I.B.b.1.a.3.a.£.
4
Oudj · ;
Ir. Bistok 1-Iasih·'J;b.�·:. S. 11'/:'.S� .. lr. Nugrabe:n\ VVidya·r.tPjtu. M.P., lEko Hadi Afandi AB.ST�{/ciK. Penelitia:n r:-:engeJ:ai perl aku an berbaga:i m acam dosis p�;�puk N, P, K terhadap pcrtumbuhan dan hnsil t;!:laman gandum tcluh dilaksa.nakan pada bu l m1 Juni 2000 sampai dengan Se ptem ber 2000 di d�sa Salaran, kccamatan Gctasan, kabupalcn Scmarang. Tujuan pencli ti :.m ini .ada lah untuk m cngciuh u i pc ngaruh bcrbagai macam' dosis pupuk N, P, K tcrhadap pcrtumbulum dan hasil tanaman gandum setia i11enentukan dosis pupuk N, P, K yang tepat yang mampu , mcmb crikan hasi l tcrt ing.g.i . Rancangan pcrcobaan yang digunakan dala111 pcnclitian i ni adalah Ran<.:augan A <.:a k Kelompok (RAK) dc nga n G pc rlakuan dan 4 u l ang<m . Parameter y<mg_ di mn ati mcl iputi tingg ! tanaman, berat bnur{�!.;:�s�m basah, berat. brangkasan keri ng, jumlah mmkan per rumpun, jumlah malai per rum pun, p2l_;r�:1g ttmgkai malai, panjimg malai, jumluh butir per nunptm, berat 1000 butir, % butir hamph v�·· :·t:mpt:�1, b erat butir per rumpun, bernt b uti r per petak, bera� b utir per hcktar. Data dianali:;is ;·,1cr.ggunakan mctodc sidik rr.g;un da1� pcngujian purata antar pcrlakmm menggunakan Uji Bdn 1'-ly1:to Jujur pada taraf 5 %. Berdasarkan hnsil peneliti:m d:m p embahasm1 dapat ditarik kcsim pul an scbaga i be rikut : I. Perlakuan b�.:rbagni macam dosis pupuk N, P. K tidak bcrpengaruh nyata lerhadap ti ngg i tanaman, berat bnmgkasan b�al1, berat b n m gkasm 1 kcring, p tmjang tangkai malai, panjang malai, berat 1000 burir, bcrat butir per rum pun, berat butir per petak, berat butir per hektar. 2. Perlakuan bcrbagai macam dosis pupuk N, P, K bcrp<.:ngaruh ny ata terhadap j uml al 1 anakm1 per rumpun, jumlah malai per rumpun, % butir hampa pe.r nnnpun. ·
PENDAHULUAN
Penelitian .-·: -.J ;Y:;;!g:::mbangan gan dum di Indonesia sudah dimulai sejak 1969.
pada
areal
yang
n��atif �:,�mpit
d id a era h
pegunungan.
Namun
pengembangny[: &<·:·,·] r.re�ll lua� belum dilalC'Jl-:an. OJ:.::b l<arcna itu, kebutuhan gand uL·� '.L �a!
te:rus
sam pa i u ntuk
seka rang
memenuhi
mf;ningb� cbi'i ta hun ke tahun seluruhnya
terpaksa d i imp0 r. Impor gnndmn di Indonesiaq saat ini s!.ldah me ncapa ! kurang leb i h 4 juta ton per tahm. ;-:.:� ;::� ::·:::::).l�Jakan ta ntangan tmtuk penge mb an gan tanaman gandum di Indonesia. Untu:( ·>.1 (:1.11�'.- .,:nengurangi keteq�untung�Y�; !<epada irnpor· gandum perlu d i u payak an usaha t::·,(:.1� ;.:•:.,.'!' IJdidayakan tan;.mum gt�.nd!.:m di lnJon�.:sia. Untuk pertuml.-�ul:£.-i.: df.m perkembangan, tanaman gandum memerlukan sej um lah unsur hara makro dun m+:o. Tcrdapat tiga
(P) dan Kalium (K) j'ang
secm·a
ur.sur
hura dama yaitu Nil.rogcn (N), Fosfat
l ang sung mampu mernpengaruhi proses metabolisme
tanaman. , Nitroge::: ;. �)rperl>J;
mernpun:!'Jt
pembentukan bu.al1 (�'.'.n
peramm
dalam
pertumbuh!.!n
dan
perkembangan
t;.kar,
biji,
::� �m b ak aran ka::-bvhidrat drm senyawa yang berhubungan ,. n dcngan gl ukosa, 1 rH.:: ::.:ho!i :.;me n:;am ami no, !::1d:Jlx:·li�:. :·1 -� !cmak, mctlrnjGll i:SirTJct� t>�lf��=..-
�-LO /o-6
--�------
�slin_* ,
Per- 't: a
•
Sedangkan kaliur:::
)crpcmn
didalam scjumlah
proses cnzimatis dan m:ngatur turgositas
sel serta pembu!(z?.n sto:;;eta. Oleh kare�?: ·;tu ;Jemupukan unsur hara N, P dan K sangatlah penting, terutama untuk ta n ah p.::�_: �:::;r:::;c:c:yai
rendah hingga sangat rcndah.
k an dunga n N, P, K yang
Untuk mempers.>:L �-:p_::;;: !f:nc.man memerlukan seki :�:; 0() ;,:g N/ha, 50
ga i1dum 1,3-2,0 ton !_:.ijj gandum/ha, tanaman gandu m
kg P20:/hu. dan 75 kg K20/ha (Sys,
Kemudir:xl. r:.emm..!t Helmidar
1991 ).
