sleep
M a g a z i n e va n wijkgezondheidscentrum de sleep vzw
belgie-belgique p.b./p.p. Gent X BC 5548
magazine Halfjaarlijks > 2007 • nummer 1
v.u.: Elisabeth Johnson, p/a: Doornzelestraat 32, 9000 Gent
GOED OM WETEN
VOORWOORD
m Babyboo ep e l S e d in
Beste lezers, Hebben jullie ook last van lentekriebels? Wij wel. Deze kriebels geven ons zin om de O P U W G E Z O buitenlucht N D H E I D op te snuiven. In dit boekje vind je een interview met een moedige vrouw die het initiatief neemt om meerdere keren per week een uur te gaan wandelen in de wijk met vriendinnen. Een heel goedkope, makkelijke en gezellige manier van bewegen. De zon die meer en meer van de partij is, doet ons al dromen van heerlijke zomeravonden waarop we graag de barbecue aansteken. O P Dons E enkele K O F F tips I E over B I J hoe , , , we zo’n barbe Onze diëtiste Emily geeft cuefestijn lekker en bovendien gezond kunnen houden.
An Favoreel, kinesitherapeute, is bevallen van een zoon “Pieter”. Proficiat! We verwachten haar terug half april.V O O R W O O R D Olaf Couvreur, kinesitherapeut, gaat er voor een hele tijd tussenuit, de wereld ver kennen. Hij zal van juni 2007 tot september 2008 niet aanwezig zijn in De Sleep.
U W G Ekinesitherapeut, Z O N D H E I D is zwanger en zal voor een tijdje GreetO PDesloover, van haar bevallingsrust genieten. We verwachten haar terug in het najaar. Lies Van Puyvelde komt intussen het team van kinesitherapeuten versterken.
Voor ons wordt het inmiddels de hoogste tijd om dozen te pakken en de verhuis naar het nieuwe gebouw in de Désiré Fiévéstraat nr. 31 voor te bereiden. Uiteraard willen we deze overgang samen met G O E D E AalFonze S P Rpatiënten A K E N vieren. M A K EWanneer N G O Edit D Efeest V Rdoorgaat, IENDEN vernemen jullie verder in dit magazine. Veel leesplezier! Ruth Van Der Beken
KINDERHOEK in dit nummer
Yasemin Birkan, onze interculturele bemiddelaar, is zwanger. We verwachten haar terug na de zomer. OP DE KOFFIE BIJ,,, Elke Aesloos, verpleegkundige, is zwanger en zal haar verpleegkundige taken terug opnemen eind 2007. Mijn naam is Bo Stockmans. Sinds januari werk ik in De Sleep als verpleeg G O E en D Evervang A F S Pzo R AElke K EAesloos N MAK E N zij G Oweer E D Eaan V RdeI slag E N Dkan. E NIk werkte kundige totdat enkele jaren in de thuisverpleging bij Bond Moyson en was ongeveer een jaar bedrijfsverpleegkundige bij Bombardier te Brugge. Samen met mijn vriend en zoontje Kozimo ben ik eind 2005 in Gent komen wonen. Ik hoop een leuke en leerzame tijd met jullie allen te beleven.
