LITERATUURLIJST HISTORIE.BRABANTSBIER.EU
Literatuur betreffende bier en brouwerijen in de Nederlandse provincie Noord-Brabant 2006-2015 © Samensteller Jan van Pelt --------------------------------------------bron: Biersites.info | Brabantsbier.eu e-mail:
[email protected] laatste bewerking: 9.03.2015 • Aarle-Rixtel Wie was ... Cornelius Princen ? auteur(s): Jan en Lia Princen in: Het Hagelkruis (jaargang 21 – nr. 4 – december) 2004 – Heemkundekring Barthold van Heessel, Aarle-Rixtel p. 6-18 • Algemeen Een oude Brabantsche brouwerij in: Journalistieke opstellen auteur(s): Uri Nooteboom, met illustratiefoto's van Martien Coppens (voorwoord van Dr. F. van der Meer) 1946 - Elsevier, Amsterdam p. 118-124 (184) Brabants Heem Tijdschrift voor archeologie, geschiedenis en volkskunde Stichting Brabants Heem; Stichting Brabantse Regionale Geschiedbeoefening (BRG), 'sHertogenbosch Verschenen van 1948 tot en met 2009 De Brabantse Leeuw Tijdschrift voor genealogie Stichting Brabantse Regionale Geschiedbeoefening, BRG; 's-Hertogenbosch Verschenen van 1952 tot en met 2009 Statistieken van de Nederlandse nijverheid uit de eerste helft der 19e eeuw (eerste stuk) Dr. L.J. Brugmans 1956 – Martinus Nijhoff, 's Gravenhage Over brouwer en brouwerij uit vroeger tijd auteur(s): B. van Dam in: Oud Brabants dorpsleven 1972 – Stichting Brabants Heem p. 148-160 Verzeichnis der Niederländischen Brauereien im 20. Jahrhundert auteur(s): Manfred Friedrich 1981 - Fördergemeinschaft von Brauereien-Werbemittel-Sammlern e.V., Heidelberg 39 p. Het Bierboeck auteur(s): Drs. J.F.L.M. Cornelissen, m.m.v. Ir. J.W.M. van Waesberge 1983 - Bura Boeken, Eindhoven ISBN: 90 6404 0133 1
133 p. Woordenboek van de Brabantse dialecten Deel II, aflevering 2: brouwer, jeneverstoker, molenaar auteur(s): Drs. P.H. Vos, Dr. Antonius Angelus Weijnen (1909-2008) 1983 - Van Gorcum, Assen ISBN: 90 232 1895 7 574 p. Brouwkunde - De Bierbrouwer Brouwkunde of verhandeling van het voornaamste dat tot een brouwery en moutery en het brouwen en mouten behoort; alsmede een korte beschryving van het bier, deszelfs hoofdstoffen, etc. auteur(s): W. van Lis, Med. Doctor en Brouwer te Rotterdam 1986 [1745] - Philippus en Jakobus Losel, Boekverkoopers op de Hoogstraat, en op de Blaak op de hoek van de Nieuwestraat te Rotterdam 111 p. Brouwkunde - De Bierbrouwer De Bierbrouwer of volledige beschijving van het brouwen der bieren; midsgaders van het mouten der graanen, tot het brouwen van bier gebruikt wordende. auteur(s): Jakobus Buijs, brouwer te Klundert 1986 [1799] - A. van Blusse en zoon, Dordrecht 75 p. Heruitgave: F.A.M. Peeters, Tilburg (1986) Uit de geschiedenis van de Nederlandse en Brabantse brouwindustrie auteur(s): H.A. Vermeire in: 53e Jaarboek NIBEM 1989 – Stichting Nederlands Instituut voor Brouwgerst, Mout en bier, Zeist p. 33-39 'Bier drinckt dat maer drincken kan' Museale verbeelding in de praktijk auteur(s): Klaartje Schweizer in: Jaarboek Nederlands Openluchtmuseum 1996 1996 – SUN / Nederlands Openluchtmuseum, Arnhem ISSN: 1382 5291 ISBN: 90 6168 469 2 p. 291-321 De roes van het verleden Bier en beeldvorming auteur(s): Gerard Rooijakkers in: Jaarboek Nederlands Openluchtmuseum 1997 1997 – SUN / Nederlands Openluchtmuseum, Arnhem ISBN: 90 6168 497 8 p. 29-71 De Nederlandse Brouwersbond auteur(s): Wil Game in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (april, jaargang 1, nummer 1) 2009 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 4-5 Elk dorp 'n eigen brouwer
2
auteur(s): z.a. in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 2) 2010 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 3-5 Klaor Bier ... auteur(s): Jan van de Kerkhof in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 2) 2010 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 6 De verrassingen bij het industrialiseren van het brouwbedrijf auteur(s): Prof. Ing. Agr. R. Laneau in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 2) 2010 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 7-16 Een oude Brabantse brouwerij auteur(s): Uri Nooteboom in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 2) 2010 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 17-22 Het verdwijnen van de brouwerijen in Noord-Brabant auteur(s): Harrie de Leijer in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 3) 2011 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 3-8 Nieuw personeel auteur(s): Jan van de Kerkhof in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 3) 2011 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 33-34 Machines en gereedschappen in de oude brouwerij auteur(s): Peer Driesser in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 4) 2012 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 44-47 Enkele notities over (Brabants) kruikenbier auteur(s): Peter Zwaal in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 4) 2012 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 52-57 Staven ijs auteur(s): Jan van de Kerkhof in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 4) 2012 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 58-59 • Alphen en Riel Handel en Industrie in Alphen en Riel: Bierbrouwers auteur(s): J. Backx
3
in: 1810-1985 twee dorpen... één gemeente Honderdvijfenzeventig jaar geschiedenis van twee Brabantse kerkdorpen Alphen en Riel 1985 – Heemkundekring Carel de Roy p. 153-168 • Asten Antonius Marchellis Adrianus - bierbrouwer J.H. Boinck in: Genealogie van de Astense klokkenmakers – Van Busel – 1990 – J.H. Boinck, Valkenwaard p. 135-140 (hoofdstuk 9) Brouwerij Astein auteur(s): Kees van Kuilenburg in: BAV Journaal (nr. 6) 2003 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 45-46 • Baarle-Nassau Van Gilse in: Nederland's Patriciaat Genealogieën van bekende geslachten 1991 – Centraal Bureau voor Genealogie, 's-Gravenhage p. 103-136 Dorpsstraat 50 Ulicoten: korte historiek auteur(s): Herman Janssen in: Nieuwsbrief (7e jaargang – no. 3 – oktober) 1992 – Heemkunde-Kring “Amalia van Solms”, Baarle Hertog-Nassau p. 100-103 Familie Van Gilse auteur(s): mr. J.M. van Gilse in: Gens Nostra (Ons Geslacht), maandblad der Nederlandse Genealogische Vereniging (jaargang XLVIII, maart, Nr. 3) 1993 - Nederlandse Genealogische Vereniging, Postbus 976, 1000 AZ Amsterdam ISSN: 0016-6936 p. 105-127 Wijn en bierbrouwen Treza Van Steen, Jacques Boone, André Moors (teksten), Antoon van Tuijl en Herman Janssen (eindredactie) in: van wirskaante (jaargang 29, extra editie, april 2014) | Het mysterie van de Nonnenkuil ontrafeld 2014 – Tijdschrift van heemkundekring “Amalia van Solms”, Baarle-Hertog-Nassau p. 73-74 • Beek en Donk Genealogie van Will auteur(s): E.J. Van Will† in: De Brabantse Leeuw (zesde jaargang) 1957 + 1958 - Mededelingenblad van de sectie geslacht-, naam- en wapenkunde van het Provinciaal Genootschap van Kunsten en Wetenschappen in Noord-Brabant (N.V. Drukkerij van Gebr.
