Složení výrobků cukrárenského provozu

Název výrobku

Hmotnost

Minimální trvanlivost do

Složení výrobku

4008 Koláč listový s náplní tvarohovou 4107 2ks balený cca 40% tvarohové náplně Jemné pečivo z listového těsta

40g 80g

1 den 3 dny

4010 Koláč listový s náplní povidlovou

40g 80g

1 den 3 dny

PŠENIČNÁ MOUKA,TVAROH,rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E202, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/,voda, cukr,stabilizátor tvarohu/cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412, E1414, E1422,), SUŠENÝ VEJEČNÝ BÍLEK,kyselina(E330), sůl,přírodní a přírodně identické aroma,barvivo(beta-karoten E160a)/, VAJEČNÁ MELANŽ /MELANŽ,kyselina mléčná,mléčnan sodný,ocet/,cukr moučka,olej rostlinný (řepkový), ocet, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, cukr vanilkový/cukr,aroma Etylvanilin/, SOJOVÁ BÍLKOVINA/SOJOVÁ MOUKA,glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322),MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a),sůl/ Povidla /cukr,švestky,jablečná dřeň, kyselina citrónová,želírující látka-pektin,potravinářské barvivo E150a,kyselina sorbová/, PŠENIČNÁ MOUKA, rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E202, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/, voda, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, cukr moučka, PŠENIČNÝ ŠKROB, ocet, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA,glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322),MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo(E160a),sůl/

50g 100g

1 den 3 dny

Voda,PŠENIČNÁ MOUKA, rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E202, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/,VLAŠSKOOŘECHOVÁ NÁPLŇ/ glukózový sirup,cukr,VLAŠSKÉ OŘECHY, BURSKÉ OŘÍŠKY, PŠENIČNÉ KLÍČKY, PŠENIČNÁ KRUPICE,voda,aroma/,MOUČNÁ SMĚS SVĚTLÁ/cukr,PŠENIČNÝ ŠKROB, emulgátor (E472b, E477, E471,E481,E475),kypřící prášek (E450i, E500ii), SUŠENÉ MLÉKO, maltodextrin,SUŠENÁ VEJCE, sůl, přírodně identické aroma/,VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK /SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy/,cukr moučka,cukr vanilkový /cukr, aroma Etylvanilin/, ocet,sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/,SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA,glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo(E160a),/

50g 100g

1 den 3 dny

Voda,PŠENIČNÁ MOUKA, maková náplň/glukózový sirup,mák,sušené švestky,cukr,švestkový lektvar,olej skořice/,rostlinný tažný tuk /částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E202, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a /, cukr, MOUČNÁ SMĚS SVĚTLÁ/PŠENIČNÝ ŠKROB, emulgátor (E472b, E477,E471,E481,E475),kypřící prášek(E450i,E500ii),SUŠENÉ MLÉKO, maltodextrin,SUŠENÁ VEJCE, sůl,přírodně identické aroma/, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK/SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy /, rostlinný stolní tuk (palmový, řepkový),cukr moučka, cukr vanilkový/cukr,aroma Etylvanilin/, citrónová pasta/jablečná dřeň, přírodní a přírodně identické aroma, konzervant (E202)/, ocet, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/,skořice,SOJOVÁ BÍLKOVINA/SOJOVÁ MOUKA,glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322),MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo(E160a),/

4057 Listová trubička – korpus balená Jemné pečivo z listového těsta

120g

9 dní

4825 Laskonky kokosové – korpus balené Jemné pečivo z jádrové hmoty 4833 Kokosky balené 4844 Kokosky rozvažované Jemné pečivo z jádrové hmoty 4438 Vaničky korpus balené Jemné šlehané pečivo

150g

70 dní

150g 1000g

70 dní 30 dní

PŠENIČNÁ MOUKA, rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E202, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/, voda,VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,VAJEČNÝ ŽLOUTEK /ŽLOUTEK, kyselina mléčná,mléčnan sodný,ocet/, ocet, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/ Cukr, kokos(30%),voda, cukr moučka, VAJEČNÝ BÍLEK/BÍLEK,maltodextrin,kyselina citrónová,stabilizátor (E415)/,SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK /SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK,cukr,regulátor kyselosti (E330)/ Cukr,VAJEČNÝ BÍLEK,kokos(33%),ovocná náplň/směs ovocných dření,cukr,kyselina citrónová, želírující látka-pektin,potravinářské barvivo E163, aroma/

156g

70 dní

4818 Marokánka malá 4810 Marokánka 4817 Marokánka 2 ks balená Jemné pečivo z jádrové hmoty

20g 40g 80g

9 dní 9 dní 2 měsíce

Cukr, kakaová poleva /cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek, emulgátorE322,vanilin/, SOJA DRŤ, PŠENIČNÁ MOUKA, voda, PODZEMNICE, pomerančová kůra/ pomerančová kůra,cukr, škrobový sirup,kyselina citrónová/, škrobový sirup glukózový, alginátové ovoce /cukr, voda, škrobový sirup glukózový,želírující látka E401, stabilizátory: E341,E339,emulgátor: E475, višňové aroma, barvivoE120/, rostlinný stolní tuk,ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků), SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK /SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy /

6103 Piškoty cukrářské balené Trvanlivé pečivo

150g

5 měsíců

4504 Dortová hmota světlá balená Jemné šlehané pečivo

450g

9 dní

4705 Linecký košíček - korpus balený Jemné křehké tukové pečivo 4923 Vaflové pečivo obalované balené Jemné čajové pečivo

180g

8 týdnů

200g

3 měsíce

Cukr, PŠENIČNÁ MOUKA,VAJEČNÝ BÍLEK/BÍLEK,maltodextrin,kyselina citrónová,stabilizátor (E415)/,VAJEČNÝ ŽLOUTEK /ŽLOUTEK, kyselina mléčná,mléčnan sodný,ocet/,cukr moučka MOUČNÁ SMĚS SVĚTLÁ/cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475,E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/,VAJEČNÁ MELANŽ /SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,voda,olej rostlinný (řepkový), PŠENIČNÁ MOUKA PŠENIČNÁ MOUKA,rostlinný stolní tuk,cukr moučka, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,citrónová pasta/jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/, vanilkový cukr/cukr,aroma Etylvanilin/ PŠENIČNÁ MOUKA,rostlinný stolní tuk (palmový,řepkový), cukr moučka, PODZEMNICE, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/, skořice

4108 Koláč listový s náplní povidlovou 2 ks B

cca 40% povidlové náplně Jemné pečivo z listového těsta

4028 Listový rohlík s náplní ořechovou 4110Listový rohlík s náplní ořechovou 2ks B

cca 50% ořechové náplně Jemné pečivo z listového těsta 4106 Listový rohlík s náplní makovou 4111 Listový rohlík s náplní makovou 2ks B

cca 50% makové náplně Jemné pečivo z listového těsta

Enpeka a.s.,Jihlavská 1143,Žďár n/S Vydání 3

Cukr, ŽLOUTEK VAJEČNÝ/ŽLOUTEK,kyselina mléčná,mléčnan sodný,ocet/, SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK /SUŠENÝ BÍLEK, regulátor kyselosti E330,stabilizátor pěny E1505/ ztužený tuk (směs rostlinných a živočišných tuků)(palmový),kypřidlo E503

Složení výrobků cukrárenského provozu

Platnost od 12.12.2014 Změna strany: 08

Strana: 1/20

Název výrobku

Hmotnost


Složení výrobku

200g

9 dní

4464 Beránek s kakaovou polevou balený cca 20% kakaové polevy Jemné šlehané pečivo

250g

9 dní

4654 Beránek biskupský s kakaovou polevou balený 5155 Beránek biskupský s kakaovou polevou balený cca 20% kakaové polevy Jemné pečivo z třených hmot

400g

9 dní

5162 Beránek biskupský s kakaovou polevou balený

150g

9 dní

4548 Sněhové pečivo sypané balené Jemné šlehané pečivo

130g

5 měsíců

4549 Sněhové pečivo stříkané balené cca 17% kakaové polevy Jemné šlehané pečivo

130 g

2 měsíce

4550 Sněhové pečivo s kakaovou polevou B

130g

2 měsíce

4551 Sněhové pečivo s kakaovou polevou+syp. balené cca 17% kakaové polevy Jemné šlehané pečivo

130g

2 měsíce

4903 Linecké třené s náplní ovocnou a kakaovou polevou 4968 balené cca 24% ovocné náplně cca 28% kakaové polevy Jemné čajové pečivo

40g 300g

10 dní 2 měsíce

4932 Linecké třené pečivo s kakaem B cca 25% ovocné náplně Jemné čajové pečivo

200g

2 měsíce

Moučná směs /cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475,E481), kypřící prášek (E450i, E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/,voda,olej rostlinný(řepkový), PŠENIČNÁ MOUKA HRUBÁ, cukr /hroznový cukr, PŠENIČNÝ ŠKROB, ztužený rostlinný tuk(palmový), E470b, E341c (odlučovač)/, aromatický výtažek citrónový /voda,škrobový sirup,glycerol(E422),přírodní citrónový olej, zahušťovadlo(E415), konzervant(E202), kyselina(E330)/, mazací emulze/rostlinný olej,emulgátor(E322)/. Moučná směs/cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475,E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/,voda, kakaová poleva/cukr,rostlinný tuk, kakaový prášek, emulgátorE322, vanilin/, olej rostlinný(řepkový), PŠENIČNÁ MOUKA HRUBÁ, ztužený tuk palmový(směs rostlinných a živočišných tuků), aromatický výtažek citrónový/voda,škrobový sirup,glycerol(E422), přírodní citrónový olej, zahušťovadlo(E415), konzervant(E202),kyselina(E330)/, mazací emulze/rostlinný olej,emulgátor(E322)/. PŠENIČNÁ MOUKA, VAJEČNÁ MELANŽ /SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU/ ,cukr,kakaová poleva/cukr,rostlinný tuk,kakaový prášek, emulgátorE322, vanilin/, rostlinný stolní tuk (palmový,řepkový),rozinky /rozinky,rostlinný olej, E220 OXID SIŘIČITÝ/,ztužený tuk palmový(směs rostlinných a živočišných tuků), alginát /cukr, voda, škrobový sirup glukózový,želírující látka E401,stabilizátory: E341,E339, emulgátor: E475,višňové aroma,barvivoE120/,mazací emulze /rostlinný olej,emulgátor(E322)/,citrónová pasta/jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma, konzervant (E202)/,kypřicí prášek /E450,E500/, fondánová poleva/cukr,glukózový sirup,voda/, SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK /SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy /, kypřící prášek/kypřicí látky (E500ii, E452i) kukuřičný škrob/škrobový sirup, voda pitná,vanilkový cukr/cukr,aroma Etylvanilin/,aromatický výtažek mandlový/voda,škrobový sirup,přírodní,přírodně-identické a umělé aroma, glycerol(E422), zahušťovadlo (E415), konzervant(E200)/ Kakaová poleva/cukr,rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/, PŠENIČNÁ MOUKA,cukr moučka, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,rostlinný stolní tuk(palmový,řepkový),rozinky /rozinky,rostlinný olej, E220 OXID SIŘIČITÝ/, ztužený tuk palmový(směs rostlinných a živočišných tuků), alginát /cukr,voda, škrobový sirup glukózový,želírující látka E401,stabilizátory:E341,E339, emulgátor: E475, višňové aroma, barvivo E120/, mazací emulze/rostlinný olej,emulgátor(E322)/,citrónová pasta/jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma, konzervant (E202)/,kypřicí prášek /E450,E500/, fondánová poleva /cukr,glukózový sirup,voda/, SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK /SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy /, kypřící prášek/kypřicí látky (E500ii, E452i)kukuřičný škrob/, škrobový sirup,voda pitná,vanilkový cukr/cukr,aroma Etylvanilin/,aromat.výtažek mandlový /voda,škrobový sirup, přírodní,přírodně-identické a umělé aroma,glycerol(E422),zahušťovadlo(E415), konzervant(E200)/ Cukr,voda, VAJEČNÝ BÍLEK SUŠENÝ /SUŠ.BÍLEK, regulátor kyselosti E330,stabilizátor pěny E1505/, VAJEČNÝ BÍLEK SUŠENÝ/ SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK/ BÍLEK,maltodextrin,kyselina citrónová,stabilizátor (E415)/,cukr,regulátor kyselosti (E330)/,cukr vanilkový/ cukr,aroma Etylvanilin/, barvivo/nosič E514,barvivaE122,E110,E102:„Mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí“/ Cukr,voda,cukr moučka,kakaová poleva/cukr,rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322,vanilin/, ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků), VAJEČNÝ BÍLEK SUŠENÝ /SUŠENÝ BÍLEK, regulátor kyselosti E330,stabilizátor pěny E1505/, VAJEČNÝ BÍLEK SUŠENÝ/SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK/ BÍLEK,maltodextrin,kyselina citrónová,stabilizátor (E415)/,cukr,regulátor kyselosti (E330)/, cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/ Cukr,kakaová poleva/cukr,rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322,vanilin/,cukr moučka,voda, ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků), VAJEČNÝ BÍLEK SUŠENÝ /SUŠENÝ BÍLEK, regulátor kyselosti E330,stabilizátor pěny E1505/, VAJEČNÝ BÍLEK SUŠENÝ/, SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK/maltodextrin,kyselina citrónová,stabilizátor (E415)/,cukr,regulátor kyselosti (E330)/,cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/ Cukr, voda,kakaová poleva/cukr,rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322,vanilin/, ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků),VAJEČNÝ BÍLEK SUŠENÝ /SUŠENÝ BÍLEK, regulátor kyselosti E330,stabilizátor pěny E1505/VAJEČNÝ BÍLEK SUŠENÝ/, SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK /BÍLEK,maltodextrin,kyselina citrónová,stabilizátor (E415)/,cukr,regulátor kyselosti (E330)/,cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/, barvivo/nosič E514,barvivaE122,E110,E102:„Mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí“/ PŠENIČNÁ MOUKA,ovocná náplň/cukr, jablečná dřeň,rybízová dřeň,malinová dřeň,bezinky,jako př.barvivo E163kyselina citrónová, pektin E440, aroma, kyselina sorbová/, rostlinný stolní tuk (palmový, řepkový), kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek, emulgátor E322, vanilin/, cukr, ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků), voda, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU/, citrónová pasta/jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/, vanilkový cukr/ cukr, aroma Etylvanilin/ PŠENIČNÁ MOUKA,rostlinný stolní tuk(palmový,řepkový),ovocná náplň /směs ovocných dření,cukr,kys.citrónová,želírující látka- pektin, potravinářské barvivo E163,aroma, kyselina sorbová/,cukr moučka, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kak. prášek, emulgátor E322, vanilin/,VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, kak.prášek(2,8%), ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků),cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/, citrón.pasta/jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/

4455 Beránek sypaný balený Jemné šlehané pečivo

450g

cca 26% kakaové polevy Jemné pečivo z třených hmot

cca 34% kakaové polevy Jemné šlehané pečivo

Enpeka a.s.,Jihlavská 1143,Žďár n/S Vydání 3 Název výrobku

Složení výrobků cukrárenského provozu Hmotnost

Platnost od 2. 12.2014 Změna strany: 4 Složení výrobku

Strana: 2/20

Minimální trvanlivost do PŠENIČNÁ MOUKA,rostlinný stolní tuk(palmový,řepkový),kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/,cukr 3 měsíce

5023 Linecké třené pečivo s kakaovou polevou balené cca 17% kakaové polevy Jemné čajové pečivo

200g

4929 Linecké třené růžičky balené

200g

2 měsíce

PŠENIČNÁ MOUKA,rostlinný stolní tuk(palmový,řepkový), ovocná náplň /cukr, jablečná dřeň,rybízová dřeň,malinová dřeň, bezinky,jako přírodní barvivo E163kyselina citrónová,pektin E440, aroma, kyselina sorbová/,cukr moučka, alginátové ovoce /cukr, voda, škrobový sirup glukózový,želírující látka E401, stabilizátory:E341,E339, emulgátor:E475,višňové aroma, barvivoE120/, voda, citrónová pasta/jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU/,cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/

30g 40g

10 dní

PŠENIČNÁ MOUKA, ovocná náplň /cukr, jablečná dřeň,rybízová dřeň,malinová dřeň,bezinky,jako přírodní barvivo E163kyselina citrónová,pektin E440, aromam, kyselina sorbová/,rostlinný stolní tuk (palmový,řepkový), cukr, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, citrónová pasta/jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/, cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/

275g

2 měsíce

PŠENIČNÁ MOUKA, ovocná náplň / cukr, jablečná dřeň,rybízová dřeň,malinová dřeň,bezinky,jako přírodní barvivo E163 kyselina citrónová,pektin E440, aroma, kyselina sorbová/,rostlinný stolní tuk(palmový, řepkový),cukr moučka, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, citrónová pasta/jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/,vanilkový cukr/ cukr, aroma Etylvanilin/

160g 1000g

3 dny 1den

PŠENIČNÁ MOUKA,voda, povidla/cukr,švestky,jablečná dřeň,kyselina citrónová,želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E150a, kyselina sorbová/, ovocná náplň/směs ovocných dření,cukr,kyselina citrónová,želírující látka-pektin, potravinářské barvivoE163, aroma, kyselina sorbová/, TVAROH, cukr, maková náplň/glukózový sirup,mák,sušené švestky,cukr,švestkový lektvar,voda olej skořice/, rostlinný olej (řepkový),VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,drobečky/moučná směs světlá /cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475,E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO, sůl,rýžový škrob, aroma, barvivo (E160a)/, voda, VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU/, droždí, stabilizátor tvarohu/cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412, E1414,E1422,),SUŠENÝ VEJEČNÝ BÍLEK, kyselina (E330),sůl,přírodní a přírodně identické aroma, barvivo (beta-karoten E160a)/, rozinky /rozinky,rostlinný olej, E220 OXID SIŘIČITÝ/,SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK/SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy /,SOJOVÁ BÍLKOVINA/SOJOVÁ MOUKA, emulgátor (E322),SUŠENÁ SYROVÁTKA, barvivo(E160a)/,PŠENIČNÝ ŠKROB, cukr moučka, citrónová pasta/jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/,mandle, rostlinný stolní tuk (palmový, řepkový), vanilkový cukr/ cukr, aroma Etylvanilin/,sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/

