SKRIPSI DISAPN STRUKTURAL KANDANG A Y M RAS PEDAGENG DENGAN KONSTRUKSI KAYU
Oleh ROEIMA INDRAWAT1 F 29.1086
1997 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTAMAN BOGOR BOGOR
ROHMA INDRAWATI. F 29.1086. Disain Struktural Kandang Ayam Ras Pedaging dengan Konstrulcsi Kayu. Di bawah bimbingan Ir. Gardjito, MSc.
RINGKASAN Ayam ras pedaging mempakan hewan ternak yang sudah dibudidayakan dan dagingnya disukai banyak orang. Untuk memenuhi konsumen, ayam yang diternakkan hams berkualitas tinggi dengan kuantitas tetap dan berkesinambungan. Hal ini hanya bisa dipenuhi jika ayam yang dipelihara berasal dari bibit yang unggul, diberi pakan yang cukup dan kandang yang sesuai untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Penelitian ini bertujuan untuk merancang kandang ayam pedaging yang memiliki umur ekonomis tinggi dengan sistem alas litter. Tujuan lain yaitu kandang yang dirancang menggunakan konstmksi kayu dan dihitung beban yang timbul akibat berat konstmksi kandang dan pengaruhnya terhadap bahan-bahan konstruksi yang digunakan dalam rancangan serta membuat anggaran biaya yang diperlukan untuk membangun kandang tersebut. Ayam ras pedaging dapat tumbuh dengan baik pada suhu optimum 21 "C dengan kelembaban relatif 60% (AAK, 1991). Kondisi seperti ini untuk wilayah Indonesia terutama untuk dataran rendah sulit tercapai sehingga memerlulcan kandang yang memiliki ventilasi yang cukup untuk mengkondisikan keadaan ini. Kandang
yans
baik
hams
mempertimbangkan
semua
unsur
yang
rnempengaruhi kandang seperti iklim yang tercipta dalam kandang dan iklim di luar
kandang. Hal lain yaitu kandang yang dirancang menggunakan bahan bangunan yang tahan serangga, kedap air dan h a t menahan beban serta tahan lama. Penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder untuk merancang kandang yang hasilnya dituangkan melalui gambar teknik. Data yang diperoleh berasal dari pengamatan langsung, wawancara dan studi literatur. Tahapan yang dilakukan dalam perancangan ini yaitu penentuan sistem pemeliharaan, kapasitas dan luas kandang yang akan dirancang, penentuan bentuk, ukuran dan bahan konstruksi, analisa beban atau gaya-gaya, pembuatan gambar perencanaan yang sesuai dengan ketentuan gambar teknik untuk bangunan dan pembuatan rencana anggaran biaya untuk memperkirakan biaya yang diperlukan dalam pembangunan kandang. Kapasitas kandang yang dirancang adalah 5600 ekor dengan luas 560 mZ. Icandang yang dirancang ini merupakan satu unit dari 35 unit dari kandang yang dire~icanakan.Kandang ini menggunakan sekam padi sebazai litternya. Kebutuhan ventilasi yang digunakan untuk 5600 ekor ayam ras pedaging pada suhu 26.7 "C ialah 4256 m3 udara per menit atau 4,256 liter udara per menit. Untuk itu digunakan ventilasi alamiah melalui dinding terbuka dan atap monitor. Kandang yang dirancang dilengkapi dengan tirai plastik, batang penggantung, tempat pakan, tempat minum, pemanas dan lampu penerangan. Kandang menggunakan penutup atap asbes semen gelombang yang disangga oleh gordeng kayu kelas kuat I berukuran 615 cm. Kuda-kuda terbuat dari kayu kamper berukuran 10115 cm dengan sudut kemiringan 15.7". Pada kuda-kuda terdapat
batang penggantung untuk menggantung pakan dan tempat rninum. Beban total yang ditanggung kuda-kuda terdiri atas beban penutup atap, gordeng, atap ,monitor, batang penggantung beserta bebannya serta beban kuda-kuda sendiri. Kolom menanggung selutuh beban atap dan kuda-kuda. Kolorn terbuat dari kayu klas I berukuran 10110 cm. Seluruh berat kandang ditanggung oleh pondasi berukuran 40150 cm.
Semua bahan bangunan yang digunakan untuk gordeng, batang penggantung dan kuda-kuda sudah diuji dengan menggunakan uji tegangan lentur, tegangan geser dan defleksi. Sedangkan untuk kolorn diuji dengan menggunakan tegangan tekuk dan pondasi diuji dengan membandingkan antara beban maksimal yang ditanggung dengan beban yang ditanggung pondasi. Berdasarkan perhitungan, semua komponen bahan yang digunakan sudah rnemenuhi syarat bila dibandingkan dengan tegangan ijinnya. Total pembuatan biaya kandang berukuran 560 m2 dengan konstruksi kayu ialah Rp. 22 654 663 atau Rp. 41 000/m2. Anggaran ini didasarkan pada dinas PU Kabupaten Bogor tahun 1996 dengan menggunakan harga bangunan yang ada di Dasar setempat pada akhir tahun 1996. Pembuatan kandang ayam ras pedaging disesuaikan dengan kebutuhan lingkungan yang diperlukan ayam dan sebaiknya menggunakan alas litter.
Agar
didapatkan rancangan kandang yang sesuai dengan pertumbuhan ayarn maka diperlukan penelitian lanjutan mengenai ha1 tersebut dan perlu dilakukan analisa
INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
DISAIN STRUKTURAL KANDANG AYAM RAS PEDAGING DENGAN KONSTRUKSI K A W
SKRIPSI Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mernperoleh Gelar SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN pada Jumsan Mekanisasi Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor
Oleh ROHMA WDRAWATI F 29.1086
1997 JURUSAN MEICANISASI PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR
INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
DISAIN STRUKTURAZ, KANDANG AYAM RAS PEDAGING DENGAN KONSTRWSI KAYU
SKRIPSI Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN pada Jurusan Mekanisasi Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor
Oleh ROKMA INDRAWATI F 29.1086
Dilahirkan di Bogor, 2 April 1974 Tanggal Luius : 4 April i997 Disetuiui
KATA PENGANTAR
Segala puji serta syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan taufik dan hidayah serta kesehatan kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Salawat dan salam penulis sampaikan kepada Nabi Muhammad SAW yang membawa umat manusia menuju keselamatan dunia dan akhirat. Skripsi ini disusun berdasarkan hasil pengamatan langsung dan wawancara di C V Setia Budi Sawangan, serta studi literatur yang dilakukan sejak November 1996 sampai Januari 1997. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang tak terhingga kepada : 1. Orang tua dan saudara-saudaraku yang tercinta atas perhatian, bantuan dan do'a yang sangat berharga 2. Bapak Ir. Gardjito, MSc. selaku dosen pembimbing yang telah banyak memberikan
bimbingan dalam penyelesaian studi penulis. 3 . Ibu Ir. Meiske Widyarti dan Bapak Ir. Asep Syapei, MS. atas
kesediaamya
menjadi dosen penguji. 4. Bapak H. Syafei selaku pimpinan CV Setia Budi beserta staf dan karyawannya,
serta para peternak yang tergabung dalam CV Setia Budi yang telah membantu penulis dalam memperoleh informasi tentang peternakan ayam