( 1990), tanaman gandum untuk' pertumbuhannya
90-120 kg N/ha, 60-90 kg P205/ha dnn 30-60 kg K20/ha. Khususnya
memerlukan sek�·�:-.r
untu k budid ay a jpr.��um di Indonesia bel urn ·tcrdapat rc�.;omcndasi tcntang dosis rwpuk N, P, K. Pene l i tian t.:;;Yl<:mg dos i s pupuk N, P, K di Indonesia untuk tanaman gandum belum bcrkemb ang.
Unt1..2�: itu
te pa t seh i ngg n d!':"i>(
Tujuan
pcrlu dilakukan penclitian pcncntuan dosis pup uk N, P, K yang
:T1Cmberiknn hasi l yang optimal.
Pcnc1W:�·--. :
Tujuan penelitian -; <
�::.:::.·��·> untuk mei1:;;_et��::'.Ji pcng::·,:·�h pembc:izm berbagai macam
dosis pupuk N, P, K !��rhr.C:r!p ;Je�·tumbuhnn dan hasil introduksi dari lndi2 serta
untuk menentukan
memberikan hasil E:··•!dum yc;ng te rti nggi (kg
llipotesis PcneH�L··.
mampu
biji/ha).
:
Pemberian �·x:;::;·.l�� N, P, K
pertumbuh;·':'.
do s is pupuk N, P, K yang
162
;
Hipotesis yang diajv=:.ar, I.
tQ;�a·;·:-ra'!i gandum varietas DWR
:;n
kt!J�!
pada tan2.r:-mn gandur:-J akan berpengaruh .
'lamunau
g�H·de.1n
yaitu
:
tiuggi
tanaman,
terh £. da p jumlah
anakan/rumpun, berat brangkasan kering (tanpa butir), ju mla h malai/rumpun, j um lah butir/ rumpun , % butir hampa/nlmpun, berat butir/rumpun, berat butir/ha, berat 1000 butir. 2.
Pemberian pupu : : l'�, P, K dengan dosis !BO �<:g Urc;;;-J!:a ·
(36 k g P205/ha) s:::rt�1 1 f)Q kg KCI /h a
(81 kg N/ha), 100 kg SP36/ha
(60 1-:g K20) ;:._k
pal i ng
b ai k .
Penelitim: i. ·i dilnksanakan dari bulnn .Juni S alaran , ·
kccama1.:!:i
Gctasan,
ka b upa lcn
·
2000
Se1 narang. _
sa m pai S�ptember Rancangan
2000 di dc!;n
percobaan
yang
digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok dengan 6 perl ak u an dengan 5 ulangan. Data hasil pengama·1�::1 d1r:nn!isis
m en ggu n akan metode sidik
Jujur (BNJ) 5%. P::.�.m�dc;: yang diamali
m eli puti
ragnm dan Uji Reda Nyatn
ting�i ta �aman, berat brangkasan
basah, bcm! tm::-:g.�'r:sr::n kering, jumlah annkan per rumpun, j um l ah. malai per rumpun, panjang
tangb!
J�:�b·i,
j')£mjang malai, jumlnh
butir per rum pun, berat 1000 butir,
%
butir
hampa per run.·;::c), �:;rr:t butir per rumpun, berat butir per petak, berat butir per hcktar.
Pnr2: brangkasan
.-
:;n:1g diarnati
.,_;:e:
;(t::�::.;;, j:.;·;::bh
tangkai mabi
..
mel,iputi
ti�1ggi tar:nman, be rat brangkasan basah, be rat
jt.!rtdah malai
anakan per rurnpun,
·fl2!!jang mz:.bi, jumlah
per rumpun, panj an g
but1r per rumpun, berat 1000 butir, % butir hampu
per rumpun, be::-2l.t butir per rumpun,_berat butir per petak, berat b ut i r per hektar.
Bah
pupuk Urea, pupuk
gandum varict<.�s DWR !62,
lain
bcnih
SJ>36, pupuk KCI, Curacron, i tlat ador '
,
Furadan 30, Be;;:c.te, pu puk kandang, ajir, spray er, kuret, ember, gembor, c2.ngkuL_. me teran
,
timb<.m:'2t::, o-
••w
I
·---
27kgN/ha,ll,99kg?20s
/ha,II, 98 kg K20iha
54kg N/ha, 23,99l��?:;G:.
/ha, 39,96 kg K�Q/b 81 kg N/ha, 36 kg :·· . .
/ha, 60 kg K20/ha
B1t.Brgk
BrLBrgk
JmL
Tan.
