RANCANGAN KANDANG AYAM RAS PETELUR SISTEM BATERAI DENGAN KONSTRUKSI BAMBU
Oleh SUWlDAR F01495025
2000 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANlAN JNSTITUT PERTANlAN BOGOR
Suwidar. F01495025. Rancangan Kandang Ayam Ras Petelur Sistem Baterai Dengan Konstruksi Bambu. Dibawah bimbingan lr. Gardjito MSc.
RINGKASAN Ayam ras petelur termasuk salah satu jenis unggas yang memiliki nilai komersial yang tinggi. Ayam ras petelur khusus dibudidayakan untuk produksi telur. Untuk mernenuhi kebutuhan konsumen, ayam yang ditemakkan harus berkualitas tinggi dengan kuantitas tetap dan berkesinambungan. Hal ini hanya akan terpenuhi jika ayam yang dipelihara berasal dari bibit unggul, diberi pakan yang cukup dan kandang yang sesuai untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Penelitian ini bertujuan untuk merancang kandang ayam ras petelur dengan sistern baterai. Tujuan lainnya adalah memanfaatkan bambu sebagai bahan konstruksi utama, dan menghitung pembebanan yang timbul akibat berat konstruksi dan pengamhnya terhadap bahan konstruksi yang digunakan. Perancangan ini juga bertujuan untuk menganalisis biaya yang dibutuhkan untuk realisasi pembangunan kandang. Data rancangan diperoleh dari pengamatan langsung, wawancara dan studi literatur serta beberapa instansi seperti Dinas Pekerjaan Umum dan stasiun klimatologi. Tahapan yang dilakukan dalam penelitian ini rneliputi, perencanaan umum,
rancangan
fungsional,
rancangan
struktural,
pembuatan
gambar
perencanaan dan analisa biaya. Lokasi yang dipilih untuk rencana pembangunan kandang adalah di Desa Cijurei, Kecamatan Nyalindung , Kabupaten DATl II Sukabumi. Lokasi ini terletak 600-700 m diatas permukaan laut ,suhu rata- rata 24.2
OC,
kelembaban rata-rata 88
% dan kecepatan angin 1.6 mldt.
Jumlah ayam ras petelur yang akan dipelihara berjumlah 38 000 ekor. Sistem pemeliharaan yang dipilih adalah sistem &ndah,kandang. Ayam dipindahkan ke kandang baterai setelah berumur I 2 minggu. Kandang baterai yang dirancang berkapasitas 3840 ekor dengan luasan yang dibutuhkan 420 m2. Seluas 192 m2 untuk penempatan rangkaian kotak baterai dan 228 m2 berfungsi sebagai jalan . Kandang baterai yang dirancang merupakan satu unit dari 12 kandang yang direncanakan . Kandang dirancang dengan ukuran ukuran 10 x 42 m.
Kandang rnenggunakan penutup atap seng gelornbang BJLS 30 yang disangga oleh gordeng barnbu berdiarneter 10 crn dan tebal 1.5 crn. Jarak antar gordeng 0.67 rn dengan bentang 3 rn . Kuda-kuda rnenggunakan barnbu berdiarneter 10 crn dengan kemiringan rangka batang 20". Jarak antar kuda-kuda 3 rn dengan bentang 10 rn. Kolorn rnenanggung seluruh beban atap, gordeng dan
kuda-kuda. Kolorn rnenggunakan barnbu berdiarneter 12 crn dengan tebal 2 crn . S e l u ~ hberat bangunan kandang ditanggung oleh pondasi yang berukuran 50165
cm. Bahan bangunan yang digunakan untuk gordeng dan kuda-kuda sudah diuji dengan rnenggunakan uji tegangan lentur, tegangan geser, dan defleksi. Sedangkan kolom diuji dengan rnenggunakan tegangan tekuk
dan pondasi diuji dengan
rnernbandingkan antara beban rnaksirnal yang ditanggung dengan beban yang ditanggung oleh pondasi. Berdasarkan perhitungan, sernua kornponen bahan sudah rnernenuhi syarat jika dibandingkan dengan tegangan ijinnya. Total biaya untuk realisasi pernbangunan kandang baterai seluas 420 rn2 dengan konstruksi barnbu adalah Rp. 25 557 593 atau Rp. 60 8511 rn2-.Anggaran ini didasarkan pada Dinas Pekerjaan Urnurn Kabupaten DATl II Sukaburni tahun 1999 dan harga bahan bangunan di pasar seternpat.
