školní vzdělávací program Květinářské a aranžérské práce RVP 41-52-E/01 Zahradnické práce
Střední škola zemědělská, Olomouc, U Hradiska 4
HIDDEN TEXT TO MARK THE BEGINNING OF THE TABEL OF CONTENTS
Obsah 1
Identifikační údaje
2
2
Profil absolventa
3
3
Charakteristika školy
5
4
Charakteristika ŠVP
7
4.1
Podmínky realizace
9
4.2
Začlenění průřezových témat
10
5
Učební plán
14
6
Přehled rozpracování RVP do ŠVP
15
7
Spolupráce se sociálními partnery
16
8
Evaluace vzdělávacího programu
17
PLACE HERE
Květinářské a aranžérské práce
Identifikační údaje
RVP 41-52-E/01 Zahradnické práce
1 Identifikační údaje Název ŠVP
Květinářské a aranžérské práce
Datum
20. 11. 2009
Název RVP
RVP 41-52-E/01 Zahradnické práce
Platnost
od 1. 9. 2010
Dosažené vzdělání
Střední vzdělání s výučním listem
Forma vzdělávání
denní forma vzdělávání
Délka studia v letech:
3
Název školy
Střední škola zemědělská, Olomouc, U Hradiska 4
Adresa
U Hradiska 4, Olomouc, 779 00
IČ
602 035
REDIZO
600017125
Kontakty
585230856
Ředitel
Ing. Jaroslav Sauer
Telefon
585206011
Fax
585206013
Email
[email protected]
www
www.szes-olomouc.cz
Zřizovatel
Olomoucký kraj
Adresa
Jeremenkova 40 a, Olomouc, 779 00
IČ
60609460
www
www.kr-olomoucky.cz
datum, podpis, razítko
Střední škola zemědělská, Olomouc, U Hradiska 4 2
SMILE verze 2.4.1
Květinářské a aranžérské práce
Profil absolventa
RVP 41-52-E/01 Zahradnické práce
2 Profil absolventa Škola
Střední škola zemědělská, Olomouc, U Hradiska 4, U Hradiska 4, Olomouc, 779 00
Název ŠVP
Květinářské a aranžérské práce
Platnost
od 1. 9. 2010
Délka studia v letech:
3.0
Kód a název oboru
RVP 41-52-E/01 Zahradnické práce
Forma vzdělávání
denní forma vzdělávání
Popis uplatnění absolventa v praxi: Absolvent se uplatní při výkonu povolání v zahradnických firmách. Prakticky využívá znalosti o sortimentu zahradnických rostlin, udržuje sadovnické úpravy, zahradní stavby a k tomu používá zahradní nářadí, stroje a malou zahradní techniku. Je to kvalifikovaný pracovník, který ovládá základní technologické postupy při pěstování hlavních druhů květin a školkařského materiálu. Provádí řez a tvarování okrasných dřevin. Zasahuje proti škůdcům a chorobám, provádí výživu a hnojení rostlin. Váže a aranžuje květiny a zahradnické výpěstky, aranžuje v interiérech a při slavnostních příležitostech. Využívají moderní výpočetní techniku, pozemky a skleník pro vlastní pokusné pěstování, vybavené učebny pro vázání a aranžování květin. Studium je rozděleno do tří let. Výuka se dělí na teoretické vyučování a odborný výcvik (týden teoretické výuky, týden odborného výcviku).Ve třetím ročníku je povýšena časová dotace pro odborný výcvik ( v každém týdnu 4 dny OV a 1 den TV). Teoretické vyučování žáci absolvují ve škole a odborný výcvik v odborných učebnách, na pozemcích a skleníku školy, v okolních zahradnických podnicích a na smluvních pracovištích sociálních partnerů školy. Absolvent školního vzdělávacího programu se uplatňuje při výkonu povolání ve všech oblastech zahradnických služeb – při množení a pěstování květin a v okrasných školkách, při zakládání a udržování zeleně. Uplatní se při aranžování květin a vazačství, v květinových prodejnách a zahradnických centrech. Je schopen a připraven pracovat v zahradnictví po absolvování nezbytné praxe v oboru. Způsob ukončení vzdělávání a potvrzení dosaženého vzdělání, stupeň dosaženého vzdělání: Ukončení vzdělání probíhá podle odpovídající legislativy, t. j. podle části 4., hlavy II Zákona č. 564/2004 Sb. a Vyhlášky č. 47/2005 Sb. v platných zněních. Studium je ukončeno závěrečnou zkouškou. Žáci po úspěšném absolvování písemné, praktické zkoušky z odborného výcviku a ústní zkoušky obdrží výuční list a získá stupeň vzdělání – střední s výučním listem.