2 • Voorwoord • Goed om weten 3 KINDER W I S T U • D Op A T de ? koffie bij…: Frederick, onze HIBO-arts 4 Dr. De Gussem is zwanger en zal haar taak als huisarts voor een tijd moeten • Wist u dat…? stoppen. We verwachten haar terug in het voorjaar van 2008. De Sleep verhuist \ Feest!!! 6 Wachttijden \ Aanvraag huisbezoeken 7 Dr.Tjolle heeft ervoor gekozen niet terug te keren naar De Sleep. Zij zal op • De patiënt aan het woord: Een gesprek met Cavdarli Bahtyar 8 zoek W Igaan S T naar U D een A T ?job die goed te combineren is met de zorg om haar E E N B A B B E L O V E R E E N K N A B B E L • Op uw gezondheid: Veelgestelde vragen over borstkankerscreening 10 kleine kindjes. De Sleep dankt dr. Tjolle voor haar jarenlange inzet. • Goede afspraken maken goede vrienden: Huisartsenwachtpost in Gent 12 • Kinderhoek: Kleurplaat 13 Hallo, ik ben Sam Callebaut en ik ben een Limburgse huisarts die • Een babbel over een knabbel: Gezond barbecuen 14 net is teruggekeerd uit Ivoorkust. • Uurrooster 16 EEN BAB Sinds 12 maart werk ik in De Sleep waar ik Dr. De Gussem vervang. COLOFON Graag kom ik mijn steentje bijdragen in jullie wijkgezondheidscentrum. O S T E R EEN REALISATIE VAN WERKGROEP ‘GEZONDHEIDSPROMOTIE’: Ruth Van Der Beken, Betty Johnson,
Kurt Ingels, Jan Coucke, Petra Goditiabois, Andy Courtens i.s.m. alle Sleepmedewerkers EINDREDACTIE: Ruth Van Der Beken (e-mail-adres:
[email protected]) ILLUSTRATIE EN LAY-OUT: Bart Simoens (e-mail-adres:
[email protected]) VERANTWOORDELIJKE UITGEVER: Betty Johnson, p.a: Doornzelestraat 32, 9000 Gent
UURROOSTER
E PZ M S L E E P MS AL GE A I NAEG A Z I N E
OP DE KOFFIE BIJ,,,
van mijn opleiding. Daarnaast kan ik echter ook beroep doen op de andere artsen in De Sleep. Ook zij helpen mij met adviezen en goede raad.
Frederick
AFSPRAKEN MAKEN GOEDE VRIENDEN
Hoe lang is een arts HIBO en wat erna? Na de 7-jarige opleiding tot ‘arts’ ben je nog 2 jaar HIBO. Als je ook deze hebt afgewerkt, mag je jezelf huisarts noemen.
onze HIBO-arts Wat betekent het woord HIBO, van wat is het K I N D E R H O E K een afkorting ? Het woord staat voor ‘Huisarts In Beroepsopleiding’. Het is de naam voor de laatste 2 jaren van de oplei ding tot zelfstandig huisarts.
DAT?
Wat betekent een ‘HIBO’ zijn in de praktijk? Het houdt in dat je alle kennis van op de schoolbanken in de praktijk leert toepassen. Ondertussen leer je ook omgaan met patiënten en collega’s.
EEN BABBEL OVER EEN KNABBEL Is een consultatie bij een HIBO-arts hetzelfde als een consultatie bij een andere arts in De Sleep m.a.w. kunnen de patiënten met alle gezondheidsklachten bij jou terecht? Zeker, dit is immers voor mij de enige manier om echte ervaring op te doen. Alle theorie zit nog vers in mijn hoofd, en waar nodig, roep ik de hulp in van meer ervaren collega’s. Wat is het moeilijkste aan HIBO-zijn in De Sleep? Uiteindelijk moet je je eigen weg zien te vinden in je handelen als huisarts. Dit houdt in dat je een evenwicht zoekt tussen wat je wil doen, en wat je kan doen. Teveel hooi op je vork nemen is immers ook niet goed; noch voor je patiënt en noch voor jezelf. Wat is het leukste aan HIBO-zijn in De Sleep? Wanneer ik praat met andere HIBO’s, prijs ik mijzelf zeer gelukkig. De werksfeer en de aanvaardbare werkdruk in ons centrum maken dat je elke dag met vol enthousiasme aan de slag wil gaan.
MIJN GEDACHT!
