Ročník 2014 číslo 21

Ročník 2014

číslo 21

Obsah Rubrika:Slovo paní ředitelky Vánoce ………………………………...……………………………………..1 Rubrika: Významná data Historie adventu a vánočních svátků……………...……………...……3 Rubrika: Příspěvky pana Kurandy Vánoce ……………………………………………....…………………….…5 Rubrika: Příspěvky našich čtenářů Jak jsme hledali srub na Písařově vrchu……....……………………...8 A už je tu zas ten vánoční čas……....……………………………...…..11 Malé a milé vánoční dekorace……………………...…………………..14 Rubrika: Příspěvky sociálních pracovnic Příprava na Vánoce v našem Domově…………....…………………..15 Rubrika: Nutriční koutek Zahřejte se horkým nápojem…………....……………………………...16 Vánoční maličkosti…………....……………………………………...…..19 Rubrika: Literární koutek Příchod Vánoc – Spero …..……....……………………………………..21 Rubrika: Koutek zábavy Vánoční doplňovačka…..………………………....……………………..22 Přesmyčky ……………..………………………....…………………….....23 Pravopisné cvičení………..………………………....…………………….24 Rubrika: Kulturní koutek Kulturní program……………………..…………………....……………..25

Slovo paní ředitelky

Vánoce A už je to tu zase. Pomalu se objevují lucerničky na oknech u sousedů, děti nadšeně pobíhají a zdobí stromečky na zahradách. Začíná advent, pro mě nejkrásnější čas v roce. Doma už nemáme malé děti, ale stejně atmosféru Vánoc udržujeme. Obývací pokoj spojený s kuchyní v jednu velkou místnost si po celý rok nemůžu vynachválit, ale když přijdou Vánoce, stýská se mi po starých pokojících. V naší rodině se vždy dbalo na to, aby vánoční strom byl až do stropu. S maminkou jsme doma mívali borovici, ale od té doby, co jsem měla vlastní domácnost, přešli jsme na jedličku. Jedli nám přivážel kamarád lesník (řádně jsme ji zaplatili), který zásoboval stromečky celou naši rodinu. Jedli jsme postavili na balkon a čekala na Štědrý den. Ráno už děti nemohly dospat. Dlouho jsme jim říkali, že Ježíšek strom ozdobí, ale aby si aspoň chvíli užili, tak jsme jej společně postavili a ozdobili čokoládičkami. Odjakživa se o čokolády ze stromečku prosilo – „stromečku, stromečku, dej mi prosím cukrovíčko!“ To byla věta, která po Štědrém dnu zněla pořád dokola. Za stromeček odpovídali dospělí vysokým hlasem, podle denní doby – před obědem nedával, po obědě ano . Odpoledne si babička děti vzala k sobě a my doma dokončovali práce. Manžel s bratrem zdobili stromek, já obalovala kapra a dodělávala salát. Když byl stromeček ozdobený, začali muži vymýšlet, jak bude Ježíšek zvonit. Už jim nestačil obyčejný zvoneček – děti rostly a byly zvídavé, tak jeden rok manžel vymyslel, že natáhnou provázek skrz okno v obýváku až do kuchyně. A tak sestrojili speciální zvonící stroj. Pak už se jelo pro babičku a děti a v dětském pokoji se podávala veče~1~

Slovo paní ředitelky

ře. Jak to v rodinách s dětmi bývá, večeři děti urychlovaly, jen aby už se šlo ke stromečku. Po jídle jsem šla umýt nádobí a ostatní koukali na pohádky a vyhlíželi z okna, jestli neletí Ježíšek. Netrpělivé děti se začaly trousit do kuchyně a ptaly se, kdy už přiletí. Všichni jsme je napomínali, aby byly potichu, aby se Ježíšek nevyplašil. A pak už přišel na řadu zvonící stroj! To bylo překvápko, když ani starší Kuba nemohl přijít na to, jak vlastně zvoníme. Možná v jednu chvíli znovu váhal, jestli tam Ježíšek přece jen není. U stromečku, který svítil, jsme zazpívali koledy. Jako každý rok. A už je asi jasné, že kuchyň společně s obývákem není pro Ježíška dobrá. Asi budeme byt znovu přestavovat. Mgr. Michaela Žáčková ředitelka