4
Jutten Bergen op Zoom) p. 164-171 (1957) p. 6-26 (1958) • Bergen op Zoom Bergs Monumentenboek Monumentale architectuur in Bergen op Zoom auteur(s): drs. W.A. Van Ham, drs J. Op 't Hoog, drs. M. Vermunt, C.D. Vanwesenbeeck (eindredactie) 1995 – Gemeentelijke Archiefdienst, Bergen op Zoom ISBN: 90-74969-02-X Bier auteur(s): Marc van der Steen, Gijs Asselbergs en Henk Franken in: Bergen op Stoom Productiebedrijven in de gemeente Bergen op Zoom van 1800 tot 1950 auteur(s): Willem Heijbroek (eindredactie), Gijs Asselbergs, Gerrit Groeneweg, Johanna Jacobs en Yolande Kortlever (redactie) 2009 – Stichting Industrieel Erfgoed Bergen op Stoom (SIEB) ISBN: 978 94 90576 01 1 p. 261-278 • Berkel-Enschot Cursusdag bier voor de slijters van Vroom & Dreesman Nederland op 11 april 1983 Gegeven in de bierbrouwerij “De Schaapskooi” te Tilburg door brouwmeester Ing. H.J. Vermeer 1983 Honderd jaar monnikenleven in Koningshoeven auteur(s): Anselmus Terstegge 1984 - Drukkerij-Uitgeverij H. Gianotten, Tilburg ISBN: 90 6663 007 8 203 p. Aanvulling verschenen in 1992
De Nederlandse trappist 5
Abdij Onze-Lieve-Vrouw van Koningshoeven, Berkel-Enschot, Tilburg auteur(s): André Grosemans in: In het spoor van de trappisten 1993 - Uitgeverij De Fontein, Baarn ISBN: 90 5466 085 6 p. 55-67 Trappistenbierbrouwerij De Schaapskooi 1884 -1994 auteur(s): drs. H. Meijs 1994 - Trappistenbierbrouwerij De Schaapskooi, Berkel-Enschot 40 p. La Trappe interactive presentation (cd-rom) 2000 - Design & Production Koreman Multimedia, Best Godfried Looyaard 25 jaar priester Opticien, bierbrouwer en pastoor auteur(s): André Witlox in: Unentse Sprokkels 5 (Jaarboek van Heemcentrum 't Schoor) 2007 – Stichting Heemcentrum 't Schoor Udenhout – Biezenmortel Drukkerij ELKA, Tilburg ISBN: 978 90 789330 3 8 p. 17-25 (80) Bier in alle eeuwigheid 125 jaar Trappistenbrouwerij De Koningshoeven 1884-2009 auteur(s): Paul Spapens 2009 – Uitgeverij Pix4Profs, Tongerlosehoefstraat 61, 5046 NE Tilburg In iopdracht van Bierbrouwerij De Koningshoeven BV. en Abdij O.L.V. Van Koningshoeven, Postbus 394, 5000 AJ Tilburg ISBN: 978-94-6032-008-8 208 p. • Berlicum Godschalx' Bierbrouwerij “De Zwaan” Berlicum (N-Br) auteur(s): Ton van Oorschot in: BAV Journaal (nr. 5) 1985 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 14-17 Bierbrouwerij Godschalx Aan het woord: Jan Godschalx in: Aachterum... (jaargang 2 – nummer 2 – juni) 1998 – Historische Vereniging Berlicum Middelrode ISSN: 1388 – 3488 p. 25-31 Brouwerij en herberg 'De Drije Zwaenen' auteur(s): Wim van der Heijden in: Rondom de Plaets (jaargang 14 – nummer 4) 2003 – Heemkundekring 'De Plaets', Berlicum – Middelrode p. 97-108 Over brouwer en brouwerij uit vroeger tijd auteur(s): Bernard van Dam in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 3)
6
2011 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 9-16 • Boekel De bierbrouwerij van Huize Padua te Handel in 1855 auteur(s): R.H.C. Van Maanen in: De Wanmeule (no. 16 – december) 1998 – Heemkundekring Sint Achten op Boeckel ISSN: 1380 1007 p. 15-17 • Boxtel De Leyer uit Boxtel auteur(s): P.C. van Koningsbrugge in: Genealogisch Tijdschrift voor Oost-Brabant - jaargang 17, nummer 4 2002 - Stichting G.T.O.B., Vlasheuvel 16, 5685 CC Best ISSN: 0923-5922 p. 145-156 Bierbrouwerijen in Boxtel Enkele aantekeningen over de historie van bierbrouwerijen in Boxtel auteur(s): Pierre van Amelsvoort 2004 - Deze uitgave is in samenwerking met de Bierkamer te Boxtel tot stand gekomen 67 p. Tapperijen, tappers en togen Een historisch overzicht van cafés in Boxtel auteur(s): P.J.L.M. (Pierre) van Amelsvoort 2008 (1e druk) : (©) P. van Amelsvoort - Deze uitgave is tot stand gekomen in samenwerking met de Bierkamer te Boxtel ISBN 978 90 806070 7 1 238 p. • Breda De bierbrouwerij "De Drie Hoefijzers" te Breda auteur(s): Mej. D.C.J. Mijnssen† in: Oranjeboom; jaarboek van de Geschied- en Oudheidkundige Kring van Stad en Land van Breda "De Oranjeboom" 1972 - Geschied- en Oudheidkundige Kring van Stad en Land van Breda "De Oranjeboom", Breda p. 93-98 10 Jaar Belgische bierweek 1976-1985 Café De Beyerd auteur(s): Bert Mulders, Joep Peeters, Piet de Jongh 1985 - Café De Beyerd, Breda 40 p. Bierbrouwerij “De Koe” in Breda auteur(s): J.J.J. Hemmer in: BAV Journaal (nr. 5) 1986 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 35 De Heusdenhoutse brouwerij
7
auteur(s): C.J. Wirken in: Het verdwenen dorp - herinneringen aan Heusdenhout ca. 1986 - eigen beheer Klein Breda's brouwersboek Het korte verhaal van een lange historie auteur(s): Jan Willemsen 1986 - Verenigde Bierbrouwerijen Breda-Rotterdam B.V., Breda 40 p. Een, twee, drie Hoefijzers auteur(s): P.A. Tempelaars in: Brieven van Paulus (13e jaargang – nr. 67) 1987 – Heemkundekring “Paulus van Daesdonck”, Ulvenhout ISSN: 0166 0438 p. 65 Café De Beyerd 150 auteur(s): Evert Akkeringa en Paul Jonkers 1988 - Café De Beyerd B.V., Breda 48 p. Monument van een brouwer auteur(s): Jan Willemsen 1989 - Verenigde Bierbrouwerijen Breda-Rotterdam B.V. Breda, Afdeling Public Relations, Postbus 3212, 4800 MA Breda Klein Breda's brouwersboek Het korte verhaal van een lange historie 1994 (4e druk) - Oranjeboom Bierbrouwerij B.V., Afdeling Public Relations 59 p. Industrieel Erfgoed Open Monumentendag Breda 14 september 1996 auteur(s): Henk Muntjewerff 1996 - Gemeente Breda ISBN 90 801538 8 5 De Bredase bierbrouwerijen, 1397-1750 De geschiedenis van een nijverheid auteur(s): Ton Kappelhof in: Jaarboek van de Geschied- en Oudheidkundige Kring van Stad en Land van Breda "De Oranjeboom" 1998 - Geschied- en Oudheidkundige Kring van Stad en Land van Breda "De Oranjeboom", Breda p. 14-78 Haven 21a te Breda (voormalige brouwerij De Witte Leeuw) Archeologie en Bouwhistorie - Interne rapporten van de Gemeente Breda - Deel 61 1999 - Kamphuis, Bureau voor bouwhistorie (Delft) onder begeleiding van Afdeling Archeologie Gemeente Breda Manneke Piet Piet de Jongh, een kastelein auteur(s): Piet Oosthoek 2003
8
De kunst van het bierbrouwen door zes generaties Smits te Breda (1870-1968), een industrieel erfgoed auteur(s): dr Henk A. Muntjewerff in: Jaarboek “De Oranjeboom” 2004 - LVII 2005 - Geschied- en Oudheidkundige Kring van Stad en Land van Breda “De Oranjeboom” p. 231-328 De Drie Hoefijzers in Breda Het brouwen der verschillende soorten bier auteur(s): Frans Smits van Waesberghe in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 2) 2010 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 23-31 • Budel De brouwerij bij de lindeboom op Klein-Schoot auteur(s): Harrie Jaspers in: Aa-kroniek (jaargang 9 - nr. 2) 1990 - Heemkundekring Budel en Cranendonk, Budel ISSN: 0920-2757 125 jaar brouwerij De Hoop in Budel (2 delen) auteur(s): Harrie Jaspers in: Aa-kroniek (jaargang 14 - nr. 2+3) 1995 - Heemkundekring Budel en Cranendonk, Budel ISSN: 0920-2757 Brouwerij Nelissen-Van Aubel in Budel, ca. 1905-1917 auteur(s): Jac. Biemans in: Aa-kroniek (jaargang 31 - nr. 1) 2012 - Heemkundekring “De Baronie van Cranendonck”, Budel ISSN: 0920-2757 p. 48-60 • Cuijk Familie Toonen uit Cuijk ruim tweehonderd jaar in het bier auteur(s): Kees van Kuilenburg in: BAV Journaal (nr. 1) 1997 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 62-64 Brouwerij Cevelum auteur(s): Kees van Kuilenburg in: BAV Journaal (nr. 1) 2006 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 29-30 Het ruikt hier naar karamel, een snoepjeslucht Bier in het Land van Cuijk en Maasduinen auteur(s): Twan Dohmen 2009 – Twan Dohmen Pers en Publiciteit ISBN: 978 90 70336 65 3 120 p. • Den Dungen