3197 Svatební koláček s náplní tvarohovou 3032 2 ks balený cca 45% tvarohové náplně Jemné kynuté tukové pečivo

50g 100g

1 den 3 dny

3198 Svatební koláček s náplní povidlovou 3033 2 ks balený cca 45% povidlové náplně Jemné kynuté tukové pečivo

50g 100g

1 den 3 dny

3201 Svatební koláček s náplní ovocnou 3035 2ks balený cca 45% ovocné náplně Jemné kynuté tukové pečivo

50g 100g

1 den 3 dny

3200 Svatební koláček s náplní makovou 3034 2 ks balený cca 45% makové náplně Jemné kynuté tukové pečivo

50g 100g

1 den 3 dny

TVAROH,PŠENIČNÁ MOUKA,voda,cukr,rostlinný olej (řepkový), stabilizátor tvarohu/cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412, E1414, E1422,), SUŠENÝ VEJEČNÝ BÍLEK, kyselina (E330), sůl,přírodní a přírodně identické aroma, barvivo(beta-karoten E160a)/,rozinky /rozinky,rostlinný olej, E220 OXID SIŘIČITÝ/, VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, droždí, SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK/SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy /,SOJOVÁ BÍLKOVINA/SOJOVÁ MOUKA,emulgátor (E322),SUŠENÁ SYROVÁTKA,barvivo (E160a)/, citrónová pasta /jablečná dřeň,cukr,voda,přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/,cukr vanilkový/cukr,aroma Etylvanilin/,sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/ Povidla /cukr,švestk.dřeň,sušené švestky,jab.dřeň,švestkový lekvar,kyselina citrónová,želírující látka-pektin, potravinářské barvivoE 150a, kyselina sorbová/, PŠENIČNÁ MOUKA, voda, rostlinný olej(řepkový), mandlové lupínky, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,droždí, SOJOVÁ BÍLKOVINA/SOJOVÁ MOUKA, emulgátor (E322),SUŠENÁ SYROVÁTKA,barvivo(E160a)/,SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK /SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy /,PŠENIČNÝ ŠKROB,citrónová pasta /jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/,sůl/jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/,cukr vanilkový /cukr,aroma Etylvanilin/ Ovocná náplň /směs ovocných dření,cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin,potr.barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/, PŠENIČNÁ MOUKA,voda,rostlinný olej(řepkový), cukr,PŠENIČNÝ ŠKROB, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU/, droždí, cukr moučka, SOJOVÁ BÍLKOVINA/SOJOVÁ MOUKA,emulgátor (E322),SUŠENÁ SYROVÁTKA,barvivo(E160a)/, SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK /SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy/,tuzemák,rostlinný stolní tuk(palmový,řepkový), citrónová pasta /jablečná dřeň, cukr, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/,sůl/jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/,cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/ PŠENIČNÁ MOUKA,voda, maková náplň/glukózový sirup,mák,sušené švestky,cukr,švestkový lektvar,olej skořice/,cukr,MOUČNÁ SMĚS SVĚTLÁ, rostlinný olej(řepkový), VAJEČNÁ MELANŽ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,rostlinný stolní tuk(palmový,řepkový),droždí,cukr moučka, citrónová pasta/jablečná dřeň,přírodní a přírodně identické aroma, konzervant (E202)/,SOJOVÁ BÍLKOVINA/SOJOVÁ MOUKA, emulgátor (E322),SUŠENÁ SYROVÁTKA,barvivo(E160a)/, SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK/SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy /,vanilkový cukr/ cukr, aroma Etylvanilin/, sůl/jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, skořice

cca 25% ovocné náplně Jemné čajové pečivo 4902 Linecký koláček 4904 Linecký koláček cca 25% ovocné náplně Jemné čajové pečivo 4967 Linecké koláčky balené cca 25% ovocné náplně Jemné čajové pečivo 3192 Svatební koláček 8 ks balený 3202 Svatební koláče rozvažované

moučka,ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků),voda, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU/, citrónová pasta /jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/,cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/

cca 45% náplně Jemné kynuté tukové pečivo

Enpeka a.s.,Jihlavská 1143,Žďár n/S Vydání 3 Název výrobku 2887 Svatební koláče směs mini

Složení výrobků cukrárenského provozu Hmotnost 1000g

Minimální trvanlivost do 7 dní


4908 Čajové pečivo 4936 Čajové pečivo

240g volné

30dní

Hmotnost

Použitelnost „Spotřebujte do.“ 5 dní

Jemné čajové pečivo „Mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí“

Název výrobku 108 Houskový knedlík balený 119 Houskový knedlík balený Použití:Příloha k pokrmům.Nakrájené plátky ohřívejte 5 minut v páře nebo 2-3 minuty v mikrovlnné troubě. Běžné pečivo 103 Knedlíky s náplní borůvkovou B

300g 500g

300g

5 dní

300g

5 dní

9251 Listové těsto balené Těsto listové

400g

1 den

9162 Těsto šachovnice balené 350g Těsto linecké 9307 Perníkové těsto balené Těsto ostatní 822 marcipán balený Cukrovinky nečokoládové

350g

14 dní

400g

30 dní

250g

2 měsíce

Použití:Knedlíky ohřívejte 5 minut v páře nebo 2-3 minuty v mikrovlnné troubě.

106 Knedlíky s náplní povidlovou B Použití:Knedlíky ohřívejte 5 minut v páře nebo 2-3 minuty v mikrovlnné troubě.

Platnost od 2.12.2014 Změna strany: 4 Složení výrobku

Strana: 3/20

PŠENIČNÁ MOUKA, cukr moučka, MÁSLO, voda, cukr, rostlinný olej(řepkový), povidla/cukr,švestky,jablečná dřeň, kys.citrónová, želírující látka-pektin, potr.barvivo E150a, kyselina sorbová/, tuzemák /alkohol/, vanilk.cukr/ cukr, aroma Etylvanilin/, VLAŠSKOOŘECHOVÁ NÁPLŇ/ glukózový sirup, cukr, VLAŠSKÉ OŘECHY, BURSKÉ OŘÍŠKY, PŠENIČNÉ KLÍČKY, PŠENIČNÁ KRUPICE, voda, aroma/, , maková náplň/glukózový sirup,mák,sušené švestky,cukr,švestkový lektvar,olej skořice/, TVAROH,droždí, rozinky /rozinky,rostlinný olej, E220 OXID SIŘIČITÝ/, SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK/SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy /, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, emulgátor (E322), SUŠENÁ SYROVÁTKA, barvivo(E160a)/, drobečky /moučná směs světlá /cukr, PŠENIČNÁ MOUKA, PŠENIČNÝ ŠKROB, emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475,E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE, glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO, sůl, rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/, stabilizátor tvarohu /cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412, E1414, E1422), SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK, kyselina (E330), sůl, přírodní a přírodně identické aroma, barvivo(beta-karoten E160a)/, citrónová pasta /jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/, sůl/jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, PŠENIČNÝ ŠKROB PŠENIČNÁ MOUKA,rostlinný stolní tuk(palmový,řepkový),cukr moučka,PODZEMNICE,směs moccacino/cukr,kakao,SÓJOVÁ MOUKA, rostlinný tuk,SUŠENÉ MLÉKO,modifikovaný kukuřičný škrob(E1412),aroma(kávové), glukózový sirup,SUŠENÁ SYROVÁTKA/,kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, ovocná náplň/směs ovocných dření,cukr, kyselina citrónová,želírující látka-pektin,potravinářské barvivo E163,aroma, kyselina sorbová/, rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje(palmový,řepkový), voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO,E322,E471(emulgátory), E202 (konzervant), aroma, E320,E310 (antioxidanty), E330 (kyselina), E160a(barvivo)/, náplň kakaooříšková / cukr, rostlinný tuk, SUŠENÁ SYROVÁTKA, kakaový prášek, SÓJOVÝ LECITIN, LÍSKOOŘÍŠKOVÁ PASTA, přírodní a přírodně identické AROMA (LÍSKOVÝ OŘECH, vanilkové), sůl/, voda pitná, cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/,ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků),cukrový posyp/cukr,MOUKA, kukuřičný škrob,arabská guma,kašubský vosk E903,vanilka, barviva:E110, E122, E151, E102,E132/, citrónová pasta/jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/, skořice

Složení výrobku PŠENIČNÁ MOUKA, voda, pšeničné pečivo(7%)/olej rostlinný řepkový(4%), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku/emulgátor(E472e),SLADOVÁ MOUKA DIASTATICKÁ, SOJOVÁ MOUKA,regulátor kyselosti(E263,E450),látka zlepšující mouku (E300), enzymy /, rostlinný olej(řepkový), droždí, SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK/SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy/,sůl,SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA,emulgátor (E322),SUŠENÁ SYROVÁTKA, barvivo(E160a)/ PŠENIČNÁ MOUKA, borůvková náplň /borůvky,voda,cukr,škrobový sirup,nosič(E1442,E422),želírující látka(E440) zahušťovadlo(E401,E412), kyselina (E330), konzervant(E202), přírodní a přírodně identické aroma,barvivo (E153),balicí plyn dusík(E941)/,voda,VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, cukr,droždí, sůl/jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/ PŠENIČNÁ MOUKA, povidla /cukr,švestky,jablečná dřeň,kyselina citrónová,želírující látka-pektin,potravinářské barvivo E150a,kyselina sorbová/, voda, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, cukr,droždí, sůl/jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/ PŠENIČNÁ MOUKA, rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E202, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/, voda,VAJEČNÁ MELANŽ /MELANŽ, kyselina mléčná,mléčnan sodný,ocet/, ocet, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/ PŠENIČNÁ MOUKA, rostlinný stolní tuk (palmový,řepkový), cukr, kakaový prášek,citrónová pasta/jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/, cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/ PŠENIČNÁ MOUKA, ŽITNÁ MOUKA,perníková směs(cukr,dextróza,SUŠENÝ VAJEČNÝ ŽLOUTEK,perníkové koření,kypřící prášek E500,kakao),cukr,voda,med Cukr,MANDLE,E420(umělé sladidlo),E466(zahušťovadlo),E330(regulátor kyselosti),invertáza

Podmínky skladování 8°C

8°C

8°C do10°C

do10°C do10°C max. 20°C

Enpeka a.s.,Jihlavská 1143,Žďár n/S Vydání 3 Název výrobku 4402 piškotová roláda


Hmotnost 40g

kyselina sorbová/, moučná směs světlá /cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475, E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob, aroma,barvivo (E160a)/,VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, voda, cukr moučka, PŠENIČNÁ MOUKA

8°C

3 dny

Moučná směs světlá /cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475,E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/, rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje(palmový,řepkový), voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322,E471 (emulgátory),E202 (konzervant),aroma,E320, E310 (antioxidanty), E330(kyselina), E160a(barvivo)/, voda, VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU/, LÍSKOVÉ OŘECHY(11%), směs na přípravu krémů/glukózový sirup, glukóza, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /, aroma /přírodně identické aromatické látky, přírodní aromatické látky, aroma-extrakt,voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)/

8°C

500g

2 dny

SMETANA, moučná směs tmavá/cukr, PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,kakao, emulgátor/E472b,E477, E472a,E475, E471/, kypřící prášek/E450, E500/,glukózový sirup, SUŠENÉ MLÉKO,SUŠENÁ VEJCE,karobová mouka,rýžový škrob, zahušťovadlo (E401)/, VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, voda,cukr, kakaový prášek,mandle, rostlinný olej (řepkový), kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek emulgátorE322, vanilin/, PŠENIČNÁ MOUKA, ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků)

8°C

50g 1000g

2 dny

SMETANA, moučná směs tmavá/cukr, PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,kakao, emulgátor/E472b,E477, E472a,E475, E471/, kypřící prášek/E450, E500/,glukózový sirup, SUŠENÉ MLÉKO,SUŠENÁ VEJCE,karobová mouka,rýžový škrob, zahušťovadlo (E401)/, VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek emulgátorE322, vanilin/, cukr,kakaový prášek, voda,ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků), rostlinný olej(řepkový)

8°C

30g

3 dny

PŠENIČNÁ MOUKA,rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E202, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/,voda,cukr, VAJEČNÝ BÍLEK /BÍLEK, maltodextrin,kyselina citrónová,stabilizátor (E415)/, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,cukr moučka, vanilkový cukr/ cukr, aroma Etylvanilin/, ocet, VAJEČNÝ BÍLEK SUŠENÝ/, SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK,cukr,kyselina (E330)/, sůl SMETANA, VAJEČNÁ MELANŽ/MELANŽ,kyselina mléčná,mléčnan sodný,ocet/,cukr, PŠENIČNÁ MOUKA, kakaový prášek,voda, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/,ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků), rychlošlehací přípravek / emulgátor(E471,E475), stabilizátor (E420),etylalkohol,přírodní pomerančové aroma/

8°C

3 dny

35g

3 dny

35g

Cukrářský výrobek s tukovou náplní


7359 Roláda s příchutí ořechovou


8982 Pařížský dort malý Cukrářský výrobek se šlehačkovou náplní

8266 Pařížský dort 8267 Pařížský dort Cukrářský výrobek se šlehačkovou náplní

8706 Listová trubička Cukrářský výrobek s bílkovou náplní

8246 AFRO roláda Cukrářský výrobek se šlehačkovou náplní


Moučná směs světlá /cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475,E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/,VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, rostlinné tuky /částečně ztužené rostlinné tuky a oleje(palmový,řepkový), voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322, E471(emulgátory),E202(konzervant), aroma,E320,E310 (antioxidanty), E330(kyselina), E160a(barvivo)/, voda, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek, emulgátor E322, vanilin/,směs na přípravu krémů /glukózový sirup, glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA/, ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků), aroma /přírodně identické aromatické látky, přírodní aromatické látky, aroma-extrakt,voda, originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)/ Moučná směs světlá/cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475,E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/, VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje(palmový,řepkový), ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO,E322,E471(emulgátory),E202(konzervant),aroma, E320,E310(antioxidanty), E330 (kyselina), E160a (barvivo)/, voda, ovocná náplň/směs ovocných dření,cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivoE163,aroma,kyselina sorbová/,směs na přípravu krémů/glukózový sirup, glukóza,cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a, E101), PŠENIČNÁ MOUKA /,kokos (7%),cukr, PŠENIČNÁ MOUKA,rostl. olej(řepkový), aroma /přírodně identické aromatické látky, přírodní aromatické látky, aroma-extrakt,voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)/

35g

cca 17% kakaové polevy

7358 Roláda s příchutí kokosovou

Strana: 4/20

Použitelnost Složení výrobku „Spotřebujte do.“ Ovocná náplň /směs ovocných dření,cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin,potravinářské barvivo E163, aroma, 5 dní

Jemné šlehané pečivo 7357 Roláda s příchutí kakaovou

Platnost od 2. 12. 2014 Změna strany: 11

40g

2 dny

8°C

8°C

Enpeka a.s.,Jihlavská 1143,Žďár n/S Vydání 3 Název výrobku 7338 Ananasový řez 7211 Ananasový řez 7212 Ananasový dort

Složení výrobků cukrárenského provozu Hmotnost 30g 60g 1500-2000g

40g 20g

3 dny

35g

3 dny

30g 50g

2 dny

15g 40g

3 dny

30g

3 dny

Cukrářský výrobek s tukovou náplní 7360 Štafetka


7010 Košíček s ovocem 7009 Košíček s ovocem Cukrářský výrobek s lehkou máslovou náplní 7150 Laskonka 7183 Laskonka Cukrářský výrobek s tukovou náplní

7361 Rohlíček s příchutí kakaovou


Strana: 5/20

Použitelnost Složení výrobku „Spotřebujte do.“ Cukr,voda, ananas. kompot(15%),VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, PŠENIČNÁ MOUKA, 3 dny

Cukrářský výrobek s tukovou náplní 7185 Linecký oválek 7244 Lin.kolečko s příchutí kávovou


rostlinné tuky /částečně ztužené rostlinné tuky a oleje(palmový,řepkový), voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322,E471(emulgátory), E202 (konzervant), aroma, E320,E310 (antioxidanty), E330(kyselina), E160a (barvivo)/, směs na přípravu krémů /glukózový sirup, glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /, ovocná náplň/směs ovocných dření,cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin,potr.barvivo E163,aroma, kyselina sorbová/,kakaová pleva /cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek, emulgátor E322, vanilin/, rostlinný olej(řepkový),škrobový sirup,ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků), citrónová pasta /jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/, cukr vanilkový /cukr, aroma Etylvanilin/, rychlošlehací přípravek /voda, emulgátor (E471, E475), stabilizátor(E420),etylalkohol,přírodní pomerančové aroma/,agar, kyselina citrónová E330, přírodní extrakt Kurkuma (nosič-polysorbát 80 E 433,extrakt z koření Kurkuma (Curcuma longaL.)) PŠENIČNÁ MOUKA,rostlinný stolní tuk (palmový, řepkový), rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje(palmový, řepkový), voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO,E322,E471 (emulgátory),E202 (konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330 (kyselina), E160a (barvivo)/,voda, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek, emulgátor E322, vanilin/, cukr moučka, směs na přípravu krémů/glukózový sirup, glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej, rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA,zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /, LÍSKOVÉ OŘECHY, VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků), citrónová pasta /jablečná dřeň, cukr, voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/, kávová pasta(13%) /nosiče: ztužený tuk, pražená káva,cukr,aromatické látky:přírodně identické,umělé a přírodní/,cukr vanilk./cukr,aroma Etylvanilin/ VAJEČNÝ BÍLEK , rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje(palmový,řepkový), voda,ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322, E471 (emulgátory),E202 (konzervant), aroma, E320,E310 (antioxidanty), E330(kyselina), E160a (barvivo)/, cukr,voda, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/, PŠENIČNÁ MOUKA, směs na přípravu krémů /glukózový sirup, glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka, SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /, PODZEMNICE, ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků), cukr moučka, kávová pasta/nosiče:ztužený tuk, pražená káva,cukr,aromatické látky: přírodně identické, umělé a přírodní/,VAJEČNÝ BÍLEK SUŠENÝ /SUŠENÝ BÍLEK, regulátor kyselosti E330,stabilizátor pěny E1505/, aroma /přírodně identické aromatické látky,přírodně aromatické látky,aroma-extrakt,originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)/ Voda, PŠENIČNÁ MOUKA,cukr, broskvový kompot(9%), rostlinný stolní tuk(palmový,řepkový), MÁSLO, kiwi(8%), kukuřičný krémový prášek/KUKUŘIČNÝ ŠKROB,vanilkové aroma,aroma ethylvanilin, barvivo E101/,cukr moučka,višně kompot(4%), SUŠENÉ MLÉKO ODTUČNĚNÉ, škrobový sirup, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,cukr vanilkový/cukr,aroma Etylvanilin/, citrónová pasta/jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/, agar,aroma/přírodně identické aromatické látky, přírodně aromatické látky,aroma-extrakt,originál jamajský rum,zahušťovadlo(E1422)/,kyselina cit.E330 Cukr,voda,rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje, (palmový,řepkový), ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322, E471(emulgátory), E202 (konzervant), aroma,E320,E310 (antioxidanty), E330(kyselina), E160a (barvivo)/, kokos, směs na přípravu krémů/glukózový sirup,glukóza,cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414),rostlinný olej,rýžová mouka, SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /, cukr moučka, VAJEČNÝ BÍLEK, rostlinný olej(řepkový), PŠENIČNÁ MOUKA,SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK/SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK,cukr,kyselina (E330)/ Kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/, rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje, voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322,E471(emulgátory),E202(konzervant), aroma, E320,E310 (antioxidanty), E330(kyselina), E160a (barvivo)/, voda, PŠENIČNÁ MOUKA, směs na přípravu krémů /glukózový sirup, glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401),aroma,barvivo(E160a,E101),PŠENIČNÁ MOUKA /, VAJEČNÝ ŽLOUTEK /ŽLOUTEK, kyselina mléčná,mléčnan sodný, ocet/,ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků),VAJEČNÝ BÍLEK /BÍLEK,maltodextrin,kyselina citrónová, stabilizátor (E415)/,cukr, SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK/SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK,cukr,kyselina(E330)/, PŠENIČNÝ ŠKROB, aroma /přírodně identické aromatické látky,přírodně aromatické látky,aroma-extrakt,voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo(E1422)/


