SENTRA PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN SKALA UMKM YANG DIBANGUN DITJEN P2HP SAMPAI DENGAN TAHUN 2014 Jumlah Sentra
: 2 (Kab.Kampar, Kab.Pidie Jaya) : Kerupuk, Salai, Nugget,Ikan Kering, Teri Kering Produksi : 275 ton Tenaga kerja : 230 orang Tujuan Pemasaran : Kampar, Riau, Aceh, Medan
Jenis Produk
Jumlah Sentra
: 5 (Kab Tanjab, Kab Kapuas Hulu, Kab Singkawang, Kab Bangka Tengah, Kab Kobar) Jenis Produk : Kerupuk ikan, Terasi, ikan kering Produksi : 10652.96 ton Tenaga kerja : 550 orang Tujuan Pemasaran : Jambi, Riau, Palembang, Batam, Jakarta, Kalimantan Barat
Jumlah Sentra
: 2 (Kab. Minsel, Kota Tomohon) Jenis Produk : Cakalang asap/fufu Produksi : 1395.1 ton Tenaga kerja : 220 org Tujuan Pemasaran : Minahasa Selatan, Kota Tomohon, Manado
: 4 (Kab.Sibolga, kab. Batubara, Bandar Lampung, Kota Padang) Jenis Produk : Ikan teri, ikan kering Produksi : 63582 ton Tenaga kerja : 591 orang Tujuan Pemasaran : Sibolga, Medan, Lampung, Padang, Sumatera Barat
Jumlah Sentra Jenis Produk Produksi Tenaga kerja Tujuan Pemasaran
Jumlah Sentra : 17 (Kab. Lampung Timur, Kab. Indramayu, Kota Tegal, Kab. Boyolali, Kab. Demak, Kab. Pati (Fillet dan Pindang), Kab. Jepara, Kota Surabaya, Kab. Gresik, Kab. Kendal, Kab/ Kota Probolinggo, Kab. Brebes (Ikan Asap dan Pindang), Kab. Rembang, Kab. Bandung) Jenis Produk : Ikan kering, Kerupuk ikan, Fillet ikan Produksi : 29.869 ton Tenaga kerja : 11727 orang Tujuan Pemasaran : Jakarta, Bogor, Palembang, Lampung, Indramayu, Bandung, Semarang, Tegal, Surabaya, Sidoarjo
Produksi Tenaga kerja Tujuan Pemasaran
: 1 (Kab.Nabire) : Ikan asap : 19,2 ton : 20 orang : Nabire
: : : : :
Jumlah Sentra : Jenis Produk : Produksi : Tenaga kerja : Tujuan Pemasaran :
REKAPITULASI : :
: 1 (Kab.Minahasa Tenggara) Jenis Produk : Cakalang fufu Produksi : 5,9 ton Tenaga kerja : 15 orang Tujuan Pemasaran : Minahasa Tenggara, Manado
Jumlah Sentra Jenis Produk Produksi Tenaga kerja Tujuan Pemasaran
Jumlah Sentra
Total Sentra Jenis Produk
Jumlah Sentra
43 Kerupuk, Salai, Nugget,Ikan Kering, Teri Kering, Kerupuk ikan, terasi, ikan kering, Cakalang asap/fufu, Teripang, Ikan Roa, Olahan Rumput Laut, Fish Jelly, Amplang, Ikan Pindang, Keripik Ikan, Ikan Teri. : 180484.75 ton : 15902 orang : Aceh, Sibolga, Medan, Lampung, Padang, Sumatera Barat, Kampar, Jambi, Riau, Palembang, Batam, Jakarta, Kalbar, Minahasa Selatan, Minahasa Tenggara, Kota Tomohon, Manado, Nabire, Malaysia , Trenggalek, Surabaya, Bali, Kudus, Sukabumi, Bandung, Yogyakarta, Bantaeng, Tanah Bumbu, NTB, Makassar, Semarang, Tegal, Sidoarjo
Jumlah Sentra
: 5 (Trenggalek, Klungkung, Pandeglang, Sukabumi, Bantul) Jenis Produk : Ikan pindang, Keripik Ikan Produksi : 29528 ton Tenaga kerja : 1728 orang Tujuan Pemasaran : Trenggalek, Surabaya, Klungkung, Bali, Kudus, Sukabumi, Bandung, Yogyakarta
Jumlah Sentra
2 (Banggai, Kolaka) Teripang, Ikan Roa 22978 ton 690 orang Banggai, Makasar, Batam, Surabaya, Jakarta dan Malaysia
1 (Kab. Merauke) Ikan Kering 57,6 ton 36 orang Merauke, Jawa, Sulawesi
: 3 (Tanah Bumbu, Bantaeng, Lombok Timur) Jenis Produk : Olahan rumput laut, Fish Jelly, Amplang Produksi : 154.2 ton Tenaga kerja : 90 orang Tujuan Pemasaran : Bantaeng, Tanah Bumbu, NTB, Makassar
JUMLAH, PRODUK DAN DAERAH PEMASARAN SENTRA SKALA UMKM TAHUN 2014 WPP Jumlah Sentra
Lokasi Sentra
Produk yang Dihasilkan
Daerah Pemasaran
Nugget Ikan Patin, Kerupuk Ikan Riau, Aceh, Sumatera Utara, Jambi, Kepri, Patin, Salai Ikan Patin, Ikan Kering, Medan, Pidie Jaya Pindang Kering, Ikan Teri Kering, Sibolga, Medan, Jakarta, Bandung, Banten, Indramayu, Surabaya, Palembang, Medan, Ikan kering, Ikan Teri Padang, Lampung, Sumatera Barat, Jambi dan Riau
571
2
Kab.Kampar, Kab.Pidie Jaya
572
4
Kab.Sibolga, kab. Batubara, Bandar Lampung, Kota Padang
573
5
Trenggalek, Klungkung, Pandeglang, Sukabumi, Bantul Pindang Ikan, Keripik Ikan.
