ZÁVĚREČNÝ PROTOKOL SOUTĚŽE „ZLATÝ KLAS 2015“
Soutěž ZLATÝ KLAS 2015 o nejlepší vystavený exponát na 42. ročníku mezinárodní výstavy "ZEMĚ ŽIVITELKA", vyhlášená organizátorem výstavy - Výstavištěm České Budějovice a.s. - proběhla tradičně pod odbornou garancí Ministerstva zemědělství ČR. Ocenění a propagace špičkových výrobků a novinek z oblasti agronomie, zootechniky, mechanizace, potravinářství, služeb pro zemědělství a venkov, jakož i lesního a vodního hospodářství a opravárenství, zůstává nadále prvořadým cílem a smyslem této prezentace. Nejlepší vybrané exponáty, splňující navíc i náročná ekologická kritéria, soutěžily o ZLATÝ KLAS S KYTIČKOU. V letošním roce bylo toto ocenění uděleno 3 přihlášeným exponátům. Soutěžní exponáty byly i v letošním ročníku rozděleny podle svého zaměření do pěti skupin: 1. 2. 3. 4. 5.
– Rostlinná výroba. – Živočišná výroba. – Mechanizace. – Potřeby a služby zemědělství. – Potravinářství a zpracovatelský průmysl.
V roce 2015 bylo přihlášeno celkem 26 exponátů. Všechny platné přihlášky exponátů byly zaprotokolovány a předány hodnotitelským komisím soutěže Zlatý klas 2015. Posouzení exponátů proběhlo na úrovni hodnotitelských komisí a soutěžní poroty soutěže ve dnech 26. - 27. 8. 2015.
1
Přehled přihlášených exponátů Soutěžní skupina 1. Rostlinná výroba 2. Živočišná výroba 3. Mechanizace 4. Potřeby a služby zemědělství 5. Potravinářství a zpracov. průmysl
Počet přihlášek 2013 2014 2015 3 6 6 4 1 3 7 6 2 0 1 0 13 20 15
CELKEM
27
2
34
26
Soutěžní porota soutěže o „ZLATÝ KLAS“ mezinárodní výstavy ZEMĚ ŽIVITELKA 2015 pracovala v tomto složení:
Soutěžní porota Předseda: Ing. Jindřich ŠNEJDRLA, náměstek ministra pro řízení Sekce komodit, výzkumu a poradenství, MZe Tajemník: Edita HAMERNÍKOVÁ, Výstaviště České Budějovice a.s. Členové:
Ing. Zdeněk TRNKA, ředitel Odboru rostlinných komodit, MZe Ing. Petr JÍLEK, vrchní ministerský rada Sekce komodit, výzkumu a poradenství, MZe Ing. Peter PERNIS, ředitel, Státní zkušebna zemědělských potravinářských a lesnických strojů, a.s. Ing. Pavel SEKÁČ, náměstek ministra pro řízení Sekce pro společnou zemědělskou a rybářskou politiku EU, MZe MUDr. Viera ŠEDIVÁ, náměstkyně ministra pro řízení Sekce potravinářských výrob - Úřad pro potraviny, MZe Pavel NOVOTNÝ, Zemědělské družstvo Bernartice
Hodnotitelské komise 1. Rostlinná výroba Předseda: Ing. Zdeněk TRNKA, ředitel Odboru rostlinných komodit, MZe Členové:
Ing. Rudolf Čech, České Budějovice Ing. Daniel Jurečka, ředitel, Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský, Brno Ing. Michaela Budňáková, ministerský rada Oddělení polních plodin, MZe
2. Živočišná výroba Předseda:
Ing. Petr JÍLEK, vrchní ministerský rada Sekce komodit, výzkumu a poradenství, MZe
Členové:
Ing. Emil Pitter, generální ředitel, Jihočeský chovatel, a.s., Č. Budějovice Pavel Novotný, Zemědělské družstvo Bernartice
3
3. Mechanizace Předseda: Ing. Peter PERNIS, ředitel, Státní zkušebna zemědělských, potravinářských a lesnických strojů, a.s., Praha Členové:
Doc. Ing. Jiří Vegricht, CSc., vedoucí odboru, Výzkumný ústav zemědělské techniky v.v.i., Praha Ing. Petr Vyterna, referent Oddělení příjmu žádostí a LPIS, SZIF pracoviště Písek