~2~

Významná data

Historie adventu a vánočních svátků Dlouho očekávaný advent začíná mezi 27. listopadem a 3. prosincem, tj. čtyři neděle před Štědrým dnem a znamená více než jen zapálení první svíce na adventním věnci. Mnoho lidí neví, jaký přesný význam advent skrývá a proč se začal dodržovat. Co je advent Čtyři neděle před Štědrým dnem se označují jako adventní čas, tj. doba, po kterou se lidé těší na Vánoce, dodržují vánoční zvyky – zapalují každou neděli jednu ze čtyř svící, umístí adventní věnec na dveře a čekají na Štědrý den, na 24. prosince. Adventní neděle se označují jako zlatá, stříbrná, bronzová a železná, v tomto období se konají vánoční trhy a objevuje se adventní výzdoba. V dobách minulých byl advent spojen spíše s přípravami a očekáváním na příchod Spasitele. Občané rozjímali, modlili se, drželi půst, kterým vyjadřovali zármutek zesnulým a částečné truchlení po nich. Toto pokání bylo dodržováno dle Starého zákona. Naproti tomu Nový zákon půst odmítal a tvrdil, že prospěje pouze k očištění těla. Dle tohoto zákona advent trvá 40 dní, od svátku svatého Martina. Křesťané drželi půst vždy v pondělí, ve středu a v pátek a po celý advent jej dodržovali pouze řeholníci. Ovšem tyto zvyky se měnily po čas doby a také v závislosti na různých církvích. Proč adventní věnec? V první polovině 19. století, konkrétně v roce 1838 mnichovský teolog Johann Heinrich Wichern pověsil na dveře sirotčince, kde byl správcem, věnec, na který připevnil každý den svíčku. U věnce stála pokladnička ~3~

Významná data

a lidé mohli v předvánoční čas přispět na opuštěné děti. Symbolika adventního věnce se v meziválečném období dostala do ostatních zemí Evropy a získala propracovanější a zdobnější podobu. Zůstal všude stejný jen kruhový tvar věnce, který symbolizuje věčnost. Svíčky byly na věncích zapalovány až později, ve druhé polovině 19. století, v protestantském Německu. Plamen svíčky vydává světlo, které je označeno jako Kristův plamen lásky. Tento plamen má za úkol osvítit každého člověka. Svíčky mají i svou barevnost a to ne klasickou červenou, kterou si zakoupíte v každém obchodě, ale fialovou a růžovou. Fialová označuje obřad (liturgii) a růžová potěšení z příchodu Ježíše Krista. Růžovou barvu je dovoleno použít na svícnu třetí neděli, která je označována jako Gaudete. K adventu patří i adventní kalendář, který se zrodil v Mnichově v roce 1908 v podobě papírové vystřihovánky. Gerhard Lang nechal zhotovit dvojlisty papíru s 24 políčky básniček, které na druhé straně doplňovaly obrázky. Tento kalendář nesl název „V zemi Ježíškově“ a nebyl příliš úspěšný, ale v průběhu 2. světové války byly adventní kalendáře v Německu nástrojem propagandy, a po válce se rozšířily do celého světa.