Kompetence absolventa Absolvent má rozvinuty tyto kompetence:
Klíčové kompetence • Kompetence k učení • je schopen se efektivně učit • Kompetence k řešení problémů • je schopen samostatně řešit problémy • Komunikativní kompetence • je schopen se vyjadřovat v písemné i ústní formě v různých učebních, životních i pracovních situacích • Personální a sociální kompetence • je připraven stanovovat si na základě poznání své osobnosti přiměřené cíle osobního rozvoje v oblasti zájmové i pracovní, pečovat o své zdraví, spolupracovat s ostatními a přispívat k utváření vhodných mezilidských vztahů • Občanské kompetence a kulturní povědomí
Střední škola zemědělská, Olomouc, U Hradiska 4 SMILE verze 2.4.1
3
Květinářské a aranžérské práce
Profil absolventa
RVP 41-52-E/01 Zahradnické práce
• uznává hodnoty a postoje podstatné pro život v demokratické společnosti a dodržuje je, jedná v souladu s udržitelným rozvojem a podporuje hodnoty národní, evropské i světové kultury • Kompetence k pracovnímu uplatnění • je schopen optimálně využívat svých osobnostních a odborných předpokladů pro úspěšné uplatnění ve světě práce, pro budování a rozvoj své profesní kariéry a s tím související potřebu celoživotního vzdělávání • Matematické kompetence • je schopen funkčně využívat matematické dovednosti v různých životních situacích • Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi • pracuje s osobním počítačem a jeho základními aplikacemi a aplikačním programovým vybavením, ale i s dalšími prostředky ICT a využívá adekvátní zdroje informací a efektivně pracuje s informacemi
Odborné kompetence • Provádět jednoduché operace a práce při množení rostlin, výsadbě, ošetřování, hnojení, při ochraně proti škodlivým činitelům a při sklizni a expedici vypěstovaných produktů • jsou schopni upravovat prostředí rostlin, používat hnojiva, provádět ochranu rostlin, pěstovat, rozmnožovat, sklízet a expedovat zahradnické produkty • Provádět jednoduché operace a práce při pěstování zahradnických plodin ve sklenících i volné půdě, při zakládání a údržbě sadovnických úprav a zhotovovat běžné vazačské výrobky • jsou schopni provádět upravovat prostředí rostlin, zakládat a udržovat sadovnické úpravy, zhotovovat vazačské a aranžérské výrobky, pracují se zahradnickou technikou, nářadím a provádí základní údržbu • Dbát na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci • jsou schopni pracovat bezpečně vůči sobě i spolupracovníkům a v případě potřeby poskytnout účinnou první pomoc • Usilovat o nejvyšší kvalitu své práce, výrobků nebo služeb • usilují o dosažení požadované kvality své práce • Jednat ekonomicky a v souladu se strategií udržitelného rozvoje • jednají ekonomicky a zároveň v souladu se strategií udržitelného rozvoje
Střední škola zemědělská, Olomouc, U Hradiska 4 4
SMILE verze 2.4.1
Květinářské a aranžérské práce
Charakteristika školy
RVP 41-52-E/01 Zahradnické práce
3 Charakteristika školy Název školy
Střední škola zemědělská, Olomouc, U Hradiska 4
Adresa
U Hradiska 4, Olomouc, 779 00
Název ŠVP
Květinářské a aranžérské práce
Platnost
od 1. 9. 2010
Vzdělávací program
RVP 41-52-E/01 Zahradnické práce
Dosažené vzdělání
Střední vzdělání s výučním listem Délka studia v letech:
3
OBECNÉ Střední škola zemědělská Olomouc v současné podobě vznikla v létě 2005 sloučením Střední zemědělské školy v Olomouci a Středního odborného učiliště zemědělského v Olomouci. Zemědělské školství v Olomouci má tak více než 130tiletou tradici a je důložitou součástí vzdělávacího systému v regionu. V současné době patří mezi kmenové středoškolské vzdělávací instituce svého zřizovatele - Olomouckého kraje. Poskytuje sekundární a celoživotní vzdělání potřebné lidem na venkově, v zemědělství, zahradnictví a příbuzných oblastech, což je v souladu s tradicí regionu, ve kterém se škola nachází. Škola sleduje teze ze základních strategických dokumentů státu a kraje a rozvíjí se v souladu s nimi. Vzdělává v souladu s novou politikou EU a ČR a užívá při tom moderní vzdělávací programy a metody. ŘÍZENÍ Vedení školy vytváří dobrou atmosféru pro práci jasným a včasným informováním o problémech a o postupu, kterým se nastalé problémy budou řešit. Je kladen důraz na prevenci patologických jevů mezi mládeže a na škole zahájilo v roce 2009 činnost poradenské středisko, jehož součástí je externí psycholog, preventista, speciální pedagog a kariérový poradce. Vedení podporuje spolupráci se zemědělskými a zahradnickými podniky a institucemi v regionu a dbá na osvětu své činnosti. Kladem je dobrá komunikace vedení s úředníky OŠMT KÚ, úředníky ÚP a zaměstnavateli v regionu Vedení školy podporuje principy kurikulární reformy a snaží se vzděláváním sebe sama i podřízených učitelů zajistit dobrou výchozí pozici při přechodu na nový systém vzdělávání. Škola má zpracovány všechny legislativně požadované dokumenty týkající se nezbytných oblastí chodu školy. VZDĚLÁVACÍ Skladba vzdělávacích programů školy v oblasti tříletých oborů je kultivovaná, pružná většinoui i konkurenceschopná, škola poskytuje speciální vzdělávací programy pro žáky s psychologickým doporučením. Čtyřleté studijní obory poskytují střední vzdělání s maturitní zkouškou. Orientují se na výchovu odborníků pro zemědělskou a zahradnickou prvovýrobu a do provozů na ni navazujících nebo poskytujících služby pro zemědělství a zahradnictví. Škola využívá potenciál v oblasti celoživotního vzdělávání. Pravidelně otevírá dálkovou formu studia oboru Podnikání, cílem je zapojit se do stálé vzdělávací základny zemědělských SŠ a od roku 2008 provozuje pobočku Univerzity 3. věku řízené Mendlovou zemědělskou a lesnickou univerzitou Brno. Se zmíněnou univerzitou jsou díky profesionální spřízněnosti a tradiční spolupráci spjaty i další aktivity, jako je statut trenérské školy pro stáže studentů univerzity nebo spolupráce v oblastech studentské vědecké činnosti. Škola se pravidelně zapojuje do programů souvisejících se strukturální a kurikulární reformou (nová maturita, nové ZZ, srovnávací testy, využití dotačních titulů). PERSONÁLNÍ Převážná většina učitelů je plně kvalifikovaná, aprobovaná a zkušená, jsou mezi nimi osobnosti, na kterých se dá postavit budoucnost školy. Vedení školy podporuje odborný růst učitelů a umožňuje jim účast na vzdělávacích akcích. Rovněž je systémově kultivováno aprobační spektrum učitelského sboru, kdy jsou vytypovaní učitelé vysíláni na rozšiřující studium univerzitního typu. MATERIÁLNÍ Část školy je moderně rekonstruovaná a vybavená před 10 lety a splňuje většinu psychohygienických podmínek. Dobrá je vybavenost odloučených pracovišť – nová prodejna květin, kovárna. Škola se v uplynulých letech zbavila nepotřebného nemovitého majetku a pokračuje v jeho restrukturalizaci a modernizaci – rekonstrukce inženýrských sítí v budově U Hradiska a domova mládeže tamtéž.