8°C

8 °C

8°C

8°C

8°C

Enpeka a.s.,Jihlavská 1143,Žďár n/S


Vydání 3 Název výrobku

Hmotnost

7001 Věneček 7005 Věneček

20g 40g

Strana: 6/20

Použitelnost Složení výrobku „Spotřebujte do.“ Voda,fondánová poleva/cukr,glukózový sirup,voda/,VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, PŠENIČNÁ 2 dny

MOUKA, MÁSLO, cukr, kukuřičný krémový prášek/KUKUŘIČNÝ ŠKROB,vanilkové aroma,aroma ethylvanilin, barvivo E101/, olej rostliný (řepkový), SUŠENÉ MLÉKO ODTUČNĚNÉ, vanilk. cukr, tuková poleva /cukr,rostlinný tuk, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, LAKTÓZA, emulgátor (E322 SÓJOVÝ LECITIN), aroma/,přírodně identické aromatické látky, přírodně aromatické látky, aroma-extrakt, originál jamajský rum, zahušťovadlo(E1422)/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, aromatický výtažek citrónový /voda, škrobový sirup, glycerol (E422), přírodní citrónový olej, zahušťovadlo (E415), konzervant (E202), kyselina(E330)/, kypřidlo E503

Cukrářský výrobek s lehkou máslov.náplní 8590 Věneček s dvěma náplněmi 9119 Věneček s dvěma náplněmi


Voda, fondánová poleva/cukr,glukózový sirup/, rostlinná šlehačka /voda, plně ztužený rostlinný tuk (palmový), cukr, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, emulgátor (E472b, E322-SÓJOVÝ,E472E-SÓJOVÝ), stabilizátor (E460, E466,E340), aroma, barvivo (E160a)/, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,PŠENIČNÁ MOUKA, MÁSLO, cukr, tuková poleva /cukr, rostlinný tuk, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, LAKTÓZA, emulgátor (E322 SÓJOVÝ LECITIN), aroma/,krémový prášek/,KUKUŘIČNÝ ŠKROB,vanilkové aroma,aroma ethylvanilin, barvivo E101/,rostlinný olej řepkový, SUŠENÉ MLÉKO ODTUČNĚNÉ, ztužovač šlehačky/cukr,glukózový sirup, glukóza,ztužený rostlinný tuk(palmový), modifikovaný bramborový škrob (E1414), emulgátor (E471, E472a), želatina, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, stabilizátor (E340, E415), aroma/, cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/, aroma /přírodně identické aromatické látky,přírodně aromatické látky,aroma-extrakt,voda,originál jamajský rum,zahušťovadlo(E1422)/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/,kypřidlo E503 Voda, fondánová poleva /cukr, glukózový sirup/,rostlinná šlehačka/voda, plně ztužený rostlinný tuk (palmový), cukr, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, emulgátor (E472b, E322-SÓJOVÝ,E472E-SÓJOVÝ), stabilizátor (E460, E466,E340), aroma, barvivo (E160a)/, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, PŠENIČNÁ MOUKA, směs na přípravu krémů /glukózový sirup, glukóza, cukr, MODIFIKOVANÝ BRAMBOROVÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej, rýžová mouka, SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma, barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA/, cukr, olej rostlinný (řepkový), tuková poleva /cukr,rostlinný tuk, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, LAKTÓZA, emulgátor (E322 SÓJOVÝ LECITIN), aroma/,SMETANA, ztužovač šlehačky /cukr, glukózový sirup, glukóza,ztužený rostlinný tuk(palmový), modifikovaný bramborový škrob (E1414), emulgátor (E471, E472a), želatina, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, stabilizátor (E340, E415), aroma/, sůl, kypřidloE503 VODA,VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,rostlinná šlehačka//voda, plně ztužený rostlinný tuk (palmový), cukr, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, emulgátor (E472b, E322-SÓJOVÝ,E472E-SÓJOVÝ), stabilizátor (E460, E466,E340), aroma, barvivo (E160a)/,PŠ. MOUKA,kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek, emulgátorE322, vanilin/,směs na přípravu krémů glukózový sirup, glukóza, cukr, MODIFIKOVANÝ BRAMBOROVÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej, rýžová mouka, SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma, barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA/, olej rostlinný (řepkový), cukr, ztužený tuk(směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový), SMETANA, ztužovač šlehačky/cukr,glukózový sirup, glukóza,ztužený rostlinný tuk(palmový), modifikovaný bramborový škrob (E1414), emulgátor (E471, E472a), želatina, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, stabilizátor (E340, E415), aroma/, sůl, kypřidloE503


8 °C

25g 50g

2 dny

80g 40g

2 dny

80g

2 dny

50g

3 dny

PODZEMNICE,cukr,kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/, ztužený tuk (směs rostlinných a živočišných tuků),VAJEČNÝ BÍLEK/BÍLEK,maltodextrin,kyselina citrónová,stabilizátor (E415)/,fondánová poleva /cukr, glukózový sirup, voda/, MÁSLO, voda,PŠENIČNÁ MOUKA,VAJEČNÝ ŽLOUTEK/ŽLOUTEK,kyselina mléčná, mléčnan sodný, ocet/, kakaový prášek,PŠENIČNÝ ŠKROB,SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK/SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK,cukr,regulátor kyselosti (E330)/

8°C

8027 Maratónka

40g

2 dny

8°C

Cukrářský výrobek s máslovou náplní 8986 Zrno

40g

10 dní

Moučná směs světlá/cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475,E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/, MÁSLO, VAJEČNÁ MELANŽ /MELANŽ, kyselina mléčná,mléčnan sodný,ocet/,cukr, ovocná náplň/směs ovocných dření,cukr, kyselina citrónová,želírující látka-pektin,potravinářské barvivo E163,aroma,kyselina sorbová/,voda,VAJEČNÝ BÍLEK/BÍLEK, maltodextrin, kyselina citrónová, stabilizátor (E415)/,kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek, emulgátor E322, vanilin/, ztužený tuk(směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový),kyselina citrón. E330,cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/ Směs/cukr,kakao,SÓJOVÁ MOUKA,rostlinný tuk,SUŠENÉ MLÉKO,modifikovaný kukuřičný škrob(E1412), kávová drť, glukózový sirup,SUŠENÁ SYROVÁTKA, aroma (kávové)/,cukr moučka,fondánová poleva/cukr,glukózový sirup,voda/, SUŠENÉ MLÉKO ODTUČNĚNÉ, voda, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek, emulgátorE322, vanilin/, rostlinné tuky /částečně ztužené rostlinné tuky a oleje(palmový,řepkový), voda,ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO,E322,E471 (emulgátory),E202 (konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330(kyselina), E160a (barvivo)/, ztužený tuk(směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový), škrobový sirup, cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/, aromatický výtažek mandlový /glukózový sirup, voda, stabilizátor (E422), aromatické látky, aroma extrakt, přírodní aromatické látky,zahušťovadlo (E415),konzervant (E202),regulátor kyselosti (E330)/

Cukrářský výrobek ostatní 8979 Větrník 9146 Větrník

Cukrářský výrobek ostatní 8253 Větrník s kakaovou polevou cca 16% kakaové polevy Cukrářský výrobek ostatní 7197 Pražské koule Cukrářský výrobek s tukovou náplní

Cukrářský výrobek ostatní

8°C

8°C

8°C



Vydání 3 Název výrobku

Hmotnost

9116 Kiwi řez

50g

40g

3 dny

25g

2 dny

35g

2 dny

20g 40g

3 dny

20g 40g

2 dny 2dny


8952 Griliášová trubička Cukrářský výrobek ostatní

8217 Griliášová trubička s pařížskou šlehačkou 50% Cukrářský výrobek se šlehačkovou náplní

8901 Špička s tekutou náplní 8911 Špička s tekutou náplní cca 18% náplně

Cukrářský výrobek ostatní 8703 Indiánek malý 8713 Indiánek Cukrářský výrobek s bílkovou náplní

Strana: 7/20

Použitelnost Složení výrobku „Spotřebujte do.“ Voda,želatina /cukr voda,želírující přípravekE440i,konzervovadloE202, přírodní aroma/, moučná směs světlá /cukr, PŠENIČNÁ 2 dny

Cukrářský výrobek ostatní 8038 Brambora modelovaná

Platnost od 10. 12.2014 Změna strany: 13

MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475,E481), kypřící prášek (E450i, E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/,rostlinná šlehačka /voda, plně ztužený rostlinný tuk (palmový), cukr, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, emulgátor (E472b, E322-SÓJOVÝ,E472E-SÓJOVÝ), stabilizátor (E460, E466,E340), aroma, barvivo (E160a)/,VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, kiwi (8%), MÁSLO,cukr, PODZEMNICE, kukuřičný krémový prášek/KUKUŘIČNÝ ŠKROB,vanilkové aroma, aroma ethylvanilin, barvivo E101/, ztužovač šlehačky /cukr,glukózový sirup, glukóza,ztužený rostlinný tuk(palmový), modifikovaný bramborový škrob (E1414), emulgátor (E471, E472a), želatina, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, stabilizátor (E340, E415), aroma/, sušené MLÉKO ODTUČNĚNÉ, PŠENIČNÁ MOUKA, cukr vanilkový/cukr,aroma Etylvanilin/, aroma/přírodně identické aromatické látky, přírodní aromatické látky,aroma-extrakt,originální jamajský rum,zahušťovadlo(E1422)/ Voda,cukr moučka, rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje(palmový,řepkový), ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322, E471 (emulgátory), E202 (konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330 (kyselina), E160a (barvivo)/, fondánová poleva/cukr, glukózový sirup,voda/,SUŠENÉ MLÉKO ODTUČNĚNÉ, PŠENIČNÁ MOUKA, VAJEČNÝ ŽLOUTEK /ŽLOUTEK, kyselina mléčná,mléčnan sodný,ocet/,směs na přípravu krému/glukózový sirup, glukóza, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma, barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /,cukr, VAJEČNÝ BÍLEK/BÍLEK,maltodextrin,kyselina citrónová, stabilizátor (E415)/,škrobový sirup glukózový, ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků),kakaová poleva /cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek, emulgátor E322, vanilin/, kakaový prášek,PŠENIČNÝ ŠKROB,SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK /SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK,cukr,regulátor kyselosti (E330)/,cukr vanilkový /cukr, aroma Etylvanilin/, aromatický výtažek mandlový /glukózový sirup, voda, stabilizátor (E422), aromatické látky, aroma extrakt, přírodní aromatické látky, zahušťovadlo (E415), konzervant (E202), regulátor kyselosti (E330)/ Voda,rostlinná šlehačka/voda, plně ztužený rostlinný tuk (palmový), cukr, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, emulgátor (E472b, E322SÓJOVÝ,E472E-SÓJOVÝ), stabilizátor (E460, E466,E340), aroma, barvivo (E160a)/,kakaová poleva /cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek,emulgátor E322, vanilin/, cukr, PODZEMNICE, PŠENIČNÁ MOUKA,ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků), ztužovač šlehačky/cukr,glukózový sirup, glukóza,ztužený rostlinný tuk(palmový), modifikovaný bramborový škrob (E1414), emulgátor (E471, E472a), želatina, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, stabilizátor (E340, E415), aroma/, VAJEČNÝ BÍLEK/BÍLEK,maltodextrin, kyselina citrónová,stabilizátor (E415)/, VAJEČNÝ BÍLEK SUŠENÝ/SUŠENÝ BÍLEK, regulátor kyselosti E330, stabilizátor pěny E1505/ SMETANA, cukr, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/,voda, PODZEMNICE, PŠENIČNÁ MOUKA, ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků), kakaový prášek, VAJEČNÝ BÍLEK /BÍLEK, maltodextrin, kyselina citrónová,stabilizátor (E415)/, VAJEČNÝ BÍLEK SUŠENÝ/SUŠENÝ BÍLEK, regulátor kyselosti E330, stabilizátor pěny E1505/ Směs na přípravu tuk. krému/cukr,kakao,SOJOVÁ MOUKA,rostlinný olej,MODIFIKOVANÝ ŠKROB(E1412),glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA/, voda,ztužený tuk(směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový), rostlinný stolní tuk(palmový, řepkový), kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/,směs na přípravu likérového krému /cukr, SUŠENÉ MLÉKO, rostlinný olej, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, rostlinný tuk, zahušťovadlo (E401), emulgátor (E472a), přírodní a přírodně identické aroma,barvivo(E101)/, PŠENIČNÁ MOUKA, VAJEČNÝ ŽLOUTEK /ŽLOUTEK, kyselina mléčná, mléčnan sodný,ocet/,cukr, VAJEČNÝ BÍLEK,SUŠENÝ /SUŠENÝ BÍLEK, regulátor kyselosti E330,stabilizátor pěny E1505/, VAJEČNÝ BÍLEK/BÍLEK,maltodextrin, kyselina citrónová,stabilizátor (E415)/, PŠENIČNÝ ŠKROB, aromatický výtažek rumový /tuzemák,voda, sorbit (E420), etylalkohol, zahušťovadlo(E415), přírodně identické alkoholové aroma/, tuzemák /alkohol/ Cukr, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/, voda,VAJEČNÝ BÍLEK /BÍLEK, maltodextrin, kyselina citrónová,stabilizátor (E415)/,ztužený tuk(směs rostlinných a živočišných tuků)(palmový), PŠENIČNÁ MOUKA, VAJEČNÝ ŽLOUTEK/ŽLOUTEK,kyselina mléčná,mléčnan sodný,ocet/,ovocná náplň/směs ovocných dření, cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/, protlak ovocný /směs ovocných dření (jablečná, jahodová,bezinková),cukr,glukózový sirup, zahušťovadlo (modifikovaný škrob E1442), , barvivo-dřeň z arónie, regulátor kyselosti-kyselina citronová (E330),jahodové aroma,kyselina sorbová (E200)/, VAJEČNÝ BÍLEK SUŠENÝ/ SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK, cukr,regulátor kyselosti (E330)/, PŠENIČNÝ ŠKROB,kyselina citrónová E330


8°C

8°C

8°C

8°C

8°C

Enpeka a.s.,Jihlavská 1143,Žďár n/S Vydání 3 Název výrobku 8919 Balkánský řez

50g

Použitelnost „Spotřebujte do.“ 3 dny

40g

3 dny

60g

3 dny

50g

2 dny

Hmotnost

Cukrářský výrobek ostatní 8958 Punčová hrudka

Cukrářský výrobek ostatní 8928 Punčový řez

Cukrářský výrobek ostatní 8199 Lahůdkový řez

Cukrářský výrobek ostatní 8961 DUO dort s příchutí kakaovou




50g 600g

3 dny

Strana: 8/20

Složení výrobku Upotřebitelný odpad/moučná směs světlá /cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471, E472a, E475, E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/, rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje, voda(palmový,řepkový), ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322,E471 (emulgátory), E202 (konzervant),aroma,E320, E310 (antioxidanty), E330(kyselina), E160a(barvivo)/, voda, VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU/,směs na přípravu krémů/glukózový sirup, glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej, rýžová mouka, SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /,aroma /přírodně identické aromatické látky, přírodní aromatické látky, aroma-extrakt,voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)//, ovocná náplň/směs ovocných dření,cukr, kys.citrónová, želírující látka-pektin, potr. barvivo E163,aroma, kyselina sorbová/,MOUČNÁ SMĚS SVĚTLÁ/cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a, E475,E481), kypřící prášek (E450i, E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO, sůl,rýžový škrob,aroma, barvivo (E160a)/,VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,voda, kakaová poleva /cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek, emulgátorE322, vanilin/, tuzemák /alkohol/,směs na přípravu krémů /glukózový sirup, glukóza, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej, rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma, barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA/,ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků), PŠENIČNÁ MOUKA Upotřebitelný odpad /moučná směs světlá /cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a, E475,E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma, barvivo (E160a)/, rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje(palmový,řepkový), voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322,E471 (emulgátory),E202 (konzervant),aroma,E320, E310 (antioxidanty), E330(kyselina), E160a(barvivo)/, voda, VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU/,směs na přípravu krémů/glukózový sirup, glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /,aroma /přírodně identické aromatické látky, přírodní aromatické látky, aroma-extrakt,voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)//, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/, rozinky /rozinky,rostlinný olej, E220 OXID SIŘIČITÝ/,tuzemák/alkohol/, ztužený tuk(směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový),PODZEMNICE Moučná směs světlá/cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475,E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/,cukr, voda, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, fondán. poleva/cukr,glukózový sirup, voda/, ovocná náplň /směs ovocných dření,cukr, kys.citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/, aroma /přírodně identické aromatické látky,přírodně aromatické látky,aroma-extrakt, voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo(E1422)/,aromatický výtažek koňakový/voda,brandy, etylalkohol, sorbit(E420), přírodní a přírodně identické aroma/, aromatický výtažek citrónový/voda, škrobový sirup, glycerol(E422), přírodní citrónový olej, zahušťovadlo (E415),konzervant(E202), kyselina (E330)/, kyselina citrónováE330,barva červená /azorubin E 122,žluť SY E 110, tartrazin E 102, nosič síran sodný kalcinovaný E 514/ „Mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí“ SMETANA,voda pitná, moučná směs tmavá/cukr, PŠENIČNÁ MOUKA, PŠENIČNÝ ŠKROB,kakao, emulgátor/E472b, E477, E472a, E475, E471/, kypřící prášek/E450, E500 /,glukózový sirup, SUŠENÉ MLÉKO,SUŠENÁ VEJCE,karobová mouka, rýžový škrob, zahušťovadlo (E401)/, VAJEČNÁ MELANŽ/MELANŽ,kyselina mléčná,mléčnan sodný,ocet/,kakaová poleva /cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek, emulgátor E322, vanilin/, cukr,MÁSLO,krémový prášek /KUKUŘIČNÝ ŠKROB, vanilkové aroma,aroma ethylvanilin, barvivo E101/,ztužený tuk(směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový), kakaový prášek, MLÉKO SUŠENÉ ODTUČNĚNÉ, tuková poleva /cukr, rostlinný tuk, SUŠENÁ SYROVÁTKA, LAKTÓZA, ŠKROB, emulgátor (E322, E476, E492) vanillin, cukr vanilkový/cukr, aroma Etylvanilin/,PŠENIČNÁ MOUKA