Word je begeleid en ondersteund door andere artsen? Elke HIBO krijgt een persoonlijke ‘praktijkopleider’ toegewezen.Voor mij is dit Dr.Van Waes. Zij trekt tijd uit om met mij problemen te bespreken en staat in voor de kwaliteit
Kunnen de patiënten al officieel ‘arts’ tegen jou zeggen? Officieel ben ik inderdaad al arts. Ik hoorde dat je een praktijkopdracht moet maken, wat houdt dat eigenlijk in? Waarom koos je voor dat onderwerp? Met een praktijkopdracht beoog je de kwaliteit van de zorg in je praktijk te verbeteren. In samenspraak met de collega’s heb ik besloten om mensen uit te nodigen naar ons cen trum en hun risico op hart- en vaatziekten te onderzoeken. Dit blijft in onze samenleving immers de belangrijkste doodsoorzaak. Biedt het werken in De Sleep je nuttige ervaring? Als huisarts ben je niet enkel verantwoordelijk voor de strikt medische gezondheid van je patiënt. Ook de maatschappelijke positie, de cultuur en de vele relaties met andere mensen bepalen hoe mensen zich voelen. De Sleep heeft een zeer breed en interessant publiek. Dit maakt het niet alleen boeiend, maar ook zeer leerrijk. Hoe zie je de toekomst, zou je graag als arts blijven werken in een wijkgezondheidscentrum of zou je liever andere ervaringen opdoen? Wijkgezondheidscentra bieden je als arts de mogelijk heid om kwaliteitsvolle geneeskunde uit te oefenen zonder de ruime blik op je persoonlijk leven te verliezen. Daarnaast maakt het samenwerken in team met meerdere disciplines deze job extra interessant. Na mijn HIBO-jaren in De Sleep ga ik er misschien kort tussenuit om ook mijn opleiding tropische geneeskunde eens in de praktijk te kunnen omzetten. Naar de toekomst toe weet ik echter nu al welke job mij ligt! Bedankt voor dit gesprek en we wensen je nog een mooie loopbaan als arts!
TIËNT AAN HET WOORD
E PZ M S L E E P MS AL GE A I NAEG A Z I N E
Wachttijden
WIST U DAT?
Wist u dat onze artsen en andere zorgverstrekkers erg hun best doen om de wachttijden voor u als patiënt zo E E N B A B B E L Okort V Emogelijk R E E N teKhouden? NABBEL
De Sleep verhuist!
Wanneer we de tevredenheid van onze patiënten bevragen, blijkt dat de wachttijden een gevoelig en moeilijk punt zijn. De wachttijden vormen een punt van ontevredenheid bij verschillende patiënten. In onze brievenbus in de wachtzaal vinden we briefjes met daarop volgende tekst: “ik had een afspraak en toch moest ik 30 minuten wachten en als wij enkele minuten te laat komen dan krijgen we opmerkingen.”
Deze zomer verhuist wijkgezondheidscentrum De Sleep van de Doornzelestraat 32 naar de Désiré Fiévéstraat 31. Momenteel is men nog volop in het gebouw aan het werk. Zoals de zaken er nu voor staan zal het UURROOSTER gebouw half juni in orde zijn en wordt de verhuis gepland voor het weekend van 23-24 juni 2007. Vanaf 25 juni kan u terecht op het nieuwe adres.
Dus tijd om hier even bij stil te staan . De Sleep werkt met afspraken om de wachttijden voor de patiënten te beperken.Vroeger met de vrije consultaties waren er wachttijden van 2 uur of meer, mensen die al lang patiënt zijn in De Sleep zullen dit zeker nog weten. De zorgverstrekkers doen erg hun best om de tijd in het oog te houden zodat u niet langer dan een half uurtje moet wachten.
Natuurlijk krijgt u op voorhand nog een kaartje thuis gestuurd met de correcte informatie, want met bouwwerken weet je maar nooit…
Als u langer dan een half uur zal moeten wachten, is er waarschijnlijk iets gebeurd, een
M I J N G E D A C H T ! dringende oproep of een andere onvoorziene gebeurtenis die maakt dat de arts of verpleeg
Feest !!! Op 17 november 2007 vieren we de feestelijke opening van ons nieuwe gebouw én het 30-jarig bestaan van ons D E P A T I Ëwijkgezondheidscentrum. NT AAN HET WOORD Het moet een feest worden voor en door de patiënten, medewerkers, wijkbewoners en al wie het centrum nauw aan het hart ligt.We doen een oproep aan patiënten, mede werkers en sympathisanten om die dag op een creatieve en originele manier in te kleden: • Wil je graag een foto, beeld, schilderij,… tentoonstellen. • Wil je een muzikale bijdrage doen. • Wil je een verhaal vertellen, mime spelen • Wil je op een andere creatieve manier kleur geven aan die dag, laat het dan weten aan je arts, kinesitherapeut of verpleegkundige of neem rechtstreeks contact op met Ruth (09/ 235 29 32) of Zeliha (09/ 235 29 33).
