Statement voor wildgevangen duurzame vis Maart 2014
Verantwoorde visvangst Princes hanteert hoge standaarden op het gebied van de kwaliteit, integriteit en duurzaamheid van de vis die we in- en verkopen. Sinds de oprichting in 1880 heeft Princes veel ervaring opgedaan met duurzame visvangst. Ons werk op het gebied van maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO) richt zich op drie pijlers – klimaatverandering en het milieu, een goede partner en werkgever zijn, en gezondheid en welzijn. Duurzame visvangst is een belangrijk aandachtspunt in ons MVO-beleid. Omdat wij zelf geen vissersboten bezitten of bedienen, stellen wij hoge eisen aan onze leveranciers. Ook gaan we actief gesprekken aan met diverse organisaties binnen de wereldwijde visindustrie, met als doel duurzame visvangst te stimuleren en de gezondheid van ecosystemen in de oceaan te beschermen. Wij voeren onze hoge standaarden wereldwijd door: van onze tonijnverwerkingsfabriek in Mauritius tot onze productiefaciliteit in het Verenigd Koninkrijk en de producten die we wereldwijd importeren.
2
Onze principes Princes staat bekend om de goede kwaliteit van zijn visconserven en we zijn dan ook trots op de eerlijkheid en duurzaamheid van de producten die we maken. Onze focus ligt op de kwaliteit en de integriteit van onze producten, het aangaan van integere samenwerkingsverbanden en het voeren van een verantwoord marketingbeleid. P4
P5
Kwaliteit en integriteit
Verantwoorde marketing
In de samenwerking met onze leveranciers staat de integriteit van onze keten centraal. Alle wildgevangen vis die wij verkopen, wordt duurzaam geproduceerd en de boten waarmee de vis is gevangen zijn traceerbaar. Princes neemt geen vis af uit illegale, ongereguleerde of ongemelde vangst (Illegal, Unregulated and Unreported, IUU). Ook steunt Princes de in 2010 opgestelde EU-regelgeving die bepaalt dat alle visserijproducten, die de Europese Unie binnenkomen, door de desbetreffende vlaggenstaat als ‘legaal gevangen’ gecertificeerd moeten zijn.
Wij bieden een breed assortiment visproducten aan, dat zorgvuldig gekozen is op smaak en kwaliteit. Van tonijn en ansjovis tot zalm en broodbeleg. Omdat vis uitstekend past binnen een gezonde levensstijl, stimuleren wij de consumptie van verschillende soorten vis en wijzen wij op de gezondheidsvoordelen van het eten van vis.
P6
Eerlijke samenwerkingsverbanden Wij vinden het belangrijk samenwerkingsverbanden aan te gaan om gezamenlijk onze duurzaamheidsdoelstellingen te bereiken. Wij werken niet alleen nauw samen met onze vissers en visverwerkers, maar ook met niet-gouvernementele organisaties (NGO’s). Princes is één van de oprichters van de International Seafood Sustainability Foundation (ISSF). ISSF zet zich door middel van wetenschappelijke initiatieven in voor het langdurig behoud en duurzaam gebruik van tonijnbestanden, waardoor bijvangst wordt verminderd en de gezondheid van ecosystemen in de oceaan wordt verbeterd.
3
Kwaliteit en integriteit Kwaliteit en integriteit staan centraal binnen onze wildgevangen, duurzame visvangst. Alle boten waarmee onze vis wordt gevangen zijn traceerbaar en al onze vis wordt van vangst tot blik zorgvuldig behandeld om een optimale kwaliteit en smaak te behouden. We werken samen met een groot aantal organisaties met als gemeenschappelijk doel om duurzaam om te gaan met de oceanen van de wereld. (Zie pagina 8 voor meer informatie)
Om de kwaliteit en integriteit van onze vis te garanderen: • Leveren we kwalitatief hoogwaardige en voedzame producten. • Werken we alleen samen met goedgekeurde leveranciers die volgens de hoge kwaliteits- en inkoopstandaarden van Princes werken. • Hebben we een volledige traceerbaarheid. • Ondersteunen we het principe van de Marine Protection Areas and Marine Reserves. Hieronder valt ook de steun voor de Pacific Commons Marine Reserves. • Voldoen we aan en staan we achter de inspanningen en maatregelen van ISSF om de bijvangst te verminderen en de vangstcapaciteit te beheersen. • Spelen we een actieve rol in het debat over vangstmethoden, bijvangst en duurzaamheid. Ook passen we onze aanpak aan op basis van de meest recente wetenschappelijke inzichten. • Controleren we onze leveranciers en toetsen we ze aan onze normen. • Voldoen we aan alle relevante regionale, nationale en EU-wetgeving.