Rostlinná šlehačka/voda, plně ztužený rostlinný tuk (palmový), cukr, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, emulgátor (E472b, E322SÓJOVÝ,E472E-SÓJOVÝ), stabilizátor (E460, E466,E340), aroma, barvivo (E160a)/,moučná směs tmavá /cukr, PŠENIČNÁ MOUKA, PŠENIČNÝ ŠKROB, kakao, emulgátor/E472b,E477,E472a,E475,E471/, kypřící prášek/E450, E500/,glukózový sirup, SUŠENÉ MLÉKO,SUŠENÁ VEJCE, karobová mouka,rýžový škrob, zahušťovadlo (E401)/, VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU/, voda, ztužovač šlehačky/cukr,glukózový sirup, glukóza,ztužený rostlinný tuk(palmový), modifikovaný bramborový škrob (E1414), emulgátor (E471, E472a), želatina, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, stabilizátor (E340, E415), aroma/, kakaová poleva/cukr,rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/, ztužovač šlehačky čokoládový /cukr,kakao,želatina, dextróza, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, aroma, sůl/, olej rostlinný (řepkový), rychlošlehací přípravek / emulgátor(E471,E475), stabilizátor (E420),etylalkohol,přírodní pomerančové aroma/


8°C

8°C

8°C

8°C

Enpeka a.s.,Jihlavská 1143,Žďár n/S Vydání 3 Název výrobku 9045 Sachr dort


Hmotnost 70g


Cukrářský výrobek ostatní 8222 Harlekýn dort

50g

3 dny

50g 500-1500g 630g

3 dny

50g 500-1500g 630g

3 dny

50g 500-1500g 630g

3 dny

50g 15004000g

3 dny

Cukrářský výrobek ostatní 7195 Dort s příchutí ořechovou 71951 Dort s příchutí ořechovouvajíčko Cukrářský výrobek s tukovou náplní 7200 Dort s příchutí kakaovou 72001 Dort s příchutí kakaovouvajíčko Cukrářský výrobek s tukovou náplní 7330 Dort s příchutí vanilkovou 73301 Dort s příchutí vanilkovouvajíčko Cukrářský výrobek s tukovou náplní 7356 Dort svatební



Strana: 9/20

Složení výrobku Moučná směs tmavá/cukr, pšeničná mouka,pšeničný škrob,kakao, emulgátor/E472b,E477,E472a,E475,E471/, kypřící prášek/E450, E500/, glukózový sirup, sušené mléko,sušená vejce,karobová mouka,rýžový škrob, zahušťovadlo (E401)/,rostlinná šlehačka /voda, plně ztužený rostlinný tuk (palmový), cukr, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, emulgátor (E472b, E322-SÓJOVÝ,E472E-SÓJOVÝ), stabilizátor (E460, E466,E340), aroma, barvivo (E160a)/,ovocná náplň /směs ovocných dření, cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/,vaječná melanž/ směs žloutku a bílku /,kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek, emulgátorE322, vanilin/, voda, ztužovač šlehačky/cukr,glukózový sirup, glukóza,ztužený rostlinný tuk (palmový), modifikovaný bramborový škrob (E1414), emulgátor (E471, E472a), želatina, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, stabilizátor (E340, E415), aroma/, ztužený tuk(směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový), rostlinný olej(řepkový),rychlošlehací přípravek emulgátor(E471,E475), stabilizátor (E420),etylalkohol,přírodní pomerančové aroma/ Rostlinná šlehačka/voda, plně ztužený rostlinný tuk (palmový), cukr, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, emulgátor (E472b, E322-SÓJOVÝ, E472E-SÓJOVÝ), stabilizátor (E460, E466,E340), aroma, barvivo (E160a)/,moučná směs tmavá /cukr, PŠENIČNÁ MOUKA, PŠENIČNÝ ŠKROB, kakao, emulgátor /E472b,E477,E472a,E475,E471/,kypřící prášek/E450, E500/,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO, SUŠENÁ VEJCE, karobová mouka,rýžový škrob, zahušťovadlo(E401)/,VAJEČNÁ MELANŽ/SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, voda, ztužovač šlehačky /cukr,glukózový sirup, glukóza,ztužený rostlinný tuk(palmový), modifikovaný bramborový škrob (E1414), emulgátor (E471, E472a), želatina, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, stabilizátor (E340, E415), aroma/, kakaová poleva /cukr,rostlinný tuk,kakaový prášek, emulgátorE322,vanilin/,ztužovač šlehačky kakaový /cukr, kakao, želetina,dextróza, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, aroma, sůl/, olej rostlinný(řepkový),ztužený tuk(směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový) Rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje(palmový,řepkový), voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322, E471 (emulgátory), E202 (konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330 (kyselina), E160a (barvivo)/, voda,MOUČNÁ SMĚS SVĚTLÁ/ cukr, PŠENIČNÁ MOUKA, PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a, E475, E481), kypřící prášek (E450i, E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob, aroma, barvivo (E160a)/, směs na přípravu krémů/glukózový sirup, glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka, SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma, barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /, LÍSKOVÉ OŘECHY(14%), VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,olej rostlinný (řepkový), aroma /přírodně identické aromatické látky, přírodně aromatické látky,aroma-extrakt,voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo(E1422)/, tuzemák/alkohol/ MOUČNÁ SMĚS TMAVÁ/cukr, PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,kakao, emulgátor/E472b,E477,E472a,E475,E471/, kypřící prášek /E450, E500 /,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,SUŠENÁ VEJCE,karobová mouka,rýžový škrob,zahušťovadlo (E401)/,rostlinné tuky /částečně ztužené rostlinné tuky a oleje(palmový,řepkový),voda,ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO,E322,E471(emulgátory),E202(konzervant), aroma, E320, E310 (anti-oxidanty ), E330(kyselina), E160a (barvivo)/, voda, VAJEČNÁ MELANŽ /MELANŽ,kyselina mléčná, mléčnan sodný,ocet/, směs na přípravu krémů/glukózový sirup,glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414),rostlinný olej, rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /,kakaová poleva (13%) /cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek, emulgátorE322, vanilin/, ztužený tuk(směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový), olej rostlinný (řepkový), aroma /přírodně identické aromatické látky,přírodně aromatické látky,aroma-extrakt,originál jamajský rum,zahušťovadlo(E1422)/,tuzemák/alkohol/ MOUČNÁ SMĚS SVĚTLÁ/cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475,E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/, rostlinné tuky/částečně ztuž.rostlinné tuky a oleje(palmový,řepkový), voda,ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO,E322,E471 (emulgátory), E202 (konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330(kyselina), E160a (barvivo)/,voda,VAJEČNÁ MELANŽ /MELANŽ,kyselina mléčná,mléčnan sodný, ocet/,směs na přípravu krémů /glukózový sirup, glukóza, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414),rostlinný olej,rýžová mouka, SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma, barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek, emulgátor E322, vanilin/,ztužený tuk(směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový), olej rostlinný (řepkový), aroma /přírodně identické aromatické látky,přírodně aromatické látky,aroma-extrakt,voda, originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)/,tuzemák/alkohol/ Moučná směs světlá/cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b, E477, E471,E481, E475), kypřící prášek (E450i, E500ii),SUŠENÉ MLÉKO,maltodextrin,SUŠENÁ VEJCE,sůl,přír. identické aroma /, marcipán /cukr, glukózový sirup,olej rostlinný, voda,E420(stabiliozátor),pšeničný škrob,E466(zahušťovadlo), E471 (emulgátor), invertáza/, VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje(palmový,řepkový),voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO,E322,E471 (emulgátory), E202 (konzervant), aroma,E320, E310 (antioxidanty), E330 (kyselina),E160a (barvivo)/,voda,směs na přípravu krémů /glukózový sirup,glukóza,cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a, E101), PŠENIČNÁ MOUKA /, rostlinný olej (řepkový), kakaová poleva/cukr, kakaový prášek, emulgátorE322, vanilin/,cukr moučka,ztužený tuk(směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový),tuzemák /alkohol/, aroma /přírodně identické aromatické látky,přírodně aromatické látky,aroma-extrakt,voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo(E1422)/


8°C

8°C

8°C

8°C

8°C


Hmotnost

7201 Dort ježek

500-1500g


50g 1500-4000g

3 dny

50g 1500-4000g

3 dny

Cukrářský výrobek s tukovou náplní 7333 Dort tvarovaný


Strana: 10/20

Použitelnost Složení výrobku „Spotřebujte do.“ Rostlinné tuky /částečně ztužené rostlinné tuky a oleje(palmový,řepkový), voda,ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO,E322, E471 3 dny

Cukrářský výrobek s tukovou náplní 7331 Slavnostní dorty (srdce, vějíř, kniha, aj.)


(emulgátory), E202 (konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330(kyselina), E160a (barvivo)/, voda, moučná směs světlá/ cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475, E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma, barvivo (E160a)/, směs na přípravu krémů/glukózový sirup, glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej, rýžová mouka, SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA/, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek, emulgátorE322, vanilin/, ztužený tuk(směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový),cukr, SUŠENÉ MLÉKO ODTUČNĚNÉ, fondánová poleva /cukr, glukózový sirup, voda/, škrobový sirup glukózový, aroma /přírodně identické aromatické látky, přírodně aromatické látky,aroma-extrakt,voda, originál jamajský rum, zahušťovadlo(E1422)/,cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/, aromatický výtažek mandlový/glukózový sirup, voda, stabilizátor (E422), aromatické látky, aroma extrakt, přírodní aromatické látky, zahušťovadlo (E415), konzervant (E202), regulátor kyselosti (E330)/, přírodní extrakt Kurkuma /nosič-polysorbát 80 E 433,extrakt z koření Kurkuma (Curcuma longaL.)/, zelená chlorofyl – /barviva-E141(cu-chlorofylin 7%),E 100(kurkumin 2%),nosiče a rozpouštědla-propylenglykol (E1520 55%),polysorbát 80(E433 36%)/,nosič E514, barvivo E122,E110,E102:„Mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí“ Moučná směs světlá /cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475,E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup, SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/,voda, rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje(palmový,řepkový), voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322,E471 (emulgátory), E202 (konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330(kyselina), E160a (barvivo)/, VAJEČNÁ MELANŽ /MELANŽ,kyselina mléčná,mléčnan sodný,ocet/,cukr moučka,fondán. poleva /cukr, glukózový sirup /, SUŠENÉ MLÉKO ODTUČNĚNÉ, směs na přípravu krémů/glukózový sirup, glukóza, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma, barvivo (E160a, E101), PŠENIČNÁ MOUKA /, kak. poleva /cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/,ztužený tuk (směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový), škrobový sirup gluk.,olej rostlinný (řepkový), PŠ.ENIČNÁ MOUKA,tuzemák/alkohol/, cukr vanilk. / cukr, aroma Etylvanilin/, aroma /přírodně identické aromatické látky,přírodně aromatické látky,aroma-extrakt, originál jamajský rum, zahušťovadlo(E1422)/, aromatický výtažek mandlový/glukózový sirup, voda, stabilizátor (E422), aromatické látky, aroma extrakt, přírodní aromatické látky, zahušťovadlo (E415), konzervant (E202), regulátor kyselosti (E330)/, přírodní extrakt Kurkuma /nosič-polysorbát 80 E 433, extrakt z koření Kurkuma (Curcuma longaL.)/,zelená chlorofyl – /barviva-E141(cu-chlorofylin 7%),E 100 (kurkumin 2%),nosiče a rozpouštědlapropylenglykol(E1520 55%),polysorbát 80(E433 36%)/,barvivo E122, E110,E102:„Mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí“,nosič E514,barvivaE131,E132 MOUČNÁ SMĚS SVĚTLÁ/cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475, E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma, barvivo (E160a)/,VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, voda, rostlinné tuky/částečně ztužený rostlinné tuky a oleje (palmový, řepkový), ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO,E322,E471 (emulgátory), E202 (konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330 (kyselina), E160a (barvivo)/, VAJEČNÁ MELANŽ /MELANŽ,kyselina mléčná,mléčnan sodný, ocet/,cukr moučka, fondánová poleva/cukr, glukózový sirup, voda/, SUŠENÉ MLÉKO ODTUČNĚNÉ, směs na přípravu krémů /glukózový sirup, glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /,kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek, emulgátorE322, vanilin/,ztužený tuk(směs rostlinných a živočišných tuků), škrobový sirup glukózový, olej rostlinný(řepkový), PŠENIČNÁ MOUKA, tuzemák/alkohol/, cukr vanilk./ cukr, aroma Etylvanilin/, aroma/přírodně identické aromatické látky,přírodně aromatické látky,aroma-extrakt, originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)/, aromatický výtažek mandlový/glukózový sirup, voda, stabilizátor (E422), aromatické látky, aroma extrakt, přírodní aromatické látky, zahušťovadlo (E415), konzervant (E202),regulátor kyselosti (E330)/, přírodní extrakt Kurkuma /nosičpolysorbát 80 E 433,extrakt z koření Kurkuma (Curcuma longaL.)/,zelená chlorofyl – /barviva-E141 (cu-chlorofylin 7%),E 100(kurkumin 2%),nosiče a rozpouštědla-propylenglykol (E1520 55%), polysorbát 80(E433 36%)/, barvivo E122,E110,E102 „Mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí“, nosič E514,barvivaE131,E132


8°C

8°C

Enpeka a.s.,Jihlavská 1143,Žďár n/S Vydání 3 Název výrobku 817 Drobné modelované výrobky 823 Figurky 824 Kytičky

Hmotnost 1000g 1000g 1000g


Cukrovinky nečokoládové 818 Ozdoby z modelov.hmoty 826 slavnostní ozdoba 827 slavnostní ozdoba /součást dortu/

