Stadscafé-Restaurant De Vooruitgang is een horecagelegenheid in hartje Eindhoven aan De Markt waar van alles gebeurt in een drukke, maar creatieve omgeving. Een plek waar gedronken, gegeten, gefeest en gelachen kan worden; veel mag en niets moet. Het gebouw waar Stadscafé-Restaurant De Vooruitgang in gevestigd is, dateert uit 1890 en kent verschillende ruimtes. Het cafégedeelte met zitgelegenheden in diverse stijlen, een klassiek uitziende bar en een leestafel met voor ieder wat wils, een podium en een à la carte restaurant op de 1e etage. Het restaurant is geïnspireerd door de stijl van de filmsterren uit de jaren vijftig. Wij hopen dat u een smakelijke en gezellige avond zult beleven in ons restaurant. Namens alle medewerkers van De Vooruitgang.
13R_V1
3-gangenmenu Boekweitblini met graved lachs, zalmkaviaar en wasabiroom of Paddenstoelentompouce met roomkaas en rucola *** Gekonfijte eendenbout met oosterse rode kool, aardappelpuree en saus van gepofte knoflook of Op de huid gebakken roodbaarsfilet met courgette, zoete aardappel en pistou *** Appeltaartparfait met amandelcrunch en vanillesaus of Koffie/thee
€ 24,50
13R_V1
Als u aan tijd gebonden bent, kunt u ons daar vooraf op attenderen !!!
Voorgerechten Carpaccio Carpaccio van runderhaas met Parmezaanse kaas, kappertjes, pijnboompitten, rode ui en naar keuze balsamicodressing of truffelmayonaise
10,50
Springrolls (veg.) Huisgemaakte miniloempia’s gevuld met groenten, geserveerd met licht-pittige chilisaus
6,50
Gamba d’Anvers Gamba’s van de plaat, volgens Antwerps recept, met rode ui, paprika, bosui en afgemaakt met milde chilisaus
11,50
Salades Caesar Salad 12,50 Klassieke Caesar Salad van Romaine sla, geserveerd met ei, Parmezaan, knoflookcroutons en gegrilde kipfilet Salade geitenkaas (veg.) Gebakken geitenkaas, geserveerd op gemengde salade, jonge spinazie met groene appel, amandelcrunch en honing-tijmdressing
11,50
Thai beef salade 13,50 Gemengde salade met oosterse groenten, gemarineerde ossenhaas, cassavechips, sesamzaadjes en Thaise dressing
13R_V1
Brood met smeersels; kruidenboter, olijfolie en aïoli Brood met kruidenboter
4,40 3,90
Soepen Tomatensoep (veg.) Italiaanse tomatensoep met croutons
4,50
Soep van de chef Wisselende soep naar keuze van de chef, vraag de bediening
5,50
Voor de Kids Wij hebben een speciale kinderkaart voor kinderen tot 12 jaar.
13R_V1
Hoofdgerechten Quiche de Vooruitgang (veg.) 15,50 Groentequiche met verschillende kaassoorten, geserveerd met rode-uiencompote, gemengde salade en frites Parmigiana à la melanzana (veg.) Ovenschotel uit het zuidelijkste puntje van Italië gemaakt van aubergine, tomaat en buffelmozzarella, overgoten met pomodorisaus en geserveerd met brood
17,50
Spaghetti Bolognese Spaghetti met de enige echte Bolognesesaus en Parmezaanse kaas
10,50
Spaghetti con funghi (veg.) Spaghetti met oesterzwam, grotchampignons en Parmezaanse kaas
9,50
Ravioli i spinachi i ricotta (veg.) Met spinazie en ricotta gevulde pasta, geserveerd met salsa verde en Parmezaanse kaas
12,50
Ravioli á la pommodori i mozzarella (veg.) Met pomodori-tomaat en mozzarella gevulde pasta, geserveerd met antiboise en Parmezaanse kaas
13,50
Sliptongetjes In roomboter gebakken, geserveerd met frites, gemengde salade en remouladesaus
19,50
13R_V1
Gamba d’Anvers Gamba’s van de plaat, volgens Antwerps recept, met rode ui, paprika, bosui en afgemaakt met milde chilisaus, geserveerd met frites
20,50
Zeebaars Hele gegrilde zeebaars gevuld met citrusfruit, geserveerd met frites, frisse caponata en salsa
17,50
Steak (200 gr.) van de grill met seizoensgroenten en frites, keuze uit bearnaise-, groenepeper-, champignon- of rodewijnsaus