9
Bierbrouwen in Den Dungen auteur(s): Walter van der Westelaken in: Het Griensvenneke (zestiende jaargang, nr. 4, december) 1991 - Heemkundevereniging "Op die Dunghen", Den Dungen ISSN: 0925-9805 p. 63-69 Bierbrouwerijen in Den Dungen auteur(s): Walter van der Westelaken in: Stichting Van der Westelaecken door de eeuwen heen (jaargang 1 – nummer 2 – november) 1992 - Stichting Van der Westelaecken door de eeuwen heen, Naarden p. 16-23 De erfdeling van Francis van de Westelaken (1743-1822), alias Suske d'n Dikdaolder auteur(s): Leen van de Westelaken in: Heemsprokkels – Jubileumboek heemkundevereniging “Op die Dunghen” 1992 – Heemkundevereniging “Op die Dunghen” ISBN: 90 801091 1 8 p. 103-122 Brouwerijen in Den Dungen auteur(s): Walter van der Westelaken in: Verhalen Bundel 1999 – Uitgegeven door de Daja – Stichting, Postbus 110, 5275 ZJ Den Dungen ISBN: 90 73180 66 X p. 1-23 Hoptelers in 1707 Bijdrage tot kennis van de 18e-eeuwse landbouw in Den Dungen auteur(s): Leo van Minderhout in: Het Griensveneke - Tijdschrift van de Heemkundevereniging ‘op Die Dunghen’ (31e jaargang - september - nummer 112) 2006 - Heemkundevereniging ‘op Die Dunghen’, Den Dungen ISSN: 0925-8905 p. 64-68 • Deurne Frans van Baar auteur(s): W.A.M. Van Heugten in: Deurne en de Peel 1979 – Boerenbond, Deurne p. 89-100 Geschiedenis van brouwerij De Haas in Liessel auteur(s): Kees van Kuilenburg in: BAV Journaal (nr. 4) 2004 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 17 Bierbrouwerijen in Deurne auteur(s): Peter van Kinderen in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 4) 2012 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 48-51
10
• Diessen Een oud brouwershuis te Diessen auteur(s): Dr. H.A.M. Ruhe in: Brabantia (zestiende jaargang - no. 4 - juli) 1967 - Tijdschrift van het Provinciaal Genootschap van kunsten en wetenschapen in NoordBrabant en de Stichting Brabantia Nostra, 's-Hertogenbosch p. 146-147 Bierbrouwerij Het Witte Kruis auteur(s): Kees van Kuilenburg in: BAV Journaal (nr. 1) 1987 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 47-50 De Baarschotse brouwerij en haar bewoners auteur(s): Ad Hoozemans en Ad van Doormaal in: Hers en geens dur Diessen - deel 7 1999 - Fotostichting Diessen p. 5-22 De laatste brouwer van het Witte Kruis auteur(s): Harrie de Leijer in: Nieuwsbrief Tussen Paradijs en Toekomst (nr. 64, september) 2003 - Heemkundige kring Ioannes Goropius Becanus en museum De Doornboom, Hilvarenbeek ISSN: 1380-3123 p. 72-74 Bezoek aan Gerard van Dijck auteur(s): Hans Meijvis in: Biernieuws, periodiek van PINT regio Noord-Brabant (december-nummer 4) 2008 – PINT regio Noord-Brabant, Tilburg p. 31-36 De laatste brouwer van het Witte Kruis auteur(s): Harrie de Leijer in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (april, jaargang 1, nummer 1) 2009 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 12-15 • Dommelen Het Land der Sniedersen Biografische Roman uit De Kempen. Dit boek Het Land der Sniedersen werd geschreven ter gelegenheid van het gouden huwelijksfeest van Wilhelmus Cornelius Snieders en Adriana Maria (Alda) Willems te Dommelen op 1 October 1944 op welke datum tevens het 200-jarige bestaan van de brouwerij te Dommelen werd herdacht. De schrijver, Uri Nooteboom, ontviel de zijnen en zijn arbeid voor hij dit werk voltooien kon. Dit ontbrekende gedeelten werden aangevuld door Antoon Coolen. Auteur(s): Uri Nooteboom, Antoon Coolen 1944 - Rotterdamsche Boek- en Kunstdrukkerij N.V., Haarlem 77 p.
11
Hop en Mout, dat God 't behoud: geschiedenis van de Dommelsche Bierbrouwerij Auteur(s): A. Marien in: 't is mer de ge't weet 1980 p. 104-114 De geschiedenis van de Dommelsche Bierbrouwerij Nieuw licht op het land der Sniedersen Leven in de brouwerij Een schets van het industrialisatieproces van de Dommelsche Bierbrouwerij Brouwersgerei in Brabant Gereedschappen en techniek rond bier, 1700-1940 auteur(s): Ad van Moolenbroek, Myriam van Moolenbroek-Vogels, drs. Renate van de Weijer in: Merckenswaert jaarboek 1994 1994 - Heemkundekring "Weerderheem", Valkenswaard ISBN: 90 74491 03 0 p. 8-30; 31-53; 54-79 Het brouwersgeslacht Snieders te Dommelen auteur(s): A. van Moolenbroek en M.W.C.J.N. Van Moolenbroek-Vogels in: De Brabantse Leeuw, tijdschrift voor genealogie (jaargang 47, nr. 3+4) 1998 - Stichting Brabantse Regionale Geschiedbeoefening, 's-Hertogenbosch ISSN: 0006-8632 p. 175-180 (nr. 3) – 193-202 (nr. 4) Dommelsch bier: 'n eeuwenoude traditie auteur(s): Henk Hovens 2004 - Kabeljauws, Hechtel ISBN: 90 804629 8 6 323 p. Op stap met Jan auteur(s): Jan van de Kerkhof 2005 - Interbrew Nederland (Afdeling PR & Communicatie) 43 p. • Dongen Bierbrouwerijen in vroeger tijd auteur(s): P. Visser n: De Wazerweijen (nr. 7– januari) 1983 – Historische Kring Dongen p. 22-28 Het bier was niet best auteur(s): M. de Ruyter in: De Wazerweijen (nr. 30 – november) 1988 – Heemkundekring “De Heerlyckheit Dongen”, Dongen p. 611-617 Leven in de brouwerij auteur(s): Jos Timmermans in: De Wazerweijen (nr. 49 – september – 3) 1993 – Heemkundekring “De Heerlyckheit Dongen”, Dongen p. 1361-1365
12
• Eindhoven “De Oranjeboom” en zijn bewoners Onder redactie van drs. H. Mandos en Martien Coppens in: Land van Dommel en Aa 1947 – Uitgeverij “Het Hooghuis”, Eindhoven p. 68-79 Alcoholvrij bier in 1935 auteur(s): R. Goossens in: 't Gruun Buukske (21e jaargang – nr. 4 – winter) 1992 – Heemkundige Studiekring “Kempenland” Eindhoven en omgeving p. 150-151 Van pint tot pookje auteur(s): Frank Hoedemakers in: Pint Nieuws 70 (april) 1992 – Vereniging Promotie INformatie Traditioneel bier, Amsterdam ISSN: 1380-6084 p. 9 Brouwerij Het Hert / Stoombierbrouwerij De Raaf (Eindhoven) auteur(s): Peter Zwaal in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 3) 2011 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 24-26 De ouden brouweryen van Eyndhoven Een wandeling door de bierbrouwhistorie van Eindhoven door de eeuwen heen David Hendrich 2012 – 2BC'N Media Productions, Best ISBN: 978-90-820143-0-3 71 p. • Etten-Leur Bierbrouwers in de 19e eeuw Etten-Leur en omgeving auteur(s): P.A. Tempelaars in: Jaarboek De Ghulden Roos No. 15 1955 – Oudheidkundige Kring De Ghulden Roos, Roosendaal p. 128-137 Coopbrouwers en huysbrouwers te Etten-Leur in 16e-18e eeuw auteur(s): P.A. Tempelaars in: Jaarboek De Ghulden Roos No. 16 1956 - Oudheidkundige Kring "De Ghulden Roos", Roosendaal p. 11-20 Beleidsnota 1981 1981 – Stichting Brouwerijmuseum “De Schenkkan”, Etten-Leur Een gesprek met de oudste bierbrouwer in Nederland Over huisbrouwers en koopbrouwers Een brouwdag op "De Schenkkan" auteur(s): P.A. Tempelaars in: Rondom "De Schenkkan" te Leur (Bijdragen tot de geschiedenis van Etten-Leur II)
