Gom Food
Schoonmakers die vooruitdenken
De juiste mensen op de juiste plek
Reinigen en desinfecteren is een cruciaal onderdeel van het primaire proces in de voedings- en genotsmiddelenindustrie.
Gom Food heeft een uitgebreide kennis en ervaring in het uitvoeren van alle dagelijkse, periodieke en specialistische
werkzaamheden in deze bijzondere sector. Onze gespecialiseerde medewerkers zijn vertrouwd met de hoge eisen die in de
voedingsmiddelenindustrie gelden op het gebied van hygiëne, hebben kennis van de productieprocessen en beschikken
over de juiste middelen en apparatuur om al uw productieruimtes, materialen en machines grondig te reinigen.
Gom Food is in staat om in alle segmenten van de voedings-
productieprocessen en zijn uitermate flexibel als machines
en genotsmiddelenindustrie te reinigen en desinfecteren, zoals
kortere of langere tijd stil komen te liggen of juist extra uren
in bakkerijen, brouwerijen, snoepfabrieken, slachterijen, productie-
moeten draaien. We geven advies, bijvoorbeeld over het niveau
locaties in de vlees-, kip- en visverwerkende industrie, bedrijven
van reiniging in verhouding tot de THT-datum van uw producten.
in de zuivelindustrie en de groentesector, koffiebranderijen en
Maar we denken niet alleen met u mee, als een echte partner
theepakkerijen, tabakverwerkende bedrijven en bij vliegtuig-
denken we ook vooruit. Zo zijn we in staat om zelfs het in lijn
cateraars. Onze medewerkers reinigen nat en droog en passen
zetten van de machines op ons nemen. Op die manier kunnen
specialistische methodes toe als droogijsreiniging en hoge druk
uw medewerkers zich volledig richten op uw core business en
waterstralen. We werken veelal voor gerenommeerde bedrijven
telkens vanaf de eerste minuut productie draaien.
die niet alleen willen voldoen aan alle voorschriften die in hun sector gelden, maar zich ook bewust zijn wat voor schade
Betrokken vakkundige medewerkers
contaminatie of bederf kan aanrichten aan hun producten. Ze
Gom Food is een mensenbedrijf. De kwaliteit van de medewerkers
stellen daarom hoge eisen aan reiniging en desinfectie-eisen die
is een bepalende factor voor de kwaliteit en de continuïteit van
elke keer opnieuw strikt moeten worden nageleefd. Gom Food
de dienstverlening. Bij Gom Food streven we daarom naar lange
kan deze klanten als geen ander van dienst zijn. Met onze op
dienstverbanden. We werken bij voorkeur met vakvolwassen
maat gesneden werkinstructies, onze goed opgeleide en
schoonmakers omdat zij meer ervaring hebben, zorgvuldiger te
betrokken medewerkers en onze transparante controlemetho-
werk gaan en een groter verantwoordelijkheidsgevoel kennen.
dieken garanderen we altijd dezelfde hoogstaande kwaliteit.
We nemen over het algemeen ook graag de geschikte mensen over van de eigen schoonmaakdienst of van een vorige aanbieder
Vooruitdenken
omdat hun ervaring op uw locatie natuurlijk heel waardevol is.
Bij Gom hoeft u zelf niet per se verstand te hebben van schoon-
Elke nieuwe medewerker krijgt een introductiecursus gericht op
maken. Die vakkennis brengen wij graag in. We gaan op uw
het werken in de voedings- en genotsmiddelenindustrie. Daarin
stoel zitten, beoordelen de gehele locatie, analyseren functie en
besteden we bijvoorbeeld aandacht aan het juist doseren van
gebruik van de ruimten en machines en combineren dat met uw
chemie en het beperken van afvalwater. In een vervolgcursus
pakket van eisen en de normen waaraan moet worden voldaan.
instrueren we ze over het werk bij uw bedrijf en de huisregels
Samen met ervaren medewerkers en onze afdeling Kwaliteitzorg
die u hanteert. Huisleveranciers zoals JohnsonDiversey dragen
en Innovatie stellen we complete reinigings- en desinfectieschema’s
met cursussen en workshops kennis over op het gebied van
op, met op maat gesneden werkinstructies die desgewenst
middelen, materialen en apparatuur. Verder stimuleren we onze
naadloos zijn in te passen in uw ISO-, HACCP-, BRC- of IFS-
medewerkers hun vakkennis te vergroten door SVS-opleidingen
plannen. We maken roosters die perfect aansluiten op uw
te volgen en organiseren we zelf opleidingen met behulp van
erkende vakdocenten die bij ons werkzaam zijn. Echte talenten
Waterdichte controles
kunnen zich verder in het vak bekwamen aan onze Gom Academie.
We beschikken bij Gom Food over alle benodigde erkenningen
Maar we zorgen niet alleen voor gedegen opleidingen. We
en certificaten en ons hele proces is ISO-gecertificeerd. Maar
verstrekken ook praktische werkkleding en goede persoonlijke
we gaan in de dagelijkse praktijk nog veel verder in het
beschermingsmiddelen. Zorgen dat het salaris klopt en op de
waarborgen van de kwaliteit. In het projectboek dat we speciaal
juiste datum wordt gestort. We herkennen en erkennen de
voor uw locatie maken kunt u precies zien welke taken er elke
prestaties van medewerkers en zijn oprecht betrokken bij hun
keer zijn verricht. De objectleiding controleert dagelijks het
welzijn. Doen aan ziektepreventie en hebben een professioneel
schoonmaakwerk. Fouten herstellen we onmiddellijk en zo
reïntegratiebeleid. Het resulteert in tevreden medewerkers die
nodig volgt herinstructie voor een individuele medewerker of
het werken bij ons gemiddeld met een 7,9 waarderen. En dat
voor de hele groep. Het vaste contact tussen u en onze rayon-
heeft natuurlijk een positieve invloed op de kwaliteit van het
manager vindt plaats aan de hand van het speciaal hiervoor
werk dat ze bij u doen.