kundige achter loopt op zijn of haar schema.We merken ook dat in erg drukke periodes, bij voorbeeld bij een griepepidemie, de wachttijd hoger oploopt. We merken ook dat ’s ochtends de wachttijden veel korter zijn dan in de namiddag of avond. Dus een goede tip: probeer ’s ochtends een afspraak te maken, het is dan over het algemeen veel rustiger in De Sleep. Bij aanmelding aan het onthaal heeft de onthaalmedewerkster de taak om u op de hoogte te brengen wanneer u langer dan een half uur zal moeten wachten. U krijgt dan als patiënt de keuze om te wachten of om een nieuwe afspraak te maken. Natuurlijk blijven wij ons best doen om de wachttijden zo kort mogelijk te houden. Het nieuwe gebouw zal ons daarbij helpen omdat we meer consultatieruimtes zullen hebben. En ja, ook u kunt ons helpen, door als patiënt tijdig aanwezig te zijn en je bij binnenkomst steeds aan te melden aan het onthaal.. Alvast bedankt voor uw inspanning !
Aanvraag huisbezoeken Huisbezoeken worden enkel gedaan wanneer de patiënt absoluut niet naar het centrum kan komen. Ze worden best voor 10 u. ’s ochtends aangevraagd.
E PZ M S L E E P MS AL GE A I NAEG A Z I N E
D E PA T I Ë N T A A N H E T W O O R D
een gesprek met
Cavdarli Bahtyar
ook een gemakkelijke manier van bewegen. Ik verlies er niet echt kilo’s door maar ik kom ook niet bij. Gaan sporten in een sportcentrum is veel moeilijker voor mij omdat de uren meestal niet passen. Bovendien zie ik het niet zitten om alleen te gaan.
Zijn er nog andere vrouwen welkom om mee te doen? Wij hoorden van onze verpleegkundige dat deze vrouw regelmatig het initiatief neemt om te gaan wandelen met een aantal vrouwen uit de wijk en we wilden er natuurlijk meer B O O D S C H A P VA N AHet L G Egroepje M E E Nwaar N Uwij T mee gaan wandelen is op dit moment juist groot genoeg. Je mag ook over weten… niet met te veel zijn want anders wordt het te druk en is er te veel lawaai. We kennen elkaar en komen goed overeen. Wij zijn trouwens niet het enige groepje in de wijk, er zijn Waar en wanneer gaan jullie op wandel? er verschillende. Het is bovendien heel makkelijk om er zelf mee te starten. We gaan ’ s avonds wandelen na het avondeten, van 19u. tot 20u. De route die we meestal Wat is er voor jou positief aan wandelen? nemen, loopt vaak via de Warande, de Sleepstraat, de Ham. We leggen zeker 2 à 3 rondjes af. In de zomer wandelen we ook dikwijls naar St.-Lucas. Ik verlies geen kilo’s maar ik kom ook niet bij. Wandelen na het avondeten is trouwens heel goed voor de spijsvertering. Na een goede wandeling slaap ik ook beter. Gaan jullie soms wandelen buiten de wijk? Zijn er nog andere vormen van bewegen die je zou willen doen? Ja soms wel, bijvoorbeeld naar St.-Amandsberg. Bij het politiebureau is er een leuk park om te wandelen. Ja, maar ik heb geen tijd om naar het sportcentrum te gaan. Ik ging soms ook gaan zwem men op zondag, dat was een uurtje speciaal voor vrouwen. Gaan julie ook wandelen in de winter? Ken je de bewegingslessen van De Sleep Ja, maar dan wandelen we meer overdag, liefst ’s op maandag? morgens omdat we liever niet in het donker wandelen. Soms wandelen we naar de winkelbuurt in Ja, maar ik kan er niet aan deelnemen omdat ik voor St.-Amandsberg, en combineren we de wandeling met de kleinkinderen zorg. Moesten ze al naar school een bezoek aan een winkel. gaan dan zou ik zeker komen. Hoe lang zijn jullie zo onderweg? We wandelen minstens 1 uur. Is het een gemengd groepje of zijn het enkel vrouwen? We wandelen enkel met vrouwen samen. Wat was de reden om met dit initiatief te beginnen? Ik ben zelf diabetespatiënte en weet dat wandelen goed is voor mijn gezondheid. Het is heel goed voor mijn gezondheid. Je hebt er bovendien eigenlijk niets voor nodig, dus het is voordelig. Het is
Nog veel succes met dit mooie initiatief !!
