SelfCookingCenter. a gasztronómiában

SelfCookingCenter® ®

a gasztronómiában

02 03

Gasztronómia

Főzés a legmodernebb formájában: Dialógus az élvezetről és a hatékonyságról.

„Amióta RATIONAL-t használok, a konyhámbam a hatékonyság hatalmasat javult. …és az élvezeti tényező is a vendégeim számára rögtön.”

Tökéletesen elégedett vendégek, stressz, kapkodás és az árak nyomása nélkül. Melyik szakács nem vágyik erre? A vendég ízletes, változatos és nagyon jó minőségű ételeket akar, amik nemcsak ízlenek, hanem ugyanúgy a szemnek is kedvesek. Jó étel, amit az ember tovább ajánl és ami visszatérésre motivál. Neki az élvezet a lényeg. Gazdasági szempontból azonban a hatékonyság a fontos. De hogyan lehet ezt együtt?

A RATIONAL SelfCookingCenter® whitefficiency® készülékkel egész egyszerűen: Vele mérhetően gyorsabban, jelentősen zamatosabban és mindig precízen tudja elkészíteni az összes ételt. És miután lényegesen jobb eredményt ér el a nyersárufelhasználásnál, a munkaidőnél, az energia- és vízfogyasztásnál is, maga a mérlegekbe vetett pillantás is élvezetessé válik. Mi ezt a „hatékonyság az élvezetért”-nek nevezzük, vagy röviden whitefficiency® nek.

Vállalatunk célkitűzése Azoknak az embereknek, akik nagy- vagy üzemi konyhákban meleg ételkészítéssel foglalkoznak, a lehető leghasznosabb segítséget nyújtsunk.

04 05

SelfCookingCenter® whitefficiency®

Hatalmas. Rendkívűl hasznos! A SelfCookingCenter ® azért ezt a nevet viseli, mert köszönhetően a teljesítőképességének és az alkalmazási sokoldalúságának mindenhol az összes sütési és főzési feladat központjában áll. És mert vele a garantáltan legjobb sütési-főzési eredményt lehet elérni, és az olyan rutinfeladatokat, mint az ellenőrzés, utánállítgatás, forgatás vagy gőzölés, egyszerűen el lehet feledni. A SelfCookingCenter® whitefficiency® -vel nem csak mérhetően gyorsabban, jelentősen zamatosabban és mindig precízen tudja elkészíteni az összes ételt. Lényegesen jobb eredményt ér el a nyersárufelhasználásnál, a munkaidőnél, az energia- és vízfogyasztásnál is.

HiDensityControl® A szabadalmaztatott HiDensityControl® az alapja a SelfCookingCenter® whitefficiency® hatékonyságának. SelfCookingCenter® whitefficiency®. A legjobb ételminőséget ígéri, természetesen kicsi, de igazán nagy mennyiségeknél is. Ehhez nélkülözhetetlen, hogy a hő, a levegő és a páratartalom eloszlása a sütőtérben egyenletes és intenzív legyen. Ezen a területen felülmúlhatatlan: SelfCookingCenter® whitefficiency® !

SelfCookingControl® A SelfCookingControl® érzékelők segítségével felismeri az elkészítendő étel méretét, valamint a betöltési mennyiséget. A főzés folyamatát állandóan ellenőrzi és önálló-an, finoman a mindenkori ételhez illeszti. Megszabadítja a felhasználót az olyan rutinmunkáktól, mint az étel megfordítása, vagy az utánállítgatás.

Efficient LevelControl® Efficient LevelControl®, az ételkészítés optimalizálásának eszköze az étel-előkészítésben és mindenek előtt az à la carte ételkészítésben. Ezen a területen az ELC® erősségei új mértéket állítanak fel. Itt hatékony, vegyes berakásra, rugalmasságra és gyors reagálásra van szükség. A grillsütőlap, a sütő vagy serpenyő helyett hasznosítson minden egyes polcot egyedileg, növelje meg okos vegyes berakások révén a készülék kihasználtságát és végül takarítson meg időt és energiát.

CareControl Az intelligens tisztító- és ápolórendszer automatikusan gondoskodik a higiénikus tisztaságról és a hosszú távú értékmegőrzésről. A szennyeződéstől függően csak annyi energiát, vizet és vegyszert használ fel, amennyi szükséges. A vízkőmentesítésre egyáltalán nincsen szükség. Időt is pénzt takarít meg.