RANCANGAN KANDANG AYAM RAS PETELUR SISTEM BATERAI DENGAN KONSTRUKSI BAMBU
Sebagai salah satu syarat rnernperoleh gelar SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN Pada Jurusan Teknik Pertanian lnstitut Pertanian Bogor
Oleh : SUWlDAR F01495025
2000
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR
INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
RANCANGAN KANDANG AYAM RAS PETELUR SISTEM BATERAI DENGAN KONSTRUKSI BAMBU
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat memperoleh gelar SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN Pada Jurusan Teknik Pertanian lnstitut Pertanian Bogor
Oleh : SUWIDAR F01495025
Dilahirkan pada tanggal 22 Desernber 1976 Di Maninjau /
I lulus :
6 Maret
2000
KATA PENGANTAR
Bismillahirarrahrnanirrahirn Segenap puji dan syukur kehadirat Allah S.W.T. atas segala limpahan rahrnat dan kamnia-Nya, akhirnya penulisan skripsi ini dapat diselesaikan. Skripsi ini rnerupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Teknologi Pertanian pada Fakultas Teknologi Pertanian, lnstitut Pertanian Bogor. Skripsi ini berjudul RANCANGAN KANDANG AYAM RAS PETELUR SISTEM BATERAI DENGAN KONSTRUKSI BAMBU. Penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis rnenyarnpaikan ucapan terima kasih kepada : 1. Ir. Gardjito, MSc. selaku dosen pembimbing akademik yang telah banyak
memberikan birnbingan, pengarahan dan nasehat dalam penyelesaian skipsi ini. 2. Dr. Ir. Sam Herodian, MS. Dan Yudi Chadirin S.TP. atas kesediaannya rnenjadi dosen penguji, turut rnemberikan saran dan rnasukan dalam penyernpurnaan skripsi ini. 3. Ibu Made Dan Bapak Albertus atas bantuannya selarna penelitian di Feternakan
Bukit Baros. 4. Bapak alrnarhum, ibunda, abang, uni dan keponakanku atas segala curahan
cinta, kasih sayang dan pengorbanan baik rnateril maupun spirituil yang diberikan dengan tulus. 5. Temanku satu birnbingan : Lia dan Arjef atas kebersamaan, kerjasama dan dorongan sernangatnya. 6. Pak Ernan dan Pak Ahmad atas bantuannya selarna penelitian.
7. Onet, Ami dan Eva atas persahabatannya selama ini semoga tetap terjaga dan terjalin sarnpai kapanpun. 8. Mega, lyus, Fitri, Aan, Yuyun, Dewi, Indah, Neni, Eka, Ratih, Ita, ucu, Yuli, Irma,
Mira, Piti di " Wisma Ar - Rohmah atas persahabatan dan kekeluargaannya sernoga tetap terjalin. 9. Ternan dan adikku di "Griya Salma" atas persahabatyn dan kemurahan hatinya.
10. Keluarga ibu Atik, Toni dan Asep atas sernua kebaikannya. 11. Keluarga besar TEP-32 atas kebersarnaannya dan kerjasarnanya selarna di IPB. 12. Dan sernua pihak yang telah rnernbantu rnenyelesaikan skipsi ini. Penyusunan skripsi ini rnasih jauh dari sernpurna, untuk itu kritik dan saran sangat dibutuhkan guna penyempurnaan skripsi ini. Sernoga tulisan ini bermanfaat adanya dan bisa rnernberi tarnbahan rnasukan bagi pihak yang rnernbutuhkannya.
Bogor,
Maret 2000 Penulis
DAFTAR IS1
Halaman KATA PENGANTAR ..........................................................................................
I ...
DAFTAR IS1 DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR.. ....... ......... ...... ... ........ ........... .... .... ... ..... ... .... ..... ... ...,.... ... ... .vi DAFTAR LAMPIRAN I.
PENDAHULUAN A. LATAR BELAKAN B. TUJUAN
11.
TINJAUAN PUSTAKA ..............................................................................
3
A. AYAM RAS PETELU B. SISTEM PEMELIHARAAN C. PERKANDANGAN
D. BAHAN BANGUNAN Ill.
METODOLOGI .......................................................................................... I I A. TEMPAT DAN WAKT
11
B.
PENGAMBILAN DAT
11
C.
METODE PERANCANGAN
11
D. SKALA USAH IV.
V.
13
PERENCANAAN UMUM USAHA TERNAK AYAM RAS PETELU
14
A.
PENENTUAN LOKAS
14
B.
PERENCANAANSKALAUSAHA
15
C.
PENENTUAN SISTEM PEMELIHARAAN
15
RANCANGAN FUNGSIONAL ..................................................................
I7
A. KANDANG LITTER
17
A.1.
Kapasitas Dan Luas Kandang
17
A.2.
Fasilitas Kandan
17
B. KANDANG BATERAI
20
B.1. Penentuan Kapasitas Dan Luas Lantai
.20
B.2. Fasilitas Kandan
23
C. PERSYARATAN LINGKUNGAN MlKRO ........................................... 25
Vi.
C.1.
Suhu
5
C.2.
Kelembaban Udara ................................................................. 25
C.3.
Ventllasl .................................................................................. 26
. .
RANCANGAN STRUKTURA
8
A.
TEKNIK SAMBUNGAN ..................................................................... 28
B.
ATAP
0
B.l. Gorden
0
8.2. Kuda-Kuda ............................................................................. 38
VII.
C.
KOLOM .............................
D.
PONDASI .................................. .............................
E.
UMUR BANGUNAN
4
. . ...............,... 45
ANALISA BlAYA
VIII. KESIMPULAN DAN SARA A. KESIMPULA B. SARAN ................................................................................................ DAFTAR PUSTAK -LAMPIRAN.........................................................................................................
5 47 2 2 53
4 56
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1.
Populasi ayam ras petelur di Indonesia tahun 1994-1998.................. 1
Tabel 2. Jumlah pakan yang dibutuhkan untuk ayam ras petelur Tabel 3.
4
Kebutuhan air minum untuk I00 ekor ayam 4 ras petelur (literlhari)..........................................................................
Tabel 4. Jenis-jenis bambu
............ ......... ............................... 8
Tabel 5. Besar muatan mati dan muatan angin pada titik sambung kuda-kuda .....................................................................
40
Tabel 6. Panjang batang dan gaya-gaya yang bekerja pada rangka batang ............................................................................
42
Tabel 7. Komponen beban yang ditahan oleh pondasi kritis ............................. 45