17,50
Mixed grill (250 gr.) 20,50 Spies van de grill met biefstuk, kipfilet, varkenshaas en eendenborstfilet, geserveerd met gemengde salade, frites, cocktail- en knoflooksaus Wokki Surf & Turf Wokgerecht van gemarineerde kip, runderhaas en gamba’s in licht-pikante saus met groenten, geserveerd met basmatirijst
18,50
Ribroast (450 gr.) 21,00 p.p. Grote Ribsteak voor 2 personen geserveerd met een gepofte aardappel en keuze uit bearnaise-, groenepeper-, champignon- of rodewijnsaus
13R_V1
Nagerechten Lemon cheesecake Licor 43 Huisgemaakte cheesecake, geparfumeerd met Licor 43
6,50
Willy Wonka Onze huisgemaakte chocoladetaart met slagroom, beroemd in Eindhoven en omstreken
5,50
Bitterkoekjestiramisu Tiramisu gemaakt van bitterkoekjes, mascarpone, DiSaronno amaretto en slagroom
7,00
Eindhovensche soes Grote soes gevuld met vanille-ijs, geserveerd met warme chocoladesaus, vruchtencoulis en slagroom
5,50
Double fudge brownie 4 chocolovers; chocolade-ijs, brownie, chocoladesaus, suikerpinda’s en slagroom
7,50
Coupe de Vooruitgang Drie soorten sorbetijs met vers fruit en slagroom
7,00
VAN HARTE AANBEVOLEN…
Grand Dessert (vanaf 2 personen) 10,50 p.p. Een parade van nagerechten samengesteld door de chef
Ons ijs is bereid zonder kunstmatige kleur- en geurstoffen.
13R_V1
Sterke koffietypetjes Vooruitgang Coffee met bruine rum, rietsuiker en slagroom Jamaican Coffee met Tia Maria en slagroom Irish Coffee met Irish Whiskey, basterdsuiker en slagroom Spanish Coffee met Licor 43 en slagroom French Coffee met Cointreau en slagroom Italian Coffee met DiSaronno Amaretto en slagroom Famous Coffee met The Famous Grouse en slagroom DOM Coffee met DOM Benedictine en slagroom
7,50 6,90 6,90 6,90 6,90 6,90 6,90 6,90
Koffie/thee Pickwick “Slow Tea” (diverse smaken) Verse munt thee Koffie Grote koffie Espresso Cappuccino Grote cappuccino Koffie verkeerd Latte macchiato Warme chocomel met slagroom
Likeur
2,50 3,00 2,40 3,80 2,30 2,50 3,90 2,50 2,60 2,90
vanaf
4,50
vanaf
5,00
vanaf
4,50
Diverse likeuren
Cognac Remy Martin VSOP, Courvoisier VS, Calvados Père Magloire Fine
Whisky The Famous Grouse, Jack Daniels en diverse andere whiskeys
13R_V1
Huiswijnen WIT
Lavila Blanc (Gascogne, Frankrijk) Ugni Blanc, Colombard en Gors Manseng Licht gekleurde wijn met een aangenaam opwekkend bouquet en een knisperfrisse smaak
Von der Leyen Zeller Grafschaft Rivaner Rivaner Lichtzoete witte wijn met aangenaam fris fruit, geperst uit druiven afkomstig van de steile hellingen langs de Moezel
Lavila Chardonnay (Languedoc, Frankrijk) Chardonnay Soepele verleider met fris fruit, indrukken van verse bloemen en lekker rond van smaak
per glas 3,40 per fles 17,00
per glas 3,40 per fles 17,00
per glas 4,00 per fles 20,00
ROSÉ
Lavila Rosé (Languedoc, Frankrijk) Cinsault, Grenache en Syrah Frissappige en lichtverteerbare Mediterrane dorstlesser met lichtroze - bijna Provençaalse – kleur
Maison Virginie Rosé (Languedoc, Frankrijk) Cinsault, Merlot en Syrah Een verfijnd geurende Languedoc met een droge, frissappige smaak.
per glas 3,40 per fles 17,00
per glas 4,00 per fles 20,00
ROOD
Lavila Rouge (Languedoc, Frankrijk) Grenache, Carignan en Merlot Soepel rood met lekker fruit van aardbeitjes en kersen, weinig tannines en een koele frisse ondertoon die blijft uitnodigen.
per glas 3,40 per fles 17,00
Bodegas Ramón Roqueta Tempranillo Oaked
per glas 4,00 Tempranillo en Cabernet Sauvignon per fles 20,00 Temperamentvolle Spanjaard die in z’n smaak rijp zwart fruit combineert met vanille en zoethout van rijping op nieuwe houten vaten.