Akár 30 %-kal nagyobb kihasználás érhető el garantált ételminőséggel minimális erőforrás-felhasználásnál.

06 07

SelfCookingControl ®

SelfCookingControl® a sokszínűség. Mentesít a rutin tevékenységektől. A felszabadult kreativitás. A SelfCookingCenter® whitefficiency ® készülékkel az előregyártásban mindent kézben tarthat. Ellenőrzési fáradtság nélkül készít el sültet, hirtelensültet és grillezett ételt, köreteket, desszerteket és pékárukat a legjobb minőségben

Teljesen mindegy, hogy 30 pisztráng, vagy 30 kg sült, 80 hússzelet, 45 steak, vagy 10 lemez sütemény („méhcsípés”), bármi is az, nagyszerűen sikerül és egészen gyorsan megy. Ami csupán elmarad, az a stressz és a kapkodás. Mert a kezelés is a lehető legegyszerűbb. Meghatározza a kívánt eredményt, mint például a termék barnulását és a zaftosságát, a többit elintézni a SelfCookingControl®. Éspedig mindig pontosan, ahogy kell. Mentesítve a napi rutinfeladatoktól, mint az ellenőrzés, megfordítás, utánállítgatás, a lényegre összpontosíthat: a gondos és igényes ételalkotásra, a jó ízre és nem utolsó sorban az elégedett vendégre. Amíg a sütési, főzési folyamat fut, Önt a SelfCookingControl® folyamatosan informálja. Mindig tudja, hogy hol tart a sütési, főzési folyamat és a maradék elkészülési idő és képes a folyamatokat az á la carte-ban koordinálni. A SelfCookingControl® -lal különböző méretű sültdarabokat, mint például halfilék és egész halak problémamentesen egyidejűleg készíthet: Ha a legkisebb darab sült készen van, a SelfCookingCenter® whitefficiency® jelzi a kivételt. És a következő nagyobb méretű sültdarabok pontosan az Ön által kívánt eredményének megfelelőre sülnek tovább. Képzelje el, reggelente bejön a konyhájába és a sültjei már készen vannak. A SelfCookingCenter® whitefficiency® készülékkel ez nem probléma. Az éjszakai ételkészítés olyan változat, ami mellett sok érv szól: Kapacitást és időt nyer. A sütési és vágási veszteségek drasztikusan csökkennek. A mindennemű nagyobb sültek összehasonlíthatatlan minőségben sikerülnek. A mögötte rejlő titok: A speciális érési folyamat révén a hús különösen finom és zaftos az elsőtől az utolsó szeletig.

A beépített, világszerte megszerzett főzési tapasztalattal mindig eléri a kívánt eredményt.

®

„A RATIONAL SelfCookingCenter® rel mindig eggyel több szakácsom van a konyhában.” Alex Atalla, Chef, D.O.M étterem, Sao Paulo, Brazília

> Legegyszerűbb kezelési mód még a kisegítő személyzetnek is > Mentesít az időrabló rutinmunkáktól > A készülék a technikai lehetőségek 100 %-át önállóan kihasználja > Akár 20 %-kal kevesebb nyersanyag-felhasználás is elérhető az optimális főzési folyamatokkal

08 09

Efficient LevelControl ®

„Az új RATIONAL készülékkel az à la carte területén hatalmas lépést tettünk előre. Vendégeink dícsérik a jó ételminőseget és ma 30%-kal több adag ételt tudunk kiadni. Mindezt ugyanakkora személyzettel.” Harald Keßler, A Luitpold-hoz címzett vendéglő tulajdonosa, Fuchstal/Leeder, Németország

A hatékonyság forradalmasítja az á la carte üzemet. „Csúcsidőszak” az à la carte területén – sportos kihívás, amit az Efficient LevelControl® -tal szuverénebben küzdhet le, mint bármikor korábban.

A SelfCookingCenter® whitefficiency® -vel sokfunkciós sütő és grillállomással rendelkezik, ami az egyes grill-, vagy sütőserpenyők sokaságát pótolja. Nem egymás mellett, hanem egymás felett. Nem az Ön folyamatos figyelmét megkövetelve, hanem automatikus felügyelettel minden egyes berakópolc számára. Nem stresszel, kapkodással és az állandó forgatás és szabályozgatás izzasztó fáradtságával. Ezzel szemben azonban hirtelensültet, vagy grillezett ételt biztonsággal, percre pontosan feltálalni, ahogyan azt vendégei elvárják: belül finom és zaftos, kívül szép barnán. Eközben nincs jelentősége annak, hogy mennyit rak be és milyen gyakran, vagy milyen hosszan áll az ajtó nyítva, mert az Efficient LevelControl® szuverén módon és következetesen korrigálja a főzési időt.