Střední škola zemědělská, Olomouc, U Hradiska 4 SMILE verze 2.4.1
5
Květinářské a aranžérské práce
Charakteristika školy
RVP 41-52-E/01 Zahradnické práce
Škola z vedlejší hospodářské činnosti získává další prostředky, kterých využívá ke zlepšení podmínek ve výuce. Nadační fondy zřízené při škole soustřeďují peníze od sponzorů a dárců a pomáhají financovat nadstandardní pomůcky a další aktivity školy. Vedení školy dbá na rozvoj IT technologií a struktury k naplnění IT standardů vypsaných MŠMT (3 počítačové učebny, kabinety vybaveny PC, 3 interaktivní tabule, projektory) LAN struktura byla optimalizována a sjednocena na stejné bázi, obě budovy školy jsou propojeny bezdrátovým spojem. Je zavedeno vhodné a rychlé připojení k internetu, včetně domova mládeže. V rámci školy funguje moderně vybavená kuchyň s jídelnou zapojená i v rámci hospodářské činnosti školy a dále posilovna a fitcentrum se soudobým vybavením, malá a velká tělocvična. Přespolní žáci mají možnost ubytování na dvou domovech mládeže, které poskytují nejen ubytování, ale bohatý volnočasový program. Snahou školy je vybudování školního víceúčelového hřiště financovaného z ROP a v budoucnu v souladu se strategií rozvoje kraje i rekonstrukce tělocvičny na malou sportovní halu. Stření škola zemědělská poskytuje solidní střední vzdělání díky skladbě předmětů v jednotlivých oborech a to tak, aby absolventi byli připraveni nejen pro zemedělské a zahradanické profese, ale dokázali i pružně reagovat na situaci na trhu práce. Klade důraz na předměty IKT, ekonomické a cizí jazyky.Přístup učitelů je vstčícný a vytváří celkovou dobrou atmosféru na škole.
Střední škola zemědělská, Olomouc, U Hradiska 4 6
SMILE verze 2.4.1
Květinářské a aranžérské práce
Charakteristika ŠVP
RVP 41-52-E/01 Zahradnické práce
4 Charakteristika ŠVP Název školy
Střední škola zemědělská, Olomouc, U Hradiska 4
Adresa
U Hradiska 4, Olomouc, 779 00
Název ŠVP
Květinářské a aranžérské práce
Platnost
od 1. 9. 2010
Vzdělávací program
RVP 41-52-E/01 Zahradnické práce
Dosažené vzdělání
Střední vzdělání s výučním listem Délka studia v letech:
3
CELKOVÉ POJETÍ VZDĚLÁVÁNÍ Záměrem vzdělávání je připravit absolventa na úspěšný, smysluplný a zodpovědný osobní, občanský i pracovní život v podmínkách měnícího se světa, ve kterém je zdělávání nástrojem i cestou k rozvoji lidské společnosti. Vzdělávání připravuje absolventy na co možná nejlepší uplatnění na trhu práce v ČR i EU a k dalšímu celoživotnímu vzdělávání. Východiskem k realizaci tohoto záměru jsou cíle formulované v dokumentu „Vzdělávání pro 21. století“ (tzv. Delorsovy cíle): • Učit se poznávat, tj. osvojit si nástroje pochopení světa a rozvinout dovednosti potřebné k učení, prohloubit si v návaznosti na základní vzdělání poznatky světě a dále je rozšiřovat. • Učit se pracovat a jednat, tj. naučit se tvořivě zasahovat do prostředí, které žáky obklopuje, vyrovnávat se s různými situacemi a problémy, umět pracovat v týmech, být schopen vykonávat povolání a pracovní činnosti, pro které je připravován. • Učit se být, tj. rozumět vlastní osobností a jejímu utváření, jednat v souladu s obecně přijímanými morálními hodnotami, jednat se samostatným úsudkem a osobní zodpovědností. • Učit se žít společně, učit se žít s ostatními, tj. umět spolupracovat s ostatními, být schopen podílet se na životě společnosti a nalézt v ní své místo. Vzdělávací program směruje žáky k dlouhodobému cílenému osvojování klíčových kompetencí. V rámci jednotlivých předmětů jsou aktuálně a přiměřeným způsobem rozvíjeny vhodné klíčové kompetence. Tyto kompetence jsou podrobněji rozpracovány v učebních osnovách jednotlivých předmětů. V souhrnu se jedná o tyto klíčové kompetence: • kompetence k učení • kompetence k řešení problémů • komunikativní kompetence • personální a sociální kompetence • občanské kompetence a kulturní povědomí • kompetence k pracovnímu uplatnění • matematické kompetence • kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi Do náplně jednotlivých vyučovacích předmětů jsou začleněna konkrétní průřezová témata korespondující s učivem příslušného předmětu. Rozpracování průřezového tématu je pak součástí učební osnovy předmětu, detailní zpracování je následně součástí tematického plánu vyučujícího daného předmětu. Zařazena jsou průřezová témata: • Občan v demokratické společnosti; realizace průřezového tématu se naplňuje důslednou a promyšlenou etickou výchovou vedoucí k občanským ctnostem – k humanitě, lásce k lidem, k soucítění, přátelství, k odpovědnosti, k aktivitě pro dobré věci… • Člověk a životní prostředí; získané vědomosti a dovednosti se v průřezovém tématu propojují a doplňují tak, aby vznikl ucelený obraz charakterizující souvislosti v přírodě, ve společnosti, mezi přírodou a člověkem a jeho životním prostředím. • Člověk a svět práce; cílem průřezového tématu je příprava takového absolventa, který má nejen určitý odborný profil, ale který se díky němu také dokáže úspěšně prosadit na trhu práce i v životě. • Informační a komunikační technologie; průřezové téma se realizuje v samostatném předmětu a zároveň prostupuje i do dalších předmětů, ve kterých žáky připravuje na efektivní způsob práce s informacemi, jejich vyhledávání, třídění a vyhodnocování. ORGANIZACE VÝUKY Výuka je organizována formou tříletého denního studia, ve kterém se v 1. a 2. ročníku střídá týden teoretického vyučování s týdnem odborného výcviku, ve třetím pak den teoretického studia a 4 dny odborného výcviku. Základní učivo je v 1. a 2. ročníku rozplánováno na 32 týdnů, také ve 3. ročníku na 32 týdnů; v něm také v měsíci červnu konají žáci v řádném termínu písemnou, praktickou a ústní závěrečnou zkoušku. Zbývající týdny
