SIMULASI UJI BUSS (BARU, UNIK, SERAGAM, STABIL) TIGA VARIETAS NENAS (Ananas comosus L. Merr)
Oleh Efi Mulyati A34404022
PROGRAM STUDI PEMULIAAN TANAMAN DAN TEKNOLOGI BENIH FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
RINGKASAN
EFI MULYATI. Simulasi Uji BUSS (Baru, Unik, Seragam, Stabil) Tiga Varietas Nenas (Ananas comosus L. Merr.). Dibimbing oleh SOBIR
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik tanaman nenas yang dilihat dari penanda-penanda morfologi tanaman, baik pada karakter kuantitatif maupun kualitatif. Penelitian
dilakukan untuk memenuhi standar
kebaruan, keunikan, keseragaman, dan kestabilan (BUSS) tanaman nenas yang merupakan salah satu syarat pengujian dalam permohonan hak Perlindungan Varietas Tanaman. Uji BUSS ini dilakukan dengan menggunakan tiga varietas nenas, yaitu Delika Subang (jenis Smooth cayenne), serta varietas Mahkota Bogor dan Palembang (jenis Queen). Penelitian dilakukan dengan menggunakan Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) satu faktor, yakni varietas nenas. Hasil dari penelitian ini adalah bahwa Varietas Delika Subang, Mahkota Bogor, dan Palembang tidak dapat dikatakan baru karena keberadaannya selama ini sudah dikenal oleh masyarakat luas, namun ketiga varietas ini dapat dikatakan baru dalam hal belum didaftarkan untuk mendapatkan Hak Perlindungan Varietas Tanaman (Hak PVT). Berdasarkan pengamatan keunikan maka karakter pembeda secara jelas antara jenis Smooth Cayenne (varietas Delika Subang) dengan jenis Queen (varietas Palembang dan varietas Mahkota Bogor) antara lain Smooth Cayenne memiliki duri hanya pada ujung atau pangkal daun saja, profil mata buah rata, dan banyak mengandung air sehingga cocok sebagai produk olahan. Sedangkan jenis Queen memiliki duri di sepanjang tepi daun, profil mata menonjol, dan memiliki daging buah yang kering sehingga cocok sebagai buah siap makan. Varietas Palembang berbeda dengan varietas Mahkota Bogor pada karakter warna daun, warna kulit buah sebelum matang, warna kulit buah setelah matang, warna daging buah, dan pola putaran mata buah pada putaran terpanjang. Pada pengamatan keseragaman tidak ditemukan adanya tipe simpang pada ketiga varietas yang diuji, oleh karena itu dapat dikatakan bahwa varietas Delika Subang, Palembang, dan Mahkota Bogor sudah seragam sehingga tidak diperlukan uji kestabilan.
SIMULASI UJI BUSS (BARU, UNIK, SERAGAM, STABIL) TIGA VARIETAS NENAS (Ananas comosus L. Merr)
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
Oleh Efi Mulyati A34404022
PROGRAM STUDI PEMULIAAN TANAMAN DAN TEKNOLOGI BENIH FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
LEMBAR PENGESAHAN Judul
: SIMULASI UJI BUSS (BARU, UNIK, SERAGAM, STABIL) TIGA VARIETAS NENAS (Ananas comosus L. Merr)
Nama
: Efi Mulyati
NRP
: A34404022
Menyetujui. Pembimbing Skripsi
Dr. Ir. Sobir, MSi NIP. 131 841 754
Mengetahui. Dekan Fakultas Pertanian
Prof. Dr. Ir. Didy Sopandie, M.Agr NIP. 131 124 019
Tanggal Lulus:
RIWAYAT HIDUP Penulis lahir di Desa Pangandaran Kabupaten Ciamis, Jawa Barat pada tanggal 15 Februari 1986, dari pasangan Usnadi Suarja dan E. Sutarsih sebagai anak ke empat dari empat bersaudara. Penulis tumbuh besar dan menempuh pendidikan di daerah wisata tersebut. Tahun 1992-1998 penulis menempuh pendidikan dasar di SD Negeri V Pangandaran. Pada tahun yang sama penulis melanjutkan studi di SMP Negeri 1 Pangandaran hingga lulus pada tahun 2001 dan meneruskan ke SMA Negeri 1 Pangandaran dan lulus pada tahun 2004. Pada tahun yang sama penulis diterima menjadi Mahasiswi Program Studi Pemuliaan Tanaman dan Teknologi Benih, Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor, melalui jalur Ujian Seleksi Masuk IPB (USMI). Selama menempuh pendidikan di IPB, penulis menjadi anggota Unit Kegiatan Mahasiswa (UKM) Koperasi Mahasiswa (KOPMA) IPB dari tahun 2005 sampai tahun 2008. Penulis juga menjadi panitia pada beberapa kegiatan diantaranya Festival Tanaman (FESTA) ke XXVII yang diadakan oleh Himpunan Mahasiswa Agronomi (Himagron) IPB, dan terlibat dalam kepanitiaan Masa Perkenalan Departemen Agronomi dan Hortikultura tahun 2006/2007. Penulis juga menjadi salah satu tim yang mengikuti Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) 2008 dalam bidang Kewirausahaan yang berhasil didanai oleh DIKTI.