30g 50g 110g

3 dny

46g

2 dny

50g 25g

3 dny

12g 25g

3 dny

Cukrovinky nečokoládové 8906 Kombinovaný dort 500-1500g

Cukrářský výrobek ostatní 7196 Stříška 7339 Stříška


8733 Kornoutek 8704 Kornoutek Cukrářský výrobek s bílkovou náplní



Strana: 11/20

Složení výrobku

Podmínky skladování Cukr, fondán/cukr,glukózový sirup,voda/, SUŠENÉ MLÉKO ODTUČNĚNÉ, škrobový sirup glukózový, ztužený tuk max. 22°C (směs rostlinných a živočišných tuků)(palmový),vanilkový cukr/cukr,aroma Etylvanilin/, aromatický výtažek mandlový /glukózový sirup, voda, stabilizátor (E422), aromatické látky, aroma extrakt, přírodní aromatické látky, zahušťovadlo (E415), konzervant (E202),regulátor kyselosti (E330)/, přírodní extrakt Kurkuma (nosič-polysorbát 80 E 433,extrakt z koření Kurkuma (Curcuma longaL.)), zelená chlorofyl – (barviva-E141(cu-chlorofylin 7%),E 100(kurkumin 2%),nosiče a rozpouštědla-propylenglykol (E1520 55%), polysorbát 80(E433 36%)), barvivo/nosič E514,barvivaE122,E110,E102:„Mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí“/, červeň antokyan (E-163) Cukr, fondán/cukr,glukózový sirup,voda/, SUŠENÉ MLÉKO ODTUČNĚNÉ, škrobový sirup glukózový, ztužený tuk (směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový),vanilkový cukr/cukr,aroma Etylvanilin/, aromatický výtažek mandlový /glukózový sirup, voda, stabilizátor (E422), aromatické látky, aroma extrakt, přírodní aromatické látky, zahušťovadlo (E415), konzervant (E202),regulátor kyselosti (E330)/, přírodní extrakt Kurkuma /nosič-polysorbát 80 E 433,extrakt z koření Kurkuma (Curcuma longaL.)/, zelená chlorofyl – /barviva-E141(cu-chlorofylin 7%),E 100(kurkumin 2%),nosiče a rozpouštědla-propylenglykol (E1520 55%), polysorbát 80(E433 36%)/, barvivaE122,E110,E102:„Mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí“/ , nosič E514, barvivaE131,E132 Rostlinná šlehačka/voda, plně ztužený rostlinný tuk (palmový), cukr, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, emulgátor (E472b, E322-SÓJOVÝ,E472E-SÓJOVÝ), stabilizátor (E460, E466,E340), aroma, barvivo (E160a)/,voda,MOUČNÁ SMĚS TMAVÁ /cukr, PŠ.MOUKA,PŠ.ŠKROB,kakao, emulgátor/E472b,E477,E472a,E475,E471/, kypřící prášek/E450, E500 /, glukózový sirup, SUŠENÉ MLÉKO,SUŠENÁ VEJCE,karobová mouka,rýžový škrob, zahušťovadlo(E401)/, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, ztužovač šlehačky/cukr,glukózový sirup, glukóza,ztužený rostlinný tuk(palmový), modifikovaný bramborový škrob (E1414), emulgátor (E471, E472a), želatina, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, stabilizátor (E340, E415), aroma/, MÁSLO, cukr, kuk. krémový prášek /KUKUŘIČNÝ ŠKROB,vanilkové aroma, aroma ethylvanilin, barvivo E101/, kokos, SUŠENÉ MLÉKO ODTUČNĚNÉ,olej rostlinný (řepkový), alginátové ovoce/cukr, voda, škrobový sirup glukózový, želírující látka E401, stabilizátory: E341,E339, emulgátor:E475,višňové aroma, barvivoE120/, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek, emulgátorE322, vanilin/,ztužovač šlehačky kakaový/cukr,kakao,želetina,dextróza, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, aroma, sůl/, tuzemák /alkohol/, cukr vanilkový /cukr,aroma Etylvanilin/, aroma/ přírodně identické aromatické látky,přírodně aromatické látky,aroma-extrakt, voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)/ VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO,E322,E471 (emulgátory), E202 (konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330 (kyselina), E160a (barvivo)/,voda, moučná směs světlá/cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB, emulgátor (E472b,E477, E471, E472a,E475,E481),kypřící prášek (E450i,E500ii),SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob, aroma,barvivo (E160a)/,kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek, emulgátor E322, vanilin/,směs na přípravu krémů/glukózový sirup, glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej, rýžová mouka, SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /, moučná směs tmavá /cukr, PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,kakao,emulgátor /E 472b,E477, E475, E481/, kypřící prášek /E450, E500/SUŠENÉ MLÉKO, maltodextrin, SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK,karobová mouka/, alginátové ovoce /cukr, voda, škrobový sirup glukózový, želírující látka E401, stabilizátory: E341, E339, emulgátor: E475, višňové aroma, barvivoE120/,ztužený tuk(směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový), PŠENIČNÁ MOUKA, aroma/přírodně identické aromatické látky, přírodně aromatické látky,aroma-extrakt,voda,originál jamajský rum,zahušťovadlo (E1422)/ Cukr,voda,PODZEMNICE,kakaová poleva/cukr,rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322,vanilin/, VAJEČNÝ BÍLEK /BÍLEK,maltodextrin,kyselina citrónová,stabilizátor(E415)/,PŠENIČNÁ MOUKA,ovocná náplň/směs ovocných dření, cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potr.barvivo E163, aroma, kyselina sorbová E 200/, protlak ovocný /směs ovocných dření (jablečná, jahodová, bezinková), cukr, glukózový sirup, zahušťovadlo (modifikovaný škrob E1442),barvivo-dřeň z arónie, regulátor kyselosti-kyselina citronová (E330), jahodové aroma/, ztužený tuk(směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový),VAJEČNÝ BÍLEK SUŠENÝ/ SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK, cukr,regulátor kyselosti (E330)/

max. 22°C

8°C

8°C

8°C

Enpeka a.s.,Jihlavská 1143,Žďár n/S Vydání 3 Název výrobku 8292 dort Velvet

Složení výrobků cukrárenského provozu 70g


40g

2 dny

40g

2 dny

50g

3 dny

Hmotnost

Platnost od 10. 12.2014 Změna strany: 15 Složení výrobku

Strana: 12/20

SMETANA, moučná směs /cukr, PŠENIČNÁ MOUKA, SUŠENÁ VEJCE,kypřící látka (E450, E500), kakao, barvivo (E120, E 172), sůl, aroma/, voda, cukr, rostlinný olej (řepkový), kakaový prášek, PŠENIČNÁ MOUKA


Cukrářský výrobek se šlehačkovou náplní

8716 Velikonoční kuře žluté

Cukrářský výrobek s bílkovou náplní 8717 Velikonoční kuře hnědé

Cukrářský výrobek s bílkovou náplní

7267 Řez s příchutí caramelu


Cukr,fondánová poleva/cukr,glukózový sirup, voda/,voda,VAJEČNÝ BÍLEK/BÍLEK,maltodextrin,kyselina citrónová, stabilizátor (E415)/, PŠENIČNÁ MOUKA, VAJEČNÝ ŽLOUTEK/ŽLOUTEK,kyselina mléčná,mléčnan sodný,ocet/, ovocná náplň /směs ovocných dření,cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potr.barvivoE163, aroma, kyselina sorbová/, protlak ovocný /směs ovocných dření (jablečná, jahodová,bezinková),cukr,glukózový sirup, zahušťovadlo (modifikovaný škrob E1442), , barvivo-dřeň z arónie, regulátor kyselosti-kyselina citronová (E330),jahodové aroma, kyselina sorbová(E200)/, SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK/, SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK,cukr,regulátor kyselosti (E330)/, PŠENIČNÝ ŠKROB, aroma /přírodně identické aromatické látky,přírodně aromatické látky,aromaextrakt,voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo(E1422)/, kyselina citrónováE330,přírodní extrakt Kurkuma/nosičpolysorbát 80 E433, extrakt z koření Kurkuma(Curcuma longaL.)/ Cukr,kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/,voda,VAJEČNÝ BÍLEK /BÍLEK, maltodextrin, kyselina citrónová,stabilizátor (E415)/, ztužený tuk(směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový), PŠENIČNÁ MOUKA, ovocná náplň/směs ovocných dření,cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/, protlak ovocný /směs ovocných dření (jablečná, jahodová,bezinková),cukr,glukózový sirup, zahušťovadlo (modifikovaný škrob E1442), , barvivo-dřeň z arónie, regulátor kyselosti-kyselina citronová (E330),jahodové aroma, kyselina sorbová(E200)/, VAJEČNÝ ŽLOUTEK /ŽLOUTEK,kyselina mléčná,mléčnan sodný,ocet/, VAJEČNÝ BÍLEK SUŠENÝ/, SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK,cukr, regulátor kyselosti (E330)/,PŠENIČNÝ ŠKROB VAJEČNÁ MELANŽ/MELANŽ,kyselina mléčná,mléčnan sodný,ocet/, rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový),voda,ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322,E471 (emulgátory),E202 (konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330 (kyselina), E160a (barvivo)/,moučná směs tmavá/cukr, PŠENIČNÁ MOUKA, PŠENIČNÝ ŠKROB, kakao, emulgátor/E472b, E477,E472a,E475,E471/, kypřící prášek/E450, E500 /,glukózový sirup, SUŠENÉ MLÉKO,SUŠENÁ VEJCE,karobová mouka,rýžový škrob,zahušťovadlo(E401)/, voda, směs na přípravu krémů /glukózový sirup, glukóza, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej, rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma, barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /, moučná směs světlá /cukr, PŠENIČNÁ MOUKA, PŠENIČNÝ ŠKROB, emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475,E481), kypřící prášek (E450i, E500ii), SUŠENÁ VEJCE, glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/,cukr,SMETANA, PŠENIČNÁ MOUKA, aroma /přírodně identické aromatické látky,přírodně aromatické látky,aroma-extrakt,voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo(E1422)/

8°C

8°C

8°C

Enpeka a.s.,Jihlavská 1143,Žďár n/S Vydání 3 Název výrobku 8975 Tvarohový dezert s jahodami


65g

2 dny

35g

3 dny

9157 Laskonka s příchutí jádrovou

30g

3 dny

Cukrářský výrobek s tukovou náplní 8957 Laskonka s příchutí kakaovou

40g

3 dny

Cukrářský výrobek ostatní 7362 Pralinkový řez



Strana: 13/20

Použitelnost Složení výrobku „Spotřebujte do.“ Voda, jahody kompot(13%), moučná směs světlá/cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b, 2 dny

Cukrářský výrobek ostatní 8893 Tvarohový dezert s mandarinkami


E477, E471, E481, E475), kypřící prášek (E450i, E500ii), SUŠENÉ MLÉKO, maltodextrin, SUŠENÁ VEJCE,sůl, přírodní identické aroma/,cukr,VAJEČNÁ MELANŽ/MELANŽ,kyselina mléčná,mléčnan sodný,ocet/, TVAROH, rostlinná šlehačka /voda, plně ztužený rostlinný tuk (palmový), cukr, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, emulgátor (E472b, E322SÓJOVÝ,E472E-SÓJOVÝ), stabilizátor (E460, E466,E340), aroma, barvivo (E160a)/,škrobový sirup, máslo, krémový prášek /KUKUŘIČNÝ ŠKROB, vanilkové aroma,aroma ethylvanilin, barvivo E101/, SUŠENÉ MLÉKO ODTUČNĚNÉ, agar, vanilkový cukr/ cukr, aroma Etylvanilin/, aroma /přírodně identické aromatické látky, přírodně aromatické látky, aromaextrakt, originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)/, barviva E122, E110, E102:„Mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí“/,nosič E514 Voda,mandarinkový kompot(13%),moučná směs světlá/cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB, emulgátor (E472b, E477, E471,E481, E475), kypřící prášek (E450i,E500ii),SUŠENÉ MLÉKO, maltodextrin, SUŠENÁ VEJCE,sůl,přírodní identické aroma /,cukr,VEJCE,TVAROH,rostlinná šlehačka/voda, plně ztužený rostlinný tuk (palmový), cukr, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, emulgátor (E472b, E322-SÓJOVÝ,E472E-SÓJOVÝ), stabilizátor (E460, E466,E340), aroma, barvivo (E160a)/, škrobový sirup,MÁSLO,krémový prášek /KUKUŘIČNÝ škrob,vanilkové aroma, aroma ethylvanilin, barvivo (riboflavin)/,SUŠENÉ MLÉKO ODTUČNĚNÉ,PŠENIČNÁ MOUKA, agar, vanilkový cukr/ cukr, aroma Etylvanilin/, aroma /přírodně identické aromatické látky,přírodně aromatické látky,aroma-extrakt,voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)/, přírodní extrakt Kurkuma /nosič-polysorbát 80 E 433,extrakt z koření Kurkuma (Curcuma longaL.)/ VAJEČNÁ MELANŽ/MELANŽ,kyselina mléčná,mléčnan sodný,ocet/, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek, emulgátorE322, vanilin/, ovocná náplň/směs ovocných dření,cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/,moučná směs tmavá /cukr, PŠENIČNÁ MOUKA, PŠENIČNÝ ŠKROB,kakao, emulgátor/E472b,E477,E472a,E475,E471/, kypřící prášek/E450, E500 /, glukózový sirup, SUŠENÉ MLÉKO,SUŠENÁ VEJCE,karobová mouka,rýžový škrob,zahušťovadlo(E401)/, rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322,E471 (emulgátory), E202 (konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330 (kyselina), E160a (barvivo)/, voda,moučná směs světlá/cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477,E471,E472a,E475,E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/, směs na přípravu krému /glukózový sirup, glukóza, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej, rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma, barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /, ztužený tuk(směs rostlinných a živočišných tuků), cukr, PODZEMNICE, PŠENIČNÁ MOUKA, aroma/přírodně identické aromatické látky, přírodně aromatické látky, aromaextrakt,voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo(E1422)/, rostlinný olej řepkový Směs/PRAŽENÁ ARAŠÍDOVÁ DRŤ,cukr,rýžová mouka,přírodně identické a přírodní aroma/,cukr,voda, rostlinné tuky /částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový),voda,ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO,E322,E471(emulgátory),E202 (konzervant), aroma,E320,E310 (antioxidanty), E330(kyselina), E160a (barvivo)/, směs na přípravu krému /glukózový sirup, glukóza, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej, rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma, barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /, VAJEČNÝ BÍLEK, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek, emulgátor E322, vanilin/, SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK/SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK,cukr, regulátor kyselosti (E330)/, ztužený tuk(směs rostl.a živoč. tuků) (palmový), aroma/přírodně identické aromatické látky,přírodně aromatické látky, aroma-extrakt, voda,originál jamajský rum,zahušťovadlo(E1422)/ Rostlinná šlehačka/voda, plně ztužený rostlinný tuk (palmový), cukr, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, emulgátor (E472b, E322SÓJOVÝ,E472E-SÓJOVÝ), stabilizátor (E460, E466,E340), aroma, barvivo (E160a)/,cukr, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek,emulgátorE322,vanilin/,voda, kokos,cukr moučka, VAJEČNÝ BÍLEK, ztužený tuk (směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový), ztužovač šlehačky čokoládový /cukr,kakao,želetina,dextróza, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, aroma, sůl/,PŠENIČNÁ MOUKA, rostlinný olej (řepkový), SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK/SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK,cukr,regulátor kyselosti (E330)/


8°C

8°C

8°C

8°C

Enpeka a.s.,Jihlavská 1143,Žďár n/S Vydání 3 Název výrobku 7312 Dort jahodový


Hmotnost 50g

kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/, rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový),voda,ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO,E322,E471 (emulgátory), E202 (konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330 (kyselina), E160a (barvivo)/,VAJEČNÁ MELANŽ /MELANŽ, kyselina mléčná, mléčnan sodný,ocet/,jahody kompot.(12%),směs na přípravu krému /glukózový sirup, glukóza, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej, rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma, barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /,cukr, LÍSKOVÉ OŘECHY, škrobový sirup, ROSTLINNÝ OLEJ, PŠENIČNÁ MOUKA, agar, aroma /přírodně identické aromatické látky, přírodně aromatické látky,aroma-extrakt,voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)/, barvivaE122,E110,E102:„Mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí“/,nosič E514

3 dny

Voda, moučná směs světlá/cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a, E475, E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma, barvivo (E160a)/, rostlinné tuky /částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový),voda,ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO,E322,E471 (emulgátory), E202 (konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330 (kyselina), E160a (barvivo)/, kiwi(12%),VAJEČNÁ MELANŽ/MELANŽ,kyselina mléčná, mléčnan sodný,ocet/,směs na přípravu krému/glukózový sirup, glukóza, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej, rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma, barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /,cukr,lÍSKOVÉ OŘECHY, škrobový sirup glukózový, rostlinný olej (řepkový), PŠENIČNÁ MOUKA,agar, aroma/přírodně identické aromatické látky, přírodně aromatické látky,aroma-extrakt,voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)/, zelená chlorofyl – /barviva-E141(cuchlorofylin 7%),E 100(kurkumin 2%),nosiče a rozpouštědla-propylenglykol (E1520 55%), polysorbát 80(E433 36%)/

8°C

50g

3 dny

Želatina /cukr voda,želírující přípravekE440i,konzervovadloE202, přírodní aroma/,moučná směs světlá/cukr, PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477,E471,E472a,E475,E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE, glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/,voda,VAJEČNÁ MELANŽ/MELANŽ, kyselina mléčná, mléčnan sodný,ocet/,rostlinná šlehačka/voda, plně ztužený rostlinný tuk (palmový), cukr, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, emulgátor (E472b, E322-SÓJOVÝ,E472E-SÓJOVÝ), stabilizátor (E460, E466,E340), aroma, barvivo (E160a)/,kiwi(8%), MÁSLO,cukr, PODZEMNICE,kuk.krémový prášek /KUKUŘIČNÝ ŠKROB, vanilkové aroma,aroma ethylvanilin, barvivo E101/, ztužovač šlehačky/cukr,glukózový sirup, glukóza,ztužený rostlinný tuk(palmový), modifikovaný bramborový škrob (E1414), emulgátor (E471, E472a), želatina, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, stabilizátor (E340, E415), aroma/, rostlinný olej,SUŠENÉ MLÉKO ODTUČNĚNÉ, cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/, aroma /přírodně identické aromatické látky,přírodně aromatické látky, aroma-extrakt,originál jamajský rum,zahušťovadlo (E1422)/ Voda,moučná směs světlá/cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477,E471,E472a, E475, E481), kypřící prášek (E450i,E500ii),SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma, barvivo (E160a)/, rostlinné tuky/částečně ztuž.rostl. tuky a oleje (palmový,řepkový),voda,ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322,E471 (emulgátory), E202 (konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330 (kyselina), E160a (barvivo)/, broskvový kompot (12%), VAJEČNÁ MELANŽ /MELANŽ,kyselina mléčná,mléčnan sodný,ocet/,směs na přípravu krému /glukózový sirup, glukóza, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej, rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma, barvivo (E160a, E101), PŠENIČNÁ MOUKA /,cukr, LÍSKOVÉ OŘECHY, škrobový sirup glukózový, rostlinný olej (řepkový),agar,aroma /přírodně identické aromatické látky, přírodně aromatické látky,aroma-extrakt,voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)/, přírodní extrakt Kurkuma /nosič-polysorbát 80 E 433,extrakt z koření Kurkuma (Curcuma longaL.)/ PŠENIČNÁ MOUKA, ovocná náplň /směs ovocných dření,cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/, voda,rostlinný stolní tuk (palmový,řepkový),ananasový kompot(8%), rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje(palmový,řepkový), ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO,E322,E471 (emulgátory), E202 (konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330 (kyselina), E160a (barvivo)/,cukr moučka, směs na přípravu krémů /glukózový sirup, glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma, barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /,cukr, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek, emulgátor E322, vanilin/,VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,škrob. sirup glukózový, ztužený tuk (směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový), citrónová pasta/jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervantE202)/, aroma/přírodně identické aromatické látky,přírodně aromatické látky, aroma-extrakt, voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo(E1422)/,cukr vanilk./ cukr,aroma Etylvanilin/, agar, přírodní extrakt Kurkuma /nosič-polysorbát 80 E 433,extrakt z koření Kurkuma (Curcuma longaL.)/

8°C

Cukrářský výrobek ostatní 7315 Dort broskvový

50g

3 dny

Cukrářský výrobek s tukovou náplní 7329 Linecké kolečko s ovocem 7337 Linecké kolečko s ovocem


Podmínky skladování 8 °C

50g

Cukrářský výrobek s tukovou náplní 9114 Dort kiwi s rostl.šleh.