13
1981 - Stichting Heemkundekring "Jan uten Houte", Etten-Leur p. 1-31 Een gesprek met de oudste bierbrouwer van Nederland auteur(s): P.A. Tempelaars in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 3) 2011 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 27-32 Van gelagkamer tot grand café De geschiedenis van de Etten-Leurse café's, brouwerijen en wijngaarden auteur(s): Jos Martens en René Konings 2012 – Heemkundekring “Jan uten Houte”, Etten Leur ISBN / EAN: 978-90-70432-07-2 284 p. • Geertruidenberg Bier-geschiedenis van Geertruidenberg auteur(s): Hans van Dortmond in: De Roerstok (8e jaargang – april) 1991 – Amateur Bierbrouwersvereninging De Roerstok, Tilburg p. 15-18 Geschiedenis van het Bergse Bier auteur(s): Sjaak de Hoogh met medewerking van Len Kooiman en Hans van Dortmont) 1993 (19 september) - “Vrienden van het Bergse Bier”, Geertruidenberg ongepagineerd (18 p.) Panden en Standen in Geertruidenberg – Markt 1 Vanouds genaamd de Croon, de Vergulde Ster, de Drie Leliën, de Witte Zwaan, Oeconomische Fabrica (1526-1926) auteur(s): Arjan van Loon (samensteller), Ans Spee (vormgeving) 2010 – Uitgave Oudheidkundige Kring “Geertruydenberghe”, Geertruidenberg ISBN: 978-90814223-3-8 156 p. • Geffen Brouwhistorie Geffen auteur(s): Ruud Verhagen 1990 – Ruud Verhagen 32 p. Eén pot nat De historie van de Geffense horeca van 1840 tot 2010 Auteur(s): Ruud Verhagen 2010 – Uitgave Heemkundewerkgroep “Vladerack”, Geffen 320 p. • Gemert De brouwerij in Deel auteur(s): Peter van den Elsen in: Gemerts Heem (herfst – nummer 68) 1977 – Heemkundigekring “De Kommanderij Gemert”, Gemert p. 15-21
14
Genealogie Van den Broek Brouwersgeslacht van 1600-1800 auteur(s): Peter van den Elsen in: Gemerts Heem (juni) 1993 – Heemkundigekring “De Kommanderij Gemert”, Gemert ISSN: 0166-2473 p. 57-63 Genealogie Van den Broek – Deel II Brouwersgeslacht van 1600-1800 auteur(s): Peter van den Elsen in: Gemerts Heem (september) 1993 – Heemkundigekring “De Kommanderij Gemert”, Gemert ISSN: 0166-2473 p. 79-86 Genealogie Van den Broek – Deel III Brouwersgeslacht van 1600-1800 auteur(s): Peter van den Elsen in: Gemerts Heem (december) 1993 – Heemkundigekring “De Kommanderij Gemert”, Gemert ISSN: 0166-2473 p. 101-106; 131 (aanvulling) Oud nieuws uit Gemert auteur(s): Fons van Dijck in: BAV Journaal (nr. 6) 1997 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 55 Meerdere Gemertenaren stammen (ook) af van Laurens Morees ('Bavaria') deel 1 auteur(s): Bertus van Berlo in: Gemerts Heem (nummer 1 – maart) 2007 - Heemkundigekring De Kommanderij Gemert, Gemert ISSN: 0166-2473 p. 23-29 Brouwerij “De Driekleur” in het Kruiseind auteur(s): red – ao in: Gemerts Heem (nummer 3 – november) 2007 - Heemkundigekring De Kommanderij Gemert, Gemert ISSN: 0166-2473 p. 26-27 Brouwerij Het Anker auteur(s): Bertus van Berlo in: Gemerts Heem (nummer 2) 2011 - Heemkundigekring De Kommanderij Gemert, Gemert ISSN: 0166-2473 p. 11-19
15
Kapittelstokjes: Bierviltjes van Gemertse Bieren auteur(s): in: Gemerts Heem (nummer 2) 2011 - Heemkundigekring De Kommanderij Gemert, Gemert ISSN: 0166-2473 p. 26 • Gilze-Rijen Brouwerijen auteur(s): A.J. Brekelmans ... [et al.; tek.: Erik de Vet ... et al.] in: Gilze duizend jaar Bijdrage tot de geschiedenis van Gilze Z.J. - Historische Werkgroep 1000 jaar Gilze, Gilze ISBN: 90 9004764 6 geb. Stamlijst van de familie Hoevenaars auteur(s): A.J.M. Hoevenaars in: Sprokkelingen met betrekking tot de gemeente Gilze en Rijen 1985 – Rijen p. 61-65 De Vijf Eiken auteur(s): J. de Vet in: De Mulder (nummer 19 – juli) 1986 – Heemkundekring Molenheide, Gilze p. 15-20 De Familie Hoevenaars uit de gemeente Gilze en Rijen auteur(s): A. Hoevenaars en A. Hoevenaars 1996 - A. Hoevenaars, Rijen Een herberg, brouwerij, jeneverstokerij en koekfabriek in de Raadhuisstraat auteur(s): J.C. De Vet in: De Mulder (24e jaargang – juli) 2003 – Heemkundekring Molenheide, Gilze p. 1-11 Brouwerijen in Gilze (1): Gratis bier anders wordt er geplunderd auteur(s): Kees van Kuilenburg in: BAV Journaal (nr. 5) 2004 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 33-34
16
Brouwerijen in Gilze (2): Van brouwerij tot metaalwarenfabriek auteur(s): Kees van Kuilenburg in: BAV Journaal (nr. 6) 2004 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 39 Brouwerijen in Gilze (3): “Hij ziet rood, maar ik heb hem nog roder gemaakt” auteur(s): Kees van Kuilenburg in: BAV Journaal (nr. 1) 2005 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 30-31 Brouwerijen in Gilze (4): “Ferdinant van den Corput was half brouwer, half borger” auteur(s): Kees van Kuilenburg in: BAV Journaal (nr. 2) 2005 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 38-39 Brouwerijen in Gilze (5): Brouwerij De Vijf Eijken in Rijen auteur(s): Kees van Kuilenburg in: BAV Journaal (nr. 3) 2005 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 35 Brouwerijen in Gilze (6): Twee brouwerijen voor zestig inwoners auteur(s): Kees van Kuilenburg in: BAV Journaal (nr. 4) 2005 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 46 Brouwerijen in Gilze (7): Brouwerij 't Molentje heeft ruim zestig jaar bestaan auteur(s): Kees van Kuilenburg in: BAV Journaal (nr. 5) 2005 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 47 Brouwerijen in Gilze (slot): Weduwe Hoevenaars werd brouweresse en herbergierster auteur(s): Kees van Kuilenburg in: BAV Journaal (nr. 6) 2005 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 43 • Goirle Sint Jacob, hofstede, herberg annex brouwerij auteur(s): Cees Robben in: Rond de schutsboom (mei – nr. 1) 1986 - Stichting Heemkundige Kring De Vyer Heertganghen, Goirle p. 11-17 De lievelingen van Cambrinus en Hertog Jan .. En daar horen die van Sobrietas niet bij .... auteur(s): Cees Robben in: Rond de schutsboom (mei – nr. 1) 1987 - Stichting Heemkundige Kring De Vyer Heertganghen, Goirle p. 26-35
17