Střední škola zemědělská, Olomouc, U Hradiska 4 SMILE verze 2.4.1
7
Květinářské a aranžérské práce
Charakteristika ŠVP
RVP 41-52-E/01 Zahradnické práce
ve školním roce slouží k opakování vědomostí, procvičování dovedností a současně jako časová rezerva. Teoretická výuka v odborných i všeobecně vzdělávacích předmětech se realizuje formou klasické výuky v systému vyučovacích hodin. Týdenní rozsah teoretického vyučování je, podle jednotlivých ročníků, 34-35 hodin (6-7 hodin denně). Odborný výcvik probíhá v rozsahu 6 hodin denně v 1. ročníku a 7 hodin denně ve vyšších ročnících na pracovištích školy a, zejména ve 3. ročníku, na smluvně zajištěných pracovištích splňujících podle platných předpisu základní požadavky na pracoviště pro odborný výcvik. Při odborném výcviku se žáci rovněž dělí do skupin podle platných předpisů. Teoretickou výuku i odborný výcvik doplňují další formy vzdělávání – exkurze, kurzy a další výchovně vzdělávací akce, zejména besedy, diskuze, sportovní dny, výchovné koncerty. SPECIFIKA VZDĚLÁVÁNÍ ŽÁKŮ SE SPECIÁLNÍMI VZDĚLÁVACÍMI POTŘEBAMI Péči o žáky se speciálními vzdělávacími potřebami koordinuje a poradenské služby ve škole žákům a jejich zákonným zástupcům zajišťuje školní poradenské středisko. Pracovníky školního poradenského střediska jsou: • školní psycholog • výchovný poradce • školní speciální pedagog • školní metodik prevence • kariérový poradce Standardní činnosti školního psychologa Konzultační, poradenské a intervenční práce: • individuální případová práce se žáky v osobních problémech (konzultace, vedení) • krizová intervence a zpracování krize pro žáky, pedagogické pracovníky a zákonné zástupce • koordinace preventivní práce ve třídě • podpora spolupráce třídy a třídního učitele • individuální konzultace pro pedagogické pracovníky v oblasti výchovy a vzdělávání • konzultace se zákonnými zástupci při výukových a výchovných problémech dětí • pomoc při řešení multikulturní problematiky ve školním prostředí • spolupráce se školskými poradenskými zařízeními (poradna, centrum) a středisky výchovné péče při zajišťování poradenských služeb přesahujících kompetence školy Diagnostické a intervenční činnosti • zajištění včasné identifikace žáků s výukovými obtížemi • zajištění nebo zprostředkování diagnostiky speciálních vzdělávacích potřeb žáka, analýza získaných údajů a jejich vyhodnocení • zajištění odpovídající péče o žáky se speciálními vzdělávacími potřebami ve spolupráci s třídním učitelem, učiteli odborného výcviku, s vedením školy, se zákonnými zástupci žáka, se žákem a s ostatními partnery • průběžné vyhodnocování účinnosti navržených opatření, dle potřeby navržení a realizace úprav • speciálně pedagogické poradenské intervence a služby pro žáky, zákonné zástupce a pedagogické pracovníky školy Metodické a koordinační činnosti • příprava a průběžná úprava podmínek pro úspěšné studium žáků se speciálními vzdělávacími potřebami ve škole • spolupráce se školním psychologem, pracovníky školního poradenského střediska, případně s pracovníky dalších poradenských zařízení • metodické činnosti pro pedagogické pracovníky školy - specifika výuky a možnosti žáků dle druhu a stupně zdravotního postižení, návrhy metod a forem práce se žáky - jejich zavádění do výuky ZPŮSOB HODNOCENÍ ŽÁKŮ Hodnocení žáků se řídí klasifikačním řádem, který je součástí školního řádu. Hodnocení žáků je plně v kompetenci vyučujícího daného předmětu, který nese odpovědnost za správnost a objektivnost klasifikace. Podklady pro hodnocení a klasifikaci žáků v teoretickém vyučování získávají vyučující během celého klasifikačního období ústním zkoušením, písemnými pracemi a testy, sledováním aktivity žáků v jednotlivých vyučovacích jednotkách. Každý žák musí být v klasifikačním období hodnocen nejméně třikrát. Při hodnocení se přihlíží k individuálním výkonovým možnostem žáka. Odborný výcvik je hodnocen komplexní známkou, která se skládá z hodnocení postupu činnosti a manuálních dovedností, vedení písemné dokumentace a z hodnocení znalostí a dovedností prokázaných při individuální i při týmové práci. K hodnocení lze alternativně využít bodový systém. Pro hodnocení v teoretickém vyučování i odborném výcviku platí společné zásady: • hlavní funkce hodnocení je informační a diagnostická;
Střední škola zemědělská, Olomouc, U Hradiska 4 8
SMILE verze 2.4.1
Květinářské a aranžérské práce
Charakteristika ŠVP
RVP 41-52-E/01 Zahradnické práce