Basah
Kering
A_nakan/rmp
77.85
a
78,65 a
32£!,49
a
kg
N/ha,
<::3
':g
135
kg
N /ha,
6U
1'1 ..
1 62
kg
N/ha,
n
P205/ha, 80 kg K2C��::>
I
_
� • 0::.)
P205/ha, 100 kg K20/ba
ira
··..:·
P205/ha, 120 kg K20;r,,
379 , 52 a
256,93 a
82,02 a
379,82
a
265,99
a
84,40
390,80
a
268,06
a
a
a
----
8,4o a
� Butir /nnp 52.65 a
2S 1,06 a
Brt 1000
Butir
Lt6,5
·�
--�
82,1-::.:
Pjg.Malai
/ha l1 ,98 kg K20/hG
-- �---.
361,32 a
-
27kgN/ha,11 ,99kgP�·i\
-
a
79, C)5 :1
----
108
245,27
358.25 a
----··- . --- - ---· ·._.
214 a
Malai/�
1,67 a
1,47 a
30,49 a
1 , 75 a
1,7 a
30,71 a
M•·------
I
Malai j
Pjg.Tgk I
Jml
Tinggi
-
2,3 b
2, I ab
1,82ab
31,16a
b
2,35 b
29,97 a
2,55
b
2,35 b
31,55 a
% Btr.Hmp
Berat
Berat
/nnp
Btr/rmp
Btr/ptk
8,4tl
a
58
81 kg N/h a, 36 kg P205
8,81
a
87,12
10 8
kg
N/ha,
48
kg
8,96 a
135
kg
N/ha,
60
kg
9,4?0(!
/ha, 39,96 kg K20/ha /ha, 60 kg K20/ha
P20�/ha, 80 kg K,O/ha
P205/ha, I 00 kg K10/h" 162kgN/ha,72kg
P205/ha, 120 kg K20/h1!.
tI
47,4 a
a
b
65,27 ab 87,27
b
1--------49,1 a
83 b
--
Berat Btr/1-la
2,3-1 a
262,88
2365,94
2 , 86 a
a
a
6,79 a
302,63
2723,67
8,92 b
2,67 a
29
3,3 7 a
3 03,4 9
a
a
3,52 a·
323,61
2912,53
,
II,79 c
a
---
a
0
a 1},5.7 a L1H,)
(1
50,2
a
--
2071 '17
2,03 a
b
i·:, II
ab
_
9,35
I
230 1 3
9,09
,
54kg N/ha, 23,99kgP205
�I
29, 28 a
2,5 7 b
2,52
a
1
10,03 be
__
..
--·--··- - ....,. _ . .,. ""
-�
I
a
(I
L
Berdasa:-��c-�; hasil analisis data tingg1 tanaman dapat diketahui bahwa dari berbagai macam per:c.�:uun dosis pupuk 27 kg N/ha, 11,99 kg P205/ha, 19,98 kg K10/ha
hin gga 162 kg N/ha, n�-:g P20sfha, 120 k� K20/ha menghasilkan t inggi tanaman yan:;
panjang
batung
a
--
2638,66 a
----
2731,44
5.1. Pengall"uh U�e:-�·:: ;�allVJ<�':mn dosis Pupuk N, n,, ll( 'U'1.!du�olap Tna�ggi Tanaman
tidak saling berbcdc� ·-,y�tn. T i nggi tanaman gandum :il< u
--
dipcnguruhi
__
oleh sifat geneti!·cC�r\
tumbuhnya (Tati Nunmtla� 1980). Hasil ting gi 'tanaman
li:�g�ungun
yang tidak s'tling �crbedE: nyata tersebut did uga dipe ngaru hi oleh aktivitas zat pengatur tumbuh pada titi�: �ur;;£:,uh
a pikal
sekali hubungc::,·.�'tl dengan
dari tanaman
gandum .
Peranan gibcrelin sangat er nt
pertumbuhan tanaman, karena gibe relin
adalah salah satu
hormon tumbuh y::�r,g t��ak terlepas d'\..ri proses p'ertum buhan dan perkembangan tanaman
(Evans, 197�). R·.�::;iDn giber-::lin yang paling terkenal udabh pemngsan gan petumbuhan antar buku. Gibe::::I�n
cekerja
sebagai pendeb:.:; ::-r. sis� em
gibcre l in tersebut ·
s e c ara sinergis dengan a'Jksin yang m u ngkin dapat disebut
sinergisme ( G ardner, 1991 ) .
atau
Dalam hal
1111
kehadiran
[,;;<m rncningkatkan kandungan auksin (Abidin, 1983).
Di al am, hubungan antara auksin dengan pertumbuhan batang nyata erat sekali
(Abidip, I 983).
y.:;::;·;,;on auksin
tinggi bersifat m-::1l:}· <.>.n:bEt
)'ang
berhubungan de nga n k onsen tr asinya, k on� entrasi yang da pat dijehskan sebag:2.i persain gan untuk rr.endapatkan
peletakan pad;1 te;T"<')'lt :c:;�1: �-,:.!:�(an penerima. B?.�ang !T.��-:;c:::>on konsentrasi auksin dalam kisaran yang cuh::;:; le'c�:�·
( Gardner, 1991 ) .