_______________________________________________________________________________ Zdroj: http://svatky.centrum.cz/clanek/historie-adventu-a-vanocnich-svatku/47/

~4~

Příspěvky pana Kurandy

Vánoce Pro kluka z pražské periferie měly docela jiné kouzlo než pro kluka z vnitřní Prahy. Toto radostné a současně tajuplné období začínalo již před svátkem svatého Mikuláše. Tedy celý prosinec. Tenkrát skutečně, alespoň v dobách mého dětství, byl prosinec vždy celý pod sněhem. K vánočnímu období patřily tedy neodmyslitelně zimní radovánky. Začátkem prosince se konal na Staroměstském náměstí mikulášský trh. Ten byl pravidelným cílem. Nejen pro inspiraci, co nakoupit, ale hlavně pro neobvyklý zážitek z toho ruchu a mumraje. Stánek vedle stánku již záhy v podvečer, kdy se časně stmívalo, býval osvětlen čadícími petrolejovými lampami. Pestrý výběr zboží, většinou samými trhovci po domácku vyráběného. Cukrářské výrobky, hračky, potřeby pro domácnost a různé cetky. Vše doprovázející zvuková kulisa prodávajících. Nikdo nemohl projít kolem krámku, aby nebyl lákán alespoň k prohlídce, vyzkoušení či dokonce k ochutnání. V předvečer štědrého světce zavítala do domácností, kde měli děti, legendární trojice náležitě vystrojená. Děti zpravidla ihned poznaly, že to jsou jen lidé ze sousedství, ale nápadité zamaskování dodalo těmto postavám respekt a hru, že k nám zavítali odněkud z jiného světa, jsme brali celkem vážně. Tradiční nadílkou bývala punčocha naplněná ovocem a cukrovím. Tomu předcházela scénka s přečtením našich hříchů, kterými jsme prý ~5~


obšťastňovali rodiče a učitele, předčítané z velké knihy obalené staniolem. A následoval slib, že je to minulost a od nynějška se již budeme chovat mravně, způsobně a zdvořile, abychom si zasloužili náležité odměnění. Následující dva týdny byly vyplněny horečnou přípravou na Vánoce. Jejich vyvrcholením pro nás, děti, nebyl hlavní svátek vánoční – Boží hod, ale Štědrý den, vlastně Štědrý večer. Již dávno před tímto dnem jsme zjišťovali dárky, kterými bychom potěšili rodiče, příbuzné a kamarády. Ponejvíce to bývaly dárky, které jsme sami vyráběli. Samozřejmě tajně, aby překvapení bylo náležité. Jako děti žijící na periferii jsme měli dost možností osvojit si různé praktiky od řemeslníků, jejichž dílničky zabíraly kdejakou sklepní místnost v okolí. S dětmi těchto živnostníků jsme byli spřízněni kamarádským poutem a při vzájemných návštěvách jsme se snažili mnoho odkoukat od zručností jejich otců. Vždyť jejich děti samy často pomáhaly otci v jeho řemesle. Nebylo divu, že jsme mnohé získané řemeslnické praktiky dovedli využít. Od ševců, krejčích, lakýrníků, knihařů, klempířů, zámečníků či sklenářů. Podobně i rodiče spíš než kupované dárky připravovali vlastnoruční výrobky. Stále mám v paměti, jak otec již několik týdnů před Vánoci vyráběl pro mě loutkové divadélko. Bylo to „Štorchovo loutkové divadlo pro malé loutkoherce“. Sledoval jsem, jak podlepoval kulisy na tenké překližky a pak je lupénkovou pilkou pracně vyřezával. Rád jsem při této práci nejen přihlížel, ale taky sám pomáhal vyřezávat. Pak se vyráběly různé doplňky divadelních dekorací, od nábytku až po pařezy do lesa. A svinovací opona, světelná rampa na baterky a zvonek. Šití, či spíše lepení oblečků pro loutky a různé rekvizity. Takový dárek, i když nemohl být připravován v utajení, ~6~


byl skutečně nejcennější. Vždyť jsem jej i sám spoluvytvářel. Několik dnů před Vánoci byl pravidelným cílem odpoledního vůle „do Prahy“ hračkářský obchod pana Patáka v Žitné ulici. Další zastávkou byl obchod s vláčky „U krále železnic“ (ten název je v povědomí tamějších lidí dodnes). S obličejem přitisknutým na sklo výkladní skříně jsem prohlížel vystavěné hračky v přeplněných výkladech. Nikdy mě nelákaly pohyblivé hračky. Co s nimi? Ty mohou být jen na dívání. Ale taková stavebnice, ze které se dají stavět stále jiné a jiné stavby, to už je něco. A což teprve, když se objevila na předvánočním trhu kovová stavebnice MERKUR. Vzpomínám si, jak jsme po Vánocích vždy několik dětí ze sousedství se sešly u někoho na schodech se svými dřevěnými stavebnicemi a společně z nich budovali mohutné paláce. Co na tom, že každý měl kostky své stavebnice jiného typu a rozměru, to se vždy nějak skloubilo.