Het sportnetwerk organiseert sinds februari ‘wandelen voor 50+ ers’ elke donderdagnamiddag vanaf 14u. Start aan het Buurtcentrum Nieuwland 62A. Iedereen welkom !!! GRATIS
E PZ M S L E E P MS AL GE A I NAEG A Z I N E
OP UW GEZONDHEID
6. Voor wie is dit bevolkingsonderzoek bedoeld? Het onderzoek is voor alle vrouwen in Vlaanderen vanaf 50 tot en met 69 jaar. Ook als u nog nooit last van uw borsten hebt gehad, dan nog laat u best een mammografie nemen. Merkt u iets verdachts aan uw borsten, hebt u klachten of voelt u zich ongerust, ga dan zo vlug mogelijk naar uw huisarts.
Veel gestelde vragen over
borstkankerscreening OP DE KOFFIE BIJ,,,
De Vlaamse overheid maakt werk van de strijd tegen borstkanker. Sinds juni 2001 kan elke vrouw van 50 tot en met 69 jaar om de gratis (röntgen G O E D E A F S P R A K E N M A K E N Gtwee O E Djaar E V R I Eeen N Dmammografie EN foto van de borsten) laten nemen. U bent een vrouw uit die leeftijdsgroep? U heeft over het onderzoek gehoord? Het zegt u wel wat, maar u zit toch nog met een hoop vragen? Hieronder vind je een aantal van de meest KINDERHOEK gestelde vragen. 1. Wat is borstkanker? Borstkanker is een kwaadaardig gezwel in de borst. Als het gezwel niet wordt verwijderd of bestraald, zullen de kankercellen steeds verder doordringen in het gezonde borstweefsel. W I Sbestaat T U Dook A Tdat ? kankercellen zich verspreiden in het lichaam. De kans
7. Hoeveel kost een mammografie? De tweejaarlijkse screeningsmammografie is gratis voor vrouwen tussen de 50 en 69 jaar oud die in orde zijn met de mutualiteit. 8. Doet het pijn om een mammografie te laten nemen? Sommige vrouwen vinden het onaangenaam of pijnlijk om een mammografie te laten nemen omdat de borst even wordt samengedrukt. Dit is echter nodig om een scherpe foto te bekomen en om de hoeveelheid straling te beperken. Dit gevoel verdwijnt snel na het onderzoek. 9. Wat gebeurt er met de foto’s? De foto’s worden door minstens twee radiologen beoordeeld. Zij gaan na of er afwijkingen te zien zijn in uw borsten. Nadien worden de foto’s bewaard om bij een volgende mammo grafie als vergelijkingspunt te dienen.
10. Hoe en wanneer verneem ik het resultaat van het onderzoek? Omdat uw foto’s door minstens twee radiologen beoordeeld worden, kan onmiddellijk na het onderzoek nog niets gezegd worden over het resultaat. Binnen de drie weken krijgt E E N B A B B E L O V E R uEeen E N brief K N toegestuurd A B B E L met de uitslag van het onderzoek. Een gedetailleerde uitslag gaat naar de arts die u heeft doorverwezen of naar de arts wiens naam u heeft opgegeven toen 3. Hoe gevaarlijk is borstkanker? u een mammografie liet nemen. Vandaag overleeft gemiddeld 1 op 3 vrouwen borstkanker niet. Het is de belangrijkste Uw huisarts (als dit niet de doorverwijzende arts is) ontvangt eveneens de uitslag. doodsoorzaak bij vrouwen tussen 50 en 69 jaar. De kans om aan borstkanker te sterven, en slotte kan de uitslag ook opgestuurd worden naar een andere arts als u dat wil. neemt toe als het gezwel groter is of als er uitzaaiingen worden gevonden 2. Hoe groot is het risico dat ik borstkanker krijg? Borstkanker treft in Vlaanderen ongeveer één op 10 vrouwen vóór hun 75ste levensjaar. Het risico stijgt met ouder worden. Meestal doet de ziekte zich voor bij vrouwen vanaf 50 jaar.