Surabaya, Bali, Kudus, Grobogan, Salatiga
711
5
Kab Tanjab, Kab Kapuas Hulu, Kab. Singkawang, Kab Bangka Tengah, Kab Kobar
Jambi, Riau, Palembang, Batam, Jakarta, Kalimantan Barat
17
Kab. Lampung Timur, Kab. Indramayu, Kota Tegal, Kab. Boyolali, Kab. Demak, Kab. Pati (Fillet dan Ikan Kering, Kerupuk Ikan, Fillet Pindang), Kab. Jepara, Kota Surabaya, Kab. Gresik, Ikan, Pindang Ikan, Ikan asap Kab. Kendal, Kab/ Kota Probolinggo, Kab. Brebes (Ikan Asap dan Pindang), Kab. Rembang, Kab. Bandung
712
Kerupuk Ikan, Terasi, Ikan Kering
Jakarta, Bogor, Palembang, Lampung, Indramayu, Bandung, Semarang, Purwokerto, Klaten, Wonogiri, Tegal, Surabaya, Sidoarjo
Olahan Rumput Laut, Fish Jelly, Bantaeng, Bulukumba, Makassar, Keruak, Amplang, Kerupuk ikan, Abon ikan, Praya, Selong, Mataram, Sumbawa, Jawa, ikan panggang, kulit ikan, dan Tanah Bumbu, Kalimantan Timur minyak ikan Banggai, Palu, Makasar, Manado, Ikan Roa, Teripang Gorontalo, Makasar, Batam, Surabaya, Jakarta dan Malaysia
713
3
(Tanah Bumbu, Bantaeng, Lombok Timur
714
2
Banggai, Kolaka
715
1
(Kab.Minahasa Tenggara
Ikan asap
Minahasa Tenggara
716
2
Kab. Minsel, Kota Tomohon
Ikan asap
pasar lokal, minahasa selatan, kota tomohon dan sekitarnya
717
1
Kab.Nabire
Ikan asap
Nabire dan sekitarnya
718
1
Kab. Merauke
Ikan kering/ikan asin
Merauke, Jawa, Sulawesi
PERKEMBANGAN PASOKAN BAHAN BAKU SENTRA SKALA UMKM TAHUN 2012 s.d 2014
WPP
Pasokan Bahan Baku (Ton) 2012
2013
Kenaikan Rata-Rata (%)
2014
2012 – 2014
571
184
702
757
311.4
572
27642.07
30710.95
33917.94
22.7
573
22699
24904
31498
38.8
711
6803.26
7205.88
7409.26
8.9
712
110464.9
125982
144265.5
30.6
713
169.3
187.2
214.7
26.8
714
25656
30248
35279
37.5
715
6.3
7.4
8.2
30.2
716
1343.4
1493.3
1672.2
24.5
717
18.6
20.6
23
23.7
718
65.28
81.6
97.92
50.0
PERKEMBANGAN PRODUKSI SENTRA SKALA UMKM TAHUN 2012 s.d 2014 WPP
Produksi (Ton) 2012
2013
Kenaikan Rata-Rata (%) 2014
2012-2014
571
93.7
263.4
275
193.5
572
14269.86
15855.08
17495.29
22.6
573
15419
17424
29528
91.5
711
10271.1
10474.6
10652.96
3.7
712
63582
81175.2
97923.5
54.0
713
114
135
154.2
35.3
714
17072
19793
22978
34.6
715
4.5
5.3
5.9
31.1
716
1077.7
1268.4
1395.1
29.5
717
15.5
17.2
19.2
23.9
718
38.4
48
57.6
50.0
PERKEMBANGAN TENAGA KERJA SENTRA SKALA UMKM TAHUN 2012 s.d 2014 Tenaga Kerja (Orang)
Kenaikan Rata-Rata (%)
WPP 2012
2013
2014
2012-2014
571
220
227
230
4.5
572
381
503
591
55.1
573
1495
1572
1728
711
485
524
555
15.6 14.4
712
9486
10251
11727
23.6
713
78
90
90
15.4
714
400
485
690
72.5
715
30
20
15
-50.0
716
225
220
220
-2.2
717 718
20 30
20 34
20 36
0.0 20.0