Miroslav Kuranda

~7~

Příspěvky našich čtenářů

Jak jsme hledali srub na Písařově vrchu O Kouřimecké rybárně z povídky „Smrt krásných srnců“ jste už určitě slyšeli. Ale málokdo ví, že na protějším kopci stojí další zajímavá stavbička ze stejné doby. Tak nějak kolem loňských Vánoc, když bylo správně odlistěno, jsme se vydali hledat srub na Písařově vrchu. Z mapy na internetu jsme si vytiskla podrobnou mapu okolí a jala se jí srovnávat s leteckou mapou. Tímto jsem zhruba zjistila, kde by se výše jmenovaný srub z 18. století mohl nacházet. Abych vše upřesnila a Vy byste si mohli udělat alespoň představu, co jsme se vydali hledat, je dřevěný roubený malý srub z 18. století. Stojí na Písařově vrchu u malebné řeky Berounky poblíž Skryjí. V loňském roce ho totiž měli naši čeští památkáři inventarizovat. S velkou slávou přizvali i reportéry nejmenované rozhlasové stanice. Jaké bylo jejich rozčarování, když ani po několika hodinách pátrání srub nenašli. O to více jsem srub chtěla stůj co stůj najít. Nevím, jestli znáte okolí Křivoklátu, Týřovic a Skryjí. Je to málo navštěvovaný kout Křivoklátska plný strmých skal, nádherných lesů a samozřejmě řeky Berounky. Asi znáte z televize nádhernou povídku Oty Pavla: „Smrt krásných srnců“. Tak touto malebnou krajinou jsme plni očekávání projížděli. Od Křivoklátu silnička vede podél vody, z druhé strany vozovky je místy strmá skála. Někde bylo vidět, že ~8~


se sype a drolí. Míjíme ve vodě Čertovu skálu, snad už budeme brzy na místě. Nejdříve přichází červená turistická značka z Týřovic podél skal a stoupá strmě skalní rozsedlinou k Malinovému vrchu. Tak další odbočka do skal je naše! A je to tu, jsme na místě! Nejdříve krásně zpevněná cesta vede po rovině podél potoka, kolem mladé smrčky. Prostě nádhera! Okukujeme, zda někdo z nás neuvidí dalekohledem známky osídlení. Nic! To ticho nás nutí mlčet. S napětím pokračujeme teď už stoupající cestou vzhůru na domnělý Písařův vrch. Cesta se náhle rozdvojuje a s další odbočkou přibývá i další přítok potoka. Ten na mapě však není. Co dál? Zkusit tuto odbočku, nebo pokračovat dál? Svahy jsou strmé, nemrzne a tak kloužeme a drápeme se vzhůru. Kolem je to samý kopec, samá stráň. Cestička dole pod námi se ztrácí v houštině. Náhle vidím cosi mezi stromy. Opravdu. Je tam, na vrcholku kopce. Už je to jasné! My ho našli! Srub na Písařově vrchu, schovaný po dvě století mezi stromy a v dřívějších dobách byly tyto stráně holé. Uvnitř malinkatého srubu sedával Písař a zapisoval během honu ulovenou zvěř. Nyní i my – tedy ti, co se dovnitř vešli – stojíme se zatajeným dechem a díváme se na tu nádheru. Dokonce tu někdo před časem přespal. Na patře z kulatinek je zbytek pařezu, ohořelá svíčka a pár stránek z knížky. Trámy jsou v původním stavu, krásně roubené. Po všech zbývajících třech stranách má srub malá okénka pro písaře. Na zemi se válí ještě jeden z plechů, který měl pravděpodobně zakrývat okénka proti zbloudilým kulkám. A já bych okénko zakryla i proti větru a havěti. Po stěnách zůstala téměř neporušená mazanice ze ~9~