4. Potřeby a služby zemědělství Předseda: Ing. Pavel SEKÁČ, náměstek ministra pro řízení Sekce pro společnou zemědělskou a rybářskou politiku EU, Mze Členové:
Ing. Michal Bihary, ministerský rada Oddělení přímých plateb, MZe Ing. Josef Linhart, Boršov nad Vltavou
5. Potravinářství a zpracovatelský průmysl Předseda: MUDr. Viera ŠEDIVÁ, náměstkyně ministra pro řízení Sekce potravinářských výrob - Úřad pro potraviny, MZe Členové:
Prof. Ing. Milan Pešek, CSc., Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Pedagogická fakulta - Katedra výchovy ke zdraví MVDr. Eva Cipínová, ředitelka Odboru veterinární hygieny a ochrany veřejného zdraví, Krajská veterinární správa Státní veterinární správy pro Jihočeský kraj Doc. MVDr. Ladislav Steinhauser, CSc., Brno Ing. Martin Štěpánek, vedoucí Oddělení potravinového práva a kvality potravin, MZe
4
I. PŘIHLÁŠENÉ EXPONÁTY 1. Rostlinná výroba
P.č. Vystavovatel
Exponát
Pavilon/vp
1/1
Výzkumný ústav rostlinné výroby, v.v.i., Praha
Kolekce odrůd (pšenice špalda T1 "RUBIOTA", pšenice dvouzrnka "RUDICO", bér vlašský "RUBERIT", čirok obecný "RUZROK") vyšlechtěných na pracovišti Genové banky ve Výzkumném ústavu rostlinné výroby, v.v.i., Praha-Ruzyně pro ekologické i konvenční praktické využití.
1/2
Zemědělský výzkum, SAHARA (rekultivační osivová spol. s r.o., Troubsko směs pro suché oblasti) součinnost: OSEVA vývoj a výzkum s.r.o., Zubří
T1
Agrostis Trávníky s.r.o., Rousínov
1/3
Ing. Jan Kozák Poběžovice u Holic
ČESNEK KUCHYŇSKÝ odrůda HAVEL
B4
1/4
Ing. Jan Kozák Poběžovice u Holic
ČESNEK KUCHYŇSKÝ odrůda BLANIN II
B4
5
1/5
OSEVA vývoj a výzkum s.r.o., Zubří
Odrůda máku setého OPEX
1/6
AGRITEC, výzkum, APRIM šlechtění a služby, s.r.o., Šumperk součinnost: Agritec Plant Research s.r.o., Šumperk
6
T1
T1
2. Živočišná výroba
P.č. Vystavovatel
Exponát
Pavilon/vp
2/1
AGRA Březnice, a.s. Kolekce plemenného skotu Březnice u Bechyně součinnost: REPROGEN, a.s. Planá nad Lužnicí
2/2
Měcholupská zemědělská, a.s. Klatovy
KOLEKCE MASNÉHO SKOTU D 1-3 - plemeno CHAROLAIS
2/3
Samohejlová Andrea Týn nad Vltavou
KBTPM plemenný skot D 1-3 Masný simentál, kráva s teletem
7
D 1-3
3. Mechanizace
P.č. Vystavovatel
Exponát
Pavilon/vp
3/1
Agrozet České Univerzální secí stroj vp 512 Budějovice a.s., kombinující klasické a přesné Č. Budějovice setí s přihnojením výrobce: Pöttinger Aerosem 3002 ADD Alois Pöttinger, Maschinenfabrik GmbH, Rakousko
3/2
ZETOR TRACTORS a.s. Brno
Zetor Crystal
8
T1
4. Potřeby a služby zemědělství
P.č. Vystavovatel
Exponát
9
Pavilon/vp
5. Potravinářství a zpracovatelský průmysl
P.č. Vystavovatel
Exponát
Pavilon/vp
5/1
COOP Centrum družstvo, DLE GUSTA - Vepřová šunka Praha nejvyšší jakosti výrobce: LE & CO - Ing. Jiří Lenc s.r.o., Jirny
T1
5/2
COOP Centrum družstvo, Dolcezza Čokoláda na Praha vaření 100g výrobce: Carla spol. s r.o., Dvůr Králové
T1
5/3
COOP Centrum družstvo, DOLCEZZA - Mořské plody 200g Praha výrobce: Carla spol. s r.o., Dvůr Králové
T1
5/4
COOP Centrum družstvo, RANKO DOBRŮTKA - Zakysaná Praha smetana s brusinkami 130g výrobce: Bohušovická mlékárna, a.s., Praha
T1
5/5
COOP Centrum družstvo, Ranko Krémový jogurt bílý Praha s kulturou BiFi 120g výrobce: Hollandia Karlovy Vary, s.r.o., Miřetice u Klášterce nad Ohří
