SINAR MAS B.V. Indonesisch Partycatering
Hoofdorpplein 9 1059 cv Amsterdam T: 020-6691857, F: 6152981 Ingbank: 69.62.30.690 k.v.k.nr.: 33223755 btwnr: 807332574b01
www.sinarmas.nl
[email protected]
Menu basis Hoofdgerechten Babi ketjap Ajam kerrie Sate ajam
Varkensfrikandeau in zoete ketjapsaus Kipblokjes in lichtpittige kerriesaus Kipsate met pindasaus (1 stokje p.p.)
Sambal boontjes Orak arik Atjar kuning
Boontjes in middelpikante saus Roergebakken kool, paprika en ei Frisse groentes in zuur (zelfgemaakte)
Nasi putih
Zachte witte rijst
Garnering / bijgerechten Borrelkroepoek Seroendeng Sambal Sinar Mas Satesaus Sweetchilisaus
Gefrituurde garnalen/vis chips Gebakken geraspte cocos met pinda's Geurige zelfgemaakte sambal Frisse lichtpikante pindasaus Pikante zoete saus
€ 12,- pp. incl. btw € 11,32 pp. excl. btw, v.a. 30 pers.
Extra opties Verse compote van exotische vruchten (o.a. ananas, meloen, lychees, mango, papaya en nangka) Spekkoekplateau (2 plakjes pp., op verse bananenblad geserveerd) Huur bord en bestek Huur sideplates (voor b.v. cake of hapjes) Huur buffettafel (200 cm x 80 cm x 76 cm) Soto ajam (Indonesische kippensoep)
€ 5,50 pp. € 2,20 pp. € 1,80 pp. € 0,80 pp. € 17,50 € 5,-
SINAR MAS B.V. Indonesisch Partycatering
Hoofdorpplein 9 1059 cv Amsterdam T: 020-6691857, F: 6152981 Ingbank: 69.62.30.690 k.v.k.nr.: 33223755 btwnr: 807332574b01
www.sinarmas.nl
[email protected]
Menu ketjil Hoofdgerechten Daging smoor Ajam kerrie Sate ajam
Runderstoofvlees in zoet smoorsaus Kipblokjes in lichtpittige kerriesaus Kipsate met pindasaus (2 stokjes p.p.)
Sambal boontjes Orak arik Atjar kuning Telor bali
Boontjes in middelpikante saus Roergebakken kool, paprika en ei Frisse groentes in zuur (zelfgemaakte) Gefrituurde ei in balinese saus
Nasi putih
Zachte witte rijst
Garnering / bijgerechten Borrelkroepoek Seroendeng Sambal Sinar Mas Satesaus Sweetchilisaus
Gefrituurde garnalen/vis chips Gebakken geraspte cocos met pinda's Geurige zelfgemaakte sambal Frisse lichtpikante pindasaus Pikante zoete saus
€ 14,- pp. incl. btw € 13,21 pp. excl. btw v.a. 25 pers.
Extra opties Verse compote van exotische vruchten (o.a. ananas, meloen, lychees, mango, papaya en nangka) Spekkoekplateau (2 plakjes pp., op verse bananenblad geserveerd) Huur bord en bestek Huur sideplates (voor b.v. cake of hapjes) Huur buffettafel (200 cm x 80 cm x 76 cm) Soto ajam (Indonesische kippensoep)
€ 5,50 pp. € 2,20 pp. € 1,80 pp. € 0,80 pp. € 17,50 € 5,-
SINAR MAS B.V. Indonesisch Partycatering
Hoofdorpplein 9 1059 cv Amsterdam T: 020-6691857, F: 6152981 Ingbank: 69.62.30.690 k.v.k.nr.: 33223755 btwnr: 807332574b01
www.sinarmas.nl
[email protected]
Menu Sinar Mas Voorgerecht Pangsit goreng
Krokant bloemvormig pasteitje met kip en bamboe
Hoofdgerechten Daging smoor Ajam kerrie Samb.gor. daging Sate ajam
Runderstoofvlees in zoete smoorsaus Malse kipblokjes in middelpikante kerriesaus Runderstoofvlees in een zoetpikante saus Sate kip met pindasaus (2 stokjes p.p.)