Dit doen we niet: • Vis uit IUU-vangst afnemen. • Langelijnvisserij en visserij met drijfnetten toestaan. • Zaken doen met bedrijven of vaartuigen die het onvinnen van haaien niet verboden hebben - het zogenaamde ‘shark finning’.
4
Verantwoorde marketing RB RB
Princes BV
tch)
Platform P Litho
Verantwoorde marketing is Xeen belangrijke pijler van ons bedrijf. We willen onze consumenten de beste en meest relevante informatie aanbieden, van voedingswaarden op verpakkingen tot informatie over duurzaamheid.
yside, Edinburgh, EH9 1PJ. Telephone: +44 (0)131 662 0662 www.tayburn.co.uk
ying material is acceptable in all respects. e checked prior to approval for repro and print. lity for any errors after approval of final artwork.
Black
Substrate White Stock
CUTTER
E colours on this proof are for REFERENCE ONLY. NTONE Swatch Library, approved colour swatch urate colour reproduction.
Onder ons verantwoord marketingbeleid valt: • Gebruik van het logo ‘Dolfijnvriendelijk’, waar van toepassing (tonijn). • Het gebruik van het MSC-label, waar geldig. • Informatie verstrekken over duurzaamheid binnen de visindustrie. • Het stimuleren van het gebruik van verschillende soorten vis. • Het bevorderen van visconsumptie als onderdeel van een gebalanceerd voedingspatroon. • Aandacht richten op producten met een hoog aandeel omega-3-vetzuren. • Het promoten van de vangstmethode ‘met de hengel gevangen’ (pole & line) voor tonijn.
Princes werkt samen met ASMI om de duurzaamheidsvoordelen van zalm in blik uit Alaska, dat rijk is aan omega-3-vetzuren, onder de aandacht te brengen. Het Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI) is een publiek-privaat partnerschap tussen de staat Alaska en zijn visindustrie.
Dit doen we niet: • (Ernstig) bedreigde vissoorten inkopen die op de rode lijst staan van de Internationale Unie voor Natuurbescherming (IUCN). • Te veel verpakkingsmateriaal gebruiken. We streven, waar mogelijk, naar het gebruik van recyclebare materialen.
5
Eerlijke samenwerkingsverbanden We hebben een groot aantal sterke samenwerkingsverbanden, zoals bijvoorbeeld met de vissers en met de leveranciers die de vis voor ons verwerken. Door met hen en met nietgouvernementele organisaties samen te werken, kunnen we een actieve rol spelen in de visindustrie. Ondersteunen van internationale wetenschappelijke initiatieven en verplichtingen. Als één van de oprichters van ISSF speelt Princes een actieve rol in de projecten van deze organisatie. Het Wereld Natuur Fonds (WNF), één van ’s werelds grootste en meest gerespecteerde organisaties voor natuurbehoud, is ook één van de oprichters van de ISSF. In het huidige strategische plan (2013-17) van ISSF ligt de focus rond de volgende drie kerngebieden. 1. Het bereiken van duurzaamheid van tonijnbestanden en ecosystemen door meetbare en doorlopende verbeteringen in de globale tonijnvisserij; 2. Het in stand houden en versterken van de geloofwaardigheid door verbeterde transparantie en complience met betrekking tot alle verplichtingen van ISSF en de deelnemende ondernemingen, alsmede door de initiatieven die rechtstreeks ondersteund worden door de ISSF. 3. Markt- en beleidsinvloed uitoefenen in de regio’s en visserijen waar de deelnemende bedrijfen actief zijn en tonijn vangen om zo direct een positief effect te hebben op de duurzaamheid van tonijnbestanden en ecosystemen door marktinvloed en belangenbehartiging in de regionale organisaties voor visserijbeheer.
We zullen: • Samenwerken met de leveranciers en de visserij om de gezondheid van de visbestanden voor de toekomst te verbeteren. • De inspanningen om bijvangst te reduceren ondersteunen. • Een eerlijke prijs betalen. • Gesprekken aangaan met de gehele visindustrie. • Ernaar streven om eind 2014 alle tonijn voor onze merken in te kopen uit ‘pole & line’ visvangst en FAD-vrije bronnen. FAD’s zijn drijvende objecten, die door vissers gebruikt worden om scholen tonijn aan te trekken.
We zullen niet: • Acties ondernemen zonder de effecten op de volledige visketen in acht te nemen. • Samenwerken met leveranciers die niet voldoen aan lokale wetten die de rechten van medewerkers beschermen.