Lijst van den eyck der brouwketels binnen Goirle auteur(s): J.C.J. Hoogendoorn in: Rond de schutsboom (jaargang 4 – nr. 2 – september) 1994 - Stichting Heemkundige Kring De Vyer Heertganghen, Goirle p. 12-19 • ’s Gravenmoer Brouwers en herbergiers in: Zeven eeuwen 's Gravenmoer 1293-1993 Bijdrage tot de geschiedenis van 's Gravenmoer auteur(s): G.J. Rehm, J.M. Rosendaal, red. 1993 - Comité 's Gravenmoer 700, Oosterhout ISBN 90 9006019 7 geb. p. • Haaren De brouwerij bij de oude toren in Haaren auteur(s): Frank Scheffens in: De Kleine Meijerij, Vlugschrift van de Heemkundekring (nummer 4) 2006 – Heemkundekring De Kleine Meijerij, Haaren p. 143-156 • Haps Brouwerij “De Prins” Haps (N.BR.) auteur(s): Jan Kampman in: Pint Nieuws 44 1987 - Vereniging Promotie INformatie Traditioneel bier, Amsterdam ISSN: 1380-6084 p. 16-17 • Heesch Brouwerij “De Drie Leliën” auteur(s): P.C. Hendriks in: Heesch van verleden tot heden 1977 p. 257-259 Fundering herberg en brouwerij ‘De Drie Leliën’ teruggevonden auteur(s): in: Nieuwsbrief Heemkundekring "De Elf Rotten", Oss 2006 – 1 (december) p. 7-9 • Heeswijk-Dinther Brouwerijen te Dinther auteur(s): J. v.d. Leest in: Kroniek van Heemkundekring De Wojstap (jaargang 3 – no. 3) 1983 – Heemkundekring De Wojstap, Heeswijk-Dinther Over brouwerijen te Dinther en te Heeswijk auteur(s): J. v.d. Leest
18
in: De Wojstap-Kroniek (jaargang 8 – nummer 3) 1988 – Heemkundekring De Wojstap, Heeswijk-Dinther p. 15-16 • Helmond Hendrik Welten (geboren 1924) Magazijnmeester bij de naaigarenfabriek Carp en de Helmondse Amstel-brouwerij auteur(s): Henk Knapen/Bianca Clerx in: Werkend Verleden in Helmond (nummer 13 – december) 1998 – Werkgroep Industrieel Erfgoed Helmond, Helmond p. 17-21 Een laatmiddeleeuwse bierbrouwerij aan de rivier de Aa in Helmond auteur(s): Theo de Jong in: Westerheem - het tijdschrift voor de Nederlandse archeologie (jaargang 56 - augustus nummer 4) 2007 - Archeologische Werkgemeenschap voor Nederland (AWN), Poortugaal ISSN: 0166-4301 p. 235-246 Helmond en zijn biergeschiedenis auteur(s): Jeroen Rood en Giel van Hooff in: BAV Journaal, tijdschrift van Bier en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp 2014 - nummer 1 ISSN: 1566-3523 p. 24-25 Burgemeester en brouwer: Frans Timmermans auteur(s): Sjaak de Waal in: Helmonds Heem, kwartaalblad Heemkundekring Helmont, Helmond 2015 - nummer 28 (lente) ISSN: p. 12-13 • s Hertogenbosch Honderdvijftig jaar in de drank Jos van Gulick van Pelt / Van Gulick Dranken B.V., 1840-1990 auteur(s): Peter-Jan van der Heijden 1991 - Van Gulick Dranken B.V., ’s-Hertogenbosch Acht eeuwen uit 'n goei vat De bier- en brouwerijgeschiedenis van 's-Hertogenbosch en omgeving. Uitgebracht ter gelegenheid van 40 jaar Heineken Brouwerij 's-Hertogenbosch 4-9-1998 auteur(s): Paul van Dun 1998 - Heineken Brouwerij, 's-Hertogenbosch ISBN: 90 9011688 5 168 p. De Ster te 's-Hertogenbosch Gesprek met broeder Venantius Brouwerij Paters Kapucijnen auteur(s): Gerard Velders in: Pint Nieuws 129 2002 - Vereniging Promotie INformatie Traditioneel bier, Amsterdam
19
ISSN: 1380-6084 p. 8-9 Brouwboekje van broeder Fortunatius auteur(s): Gerard Velders in: Pint Nieuws 129 2002 - Vereniging Promotie INformatie Traditioneel bier, Amsterdam ISSN: 1380-6084 Page 12 Brouwerij Paters Kapucijnen auteur(s): Gerard Velders in: Kringnieuws (nummer 4 – vol.28 - juli) 2002 - Kring “Vrienden van 's-Hertogenbosch”, 's Hertogenbosch p. Capucijnenbrouwerij “De Ster” auteur(s): Harrie Verhoeven in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (april, jaargang 1, nummer 1) 2009 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 6-7 • Heusden De hop uit Heusden en een oud-vaderlandse hopmarkt auteur(s): Dr. Jac. Van Loenen in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 4) 2012 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 18-19 • Hilvarenbeek Bierbrouwerij De Roos auteur(s): Jan Scheirs in: Nieuwsbrief (nr. 6) 1987 - Heemkundekring "Ioannes Goropius Becanus" (Hilvarenbeek en Diessen), Hilvarenbeek p. 107-119 Naar een brouwerijmuseum in Hilvarenbeek - concept-notitie 1990 – Hilvarenbeek Bierbrouwerij De Roos Bierbrouwen in Hilvarenbeek auteur(s): Jan Scheirs & Harrie de Leijer 1992 - Stichting Museumbrouwerij ‘De Roos’, Hilvarenbeek 48 p. Eerste stap naar restauratie brouwerij De Roos Drie generaties bierbrouwers in 'De Roos' Monumentenprijs 1997 voor Harry en Anja de Leijer Het brouwproces in het begin van de 20ste eeuw 'De Roos' de enige originele dorpsbrouwerij van Nederland De nieuwe brouwinstallatie Brouwerij De Roos van grote cultuurhistorische betekenis Architect licht plannen toe auteur(s): Harrie de Leijer, Theo van Stratum, Jan Geerts
20
in: Nieuwsbrief Tussen Paradijs en Toekomst (nr. 46, september) 1997 - Heemkundige kring Ioannes Goropius Becanus en museum D'n Doornboom, Hilvarenbeek ISSN: 1380-3123 p. 38-54 Speciaal nummer over Museumbrouwerij De Roos De historie van een Brabants brouwersgeslacht Op zoek naar Frans Swinkels Het verdwijnen van de Brabantse brouwerijen Brouwerij De Roos en huis Den Bosch aan de Vrijthof auteur(s): Jan Cools, Jan van Helvoirt, Harrie de Leijer en Jan Scheirs in: Nieuwsbrief Tussen Paradijs en Toekomst (nr. 64, september) 2003 - Heemkundige kring Ioannes Goropius Becanus en museum De Doornboom, Hilvarenbeek ISSN: 1380-3123 p. 35-74
De gietijzeren roerkuip van “De Roos” auteur(s): Harrie de Leijer in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (april, jaargang 1, nummer 1) 2009 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 2-3 Op zoek naar Frans Swinkels auteur(s): Jan Scheirs in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (april, jaargang 1, nummer 1) 2009 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 7-12 Bierbrouwen in Hilvarenbeek auteur(s): Peter Denissen en Harrie de Leijer in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 4)
21
2012 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 3-9 Brouwerij en herbergen in de Westerwijk in de zeventiende eeuw auteur(s): J. van Helvoirt in: Nieuwsbrief Tussen Paradijs en Toekomst (nr. 90, december) 2012 – Heemkundige kring Ioannes Goropius Becanus en museum De Doornboom, Hilvarenbeek ISSN: 1380-3123 p. 34-42 De Dolle Brouwers en De Roos auteur(s): Peter Denissen en Harrie de Leijer in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 4) 2012 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 10-13 Eigen bier smaakt beter Het verhaal van het Beekse bier, de brouwerijen en haar brouwers Peter Denissen, Harrie de Leijer (redactie), Jan Duijvekam (vormgeving), Eric Abrahams (eindredactie) 2013 – Uitgave Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek ISBN/EAN:978-94-6228-073-1 224 p. Oplage: 250 exemplaren Eigen Bier Smaakt Beter; Het verhaal van het Beekse bier, de brouwerijen en haar brouwers auteur(s): Peter Denissen en Harrie de Leijer in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (december, nummer 5) 2013 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 3-8 Roosachtig koken In samenwerking met 24 restaurants uit de gemeente Hilvarenbeek presenteert brouwerij De Roos dit receptenboekje: Roosachtig koken. Hierin vindt u recepten voor tal van voor-, tussenhoofd- en nagerechten. Elk recept is geschreven door een van de deelnemende restaurants en in elk gerecht is een van de vaste Roosbieren gebruikt: De Roos, Rooie Fik, Konjel, Bikse tripel, Witte Roos en Kerstroos. 2013 - Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek 26 p. • Hoeven Bier, borrels en brandewijn Enkele aspecten van de geschiedenis van Hoevense bierbrouwerijen en tapperijen auteur(s): C.M.M. van Caulil en P.C. Lauwerijssen in: Jaarboek no. 10 1994 - Heemkundigekring De Honderd Hoeven, Hoeven ISBN: 90 71739 07 4 p. 237-313 • Hooge en Lage Mierde Brouwerijen, tapperijen en vechterijen in de 17e eeuw auteur(s): Ton Moeskops-van Gisbergen en Riny Rovers-Swaanen in: Steen voor Steen (nummer 5 – mei)