Sajur lodeh Orak arik Telor bali Atjar kuning Gado gado
Gemengde groentes in lichtpittige cocossaus Roergebakken kool, paprika en ei Gefrituurde ei in balisaus Groentes in zoetzuur (zelfgemaakte) Groentesalade met een frisse pindasaus
Nasi putih Nasi kuning
Zachte witte rijst Gele cocosrijst
Bijgerechten Borrelkroepoek Seroendeng Sambal Sinar Mas Satesaus Sweetchilisaus Pangsitsaus
Garnalenchips Gebakken cocos met pinda's Zelfgemaakte sambal Frisse lichtpikante pindasaus Pikante zoete saus Speciale zelfgemaakte saus
€ 19,-
pp. incl. btw
€ 17,92 pp. excl. btw, v.a. 20 pers. Extra opties Verse compote van exotische vruchten (o.a. ananas, meloen, lychees, mango, papaya en nangka) Spekkoekplateau (2 plakjes pp., op verse bananenblad geserveerd) Huur bord en bestek Huur sideplates (voor b.v. cake of hapjes) Huur buffettafel (200 cm x 80 cm x 76 cm) Soto ajam (Indonesische kippensoep)
€ 5,50 pp. € 2,20 pp. € 1,80 pp. € 0,80 pp. € 17,50 € 5,-
SINAR MAS B.V. Indonesisch Partycatering
Hoofdorpplein 9 1059 cv Amsterdam T: 020-6691857, F: 6152981 Ingbank: 69.62.30.690 k.v.k.nr.: 33223755 btwnr: 807332574b01
www.sinarmas.nl
[email protected]
Menu exclusief Voorgerechten Pangsit ajam Krokant bloemvormig pasteitje met kip en bamboe Miniloempiaatjes Groenteminiloempiaatjes Krablets of Gevulde krabschaartjes met krabvlees en vis of gepaneerde garnaaltjes
Hoofdgerechten Daging istimewa Ajam rudjak Gulee kambing Sate ajam
Runderstoofvlees in een zachte zoetpikante saus Pittige kipblokjes met sereh (citroengras) Lamsvlees in cocossaus Sate kip met pindasaus ( 2 stokjes pp)
Orak arik Paddelstoelenmix Atjar ketimun Sambal boontjes Telor bali Gado gado Atjar kuning
Roergebakken kool, ei en paprika Roergeb. shiitake, strawmushrooms, champignons Frisse komkommersalade in zuur Boontjes in een middelpikante saus Gefrituurde ei in balisaus Groentesalade met een frisse pindasaus Gemengde groentes in zoetzuur (zelfgemaakte)
Mihoen goreng Nasi putih Nasi kuning
Gebakken mihoen (rijstnoodles) met groentes Zachte witte rijst Gele rijst in cocosmelk bereid
Garnering / bijgerechten Emping Opak pedis Seroendeng Sambal Sinar Mas Satesaus Sweetchilisaus Pangsitsaus
(Vegetarische) kroepoek van belinjonoten Gefrituurde lichtpikante cassavechips Gebakken geraspte cocos met pinda's Geurige zelfgemaakte sambal Frisse lichtpikante pindasaus Zoetpikante saus Speciale zelfgemaakte saus
€ 26,- pp. incl. btw € 24,53 pp. excl. btw v.a. 20 pers.
SINAR MAS B.V. Indonesisch Partycatering
Hoofdorpplein 9 1059 cv Amsterdam T: 020-6691857, F: 6152981 Ingbank: 69.62.30.690 k.v.k.nr.: 33223755 btwnr: 807332574b01
www.sinarmas.nl
[email protected]
Menu vegetarisch Voorgerecht Miniloempia’s of kerridriehoekjes
Miniloempiaatjes gevuld met groentes
Hoofdgerechten Sajur lodeh Orak arik Sambal goreng tahoe Sajur boontjes Paddelstoelenmix Telor boemboe bali Gado gado Atjar ketimun Atjar tjampoer
Gemengde groentes in cocossaus Roergebakken kool met ei en paprika Tahoeblokjes in middelpikante saus Boontjes in een middelpikante saus Roergeb. shiitake, strawmushroom, champ. Gefrituurde ei in balisaus Groentesalade (o.a. tauge, boontjes en ei) met een frisse pindasaus Frisse komkommersalade in zoetzuur Groentes in zoetzuur.