Strana: 14/20

Použitelnost Složení výrobku „Spotřebujte do.“ Voda,moučná směs světlá/cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477,E471,E472a, E475, E481), 3 dny

Cukrářský výrobek s tukovou náplní 7313 Dort kiwi


50g 25g

3 dny

8°C

8°C

Enpeka a.s.,Jihlavská 1143,Žďár n/S Vydání 3 Název výrobku 8588 věneček „s cukrem a sladidlem“



PRŮMĚRNÉ HODNOTY VE 100G VÝROBKU Energie 1445 kJ 346 kcal Bílkoviny 3,9 g Sacharidy 23,9 g z nich cukry 7,1 g Tuky 27,0 g z nich nasyc.mastné kyseliny 8,5 Vláknina 0,5 g Sůl 0,2 g

Cukrářský výrobek ostatní 8589 kostka „s cukrem a sladidlem“


Strana: 15/20

Voda,rostlinná šlehačka/plně ztužený rostlinný tuk(palmojádrový), zvlhčující látka: sorbitol, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, emulgátory: E472b, E322 (SÓJOVÝ), E472E (SÓJOVÝ), stabilizátory: E460, E466, E340, E461, aroma, barvivo: E160a/, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,MÁSLO, PŠENIČNÁ MOUKA, čokoláda /sladidla (laktitol, aspartam), kakaové máslo, kakaový prášek, emulgátor(SÓJOVÝ LECITIN), AROMA(VANILKOVÉ,ETHYLVANILIN)/, krémový prášek/KUKUŘIČNÝ ŠKROB,vanilkové aroma,aroma ethylvanilin, barvivo E101/,olej rostlinný (řepkový), fruktóza, SUŠENÉ MLÉKO ODSTŘEDĚNÉ, ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků), aroma/přírodně identické aromatické látky,přírodně aromatické látky,aromaextrakt,voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo(E1422)/, sůl s jódem, kypřidlo E503


„Nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky“ 46g

2 dny

Voda,cukrářská směs /PŠENIČNÁ MOUKA, PŠENIČNÝ ŠKROB, fruktóza, SUŠENÁ VEJCE, isomaltulóza, emulgátor (E472b,E477, E471), kypřící látka (E450,E500,E341),SUŠENÉ MLÉKO, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, stabilizátor (E516, E466), aroma, barvivo(E160a)/, rostlinná šlehačka/plně ztužený rostlinný tuk(palmojádrový), zvlhčující látka: sorbitol, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, emulgátory: E472b, E322 (SÓJOVÝ), E472E (SÓJOVÝ), stabilizátory: E460, E466, E340, E461, aroma, barvivo: E160a/, MÁSLO,fruktóza, krémový prášek/KUKUŘIČNÝ ŠKROB,vanilkové aroma,aroma ethylvanilin, barvivo E101/,SUŠENÉ MLÉKO ODSTŘEDĚNÉ,LÍSKOVÁ JÁDRA, aromatický výtažek rumový /tuzemák, voda,sorbit(E420), etylalkohol, zahušťovadlo (E415),přírodně identické alkoholové aroma/

8°C

40g

3 dny

Rostlinná šlehačka/voda,ztužený rostlinný tuk, zvlhčující látka: sorbitol, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, emulgátory: E472b, E322 (SÓJOVÝ), E472E (SÓJOVÝ), stabilizátory: E460, E466, E340, E461, aroma, barvivo: E160a/, voda, VAJEČNÁ MELANŽ/SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU/,PŠENIČNÁ MOUKA, olej rostlinný (řepkový), fruktóza, kakaový prášek,kokos,sůl s jódem, kypřidlo E503

8°C

PRŮMĚRNÉ HODNOTY VE 100G VÝROBKU Energie 1338 kJ 320 kcal Bílkoviny 5,0 g Sacharidy 34,3 g z nich cukry 15,1 g Tuky 18,2 g z nich nasyc.mastné kyseliny 6,8 Vláknina 0,7 g Sůl 0,5 g

Cukrářský výrobek ostatní 9158 větrník„s cukrem a sladidlem“ PRŮMĚRNÉ HODNOTY VE 100G VÝROBKU Energie 1517 kJ 365 kcal Bílkoviny 4,4 g Sacharidy 22,0 g z nich cukry 6,5 g Tuky 28,8 g z nich nasyc.mastné kyseliny 15,5 Vláknina 1,3 g Sůl 0,5 g

Cukrářský výrobek ostatní 9159 dort s fruktózou „s cukrem a sladidlem“ PRŮMĚRNÉ HODNOTY VE 100G VÝROBKU Energie 1318 kJ 316 kcal Bílkoviny 5,0 g Sacharidy 38,0 g z nich cukry 19,4 g Tuky 15,8 g z nich nasyc.mastné kyseliny 12,5 Vláknina 1,4 g Sůl 0,8 g


„Nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky“ 50g

3 dny

Rostlinná šlehačka rostlinná šlehačka/plně ztužený rostlinný tuk(palmojádrový), zvlhčující látka: sorbitol, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, emulgátory: E472b, E322 (SÓJOVÝ), E472E (SÓJOVÝ), stabilizátory: E460, E466, E340, E461, aroma, barvivo: E160a/, jablková náplň /jablka, fruktóza, stabilizátor (E1412), voda, kyselina(E330), skořice, konzervant (E202), aroma/, cukrářská směs/PŠENIČNÁ MOUKA, PŠENIČNÝ ŠKROB, fruktóza, SUŠENÁ VEJCE, isomaltulóza, emulgátor (E472b,E477, E471), kypřící látka (E450,E500,E341),SUŠENÉ MLÉKO, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, stabilizátor (E516, E466), aroma, barvivo(E160a)/, voda, PŠENIČNÁ MOUKA, VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, fruktóza, rostlinný olej (řepkový), kakaový prášek, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, kypřidlo E503

„Nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky“

8°C

Enpeka a.s.,Jihlavská 1143,Žďár n/S Vydání 3 Název výrobku 7309 Kokoska plněná


100g

1 měsíc

110g

2 dny

100g

2 dny

Nečokoládové cukrovinky

8977 Řez jablečný


8985 Řez mandarinkový


Strana: 16/20

Použitelnost Složení výrobku „Spotřebujte do.“ Kokosky směs/cukr,kokos strouhaný,SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK,rýžová mouka,rostlinný tuk,SUŠENÉ MLÉKO, 3 dny

Cukrářský výrobek s tukovou náplní 825 Kokosová pochoutka


emulgátor (E472a),zahušťovadlo(E401),glukózový sirup/,voda, PŠENIČNÁ MOUKA, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/, ovocná náplň/směs ovocných dření,cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/,rostlinný tuk /částečně ztužené rostlinné tuky a oleje(palmový,řepkový), voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322, E471 (emulgátory), E202 (konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330 (kyselina), E160a (barvivo)/,cukr moučka, směs na přípravu krému /glukózový sirup,glukóza, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414),rostlinný olej, rýžová mouka, SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma, barvivo (E160a,E101)/,ztužený tuk(směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový) ,VAJEČNÁ MELANŽ /MELANŽ, kyselina mléčná,mléčnan sodný,ocet/,rostlinný olej (řepkový), citrónová pasta/jablečná dřeň, cukr, voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/, cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/, aroma /přírodně identické aromatické látky, přírodně aromatické látky,aroma-extrakt,originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)/ Směs/cukr,glukózový sirup,kokos strouhaný,rýžová mouka,SUŠENÉ MLÉKO,rostlinný olej,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401),barvivo(E120),stabilizátor(E415)/,voda, aroma /přírodně identické aromatické látky, přírodně aromatické látky,aroma-extrakt,originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)/ Jablečné kostky/jablka,voda,E330(kyselina),E223(konzervant)/,paletta/cukr,voda,glukóza,E440(želírující látka), E330(kyselina),aroma/, rostlinná šlehačka /voda, plně ztužený rostlinný tuk (palmový), cukr, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, emulgátor (E472b, E322-SÓJOVÝ,E472E-SÓJOVÝ), stabilizátor (E460, E466,E340), aroma, barvivo (E160a)/,voda, VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, moučná směs tmavá /cukr, PŠENIČNÁ MOUKA, PŠENIČNÝ ŠKROB, kakao, emulgátor /E472b, E477,E472a,E475, E471/, kypřící prášek/E450, E500 /, glukózový sirup, SUŠENÉ MLÉKO,SUŠENÁ VEJCE, karobová mouka, rýžový škrob, zahušťovadlo(E401)/,moučná směs světlá /cukr, PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB, emulgátor (E472b, E477, E471, E472a,E475,E481), kypřící prášek (E450i, E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup, SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob, aroma,barvivo (E160a)/, džem jablečno-meruňkový/ovocný podíl(jablečná dřeň,meruňky,višně, bezinky), cukr,glukózový sirup,voda, zahušťující látka(modifikovaný škrob bramborový E1442,pektin E440),kyselina citrónováE330,aroma meruňka, benzoan sodnýE211 a sorban draselnýE202/, rostlinné tuky /částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO,E322,E471 (emulgátory), E202 (konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330 (kyselina), E160a (barvivo)/, směs na přípravu krému /glukózový sirup, glukóza, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej, rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma, barvivo (E160a, E101)/, skořice, aroma /přírodně identické aromatické látky, přírodně aromatické látky,aroma-extrakt,originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)/ Paletta/cukr,voda,glukóza,E440(želírující látka),E330(kyselina),aroma/,voda,rostlinná šlehačka /voda, plně ztužený rostlinný tuk (palmový), cukr, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, emulgátor (E472b, E322-SÓJOVÝ,E472E-SÓJOVÝ), stabilizátor (E460, E466,E340), aroma, barvivo (E160a)/, moučná směs tmavá /cukr, PŠENIČNÁ MOUKA, PŠENIČNÝ ŠKROB, kakao, emulgátor/E472b,E477,E472a,E475, E471/, kypřící prášek/E450, E500 /, glukózový sirup, SUŠENÉ MLÉKO, SUŠENÁ VEJCE,karobová mouka,rýžový škrob, zahušťovadlo(E401)/, kompot mandarinkový (14%), VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, džem jablečno-meruňkový /cukr,jablka, meruňky, škrob, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, želírující látka pektin,aroma,barviva:beta karoten a papriková emulze, OXID SIŘIČITÝ, kyselina sorbová/,rostlinné tuky /částečně ztuž.rostlinné tuky a oleje(palmový,řepkový), voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322, E471 (emulgátory), E202 (konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330 (kyselina), E160a (barvivo)/, směs na přípravu krému /glukózový sirup, glukóza, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej, rýžová mouka, SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma, barvivo (E160a,E101)/, aroma /přírodně identické aromatické látky, přírodně aromatické látky,aroma-extrakt,originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)/

Podmínky skladování 8 °C

do 25 °C 8°C

8°C

Enpeka a.s.,Jihlavská 1143,Žďár n/S Vydání 3 Název výrobku 7364 KOLEKCE VELKÁ


Hmotnost 1 300g


po 2ks 7211 ananas.řez 60g 7358 roláda kokos.35g 7359 roláda ořech.35g 7362 pralink.řez 35g 8901 špička s tek.n.20g 8919 balkánský řez 50g 8958 punč.hrudka 40g 8706 list.trubička 30g 8928 punč.řez 60g


730g

Strana: 17/20

Použitelnost Složení výrobku „Spotřebujte do.“ Moučná směs světlá /cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475,E481), kypřící 4 dny

po 5 ks 7244 kávové kolečko 20g 7150 laskonka 15g 7358 roláda kokos.35g 7359 roláda ořech.35g 7362 pralink.řez 35g 8703 indiánek malý 20g 8706 list.trubička 30g 8901 špička s tek.n.20g 8919 balkánský řez 50g

7363 KOLEKCE MALÁ


4 dny

prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO, sůl, rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/, VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU/, rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový, řepkový), voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322,E471 (emulgátory),E202 (konzervant),aroma,E320, E310 (antioxidanty),E330 (kyselina), E160a(barvivo)/, voda, rostlinný stolní tuk(palmový,řepkový), PŠENIČNÁ MOUKA, upotřebitelný odpad / směs na přípravu krémů /glukózový sirup, glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka, SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma, barvivo (E160a,E101)/,aroma /přírodně identické aromatické látky, přírodní aromatické látky, aromaextrakt, voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)//,cukr, kakaová poleva /cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek, emulgátor E322, vanilin/, ovocná náplň/směs ovocných dření,cukr, kys. citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/, rostlinný tažný tuk /částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový, řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E202, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/, ztužený tuk (směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový), LÍSKOVÉ OŘECHY, moučná směs tmavá /cukr,PŠENIČNÝ ŠKROB,kakao, emulgátor /E472b,E477, E472a,E475,E471/, kypřící prášek /E450, E500 /, kokos,VAJEČNÝ BÍLEK, směs na přípravu tukového krému /cukr,kakao, SOJOVÁ MOUKA, rostlinný olej, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412), glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA/,cukr moučka, tuzemák /alkohol/, směs na přípravu likér.krému/cukr, SUŠENÉ MLÉKO, rostlinný olej, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, rostlinný tuk, zahušťovadlo (E401), emulgátor(E472a), přírodní a přírodně identické aroma, barvivo(E101)/,VAJEČNÝ ŽLOUTEK, protlak ovocný /směs ovocných dření (jablečná, jahodová, bezinková), cukr, glukózový sirup, zahušťovadlo (modifikovaný škrob E1442), , barvivo-dřeň z arónie,regulátor kyselosti- kyselina citronová (E330),jahodové aroma, kyselina sorbová(E200)/, PODZEMNICE, tuková poleva/cukr, rostlinný tuk, SUŠ.SYROVÁTKA, LAKTÓZA, ŠKROB, emulgátor (E322, E476, E492) vanillin/, cukr vanilkový/ cukr,aroma Etylvanilin/, ocet, SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK /SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK, cukr, regulátor kyselosti (E330)/, PŠENIČNÝ ŠKROB, aroma/přírodně identické aromatické látky, přírodně aromatické látky, aroma-extrakt,voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo(E1422)/, citrónová pasta /jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervantE202)/, kávová pasta(13%) /nosiče: ztužený tuk, pražená káva,cukr, aromatické látky:přírodně identické,umělé a přírodní/, sůl,rostlinný olej (řepkový) Upotřebitelný odpad /moučná směs světlá /cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a, E475,E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO, sůl, rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/, rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje(palmový,řepkový), voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322,E471 (emulgátory),E202 (konzervant),aroma,E320, E310 (antioxidanty), E330 (kyselina), E160a (barvivo)/, VAJEČNÁ MELANŽ /SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU/,směs na přípravu krémů /glukózový sirup, glukóza, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a,E101)/, aroma /přírodně identické aromatické látky, přírodní aromatické látky, aroma-extrakt,voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)/, cukr, ovocná náplň /směs ovocných dření,cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek, emulgátorE322, vanilin/, směs na přípravu krému /glukózový sirup, glukóza, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej, rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma, barvivo (E160a,E101)/, ananasový kompot, fondánová poleva /cukr, glukózový sirup,voda/, rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E202, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/,ztužený tuk (směs rostinných .a živočišných tuků) (palmový), LÍSKOVÉ OŘECHY, moučná směs tmavá /cukr, PŠENIČNÁ MOUKA, PŠENIČNÝ ŠKROB,kakao, emulgátor /E472b,E477, E472a,E475, E471/, kypřící prášek/E450, E500 /, glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO, SUŠENÁ VEJCE, karobová mouka,rýžový škrob, zahušťovadlo (E401)/, tuzemák /alkohol/, směs na přípravu tukového krému /cukr, kakao, SOJOVÁ MOUKA,rostlinný olej, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412), glukózový sirup,SUŠENÁ SYROVÁTKA/, rozinky /rozinky,rostlinný olej, E220 OXID SIŘIČITÝ/, rostlinný stolní tuk(palmový,řepkový), kokos, VAJEČNÝ BÍLEK, směs na přípravu likér.krému/cukr, SUŠENÉ MLÉKO, rostlinný olej, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, rostlinný tuk, zahušťovadlo (E401), emulgátor(E472a), přírodní a přírodně identické aroma,barvivo(E101)/, rostlinný olej (řepkový), PODZEMNICE, škrobový sirup glukózový, VAJEČNÝ ŽLOUTEK, aromatický výtažek koňakový/voda,brandy, etylalkohol, sorbit(E420), přírodní a přírodně identické aroma/, cukr vanilkový/ cukr,aroma Etylvanilin/, aroma/přírodně identické aromatické látky, přírodně aromatické látky, aroma-extrakt, voda, originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)/, cukr moučka,ocet, rychlošlehací přípravek /voda, emulgátor (E471, E475), stabilizátor (E420), etylalkohol, přírodní pomerančové aroma/, citrónová pasta/jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma, konzervant E202)/, SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK /SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK,cukr,regulátor kyselosti (E330)/,PŠENIČNÝ ŠKROB, kyselina citrónová E330, sůl, aromatický výtažek citrónový/voda, škrobový sirup, glycerol(E422), přírodní citrónový olej,zahušťovadlo (E415), konzervant(E202), kyselina (E330)/, červeňCC 500–/kyselina karmínová(E120), rozpouštědlo-zředěný roztok hydroxidu draselného(E525)/, agar, přírodní extrakt Kurkuma /nosič-polysorbát 80 E 433,extrakt z koření Kurkuma (Curcuma longaL.)/


8°C


Složení výrobků cukrárenského provozu Hmotnost

5553 Perník plněný bal.

110g

Minimální trvanlivost do 5 týdnů

Trvanlivé pečivo může obsahovat stopy: sóji,podzemnice, mandlí,lískových a vlašských ořechů.

5533 perník rozvažovaný 5554 Perník bal. Trvanlivé pečivo

1000g 60g

1 měsíc

150g

9 dní

volné 400g

30dní

55g

10 dní

může obsahovat stopy: sóji,podzemnice, mandlí,lískových a vlašských ořechů.