22
1997 – Heemkundegroep De Mierden, Hooge Mierde p. 23-27 • Huijbergen De bierbrouwerij van de Huijbergse Wilhelmieten of bierbrouwerij “De Wilhelmiet” auteur(s): Br. Adrie Frenken in: Den Iechtetrekker XI – Jaarboek 1992 1992 – Heemkundekring “De Wilhelmiet”, Huijbergen p. 34-37 • Kaatsheuvel Het Brouwershuis te Kaatsheuvel in: "Strol Zaand" 1985 - Heemkundekring "De Ketsheuvel", Kaatsheuvel p. 2-7 De Efteling en zijn bewoners: Boerderij annex bierbrouwerij De Couwenberg auteur(s): Berry van Gorkum in: Jaarboek Straet & Vaert 2010 2010 – Heemkundekring Loon op 't Sandt, Loon op Zand ISBN: 978-90807139-9-4 p. 89-99 • Klundert Familieregister Knook Auteur(s): H. Hagenvoort, G. van der Vusse 1967 Bierbrouwers in Klundert Auteur(s): Linze van der Mierden in: De Overdraght (nr. 5 – december) 1987 – Heemkundekring Die Overdraghe, Klundert p. 9-12 Bierbrouwerij De Wiite Hengst Auteur(s): F.A.H. Peeters in: Brouwkunde - De Bierbrouwer De Bierbrouwer of volledige beschijving van het brouwen der bieren; midsgaders van het mouten der graanen, tot het brouwen van bier gebruikt wordende. auteur(s): Jakobus Buijs, brouwer te Klundert 1986 [1799] - A. van Blusse en zoon, Dordrecht 75 p. Heruitgave: F.A.M. Peeters, Tilburg (1986) • Leende Brouwhuysen te Leende in 1697 Auteur(s): A.F.N. Van Asten in: Heemkronijk (jaargang 4 – nr. 3 – mei-juni) 1965 – Heemkundige Kring “De Heerlijkheid Heeze-Leende-Zesgehuchten” p. 33-36 Het is een gelukkig brouwer die een goede giststam heeft
23
Auteur(s): A.L.M.Th. Veldhuizen-van Geffen in: Heemkronijk (jaargang 23 – nr. 3 – oktober) 1984 – Heemkundige Kring “De Heerlijkheid Heeze-Leende-Zesgehuchten” p. 60-68 Thielemanus Maas: de 19de-eeuwse brouwer-burgemeester van Leende Auteur(s): Guusje Veldhuizen in: Heemkronijk (jaargang 28 – nr. 2 – augustus) 1989 – Heemkundige Kring “De Heerlijkheid Heeze-Leende-Zesgehuchten” p. 57-67 't Brouwershuis en de familie Godschalx in: De Trompetter - Kempen (vrijdag 16 januari 2004) Belgische soldaten dronken bier uit Leende Auteur(s): Henk Hovens in: BAV Journaal (nr. 2) 2004 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 37; 39 • Lieshout De familie Swinkels en de N.V. Bierbrouwerij "Bavaria" te Lieshout Ter gelegenheid van het 50-jarig huwelijksfeest van Jan Swinkels en Cornelia Verstappen Auteur(s): Jac. Heeren, Helmondschen Gemeente-Archivaris 1938 38 p. Buitengewoon ! Swinckels Auteur(s): Charlotte Swinkels, Frederique Swinkels, Peer Swinkels, Thomas Swinkels (redactie), Cinte Swinkels (lay-out) 1999 (december) – eigen beheer 109 p. Bavaria - Biografie van een brouwerij en een familie uit Lieshout Auteur(s): Mr. Drs. Antoon Swinkels en Drs. Peter Zwaal 2008 - Uitgave Bavaria N.V., Lieshout ISBN 978-90-73110-03-3 575 p. • Lith Geschiedenis van de voormalige Lithse Koninklijke Stoombierbrouwerij “Het Hert” in: Maaskroniek (12e jaargang – nr. 29 – 15 juni) 1989 – Heemkundekring “Maasdorpen in de gemeente Lith”, Lirh p. 143-196 • Maarheeze Winters vult ! Hoe een dorpsbrouwerij uit Maarheeze uitgroeide tot de grootste frisdrankenexporteur van Nederland auteur(s): Drs. J. Biermans (tekst hoofdstuk 1), Drs. P. Zwaal (tekst hoofdstuk 2 t.m 6) 1997 - Van Buuren Uitgeverij B.V., Weert in opdracht van Frisdranken Industrie, Winters B.V. ISBN: 90 5695 038 X 160 p. Van bierbrouwerij tot frisdrankenfabriek
24
In gesprek met Rob Winters uit Maarheeze Jac. Biemans Verschenen in: Aa-kroniek, uitgave van Heemkundekring “De Baronie van Cranendonck”, Budel 2007 - 26e jaargang - nummer 1 p. 47-69 • Made Het Groot Mays Kroegenboek 575 jaar Kroegen Geschiedenis 1435-2010 auteur(s): Bart H.A.M. Mureau 2010 – Bart H.A.M. Mureau, Made 494 p. • Moergestel De bierbrouwers in: Merk toch hoe sterk! Moergestel schreef geschiedenis auteur(s): Ad van den Oord, Paul van Dun 1996 - Uitgave Gemeente Moergestel ISBN 90 6663 037 X p. • Nistelrode Genealogie van de familie Van der Heijden een geschiedenis van boeren, brouwers en burgemeesters auteur(s): J.A. van der Heijden 1978 – J.A. van der Heijden, Geleen • Oirschot Huizen en hun bewoners te Oirschot van de zeventiende tot de twintigste eeuw (vervolg) 4. Hotel “De Zwaan” Markt 3 in: Campinia (1e jaargang - april) 1971 - Streekarchivariaat Noord Kempenland, rayon-depot Oirschot, Oirschot p. 94-96 De historie van De Kroon's bierbrouwerij De Kroon te Oirschot auteur(s): J.G.Th.M. Kersten in: 44e Jaarboek NIBEM 1980 – Stichting Nederlands Instituut voor Brouwgerst, Mout en bier, Zeist p. 69-77 Genealogische gegevens van het brouwersgeslacht De Kroon te Oirschot auteur(s): N. van Cuijck in: Campinia (12e jaargang - nr. 46 - juli) 1982 - Streekarchivariaat Noord Kempenland, rayon-depot Oirschot, Oirschot ISSN: 0166 6959 p. 152-155 Genealogie Somers auteur(s): H. Teurlincx in: Campinia (19e jaargang - nr. 73 - april)
25
1989 – Streekarchief Zuidoost Brabant, rayon-depot Oirschot, Oirschot ISSN: 0166 6959 p. 79-83 Genealogie Somers auteur(s): H. Teurlincx in: Campinia (19e jaargang - nr. 74 - juli) 1989 – Streekarchief Zuidoost Brabant, rayon-depot Oirschot, Oirschot ISSN: 0166 6959 p. 136-145 Brouwerij De Zwaan auteur(s): Jaques van de Ven in: Van Den Herd (jaargang 3 – nummer 2 – juni) 1996 – Heemkundekring De Heerlijkheid Oirschot, Oirschot p. 17-20 Oirschotse herbergen en brouwerijen in het verleden auteur(s): J. Lijten in: Campinia (29e jaargang - nr. 112 - januari) 1999 – Streekarchief Regio Eindhoven ISSN: 0166 6959 p. 26-28 Oirschot en en bier dat daar werd gebrouwen auteur(s): Peter Denissen in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (december, nummer 5) 2013 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 21-36 • Oisterwijk De Drie Zwaantjes, bijgenaamd het “Versterhuis” op de Oisterwijkse Lind auteur(s): Mr. G. Berkelmans en W. de Bakker in: De Kleine Meijerij, Vlugschrift van de Heemkundekring en het Streekarchivariaat van Oisterwijk (jaargang XXV!, afl. 1) 1975 – De Kleine Meijerij p. 17-25 Markt- en bedrijfseconomisch onderzoek in opdracht van de kleinschalige bierbrouwerij 'De Gans' i.o. auteur(s): R. Mulder en O. Werson 1984 – Wetenschapswinkel, Tilburg 42 p. Familie-archief De Kroon op het Streekarchief auteur(s): Wil van Oosterhout (adj-streekarchivaris) in: De Kleine Meijerij, Vlugschrift van de Heemkundekring en het Streekarchivariaat van Oisterwijk (jaargang 48 – afl. 1) 1997 – De Kleine Meijerij ISSN: 0921-0792 p. 1-4 • Oost-, West- en Middelbeers