Egyszerre többféle étel főzhető sokféleképpen, az ELC® tudja a módját.

®

> Energiamegtakarítást jelent az egyes készülékekkel szemben > Kiváló, egyenletes minőség > A főzési idő intelligens beállítása a betöltési mennyiségnek megfelelően, valamint az ajtónyitások száma és ideje > Kevesebb stressz és kapkodás > Annak kijelzése, hogy mely ételek készíthetők együtt > Számos speciális készüléket pótol

Az Efficient LevelControl® jelez, amikor a mindenkori étel készen van. Semmi nem fog többé túlfőni.

Garnéla

Karaj

Steak

Pizza

Zöldség

Hússzelet

1 2 3 00:04:46 4 Steak 00:06:20 5

Garnéla

00:05:12 6 Zöldség 7 00:06:43 8

Hússzelet

9 00:07:53 10

09:58 19.07

19.23 2 x marhahátszín burgonyakockákkal és vajbabbal, egyszer médium, egyszer átsütve a 7-es asztal számára, kérem extra adag fűszervajjal. 19.28 5 × hal a hármas asztal számára: Kétszer fogas spenótágyon, egyszer tonhalsteak egybesült burgonyával, kétszer serpenyős haltál, egyszer angolna nélkül. 19.37 Grillezett Gambas a kettes asztal számára (törzsvendég, kérem bőségesen). 19.39 4 × Pizza Calzone, Prosciutto, Grimaldi és egyszer szardellával, olivabogyóval, hagymával, kapribogyóval és articsókával. 19.42 Karamellizált gyümölcsparfé grillezett gyümölccsel Desszert a 7. asztal számára, egyszer erősen karamellizálva, egyszer nem túl sötétre Calvadosparféval.

Karaj

10:00 19.07

10:03 19.07

10 11

Finishing ®

Megrendelve. Kiszállítva. Finishing® az á la carte-ban. „A főzés egy pihenő. Ezt most látja és ízleli az ember minden tányérnál.”

Előregyártás ELC® -vel

Hidegen feltálalni

Az á la carte-ban az ételeket gyorsan kell felszolgálni - jó minőségben és mégis versenyképes áron. A Finishing® a SelfCookingCenter® whitefficiency® -ben feloldja ezt a vélhető ellentmondást. Még az igényes ételek is a megrendelést követően néhány perccel ugyanolyan szeretettel, mint hatékonyan készülnek el tökéletesre. És ez így megy: Az Ön étlapjának SelfCookingCenter® whitefficiency® -ben előfőzött ételei lehűtve készen állnak. A megrendelés beérkezésével a tányéron feltálalják és rövid Finishing® által befejezik azokat. Természetesen ezzel párhuzamosan hirtelensültet is percre pontosan tud elkészíteni és a Finishing® -ben befejezett köretekkel feltálalni. A felszolgálás előtt a szószt kell ráönteni az ételre, a tányért kell körítékezni és már a vendég előtt vannak a teljesen kész ételek forró tányérokon, frissen.

„Finishing® az á la carte-ban a kulcs a csúcs ételminőséghez és a verhetetlen rugalmassághoz. Zseniálisan egyszerű.” Samuele Oliva, Executive Chef, Terraco Italia, Sao Paulo, Brazília

Dorade

Szűzérmék

Karaj

Bab

Burgonya

Csirkemell

1 2 3 00:04:46 4 Burgonya 00:06:20 5

Dorade

00:05:12 6 Bab 7 00:06:43 8

Szűzérmék

9 00:07:53 10

09:58 19.07

Csirkemell

10:00 19.07

Egyedi berakási felügyelet

10:03 19.07

Feltálalás a kiadás számára

Az Efficient LevelControl® minden egyes berakópolcot felügyel, és mindig gondoskodik a tökéletes időzítésről. Végül is a feltálalástól a kiadásig csak 8 percre – van szüksége egy pontosan elkészített ételhez: Minőség, ami a vendégeit meg fogja nyerni.