ontwikkelde evaluatieformulier. Hiermee kunt u elke zes weken uw oordeel uitspreken over de kwaliteit van de schoonmaak-
Veiligheid
werkzaamheden. Met de Balanced Score Card die we elk
Veiligheid, een vereiste in uw industrie en voor onze medewerkers!
kwartaal voor grote objecten opstellen ziet u in één oogopslag of
Het navolgen van de veiligheids- en huisregels zijn een wezenlijk
we het afgesproken service level halen - de prestatie-indicatoren
onderdeel in de dagelijkse werkzaamheden van onze medewerkers.
stellen we in overleg met u vast. Verbeterpunten pakken we
Gom Food legt deze vast in de werkinstructies voor de reinigings-
vanzelfsprekend meteen op. De afdeling Kwaliteitszorg en
en desinfectiewerkzaamheden. Daarnaast verzorgt de afdeling
Innovatie controleert enkele malen per jaar de kwaliteit van het
Kwaliteitszorg en Innovatie een complete Risico-inventarisatie
dienstverleningsproces. De inspecteurs zijn onafhankelijk van
van alle ruimten en machines waar onze medewerkers mee in
de regio-organisatie en verrichten hun controles aan de hand
aanraking komen.
van objectieve kwaliteitsmetingen. Verder kunnen via Gom Food bacteriologische controles worden uitgevoerd door een onafhankelijk laboratorium. Gezamenlijk vormen deze controlemechanismen een uniek systeem dat waterdicht is en garant staat voor een hoogstaande kwaliteit van de reiniging en de desinfectie van uw bedrijf en uw machines.
We maken echt álles schoon Gom Food kent een compleet pakket aanvullende diensten dat speciaal is afgestemd op de voedings- en genotsmiddelenindustrie. Zo leveren we mensen voor de krattenwasafdeling, kunnen we het autopark reinigen en de vee- en koelwagens geheel desinfecteren, hebben we de kennis om interne transportmiddelen, emballagemateriaal, silo’s, bunkers en containers grondig schoon te maken, verzorgen we de professionele reiniging van high- en low-care ruimtes, nemen we de periodieke reiniging van hoogwerk op ons en maken was- en kleedruimtes en kantoren schoon. Voor al uw andere schoonmaakwensen zoals de dieptereiniging van sanitair of grootkeukens kunnen we bovendien onze collega’s van Gom Specialistische Reiniging inschakelen.
De meerwaarde van Facilicom Gom Food is onderdeel van de Facilicom Services Group. Facilicom is een Nederlands familieonderneming die facilitaire diensten verricht voor bedrijven, organisaties, overheden en instellingen. We zijn onder meer actief in schoonmaken, beveiliging, bedrijfscatering, personeelsdiensten, facilitair management, bouw en installatie en horecatechniek en leveren voor steeds meer opdrachtgevers combinaties van diensten, gebundeld tot één geïntegreerd pakket. Zo zijn de security consultants en de beveiligers van Trigion vaak onderdeel van en betrokken bij het bewaken van de voedselveiligheid en waarborgen de installateurs van Breijer Bouw en Installatie de continuïteit bij voedingsmiddelenbedrijven met bijvoorbeeld het installeren van sprinklerinstallaties en het onderhoud en het beheer van alle technische installaties. De Facilicom Services Group telt circa 28.000 medewerkers en is actief in Nederland, België, Frankrijk en Engeland.
Gom Food. Onderdeel van Gom
• Natte reiniging o.a. in de vlees-, pluimvee-, vis- en groenteverwerkende industrie en productiekeukens • Droge reinigingsactiviteiten o.a. in bakkerijen, soepproductie • Specialistische reinigingswerkzaamheden o.a. droogijsreiniging/gevelreiniging/ ultrasoonreiniging • Reiniging productiekantoren • Reiniging kleed- en sanitairruimten • Reiniging van vee- en koelwagens • Bemanning krattenwasafdeling • Reiniging van silo’s, bunkers en containers • Reiniging interne transportmiddelen • Reiniging van emballagemateriaal • Reiniging van highcare / Highrisk-productieruimten
Natte reiniging Droge reiniging Specialistische reiniging Reiniging productiekantoren Reiniging kleed- en sanitairruimten
Food
Ziekenhuizen Ouderenzorg Geestelijke gezondheidszorg
Gezondheidszorg
Schoonhouden
Specialistische reiniging
Tapijtreiniging Onderhoud harde vloeren Glas- en gevelreiniging Dieptereiniging grootkeukens Wand- en plafondreiniging Dieptereiniging sanitair Bouw- en inhuisoplevering Industriereiniging Ventilatiesysteem reiniging
Kantoren Onderwijsgebouwen Evenementengebouwen Luchthavens Leisure Rollend materiaal
Food
Schoonhouden
Karel Doormanweg 4
Specialistische reiniging
3115 JD Schiedam
ZorgSupport
Postbus 144
Food
3100 AC Schiedam tel. (010) 298 11 44 fax (010) 298 12 74
[email protected] www.gom.nl Onderdeel van Facilicom
Bedrijven van Facilicom Facilicom Facility Solutions Trigion Beveiliging Gom Schoonhouden Prorest Catering Axxicom Personeelsdiensten Breijer Bouw en Installatie
57103-06/2007
Tapwacht Service en Techniek