4. Waarom is het opsporen van borstkanker in een vroeg stadium zo belangrijk? U U RHoe R O Ovroeger S T E R borstkanker ontdekt wordt, hoe groter de kans op volledige genezing. Een klein gezwel kan makkelijk verwijderd worden. Meestal kan de borst zelf gespaard blijven en is er nadien weinig of niks van de ingreep te merken. 5. Wat is een mammografie? Wat is een screeningsmammografie? Een mammografie is een röntgenfoto van de borsten. Een screeningsmammografie is een mammografie die genomen wordt in het kader van een bevolkingsonderzoek of borst kankerscreening. Zo’n screening is een geneeskundig onderzoek van alle leden van een bepaalde bevolkingsgroep. 10
MIJN GEDACHT!
11. Borstkanker tijdig opsporen: wat kan ik zelf doen? Tussen de tweejaarlijkse screening houdt u best zelf in het oog of er iets aan uw borsten verandert. Dat kan door uw borsten geregeld te bekijken en te betasten (bijvoorbeeld tijdens het wassen). Als u veranderingen ziet of voelt (een knobbeltje, vochtverlies, een kuiltje in de borst, een ingetrokken tepel, huiduitslag, een ontsteking,…), gaat u best zo vlug mogelijk naar uw huisarts of gynaecoloog. Heb je nog vragen, stel deze dan gerust aan je huisarts of gyneacoloog, of surf naar www.tegenkanker.be Bron: www.tegenkanker.be 11
E PZ M S L E E P MS AL GE A I NAEG A Z I N E
GOEDE AFSPRAKEN MAKEN GOEDE VRIENDEN
KINDERHOEK
Huisartsenwachtposten in Gent W I S T ofU op D Aeen T ? feestdag, wegens een drinHier kan u terecht als u in het weekend
Geef jij deze tekening mooie kleurtjes? Geef deze ingekleurde tekening af aan het onthaal en wij hangen ze op bij de opening van
K I N D E R H O E ons K nieuw gebouw !
gend medisch probleem, een huisarts nodig heeft. In het weekend (van vrijdagavond 19.00 uur tot maandagmorgen 7u.) en op feestdagen is De Sleep niet bereikbaar. In het weekend en op feestdagen wordt de permanentie van W I S T geregeld. U D A TU ? kunt terecht in de huisartsenwachtposten. huisartsen centraal
EEN BABBEL OVER EEN KNABBEL
Er zijn 2 huisartsenwachtposten in Gent. De adressen: BAUDELOKAAI 7 - MARTELAARSLAAN 305 Als u in het weekend voor een dringend medisch probleem een huisarts nodig heeft, danEbelt EN BABBEL OVER EEN KNABBEL u het centrale nummer van de Gentse Huisartsenwachtposten. Dit nummer is 09/ 236 50 00 Het is het beste dat u een afspraak maakt en dan zelf naar de wachtpost gaat. De dokters beschikken op de wachtpost over en de consultatie zal sneller kunnen U U Rhet R Onodige O S T E materiaal R gebeuren, bovendien is de kostprijs lager. Wat neem je mee? SIS-kaart + Kleefstrookjes + Identiteitskaart
U U R de R Oarts O S Tvan E Rde huisartsenwachtpost betalen voor de consultatie, u krijgt van de arts U moet dan een getuigschrift. Met dit getuigschrift komt u tijdens de kantooruren naar het wijk gezondheidscentrum, wij betalen u (met uitzondering van het remgeld*) de consultatie terug. * Het bedrag dat u voor een consultatie moet betalen kan opgedeeld worden in twee delen: 1/ het remgeld dat de patiënt zelf moet opleggen en 2/ het gedeelte dat terugbetaald wordt door de mutualiteit. Het is dit gedeelte dat wij aan u zullen terugbetalen.
MIJN GEDACHT!
