Speciality na Tandooru ( připravené na tvrdém dřevě v tradiční kavkazské peci )

Spa & Wellness Hotel Zámek Lužec****

Speciality na Tandooru ( připravené na tvrdém dřevě v tradiční kavkazské peci ) No

alergen

1

1

VEČEŘE VEZÍRA ( BEZ VEPŘOVÉHO, 4 osoby ) ( hovězí steak, jehněčí šašlik, kuřecí steak, grilovaná zelenina, cibule, lavaš, pikantní sos )

2

1

OBĚD PRO MNICHA ( 4 osoby ) ( hovězí steak, kuřecí steak, grilovaná zelenina, cibule, lavaš, pikantní sos )

3

1,3

LOVECKÁ VEČEŘE ( 4 osoby ) (Kuřecí steak, vepřový šašlik, domácí klobása grilovaná zelenina, cibule, lavaš, pikantní sos )

4

1,3

HOSTINA RUDOLFA II. ( 4 osoby ) ( vepřový šašlik , kebab, domácí klobása, grilovaná zelenina, cibule, lavaš, pikantní sos )

5

1

VEČEŘE KARLA IV. ( 4 osoby ) ( telecí šašlik, vepřový šašlik, kuřecí křídla, grilovaná zelenina, cibule, lavaš, pikantní sos )

6

1,7

VEGETARIÁNSKÁ MÍSA (4 osoby ) ( zapečený lavaš, paprika s brynzou, smetana, grilovaná zelenina, cibule, lavaš, )

7

1,4

RYBÁŘSÁ BAŠTA ( tři druhy dle denní nabídky, grilovaná zelenina, cibule, lavaš, tatarská omáčka )

Vypracoval David Bejvl

Schválil Tomáš Vrána



alergen

8

1

VEČEŘE VEZÍRA ( BEZ VEPŘOVÉHO , 2 osoby ) ( hovězí steak, jehněčí šašlik, kuřecí steak, grilovaná zelenina, cibule, lavaš, pikantní sos )

9

1

OBĚD PRO MNICHA ( 2 osoby ) ( hovězí steak, kuřecí steak, grilovaná zelenina, cibule, lavaš, pikantní sos )

10

1,3

LOVECKÁ VEČEŘE ( 2 osoby ) (Kuřecí steak, vepřový šašlik, klobása, grilovaná zelenina, cibule, lavaš, pikantní sos )

11

1,3

HOSTINA RUDOLFA II. ( 2 osoby ) ( vepřový šašlik , kebab, domácí klobása, grilovaná zelenina, cibule, lavaš, pikantní sos )

12

1

VEČEŘE KARLA IV. ( 2 osoby ) ( telecí šašlik, vepřový šašlik, kuřecí křídla, grilovaná zelenina, cibule, lavaš, pikantní sos )

13

1,7

VEGETARIÁNSKÁ MÍSA (2 osoby ) ( zapečený lavaš, paprika s brynzou, smetana, grilovaná zelenina, cibule, lavaš,)





alergen

16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

1 1 1 1 1 1 1 1,3 1 1,4

JEHNĚČÍ KOTLETKY S KOSTÍ HOVĚZÍ FLANK STEAK ŠAŠLIK Z TELECÍHO MASA ŠAŠLIK Z JEHNĚČÍHO MASA ŠAŠLIK Z VEPŘOVÉHO MASA KUŘECÍ STEAK KUŘECÍ KŘÍDLA PEČENÁ DOMÁCÍ KLOBÁSA LULJA-KEBAB ČERSTVÁ RYBA dle denní nabídky

SPECIALITY NA OBJEDNÁVKU ( 2dny předem ) 28 29

1 1

MLADÉ JEHNĚ MLADÉ SELE

1kg 1kg

Vše podávané s lavašem, cibulí a pikantním sosem PŘÍLOHY NA TANDOORU 32 33 34 35 36 37 38 39