• přiměřeným způsobem se využívají formy sebehodnocení a kolektivního hodnocení; • hodnocení musí obsahovat pro žáky perspektivu zlepšení; • základem je komunikativní, partnerský přístup k žákům při zachování vedoucí úlohy učitele; • učitel kromě vedení a hodnocení také inspiruje, pomáhá a ukazuje cestu k poznávání; • chyba je chápána jako přirozená, průvodní součást vzdělávání. Způsoby hodnocení jsou dále konkretizovány v učebních osnovách jednotlivých předmětů. REALIZACE BEZPEČNOSTI A OCHRANY ZDRAVÍ PŘI PRÁCI A PROTIPOŽÁRNÍ PREVENCE Základní pravidla bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a zásady protipožární prevence obsahuje školní řád v části „Bezpečnost a ochrana zdraví ve škole a při akcích organizovaných školou“. Žáci jsou se školním řádem minimálně jedenkrát, na začátku školního roku, prokazatelně seznámeni, podle aktuální situace je problematika BOZP a PP náplní třídnických hodin. Dodržování těchto pravidel žáky je součástí pravidelné kontrolní činnosti učitelů a také součástí vedení vyučovací hodiny učitelem. V rámci odborného výcviku žáci absolvují úvodní jednodenní školení o BOZP a PP v rozsahu daném platnými předpisy, na závěr školení se podrobí prověrce znalostí, učitel odborného výcviku vyhotoví záznam o tomto školení. Školení se uskuteční první den odborného výcviku v daném školním roce. Aktuální poučení o BOZP a PP je v přiměřeném rozsahu součástí úvodní instruktáže na začátku každého dne odborného výcviku. PODMÍNKY PRO PŘIJÍMÁNÍ KE VZDĚLÁVÁNÍ • úspěšné ukončení základního vzdělání ve vzdělávacím programu pro základní školy „Zvláštní škola“ nebo odborné doporučení ke studiu pedagogicko-psychologickou poradnou. • prokázání zdravotní způsobilosti ke studiu oboru opravářské práce strojů potvrzením lékaře • splnění podmínek přijímacího řízení v rozsahu stanoveném ředitelem školy Pro přijetí ke vzdělávání v oboru opravářské práce nejsou zdravotně způsobilí uchazeči trpící zejména • poruchami nosného a pohybového systému omezující dobrou pohybovou funkci a práce ve vynucených polohách • postižením dolních nebo horních končetin omezující manuální zručnost • vadí sklon k chorobám z nachlazení, chronická a alergická onemocnění kůže, zejména rukou, přecitlivělost na chemická, mechanická a biologická dráždidla, chronická a alergická onemocnění dýchacích cest • vadí nemoci nervové, zejména onemocnění poruchami pohybových funkcí a koordinace pohybu, záchvatové stavy a další (podle rozhodnutí lékaře) ZPŮSOB UKONČENÍ VZDĚLÁVÁNÍ Vzdělávání je ukončeno závěrečnou zkouškou která probíhá podle platných předpisů. Žák může závěrečnou zkoušku vykonat po úspěšném ukončení 3. ročníku učebního oboru. Závěrečná zkouška se koná v červnu, má tři části – zkoušku písemnou, zkoušku praktickou a zkoušku ústní.
4.1 Podmínky realizace MATERIÁLNÍ PODMÍNKY Vybavení školy pro výuku oboru Květinářské a aranžérské práce je na úrovni. Teoretická výuka probíhá • v učebnách vybavených standartním nábytkem, zpětnými projektory a mobilními televizory s video a DVD přehrávači • v učebnách se zabudovanými systémy ActiveBoard s interaktivními tabulemi a dataprojetory • ve specializovaných učebnách pro výuku informačních a komunikačních technologií, každá učebna je vybavena patnácti žákovskými stanicemi • v učebnách pro výuku cizích jazyků se zabudovanou audiovizuální technikou. Pro oblast vzdělávání pro zdraví se využívá vlastní tělocvična a samostatná, dostatečně vybavená, posilovna. Odborný výcvik se realizuje na vlastních pracovištích školy. K dispozici jsou • odborně vybavené učebny pro odborné vzdělávací oblasti • školní skleník • školní pozemky se sadovnickou úpravou, trvalkové a letničkové záhony • učebna k výuce floristiky Ve třetím ročníku probíhá odborný výcvik žáků zčásti také na smluvních pracovištích, které splňují veškeré požadavky na vzdělávání žáků podle platných předpisů, mají dostatečné materiální vybavení a realizuje se na nich činnosti odpovídající osnovám pro odborný výcvik oboru OZS.
PERSONÁLNÍ PODMÍNKY
Střední škola zemědělská, Olomouc, U Hradiska 4 SMILE verze 2.4.1
9
Květinářské a aranžérské práce
Charakteristika ŠVP 4.2 Začlenění průřezových témat
RVP 41-52-E/01 Zahradnické práce
Vzdělávání v teoretické výuce realizují aprobovaní učitelé, všichni s vysokoškolským vzděláním učitelství příslušného (vyjímečně příbuzného) předmětu nebo učitelé s vysokoškolským odborným vzděláním doplněným o vysokoškolské pedagogické vzdělání. Učitelé si průběžně individuálně doplňují odborné i pedagogické vzdělání a kromě toho jsou zapojeni do systému dalšího vzdělávání pedagogických pracovníků. Učitelé odborného výcviku absolvovali minimálně úplné střední odborné vzdělání ukončené maturitní zkouškou a v naprosté většině také pedagogické vzdělání v rámci vysoké školy. PODMÍNKY BEZPEČNOSTI PRÁCE A OCHRANY ZDRAVÍ PŘI VZDĚLÁVÁNÍ Podmínky bezpečnosti práce a ochrany zdraví při práci při vzdělávacích činnostech • Při vzdělávání žáků oboru květinářské a aranžerské práce a při činnostech, které přímo souvisejí se vzděláváním, popřípadě při jiných činnostech, bude škola postupovat dle platných právních předpisů. • Při zahájení školního roku budou žáci prokazatelným způsobem seznámeni se školním řádem, zásadami bezpečného chování, s ustanoveními konkrétních právních norem k zajištění BOZP a požární ochrany. • Rozpisem dozorů před vyučováním, v průběhu výuky a bezprostředně po vyučování bude zajištěna kontrola dodržování pravidel bezpečnosti a ochrany zdraví žáků.