Dus in het weekend of op feestdagen belt u de huisartsenwachtpost: 09/ 236 M I50 J N00G E D A C H T ! De Sleep is op weekdagen, dag en nacht dus 24 uur op 24 uur, telefonisch bereikbaar op het tele D Ede Pweek, A T Idag Ë NofT nacht A A NeenHhuisarts E T W nodig O O R Dheeft dan foonnummer: 09/ 223 29 23. Als u gedurende belt u het nummer van De Sleep. Tijdens de kantooruren (8.30-19.30) komt u bij onze onthaal medewerksters terecht, buiten de kantooruren wordt u rechtstreeks met een arts verbonden. De Sleep werkt op afspraak, u kunt tijdens de kantooruren bellen om een afspraak te maken. Dus in de week Sleep: D E (dag P A Tof I Ë nacht) N T A Abelt N H uE TDeW O O R 09/ D 223 29 23
12
Wachtdienst verpleegkundigen Op zaterdag en zondag om 10u. is er een verpleegkundige in De sleep aanwezig om drin gende verpleegkundige zorg af te spreken. Hiervoor heb je steeds een voorschrift van een arts of specialist nodig. Het nr. waarop je hen kan bereiken is: 0495 529 667
B O O D S C H A P VA N A L G E M E E N N U T
E PZ M S L E E P MS AL GE A I NAEG A Z I N E
13
EEN BABBEL OVER EEN KNABBEL
Gezond barbecuen Eens de lente in aantocht is, beginnen we ook al te dro men van zwoele zomeravonden waarop we graag de barbecue aansteken…Barbecue is lekker, maar is het altijd zo gezond? Het vuur • Tijdens het barbecuen kunnen ongezonde stoffen vrijkomen. Dit vooral door het ver M Ivan J Nafdruipend G E D A C HvetT !en zeker door het branden verbranden van etenswaren. • Wanneer je kleinere stukken op een rooster wil bakken, zorg er dan voor dat het vuur er minstens 10 cm onder blijft. • Gebruik een fijn rooster of een aluminium barbecuebakje (te koop in het warenhuis). Zo kan het vlees er niet doorheen hangen en in de vlammen terechtkomen. Een alumi nium bakje vangt ook veel vet op. De houtskool • Gebruik nooit hout, zeker niet als het geverfd of sterk harshoudend is. • Gebruik alleen houtskool waarvan duidelijk op de verpakking staat dat het geschikt is voor de barbecue en het roosteren van voedingsmiddelen. • Je kunt brandpasta of aanmaakblokjes gebruiken voor het aansteken van het vuur, maar nooit petroleum. Bij dit laatste komen zeer schadelijke stoffen vrij. • Voorzie voldoende tijd om de barbecue aan te maken (minimum 30 minuten).Vooraleer je kunt starten met bakken, moet de houtskool gloeien en bedekt zijn met een laagje witte as. B O O D S C H A P VA N A L G E M E E N N U T
Voedselvergiftiging voorkomen • Gebruik alleen zeer verse producten en haal ze pas uit de koelkast zodra ze op de barbecue kunnen. • Zorg ervoor dat je het barbecuerooster vooraf grondig hebt schoongemaakt en laat het even verhitten alvorens er voedsel op te leggen. • Was je handen met zeep voor je voedingsmiddelen aanraakt en ook nadat je rauw vlees of rauwe vis hebt vastgenomen. • Gebruik een andere vork of mes voor rauwe en voor gebakken voedingsmiddelen. Leg de gebakken voedingsmiddelen nooit terug op de schotel waarop de rauwe producten hebben gelegen. • Let erop dat vlees, vis en gevogelte ook vanbinnen gaar zijn. Dikke of bevroren stukken kunnen vooraf al even in de microgolf worden opgewarmd. • Laat nooit eten in de zon staan. • Bewaar groenten, fruit en sausjes in de koelkast. Je kunt kleine porties op tafel zetten en af en toe vervangen door een nieuwe portie uit de koelkast. • Gooi producten die lang uit de koelkast waren weg. Bewaar ze zeker niet voor de dag erna! Tips voor een gezonde barbecue. • Je kunt een keer vis of mosseltjes klaarmaken in aluminiumfolie. Dat is heel lekker als je er wat bouillon (of wijn) en fijngesneden groenten bijdoet (ui, prei, tomaat,…). • Ook aardappelen kan je klaarmaken in aluminiumfolie. Je hoeft er niets aan toe te voegen. • Je kunt slasausjes maken op basis van magere yoghurt of platte kaas en verse tuinkruiden. • Het is beter sausjes niet onder salades en aardappelen te mengen. Zo kan iedereen zelf kiezen welke saus hij wil en hoeveel hij er van neemt. • Ook groenten kan je roosteren op de barbecue. Je kan er zelfs leuke spiesjes mee maken: steek kerstomaatjes, champignons, stukjes aubergine, courgette, paprika, ui ed. op een stokje. Smakelijk !!