4476 Zajíc s fruktózou bal. „s přírodním sladidlem a sladidlem“ Průměrné hodnoty ve 100g výrobku Energie 1750 kJ 420 kcal Bílkoviny 10,4 g Sacharidy 67,0 g z nich cukry 27,4 g Tuky 12,2 g z nich nasyc.mastné kyseliny 4,3 g Vláknina 1,5 g Sůl 1,5 g Jemné šlehané pečivo

5037 Čajové pečivo máslové 5001 Čajové pečivo máslové Jemné čajové pečivo máslové 4909 Linecká kytička s fruktózou (21%) slazeno pouze fruktózou cca 24% ovocné náplně Průměrné hodnoty ve 100g výrobku Energie 2093 kJ 504 kcal Bílkoviny 6,6 g Sacharidy 60,4 g z nich cukry 27,6 g Tuky 25,6 g z nich nasyc.mastné kyseliny 11,6 g Vláknina 1,8 g Sůl 0,4 g Jemné čajové pečivo


Strana: 18/20

PŠENIČNÁ MOUKA, ŽITNÁ MOUKA, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/,fondánová poleva /cukr,glukózový sirup,voda/,cukr moučka, povidla /hrušky,cukr,jablka,švestky,kys.citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E150a, kyselina sorbová/,perníková směs/cukr,dextróza,SUŠENÝ VAJEČNÝ ŽLOUTEK,perníkové koření, kypřící prášek E500,kakao/,voda,med, ztužený tuk (směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový),fondánová poleva/cukr, glukózový sirup/, SUŠENÉ MLÉKO, škrobový sirup glukózový, cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/, aromatický výtažek mandlový /škrob. sirup, přírodní, přírodně-identické a umělé aroma, glycerol (E422),zahušťovadlo(E415), konzervant (E200)/, přírodní extrakt Kurkuma /nosič-polysorbát 80 E 433,extrakt z koření Kurkuma (Curcuma longaL.)/,zelená chlorofyl – /barvivaE141(cu-chlorofylin 7%),E 100(kurkumin 2%),nosiče a rozpouštědla-propylenglykol (E1520 55%), polysorbát 80(E433 36%)/, barvivaE122, E110, E102:„Mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí“/ , nosič E514,barvivaE131,E132 PŠENIČNÁ MOUKA, ŽITNÁ MOUKA,cukr moučka, perníková směs/cukr,dextróza,SUŠENÝ VAJEČNÝ ŽLOUTEK,perníkové koření, kypřící prášek E500,kakao/,voda,kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/, med,fondánová poleva /cukr,glukózový sirup/, SUŠENÉ MLÉKO, ztužený tuk (směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový), škrobový sirup glukózový, cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/, aromatický výtažek mandlový /škrob. sirup, přírodní, přírodně-identické a umělé aroma, glycerol (E422), zahušťovadlo(E415), konzervant (E200)/, přírodní extrakt Kurkuma /nosič-polysorbát 80 E 433, extrakt z koření Kurkuma (Curcuma longaL.)/,zelená chlorofyl – /barviva-E141(cu-chlorofylin 7%),E 100(kurkumin 2%), nosiče a rozpouštědla-propylenglykol (E1520 55%), polysorbát 80(E433 36%)/, barvivaE122,E110,E102:„Mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí“/ , nosič E514,barvivaE131,E132 Cukrářská směs/PŠENIČNÁ MOUKA, PŠENIČNÝ ŠKROB, fruktóza (17%), SUŠENÁ VEJCE, isomaltulóza, emulgátor (E472b,E477, E471), kypřící látka (E450,E500,E341),SUŠENÉ MLÉKO, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, stabilizátor (E516, E466), aroma, barvivo (E160a)/, voda, čokoláda /kakaová hmota, sladidlo: maltiol, KAKAOVÉ MÁSLO, emulgátor: SÓJOVÝ LECITIN,aroma/, PŠENIČNÁ MOUKA, kokosová moučka, rostlinný olej (řepkový)

PŠENIČNÁ MOUKA, MÁSLO, cukr moučka, džem ovocný /jablečná, rybízová a malinová dřeň, cukr, glukózový sirup, želírující látka pektin (E440), regulátor kyselosti: kyselina citrónová (E330), rybízové aróma, kyselina sorbová E 200/, kokos strouhaný, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU, PODZEMNICE, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/, LÍSKOVÁ JÁDRA, cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/, kakao, ztužený tuk (směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový), citrónová pasta/jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/, MANDLOVÉ LUPÍNKY, skořice, perníkové koření /skořice, koriandr, badyán, nové koření, hřebíček, anýz, muškátový ořech, muškátový květ, fenykl/ Linecká směs / pŠENIČNÁ MOUKA, fruktóza, PŠENIČNÝ ŠKROB, SUŠENÁ VEJCE, kypřící látka (E450, E500), sůl, AROMA S MLÉČNOU SLOŽKOU)/, rostlinný stolní tuk (palmový,řepkový), povidla /švestky, voda, fruktóza, jablečná vláknina, stabilizátor (E1422, E1412), barvivo (E150d), kyselina (E330), aroma, konzervant (E202), balicí plyn (E 941)/



10 tvarohová pochoutka

170g


11 dezert karamelový

135g

5 dní

19 jogurtík bílý

Hmotnost


Složení výrobku TVAROH,MLÉKO,kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/,cukr,SMETANA, cukr vanilkový/ cukr,aroma Etylvanilin/ TVAROH, rostlinná šlehačka /voda, plně ztužený rostlinný tuk (palmový), cukr, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, emulgátor (E472b, E322-SÓJOVÝ, E472E-SÓJOVÝ), stabilizátor (E460, E466,E340), aroma, barvivo (E160a)/, karamelová náplň (14%) /voda, cukr, karamelový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadla:modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma,barviva:amoniakový karamel,oxid titaničitý,konzervant:sorbát draselný,aroma, sůl jedlá, regulátor kyselosti:kyselina jablečná /,MLÉKO,cukr, SMETANA, ztužovač šlehačky/cukr,glukózový sirup, glukóza,ztužený rostlinný tuk(palmový), modifikovaný bramborový škrob (E1414), emulgátor (E471, E472a), želatina, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, stabilizátor (E340, E415), aroma/, cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/ Jogurt bílý/SMETANA,MLÉKO,jogurtové kultury/

200g 5 dní tuk minimálně 4,5% Kysaný mléčný výrobek Jogurt bílý/SMETANA,MLÉKO,jogurtové kultury/,borůvková náplň(10%)/borůvky-3,5%,cukr,jablečný protlak, 20 jogurtík - borůvka 200g 5 dní zahušťovadla:modifikovaný kukuřičný škrob,gelanová guma,regulátor kyselosti:kyselina citrónová,citronan slazený tuk minimálně 5% vápenatý,konzervant:sorban draselný,aroma, citronan sodný /,cukr Kysaný mléčný výrobek Jogurt bílý/SMETANA,MLÉKO,jogurtové kultury/,jahodová náplň(10%)/jahody-3,5%,cukr,jablečný protlak, 21 jogurtík - jahoda 200g 5 dní zahušťovadla:modifikovaný kukuřičný škrob,gelanová guma,regulátor kyselosti:kyselina citrónová,citronan slazený tuk minimálně 5% vápenatý,konzervant:sorban draselný, aroma,citronan sodný,barvivo:karmín/,cukr Kysaný mléčný výrobek Jogurt bílý/SMETANA,MLÉKO,jogurtové kultury/,malinová náplň(10%)/maliny-3,5%,voda,cukr, jablečný protlak, 22 jogurtík - malina 200g 5 dní zahušťovadla:modifikovaný kukuřičný škrob,gelanová guma,regulátor kyselosti:kyselina citrónová,aroma, citronan slazený tuk minimálně 5% vápenatý,konzervant:sorbát draselný,citronan sodný,aroma,barvivo:karmín/,cukr Kysaný mléčný výrobek Jogurt bílý/SMETANA,MLÉKO,jogurtové kultury/, ananasový kompot(10%), cukr,škrobový sirup,agar, extrakt 25 jogurtík – ananas s agarem 200g 5 dní z kurkumy slazený tuk minimálně 4% Kysaný mléčný výrobek Jogurt bílý/SMETANA,MLÉKO,jogurtové kultury/, višňový kompot(10%), cukr,škrobový sirup,agar 26 jogurtík – višeň s agarem 200g 5 dní slazený tuk minimálně 4% Kysaný mléčný výrobek Jogurt bílý/SMETANA,MLÉKO,jogurtové kultury/, kakaová poleva(8%)/cukr,rostlinný tuk,kakaový 30 jogurtík s kakaovou polevou 200g 5 dní prášek,emulgátorE322,vanilin/,cukr,voda slazený tuk minimálně 6% Kysaný mléčný výrobek může obsahovat stopy: lepku,vajec,sóji,podzemnice,mandlí,lískových a vlašských ořechů

Strana: 19/20 Podmínky skladování od 4°C do 8°C od 4°C do 8°C

od 4°C do 8°C od 4°C do 8°C od 4°C do 8°C od 4°C do 8°C od 4°C do 8°C od 4°C do 8°C od 4°C do 8°C

Enpeka a.s.,Jihlavská 1143,Žďár n/S Vydání 3 Název výrobku 5037 Čajové pečivo máslové 5001 Čajové pečivo máslové

Složení výrobků cukrárenského provozu Hmotnost volné 400g

Minimální trvanlivost do 30dní

Jemné čajové pečivo máslové linecké čaj.pečivo máslové s polevou

volné

30dní

vaflové pečivo máslové

volné

30dní

kokosové pečivo máslové

volné

30dní

pracny máslové

volné

30dní

ořechy máslové

volné

30dní


Strana: 20/20

PŠENIČNÁ MOUKA, MÁSLO, cukr moučka, džem ovocný /jablečná, rybízová a malinová dřeň, cukr, glukózový sirup, želírující látka pektin (E440), regulátor kyselosti: kyselina citrónová (E330), rybízové aróma, kyselina sorbová E 200/, kokos strouhaný, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU, PODZEMNICE, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/, LÍSKOVÁ JÁDRA, cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/, kakao, ztužený tuk (směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový), citrónová pasta/jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/, MANDLOVÉ LUPÍNKY, skořice, perníkové koření /skořice, koriandr, badyán, nové koření, hřebíček, anýz, muškátový ořech, muškátový květ, fenykl/ PŠENIČNÁ MOUKA, MÁSLO, džem ovocný /jablečná, rybízová a malinová dřeň, cukr, glukózový sirup, želírující látka pektin (E440), regulátor kyselosti: kyselina citrónová (E330), rybízové aróma, kyselina sorbová E 200/, cukr moučka, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU, ztužený tuk (směs rostlinných a živočišných tuků) (palmový), MANDLOVÉ LUPÍNKY, citrónová pasta/jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/, cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/ PŠENIČNÁ MOUKA, MÁSLO,cukr moučka,PODZEMNICE, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/, skořice PŠENIČNÁ MOUKA, MÁSLO, cukr moučka, kokos strouhaný, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/, citrónová pasta /jablečná dřeň, cukr, voda, přírodní a přírodně identické aroma, konzervant (E202)/, skořice PŠENIČNÁ MOUKA, MÁSLO, cukr moučka, VAJEČNÝ ŽLOUTEK/, kakao, cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/, citrónová pasta/jablečná dřeň, cukr, voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/, skořice, perníkové koření /skořice,koriandr, badyán, nové koření, hřebíček, anýz, muškátový ořech, muškátový květ, fenykl/ PŠENIČNÁ MOUKA, MÁSLO, cukr moučka, LÍSKOVÁ JÁDRA, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/, ztužený tuk (směs rostlinných a živočišných tuků)

Enpeka a.s.,Jihlavská 1143,Žďár n/S Vydání 3 Název výrobku 9071 set č.1

Složení výrobků cukrárenského provozu Hmotnost Minimální trvanlivost do 195g 2 dny

2 ks tvarohový dezert s jahodami 1 ks tvarohový dezert s mandarink.

Cukrářský výrobek ostatní 9072 set č.2

80g

2 dny

9073 set č.3 4 ks pražské koule 50g Cukrářský výrobek s tukovou náplní

200g

3 dny

9074 set č.4 2 ks pařížský dort 50g 1 ks Harlekýn dort 50g

150g

2 dny

185g

3 dny

2 ks větrník 40g Cukrářský výrobek ostatní


9075 set č.5 2ks špička s tekutou náplní 20g 3 ks roláda s příchutí ořechovou 35g 1 ks laskonka kokosová 40g


Platnost od 2.12.2013 Změna strany: Složení výrobku

Strana: 21/21

Voda,jahody kompot(8%), moučná směs světlá/cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b, E477, E471,E481, E475), kypřící prášek (E450i,E500ii),SUŠENÉ MLÉKO,maltodextrin,SUŠENÁ VEJCE,sůl, přír. identické aroma/,cukr,VAJEČNÁ MELANŽ/MELANŽ,kyselina mléčná,mléčnan sodný,ocet/,TVAROH,rostlinná šlehačka/voda, rostlinný olej (řepkový), cukr, stabilizátory(E420,E460,E466), emulgátor(E472b,E322-SÓJOVÝ, E471), MLÉČNÝ PROTEIN, sůl, regulátor kyselosti (E340, E331), aroma, barvivo (E160a)/, mandarinkový kompot(4%),škrobový sirup, MÁSLO, krémový prášek /KUKUŘIČNÝ ŠKROB, vanilkové aroma,aroma ethylvanilin, barvivo E101/, SUŠENÉ MLÉKO ODTUČNĚNÉ,PŠ.MOUKA, agar,vanilkový cukr/ cukr, aroma Etylvanilin/, aroma/přírodně identické aromatické látky,přírodně aromatické látky,aroma-extrakt, voda,originál jamajský rum,zahušťovadlo (E1422)/, barvivaE122,E110,E102:„Mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí“/,nosič E514 Voda,rostlinná šlehačka/voda, plně ztužený rostlinný tuk (palmový), cukr, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, emulgátor (E472b, E322-SÓJOVÝ,E472E-SÓJOVÝ), stabilizátor (E460, E466,E340), aroma, barvivo (E160a)/,fondánová poleva /cukr, glukózový sirup/, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, PŠ.MOUKA, směs na přípravu krémů/dextróza, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný tuk,SUŠENÁ SYROVÁTKA, rýžová a PŠENIČNÁ MOUKA bobtnavá, zahušťovadlo (E401),aroma,barvivo (E160a,E101)/,cukr, olej rostlinný (řepkový), SMETANA, ztužovač šlehačky/cukr,glukózový sirup, glukóza,ztužený rostlinný tuk(palmový), modifikovaný bramborový škrob (E1414), emulgátor (E471, E472a), želatina, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, stabilizátor (E340, E415), aroma/, tuková poleva /cukr,rostlinný tuk,SUŠENÁ SYROVÁTKA,laktóza,škrob,emulgátor (E322,E476,E492)vanillin/,sůl, kypřidloE503 PODZEMNICE,cukr,kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/, ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků),fondánová poleva /cukr,glukózový sirup, voda/, MÁSLO, voda,PŠENIČNÁ MOUKA,VAJEČNÝ ŽLOUTEK/E260,E270/, VAJEČNÝ BÍLEK, kakaový prášek,PŠENIČNÝ ŠKROB,SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK /SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK,cukr,kyselina (E330)/ SMETANA, MOUČNÁ SMĚS TMAVÁ/cukr, PŠ.MOUKA,PŠ.ŠKROB,kakao, emulgátor/E472b,E477,E472a,E475,E471/, kypřící prášek/E450, E500/, glukózový sirup, SUŠENÉ MLÉKO,SUŠENÁ VEJCE,KAROBOVÁ MOUKA,rýžový škrob, zahušťovadlo (E401)/, rostlinná šlehačka//voda, plně ztužený rostlinný tuk (palmový), cukr, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, emulgátor (E472b, E322-SÓJOVÝ,E472E-SÓJOVÝ), stabilizátor (E460, E466,E340), aroma, barvivo (E160a)/, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek, emulgátorE322, vanilin/, voda,cukr, kakaový prášek, ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků), ztužovač šlehačky /cukr,glukózový sirup, glukóza,ztužený rostlinný tuk(palmový), modifikovaný bramborový škrob (E1414), emulgátor (E471, E472a), želatina, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, stabilizátor (E340, E415), aroma/, olej rostlinný (řepkový), ztužovač šlehačky kakaový /cukr,kakaový prášek odtučněný,kakaový prášek,želatina,dextróza,SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, aroma,sůl/ Voda, rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje, voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322,E471 (emulgátory), E202 (konzervant),aroma,E320,E310 (antioxidanty), E330(kyselina), E160a(barvivo)/, moučná směs světlá /cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475,E481), kypřící prášek (E450i, E500ii), sušená vejce,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/,VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU/, LÍSKOVÉ OŘECHY(6%), směs na přípravu krémů/glukózový sirup, glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a, E101)/, cukr, směs na přípravu tuk. krému/cukr,kakao,SOJOVÁ MOUKA,rostlinný olej/, kokos, ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků),rostlinný stolní tuk (palmový, řepkový),kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/, směs na přípravu likér.krému/cukr, SUŠENÉ MLÉKO, rostlinný tuk, zahušťovadlo (E401), emulgátor(E472a), přírodní a přírodně identické aroma, barvivo (E101)/, VAJEČNÝ BÍLEK, cukr moučka, VAJEČNÝ ŽLOUTEK/E260,E270/, SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK/SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK, cukr,kyselina (E330)/, PŠENIČNÝ ŠKROB,aroma /přírodně identické aromatické látky, přírodní aromatické látky, aroma-extrakt,originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)/, tuzemák/alkohol/,rostlinný olej (řepkový)

8°C

8°C

8°C

8°C

8°C



Vydání 3 Set č. 1: může obsahovat stopy:podzemnice,mandlí,lískových a vlašských ořechů Set č. 2:může obsahovat stopy: podzemnice,mandlí,lískových a vlašských ořechů Set č. 3:může obsahovat stopy:sóji,mandlí,lískových a vlašských ořechů. Set č. 4:může obsahovat stopy: podzemnice,mandlí,lískových a vlašských ořechů Set č. 5:může obsahovat stopy:podzemnice,mandlí,vlašských ořechů


Strana: 22/22

ZMĚNY VE SLOŽENÍ CUKRÁŘSKÝCH VÝROBKŮ

Dle nařízení nařízení EP a Rady č. 1333/2008 ze dne 16.12.2008 o potravinářských přídatných látkách, příloha č. V. Je nutné níže uvedené výrobky, které obsahují barviva E 102, 104, 110, 122, 124 a 129 označovat textem

„MOHOU NEPŘÍZNIVĚ OVLIVŇOVAT ČINNOST A POZORNOST DĚTÍ“ Toto nařízení je v platnosti od 20.7.2010 SLOŽENÍ: Červená barva – azorubin E 122,žluť SY E 110,tartrazin E 102,nosič síran sodný kalcinovaný E 514 VÝROBKY OBSAHUJÍCÍ ČERVENOU BARVU: 816 Drobné modelované výrobky 1000g 7201 Dort ježek 500-1500g 7331 Slavnostní dorty 1500g-4000g 7333 Dort tvarovaný 1500-4000g 818 ozdoby z modelovací hmoty/součást dortu/ 30g 8992 Piškotové modely 40g 7312 Dort jahodový 50g 8975 Tvarohový dezert s jahodami 65g 8928 Punčový řez 60g Od 20.7.2010 jsme začali používat níže uvedená přírodní barviva,pouze červená barva nelze nahradit přírodní barvou. SLOŽENÍ PŘÍRODNÍCH BARVIV Kurkuma – /nosič-polysorbát 80 E 433,extrakt z koření Kurkuma (Curcuma longaL.)/ Zelená chlorofyl – /barviva-E141(cu-chlorofylin 7%),E 100(kurkumin 2%),nosiče a rozpouštědla-propylenglykol(E1520 55%),polysorbát 80(E433 36%)/