26
Een unieke foto: brouwerij Heuvelmans te Middelbeers auteur(s): J. van Gils in: De Berse (vol.14 – nr.3) 2004 – Heemkundekring “Den Beerschen Aard”, Oost-, West- en Middelbeers p. 11-19 • Oosterhout Noordbrabantsch-Beiersch Bierbrouwerij "De Gekroonde Bel", Oosterhout (N.-BR.) Beschrijving der inrichting 1904 - Juten, Bergen op Zoom 28 p. Historie van brouwerij De Gekroonde Bel te Oosterhout auteur(s): Tom Alessie in: BAV Journaal (nr. 3) 1988 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 56-66 Brouwerijen en herbergen in het oude Oosterhout auteur(s): Ir. Chr. Buiks in: Mededelingenblad van de heemkundekring “De Heerlijkheid Oosterhout” (15e jaargang – nummer 2) 1991 – Heemkundekring “De Heerlijkheid Oosterhout”, Oosterhout p. 1597-1626 Noordbrabantsch-Beiersch Bierbrouwerij “De Gekroonde Bel” auteur(s): in: Mededelingenblad van de heemkundigekring “De Heerlijkheid Oosterhout” (31e jaargang, nummer 3) 2007 - Heemkundigekring “De Heerlijkheid Oosterhout”, Oosterhout p. 53-56 (56) • Oploo Dorpskom en de Eenhoorn van Sambeek 'den Brouwer' (pand Grotestraat 22-23) auteur(s): Harrie Aarts in: Oploo 600 1998 – Dorpsraad Oploo p. 28-30 • Oud- en Nieuw-Gastel Aan den Wel.Edelen Zeergeleerden Heer Doctor Johannes Gerardus Maria Mastboom – Arts te 's-Gravenhage, opgedragen ter gelegenheid van zijn Zilveren Huwelijksfeest auteur(s): Jan Verheijen 1904 23 p. Genealogie (stamboom) van de familie Mastboom in: Jaarboek 1996 1996 – Heemkundekring Het Land van Gastel, Oud Gastel p. 31-52
27
• Oudenbosch Oudenbossche bierbrouwerijen Wetenswaardigheden uit ruim vijf eeuwen bierbrouwen in Oudenbosch auteur(s): A.P.P.M Kessel 1989 Kessel's Slijterij, Oudenbosch ISBN: 90 90031 84 7 89 p. "Het huis met de brouwerij" de geschiedenis van Kade 15 en West Vaardeke 60 te Oudenbosch auteur(s): Mark J.J.G. Buijs 2001 - Heemkundige Kring Broeder Christofoor, Oudenbosch 32 p. • Princenhage Bierbrouwers in Princenhage of de geschiedenis van de Princenhaagse bierbrouwers van 1650 tot 1950 auteur(s): Herman Dirven in: “Hage” (nummer 11 – april) 1975 – Werkgroep Haagse Beemden p. 5-51 Bierbrouwerij Gemeenschapshuis De Koe auteur(s): Herman Dirven in: de koe...! 1984 - Uitgave Stichting Gemeenschapsaccomodatie, Princenhage p. 15-38 475 Jaar het Roode Hert 1518-1993 De oudste herberg van Princenhage en Breda auteur(s): Herman Dirven 1993 - Piet de Jong, Haagse Markt 34, 4813 BB Breda 82 p. Het geslacht Nooren uit Princenhage auteur(s): J.P. Nooren en Drs M. Nooren in: De Brabantse Leeuw, tijdschrift voor genealogie (jaargang 44, nr. 2+3) 1995 - Stichting Brabantse Regionale Geschiedbeoefening, 's-Hertogenbosch ISSN: 0006-8632 p. 65-75 (nr. 2) – 162-178 (nr. 3) • Raamsdonk Leven in de brouwerij auteur(s): Jan Hoek in: Raamsdonk en Raamsdonksveer ten tijde van weleer 1995 – Vèrse Hoeven uitgeverij, Raamsdonksveer ISBN: 90 800955 6 7 p. 37-42 Bierbrouwerij "De Wereld" auteur(s): Deddy Herlé in: Industrieel Erfgoed in Waspik en Raamsdonk (8e themanummer - februari) 1996 - Heemkundekring "Op 't goede Spoor", Waspik ISSN: 1382-7510
28
p. 7-9 Janus van Iersel laatste directeur brouwerij De Wereld auteur(s): Kees van Kuilenburg in: BAV Journaal, tijdschrift van Bier en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp 2008 - nummer 6 ISSN: 1566-3523 p. 27-28 • Reusel Bierbrouwerij “De Zwaan” te Reusel auteur(s): Harrie Verhoeven in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (april, jaargang 1, nummer 1) 2009 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 15-16 • Roosendaal Een stukje Roosendaalse biercultuur auteur(s): Frank van Osch in: BAV Journaal (nr. 3) 1990 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 17-22 Van Gilse in: Nederland's Patriciaat Genealogieën van bekende geslachten 1991 – Centraal Bureau voor Genealogie, 's-Gravenhage p. 103-136 Familie Van Gilse auteur(s): mr. J.M. van Gilse in: Gens Nostra (Ons Geslacht), maandblad der Nederlandse Genealogische Vereniging (jaargang XLVIII, maart, Nr. 3) 1993 - Nederlandse Genealogische Vereniging, Postbus 976, 1000 AZ Amsterdam ISSN: 0016-6936 p. 105-127 Raadhuisstraat 45 De restauratie van een rijksmonument auteur(s): Mark Buijs (Gemeentearchief Roosendaal), Bert van Gastel (Gemeentearchief Roosendaal), Tom van Eekelen (Stadsontwikkeling en -Beheer) 1998 (mei) - Gemeente Roosendaal 24 p. De voedings- en genotmiddelensector: De bierbrouwers auteur(s): Drs. C.B. Goyarts in: De Vrijheijt van Rosendale (december – nr. 33) 1998 – Heemkundekring De Vrijheijt van Rosendale, Roosendaal p. 33-34 • Schaijk Het dorpshuis auteur(s): Jan van der Heijden in: Heemkundige Sprokkeling (nummer 8 – maart)
29
1992 – Heemkundekring Schaijk-Reek p. 1-15 • Schijndel Bierbrouwen in Schijndel auteur(s): John Klijnholstz, Harry Maas 1993 - J. Klijnholstz, Schijndel 29 p. Sporen van hopteelt aan de Steeg in Schijndel auteur(s): Ria Berkvens in: Nieuwsbrief Archeologie Kempen- en Peelland (nummer 31 – december) 2004 – Afdeling Archeologie van de gemeente Eindhoven en Helmond / Archeologische Vereniging Kempen- en Peelland, Eindhoven ISSN: 1386-3851 p. 5-6 Een bierkuip, waterputten en andere sporen aan de Groeneweg-Hoofdstraat in Schijndel in: Nieuwsbrief Archeologie Kempen- en Peelland (nummer 31 – december) 2004 – Afdeling Archeologie van de gemeente Eindhoven en Helmond / Archeologische Vereniging Kempen- en Peelland, Eindhoven ISSN: 1386-3851 p. 7-9 Goud in Schijndel Archeologie en historie van een Brabants dorp tussen 1600 en 1800 (Cultuurhistorische studies Kempen- en Peelland 3) auteur(s): Tonnie van de Rijdt, Ria Berkvens (redactie) 2006 - Uitgeverij Matrijs, Utrecht ISBN: 90 5345 311 3 96 p. Noodopgraving van een hopveld aan De Steeg in Schijndel (Opgraving Steeg 2004 Schijndel) auteur(s): drs. Ria Berkvens 2006 - Archeologische Vereniging Kempen- en Peelland (Archeologische Werkgemeenschap voor Nederland Afdeling 23), Eindhoven 28 p. Noodopgraving van een Schijndelse herberg aan de Hoofdstraat in Schijndel (Opgraving Groeneweg Schijndel, 2004) auteur(s): drs. Ria Berkvens 2006 - Archeologische Vereniging Kempen- en Peelland (Archeologische Werkgemeenschap voor Nederland Afdeling 23), Eindhoven 44 p. Hopteelt in Schijndel auteur(s): Gerard Velders in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 4) 2012 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 14-17 • Sint Oedenrode