slámy a jílu. Střecha má nový povrch z asfaltových pásů. Tak sem přeci jen někdo občas zajde. Ještě pár fotek a nadšeně běžíme ze stráně dolů. Tak takhle skončilo naše pátrání po srubu na Písařově vrchu. Jana Prchalová účetní Střediska soc. služeb MČ P9

~ 10 ~


A už je tu zas ten vánoční čas Vánoce vždy patřily a stále patří k největším svátkům v roce. Těší se na ně hlavně děti, ale i dospělí v tomto čase mají jinou náladu, rádi si zapalují adventní svíce, pouštějí koledy, přemýšlejí jak ozvláštnit, vyšperkovat letošní vánoční jídelníček, myslí na svoje blízké a chystají jim dárky. Jak slavili Vánoce naši předci? Na Štědrý den se většinou žádný oběd nechystal. Děti věřily, že když se celý den postí, uvidí večer zlaté prasátko. Hospodyně měly spoustu práce s přípravou bohaté večeře a jakmile vyšla první hvězda, zasedla celá rodina kolem stolu. Večeře měla mít devět chodů, protože se věřilo, že bohatý výběr jídel předznamená štědrou úrodu příští rok. Region od regionu měla tato večeře jiný kolorit, ale vždy se jednalo o prostá, skromná jídla. Podávala se kaše s medem, zeleninová, houbová, zelná či luštěninová polévka, Kuba nebo houbovec, zapékaný hrách se zelím. ,,Pučálka“ (naklíčený pražený hrách), ,,Muzika“ (rozvařené ovoce), oříšky, jablíčka, křížaly. Později v rybnatých oblastech se připravovala i ryba, nejčastěji kapr. Někde se podávaly ,,peciválky“ (spařené buchtičky polévané máslem a sypané cukrem a skořicí), jinde vdolky s povidly. A co na stole chybět nesmělo? Vánočka! Calta, húska, pletenec, vrkoč, štědrovka, to vše jsou synonyma slova vánočka. První calty se připravovaly již ve 14. století a měly tvar šišky. V průběhu věků se měnil tvar ~ 11 ~


i název, vánočka se vylepšovala rozinkami, ořechy, mandlemi. Její tvar od jednoduché šišky se splétáním změnil na podobu připomínající betlémské děťátko v peřince. Po večeři děti dostaly skromné dárky, pouštěly se lodičky z ořechových skořápek s nalepenou svíčičkou po vodě (třeba ve velkém škopku), aby se vědělo, kdo v příštím roce odejde a kdo zůstane doma, věštilo se z olova litého do vody, třáslo se bezem (to hlavně vdavek chtivé dívky), házelo se střevícem… Hospodář a hospodyně donesli výslužku domácím zvířatům i drůbeži, hospodář zašel i na pole. Potom se všichni dobře zabalili do kožíšků a vlňáků, nazuli si teplé boty a mrazivou černou nocí šli do kostela na půlnoční. Tam si znovu poslechli radostnou betlémskou zvěst, zazpívali si koledy, popřáli si navzájem hodně zdraví a krásné svátky. Když se vrátili, zmrzlí, ale slavnostně natěšení, šli rychle spát, protože noci už moc nezbývalo, ráno se hlásil o svá práva dobytek a na všechny čekaly běžné domácí práce. A jak je to dnes? Na Štědrý den se podává většinou skromnější jednoduchý oběd a o to slavnostnější je večeře. Nejčastěji je to smažený kapr nebo vepřový řízek s bramborovým salátem, někde se v posledních letech připravuje i losos, drůbež, kapr v jiné úpravě, přírodní řízky, rolády. Po dobré večeři si každý rád pochutná ještě na vánočním cukroví, rozkrojí si jablíčko a raduje se, když uvidí hvězdičku z jadérek, ochutná třeba neobvyklé jižní ovoce a těší se z dárečků. Poslouchají se koledy, sledují se pohádky v televizi. ~ 12 ~


Mnohé se změnilo, ale to hlavní je stejné. Vánoce byly a jsou oslavou betlémské události a jsou příležitostí potěšit své blízké a známé. Radostné Vánoce a šťastný nový rok!