KATA PENGANTAR Puji dan syukur senantiasa selalu penulis panjatkan keHadirat Allah SWT yang telah memberikan Rahmat dan HidayahNya kepada penulis dalam menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul “Simulasi Uji BUSS (Baru, Unik, Seragam, Stabil) Tiga Varietas Nenas (Ananas comosus L. Merr.)” ini dengan lancar. Penulisan skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk mendapat gelar Sarjana Pertanian (SP.) di Institut Pertanian Bogor. Selama melakukan penelitian dan penyusunan skripsi, penulis dibantu oleh berbagai pihak sehingga dalam kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada semua pihak yang terlibat, diantaranya adalah: 1. Dr. Ir. Sobir, MSi sebagai dosen pembimbing skripsi sekaligus pembimbing akademik, terima kasih atas bimbingan dan arahan kepada penulis, baik selama masa perkuliahan maupun selama penelitian dan penyusunan skripsi. 2. Dr. Muhamad Syukur, SP. MSi, dan Dr. Dewi Sukma, SP. MSi sebagai dosen penguji, terimakasih atas bimbingan dan sarannya kepada penulis dalam penyelesaian penulisan skripsi ini. 3. Semua dosen yang telah memberikan ilmu kepada penulis selama penulis menempuh pendidikan di IPB. 4. Kedua Orang tua (Mamah-Bapak) yang senantiasa memberikan dukungan baik moril maupun materil yang memacu penulis untuk tetap semangat. Keluarga besar di Pangandaran, kakak-kakakku tercinta juga keponakankeponakanku yang selalu memberikan doa dan semangat 5. Pusat Kajian Buah-buahan Tropika IPB (PKBT-IPB), Laboratorium Pendidikan (Lab. Dik) PMT dan Laboratorium RGCI, atas pinjaman tempat dan alat-alat yang mendukung penelitian 6. Pak Baisuni dan keluarga, serta kepada semua pekerja di PKBT IPB Pasir Kuda, atas bantuan yang diberikan kepada penulis selama penelitian 7. Seluruh keluarga besar PMTTB’41, khususnya untuk teman-teman yang telah membantu selama penulis melakukan pengamatan penelitian (Endah, Sinta, Ratna, Cipung, Novi, Mutia, Imel, Farah, Whenny, Wulan, Galih, Pendi, dan Isa).
7 8. Teman-teman KKP IPB 2007 Desa Pasanggrahan, Kabupaten Subang, terimakasih atas dukungan dan semangat yang diberikan kepada penulis. 9. Mba Nunung dan teman-teman “Alfalfa” serta teman-teman di Fairus, terima kasih atas bantuan dan smangatnya selama penyusunan skripsi ini. 10. Semua pihak yang telah membantu penulis selama penelitian ataupun selama penyusunan skripsi ini. Thank a lot... Semoga apa yang penulis sampaikan dalam skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.
Bogor, September 2008
Penulis
DAFTAR ISI PENDAHULUAN ...................................................................................................1 Latar Belakang .................................................................................................... 1 Tujuan ................................................................................................................. 2 Hipotesis.............................................................................................................. 2 TINJAUAN PUSTAKA ..........................................................................................3 Taksonomi dan Morfologi Tanaman Nenas ........................................................ 3 Syarat Tumbuh .................................................................................................... 4 Jenis Nenas .......................................................................................................... 4 Perbanyakan Tanaman Nenas ............................................................................. 6 Perlindungan Varietas Tanaman ......................................................................... 7 BAHAN DAN METODE ........................................................................................9 Waktu dan Tempat .............................................................................................. 9 Bahan dan Alat .................................................................................................... 9 Metode Penelitian................................................................................................ 9 Pelaksanaan Penelitian ...................................................................................... 10 Pengamatan Penelitian ...................................................................................... 11 Analisis Data ..................................................................................................... 17 HASIL DAN PEMBAHASAN ..............................................................................18 Kondisi Umum .................................................................................................. 18 Karakter Kualitatif ............................................................................................ 20 Karakter Kuantitatif .......................................................................................... 28 Pembahasan Uji BUSS...................................................................................... 40 KESIMPULAN ......................................................................................................42 Kesimpulan ....................................................................................................... 42 Saran .................................................................................................................. 42 DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................43 LAMPIRAN ...........................................................................................................46
DAFTAR TABEL Nomor
Teks
Halaman
1. Karakter Kualitatif Tanaman Nenas.................................................................. 12 2 Deskripsi Beberapa Karakter Kualitatif Tiga Varietas Nenas .......................... 22 3 Rekapitulasi Uji t Beberapa Karakter Kuantitatif Nenas ................................. 29 4 Rataan, dan Nilai Tengah Tiga Varietas Nenas pada Beberapa Karakter Kuantitatif ......................................................................................................... 34
Nomor
Lampiran
Halaman
1. Data Klimatologi Daerah Pasirkuda, Bogor pada Mei 2007 – Juni 2008 ......... 47
DAFTAR GAMBAR Nomor
Teks
Halaman
1. Bagian-bagian Tanaman Nenas........................................................................... 7 2. Bentuk Buah ...................................................................................................... 14 3. Bentuk Mahkota Buah....................................................................................... 16 4. Beberapa karakter kuantitatif buah yang diamati ............................................. 17 5. Gulma-gulma yang terdapat pada Petakan Tanaman Nenas ............................ 19 6. Hama yang Menyerang Tanaman Nenas .......................................................... 20 7. Gejala Serangan Hama dan Penyakit Tanaman Nenas ..................................... 20 8. Grafik Rata-rata Tinggi Tanaman Tiga Varietas Nenas pada 3 sampai 9 BST 30 9. Grafik Rata-rata Panjang Daun Tiga Varietas Nenas pada 3 sampai 9 BST .... 31 10. Grafik Rata-rata Lebar Daun Tiga Varietas Nenas pada 3 sampai 9 BST ...... 32 11. Grafik Rata-rata Jumlah Daun Tiga Varietas Nenas pada 3 sampai 9 BST.... 33
