SKRIPSI
SIMULASI SISTEM DINAMIS UNTUK IVIENGANALISA PERILAKU SISTEM PERSEDIAAN
DisusunOleh:
PANGCEN SIONG
(5303000D0)
JURUSANTEKNIK INDUSTRI FAKULTASTEKNIK UNIVERSITASKATOLIK WIDYA MANDALA SURABAYA 2005
Lembar Pengesahan Skripsi dengan judul "Simulasi Sistem Dinamis Untuk Menganalisa Perilaku Sistem Persediaan"telah diperiksadan disetujui sebagaibukti bahwamahasiswa: Nama
: PangCen Siong
NRP
:5303000090
Telah menyelesaikan sebagian persyaratan kurikulum jurusan Teknik Industri guna memperolehgelarsarjanateknik. Surabaya, 12 -01 - 2005 PembirnbingI
DR.lr.
PembimbinsII
Wigodirjo.M.E (NIK: 531.97.0298)
Ketua
AnggotaII
NAnastasiaLidya Maukar,ST, Ir4sc NIK: 531.03.0564)
(NIK:511.89.0154)
JakaMulyana,STP,MT
(NIK:531.98.032s)
Kwa Seeyong ST, MT
(NIK:531.97.0299)
(NIK : 531.97.0299)
ABSTII.AK Persediaanbalran baku memegangperanan cr,rkuppenting dalam setiap perusahaanmanufaktur.Jika persediaanbahan baku mengalamikekurangan, rnakapermintaankonsumentidak dapatterpenuhi.Akibatnya,konsurnenakan kecewadan beralih ke perusahaanlain. Sebaliknya,jika kelebihanbahanbaku makabiayapenyimpanan akanmenjadibesar.Dalamskripsiini, dibahastentang berapakuantitasdan interval order pemesanan bahanbaku yang tepatagarbiaya yangditimbu)kanrnenjadiminimumdantidak adastockorlt.Penentuan kuantitas dan interval order pemesananbahan baku ini menggunakansimulasi dengan replikasisebanyakl0 kali untuk permintaanberdistribusiPoissondalr Nonnal denganmenggunakan softwarePowerSIM. Kataktrnci: persediaan. sloc:kout,kuantitasorder,intervalpemesanan.
iii
KATA PENGANTAR Puji sy'kur kehadirat Tuhan yang Maha Esa, atas berkat dan rahmat yang diberikan kepadapenulis, sehinggadapat menyelesaikanskripsi ini denganbaik. Penulisan skripsi ini adalah untuk melengkapi tugas dan persyaratan untuk mencapai gelar sarjana Teknik di Fakultas Teknik Universitas Katolik widya Mandala Surabaya. Pada kesempatanini penulis ingin menyampaikanrasa terima kasih yang sebesar-besamyakepada semua pihak yang telah membantu penulis hingga selesainyaskripsi ini : l. Bapak Ir. Rasional Sitepu ,M.Eng selaku Dekan FakultasTeknik yang telah memberikan dukungandan pengarahan.
2. Bapak Kwa See Yong, ST, MT selaku Ketua JurusanTeknik Industri Universitas katolik widya Mandala Surabaya yang telah memberikan semangatdandukungan. 3. BapakDR.Ir. Budi Sanrosowirjodirjo,M.E selakudosenpembimbingr yang telah banyak memberikanpengarahandan pet'njuk serarnapenyusunan skripsisampaiskripsiini selesai. 4' Ibu Dian Retno sari Dewi, sr,MT selakudosenpembimbingII yang telah banyak memberikanpengarahandan petunjuk selamapenyusunanskripsi sampaiselesai. ),
Segenap Staff PerpustakaanUniversitas Katolik widya Mandala yang telah memberikan kemudahanuntuk mendapatkanbahan_bahan pustaka.
6 . Papa" mama dan kakak yang terus memberikan dukungan dalam doa serta memberikanbantuanmoril dan materiil. 7' Rekan-rekan mahasiswa yang terah memberikan bantuan dan dukunean kepadapenulisselamamasastudi,terutamadarampenyusunanskripsi ini. 8. Semuapihak yang tidak dapat penulis sebutkansarupersatu. Karena keterbatasanwaktu dan kemampuan, penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak terdapat kekurangan. Untuk itu penulis mengharapkan adanyasarandan kritik yang membangundari rekan-rekanmahasiswa.