24 órás szobaszervize további személyzet nélkül. Használja ki a Finishing® előnyeit a számára is. Tartsa egyszerűen lehűtve készenlétben a szobaszerviz-kínálata készre feltálalt tányérjait. És nyújtson vendégeinek így többlet személyzeti ráfordítás nélkül folyamatosan frissen elkészített, nagyon jó minőségű ételkínálatot a szobába.

12 13

Finishing ®

Finishing® Tányérbankett

Finishing® bankett, vagy büfé számára. Könnyedén bővítheti vállalkozását attraktív rendezvényekkel anélkül, hogy az à la carte folyamatát befolyásolná. A hatékony párhuzamos üzem csupán egy kérdése a gyártás és kiadás szervezési elválasztásának.

És ez a SelfCookingCenter® whitefficiency® készülékkel ez nem probléma. Nyugodtan előkészít minden tervezett ételt a rendezvény előtt. Gyorsan lehűtve több napon át is minőségromlás nélkül eltarthatók. A tányéros felszolgálás számára gondosan tálalja fel a tányérokat a vendégek várt számának megfelelően és tartsa lehűtve a speciális tányértartó állványkocsikban. csak közvetlenül a bankett megnyitása előtt fejezi be és biztosítja a felszolgáláshoz a tányérokat a Finishing® -gel – stressz és további személyzeti ráfordítás nélkül, mindegy, hogy néhány tucat, vagy tányérok ezreit. Ez a rendszer nyújtja Önnek a szükséges rugalmasságot ahhoz, hogy a rendezvényekre annyira jellemző időbeli csúszásra nyugodtan reagáljon. A büféket is kiszolgálhatja játszva, egyszerűen és példaszerű minőségben. Az étel-előkészítés vegyes berakásokban történik legjobban az Efficient LevelControl® -ban. Mert azáltal Ön növeli a hatékonyságot és az ELC® őrködik minden berakás minősége felett. Az előre elkészített és a tárolóedényekben hidegen feltálalt ételeket egyszerűen fejezheti be a SelfCookingCenter® whitefficiency® Finishing® funkciójával. Hosszú melegen tartásra eközben nincs többé szükség. Mert igény szerint, legrövidebb idő alatt további tárolóedényeket adhat ki, így az ételeket mindig olyan forrón és rendkívül jó minőségben szolgálják fel, mintha frissen főzték volna.

Finishing® Büfékiadás

„A Finishing® -gel a SelfCookingCenter® -ben most akkor tudunk ételeket készíteni, amikor csak időnk van, aznap, vagy akár a megelőző napon. Az ételeket azután lehűtjük és röviddel a felszolgálás előtt melegítjük fel a kívánt hőmérsékletre, azután gyorsan fel lehet szolgálni. Ez egyszerűen tökéletes!” Luka Jezersek, tulajdonos, DVOR JEZERŠEK étterem–Brnik, Szlovénia

Finishing®, az ételkészítés hatékony módja.

®

> Kevesebb stressz és kapkodás. > Időben rugalmas ételkiadás melegen tartás nélkül > A legjobb ételminőség > A bankett és az à la carte párhuzamos üzeme időbeni csúszás nélkül > Egy, vagy több ezer adag étel csupán néhány perc alatt

További tájékoztatásért a Finishing® különleges tartozékainkról kérje készülék- és tartozékkatalógusunkat.

14 15

SelfCookingCenter® whitefficiency®

Reggeli és villásreggeli egy szempillantás alatt.

A kemencefriss zsemlék és croissant-ok illata, a ropogósra barnult szalonna, a roppanós kolbászkák és a serpenyőből frissen kivett rántotta látványa – szebben nem is kezdődhet a nap.

„10 perc alatt a SelfCookingCenter® rel spontán beraktunk egy meleg reggeli büfét.” Thomas Angerer, BMW Eseménycatering, München, Németország

Lepje meg vendégeit izgató sokszínűséggel már a reggeli büfénél. A SelfCookingCenter® whitefficiency® -ben a legkülönbözőbb pékáruk és büfétermékek sokaságát készítheti el ismétlődő körforgásos vegyes berakásokban. Használja ki hozzá az Efficient LevelControl® -t a berakópolcok felügyelete számára. Igény szerint lehet az egyes ételeket néhány perc alatt utángyártani. A büfé tehát mindig friss és a legjobb minőségű. A kimondottan arra kifejlesztett RATIONAL kiegészítőkkel a termelés gondtalanul indítja a napot. Így például a RATIONAL Multibakerrel 80 tükörtojást csupán 90 másodperc alatt készíthet el, és a TriLax® -bevonatú sütőlemezek gondoskodik a ropogósra barnulásról a reggeli szalonnánál, a sültkolbászkáknál, valamint a laza pékárukról. Semmi sem ragad le és Ön a fáradság nélküli tisztítást követően villámgyorsan ismét bevetésre kész.