6
Eerlijke samenwerkingsverbanden
Proactive Vessel Register ISSF heeft het Proactive Vessel Register (PVR) ontwikkeld, als mogelijkheid voor booteigenaren om zich als actieve deelnemers aan het streven naar een duurzame tonijnvisserij te registreren. Het PVR is momenteel de meest effectieve en transparante manier om inzicht te krijgen welke boten zich bezig houden met wetenschappelijk aangetoonde praktijken die bijdragen aan een duurzame tonijnvisserij. Via het PVR komen wij op een onafhankelijke en betrouwbare manier te weten welke boteneigenaren meewerken.
We zullen: • Zoveel mogelijk tonijn afnemen van boten die geregistreerd zijn bij het PVR van ISSF.
Wij hebben al onze tonijnleveranciers aangemoedigd om gebruik te maken van het PVR en ze verzocht om hun eigen boten zo snel mogelijk te registreren of dat te vragen aan de partners waarmee zij namens ons mee samenwerken. Hierop hebben we veel positieve reacties gekregen en veel van onze leveranciers hebben zich al geregistreerd bij het PVR. In de eerste drie maanden van 2014 was 66% van onze tonijn afkomstig van boten die PVR-geregistreerd zijn. Het percentuele volume van tonijn van boten die geregistreerd zijn bij het PVR zullen we op een jaarlijkse basis presenteren. De volgende update zal na het einde van het kalenderjaar worden gegeven.
7
Samenwerkingsverbanden We werken samen met andere organisaties om duurzame verandering en verbetering in de gehele visketen te bewerkstelligen.
ISSF
MSC
EII
In samenwerking met de meest toonaangevende wetenschappers ter wereld en regionale organisaties voor visserijbeheer streeft ISSF ernaar de wereldwijde tonijnvangstmethoden te verbeteren.
De Marine Stewardship Council (MSC) heeft een wereldwijd erkend certificeringsprogramma voor duurzame visserij. Veel van onze visproducten zijn afkomstig van visserijen die gecertificeerd zijn volgens de MSC-standaard. Dit samenwerkingsverband helpt om mensen bewuster te maken van de noodzaak van duurzame visvangst.
Het Earth Island Institute (EII) is in 1982 opgericht om mensen te ondersteunen die oplossingen aandragen om onze planeet te beschermen. Het EII heeft een internationaal monitoringsprogramma dat zich richt op het verminderen van de impact die tonijnvisserij heeft op dolfijnen, schildpadden, haaien en andere zeedieren. Het zorgt ervoor dat de vangstmethoden die tonijnleveranciers gebruiken legitiem, duurzaam en dolfijnvriendelijk zijn.
Sinds de oprichting in 2009 is ISSF gegroeid en heeft zij zichzelf ontwikkeld in een wetenschappelijk aangestuurde organisatie voor duurzaamheid. Het ISSF strategische vijf-jarenplan vormt de leidraad voor de toekomst. Meer informatie over de genomen stappen tot nu toe en het strategische vijf-jarenplan zijn beschikbaar op www.iss-foundation.org.
Voor meer informatie over MSC: www.msc.org/n
Voor meer informatie over EII: www.earthisland.org/immp
8
Visgids Wij bieden een breed scala aan vissoorten – bereid, verpakt en klaar om van te genieten. Hieronder geven we u meer informatie over een aantal van onze vissoorten en over hoe en waar ze gevangen worden.
Makreel
Sardines
Kippers en haring
Vangstmethode: Ringnetten en Pelagische (mid-water) sleepnetten Waar gevangen: Noordoost-Atlantische Oceaan
Vangstmethode: Ringnetten en Pelagische (mid-water) sleepnetten Waar gevangen: Portugese en Marokkaanse kustwateren
Vangstmethode: Ringnetten en Pelagische (mid-water) sleepnetten Waar gevangen: Noordoost-Atlantische Oceaan
Makreel is een stevige vis die zijn gezonde eigenschappen te danken heeft aan het hoge niveau omega 3-vetzuren.
Sardines zijn lange, dunne omega-3-rijke vissen met een robuuste smaak. Sardines in olie, water of sauzen zijn een snelle, gemakkelijke en voedzame snack of bijgerecht.
Kippers zijn gerookte haringen. Haring is een voedzame vis, rijk aan omega3-vetzuren. Ons assortiment kippers en haring is verkrijgbaar in olie, water of tomatensaus.
Tonijn
Zalm
Vangstmethode: Ringnetten en ‘met de hengel gevangen’ (pole & line) Waar gevangen: Indische, Atlantische en Stille Oceaan
Vangstmethode: Ringnetten en kieuwnetten Waar gevangen: Stille Oceaan Zalm is een sappige vis, rijk aan omega-3vetzuren, en is veelzijdig te gebruiken.
Tonijn bevat van nature veel eiwit. Door de zachte smaak en vlezige textuur is tonijn populair onder Europese consumenten.
9
