SILABUS MATA PELAJARAN PRODUKSI PAKAN ALAMI (DASAR PROGRAM KEAHLIAN TEKNOLOGI BUDIDAYA PERAIRAN)

SILABUS MATA PELAJARAN PRODUKSI PAKAN ALAMI (DASAR PROGRAM KEAHLIAN TEKNOLOGI BUDIDAYA PERAIRAN) Satuan Pendidikan Kelas Kompetensi Inti KI 1 KI 2

KI 3

KI 4

: : : : :

SMK Negeri 61 Jakarta X

Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan pro-aktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia. : Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, dan prosedural berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah. : Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian

Alokasi Waktu

Sumber Belajar

1.1 Menghayati hubungan antara makhluk hidup dan lingkungannya sebagai bentuk kompleksitas alam dan jagad raya terhadap kebesaran Tuhan yang menciptakannya.

1 - 13

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian

Alokasi Waktu

Sumber Belajar

1.2 Mengamalkan pengetahuan dan keterampilan pada pembelajaran produksi pakan alami sebagai amanat untuk kemaslahatan umat manusia. 2.1 Menghayati sikap cermat, teliti dan tanggungjawab sebagai hasil implementasi dari pembelajaran produksi pakan alami 2.2 Menghayati pentingnya kerjasama sebagai hasil implementasi pembelajaran produksi pakan alami 2.3 Menghayati pentingnya kepedulian terhadap kebersihan lingkungan laboratorium/lahan praktek sebagai hasil implementasi dari pembelajaran produksi pakan alami 2.4 Menghayati pentingnya bersikap jujur, disiplin serta bertanggung jawab sebagai hasil implementasi dari pembelajaran produksi pakan alami

2 - 13

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian

Alokasi Waktu

Sumber Belajar

2.5 Menjalankan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu, objektif, jujur, teliti, cermat, tekun, hati-hati, bertanggung jawab, terbuka, kritis, kretaif, inovatif dan peduli lingkungan) dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap dalam melakukan percobaan dan diskusi dalam mata pelajaran produksi pakan alami. 2.6 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil percobaan

3 - 13

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

3.1. Menerapkan kandungan nutrisi jenis-jenis pakan alami (phytoplanton, zooplanton, benthos) 4.1 Melakukan identifikasi kandungan nutrisi jenisjenis pakan alami (phytoplanton, zooplanton, benthos)

 Jenis-jenis pakan alami phytoplankton  Jenis-jenis pakan alami zooplankton  Jenis-jenis pakan alami benthos  Kandungan nutrisi pakan alami  Teknik identifikasi jenis-jenis pakan alami phytoplankton  Teknik identifikasi jenis- jenis pakan alami zooplankton  Teknik identifikasi jenis-jenis pakan alami benthos  Teknik pengambilan sampel pengamatan

Pembelajaran Mengamati  Mencari informasi tentang jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Mencari informasi tentang kandungan nutrisi pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Mencari informasi tentang teknik identifikasi pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Membaca buku teks pakan alami Menanya Diskusi tentang jenis-jenis pakan alami yang dibutuhkan dalam budidaya ikan dan teknik identifikasi jenis-jenis pakan alami berdasarkan morfologi serta manfaat pakan alami bagi manusia dan organisme air Mengeksplorasi/Eksperimen Melakukan identifikasi pakan alami dengan sampel yang diambil dari perairan/ kolam/tambak

Penilaian Tugas  Membuat paper tentang jenisjenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Membuat paper tentang manfaat pakan alami dikaitkan dengan kandungan nutrisi pakan alami  Membuat paper tentang teknik identifikasi jenisjenis pakan alami phytoplanton, Zooplanton, benthos Observasi Ceklist lembar pengamatan tentang identifikasi jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos

Alokasi Waktu 18 JP

Sumber Belajar  Buku e-learning SMK. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2 , Depdiknas.  Chumadi dkk. 1992. Pedoman teknis Budidaya Pakan Alami Ikan dan Udang. Badan. Pusat penelitian dan Pengembangan Perikanan. Jakarta.  Steffens W. 1989. Principles of Fish Nutrition. John Wiley & Sons. England.  Stephen Goddard. 1996. Feed Management In : Intensive Aquaculture. Chapman & Hall, New York.  Takeuchi W. 1988. Fish Nutrition and mariculture. Departement of aquatic Biosc. Tokyo University of Fisheries. JICA.

