ANALISIS PROFIL PENGUNJUNG DAN PETA KEBUTUHAN WISATAWAN BERDASARKAN ASPEK 4A KEPARIWISATAAN (Studi Kasus pada Perkebunan Teh Medini Limbangan Kabupaten Kendal)
SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi syarat guna mencapai gelar Sarjana Ekonomi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata Semarang
Katarina Siswi Sabatina 10.30.0085
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS JURUSAN MANAJEMEN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG 2014
i
“mereka selalu berkata bahwa waktulah yang akan merubah segalanya, tetapi sebenarnya dirimulah yang harus mengubahnya sendiri ”
Skripsi ini kupersembahkan untuk : 1. Tuhan Yesus. 2. Kedua orang tuaku, Bapak Bambang Siswoyo dan Ibu Utik Istiyani. 3. Kakakku dan adikku Lita dan Pandu. 4. Sahabat – sahabat yang selalu menemani memberikan doa, semangat, dan motivasi untuk terus maju Sindu,Nita,Dicky dan Ayu.
v
HALAMAN PERSETUJUAN
Dengan ini menyatakan bahwa Skripsi yang disusun oleh: Nama
: Katarina Siswi Sabatina
Nim
: 10.30.0085
Fakultas/Jurusan
: Fakultas Ekonomi dan Bisnis/Manajemen
Judul
: Analisis Profil Pengunjung dan Peta Kebutuhan Wisatawan Berdasarkan Aspek 4A Kepariwisataan (Studi kasus pada Perkebunan Teh Medini Limbangan Kabupaten Kendal).
telah disetujui dan diterima baik oleh pembimbing.
Semarang, 24 Februari 2014 Dosen Pembimbing Skripsi
Antonius Haryo Perwito, SE. MA-TRM
ii
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI SKRIPSI DENGAN JUDUL: Analisis Profil Pengunjung dan Peta Kebutuhan Wisatawan Berdasarkan Aspek 4A Kepariwisataan (Studi kasus pada Perkebunan Teh Medini Limbangan Kabupaten Kendal) Yang dipersiapkan dan disusun oleh: Nama
: Katarina Siswi Sabatina
NIM
: 10.30.0085
Fakultas
: Ekonomi dan Bisnis
Jurusan
: Manajemen
Telah dipertahankan di depan penguji pada tanggal: 24 Februari 2014 Dan telah dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai salah satu persyaratan untuk mencapai gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Manajemen Tim Penguji, Penguji 1
Penguji 2
(DR. J. Wijanto Hadipuro,.SE.,MT)
(M.Widyanto, SE. MM)
Penguji 3
(A. Haryo Perwito, SE. MA – TRM)
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata Plt Dekan,
(DR. Octavinus Digdo Hartomo, M.SI, Akt)
iii
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama
: Katarina Siswi Sabatina
NIM
: 10.30.0085
Fakultas
: Ekonomi dan Bisnis
Jurusan
: Manajemen
Dengan sesungguhnya menyatakan bahwa skripsi dengan judul: ANALISIS PROFIL PENGUNJUNG DAN PETA KEBUTUHAN WISATAWAN BERDASARKAN ASPEK 4A KEPARIWISATAAN (Studi Kasus pada Perkebunan Teh Medini Limbangan Kabupaten Kendal) Benar-benar merupakan karya saya. Saya tidak mengambil sebagian atau seluruh karya orang lain yang seolah-olah saya akui sebagai karya saya. Apabila saya melakukan hal tersebut, maka gelar dan ijasah yang saya peroleh dinyatakan batal dan akan saya kembalikan kepada Universitas Katolik Soegijapranata. Semarang, 24 Februari 2014 Yang menyatakan,
Katarina Siswi Sabatina
iv
KATA PENGANTAR Puji dan syukur selalu saya ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, yang telah memberikan rahmat dan karunia-NYA sehingga skripsi dengan judul “ANALISIS PROFIL PENGUNJUNG DAN PETA KEBUTUHAN WISATAWAN BERDASARKAN ASPEK 4A KEPARIWISATAAN DI PERKEBUNAN TEH MEDINI, LIMBANGAN” dapat diselesaikan. Penulisan skripsi ini disusun untuk memenuhi syarat guna memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis UNIKA Soegijapranata Semarang. Topik ini dipilih karena perkebunan teh di Medini memiliki potensi yang besar untuk dikembangkan menjadi sebuah obyek wisata yang ramai dikunjungi oleh masyarakat di seluruh Indonesia tentunya dengan memenuhi aspek 4A dalam kepariwisataan. Ketertarikan saya mengambil lokasi ini karena banyaknya pengunjung yang datang hanya sebatas melihat – lihat dan berjalan – jalan di kawasan perkebunan saja tanpa melakukan sebuah kegiatan apapun, padahal di kawasan tersebut banyak atraksi yang bisa ditawarkan namun karena lokasi tersebut hanya sebatas untuk aktivitas para petani lokal dan karyawan yang bekerja saja sehingga hal tersebut kurang diperhatikan. Peneliti menyadari dalam penulisan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan beberapa pihak. Untuk itu peneliti mengucapkan terima kasih kepada:
vi
1. Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Bpk. Prof. Vincent Didiek Wiet Aryanto Ph.D atas ijinnya kepada penulis untuk menggunakan fasilitas yang ada di Fakultas Ekonomi dan Bisnis. 2. Ketua Jurusan Manajemen Ibu Eny Trimeiningrum, SE. MSi atas dorongan
dan
dukungannya
kepada
penulis
agar
cepat
menyelesaikan studi. 3. Bapak A. Haryo Perwito, SE., MA-TRM selaku dosen pembimbing yang
selalu
bersedia
meluangkan
waktu
untuk
berdiskusi,
membimbing dan memberikan semangat kepada penulis dalam situasi dan kondisi apapun. 4. Keluargaku, Bapak Bambang Siswoyo, Ibu Utik Istiyani, kakakku Karrolita serta adikku Pandu yang selalu memberikan dukungan doa, semangat, fasilitas dalam pengerjaan skripsi baik saat suka maupun duka selalu menemani dan mengantar ke lokasi sampai proses pengerjaan ini selesai. 5. Sahabat – sahabat terbaik, Ernita, Dicky, Sindu, Ayu yang selalu memberikan inspirasi dan semangat dalam proses pengerjaan skripsi ini, Seluruh teman - teman Manajemen tahun angkatan 2010, Mauren, Hanny, Kopet, Otong, Haryok, dan teman – teman dari kelas Tourism Management tahun 2013 papah Haryo Perwito, Rangers Chela, Hanna, Sukma, Ryan yang selalu memberikan inspirasi, semangat, tawa di setiap pertemuan baik itu dalam kondisi suka maupun duka.
vii
6. Seluruh pengelola di perkebunan teh Medini Pak Daryono, Pak Lambang dan karyawan – karyawan Medini yang selalu membantu serta memberikan kemudahan dan kelancaran dalam proses pengerjaan skripsi. 7. Seluruh responden di perkebunan teh Medini dari seluruh kawasan di Indonesia yang ganteng-ganteng, cantik – cantik, seru-seru abis dan bersedia
meluangkan
waktunya
untuk
membantu
penulis
memperoleh data sebagai sumber penelitian. 8. Untuk Semesta dan Tanah Airku yang kucinta Indonesia yang selalu memberikan tantangan, hal – hal baru, semangat, dukungan, inspirasi untuk selalu belajar dan terus mengeksplor kekayaan alam di negeri yang indah ini.
Semarang, 8 Januari 2014 Penulis,
Katarina Siswi Sabatina
viii
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL………………………………………………………………i HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................. ii HALAMAN PENGESAHAN……………………………………………………iii SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI………………………………..iv HALAMAN PERSEMBAHAN…………………………………………………..v KATA PENGANTAR ........................................................................................ iii DAFTAR ISI ...................................................................................................... ix DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xi DAFTAR TABEL ............................................................................................ xiii DAFTAR LAMPIRAN………………………………………………………….xvi ABSTRAKSI…………………………………………………………………...xvii BAB I PENDAHULUAN .................................................................................... 1 A. Latar Belakang .......................................................................................... 1 B. Perumusan Masalah................................................................................... 8 C. Tujuan dan Manfaat Penelitian .................................................................. 8 BAB II LANDASAN TEORI ............................................................................ 10 A. Perencanaan Pengembangan Pariwisata ................................................... 10 1.
Pengertian Kepariwisataan ................................................................... 10
2.
Kawasan Strategis Pariwisata............................................................... 10
3.
Daya Tarik Wisata ............................................................................... 10
4.