T1
10
5/6
COOP Centrum družstvo, RANKO Tradiční pomazánkové Praha neochucené 150g výrobce: Choceňská mlékárna s.r.o., Choceň
5/7
TOKO AGRI a.s., Praha výrobce: TOKO AGRI a.s., Rudice
Ovocňák pyré Jablko-malina
5/8
Eva Sedláková Sloup v Mor. Krasu
KOZÍ SÝR "SEDLÁK" SE SLUNEČNICÍ
T1
5/9
Kitl s.r.o. Jablonec nad Nisou
Kitl Syrob Grapefruitový s dužninou
T1
5/10 Promega spol. s r.o. Praha
Mošt jablko - rakytník
T1
5/11 Promega spol. s r.o. Praha
Mošt jablko - černý rybíz
T1
5/12 VINAŘSTVÍ LEDNICE ANNOVINO a.s. Lednice
VINAŘSTVÍ LEDNICE vp T2 ANNOVINO - GRAND CUVÉE - Černý & červený rybíz - Rosé
5/13 VINAŘSTVÍ LEDNICE ANNOVINO a.s. Lednice
VINAŘSTVÍ LEDNICE vp T2 ANNOVINO - LIKÉROVÉ - Cabernet sauvignon 11
T1
vp 107
5/14 MASO UZENINY PÍSEK, a.s., Praha Výrobní středisko Písek
Hubertská štola
T1
5/15 MASO UZENINY PÍSEK, a.s., Praha Výrobní středisko Písek
Písecká játrová paštika
T1
12
II. Exponáty oceněné „ZLATÝM KLASEM S KYTIČKOU“ 1. Rostlinná výroba
P.č. Vystavovatel 1/2
Exponát
Pavilon/vp
Zemědělský výzkum, SAHARA (rekultivační osivová spol. s r.o., Troubsko směs pro suché oblasti) součinnost: OSEVA vývoj a výzkum s.r.o., Zubří Agrostis Trávníky s.r.o., Rousínov
T1
Rekultivační osivová směs Sahara je druhově bohatá směs určená pro suché oblasti, která obsahuje ve specifickém podílu různé druhy travin, jetelovin a ostatních dvouděložných bylin. Jedná se o osivovou směs s širokými možnostmi uplatnění. Vzhledem ke svému složení je vhodná např. pro oblasti určené k rekultivaci zemědělské půdy, především v suchých oblastech. Její složení také velmi příznivě ovlivňuje schopnost porostu odolávat i delšímu období nedostatku srážek, což může být velmi důležité vzhledem k stále častějšímu výskytu srážkových deficitů. Podstatná je také schopnost porostu založeného z této směsi odolávat erozním vlivům. Tyto i další pozitivní vlastnosti, mimo jiné i estetický dojem porostu či využitelnost jednotlivých částí bylin pro léčivé účely, předurčují tuto směs pro široké spektrum využití. Druhová pestrost přispívá významnou měrou k udržení biodiverzity krajiny. Byliny a jeteloviny slouží jako zdroj potravy pro opylující hmyz a poskytují útočiště pro mnoho skupin živočišných druhů. Víceúčelovost využití porostu podtrhuje i možnost využití produkce pro krmení pro hospodářská zvířata, případně je možné získanou biomasu zpracovat ve spalovnách nebo pro výrobu bioplynu.
13
2. Živočišná výroba
P.č. Vystavovatel
Exponát
Pavilon/vp
2/3 Samohejlová Andrea Týn nad Vltavou
KBTPM plemenný skot D 1-3 Masný simentál, kráva s teletem
Prezentovaná zvířata dosahují výborných užitkových vlastností, které jsou na vysoké úrovni oproti průměru populace tohoto plemene. Cílem chovu je produkce kvalitních plemenných zvířat, s důrazem na dobré osvalení i snadnost telení a vysokou mléčnost.
14
5. Potravinářství a zpracovatelský průmysl
P.č. Vystavovatel
Exponát
5/8
KOZÍ SÝR "SEDLÁK" SE SLUNEČNICÍ
Eva Sedláková Sloup v Mor. Krasu
Pavilon/vp T1
Kozí sýr vynikajících senzorických vlastností obohacený přídavkem slunečnicových semínek. Je vyroben z mléka koz pasených v CHKO Moravský kras.