4 - 13

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian

Mengasosiasi  Membuat kesimpulan hasil identifikasi jenis-jenis pakan alami yang dianalisis dari hasil pengamatan  Mengevaluasi hasil pengamatan dengan kunci identifikasi pakan alami phytoplankton, zooplankton dan benthos

Portofolio  Laporan tertulis hasil identifikasi jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Bahan persentasi tentang teknik identifikasi, jenisjenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos dan manfaat pakan alami berdasarkan kandungan nutrisinya

Mengkomunikasikan Menyampaikan hasil pengamatan identifikasi jenisjenis pakan alami phytoplankton, zooplankton dan benthos dalam bentuk gambar dan klasifikasinya

Alokasi Waktu

Sumber Belajar  Watanabe, T. 1988. Fish Nutrition and Mariculture. JICA Texbook The General Aquaculture Course.

Tes Melakukan tes lisan atau tertulis dalam bentuk pilihan ganda/isian/ uraian singkat/ B-S/menjodohkan

5 - 13

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

3.2. Menganalisis siklus hidup dan sistem perkembanganbiakan pakan alami (phytoplanton, zooplanton, benthos ) 4.2 Mengolah, menalar, dan menyaji siklus hidup dan sistem perkembanganbiakan pakan alami (phytoplanton, zooplanton, benthos )

 Siklus hidup pakan alami phytoplankton, zooplankton dan benthos  Macam-macam perkembangbiakan pakan alami phytoplankton, zooplankton dan benthos

Pembelajaran Mengamati  Mencari informasi tentang siklus hidup pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Mencari informasi tentang macam-macam perkembangbiakan pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Mengamati siklus hidup phytoplankton, zooplanton dan benthos  Membaca buku teks pakan alami Menanya  Diskusi tentang siklus hidup pakan alami minimal satu macam pada setiap kelompok  Diskusi macam-macam perkembangbiakan pakan alami Mengeksplorasi/Eksperimen  Melakukan pengamatan siklus hidup pakan alami pada masing kelompok  Melakukan percobaan perkembangbiakan macammacam pakan alami

Penilaian Tugas  Membuat paper tentang siklus hidup pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Membuat paper tentang siklus hidup pakan alami dikaitkan dengan kegiatan budidaya pakan alami  Membuat paper tentang macammacam perkembangbiakan pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos Observasi Ceklist lembar pengamatan tentang siklus hidup dan perkembangbiakan pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos

Alokasi Waktu 18 JP

Sumber Belajar  Buku e- learning SMK. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2, Depdiknas.  Chumadi dkk. 1992. Pedoman teknis Budidaya Pakan Alami Ikan dan Udang. Badan. Pusat penelitian dan Pengembangan Perikanan. Jakarta.  Steffens W. 1989. Principles of Fish Nutrition. John Wiley & Sons. England.  Stephen Goddard. 1996. Feed Management In : Intensive Aquaculture. Chapman & Hall, New York.  Takeuchi W. 1988. Fish Nutrition and mariculture. Departement of aquatic Biosc. Tokyo University of Fisheries. JICA.

6 - 13

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian

Mengasosiasi  Membuat kesimpulan siklus hidup pakan alami yang dianalisis dari hasil pengamatan  Mengevaluasi hasil pengamatan perkembangbiakan pakan alami dengan referensi perkembangbiakan pakan alami phytoplankton, zooplankton dan benthos

Portofolio  Laporan tertulis hasil pengamatan siklus hidup dan perkembangbiaka n pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Bahan persentasi tentang siklus hidup dan per kembangbiakan pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos

Mengkomunikasikan  Menyampaikan hasil pengamatan siklus hidup jenis-jenis pakan alami phytoplankton, zooplankton dan benthos dalam bentuk gambar dan klasifikasinya  Membuat kesimpulan tentang perkembangbiakan pakan alami phytoplankton, zooplankton dan benthos

Alokasi Waktu

Sumber Belajar  Watanabe, T. 1988. Fish Nutrition and Mariculture. JICA Texbook The General Aquaculture Course.