4.2 Začlenění průřezových témat Občan v demokratické společnosti Integrace do výuky
2. ročník
Bezpečnost a ochrana zdraví při práci
3. ročník
Bezpečnost a ochrana zdraví při práci
Pokryto předmětem
Český jazyk a literatura 1. ročník
Komunikační situace, komunikační strategie
2. ročník
Četba a interpretace literárního textu
Odborný výcvik Estetická výchova
Občanská výchova 1. ročník
Kreslení a modelování
Člověk a jiní lidé Člověk v rodině
Český jazyk a literatura
Člověk a životní styl Člověk a jeho vztah k přírodě 2. ročník
Člověk v demokratickém a právním státě Zeměpis světa, Evropy a ČR
3. ročník
Lidé a svět Člověk, morálka, mravnost
Občanská výchova Tělesná výchova
Člověk a životní prostředí Integrace do výuky
Úvod do světa práce Estetická výchova
Občanská výchova
1. ročník
1. ročník
Úvod do EV Umění a jiné duchovní aktivity člověka
Člověk a jeho vztah k přírodě
Axiologie - estetické normy
2. ročník
Člověk a péče o zdraví
Obsah a forma artefaktu
3. ročník
Lidé a svět
Rodina a estetická výchova
Matematika
Prvky estetického účinku
1. ročník
Estetika aranžování květin Projekt - lidé a svět (Sv.Kopeček) Návštěva olomouckých galerií a výstav Kreslení a modelování 2. ročník
Člověk a životní styl
Operace s reálnými čísly Planimetrie
2. ročník
Funkce
Estetická výchova 1. ročník
Úvod do EV
Základy forografie
Umění a jiné duchovní aktivity člověka
Návštěvy olomouckých galerií a výstav
Axiologie - estetické normy
Tělesná výchova
Obsah a forma artefaktu
1. ročník
OČHMU
Rodina a estetická výchova
Zdravotní tělesná výchova
Prvky estetického účinku
OČHMU
Estetika aranžování květin
2. ročník
Zdravotní tělesná výchova 3. ročník
Projekt - lidé a svět (Sv.Kopeček)
OČHMU
Kreslení a modelování
Teoretické poznatky
2. ročník
Úvod do KAM
Odborný výcvik 1. ročník
Bezpečnost a ochrana zdraví při práci
Střední škola zemědělská, Olomouc, U Hradiska 4 10
SMILE verze 2.4.1
Květinářské a aranžérské práce
Charakteristika ŠVP 4.2 Začlenění průřezových témat
RVP 41-52-E/01 Zahradnické práce
Psychologická funkce barev
hlíznaté květiny
Kompozice lineární, plošná a prostorová
květiny okrasné listem
Modelování
květiny okrasné květem
Sádrové odlitky
rychlení květin
Základy forografie
3. ročník
Návštěvy olomouckých galerií a výstav
skleníkové k řezu
Tělesná výchova
Sadovnictví
1. ročník
2. ročník
2. ročník
3. ročník
Teoretické poznatky
speciální hrnkové kultury
okrasná školka
Lyžování a snowboarding
rozmnožování okrasných rostlin
Zdravotní tělesná výchova
odborné činnosti v okrasné školce
Teoretické poznatky
sadovnické činnosti-zeměměřičské práce
Zdravotní tělesná výchova
zakládání a údržba sadovnických úprav
Letní sportovní kurz
trávníky
Teoretické poznatky
životní prostředí-neživé složky
Základy zahradnické produkce
životní prostředí-živé složky
1. ročník
klimatičtí činitelé
zahr.stroje-techn.materiály
půdní činitelé
mechanizační prostředky zahradnické stavby
zpracování půdy hnojení
Odborný výcvik
ochrana rostlin
1. ročník
pojem botanika a zákaldy cytologie
Zahradnické stroje
morfologie
Rozmnožování okrasných rostlin
metabolismus rostlin
Technologie pěstování okrasných rostlin
rozmnožování rostlin
Sadovnické a krajinářské činnosti Vazačské a aranžérské činnosti
botanický systém 2. ročník
Vazačství a aranžování 2. ročník
Zahradnické stroje Rozmnožování okrasných rostlin Technologie pěstování okrasných rostlin
Základní estetické prvky
Sadovnické a krajinářské činnosti
Základní estetické zákonitosti Květinové výstavy
Ochrana rostlin Pěstební prostředí rostlin
Vazačské a aranžerské práce Rostlinný materiál používaný pro vazačské a aranžerské práce Nářadí, pomocný a doplňkový materiál
3. ročník
Ochrana rostlin Pěstební prostředí rostlin
Základy botaniky
Vazačské a aranžérské činnosti 3. ročník
Ochrana rostlin
Vazba k uctění památky zesnulých
Pěstební prostředí rostlin
Květinové alegorie
Zahradnické stroje
Vysazované mísy
Rozmnožování okrasných rostlin
Vazba volně vázané kytice
Technologie pěstování okrasných rostlin
Svatební vazačské práce
Sadovnické a krajinářské činnosti
Přípravné vazačské a aranžerské práce
Vazačské a aranžérské činnosti
Aranžování váz Svatební vazačské práce
Pokryto předmětem
Aranžování misek
Odborný výcvik
Vazačské práce vánoční a novoroční Velikonoční vazačské práce Aranžerské práce ze suchého roslinného materiálu Balení a zasílání rostlin Ikebana Pohřební vazačské práce Květinové úpravy v interiéru Květinové dekorace stolu Valentýn
generativní a vegetativní množení odborné práce při pěstování mladých květin pěstování trvalek 2. ročník
Základy zahradnické produkce Základy botaniky Vazačství a aranžování
Sadovnictví
osivo,sadba
pěstování letniček
Kreslení a modelování
Květinářství
Květinářství 1. ročník
Estetická výchova
Český jazyk a literatura Občanská výchova Tělesná výchova
cibulnaté květiny Matematika
Střední škola zemědělská, Olomouc, U Hradiska 4 SMILE verze 2.4.1
11
Květinářské a aranžérské práce
Charakteristika ŠVP 4.2 Začlenění průřezových témat
RVP 41-52-E/01 Zahradnické práce
Člověk a svět práce
Informační a komunikační technologie
Integrace do výuky