Konsentrnsi auksin didalam tanaman juga
mempengaruh i per:.'.!lnb�!:2::. i2..naman antara
lain da:2.:-:! pen i ngkatan sintesi s protei n .
mcnaikkan tckunan :Jsmotik sci scrta pcningk�1tan jil���;·!isitas dan pcn gcm bangan sd
(Abidin, 1983). Pcningk<.:.�. . d )Sis iillP'!k dari 27 kg N/ha, l! ,90 kg P205/ha, 19,98 kg K20/h a hingga 162
kg N/!1,:,
72!�g P20s/ha, 120 kg K20/ha tcrn:;at<; belum mampu
mcningkatkan
ti nggi tanaman sec�.":' r:yata. Hal. ini didug a disebabkan c!eh aktifitas dari giberelin yang relatif sama sehint:;;;:: mt.:nyebabkan perlumbuhan ti ngg; tanaman relatif sama, sdain itu
i nsoJasi sinar r:;:;,'�-9.;·:nri yang diterim a oleh tanaman be rlang s ung cu�a��, !.:·�sar, sd�!ngga adalah sebaga; �.k�b�:·� dar! p:-.o:.:e:;
dapat mempengaruhi ?.ktivitas dari auk sin. Hal ini
fotooksidnsi, dalam pr�ristiwa fotooksi dasi ini pigmen
p ada tanaman ::.k2J., menyerap cahaya
auksin (Abidin, 1983 ).
g andum se l ama peneli ti an ini
yang k�mudian e nergi ini dapat men goksidasi
Oleh sebab itu, aktivitas au!cs1:n yang berlangsu�g diduga relatif
sama yang mengakibatknr. ;.K;rtumbuhan dari tanaman y�!ng n�eliput i pem bela han sel dan
per panj angan sel jug<: bei"langslmg
relatif sama sehinggn tingg i tanaman gandum yang
dihasilkan menj adi tidak �.c:-c::;;:ia nyata. Pening kate.n cl,:;si�
�'.l.pe::c
fosfat diharaplcan
akan rr.eningkatk;m sintesa pati dan
protein, pemba!ce.n:_;1 br�..iohid�2.t dan senyawa lain yang berhub u ngan dengan glukosa .
Penin gkatan dosis
pupuk kalium d i har� pk an akan
meningkatkan kofaktor sintesa pati dan
prote in, pe mbakaran karbohidrat dan scnyawa lain yang bcrhubungan den gan
glukosa
(G ardner, 1991) . Akm� te!api pe:1ingkatan ini belum mampu mem pen garuhi pertumbuhan tanaman khu susnya '.i:•g;i �-2.:!�man, hal ini d iduga karena dipengaruhi keber2.Q�<.�-:.;; anksir, dan giberel in.
d ngg i
tanati1an dominan
5.2. Pcngaruh Bcrbagai Macam dosis Pupuk N, ��. u..: T(.�rhadap Bcrat Hrangkasan Basah Per-}'{;'£���� NeHo
Berdts:ukan analisis
data berat brangkasan
dike tahui bahwa dari be:hagai
macam
basah per petak netto dapat
perh1kuan dosis pupuk 27 kg N/ha, 11 ,99 kg 120 kg K20iha
P20sfha, ·19,9& rg K20/I:a hingga 162 kg N/ha, 72kg P20sfha,
menghasi l kan �e:·1;;t br�:;"!gkasan bas ah per petak net'io yang tidak saling berbeda nyata. Berat br angk.ase.c� basQh tfmaman merupakan ak.umulasi dari organ-organ tanaman selain
daun,
da n
luas
daun.
Dari hasil anah::s tinggi tanaman menunjukkan tinggi tanaman yang tidak sali n g berbcda . nyata , hal ini diduga mcnyebabkan jum1ah daun yang te rben tuk sama. Daun akan terbentuk dari ti2p-ti
berbeda nyata .:.::::rsebut diduga m.e nyeba bkan j uml a h ruas n ya j uga tidak berbeda nyata sehingga me�y'"':'-.l?':.:k:l:'r:
�t:r�:iah daun yang terbentuk tidak berbeda nyata pula.
dari tinggi !;mr':'·::·q s:;rtc·· _j·.mdah
daun
YD'1g tidak stLin.� t2erbedu
Sehingga
nyata tersebut, diduga
me nyeb ab kan beret �y;-:·rr-;_g.(asan basah per pctak nctto dari tanaman gandum mcnjudi
tidak sali n g berbed2 ny!:'.2�!..
5.3. Pcngaru;·: ·:::�(:n�gai M�
cam
Kering lPt':! :?:.:ta'� Neao
Berdl'c,;_r!(?n
dosis TI'Itn�m�( N, P, �{ Tcrhadap Bcrat Brangkasan ·
arw.l:sis d ata b'erat b rangkasan kering per
pet ak
nctto da pat
· diketahui bahw9. :::,1r! ocrbagai macam perlakuan dos·is pupuk 27 �g N/ha , 11,99 kg P205/ha, 19,98 :·.g
K20/ha hinggu
162
kg N/ha, 72kg P20:/ha,
120 ,,
kg K20/ha
menghasi lk an b(�r:.'.i.