SVATEBNÍ VÝSLUŽKA Název výrobku 7195 Dort s příchutí ořechovou

Hmotnost 50g

Použitelnost Složení výrobku „Spotřebujte do.“ Rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje, voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322, E471 (emulgátory), E202 3 dny

Cukrářský výrobek s tukovou náplní 7337 Linecké kolečko s ovocem

25g

3 dny

35g

3 dny

35g

3 dny


7362 Pralinkový řez

Cukrářský výrobek s tukovou náplní 7357 Roláda s příchutí kakaovou cca 17% kakaové polevy


(konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330 (kyselina), E160a (barvivo)/, voda,MOUČNÁ SMĚS SVĚTLÁ/ cukr, PŠENIČNÁ MOUKA, PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a, E475, E481), kypřící prášek (E450i, E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob, aroma, barvivo (E160a)/, směs na přípravu krémů/glukózový sirup, glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka, SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma, barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /, LÍSKOVÉ OŘECHY(14%), VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,olej rostlinný, aroma /přírodně identické aromatické látky, přírodně aromatické látky,aroma-extrakt,voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo(E1422)/, tuzemák/alkohol/ Pšeničná mouka, ovocná náplň /směs ovocných dření,cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/, voda,rostlinný stolní tuk,ananasový kompot(8%), rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje, voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO,E322,E471 (emulgátory), E202 (konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330 (kyselina), E160a (barvivo)/,cukr moučka, směs na přípravu krémů /glukózový sirup, glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /,cukr, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek, emulgátor E322, vanilin /,VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,škrob. sirup glukózový, ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků), citrónová pasta/jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervantE202)/, aroma/přírodně identické aromatické látky,přírodně aromatické látky, aromaextrakt,voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)/, cukr vanilkový /cukr,aroma Etylvanilin/, agar, přírodní extrakt Kurkuma /nosič-polysorbát 80 E 433,extrakt z koření Kurkuma (Curcuma longaL.)/ VAJEČNÁ MELANŽ/MELANŽ,kyselina mléčná,mléčnan sodný,ocet/, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek, emulgátorE322, vanilin/, ovocná náplň/směs ovocných dření,cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/,moučná směs tmavá /cukr, PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,kakao, emulgátor /E472b, E477,E472a,E475,E471/, kypřící prášek/E450, E500 /, glukózový sirup, SUŠENÉ MLÉKO,SUŠENÁ VEJCE, karobová mouka,rýžový škrob,zahušťovadlo(E401)/, rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje, voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322,E471 (emulgátory), E202 (konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330 (kyselina), E160a (barvivo)/, voda,moučná směs světlá/cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a, E475, E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/, směs na přípravu krému/glukózový sirup, glukóza,cukr, modifikovaný škrob (E1414), rostlinný olej, rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401),aroma, barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /, ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků), cukr, PODZEMNICE, PŠENIČNÁ MOUKA, aroma/přírodně identické aromatické látky,přírodně aromatické látky,aroma-extrakt,voda,originál jamajský rum,zahušťovadlo(E1422)/, rostlinný olej (řepkový) MOUČNÁ SMĚS SVĚTLÁ /cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475,E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/,VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje, voda,ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO,E322, E471 (emulgátory), E202(konzervant), aroma,E320,E310 (antioxidanty), E330(kyselina), E160a(barvivo)/, voda, kakaová poleva /cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek, emulgátor E322, vanilin/,směs na přípravu krémů/glukózový sirup, glukóza, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a, E101), PŠENIČNÁ MOUKA /, ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků), aroma /přírodně identické aromatické látky, přírodní aromatické látky, aroma-extrakt,voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)/


8°C

8°C

8°C

7358 Roláda s příchutí kokosovou

35g

3 dny

35g

3 dny

8706 Listová trubička Cukrářský výrobek s bílkovou náplní

30g

2 dny

7338 Ananasový řez

30g

3 dny

20g

3 dny

35g

3 dny

Cukrářský výrobek s tukovou náplní 7359 Roláda s příchutí ořechovou



7244 Lin.kolečko s příchutí kávovou


7360 Štafetka


MOUČNÁ SMĚS SVĚTLÁ/cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475,E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/, VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje, voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO,E322,E471 (emulgátory), E202(konzervant),aroma, E320,E310(antioxidanty), E330 (kyselina), E160a(barvivo)/,voda,ovocná náplň/směs ovocných dření,cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potr. barvivoE163,aroma,kyselina sorbová/,směs na přípravu krémů/glukózový sirup, glukóza,cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a, E101), PŠENIČNÁ MOUKA /,kokos (7%),cukr, PŠENIČNÁ MOUKA,rostlinný olej, aroma /přírodně identické aromatické látky, přírodní aromatické látky, aroma-extrakt,voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)/ MOUČNÁ SMĚS SVĚTLÁ /cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475,E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/, rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje, voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322,E471 (emulgátory),E202 (konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330(kyselina), E160a(barvivo)/, voda, VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU/, LÍSKOVÉ OŘECHY (11%), směs na přípravu krémů/glukózový sirup, glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /, aroma /přírodně identické aromatické látky, přírodní aromatické látky, aroma-extrakt,voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)/ PŠENIČNÁ MOUKA,rostlinný tažný tuk /částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E202, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/ ,voda,cukr, VAJEČNÝ BÍLEK/BÍLEK,maltodextrin,kyselina citrónová,stabilizátor (E415)/, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,cukr moučka, vanilkový cukr/ cukr, aroma Etylvanilin/, ocet, VAJEČNÝ BÍLEK SUŠENÝ/, SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK,cukr,kyselina (E330)/, sůl Cukr,voda, ananasový kompot(15%),VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, PŠENIČNÁ MOUKA, rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje, voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322,E471(emulgátory),E202(konzervant), aroma, E320,E310 (antioxidanty), E330(kyselina), E160a (barvivo)/, směs na přípravu krémů /glukózový sirup, glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /, ovocná náplň/směs ovocných dření,cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin,potravinářské barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/,kakaová pleva /cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek, emulgátor E322, vanilin/, rostlinný olej (řepkový), škrobový sirup,ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišnýchtuků), citrónová pasta /jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/, cukr vanilkový /cukr, aroma Etylvanilin/, rychlošlehací přípravek /voda,emulgátor (E471, E475), stabilizátor(E420),etylalkohol,přírodní pomerančové aroma/,agar, kyselina citrónová E330, přírodní extrakt Kurkuma (nosič-polysorbát 80 E 433,extrakt z koření Kurkuma (Curcuma longaL.)) PŠENIČNÁ MOUKA,rostlinný stolní tuk (palmový, řepkový), rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje, voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322,E471 (emulgátory),E202 (konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330(kyselina), E160a (barvivo)/,voda, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek, emulgátor E322, vanilin/, cukr moučka, směs na přípravu krémů /glukózový sirup, glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /, LÍSKOVÉ OŘECHY, VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,ztužený tuk(směs rostlinných a živočišných tuků), citrónová pasta /jablečná dřeň, cukr, voda, přírodní a přírodně identické aroma, konzervant (E202)/, kávová pasta(13%) /nosiče: ztužený tuk, pražená káva,cukr,aromatické látky:přírodně identické, umělé a přírodní/,cukr vanilkový /cukr,aroma Etylvanilin/ VAJEČNÝ BÍLEK , rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje, voda,ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO,E322,E471 (emulgátory),E202 (konzervant), aroma, E320,E310 (antioxidanty), E330(kyselina), E160a (barvivo)/, cukr,voda, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/, PŠENIČNÁ MOUKA, směs na přípravu krémů/glukózový sirup, glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma, barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /, PODZEMNICE, ztužený tuk(směs rostlinných a živočišných tuků), cukr moučka, kávová pasta/nosiče:ztužený tuk,pražená káva,cukr,aromatické látky:přírodně identické,umělé a přírodní /,VAJEČNÝ BÍLEK SUŠENÝ /SUŠENÝ BÍLEK, regulátor kyselosti E330,stabilizátor pěny E1505/,aroma/přírodně identické aromatické látky, přírodně aromatické látky,aromaextrakt,voda,originál jamajský rum,zahušťovadlo(E1422)/

8°C

8°C

8°C

8°C

8°C

8 °C

7009 Košíček s ovocem

50g

2 dny

15g

3 dny

40g

2 dny

40g

3 dny

50g 25g

3 dny

12g 25g

2 dny

Cukrářský výrobek s lehkou máslovou náplní 7150 Laskonka Cukrářský výrobek s tukovou náplní 8027 Maratónka Cukrářský výrobek s máslovou náplní 8958 Punčová hrudka

Cukrářský výrobek ostatní 7196 Stříška 7339 Stříška


8733 Kornoutek 8704 Kornoutek

Voda, PŠENIČNÁ MOUKA,cukr, broskvový kompot(9%), rostlinný stolní tuk, MÁSLO, kiwi(8%),kukuřičný krémový prášek /kukuřičný škrob,vanilkové aroma,aroma ethylvanilin, barvivo E101/,cukr moučka,višně kompot(4%), SUŠENÉ MLÉKO ODTUČNĚNÉ, škrobový sirup, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,cukr vanilkový/cukr,aroma Etylvanilin/, citrónová pasta/jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/, agar,aroma/přírodně identické aromatické látky, přírodně aromatické látky,aromaextrakt,originál jamajský rum,zahušťovadlo(E1422)/,kyselina cit.E330 Cukr,voda,rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje,voda,ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO,E322,E471(emulgátory), E202 (konzervant), aroma,E320,E310 (antioxidanty), E330(kyselina), E160a (barvivo)/,kokos,směs na přípravu krémů /glukózový sirup, glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka,SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /, cukr moučka, VAJEČNÝ BÍLEK, rostlinný olej (řepkový), PŠENIČNÁ MOUKA,SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK/SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK,cukr,kyselina (E330)/ MOUČNÁ SMĚS SVĚTLÁ/cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROb,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475,E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/, MÁSLO, VAJEČNÁ MELANŽ /MELANŽ, kyselina mléčná,mléčnan sodný,ocet/,cukr, ovocná náplň/směs ovocných dření,cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin,potr.barvivo E163,aroma,kyselina sorbová/,voda,VAJEČNÝ BÍLEK/BÍLEK, maltodextrin, kyselina citrónová, stabilizátor (E415)/,kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek, emulgátorE322, vanilin/,ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků),kyselina citrónová E330,cukr vanilkový /cukr, aroma Etylvanilin/ Upotřebitelný odpad /MOUČNÁ SMĚS SVĚTLÁ /cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a, E475,E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/, rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje, voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322,E471 (emulgátory),E202 (konzervant),aroma,E320, E310 (antioxidanty), E330(kyselina), E160a(barvivo)/, voda, VAJEČNÁ MELANŽ / SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU/,směs na přípravu krémů/glukózový sirup, glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej,rýžová mouka, SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /,aroma /přírodně identické aromatické látky, přírodní aromatické látky, aroma-extrakt,voda,originál jamajský rum, zahušťovadlo (E1422)//, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/, rozinky /rozinky,rostlinný olej, E220 OXID SIŘIČITÝ/,tuzemák/alkohol/, ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků),PODZEMNICE VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /,rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje, voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, E322,E471 (emulgátory), E202 (konzervant), aroma, E320, E310 (antioxidanty), E330 (kyselina), E160a (barvivo)/,voda, MOUČNÁ SMĚS SVĚTLÁ/cukr,PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB, emulgátor (E472b,E477, E471, E472a,E475,E481),kypřící prášek (E450i,E500ii),SUŠENÁ VEJCE,glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob, aroma,barvivo (E160a)/,kakaová poleva /cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/,směs na přípravu krémů/glukózový sirup, glukóza, cukr,MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1414), rostlinný olej, rýžová mouka, SUŠENÁ SYROVÁTKA, zahušťovadlo (E401), aroma,barvivo (E160a,E101), PŠENIČNÁ MOUKA /, MOUČNÁ SMĚS TMAVÁ /cukr, PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,kakao,emulgátor /E 472b, E477, E475, E481/, kypřící prášek /E450, E500/SUŠENÉ MLÉKO, maltodextrin, SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK,karobová mouka/, alginátové ovoce /cukr, voda, škrobový sirup glukózový,želírující látka E401, stabilizátory: E341, E339, emulgátor: E475, višňové aroma, barvivoE120/,ztužený tuk palmový(směs rostlinných a živočišných tuků),PŠENIČNÁ MOUKA, aroma /přírodně identické aromatické látky, přírodně aromatické látky,aroma-extrakt,voda,originál jamajský rum,zahušťovadlo (E1422)/ Cukr,voda,PODZEMNICE,kakaová poleva/cukr,rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322,vanilin/, VAJEČNÝ BÍLEK /BÍLEK, maltodextrin,kyselina citrónová,stabilizátor(E415)/,PŠENIČNÁ MOUKA,ovocná náplň/směs ovocných dření, cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/, protlak

ovocný /směs ovocných dření (jablečná, jahodová,bezinková),cukr,glukózový sirup, zahušťovadlo (modifikovaný škrob E1442), , barvivo-dřeň z arónie, regulátor kyselosti-kyselina citronová (E330),jahodové aroma, kyselina sorbová(E200)/, ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků), VAJEČNÝ BÍLEK SUŠENÝ/ SUŠENÝ

Cukrářský výrobek s bílkovou náplní

VAJEČNÝ BÍLEK, cukr,kyselina (E330), kyselina citrónová E 330

Název výrobku

Hmotnost


Složení výrobku

8°C

8°C

8°C

8°C

8°C

8°C

2887 Svatební koláče směs mini

1000g

7 dní


4908 Čajové pečivo 4936 Čajové pečivo

240g volné

Jemné čajové pečivo „Mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí“

30dní

PŠENIČNÁ MOUKA,MÁSLO, cukr moučka,voda, cukr, rostlinný olej (řepkový), tuzemák/alkohol/, vanilkový cukr/ cukr, aroma Etylvanilin/, povidla/cukr,švestky,jablečná dřeň,kys.citrónová,želírující látka-pektin, potr.barvivo E150a, kyselina sorbová/, VLAŠSKOOŘECHOVÁ NÁPLŇ/ glukózový sirup,cukr,VLAŠSKÉ OŘECHY,BURSKÉ OŘÍŠKY,PŠENIČNÉ KLÍČKY,PŠENIČNÁ KRUPICE, voda,aroma/, rozinky /rozinky,rostlinný olej, E220 OXID SIŘIČITÝ/,TVAROH,droždí, SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK/SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy /, SOJOVÁ BÍLKOVINA/SOJOVÁ MOUKA, emulgátor (E322),SUŠENÁ SYROVÁTKA, barvivo (E160a)/, stabilizátor tvarohu/cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412, E1414, E1422,),SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK, kyselina (E330),sůl,přírodní a přírodně identické aroma, barvivo(beta-karoten E160a)/, citrónová pasta/jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/, drobečky/moučná směs světlá /cukr, PŠENIČNÁ MOUKA,PŠENIČNÝ ŠKROB,emulgátor (E472b,E477, E471,E472a,E475,E481), kypřící prášek (E450i,E500ii), SUŠENÁ VEJCE, glukózový sirup,SUŠENÉ MLÉKO,sůl,rýžový škrob,aroma,barvivo (E160a)/,VAJEČNÁ MELANŽ/SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU/,sůl, PŠENIČNÝ ŠKROB PŠENIČNÁ MOUKA,rostlinný stolní tuk (palmový, řepkový),cukr moučka,PODZEMNICE,směs moccacino /cukr, kakao, SÓJOVÁ MOUKA,rostlinný tuk,SUŠENÉ MLÉKO,modifikovaný kukuřičný škrob(E1412),aroma(kávové), glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA/, kakaová poleva/cukr, rostlinný tuk,kakaový prášek,emulgátorE322, vanilin/, VAJEČNÁ MELANŽ/ SMĚS ŽLOUTKU A BÍLKU /, ovocná náplň/směs ovocných dření,cukr, kyselina citrónová,želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E163,aroma, kyselina sorbová/, rostlinné tuky/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje, voda, ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO,E322,E471 (emulgátory), E202(konzervant),aroma, E320,E310(antioxidanty), E330 (kyselina), E160a(barvivo)/,náplň kakaooříšková / cukr, rostlinný tuk, SUŠENÁ SYROVÁTKA, kakaový prášek, SÓJOVÝ LECITIN, LÍSKOOŘÍŠKOVÁ PASTA, přírodní a přírodně identické aroma (lískový ořech, vanilkové), sůl/, voda pitná, cukr vanilkový/ cukr, aroma Etylvanilin/,ztužený tuk palmový (směs rostlinných a živočišných tuků),cukrový posyp /cukr, MOUKA, kukuřičný škrob,arabská guma,kašubský vosk E903, vanilka, barviva:E110, E122,E151,E102,E132/, citrónová pasta /jablečná dřeň, cukr,voda, přírodní a přírodně identické aroma,konzervant (E202)/, perníkové koření /skořice,koriandr, badyán, nové koření, hřebíček, anýz, muškátový ořech, muškátový květ, fenykl/

+KOKOSKY + KARAMELOVÝ ŘEZ 825 KOKOSOVÁ POCHOUTKA- může obsahovat stopy:pšenice,vajec,sóji,podzemnice,mandlí,lískových a vlašských ořechů. 822 MARCIPÁN BAL.-může obsahovat stopy:pšenice,vajec,sóji,podzemnice,lískových a vlašských ořechů,mléka a mléčných výrobků. 9307 PERNÍKOVÉ TĚSTO BAL.-může obsahovat stopy: sóji,podzemnice,mandlí,lískových a vlašských ořechů,mléka a mléčných výrobků.

25°C

25°C

Složení výrobků cukrárenského provozu

Recommend Documents