Integrace do výuky
Český jazyk a literatura
Český jazyk a literatura
1. ročník
Práce s textem a získávání informací
1. ročník
2. ročník
Projevy administrativní
Občanská výchova Člověk a životní styl
Občanská výchova 3. ročník
Práce s textem a získávání informací
Úvod do světa práce
3. ročník
Ekonomické otázky v životě člověka
Matematika
Úvod do světa práce
2. ročník
Ekonomické otázky v životě člověka Funkce
Estetická výchova
Estetická výchova
1. ročník
1. ročník
Úvod do EV
Umění a jiné duchovní aktivity člověka
Axiologie - estetické normy
Axiologie - estetické normy
Rodina a estetická výchova
Obsah a forma artefaktu
Prvky estetického účinku
Rodina a estetická výchova
Estetika aranžování květin
Prvky estetického účinku
Projekt - lidé a svět (Sv.Kopeček)
Estetika aranžování květin
Zákonitosti estetiky
Projekt - lidé a svět (Sv.Kopeček) Zákonitosti estetiky
Kreslení a modelování 2. ročník
Úvod do EV
Umění a jiné duchovní aktivity člověka
Kresba a barvy
Návštěva olomouckých galerií a výstav
Nátisk, tisk, linoryt
Kreslení a modelování
Psychologická funkce barev
2. ročník
Úvod do KAM
Modelování
Psychologická funkce barev
Sádrové odlitky
Základy forografie
Základy forografie
Návštěvy olomouckých galerií a výstav
Návštěvy olomouckých galerií a výstav
Tělesná výchova
Tělesná výchova
1. ročník
Zdravotní tělesná výchova
1. ročník
Zdravotní tělesná výchova
2. ročník
Zdravotní tělesná výchova
2. ročník
Zdravotní tělesná výchova
3. ročník
Teoretické poznatky
3. ročník
Teoretické poznatky
Informační a komunikační technologie
Základy botaniky 1. ročník
1. ročník
zástupci rostl.říše
Základní operace s daty v PC Operační systém
Vazačství a aranžování
Složení počítače a jeho provoz
2. ročník
Květinová síň
Práce s nápovědou
Zařízení a vybavení vazárny
Zálohování a ochrana dat
Odborný výcvik
Počítačové sítě a jejich využití
1. ročník
Bezpečnost a ochrana zdraví při práci
WWW služby a jejich využití
2. ročník
Bezpečnost a ochrana zdraví při práci
Komunikační služby internetu
3. ročník
Bezpečnost a ochrana zdraví při práci
Základní operace s grafikou v PC a její úpravy Zpracování textu v PC
Pokryto předmětem
2. ročník
Tvorba tabulek a grafů Prohlížení a zpracování prezentačních materiálů v PC Multimedia v PC
Odborný výcvik Estetická výchova
Odborný výcvik Kreslení a modelování
1. ročník 2. ročník
Základy botaniky Květinářství Sadovnictví
Sadovnické a krajinářské činnosti Vazačské a aranžérské činnosti
Základy zahradnické produkce
Sadovnické a krajinářské činnosti Vazačské a aranžérské činnosti
3. ročník
Sadovnické a krajinářské činnosti Vazačské a aranžérské činnosti
Pokryto předmětem
Český jazyk a literatura Odborný výcvik Občanská výchova Informační a komunikační technologie Tělesná výchova Estetická výchova Kreslení a modelování
Střední škola zemědělská, Olomouc, U Hradiska 4 12
SMILE verze 2.4.1
Květinářské a aranžérské práce
Charakteristika ŠVP 4.2 Začlenění průřezových témat
RVP 41-52-E/01 Zahradnické práce
Český jazyk a literatura Občanská výchova Tělesná výchova
Střední škola zemědělská, Olomouc, U Hradiska 4 SMILE verze 2.4.1
13
Květinářské a aranžérské práce
Učební plán 5 Učební plán
RVP 41-52-E/01 Zahradnické práce
5 Učební plán Učební plán ročníkový Povinné předměty
1. ročník
2. ročník
3. ročník
Český jazyk a literatura
1 1/2
1 1/2
-
3
1
1
1
3
Matematika
1 1/2
1 1/2
-
3
Estetická výchova
0+2
-
-
2
Kreslení a modelování
-
0+2
-
2
Tělesná výchova
1
1
1+1
4
Informační a komunikační technologie
2
1
-
3
Základy zahradnické produkce
2
-
-
2
1+1
-
-
2
-
2
0+2
4
Květinářství
0+2
2+1
0+1
6
Sadovnictví
-
2
-
2
12+3
15 1/2+2
17 1/2+10 1/2
60,5
Celkem základní dotace
22
27,5
19,5
69
Celkem disponibilní dotace
8
5
14,5
27,5
Celkem v ročníku
30
32,5
34
96,5
Občanská výchova
Základy botaniky Vazačství a aranžování
Odborný výcvik
Přehled využití týdnů
Výuka dle rozpisu učiva null
Celkem:
1. ročník
2. ročník
3. ročník
32
32
32
32
32
32
Střední škola zemědělská, Olomouc, U Hradiska 4 14
SMILE verze 2.4.1
Květinářské a aranžérské práce
Přehled rozpracování RVP do ŠVP
RVP 41-52-E/01 Zahradnické práce
6 Přehled rozpracování RVP do ŠVP Název školy
Střední škola zemědělská, Olomouc, U Hradiska 4
Adresa
U Hradiska 4, Olomouc, 779 00
Název ŠVP
Květinářské a aranžérské práce
Platnost
od 1. 9. 2010
Vzdělávací program
RVP 41-52-E/01 Zahradnické práce
Dosažené vzdělání
Střední vzdělání s výučním listem Délka studia v letech:
3
RVP Jazykové vzdělávání a komunikace
2
64
Vzdělávání a komunikace v českém jazyce
2
64
Občanský vzdělávací základ
3
96
Občanský vzdělávací základ
ŠVP 3
96
3
96
3
96
3
96
3
96
3
96
4
128
4
128
Estetická výchova
2
64
2
64
Kreslení a modelování
2
64
2
64
4
128
1
32
4
128
1
32
3
96
3
96
76,5
2448
22,5
720
Základy zahradnické produkce
2
64
Základy botaniky
2
64
1
32
Vazačství a aranžování
4
128
2
64
Květinářství
6
192
4
128
Sadovnictví
2
64
60,5
1936
15,5
496
27,5
880
Český jazyk a literatura
Občanská výchova
Matematické vzdělávání
3
96
Matematické vzdělávání
Matematika
Estetické vzdělávání
1
32
Estetické vzdělávání
Vzdělávání pro zdraví
3
96
Vzdělávání pro zdraví
Tělesná výchova