15
III. Exponáty oceněné „ZLATÝM KLASEM“
1. Rostlinná výroba
P.č. Vystavovatel 1/6
Exponát
AGRITEC, výzkum, APRIM šlechtění a služby, s.r.o., Šumperk součinnost: Agritec Plant Research s.r.o., Šumperk
Pavilon/vp T1
Aprim je první registrovaná ozimá odrůda kmínu v ČR. Jedná se o středně ranou odrůdu určenou k produkci semen pro potravinářské účely. Je charakteristická stabilním vysokým výnosem semen, a to i ve srovnání s klasickými dvouletými odrůdami kmínu, střední až vysokou odolností proti opadávání nažek a vysokou odolností proti vyzimování. Na půdu není příliš náročná, lze ji s úspěchem pěstovat v kukuřičné, řepařské i bramborářské oblasti. Její užitná hodnota je dána kombinací vysokého výnosu semene a ozimým růstovým typem souvisejícím s kratší vegetační dobou. Díky kratší době vegetace uniká nepříznivému působení škůdce vlnovníka kmínového a snižuje tak nákladnou a problematickou ochranu porostů kmínu. Aprim také vzhledem ke skutečnosti, že stávající registrované odrůdy kmínu mají délku vegetační doby o 3-4 měsíce delší, umožňuje časový prostor pro sklizeň předplodiny.
16
2. Živočišná výroba
P.č. Vystavovatel 2/1
Exponát
Pavilon/vp
AGRA Březnice, a.s. Kolekce plemenného skotu Březnice u Bechyně součinnost: REPROGEN, a.s. Planá nad Lužnicí
D 1-3
Kolekce plemenného skotu je ukázkou vynikající cílené plemenářské práce ve šlechtění plemene českého strakatého skotu. Prezentované kusy (3 jalovice, 3 krávy) jsou typickými představitelkami chovného cíle ČESTR. V současné době je v chovu 11 masek býků, které jsou záměrně připařovány a produkují plemenné býčky.
2/2
Měcholupská zemědělská, a.s. Klatovy
KOLEKCE MASNÉHO SKOTU D 1-3 - plemeno CHAROLAIS
Prezentované jalovice představují jak rohatou, tak i bezrohou variantu tohoto plemene, tedy oba trendy v současném šlechtění plemene CHAROLAIS. Tyto jalovice mají vysoké plemenné hodnoty pro růst a zároveň v ukazateli vlastní užitkovosti jsou vysoko nad průměrem populace.
17
3. Mechanizace
P.č. Vystavovatel 3/1
Exponát
Pavilon/vp
Agrozet České Univerzální secí stroj vp 512 Budějovice a.s., kombinující klasické a přesné Č. Budějovice setí s přihnojením výrobce: Pöttinger Aerosem 3002 ADD Alois Pöttinger, Maschinenfabrik GmbH, Rakousko
Secí stroj PÖTTINGER Aerosem 3002 ADD je díky kombinaci klasického setí s modulovou meziřádkovou vzdáleností a přesného setí určený pro široké spektrum malých až středně velkých zemědělských podniků. Stroj je vybaven dvěma nově vyvinutými výsevními systémy – inteligentní rozdělovací hlavou IDS (Intelligent Distribution System) pro klasický výsev obilovin, trávy, máku nebo řepky a systémem přesného setí PCS (Precision Combi Seeding) pro přesný výsev kukuřice nebo slunečnice. Oba systémy mají vlastní zásobník a jsou elektronicky řízeny prostřednictvím panelu POWER CONTROL nebo systému ISOBUS. Elektronický systém stroje sleduje kvalitu práce a umožňuje snadnou kontrolu výsevku. Rozdělovací hlava IDS umožňuje vytváření kolejových řádků s libovolným rozstupem, měnit meziřádkovou vzdálenost, dle potřeby měnit pracovní záběr při osevu nepravidelných ploch. Tento jedinečný koncept umožňuje použít stroj pro klasický výsev obilnin a pro přesný výsev, který je možno díky dělenému zásobníku doplnit přihnojováním nebo podsevem omezujícím erozi půdy. Flexibilitu stroje umocňuje i možnost kombinovat s celou řadou nářadí pro zpracování půdy – rotační brány, krátký diskový podmítač nebo tažený diskový podmítač, které jsou součástí stroje. Stroj splňuje všechny požadavky na bezpečnost práce a dopravní bezpečnost. Výhodný je i poměr užitné hodnoty a ceny.