Prinsip – prinsip Perencanaan Pengembangan Pariwisata ..................... 11
5.
Pendekatan Perencanaan Pengembangan Pariwisata............................. 12
B. Jenis-jenis Pariwisata .............................................................................. 20 C. Pengertian Agrowisata ............................................................................ 22 D. Kerangka Pikir ........................................................................................ 24 E. Definisi Operasional ................................................................................ 25 BAB III METODE PENELITIAN ..................................................................... 26 A. Lokasi dan Obyek penelitian ................................................................... 26 ix
B. Populasi dan Sampling ............................................................................ 26 1.
Populasi ............................................................................................... 26
2.
Sampel dan teknik sampling ................................................................ 26
C. Teknik Pengumpulan Data ...................................................................... 27 1.
Jenis dan Sumber Data ......................................................................... 27
2.
Teknik Pengumpulan data .................................................................... 28
D. Teknik Analisis Data ............................................................................... 29 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................ 31 A. Deskripsi Proses Pengumpulan Data........................................................ 31 B. Gambaran Umum Responden .................................................................. 34 1.
Jenis Kelamin ...................................................................................... 34
2.
Alamat ................................................................................................. 35
3.
Usia, Pekerjaan dan Hobi ..................................................................... 36
4.
Frekuensi kunjungan ke area ini ........................................................... 39
C. Profil Pengunjung ................................................................................... 39 1.
Jenis Wisata yang Disukai Responden ................................................. 40
2.
Kebiasaan Responden Saat Berwisata .................................................. 41
3.
Jenis Kendaraan yang Digunakan ........................................................ 42
4.
Media yang Diketahui oleh Responden ................................................ 43
5.
Objek Wisata yang Pernah Dikunjungi Responden .............................. 45
6.
Ungkapan para Responden................................................................... 46
7.
Waktu Kegiatan Wisata para Responden (Weekend atau Hari Biasa).... 48
8.
Tempat Wisata Favorit......................................................................... 49
9.
Kesukaan Responden ........................................................................... 50
10.
Aktivitas Responden ........................................................................ 52
11.
Kebiasaan Para Responden ............................................................... 53
12.
Kesukaan Para Responden................................................................ 54
13.
Kesukaan Para Responden................................................................ 56
D. Analisis Hasil Penelitian.......................................................................... 57 1.
Atraksi/Daya Tarik .............................................................................. 57
2.
Amenitas/Fasilitas ............................................................................... 69 x
3.
Aksesbilitas ......................................................................................... 81
4.
Ancillary Services (Layanan Tambahan) .............................................. 92
BAB V PENUTUP .......................................................................................... 108 A. Kesimpulan ........................................................................................... 108 1.
Profil Demografi ................................................................................ 108
2.
Profil Kesukaan ................................................................................. 111
3.
Peta Kebutuhan Pengunjung…………………………………………. 110
B. Saran…………………………………………………………………….117 DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………………. 117 DAFTAR LAMPIRAN………………………………………………………...118
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Peta Lokasi dan Papan Penunjuk Arah…………………………..…….2 Gambar 2 Jalan Masuk dan Pemandangan Sekitar…………………………….….4 Gambar 3 Pabrik Teh dan Sarana Transportasi Karyawan…………………….…5 Gambar 4 Kerangka Berpikir…………………………………………………….24
xii
