRODUCT LINE
Cost leadership (Cheaper)
Response (Faster)
*Goods & service design * Quality * Process & capacity design * Location selection * Layout design * Human resource and job design * Supply-chain management * Inventory * Scheduling * Maintenance
*
* Keputusan Operasi
Goods
Services
Produk tidak nyata Perancangan Produknya terlihat barang dan jasa Standar kualitas terukur Standar kualitas tidak Kualitas terukur Pelanggan dapat terlibat Perancangan Pelanggan tidak proses dan dilibatkan dalam proses langsung dalam prosesnya kapasitas
* Keputusan Operasi
Goods
Seleksi lokasi Harus lebih dekat dengan bahan baku dan pekerja
Perancangan Tata letak dapat tata letak meningkatkan efisiensi
Services Lebih dekat dengan pelanggan Perlu lebih dekat dengan pelanggan
produksi
Perancangan sumber daya manusia dan pekerjaan
Pekerja focus pada keahlian Dapat meningkatkan teknis. Standar tenaga kerja produk dan produksi dapat konsisten. Sistem upah berdasarkan output dapat diterapkan
* Keputusan Operasi
Goods
Services
Manajemen rantai pasokan
Hubungan rantai Pekerja perlu berinteraksi pasokan pada produk langsung dengan sifatnya penting pelanggan
Persediaan
Bahan baku, barang setengah jadi, dan barang jadi dapat disimpan
Penjadwalan Kemampuan menyimpan © 2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, N.J. 07458 mempengaruhi laju2-20
Tidak dapat disimpan
Jadwal dapat beubah sesuai dengan jadwal pelanggan
* Keputusan operasi
Goods
Pemeliharaa Bersifat mencegah n dan terjadi di tempat produksi
Services Biasanya merupakan perbaikan dan terjadi disisi pelanggan
* High
Customization at high Volume
Fokus pada proses
Layanan Pekerjaan
Variety of Products
(Percetakan, Ruang gawat darurat, bengkel, restoran mewah
Produksi Massal (Dell Computer’s PC) Fokus pada repetisi
Lini perakitan (Mobil, alat-alat, TVs, restoran siap saji)
Moderate
Fokus pada produk
Kontinu (Baja, bir, kertas, roti, dapur umum) Low Low
Moderate
Volume
High
* * High quality product * High capacity utilization * High operating effectiveness * Low investment intensity * Low direct cost per unit
* 28% - Operations Management * 18% - Marketing/distribution * 17% - Momentum/name recognition * 16% - Quality/service * 14% - Good management * 4% - Financial resources * 3% - Other
* * 28%
Operations Management
* Low- cost product * Product-line breadth * Technical superiority * Product characteristics/differentiation * Continuing product innovation * Low-price/high-value offerings * Efficient, flexible operations adaptable to consumers * Engineering research development * Location * Scheduling
* One must understand:
* Kekuatan dan kelemahan pesaing, begitu juga calon
pendatang baru di pasar, barang pengganti, serta perjanjian dengan pemasok dan distributor.
* Permasalahan lingkungan, teknologi, hukum dan eknomi yang ada sekarang dan yang akan datang.
* Siklus hidup produk yang mungkin menentukanbatasanbatasan strategi operasi
* Sumber daya yang tersedia dalam perusahaan dan fungsi MO * Penggabungan strategi MO dengan strategi perusahaan dan area-area fungsi lainnya.
* Perubahan dalam organisasi * Tahap-tahap dalam siklus hidup produk * Perubahan lingkungan
*
Growth rate
Introduction
Growth Maturity Decline
*
* Perkenalan
*Company
Strategy & Issues
*OM Strategy & Issues
Periode terbaik untuk meningkatkan pangsa pasar Rekayasa R & D sangat penting Rancang dan pengembangan produk sangat penting Perubahan perancangan produk dan proses kerap terjadi Produksi jangka pendek Biaya produksi tinggi Model terbatas Perhatian pada kualitas
* Pertumbuhan Company Strategy
Mudah mengubah citra harga atau kualitas Memperkuat posisi di ceruk pasar
& Issues OM Strategy & Issues
Peramalan sangat penting Kehandalan produk dan proses Pengembangan dan pilihan produk yang bersaing Peningkatan kapasitas Perubahan hingga berfokus pada produk Peningkatan distribusi
* Kematangan Company Strategy
& Issues
OM Strategy & Issues
Waktu yang buruk untuk mengubah citra, harga atau kualitas Harga yang bersaing sangat penting Mempertahankan posisi pasar Standarisasi Perubahan produk secara lebih lambat—lebih banyak perubahan kecil Kapasitas optimum Peningkatan stabilitas proses Produksi jangka panjang Perbaikan produk dan penghematan biaya
* Penurunan
Company Strategy Pengendalian biaya sangat penting & Issues
OM Strategy & Issues
Diferensiasi produk sedikit Minimalisasi biaya Kapasitas yang berlebih dalam industri Pemangkasan lini untuk menghilangkan produk yang tidak memberikan keuntungan yang baik Penurunan kapasitas
* Identify critical success factors * Build and staff the organization
*
* * Environmental Analysis
Determine Corporate Mission
Form a Strategy
* Mission Internal Strengths
External Opportunities Strategy
Internal Weaknesses
Competitive
External Threats
* If competitive advantage, leads to achieving
Company Mission Business Strategy
Distinctive competencies affect
Functional Area Strategies Marketing Decisions
Operations Decisions
Fin./Acct. Decisions
*
Operating decisions are decentralized to each country to enhance local responsiveness
*
Operating decisions are centralized and headquarters coordinates the standardization and learning between facilities
*
Combines the benefits of global-scale efficiencies with the benefits of local responsiveness
*
Global markets are penetrated using exports and licenses
*