Akhir kata semogaskripsiini dapatmemberikanmasukandan manfaat bagr pihak-pihakyang berkepentingan,terutamauntuk masalahyang berkaitan denganpenelitianyangdilakukandalamskripsiini.
Surabaya, Januari2005 Penulis
DAFTAR
ISI
H a l a r n aJnu d u 1 . . . . . . . . . . . . . .
................... ,
H a l a m aP nengesahan
.. .. . . . . . ...... . . .i.i
Abstrak..........
.........irr
K a t aP e n g a n t.a. .r. . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . - . .i .v.
D a f t a Ir s i . . . . . . . .
. . . . . . .v. ,.
DaftarTabel
.........viii
D a f t a rG a r r b a r BABI.
. . . . . . . . . . . . . . , . . . , . .L . .r. . . . . . . .
PENDAHULUAN 1. l L a t a rB e l a k a n g . . . . . . . .
. : . . . . . . . . . . . . . . . .I . . . . . . .
I . 2P e r u m u s amna s a l a h
.....,...................2
1. 3 T u j u a np e n e l i t i a. .n. . . . .
..,...................2
l.4Asurnsidanbatasanmasalah......... 1 . 5S i s t e m a t i P k ae n u l i s a n . . . . . . . BABII
.........................3 ...............4
LANDASANTEOzu 2.1 Pendekatan masalahdengansistemdinamis 2.2Diagramcausalloopdansimulasi...
.......... 5 ..................... l0
2.3 Analisisdanperbaikankebi.jaksanaan
.................. l3
2 . 4S i m u l a s i
..................14
2.5[iconomicOrdereuantity
............ 15
2 . 6& a c k o r d e r i n q . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.7[iconomicProduction euantiry......... 2 . 8D i s t r i b u sdia l a ms i s t e rdni n a m i s . . . . . . . . . . 2 . 9S i s t e m i n v e n t o r( yM , N ) . . . . . . . . . . . . .
...............11 ................... l9 .................20 ....,..,..,................21
BAB III METODOLOGIPENELITIAN 3.1 Langkah-langkah penelitian
..........23
BAB IV ANALISA PERMASALAHAN 4 . 1D i a g r a m c a u s al lo o p . . . . .
.................26
4.2 l'reeDiagrant
.........2.7
4 . 3D i a g r a m Simulasi
.........................2g
vt
DAFTAR TABEL
4 . 1 D a t aa w a l . . . . , . .
.....................33
4.2 Hasilsimulasi denganmerubah orderinterval. ................ 36 4.3 Hasilsirnr.rlasi denganmerubah kuantitas pemesanan ............................37 4.4 HasilAnalisa.fuventory BahanbakuB denganSTEpInput..................3g 4.5 Rangkumanhasilreplikasiuntuk oerderintervaldankuantitasorder u n t u kd i s t r i b u sPib l $ s b n
............................39 4.6 HasilAnalisaInvVhloryBahanbakuB denganDistribusipoisson....... 40 4.7 Rangkurnanhasilreplikasiuntuk order intervaldan kuantitasorder u n t u kd f l t r i b u sNi o r m a 1 . . . . . . .
. . . . . . ...... . . . . . . . . . 4 1
4.8 HasilAndlisaInventoryBahanbakuB denganDistribusiNormal.... ...42
vlll
DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Langkah penyelesaianmasalahdenganmodel sistemdinamis.......6 Gambar2.2 ContohCausalLinkage
.............,..... 12
Garnbar2:3 ContohCau.salLinkagePositif.. .........
..................12
Gambar2.4 ContohCau.salLinkageNegatif...........
.. ..............12
Garnbar2.5 Cause-[iffect Feedback-Loop,................ Garnbar2.6 Tipe Po.sitivedan negativeFeedBackLoop Garnbar2.'1licononic Order Quantity
................ l3 ...........l3 ............... 16
Gambar2.8 BackorderingInventoryModet .................
............. lg
G a m b a r2 . 9 M o d e l E c o n o m i cp r o d u c t i o ne u a n t i t y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 Gambar3.1 l,'lowchartMetodologipenelitian....... Garnbar4.1 Model Causal Loop Diagram
....................23 ........2(,
Gambar4.2 TreeDiagram
...........2g
G a m b a 4r 3 M o d e lS i m u l a s i
...............................29
Garnbar4.4 Fungsi-fungsi yang digunakandalammodel simulasi............,.....32
r.I