Aprósütemény

világos

sötét

15:00m:s rövid

00:30 09:58

19.07.11

hosszú

16 17

CareControl

Okosan a vízkő, kéreg és a költségek ellen. A CareControl az a jó érzés, hogy a munka végzetével hátat fordíthat a készüléknek abban a tudatban, hogy amikor másnap visszatér, az úgy néz ki, mint újkorában. De az is eltöltheti jó érzéssel, hogy ezt a kényelmet nem pazarlással szerezte meg. Ezen kívül azt a bizonyosságot is jelenti, hogy minden tisztítás egyszerre ápolást és értékmegőrzést jelent (és ráadásul még sokkal kevesebbe kerül, mint a segédszemélyzet által végzett kézi tisztítás).

„Évente legalább 900.– €-t takarítunk meg azzal, hogy nincs szükségünk vízlágyító berendezésre. Ezen kívül a tisztítószerekre, vízre és energiára fordított költségek is 30 %-kal csökkenthettük.” Alan Bird, Executive Chef, Caprice Holdings, London, Egyesült Királyság

Tisztaság és készülékápolás 40%-kal kevesebb költség mellett.

®

> Önálló, éjszakai tisztítás. > Csökkentett vegyszer-, víz- és energiafogyasztás. > Vízkőmentesség vízlágyítás nélkül is. > Minimálisra csökkentett költségek. > Optimális egészségvédelem a folyékony tisztítószerekről való lemondás által

közepes Rostélyok / tartályok eltávolítása 1x

4x

00:11

09:58

19.07.11

CareControl csak annyi energiát, vizet és vegyszert használ fel, amennyi szükséges, azonban minden komponenshez annyi ápolást juttat, amennyit csak lehet.

A készülék meghatározza a tisztítási és ápolási szükségletet az elvégzett sütési és főzési feladatok jellege és intenzitása szerint és megfelelő automatikus tisztítást javasol pontosan adagolt mennyiségű tisztítószerrel és vízlágyítóval. Ragyogó frissesség, higiénikus tisztaság és megbízható működés a környezet és a pénzügyi mérleg legkisebb megterhelésével.

18 19

Gazdaságosság

Konkrét számok, tiszta nyereség. A közvetlen összehasonlításban mutatkozik meg, hogy milyen nagyfokú a SelfCookingCenter® whitefficiency ® haszna valóban:

Csak 1 m2 területet elfoglalva minden hagyományos ételkészítő készülék 40-50 %-át pótolja és a helyszükségletet lecsökkenti több, mint 30 %-kal. Tehát nem csak a vásárlási beruházásnál okoz kevesebb nehézséget, hanem a helyszükségletnél is, és ezáltal a folyamatos ingatlanvonatkozású üzemeltetési költségekben. A SelfCookingCenter® whitefficiency® rövid idő alatt magától kifizetődik. Csupán napi 100 adag ételnél az éves többletbevétele körülbelül 26.000 euró és ezzel sokszorosan túllépi a beszerzési költségeket. Számoljon csak utána.

Keressen pénzt az első naptól kezdve!

®

> Akár 30 %-kal kevesebb ételkészítési idő > A hagyományos párolókkal szemben akár 70%-kal, míg a kombipárolókkal szemben átlagosan 20%-kal kisebb energiaigény > Akár 30 %-kal kisebb helyigény > Lényegesen rövidebb munkavégzési idő > Rendkívül rövid megtérülési idő > A nyereség a kezdetektől fogva meghaladja a beruházási költségeket

Egy átlagos étterem napi 200 adag étellel és két SelfCookingCenter® whitefficiency ® 101 -es készülékkel.