Věra Stejskalová, registrovaná nutriční terapeutka

~ 13 ~


Malé a milé vánoční dekorace Vánoce si spojujeme s vůní skořice, hřebíčku, vanilky, pomerančů a citrónů. A samozřejmě s vůní jehličí. Není nic složitého připravit si malou dekoraci třeba na stolek, na poličku. Základem mohou být právě pomeranče, mandarinky, nebo citrony. Usušené plátky pomerančů půvabně ozdobí misku s cukrovím, mohou se pověsit navlečené na stuhu nebo lýko do okna, mohou být i součástí dárků. Zajímavě vypadají i ty, kterým nakrojíme - třeba v pruzích – kůru. Zdobené pomeranče jsou nejenom hezké, ale především nádherně vánočně voní. Totéž platí i v případě, když do nich zapícháme hřebíčkové koření. Celá skořice, badyán, větvička smrčku nebo borovice, větvička jmelí, svíčka (bezpečně zajištěná) a kouzlo Vánoc je tady! Užijte si ten tajemný kouzelný čas Vánoc.


~ 14 ~

Příspěvky sociálních pracovnic

Přípravy na Vánoce v našem Domově Stejně tak jako všichni i my se pomalu a jistě připravujeme na Vánoce. První adventní neděle se již ohlásila a druhá očekává zapálení další svíčky. Klientky v dílničce ručních prací pečlivě třídily vánoční dekorace, abychom mohli zkrášlit náš Domov a navodit správnou vánoční atmosféru. Jejich pomoc výzdobu značně urychlila. Poté, co s naší ergoterapeutkou Dášou roztřídili vánoční koule, věnce, řetězy, svíčky a další zkrášlovadla, nazdobili tři vánoční stromečky. Jeden, ten nejkrásnější, byl umístěn do jídelny. Druhý se honosí na chodbě v přízemí, takže jej návštěvníci Domova mohou ihned po příchodu spatřit. Poslední stromek upozorňuje na přicházející Vánoce ve druhém patře, kde je knihovna a kanceláře zaměstnanců. S výzdobou jsme ale zdaleka neskončili. Pár řetězů jsme umístili na okna jídelny. Nezapomněli jsme ani pověsit věnec, též do jídelny. Pár řetězů jsme dali na okna chodby v přízemí. A další zdobení nás ještě čeká. Náš Domov je již tedy pomalu oblečen do vánočního úboru a my jsme tak připraveni na pestrý a bohatý program, který na nás v prosinci čeká. Veronika Langerová

~ 15 ~

Nutriční koutek

Zahřejte se horkým nápojem! V sychravých, chladných dnech je dobré se zahřát. Horké, voňavé a lahodné nápoje zahřejí tělo i duši, takže nikdo nemůže zůstat chladný. Zázvorový čaj s citrónem a medem 1 kávová lžička strouhaného zázvoru, 1 lžička citrónové šťávy, 1 lžíce medu, 1/2 l vařící vody, čaj černý nebo heřmánek Ingredience přelijeme vařící vodou a necháme asi 15 min. stát. Čaj je lahodný, povzbuzuje a zahřívá. Je prevencí proti chřipce, nachlazení, pomáhá odstraňovat únavu. Jablečný čaj se skořicí a medem Hrst jablečných křížal nebo polovina nastrouhaného jablka, špetka mleté skořice nebo kousek skořice vcelku, lžíce medu, 2 ks hřebíčku (sušené borůvky nebo brusinky) Sušená jablíčka nebo nastrouhané jablko spaříme vroucí vodou a se 2 hřebíčky povaříme v ½ l vody asi 15 min. Přidáme skořici a med. Výborné je přidat hrstičku sušených borůvek nebo brusinek. Čaj nemusíme sladit a povařené ovoce můžeme sníst. Skořice patří mezi potraviny, které zahřívají, med je tisíciletí ceněný jako zdraví prospěšný.