1 1,7 0 0 0 0 0 0


GRILOVANÁ ZELENINA ZAPEČENÝ LAVAŠ se sýrem Suluguni PEČENÁ KUKUŘICE OPÉKANÝ BRAMBOR LILEK ŽAMPIONY PAPRIKA CUKETA Schválil Tomáš Vrána


No

alergen

POLÉVKY 42 43 44

1,7 1,3,9

BORŠČ KUŘECÍ VÝVAR S MASEM A NUDLENI DLE DENNÍ NABÍDKY

STUDENÉ PŘEDKRMY 46

4

47

10

48 49

0 8,3

50

UZENÉ RYBÍ ASSORTI ( 3 druhy uzených ryb ) LUŽECKÁ MÍSA ( výběr domácího uzeného masa ) BASTURMA ( sušené hovězí maso ) PEČENÝ LILEK PLNĚNÝ (ořechovo-česneková náplň ) DOMÁCÍ ŠPEK S ČESNEKEM

TEPLÉ PŘEDKRMY 53 54 55

1,7 4 1,12

CHAČAPURY „NOSTALGIE“ sleď s cibulí a vařeným bramborem GRILOVANÁ KACHNÍ JÁTRA

SÝRY 57

7,8


VARIACE SÝRŮ



No

alergen

HOTOVÁ JÍDLA 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68

10 10 1,3

VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA s medovou omáčkou VEPŘOVÉ KOLENO, křen, hořčice, kyselá zelenina PEČENÁ KACHNA ( červené zelí, bramborový knedlík ) 1,3 VEPŘOVÁ PANENKA na houbovém ragů 1,7,3 SIBIŘSKÉ PELMENĚ S MÁSLEM 1,3,7,10,9 JELENÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ ( houskový knedlík, brusinky, šlehačka ) 1,3 ZVĚŘINOVÝ GULÁŠ, houskový knedlík 1,3,7 VARENIKY plněné bramborem, houbami, cibulí 1,3,7 VARENIKY plněné zelím,cibulkou 1,3,7 PALAČINKY S MASEM, houbová omáčka

SALÁTY 69

0

70 71 72 73

1,7 0 7 8

74

0

DOMÁCÍ NAKLÁDANÁ ZELENINA ( okurky, rajčata, mrkev, zelí ) CAESAR SALÁT NAKLÁDANÉ HŘÍBKY V KYSELÉM NÁLEVU MÍCHANÝ SALÁT S BALKÁNSKÝM SÝREM KARPATSKÝ SALÁT ( červená řepa, vlašské ořechy, houby ) RAJČATOVÝ SALÁT

OVOCE 76

0


ČERSTVÉ OVOCE dle sezónní nabídky



No

alergen

DEZERTY 79 80 81 82 83 84 85

1,3,7 1,3,7 1,3,7 7 1,3,7 0 7

VARENIKY S VIŠNĚMI, zakysaná smetana PALAČINKY S TVAROHEM A ROZINKAMI PALAČINKY S DŽEMEM A ŠLEHAČKOU ZMRZLINA S HORKÝMI MALINAMI DOMÁCÍ JABLEČNÝ ZÁVIN PEČENÉ JABLKO S MEDEM KOPEČEK ZMRZLINY dle denní nabídky

PŘÍLOHY 87 88 89 90 91 92 93 94

1,3 1,3,7 7

7 0

BRAMBORÁČKY S CIBULKOU HOUSKOVÉ / BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY VESNICKÉ BRAMBORY ( cibule, česnek, bylinky ) KOŠÍK PEČIVA VAŘENÉ BRAMBORY RÝŽE LAVAŠ

OMÁČKY 95 96 97 98 99

0 0 7 7 7

SLADKO-PÁLIVÁ OMÁČKA ADŽIKA SMETANOVO-ČESNEKOVÁ ZAKYSANÁ SMETANA TATARSKÁ OMÁČKA

Za poloviční porci účtujeme 75 % z ceny. Vypracoval David Bejvl


Speciality na Tandooru ( připravené na tvrdém dřevě v tradiční kavkazské peci )

Recommend Documents