Mousserend Laurent-Perrier Brut (Champagne, Frankrijk)
fles 59,50
Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier Evenwichtig en verfijnd belletjesaperitief met stuivend wit fruit en een mooie mousse.
La Tordera Prosecco Frizzante (Veneto, Italië)
26,50
Prosecco - Aangenaam licht bruisende Italiaan met sprankelend miniem zoet fruit, weinig alcohol en betoverend mooie bubbeltjes.
Conde de Caralt Cava Brut (Penedès, Spanje)
28,50
Macabeo, Parellada en Xarel-lo - Een zuivere, milddroge Cava met sprankelend wit fruit en een frivole maar elegante afdronk.
13R_V1
Speciale wijnen WITTE WIJNEN
Casa Santos Lima Quinta da Espiga Branco
21,50
Fernão Pires, Vital, Arinto, Seara Nova, Sauvignon e.a. Deze indrukwekkend aromatische wijn is krachtig, exotisch, licht kruidig en bovenal verkwikkend van afdronk.
Simonsig Estate Chenin Blanc (Stellenbosch, Zuid-Afrika)
22,50
Steen Heerlijk prikkelend frisse, groenkruidige wijn met stuivende, exotische fruittonen van ananas, perzik en banaan.
Viu Manent Chardonnay (Colchagua Vallei, Chili)
24,00
Chardonnay Lekkere exotische Chardonnay met fris citrusfruit, een lichte honingtoets en een mondvullende structuur.
Tenuta Sant'Antonio Soave (Veneto, Italië)
26,50
Elegant frisse Italiaan met mooie balans, prettig wit fruit en heerlijke afdronk met spannend bittertje.
RODE WIJNEN
Picco del Sole Aglianico (Campania, Italië)
21,50
Verleidelijke Italiaan met een soepele structuur vol rode bessen, zijdezachte tannines en een licht kruidige afdronk.
Dão Sul Quinta de Cabriz Tinto (Dão, Portugal)
23,00
Moderne, verleidelijk geconcentreerde maar lichtvoetige Dâo met lekker rood fruit van aardbeien en een uitgebalanceerde frisheid.
Viu Manent Carmenère (Colchagua Vallei, Chili)
24,50
Carmenère Soepele wijn met veel rood fruit zoals kersen en bessen, iets van vijgen en een kenmerkend pepertje.
Barón de Ley Club Privado (Rioja, Spanje)
26,50
Tempranillo Lichte, elegante semi-crianza die korte tijd op nieuw hout is gerijpt en daardoor nog barst van het jonge Tempranillo fruit.
13R_V1
INFORMATIE HIGH-TEA IN DE VOORUITGANG Dagelijks serveren wij tot 17.00 uur een uitgebreide High-Tea. Het assortiment varieert van heerlijke mini broodjes, hartige hapjes en sandwiches tot en met petit fours en chocoladetaart. De volgende High-Tea’s serveren wij voor u vanaf 2 personen: High-Tea Dickens € 11,50 p.p. Scone, petit four, brownie, broodje gerookte zalm, broodje gerookte kip en thee High-Tea Shakespeare € 16,50 p.p. Broodjes carpaccio en gerookte kip, saucijzen- en worstenbroodjes, sandwiches en diverse zoetigheden met thee High-Tea is mogelijk na reservering (minimaal 1 dag van te voren) Dan zorgen wij ervoor dat uw tafel klaar staat! ***
Heeft u genoten van uw maaltijd en wilt u een kennis, relatie, vriend of geliefde net zo laten genieten?
Geef dan een
ETENBIJ-cadeaukaart kado!
Meer informatie? Vraag het onze bediening of kijk op ETENBIJ.NL ***
U kunt online reserveren via
www.DE-VOORUITGANG.nl ***
Stadscafé-Restaurant De Vooruitgang is onderdeel van
ETENBIJ.NL
13R_V1
13R_V1