Tes Melakukan tes lisan atau tertulis dalam bentuk pilihan ganda/isian/ uraian singkat/ B-S/menjodohkan

7 - 13

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

3.3 Menerapkan metode pembibitan pakan alami (phytoplanton, zooplanton, benthos) 4.3 Melakukan pembibitan pakan alami (phytoplanton, zooplanton, benthos) dengan berbagai metode pembibitan

 Macam-macam alat dan bahan pembibitan pakan alami  Macam-macam media pembibitan pakan alami  Teknik pembibitan pakan alami secara kultur murni  Teknik pembibitan pakan alami secara semi massal  Teknik pembibitan pakan alami secara massal

Pembelajaran Mengamati  Mencari informasi tentang alat dan bahan pembibitan jenis-jenis pakan alami phytoplankton, zooplanton, benthos  Mencari informasi tentang media pembibitan pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Mencari informasi tentang teknik pembibitan pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Membaca buku teks pakan alami Menanya Diskusi tentang teknik pembibitan jenis-jenis pakan alami yang dibutuhkan dalam budidaya ikan dan macammacam media pembibitan jenis-jenis pakan alami Mengeksplorasi/Eksperimen Melakukan pembibitan pakan alami dengan teknik pembibitan kultur murni, semi massal dan massal Mengasosiasi  Membuat kesimpulan hasil pembibitan jenis-jenis pakan alami yang dikultur dengan mengguakan beberapa teknik pembibitan

Penilaian Tugas  Membuat paper tentang macammacam alat dan bahan yang dibutuhkan dalam pembibitan jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Membuat paper tentang macammacam media pembibitan jenisjenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Membuat paper tentang macammacam teknik pembibitan jenisjenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos Observasi Ceklist lembar pengamatan tentang teknik pembibitan jenisjenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos

Alokasi Waktu 24 JP

Sumber Belajar Buku e- learning SMK. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2 , Depdiknas.  Chumadi dkk. 1992. Pedoman teknis Budidaya Pakan Alami Ikan dan Udang. Badan. Pusat penelitian dan Pengembangan Perikanan. Jakarta.  Steffens W. 1989. Principles of Fish Nutrition. John Wiley & Sons. England.  Stephen Goddard. 1996. Feed Management In : Intensive Aquaculture. Chapman & Hall, New York.  Takeuchi W. 1988. Fish Nutrition and mariculture. Departement of aquatic Biosc. Tokyo University of Fisheries. JICA.

8 - 13

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran 

Mengevaluasi hasil pengamatan dengan data yang diperoleh dari literatur pada pakan alami phytoplankton, zooplankton dan benthos

Mengkomunikasikan Menyampaikan hasil pengamatan teknik pembibitan jenis-jenis pakan alami phytoplankton, zooplankton dan benthos dalam bentuk data dan laporan

Penilaian Portofolio  Laporan tertulis hasil pembibitan jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos dengan beberapa teknik pembibitan  Bahan persentasi tentang teknik pembibitan jenisjenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos desain dan media yang tepat untuk membibitkan pakan alami berdasarkan metode/teknik pembibitan

Alokasi Waktu

Sumber Belajar  Watanabe, T. 1988. Fish Nutrition and Mariculture. JICA Texbook The General Aquaculture Course.

Tes Melakukan tes lisan atau tertulis dalam bentuk pilihan ganda/isian / uraian singkat/ B-S/menjodohkan

9 - 13

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian

3.4 Menerapkan budidaya pakan alami (phytoplankton, zooplanton, benthos) 4.4 Melakukan budidaya pakan alami (phytoplanton, zooplanton, benthos )

 Seleksi bibit pakan alami  Teknik perhitungan kepadatan bibit pakan alami  Proses pemeliharaan kultur pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Perhitungan laju pertumbuhan pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Teknik pemanenan pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Teknik inokulasi bibit pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos

Mengamati  Mencari informasi tentang seleksi bibit pakan alami phytoplankton, zooplanton, benthos  Mencari informasi tentang teknik perhitungan kepadat an bibit pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Mencari informasi tentang proses pemeliharaan pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Membaca buku teks pakan alami

Tugas  Membuat paper tentang seleksi bibit jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Membuat paper tentang teknik perhitungan kepadatan dan pertumbuhan pakan alami  Membuat paper tentang proses pemeliharaan jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos

Menanya Diskusi tentang proses pemeliharaan jenis-jenis pakan alami yang dibutuhkan dalam budidaya ikan dan teknik perhitungan kepadatan populasi jenis-jenis pakan alami berdasarkan morfologi Mengeksplorasi/Eksperimen  Melakukkan seleksi bibit pakan alami  Menghitung kepadatan populasi plankton  Melakukan inokulasi bibit pakan alami  Melakukan proses pemeliharaan kultur pakan alami  Menghitung laju pertumbuhan pakan alami

Observasi Ceklist lembar pengamatan tentang proses pemeliharaan jenisjenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos

Alokasi Waktu 33 JP

Sumber Belajar  Buku e-learning SMK. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2 , Depdiknas.  Chumadi dkk. 1992. Pedoman teknis Budidaya Pakan Alami Ikan dan Udang. Badan. Pusat penelitian dan Pengembangan Perikanan. Jakarta.  Steffens W. 1989. Principles of Fish Nutrition. John Wiley & Sons. England.  Stephen Goddard. 1996. Feed Management In : Intensive Aquaculture. Chapman & Hall, New York.  Takeuchi W. 1988. Fish Nutrition and Mariculture. Departement of aquatic Biosc. Tokyo University of Fisheries. JICA.