Az Ön nyeresége

Az Ön többletjövedelme havonta

Számítási alap havonta

Hús/hal/baromfi Átlagosan 20 %-kal kevesebb nyers-

Árufelhasználás hagyományos

anyag beszerzésére van szükség a pontos

Combi-párolókkal 3.264 €

szabályozással és az ételeknek megfe-

Árufelhasználás SelfCookingCenter®

lelően beállított főzési folyamatokkal a

whitefficiency -vel 2.611 €

= 653 €

®

SelfCookingControl® -nak köszönhetően.

Energia

Árufelhasználás hagyományos

Az egyedülálló sütési teljesítmény, az ELC®

Combi-párolókkal 6.300 kWh x

és a legmodernebb irányítástechnika átlago-

0,10 € kWh fogyasztásonként a

san 20 %-kal kevesebb energiát fogyaszt a

SelfCookingCenter whitefficiency -vel

hagyományos Combi-párolókhoz képest.

1.890 kWh x 0,10 € kWh-nként

®

= 441 € ®

Munkaidő Az Efficient LevelControl® akár 50 %-kal lerövidíti az ételkészítési időt. Nem kell

60 órával kevesebb x 9 €

többé rutinmunkát végezni. Automatikusan

= 540 €

tisztít és ápol.

Vízlágyítás/vízkőmentesítés

Hagyományos költségek 60 €

A CareControl használatával ezek a

árufelhasználás SelfCookingCenter®

költségek teljesen megszűnnek.

whitefficiency® -vel 0 €

= 60 €

Az Ön havi többletbevétele

= 1.753 €

Az Ön éves többletbevétele

= 21.036 €

Számoljon utána!

20 21

Kiegészítők

Keményen állja az ütéseket. Kiegészítők a kemény feladatokhoz! Csak az eredeti RATIONAL kiegészítők használata nyitja meg Ön előtt a RATIONAL SelfCookingCenter® whitefficiency® készülékek korlátlan használatának útját. Csak így sikerülhetnek a saját speciális alkalmazásai, mint például az elősütött termékek elkészítése, a csirke és kacsa grillezése, valamint egész bárány vagy malac elkészítése. Még a hússzeleteket és sülteket is körülményes forgatás nélkül készítheti el. Az eredeti RATIONAL tartozékok speciálisan illeszkednek a RATIONAL készülékekhez. Igen robusztus, így leginkább alkalmas a mindennapi kemény használatra a profi konyhában.

RATIONAL grill- és pizzasütőlap

> RATIONAL grill- und pizzasütő lap Szabadalom A jó hővezető grill- és pizzasütő lappal optimális minőségben elkészíthető mindenféle pizza, lepénykenyér vagy langalló. Fordítsa meg, és zöldséget, steakeket, vagy akár halat is nyer tökéletes grillmintával.

> RATIONAL CombiGrill®-rostély A CombiGrill® -rostéllyal tökéletes grillezési mintát kap a hirtelensülteken, halon és zöldségen. A CombiGrill® -rostély különösen robusztus és hosszú élettartamú. A 3 rétegű TriLax® bevonat elősegíti a barnulást, valamint hő-, és lúgálló.

> RATIONAL Hússütő lemez és sütőlemez egyéb célra A RATIONAL alumínium sütőlemezeit a tökéletes tapadásmentesség, valamint a robusztus felépítés és hosszú élettartam jellemzi. Zsemlék, hájaspogácsa, hirtelensült, valamint rántott hús szépre barnultak és különösen ropogósak lesznek.

> Multibaker A Multibaker nagy mennyiségű tükörtojás, omlett, rösztiburgonya és tortilla elkészítésére alkalmas. A speciális teflonbevonat segítségével megakadályozható az ételek leragadása.

További tájékoztatásért kérje készülék- és tartozékkatalógusunkat vagy keressen fel bennünket az interneten, a www.rational-online.com honlapon.

22 23

Szerviz

RATIONAL mindig az Ön rendelkezésére áll.