Het eten
Opgepast voor brandwonden!
• Gebruik geen al te vette vlees- of vissoorten, snij zichtbaar vet bij het vlees weg en smeer er weinig of geen olie op. • Gerookte vlees- en viswaren zijn niet geschikt voor de barbecue. • Eet zeker geen verbrand vlees! Het bevat zeer veel schadelijke stoffen. • Vlees of vis dat op een elektrisch barbecuestel wordt geroosterd, bevat veel minder scha delijke stoffen. De typische smaak van een barbecue met houtskool valt dan uiteraard weg.
• Plaats het barbecuestel stabiel. • Gebruik nooit brandalcohol, dat kan levensgevaarlijke steekvlammen veroorzaken. • Draag geen loshangende kledij die in het vuur kan terechtkomen. • Hou kinderen en huisdieren uit de buurt van het barbecuestel!
14
15
E PZ M S L E E P MS AL GE A I NAEG A Z I N E
UURROOSTER
WIJKGEZONDHEIDSCENTRUM DE SLEEP vzw
Doornzelestraat 32, 9000 Gent – Tel. 09/223.29.23 • De artsen van De Sleep zijn van maandag tot vrijdag 24 uur op 24 uur bereikbaar • Centrale wachtdienst in het weekend + feestdagen: 09/236.50.00 • Voor afspraken, gelieve te bellen tussen 8.30 en 19.00 op het nummer 09/223.29.23
MIJN GE
consultaties steeds op afspraak! Maandag
Dinsdag
Woensdag
13u45 - 19u30
10u15 - 12u15 15u00 - 17u45
16u00 - 19u30
Dr. Van Waes Dr. Huba
Vrijdag 10u15 - 12u00 15u45 - 19u30
08u45 - 12u15 09u15 - 12u15 D E- 14u45 P A T I Ë16u00 N T -A17u15 A N H E T W O O R D 13u55 - 19u30 13u00
Dr. Claeys Dr. Courtens Dr. Christiaens
Donderdag
15u15 - 19u30
13u15 - 17u15
08u45 - 11u45 16u00 - 17u15
09u15 - 11u15
09u15 - 12u15 13u00 - 15u15
12u00 - 15u15 18u00 - 19u30
08u45 - 12u30
08u15 - 12u00
08u45 - 10u30
09u45 - 12u15 18u00 - 19u30
09u15 - 12u15 13u00 - 14u45
13u00 - 17u15
15u15 - 19u30
Dr. Walschap
08u15 - 12u00 15u30 - 19u30
08u15 - 09u45
Dr. Van Der Sypt
08u15 - 12u15 13u00 - 16u15
Dr. Callebaut
08u15 - 12u45
Dr. Van Malderen
08u15 - 11u45 08u15 - 12u45 18u00 - 19u30 16u00 - 19u30
08u15 - 12u00 13u30 - 19u30
08u15 - 10u15 15u45 - 19u30
13u?? - 19u30 Dr. Martens
15u45 - 19u30
08u45 - 12u30
13u00 - 17u15
15u45 - 19u30
09u15 - 12u00 16u00 - 19u30
15u45 - 17u30
09u45 - 11u45
08u15 - 12u45
13u30 - 19u30
opgelet • Dit nieuwe uurrooster is van toepassing vanaf 12 maart 2007. • Bij verlof of langdurige afwezigheid van één van de artsen kan dit uurrooster wijzigen! Contacteer ons op: 09/223.29.23. In De Sleep werken de artsen enkel op afspraak! 16
BOODS