Nasi putih Nasi kuning
Zachte witte rijst Gele rijst in cocosmelk bereid
Emping Seroendeng Sambal badjak Pindasaus Sweetchilisaus
Bijgerechten Vegetarische kroepoek van belinjonoten Gebakken geraspte cocos met pinda's Lekker kruidige zelfgemaakte sambal Pindasaus Pikante zoete saus
€ 19,-
incl. btw
€ 17,92 excl. btw v.a. 20 pers. Extra opties Verse compote van exotische vruchten (o.a. ananas, meloen, lychees, mango, papaya en nangka) Spekkoekplateau (2 plakjes pp., op verse bananenblad geserveerd) Huur bord en bestek Huur sideplates (voor b.v. cake of hapjes) Huur buffettafel (200 cm x 80 cm x 76 cm) Soto ajam (Indonesische kippensoep)
€ 5,50 pp. € 2,20 pp. € 1,80 pp. € 0,80 pp. € 17,50 € 5,-
SINAR MAS B.V. Indonesisch Partycatering
Hoofdorpplein 9 1059 cv Amsterdam T: 020-6691857, F: 6152981 Ingbank: 69.62.30.690 k.v.k.nr.: 33223755 btwnr: 807332574b01
www.sinarmas.nl
[email protected]
Menu kleine borrelhapjes Pangsit goreng Miniloempia’s Kerridriehoekjes
Krokante bloemvormige kippasteitjes Miniloempia’s gevuld met groente Krokant driehoekloempiaatje met kerrigroente
Borrelkroepoek Katjang pedis Sambal Sinar Mas Sweetchilisaus Pangsitsaus
Krokante kroepoek Gekruide pinda's Geurige zelfgemaakte sambal Lichtpikante zoetzure saus Speciale zelfgemaakte saus voor de pangsit
€ 6,- p.p. incl. btw v.a. 50 pers. De pangsit en miniloempia’s worden op verse bananenbladeren op bamboeplateau’s geserveerd. (ongeveer 5 hapjes p.p.)
Menu hapjes Sate ajam Pangsit goreng Crablets Miniloempia’s Kerridriehoekjes
Sate van kipfilet met pindasaus Krokante bloemvormige kippasteitjes gepaneerde krabschaartjes Miniloempia’s gevuld met groente Krokant driehoekloempiaatje met kerrigroente
Opak pedis Borrelkroepoek Katjang pedis Sambal Sinar Mas Pangsitsaus
Krokante lichtpikante cassavekroepoek Krokante kroepoek Hete pinda's Geurige zelfgemaakte sambal Speciale zelfgemaakte saus voor de pangsit
€ 9,- pp. incl. btw v.a. 30 pers. De sateetjes worden warm geserveerd in chafing dishes. De hapjes worden op verse bananenbladeren op bamboeplateau’s geserveerd. (ongeveer 7 tot 8 hapjes p.p.)
SINAR MAS B.V. Indonesisch Partycatering
Hoofdorpplein 9 1059 cv Amsterdam T: 020-6691857, F: 6152981 Ingbank: 69.62.30.690 k.v.k.nr.: 33223755 btwnr: 807332574b01
www.sinarmas.nl
[email protected]
Menu hapjes exclusief Sate ajam Pangsit ajam Miniloempia’s Kerridriehoekjes Viskoekjes Crablets Garnalenstaartjes
Sate van kipfilet met pindasaus Krokante bloemvormige kippasteitjes Miniloempia’s gevuld met groente Krokant driehoekloempiaatje met kerrigroente Middelpikante viskoekje met frisse limoenblad Gepaneerde krabschaartjes met zeevruchtenvlees Gepaneerde garnaaltjes
Opak pedis Borrelkroepoek Katjang pedis Katjang bawang Sambal Sinar Mas Saus ketimun Zoetzure saus
Krokante lichtpikante cassavekroepoek Krokante kroepoek Hete pinda's Gekruide pinda’s Geurige zelfgemaakte sambal Zoetzure lichtpikante komkommersaus
€ 14,- pp. Incl. btw v.a. 30 pers. De sateetjes worden warm geserveerd in chafing dishes. De overige hapjes worden op verse bananenbladeren op bamboeplateau’s geserveerd. De kroepoek zoals gebruikelijk in bamboemandjes. (ongeveer 8-10 hapjes per persoon) Extra opties Verse compote van exotische vruchten € 5,50 (o.a. ananas, meloen, lychees, mango, papaya en nangka) Spekkoekplateau (op verse bananenblad geserveerd) € 2,Huur bord en bestek € 1,50 Huur sideplates (voor b.v. cake of hapjes) € 0,80 Huur buffettafel (200 cm x 80 cm x 76 cm) € 17,50 Soto ajam (Indonesische kippensoep) € 5,-
pp. pp. pp. pp.