2 éves Garancia

Tanácsadás és tervezés Szívesen adunk Önnek tanácsot konyhája speciális igényeinek megoldásához. Ezen kívül ingyenesen rendelkezésére bocsátunk tervezési javaslatokat a konyhájának átépítésére vagy új építésű konyhájához. Kipróbálás Ha ki szeretné próbálni a RATIONAL SelfCookingCenter® whitefficiency® készüléket valós körülmények között, külső ügyfélszolgálatunk ezt szívesen lehetővé teszi Önnek. Egyszerűen csak hívjon fel bennünket. Telepítés A SelfCookingCenter® whitefficiency® egyszerűen beszerelhető. Ezen kívül átfogó telepítési lehetőséget kínálunk különleges építési adottságok esetén. És a gyors és szakszerű telepítésről gondoskodik a RATIONAL SZERVIZPARTNEREK sűrű hálózata. Ingyenes készülék-betanítás Szükség esetén egy tapasztalt RATIONAL séf egyéni oktatást is tart az Ön konyhájában. Academy RATIONAL Használja ki az Ön személyes igényeire szabott szemináriumi programjainkat és váljon tapasztalt RATIONAL konyhafőnökök vezetésével profivá a SelfCookingCenter® whitefficiency® kezelésében. Chef✆Line® Kollegiális segítség szakácstól szakácsnak! Az alkalmazásra vonatkozó minden kérdésénél az év 365 napján számíthat RATIONAL séfjeink tapasztalataira. Személyes beszélgetéssel gyorsan és bonyodalmak nélkül szakszerű tanácsot és kipróbált, használható tippeket kap. ClubRATIONAL Látogassa meg az iparágon belül egyedülálló tudás- és kommunikációs oldalt, amely sok izgalmas és hasznos segítséget nyújt. Ossza meg más kollégákkal első kézből szerzett tudását és tapasztalatát. És használja ingyenes updateszolgáltatásunkat SelfCookingCenter® whitefficiency®. készülékéhez. RATIONAL SZERVIZPARTNEREK Mindig ott vagyunk a közelében. A képzett és elhivatott RATIONAL szervizpartnerek sűrű hálózata megbízható és gyors segítséget nyújt minden műszaki problémánál, garantált alkatrészellátással, műszaki forródróttal és hétvégi ügyeleti szolgálattal. Visszavétel és újrahasznosítás Egy vég, ami nem végleges. Az elején említettük azt, hogy a whitefficiency® a forráshatékonyság valamennyi szempontját magába foglalja, a régi készülékek nagyfokú újrahasznosíthatóságát is, melyeket ingyenesen elszállítunk Öntől és visszajuttatjuk az nyersanyagkörforgásba. Ez tehát nem jelent tulajdonképpen befejezést, mivel ügyfeleink többsége régi készülékeit több év eltelte után csak azért adja tovább, hogy újat szerezzen be.

Többet ér a tapasztalat az elméletnél.

Tegyen próbát a SelfCookingCenter ® készülékkel whitefficiency ®: RATIONAL CookingLive. Győződjön meg egészen konkrétan a SelfCookingCenter ® whitefficiency ®, készülék teljesítőképességéről, próbálja ki: Látogasson el mindenféle kötelezettség nélkül ingyenes oktatásaink egyikére az Ön közelében és főzzön együtt séfjeinkkel.

Tapasztalataink szerint sok jelentkezővel kell számolni, ezért azt ajánljuk, hogy időben jelentkezzen be. Időpont-kérdésekben szívesen állunk rendelkezésére az alábbi elérhetőségen: Tel. +41 71 727 9090 vagy www.rational-online.com.

További tájékoztatásért kérje SelfCookingCenter® whitefficiency® prospektusunkat, vagy készülék- és tartozékkatalógusunkat vagy keressen fel bennünket az interneten, a www.rational-online.com honlapon.

Europe RATIONAL Großküchentechnik GmbH 86899 Landsberg a. Lech/Germany tel. +49 (0)8191.327387 e-mail [email protected] www.rational-online.de

RATIONAL AUSTRIA GmbH 5020 Salzburg/AUSTRIA tel. +43 (0)662.832799 e-mail [email protected] www.rational-online.at

RATIONAL Belgium nv 2800 Mechelen/Belgium tel. +32 15 285500 e-mail [email protected] www.rational.be

FRIMA RATIONAL France S.A.S. F-68271 WITTENHEIM Cedex tel. +33 3 89 57 05 55 e-mail [email protected] www.rational-france.fr

RATIONAL Ibérica Cooking Systems S.L. 08940 Cornellá (Barcelona)/SPAIN tel. +34 93 4751750 e-mail [email protected] www.rational-online.es

RATIONAL International AG HELLAS 57019 Θεσσαλονίκη Τηλ. +30 23920 39410 [email protected] www.rational-online.gr

RATIONAL Italia S.r.l. 30020 Marcon (VE)/ITALY tel. +39 041 5951909 e-mail [email protected] www.rational-online.it