~ 16 ~

Nutriční koutek

,,Svařák“ bez alkoholu? Vyzkoušejte!

Horké jablko, hruška, broskev… Svaříme džus (jablečný, hruškový, pomerančový, broskvový…) s hřebíčky, skořicí a citrónovou kůrou a podáváme. Můžeme doplnit podle chuti plátkem pomeranče, citrónu… Ale pozor při diabetické dietě. Džusy obsahují vysoké procento cukru! Čokoláda Tabulka hořké čokolády, ½ l mléka, vanilka, šlehačka, kakao, skořice Zahřejeme mléko, nalámeme čokoládu, přidáme vanilkový cukr a necháme přejít var. Sejmeme z plamene, šleháme metličkou do pěny. V šálku můžeme zdobit šlehačkou a skořicí. Co říci? Čokoláda potěší žaludek i duši… Oprášený recept na jablečnou pochoutku Vzpomínáte si, jak se před mnoha lety ,,vařil“ jablíčkový dort? Zkuste tuto variantu! 3-4 ks jablek, 1 ks vanilkového pudinku, cukr, skořice, hřebíček, citrónová kůra, několik piškotů ~ 17 ~

Nutriční koutek

Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, nastrouháme nebo nakrájíme nadrobno a dáme vařit do trochy vody. Rozvaříme s cukrem, citrónovou kůrou a skořicí. Vanilkový pudink rozmícháme v malém množství vody a zavaříme do jablek. Několikrát promícháme a dochutíme cukrem či citrónovou šťávou. Nalijeme do pohárků, přidáme několik kousků piškotů. Necháme vychladit a podáváme nazdobené šlehačkou, posypané čokoládou… Ale i bez přízdoby je to lehká a lahodná mňamka. Ti, kdo dodržují diabetickou dietu, osladí nápoje umělým sladidlem, některé varianty se sladit nemusí. Věra Stejskalová, registrovaná nutriční terapeutka

~ 18 ~

Nutriční koutek

Vánoční maličkosti Pro všechny se chystá slavnostní vánoční menu. Pokud si ale chcete připravit něco originálního, co na jídelním lístku není, nabízím několik jednoduchých receptíků, které můžete použít a někoho mile překvapit nejenom o Vánocích. Pomazánka Vitamín 50 g másla, 150 g jemného tvarohu (sýr Palouček, Lučina, žervé…), jemně strouhaná mrkev, celer, pažitka, bylinky, sůl Promícháme změklé máslo s tvarohem a solí. Postupně přidáváme zeleninu (podle vlastní chuti), sekanou pažitku a oblíbené bylinky (bazalka, majoránka…). Pomazánku používáme na chlebíčky, plníme s ní rajčata, papriky. Uzenářská pěna 100 g másla, 100 g uzeniny (šunka, salám, párek, klobása…), sůl, 50 g zakysané smetany Změklé máslo našleháme s nastrouhanou nebo jemně nakrájenou uzeninou. Podle potřeby dosolíme a přidáme zakysanou smetanu. Pěna je vhodná na chlebíčky, můžeme s ní naplnit půlky vajec, rajčata. Pěna z Nivy s ořechy 100 g másla, 100 g Nivy, bílý pepř, podle potřeby sůl, 50 g vlašských ořechů ~ 19 ~

Nutriční koutek

Máslo promícháme se strouhanou Nivou, jemně okořeníme bílým mletým pepřem, podle chuti dosolíme a přidáme nadrobno nasekaná ořechová jádra. I tato pěna má univerzální využití (chlebíčky, zelenina, sýrové roládky…) Všechny pomazánky můžeme použít jako základ při přípravě chlebíčků z bílé veky, toustového chleba, z celozrnného pečiva. Stačí dozdobit kouskem vařeného vejce, kolečkem salámu či šunky, okurkou nebo rajčetem. Jsou vhodné na ,,jednohubky“ z rohlíků, do plněných vajec, rajčat, paprik. Podle chuti a fantazie.