10 - 13

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran  Melakukan teknik pemanenan pakan alami Mengasosiasi  Membuat kesimpulan hasil praktikum budidaya jenisjenis pakan alami yang dianalisis dari hasil pengamatan  Mengevaluasi hasil pengamatan dengan data budidaya pakan alami phytoplankton, zooplankton dan benthos Mengkomunikasikan Menyampaikan hasil pengamatan proses produksi jenis-jenis pakan alami phytoplankton, zooplankton dan benthos dalam bentuk data dan laporan

Penilaian Portofolio  Laporan tertulis hasil pengamatan proses pemeliharaan jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Bahan persentasi tentang proses pemeliharaan jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos

Alokasi Waktu

Sumber Belajar  Watanabe, T. 1988. Fish Nutrition and Mariculture. JICA Texbook The General Aquaculture Course.

Tes Melakukan tes lisan atau tertulis dalam bentuk pilihan ganda/isian/ uraian singkat/ B-S/menjodohkan

11 - 13

Kompetensi Dasar 3.5 Menerapkan enrichment pakan alami (phytoplanton, zooplankton, benthos ) 4.5 Melakukan enrichment pakan alami (phytoplanton, zooplankton, benthos )

Materi Pokok  Pengertian dan tujuan enrichment pakan alami  Jenis-jenis bahan enrichment pakan alami  Macam-macam formula enrichment pakan alami  Teknik enrichment pakan alami  Padat penebaran enrichment pakan alami  Pengaruh enrichment pakan alami pada benih ikan  Teknik pemberian pakan yang sudah di perkaya

Pembelajaran Mengamati  Mencari informasi tentang macam-macam formula enrichment pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Mencari informasi tentang teknik enrichment jenisjenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Membaca buku teks pakan alami Menanya Diskusi tentang manfaat enrichment jenis-jenis pakan alami yang dibutuhkan dalam budidaya ikan dan keterkaitannya dengan teknik enrichment jenis-jenis pakan alami Mengeksplorasi/Eksperimen  Melakukan pembuatan formula enrichment pakan alami  Melakukan teknik enrichment pakan alami  Melakukan pengamatan hasil enrichment pakan alami berdasarkan data dan hasil praktikum

Penilaian Tugas  Membuat paper tentang siklus hidup pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Membuat paper tentang perkembangbiakan pakan alami dikaitkan dengan siklus hidup pakan alami Observasi Ceklist lembar pengamatan tentang siklus hidup dan perkembangbiakan jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos Portofolio  Laporan tertulis hasil pengamatan siklus hidup dan perkembangbiaka n jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos

Alokasi Waktu 27 JP

Sumber Belajar  Buku e- learning SMK. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2, Depdiknas.  Chumadi dkk. 1992. Pedoman teknis Budidaya Pakan Alami Ikan dan Udang. Badan. Pusat penelitian dan Pengembangan Perikanan. Jakarta.  Steffens W. 1989. Principles of Fish Nutrition. John Wiley & Sons. England.  Stephen Goddard. 1996. Feed Management In : Intensive Aquaculture. Chapman & Hall, New York.  Takeuchi W. 1988. Fish Nutrition and Mariculture. Departement of aquatic Biosc. Tokyo University of Fisheries. JICA.

12 - 13

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian

Mengasosiasi  Membuat kesimpulan hasil pengamatan teknik enrichment pakan alami dari hasil pengamatan  Mengevaluasi hasil pengamatan dengan data yang diperoleh dari literatur

 Bahan persentasi tentang siklus hidup dan per kembangbiakan jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos

Mengkomunikasikan  Menyampaikan hasil pengamatan teknik enrichment pakan alami  Membuat laporan hasil percobaan pengaruh enrichment pakan alami terhadap pertumbuhan benih ikan

Tes Melakukan tes lisan atau tertulis dalam bentuk pilihan ganda/isian/ uraian singkat/ B-S/menjodohkan

Alokasi Waktu

Sumber Belajar  Watanabe, T. 1988. Fish Nutrition and Mariculture. JICA Texbook The General Aquaculture Course.

13 - 13