. .. brangkas an I::z:.ri;�G per pe·tnk netto yang tidak saling berbeda nyata. Hal ini diduga berhubunga11 der.gan bcrat bran gk asan basah yang tidak saling berbeda nyata. Berat brangkasan b((sr.:h
··'<:r;;::·:E:"".
r.1erupakan akumu!asi dari organ-orghn
yan g terdiri dari tiL�Gi JU ang, diameter batang, jum!uh
t anam an , j u m1a h
dit erim a
:lL�u;·. d:m
daun yang sama
luas
daun. Dari tingg i
dic-:.1ga insolasi sinar matahari ya:1g
tanaman ,_!:'tt.:!,: ;::.:ro:c:s fotosintesi:; relr�tif ��ama sehingga dari proses fotosi n tesi s
yang berlangsung n�!::�t-;·;
pula.
luas
claun, dan
tan_aman selain akar
t:c.iT�a
terse but akan menghc.sin
Akibatnys b�ri".:� �:·.::.�1!?kasan ke r i ng
menjadi tidak
berbeda
nyata karena
berat
b r angkasan keririg -��r::T(.£:.fl menunjukkan biomassa y!!itu m e rupaka n pen im bu nan has\1
bersih dari prosc-;s :1-:...tusi�·�tcsis atau asimilasi
C02 SCJ.mnjung
perlumbuhan lanam•m ya ng
berupa timbunan b":rbohidrat, tirnbun an lemak, timb:man protein, ti mbunan nutrisi dan lain sebagai nya.
·
5.4. Pcngaruh tk:tb::'g�'� Macam dosis Pupuk N. P, K Tcrhadap ,lumlah Analmn Per .Rumptm
27
Pcrlakt!�:n JY.:r:ingkatnn dosis pupuk dosis pupuk da ri P205/ha, 19,92 !\:g �(2CI'::c:. m enj adi 54 kg N/ha, 23,99 kg P
kg N/ha, II ,99 kg
20 5/ha, 39,96 kg K20/ha ti dal<
mengh asi 1 kan JJc::ingk�:;_:m jumlah anakar: per r u m p un hn1 ini diduga pcningkatan dosis ,
pupuk tersebut :y::.lur:-: rr:ampu menyediakan kebutuhan unsur hara yang cukup bagi tanaman untuk t:·:�:-:-�be:�tuk�m
a nakan .
.
Akan tetapi pcningkatan do sis pupuk me �j ad i 81 kg
N/ha, 36 kg P20 ./h'., 68 kg K20/ha mampu rneningkutkan jumlah a na kan per rumpun, hal .•
ini di duga pcning:o:
pembentukan a>J2��3n
.
Pada tanaman gandum fosfat ak an mem punya i
(Saleh, 1977).
pengaruh posi�i£" tJ.:;rh8.�:�;J �e:-tumbuhan rumpun yang sehat dan menghasi1kan rumpun kering yang
lebih. ·:::Ja·� d::l!\ tidak
m udah patah, begitu juga dengan pupuk kalium yang
akan berperan me:Y:br�::T�\-� rn en guatkan rumpun pada tamman gandum agar tidak terlalu mudah
72
kg
rebah C?-ins:;ma, 1963 )
.
S ed an gkan
peningkatan dosis
pupuk hingga t 62 kg N/ha .
P205/ha, 120 kg K20/ha su dah tidak meningkatkrm j umlah anakan
per rum pun, h!tl
i ni d i duga tanmr:a:: :)UC�l111ercuhlpi kebutuhun unsur hamnya seh ingga p e n ing kata n dosis pupuk selanj utn�p· ;i,Ju!: r:.'�ningkatkan jumlah anakan per rump un .
5.5. Pcngaruh R�e:dJagai Macam dosis lP'u.nl)luk N, lP, K Tcrhadap Jum l ah Malai Per ·
Rtimpuri
Perlab.::�::: ;Jening�catan dosis pupu�,: dari 27 kg N/ha,
K20/ha
menjadi 54· kg N/h2., 23,99 kg
11,99 kg P20 5tha,
I �),9R k g
P .20 5/ha, 39,96 kg K20/ha tidak menghasi!kan
peningkatan j:umlah nw.!?.i per rumpun, hal ini
diduga
peningkatan dosis pupuk \�rsebut
belum mampu menye-:::!iakan kebutuhan unsur hara ·yang cukup bagi· tanaman untuk
pembentukan malai, I.;cterscdiaan hara da1am
jumlab y;mg cukup
akan diserap olch akar
tanaman untuk per:1!)errtukan bagian tanaman sepert1 anakan dan malai (Saleh, Akan tetapi peningk2trm dos1s
pupuk
menjadi
81 kg Nih�,
1977).