Vzdělávání v informačních a komunikačních technologiích 3 96 Vzdělávání v informačních a komunikačních technologiích
Informační a komunikační technologie
Odborné vzdělávání
65
2080
Základy zahradnické produkce
14
448
Základy sadovnictví a květinářství
28
896
Odborný výcvik disponibilní
16
512
Celkem
80
2560
disponibilní
69
3088
Střední škola zemědělská, Olomouc, U Hradiska 4 SMILE verze 2.4.1
15
Květinářské a aranžérské práce
Spolupráce se sociálními partnery
RVP 41-52-E/01 Zahradnické práce
7 Spolupráce se sociálními partnery Jedním z předpokladů pro dobře a stabilně fungující odborné vzdělávání v učebním oboru Květinářské a aranžérské práce je vytvoření funkčních vazeb s okolním pracovním a sociálním prostředím. Školní vzdělávací program dává sociálním partnerům možnost ovlivňovat obsah a v konečném důsledku i cíle při přípravě a realizaci vzdělávacího procesu. Klíčovými představiteli sociálních partnerů jsou regionální zaměstnavatelé jako významní zástupci světa práce, kteří mohou ovlivnit vzdělávací nabídku školy a poptávku po kvalifikovaných absolventech Střední školy zemědělské v Olomouci. Škola dlouhodobě spolupracuje s Úřadem práce v Olomouci s cílem vysokého uplatnění absolventů na trhu práce. Při tvorbě hlubších vazeb je sociální partnerství chápáno jako průběžně se měnící a přizpůsobující proces, na který nelze aplikovat striktní, nebo jednotná pravidla. Je potřebné mít trvale na mysli fakt, že představy jednotlivých sociálních partnerů jsou často velmi rozdílné a vyplívají z výrobního zaměření firmy. Pro funkční proces sociálního partnerství v odborném vzdělávání jsou důležití představitelé firem, kde je možné realizovat praktickou odbornou přípravu v daném oboru vzdělávání a kde mohou absolventi školy najít hodnotné pracovní uplatnění. Představitelé firem aktivně vstupují do života Střední školy zemědělské - jsou zváni k závěrečným zkouškám všech oborů vzdělávání vedoucích k dosažení středního vzdělání s výučním listem. Průběh a zejména výsledky zkoušek napomáhají sociálním partnerům při případném výběru absolventů na konkrétní pracovní pozice. Střední škola zemědělská v Olomouci dlouhodobě systematicky spolupracuje s mnoha firmami Olomouckého regionu. Žáci zde provádí odborný výcvik na základě smluv o provádění praktického vyučování a o podmínkách pro jeho vykonávání. Nejvýznamnějším sociálním partnerem pro obor Zahradník je Florcenter s.r.o Olomouc. Tento podnik se nachází v sousedství našeho školního pracoviště praktického vyučování v ulici Šlechtitelů. Jeho výhodná poloha, výborné sociální a odborné zázemí skýtají nadstandardní podmínky pro vykonávání odborného výcviku našich žáků a rozvíjení další vzájemné spolupráce. Škola úzce spolupracuje s dalším významným, mezinárodně uznávaným partnerem, kterým je Výstaviště Flora Olomouc. Zde žáci vykonávají odborný výcvik a podílí se na přípravě celostátních a mezinárodních zahradnických i jiných výstav. Spolupráce se rozvíjí i s dalšími subjekty v regionu: mimi jiné OBI market Olomouc, BAUMAX ČR s.r.o Olomouc, Horizont s.r.o Bystrovany. Výsledkem sociálního partnerství je probíhající monitorování a analýza potřeb trhu práce. Prostřednictvím sociálních partnerů získávají pedagogičtí pracovníci v reálném pracovním prostředí požadavky na kompetence absolventů. Sociální partneři zajišťují odborné exkurze a podílejí se na propagaci školy. Cestou spolupráce se sociálními partnery žáci odborně rostou a učí se poznávat skutečnou práci v reálném pracovním kolektivu. Škola kvalifikuje své žáky pro výkon profese tak, aby jejich zapojení do světa práce co nejvíce odpovídalo požadavkům na absolventy z pohledu sociálních partnerů. Žáci si na základě osobních zkušeností a poznatků z praxe na smluvních pracovištích vytváří žádoucí postoje, hodnotovou orientaci a způsoby chování. Mají možnost vnímat různé sociální role. Smluvní pracoviště má tedy socializační a integrační roli. Sociální partner zaujímá i personalizační funkci - podporuje individualitu každého žáka a jeho rozvoj v samostatně jednající osobnost. Zájemci o zaměstnání z řad absolventů školy musí dokázat vyzvednout své kvality a jasně vyjádřit své představy o budoucím zaměstnání. Spolupráce s vybranými sociálními partnery zapojenými do tvorby a realizace školního vzdělávacího programu přispěje ke zkvalitnění výuky zejména vzhledem k uplatnění absolventů v budoucím zaměstnání.Vytvoří se lepší podmínky k odbornému vzdělávání. Žákům se přiblíží realita pracovního života, dojde ke zvýšení prestiže odbornosti.
Střední škola zemědělská, Olomouc, U Hradiska 4 16
SMILE verze 2.4.1
Květinářské a aranžérské práce
Evaluace vzdělávacího programu
RVP 41-52-E/01 Zahradnické práce
8 Evaluace vzdělávacího programu Název školy
Střední škola zemědělská, Olomouc, U Hradiska 4
Adresa
U Hradiska 4, Olomouc, 779 00
Název ŠVP
Květinářské a aranžérské práce
Platnost
od 1. 9. 2010
Vzdělávací program
RVP 41-52-E/01 Zahradnické práce
Dosažené vzdělání
Střední vzdělání s výučním listem Délka studia v letech:
3
Střední škola zemědělská, Olomouc, U Hradiska 4 SMILE verze 2.4.1
17