RATIONAL Nederland Grootkeukentechniek BV 7609 RD Almelo/THE NETHERLANDS tel. +31 546 546000 e-mail [email protected] www.rational.nl

RATIONAL Sp. z o.o. 02-690 Warszawa/POLAND tel. +48 22 864 93 26 e-mail [email protected] www.rational-online.pl

RATIONAL Schweiz AG 9435 Heerbrugg/SWITZERLAND tel. +41 71 727 9092 e-mail [email protected] www.rational-online.ch RATIONAL UK Luton, Bedfordshire, LU4 8EF United Kingdom tel. 00 44 (0) 1582 480388 e-mail [email protected] www.rational-online.co.uk

RATIONAL Scandinavia AB 212 39 Malmö/SWEDEN tel. +46 (0)40-680 85 00 e-mail [email protected] www.rational-online.se РАЦИОНАЛЬ в России и СНГ 117105 г. Москва, Tел: +7 495 663 24 56 Эл. почта: [email protected] www.rational-online.ru

RATIONAL Slovenija SLORATIONAL d.o.o. 2380 Slovenj Gradec / Slovenija tel. +386 (0)2 8821900 e-mail [email protected] www.slorational.si RATIONAL International AG İstanbul İrtibat Bürosu Kadıköy, 34718 İstanbul tel./faks +90 (0) 216 339 98 18 e-mail [email protected] www.rational-international.com

America RATIONAL USA Inc. Schaumburg, IL 60173 toll free 888-320-7274 e-mail [email protected] www.rational-online.us

RATIONAL International AG Office Mexico CH-9435 Heerbrugg tel. en méxico +52 (55) 5292-7538 e-mail [email protected] www.rational-online.mx

㪹㆞↩䯍዆ኔዄኧወವንዀኮዐ ᇽ 㨀℻掌㠖℻◉㈛㰌ₐ䥽䟹⚆ ⇞♚ₜ╤䞲歾䞿㳚ኰወ⚆殷ኃኀዐኍ tel. (03) 3812 -6222 ኾዙወቿኦዉኖ [email protected] ኸዙኽ኷ዙን www.rational-online.jp

RATIONAL ₙ䀆 ₙ䀆ゑ化⢘㿫恾⚆ ⧳棂⦌棔⟕┰ㄎ⧉%⸳ 挽㟎冥䪐₼⦌ 䟄幬᧶+86 21 64737473 䟄挽᧶shanghai.offi[email protected] www.rational-china.cn

RATIONAL Korea ꄱ렍꿙驕뤉ꍡ껹ᎎ ꫑끭闊驝霡ꩱꫦ鶎ꩱ꾽ꠁ點 鲵뼑ꖱ霢 놹쀉+82-31-756-7700 e-mail [email protected] www.rationalkorea.co.kr

RATIONAL India Gurgaon, 122002 Haryana, India phone +91 124 463 58 65 e-mail [email protected] www.rational-online.in

RATIONAL NZ Ltd Auckland, 1643 tel. +64 (9) 633 0900 e-mail [email protected] www.rationalnz.co.nz

RATIONAL International Middle East Zaabeel Road, Dubai, UAE phone +971 4 337 5455 e-mail [email protected] www.rational-online.ae

RATIONAL Canada Inc. Mississauga, Ontario L5N 6S2/CANADA toll free 1-877-RATIONAL (728-4662) e-mail [email protected] www.rational-online.ca RATIONAL BRASIL São Paulo, SP CEP: 04531-080 tel. +55 (11) 3071-0018 e-mail [email protected] www.rational-online.com.br

RATIONAL AUSTRALIA PTY LTD Derrimut, VIC 3030 tel. +61 (0) 3 8369 4600 e-mail [email protected] www.rationalaustralia.com.au

RATIONAL International AG Heinrich-Wild-Straße 202 CH-9435 Heerbrugg tel. +41 71 727 9090 fax: +41 71 727 9080 e-mail [email protected] www.rational-online.com

RATIONAL AG Iglinger Straße 62 86899 Landsberg a. Lech tel. +49 8191 3270 fax +49 8191 21735 e-mail [email protected] www.rational-online.com

80.21.543 · MDS/Ad · V-01 · 09/11 · ungarisch A haladást szolgáló műszaki változások joga fenntartva.

Asia/Pacific