36 kg P205/ha, 6'0 kg K20/ha
mampu m.eningkntk::,n j�:m1E:-: !T:
jumlah malai
p er rumpun (Tati, 1980).
S edangkan peningb1an dosis pupuk hingga 162 kg N/h�l, T2 kg P20sfha, 120 kg K2 0/ha sudah tidak mcnin;;i�a!��.r.n jumlah malai per rumpl.!n,. hal ini
d i duga
tanaman sudah
tercukupi kebutub::.:·: u:::>'.::- hz.ranya sehingga peningkatan dosis p upuk sylanjutnya tidak
meni n gkatkan jur:1!�::-, m0z.! j}er rumpun.
5.6. Pengaruh BerhHgni lVJ2cam dosis Pupul< N, P, K Tcrhadap Panjang Tangkai M:alni Berdasarh:;: ::ma:isis clnta panjang tnngkai mabi dapat d i k etah u i bahwa dari
berbagai macam pcrlu\�..:an dosis pupuk N, P, K menghasilkan panjang tangkai malai yang tidak sali·f!g berbedc;. r�yata. Hal ini diduga berhubungan dengan berat brangkasan kering yang tidak berbeda
hasil
n y ata
Ben:tt. b ra ng k asan
.
penimbu nan
kc ring mcrupakan
bcrsih <.brl
proses rotosint<..�sis y<�ng l1t..:rupa timbun�m··karbohidr<�t, prol�..:in,
A similat
hasil
rotos i nt csi s
ini
kemudian akan
kmak
dipcrgunakan
<.ian nutrisi lain�1)'U.
oler.
tanaman
untuk
memcnuhi kcbl:llL!han h i d up ny a . Dari sebagian besar bcrat kcring total tanaman akan ditransfer ke bagia::-. re?::oduktif ( Gardner, 1991 ). Dari hasil berat brangkasan kering yang tidak berbeda ny�':?: �:::�sc:�lJt diduga hasil
a sirni l ut
ynng dihasilkan dan kcmudian
digunakan olch tnn�:iH��:; rel:.:tif sama schingg;,: pcr(umbuhan dari tanaman gan durn inipun
j uga relatifsam a yang r:1::.r:gz..�dbatkan panjang tangkai
mr.bi menjadi tidak l1erbed.� nyata
pula. Hal ini didu'�ung olch data hasil pcngamatan tinggi tana m an yang tidak bcrbcda nyata.
5.7. Pengaruh !'3,c,.z·· a;;:ai Macam dosis Pu9uk N, P, K Tcrhadap Panjang Malai Berdasa:·:<::zc ·:::1t.1isis data pnnj ang malai dapM
inac am perlakGn;:
d iketah ui
bahwa dar i berbagai
:iosis pupuk N, P, K menghasilkan panj ang malai yang tidak saling
berbeda nyata. Hal ini diduga
juga berhubungan
dengan be rat b ran gkasan ker ing yang
tidak berbeda nyata . Asimilat hasil fotosintes1s ini kemudian akan dipergunakan oleh tanaman untuk memenuhi kebutuhan hid u pny a, dari !·:usil
berat
tidak be,rbeda nyata te:-sebut diduga basil asimil<.:t yang digunakan oleh tanaman relatif sama sehin gga pertumbuhcm
brangk asan kering y ang
di hasilkan
dan kemudian
dar i tanaman
gandum in�pun
juga relatif sam a yar�g rr�eng2.kibatkan panjang malai m�njadi tidak berbeda nyata ·pula. Hal ini
did uk un g
okh duta hasil pengamatan tinggi tanaman dan panj a ng tangk ai malai
yang tidak berbeda nyata.
5.8. Pengaruh Bcrbagai Macam dosis Pupuk N, P, K Terhadap Jumlah Butir Per ·
Rumpun
Perlakuan peningkatan dosis pupuk dosis pupuk
dari 27 kg N/ha, 11,99 k��
P205/ha, 19,98 kg r�;_20/ha menjadi 54 kg N/ha, 23,99 kg P20�/ha, 39,96 kg K20/ha tidak I
mengbasilkan peni:::6l(.c..:.Cr.
j um lah
butir per rumpun, h al ini diduga peningkatan dosis
pupuk tersebu·: �1clu:·;1 man1pu mcningkatkan jurnlah butir per rumpun karena jun1lah tiap rumpun
dipenga:-��hi
oteh haru yang tersedia bagi lanaman dan proses fotosin�esis aktif
selama fase rep:odu:<;tif, selain itu jumlah butir tiap rumpunnya juga dipengarnhi oleh aktivitas tc.r:�r:::l:; se!s::nz. fasc reproduktif (Saleh, 1977). Akan t�tapi pcningkatan dosi� pupuk
menjadi
g! kg N/�-::e,, 36 kg P205/ha, 60 kg K20/ha mampu meningkatkan j umlah
butir per rumpen, hul i�i d!duga peningkatm: dosis pt�puk tersebut rnampu meniugkatkan kebutuhan har2. b2.gi ·tsns.:::an sehingga proses fotcsintesis aktif dapat meningkat yang secara tidak lar:gsung d'iduga dapat ineningkatkan jwnlah butir per rumpun. Pcningkatan dosis pupuk kn!ium dapat !l'leningkalkan aktilitas l'otosintcsis (Tali, 19RO). Pcningkat:;n pupuk nitrogen a�wn berhubungan dengan pen i ngkatan laju inisiasi malai (namun mekanisme peningkatannya belum diketahui sampai sekara!lg), meningkatkan malai fertil serta [!1eribg:.:ut!:c.�: :1ntir per malai (Robert, 1989). Pupuk fosfat juga sangat penting ,_ '
peranannya ·�e:�r�::: .-,\2. cl::�1<:r.< produksi butimn gan·.kn�. .