DAFTAR TABEL Tabel I. 1 : Data Pengunjung Perkebunan Medini ............................................... 6 Tabel IV. 1: Jenis Kelamin Responden............................................................... 35 Tabel IV. 2:Alamat Responden .......................................................................... 35 Tabel IV. 3:Usia, Pekerjaan dan Hobi Responden .............................................. 37 Tabel IV. 4: Frekuensi Kunjungan Responden ................................................... 39 Tabel IV. 5: Jenis Wisata yang Disukai Responden ............................................ 40 Tabel IV. 6 : Responden Melakukan Kegiatan Berwisata dengan Siapa ............. 41 Tabel IV. 7: Jenis Kendaraan yang Digunakan oleh Responden ......................... 43 Tabel IV. 8: Media yang Diketahui oleh Responden Mengenai Keberadaan Lokasi .......................................................................................................................... 44 Tabel IV. 9: Objek Wisata yang Pernah Dikunjungi Responden di Indonesia ..... 45 Tabel IV. 10: Pelayanan di Perkebunan Teh Medini ........................................... 46 Tabel IV. 11: Waktu Kegiatan Wisata Para Responden ...................................... 48 Tabel IV. 12: Tempat Wisata Favorit Responden ............................................... 49 Tabel IV. 13: Kesukaan Responden untuk Membawa Makanan Sendiri atau Beli .......................................................................................................................... 51 Tabel IV. 14: Aktivitas Kesukaan para Responden Saat Melakukan Kegiatan Wisata ............................................................................................................... 52 Tabel IV. 15: Kebiasaan Para Responden untuk Membawa Kamera Pribadi atau Tidak ................................................................................................................. 53 Tabel IV. 16: Kesukaan Para Responden Untuk Membawa Oleh-oleh atau Tidak .......................................................................................................................... 55
xiii
Tabel IV. 17: Kesukaan Para Responden antara Menginap di Lokasi atau Tidak 56 Tabel IV. 18: Daya Tarik yang Menjadi Alasan Datang ke Obyek Ini ................ 58 Tabel IV. 19: Kemenarikan di Perkebunan Teh Medini ...................................... 61 Tabel IV. 20: Ketidakmenarikan di Perkebunan Teh Medini .............................. 62 Tabel IV. 21: Minat Responden ......................................................................... 65 Tabel IV. 22: Atraksi yang Bisa Ditawarkan ...................................................... 67 Tabel IV. 23: Kondisi Kamar Mandi .................................................................. 70 Tabel IV. 24: Keberadaan Warung Makan ......................................................... 72 Tabel IV. 25: Keberadaan Tempat Sampah ........................................................ 74 Tabel IV. 26: Bentuk Pelayanan yang Diberikan ................................................ 75 Tabel IV. 27: Kondisi Area Parkir...................................................................... 77 Tabel IV. 28: Kondisi Alam ............................................................................... 79 Tabel IV. 29: Keberadaan Lokasi ....................................................................... 82 Tabel IV. 30: Kondisi Jalan................................................................................ 84 Tabel IV. 31: Kendala yang Dialami .................................................................. 85 Tabel IV. 32: Keberadaan Papan Informasi ........................................................ 87 Tabel IV. 33: Keberadaan Angkutan Umum ...................................................... 88 Tabel IV. 34: Kondisi Jalan................................................................................ 90 Tabel IV. 35: Keberadaan Layanan Informasi .................................................... 93 Tabel IV. 36: Keberadaan Sinyal Jaringan ......................................................... 95 Tabel IV. 37: Keberadaan Pom Bensin............................................................... 97 Tabel IV. 38: Keberadaan Pos Satpam ............................................................... 98 Tabel IV. 39: Media Promosi ........................................................................... 100
xiv
Tabel IV. 40: Keinginan dan Harapan Responden ............................................ 102 Tabel V. 1: Kesimpulan Profil Demografi……………………………………...108 Tabel V.2: Kesimpulan Profil Kesukaan……………………………………….109 Tabel V.3: Kesimpulan Atraksi………………………………………………....112 Tabel V.4: Kesimpulan Amenitas………………………………………………113 Tabel V.5: Kesimpulan Aksesibiltas…………………………………………....114 Tabel V.6: Kesimpulan Ancilary Services………………………………….…..115
xv
ABSTRAKSI
Objek wisata yang ramai dikunjungi adalah objek wisata yang telah mempunyai sarana dan prasarana yang baik dan memadai. Namun adanya suatu keunikan yang dimiliki oleh sebuah objek wisata membuat pengunjung untuk tertarik mengunjungi tempat tersebut, walaupun dengan fasilitas yang seadanya. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi profil dan peta kebutuhan pengunjung dari aspek 4A kepariwisataan agar terungkap potensi yang dimiliki dari sebuah objek wisata. Data penelitian ini berdasarkan pada responden yang dalam hal ini adalah pengunjung di area wisata perkebunan Teh Medini, Limbangan Kendal. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa responden sangat menginginkan agar sarana dan prasarana di Medini dibenahi dan diperbaiki lagi agar ke depannya pengunjung yang datang menjadi betah untuk mengunjungi objek wisata ini lagi. Hasil penelitian ini membuktikan bahwa potensi yang dimiliki di perkebunan teh Medini sangat besar mengingat pengunjung yang datang di area ini di setiap waktunya bertambah.
xvii