3/2
ZETOR TRACTORS a.s. Brno
Zetor Crystal
T1
Novou řadu traktorů ZETOR Crystal tvoří dva modely ZETOR Crystal 150 s výkonem motoru 106 kW (144 k) a ZETOR Crystal 160 s výkonem motoru 120 kW (163 k). Robustní konstrukce traktoru je schopna odolávat vysokým zatížením od nesených strojů a nářadí. Traktor pohání 18
vysoce výkonný šestiválcový motor DEUTZ se zdvihovým objemem 6 l, vybavený 24 ventily a vstřikovacím systémem Common Rail, který zajišťuje ekologický a úsporný provoz. Přenos výkonu motoru na podložku zajišťuje převodovka se 30 rychlostmi vpřed a vzad, která se obsluhuje pomocí elektrohydraulicky ovládaného reverzoru (PowerShuttle) a třístupňového násobiče točivého momentu (PowerShift). Produktivitu práce zvyšuje také elektrohydraulická výbava traktoru – automatické ovládání pohonu obou náprav a uzávěrek diferenciálu, třístupňového násobiče, automatická regulace tříbodového závěsu HITCHTRONIC a souvraťový manažment. Přední náprava s nezávislým zavěšením a odpružením kol spolu s odpruženou kabinou poskytuje komfortní jízdu s nižší hladnou vibrací. Nízká úroveň hluku v kabině – 73 dB(A) eliminuje únavu obsluhy. Traktor splňuje všechny požadavky na ochranu životního prostředí, bezpečnost práce a dopravní bezpečnost.
19
5. Potravinářství a zpracovatelský průmysl
P.č. Vystavovatel 5/2
Exponát
Pavilon/vp
COOP Centrum družstvo, Dolcezza Čokoláda na Praha vaření 100g výrobce: Carla spol. s r.o., Dvůr Králové
T1
Výrobek vyniká výraznou hořko-čokoládovou chutí a má velmi dobré senzorické a technologické vlastnosti.
5/4
COOP Centrum družstvo, RANKO DOBRŮTKA - Zakysaná Praha smetana s brusinkami 130g výrobce: Bohušovická mlékárna, a.s., Praha
T1
Mléčný výrobek lahodné a osvěžující chuti s krémovou konzistencí a s živou mikrobiální mléčnou kulturou.
5/7
TOKO AGRI a.s., Praha výrobce: TOKO AGRI a.s., Rudice
Ovocňák pyré Jablko-malina
vp 107
Čistě ovocný výrobek bez přídavku cukru a přídatných látek odpovídající trendům současné výživy.
5/9
Kitl s.r.o. Jablonec nad Nisou
Kitl Syrob Grapefruitový s dužninou
T1
Ovocný sirup s vysokým obsahem ovocné složky s atraktivním obalem se širokou možností aplikací a servírování ve formě studených i teplých nápojů.
20
5/10 Promega spol. s r.o. Praha
Mošt jablko - rakytník
T1
Šetrně pasterovaná šťáva s dužinou z čerstvě lisovaných jablek a rakytníku bez přídatných látek a s výbornými senzorickými vlastnostmi.
5/13 VINAŘSTVÍ LEDNICE ANNOVINO a.s. Lednice
VINAŘSTVÍ LEDNICE vp T2 ANNOVINO - LIKÉROVÉ - Cabernet sauvignon
Originální tuzemský vinařský výrobek s vůní a chutí čerstvých hroznů v harmonii vyzrálé a ořechové dochuti.
5/14 MASO UZENINY PÍSEK, a.s., Praha Výrobní středisko Písek
Hubertská štola
T1
Tepelně neopracovaný masný fermentovaný trvanlivý výrobek s obalem s drceným pepřem, atraktivního vzhledu a výbornými senzorickými vlastnostmi.
21
Ředitelství VÝSTAVIŠTĚ České Budějovice a.s. archivuje veškeré přihlášky soutěžících exponátů a protokoly o vyhodnocení. Hodnocením, které vycházelo z podmínek stanovených Soutěžním řádem soutěže Zlatý klas, prošlo 26 přihlášek, často s rozsáhlou technickou dokumentací, se stanovisky výzkumných a zkušebních ústavů apod. V návaznosti na Soutěžní řád soutěže o „ZLATÝ KLAS“ soutěžní porota prověřila plnění podmínek pro ponechání ocenění u exponátů oceněných v ročníku 2014, tj., zda je výrobek již vyráběn, zda a v jakém množství je dodáván na trh, event. kdy nejpozději bude vyráběn a dodáván na trh. Soutěžní porota konstatovala, že podmínky pro ponechání ocenění splnili všichni výrobci oceněných výrobků a tudíž není důvodu k jejich odejmutí.
V Českých Budějovicích, 27. 8. 2015
Ing. Jindřich ŠNEJDRLA
Ing. Josef FRIEDRICH
předseda soutěžní poroty
předseda představenstva a ředitel VÝSTAVIŠTĚ České Budějovice a.s.
Edita HAMERNÍKOVÁ tajemnice soutěžní poroty
22