Karena pupuk fosfat, maka
produksi huti!an �rm::>.. r_, :-:;;.:;r�ambah lebi� :,2;;yak (�uripada kenaikan produksi rum put t
keringnya
(Rinser:! a, 1983 ) . Sedangkan peningkatan dosis pupuk hingga 162 kg N/ha, T2
kg P205/ha, 120 kg K/.:>.r:�t� s�dah tidak menlngkatk'\�·1 _i1Jmlah butir per rumpun, hal ini diduga tanaman sudah tcrcu�wpi kebuluhnn ur:sur he�.rm�yu schingga pcningkatan dosis pupuk selanjutr!y!:'. tida!z meningkatkan jumlah butir per rumpun
.
5.9. Pcngaruh tkj·���g�i Macam dosis Pupuk N, P, K Tcrhadap Berat 1000 Butir
Berdasark;:;n ;mal isis data bcrat 1000 butir dapat diketahui bahwa dari· b erbagai macam perlaku:;>.n ,-�.'�·sis pt.!p�lk 27 kg N/ha, 11,99 kg P205/ha, 19,98 kg �20/ha hingga 162 kg N/ha. 7':.'kr.; })20:/ha, 120 kg K20/h.a raenghasilkan berat 1000 butir yang ti dak .
sal i ng berbed
kering dan inde!cs h:..t�.s cau�1, sehingga proses fotosintesis meningkat dan berat per butir diharapkan mei�ingL:t seiring dengan peni ngkatan pemupu!(an nitrogen. Secara umum sebenarnya nutrisi ·fc::fat
tidz.�-: begitu berpengaruh terb:;dap kualitas produksi biji kecuali
memang tanaman �':n3,at e!�strim kekurangan fosfr.t (Engelstad,
1985). Pemupukan
kalium diharapkr.n _j�;:;a ::.:.a\1 0erpengaruh terhadap kuahas butir gandum, karena kalium
nkan mcmpunJ:.!:_j�Cfil:Hil1 pc'lting d<�l<�tn mcngangku! hidrat arang tlidalam tanaman ·
(Rinsema, 1983). )'Jam;.Jn buena asimilat y a n g dihasilkan dari proses· fotosintesis relatir sama sehi n gga
diclug[t pcngisian biji rclati f sama
yang m enyebabkan berat I 00.0 butir
tidak b erbeda ny2:t�:. p�,; ini diduku ng dengan hasil
pengamatan berat
brangkasan kering
yang tidak berbecb ny<.m� sehingga didugn tPcngakib8..tkan bcntt I 000 bufir juga tidak berbeda ny2.ta.
5.1 0. PcngH ruh 1�erhag��i M��cam dosis Pupuk N, lP� �.( Tcrhadap % Butir
Hampa
Per Rumpm1 Peningkatan dosis p11puk dari' 27 kg N/ha, 11,99 kg P20s/ha, I 9,98 kg K20/ha menjadi 54 kg N/ha, 23,99 kg P 20 5/ha, 39,96 kg K20/ha mampu meningkatkan persen butir hampa p<:r wmptm, 2.kan .tetapi peningkatan dosis pupuk selanjutnya mampu
menurumkan p�rse;n ::;:_::·jr h ::tm pa per rumpun. Hal ini diduga di pengaruhi oleh tingkat pengisian
buli: da:� jt!ga
dipengaruhi oleh bt�nga ya n g gag!�l diserbuki. Bunga yang gagal
diserbuki ini almn r:12.ti sehingga akan
menjcdi
buah ym1g hampc sedangkan pada dosis
pcmupuk an dari 27 kg [···1/h-:.1. 1 1 , 99 kg P�05/ha, 19,')8 !�g K20/ha hingga 54 �g N/ ha , 23,99 kg P
20 5/h�, 39,96
kg K 2 0/ha diduga menghusilkan pengisian biji yang k uran g
sempurna sehingg�� banyak terdapat butir menurunka n pe mengura{�gi
�1Lnt,1kan malai dan butir
biji
� :;�i'i1
pembentukan b..:� . !; pada kualitas umum yang kematangan
b�!.;
g andum
se d an gkan
kekurangan kalium akan
berh;i (Abidin, 1983). Fosfat diperlukan oleh tanaman dal�m
�an biji, namun secara umum
nutrisi fosfat tidak begitu berpengaruh
:·:ecunli tanaman mcrmmg sa'ngat c!<strim kekurangan fosfat. Gejala
c::·�·:;:::ukkan biji
hampa. Kckurangan pupuk nitrogen akan
atz.u
dari tanaman yang kekurangan fosfat adalah tertundanya
buah, E'2can tetapi pemberian fosfat sendiri sebenamya juga bukan
merupakan fakt.or yanz d2.pat memang tidak stress
memactl s�at pematan gan panen pada tanaman yang
fosftlt (Engelstad, 1985).