30
De Leijer 1857-1982 125 jaar (St. Oedenrode) auteur(s): Sjef en Jos de Leijer, J. van Esch 1982 - Drankengroothandel J. de Leijer & Zn., Sint Oedenrode Een praatje bij een plaatje (4) (brouwersfamilie Van den Broek) auteur(s): Tiny van Lieshout in: Heemschild (jaargang 20 – nummer 4 – dec.) 1986 – Heemkundige Kring De Oude Vrijheid te Sint Oedenrode p. 64-71 De Rooise Brouwerijen auteur(s): Jan van Eerd in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 4) 2012 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 20-39 De brouwerij in het Openluchtmuseum auteur(s): Jan Habraken in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 4) 2012 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 40-43 • Son en Breugel De prijs van een pint Joop Dijsselbloem-Visser in: Heem Son en Breugel (nummer 2) 1989 – Heemkundekring Son en Breugel p. 23-24 • Sprundel De Vissenberg auteur(s): E.A.A. van de Par 1989 - Heemkunde Kring "Onder Baronie en Markiezaat", Sprundel 64 p. Sprundelse familie De Weert brouwde 180 jaar op De Vissenberg auteur(s): Kees van Kuilenburg in: BAV Journaal (nr. 3) 2006 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 47-48 • Steenbergen Brouwerij en molen Het Wit Kruis in: Jaarboek 1999 1999 - Heemkundekring De Steenen Kamer, Steenbergen p. 31-38 Brouwerij Het Wit Kruis in Steenbergen heeft lange historie auteur(s): Kees van Kuilenburg in: BAV Journaal (nr. 4) 2006 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 38-39
31
• Tilburg Over bier en de kunstmatige spijsvertering Proefschrift ter verkrijging van den graad van Doctor in de Geneeskunde aan de RijksUniversiteit te Leiden auteur(s): Siegbert C.M. Soer, Arts te Tilburg 1887 – P.W. van de Weijer, Utrecht 45 p. Diestersch bier auteur(s): Edmond Meelis in: Uit Tilburg's verleden (Losse schetsen uit de geschiedenis van Tilburg) z.j. [1900] p. 93-96 Wat een bezoek aan een Tilburgse herberg twee eeuwen geleden kostte auteur(s): Cr.C.M. Jacobs in: Brabantia (achtste jaargang – januari – nr. 1) 1959 p. 166-167 Van Roessel (Brouwersfamilie te Tilburg) auteur(s): Jos J. van Dijk in: De Brabantse Leeuw (vijftiende jaargang) 1966 + 1967 - Mededelingenblad van de sectie geslacht-, naam- en wapenkunde van het Provinciaal Genootschap van Kunsten en Wetenschappen in Noord-Brabant (N.V. Drukkerij van Gebr. Jutten Bergen op Zoom) p. 65-69 (I); 97-103 (II); 119-126 (III); 145-152 (IV); 177-184 (V) p. 17-24 (VI); 49-54 (VII); 73-79 (VIII) Diestersch bier auteur(s): J. van Geloven in: Actum Tilliburgis (13e jaargang - nr. 2) 1982 - Heemkundekring "Tilborch", Tilburg p. 13-17 Tilburgse bieren en brouwers 'Den mens wil sijn smaeck hebben' auteur(s): Paul Spapens en Jace van de Ven in: Tilburg aan tap en tafel 1986 - Boekhandel Gianotten B.V., Tilburg ISBN: 90 71077 16 0 p. 13-19 Archieven uitgeplozen auteur(s): Jacques Bertens in: De Roerstok (februari) 1993 – Amateur Bierbrouwersvereninging De Roerstok, Tilburg p. 17-18 Tilburg brouwstad auteur(s): Jacques Bertens in: De Roerstok (mei)
32
1993 – Amateur Bierbrouwersvereninging De Roerstok, Tilburg p. 22-25 Café Zomerlust (even over de kanaalbrug) 1936-2001 Een beknopte geschiedenis van een markant Tilburgs café auteur(s): Jeroen Ketelaars 2001 39 p. • Ulvenhout De brouwerij in het Openluchtmuseum auteur(s): Jan Habraken in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 4) 2012 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 40-43 • Veghel Brouwerij die Swaan auteur(s): M. van Asseldonk in: Van Vehchele tot Veghel (9e jaargang – nr. 89-1 – maart) 1989 – Heemkundekring Vehchele, Veghel Van bierbrouwerij tot broederhuis auteur(s): Johanna van Boxmeer, Ria Vreeswijk in: Van Vehchele tot Veghel (11e jaargang – nr. 91-4 – dec) 1991 – Heemkundekring Vehchele, Veghel p. 13-18 • Vessem De brand in Vessem op 26 augustus 1904 auteur(s): Mat Theunissen en Bart Beex in: Boogerd Nieuws (juni) 2004 p. 2; 11 Drie eeuwen bierbrouwerij De Leeuw (1) auteur(s): Bart Beex in: Boogerd Nieuws (oktober) 2004 p. 17; 19 Drie eeuwen bierbrouwerij De Leeuw (2) auteur(s): Bart Beex in: Boogerd Nieuws (november) 2004 p. 17; 19 Bierbrouwerij De Leeuw uit Vessem auteur(s): Kees van Kuilenburg in: BAV Journaal (nr. 3) 2005 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 45-48 Bezoek aan de heer de Rooij in Vessem, brouwerij De Leeuw
33
in: pROOSt, Nieuwsbulletin van en voor medewerkers van Museumbrouwerij “De Roos” (jaargang 7 – nr. 2 – mei) 2006 – Museumbrouwerij “De Roos”, Hilvarenbeek p. 9+10 Brouwerij De Leeuw: drie eeuwen Vessemse geschiedenis auteur(s): Ivo Kaanen in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 3) 2011 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 35-39 • Vlijmen Hop auteur(s): Marinus van den Bosch in: Met gansen trou (14e jaargang - nummer 4 - april) 1964 - Met gansen trou, Nieuwkuyk p. 65-66 De Vlijmense hopteelt door de eeuwen heen auteur(s): A. van Zon in: Met gansen trou (25e jaargang - nummer 10+12 - november+december) 1978 - Heemkundekring Onsenoort, Vlijmen p. 161-167; 177-182 Stoombierbrouwerij “Het Hert” auteur(s): t.s. in: BAV Journaal (nr. 3) 1985 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 14-15 Corman uit Vlijmen contra Bass uit Burton auteur(s): Onno Kleefkens in: BAV Journaal (nr. 1) 1986 – Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV, Leiderdorp p. 44-48 Mijn wieg was een kratje Corman contra Bass De boekhouding auteur(s): Gerard Velders in: Pint Nieuws 125 2001 - Vereniging Promotie INformatie Traditioneel bier, Amsterdam ISSN: 1380-6084 p. Hopcultuur in Vlijmen en omstreken auteur(s): Gerard Velders in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 2) 2010 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 32-35 Mijn wieg was een bierkratje auteur(s): Gerard Velders in: Kroniek der Brabantse Brouwhistorie (september, nummer 3) 2011 – Museumbrouwerij De Roos, Hilvarenbeek p. 17-23
34
• Waalwijk Van de Swaen tot de Witte Klok Brouwerijgeschiedenis van Waalwijk auteur(s): Ton de Groot in: De Klopkei (11e jrg./3e kwartaal) 1987 - Heemkundekring "De Erstelinghe", Waalwijk p. 65-112 • Woensdrecht Bierbrouwerij “De Kroon” op de Nederheide auteur(s): Dick Adriaansen in: Tijding (19e jaargang – 3 – dec.) 1996 – Heemkundekring Het Zuidkwartier p. 15-24 • Wouw De Wouwse bierbrouwerijen auteur(s): René Hermans in: Tijdschrift Heemkundekring De Vierschaer (jaargang 11, aflevering nr. 1/2) 1993 - Heemkundekring De Vierschaer, Wouw ISSN: 0169 7129 p. 1-242 • Zevenbergen Van Bier tot Kaas. auteur(s): Bennie Blom in: Oud Nieuws (29e jaargang, juli, nr. 88) 2009 – Heemkundekring Willem van Strijen, Zevenbergen ISSN: 1380-3441 p. 27-33
35