5.11. Pengaruh E�!·b��g<)!
Wln�am dosi§ JP�putk N� lP9 �( "ferhadap Berat Butir Per
Rum pun Peningkatan d�sis pupuk dari 27 kg N/ha, 11,99 kg P205/ha, 19,98 kg hingga 162 kg N/!1<,,
72kg P205/ha, 120 kg
K20/ha
g
K�O/ha bclum mampu menin katkan berat
buti r per rumpun, ilf!i ini di'duga dipengaruhi oleh kua!Has dari tiap butimya;. Pembatasan daerah penyimpa�2.n
s(�c?.ra
tidak langsung
memmjt�!ckan
bahwa proses penyerapan
asimilat oleh biji terpenuhi, sehingga potensi berr.rt :::::r butirnya akan semakin besar. Bagaimanapun juga da1�m m<:.lai j uga te'rdapat v2.riasi dalam berat tiap butimya, hal ini dipengaruhi oleh tingkat l�erna�;akan serta pos!si butir pada malai ( W ils on, 1995).
.
5.12. Pcngaruh Bcrl>Hgai Mtllcam dosis Pupttk N, P, I{ Tcrhadap l�cr at Butir P<.�r ·
Petal< Bcrdasarkan anulisis datu berat buti r per \)Ctak dapal diketahui bahwa dari berbaga i
macam perlakuan dcsis pupuk 27 kg N /ha, II ,99 kg P20 5/ha
,
19,98 kg K20/ha hingga
162 kg N/ha 72kg P20sf!:a, 120 kg K20/h me�·!ghasilkan herat butir per pet ak yang tidak ,
saling berbeda nyutz Hal ini diduga dipengaruhi oleh berat butir per rumpun yang tidak ..
saling berbeda ny ata .
5.13. Pengaruh Bcrbagai Macam dosis Pupul< N, P, K Terhadap Berat Butir Per Hcl
Berdasarkan analisis data berat butir
per hcktar dap at diketahui bahwa dari
berbagai macam pcrlakuan dosis pupuk 27 kg N/ ha , 11,99 kg P20 5/ ha, 19,98 kg K20/ha hingga 162 kg }',T/;"lz�, 7T:z ?205/ha, 120 kg K20/ha m enghasi lkan berat butir per hektar yang tidak salir.g be:be·:i?.. :-:yata. Hal ini diduga dipe n garuhi oleh berat butir per peta k yang tidak saling berbedu 1�ya.ta.
KESIMPULAN Dari h�si1 pe nelit i an dan pembahasan dalam penelitian ini dapat ditarik kes impulan sebag:> ; ::.::rikut : 1.
Perlakuan berbagGi macam dosis pupuk N, P, K tidak berpengaruh nyata te rhadap ti ngg i
tanaman, oernt brangkasan basah, berat br a ngkasa n ker in g, panjang tangka i
malai, p anj an2 mal ai, berat I 000 butir berat butir per rumpun, berat butir per p etak ,
,
berat but ir per hektar. 2.
Perlakuan berbagai macam dosis p upuk N, P, K b erpengaruh nyata te rhadap j umlah .
.anakan per rumpun, jumlah malai per rumpun, % butir hampa per r>Jmpun.
[J)AJFTAR lf'll!.JSTAKA Abidin, Za i nal. 1983, D<:�sar-dasar Pengelahu an Tentang Zat Pcngatur Tumbuh, Penerbit ,
A:1gkasa, Bandung. Asana, R.D., S arin, M.N., 1968, Crop Physiol()!:,>y In India, Indian Council. Of Agricultural Research, New Delhi. ·
Eng�lstad., 1985, Teknik dan Pemupukan, Penerbit Universitas Gajah Mada, Yom'akarta. Evans, L.T., 1975, Crop Physiology, Cam b rige University Press, Melbourne, Sydney
.
Gardner, Franklin., Brent Pearce., Roger. Mitchell., !991, Fisiol ogi Tanaman Budidaya, Per.:.rbi! Universitas Indonesia.
,_ '
/ '
Helmi�ar, Bahar., Kaher., ·1990, Terigu dan Teknik Budidayanya, Balai Penelitian Tr::1:.1;;1an Pm;gun Sukarami, Sukarami. Rinsema., 1983, Pupuk dan Cara Pemupukan, Penerbit Bhatara Karya Aksara, Jakarta. Tati Nurmala., 1980, S:.:d:c2y2. T�naman Gandum, Penerbit PT Karya Nusantara, Jakarta. Wilson, Harold., !995, Grc:.ir1 Crops, Mc'Graww-Hill Book Company, New York, USA.
... -
·• .