~ 20 ~

Literární koutek

Příchod Vánoc Prosinec na dveře klepe, jediná vločka nespatřena. Dětské srdce chtivě tepe. Čím duše bude obdařena? Drobnou ručkou dopis psaný, adresovaný Ježíšku, za okno v dobré víře daný. A pak čekat v pelíšku. Vánoce se kvapem blíží. Přípravy jsou v plném proudu. Dávno zalezli už štíři. Uspokojíme svou touhu?

Spero

~ 21 ~

Koutek zábavy

Vánoční doplňovačka Doplňte chybějící slova z útržků českých koled na správná místa do křížovky. Tajenku tvoří písmenka z vyznačených polí.

Vodorovně: 3 Paní máma …, koledu nám dala 5 Tichá …, svatá noc 6 Z betlémské krajiny … dejte 9 A co my ti nuzní dáme, … co nemáme 10 Před tebou padáme, … své skládáme 11 Já ti … tři kožičky, by zahřály tvé nožičky

12 Štědrej večer …, koledy přichystal Svisle: 1… se Kristus pán, veselme se 2 Nesem vám noviny, … 4 Hajdom, hajdom, … 7 Pásli, … valaši 8 Chtíc aby …, tak zpívala synáčkovi

Tajenka: __ __ __ __ __

~ 22 ~

Koutek zábavy

Přesmyčky V níže uvedených slovech s vánoční a zimní tématikou se zpřeházela písmenka. Rozluštíte, o jaká slova se jedná? ČÍKVAS DNAVTE EKEJŠÍŽ MÉTLEB YDOKLE LOTAŠ KUVÍCOR ŇÁKYS ÁLŠA RESKČM KAOETM PRAK KÁNAVČO ĚÁNSHLKU RYDKÁ OHPKYÁD ILRVSETS  ~ 23 ~

Koutek zábavy

Pravopisné cvičení Naleznete všechny pravopisné chyby v následujícím článku? V centru Prahy virostl vánoční strom Do prahy v úterý v noci dorazyl Vánoční strom který až do 6 ledna zkrášlí Staroměstské náměstí. Měří 20 metrů, a bude na něm svýtit 100 tisíc žárovek, na kterých pracovalo 150 designerů. Na Náměstí ale málem nedorazil. Kvůli šířce témněř neprojel pařížskou ulicí. 26 metrů visoký smrk který vyroztl na soukromém pozemku dorazil na náměstí dne 25. listopadu v noci. Slavnostně se rozsvýtí v sobotu 29 listopadu a shasne až na začádku ledna. Pokryje ho více, než 100 000 žárovek. Ozdobi vyrábělo 150 designérů. Podle letokruhů je strom starý 72 let. Před přepravou, na nákladním autě, bil zkrácený na 22 metrů. F úterý 25. 11. v noci byl strom usazen do kotvicí jámi. Nakonec je vysoký 20 metrů. Strom vyrostl na soukromém pozemku. Jeho majitel bydlí v praze a dům na Benešovsku užívá pouze k rekreaci. Strom je zajištěn opravdu pečlivě, aby se neopakovala nehoda s roku 2003 kdy bylo při pádu Vánočního stromu zraněno 5 lidí.

 

Počet chyb v textu: …………………………. ~ 24 ~

Kulturní koutek

Kulturní přehled aneb kde byste rozhodně neměli chybět 14:00 Mikulášská nadílka V doprovodu Mikuláše, anděla a čerta Vám rozdáme mikulášské balíčky. 4. 12.

17:30 Mikulášské bingo Večer si zpříjemníme každoročním mikulášským bingem 4. 12.

14:00 Hudební vystoupení Přijďte si poslechnout lidové písničky hudebníků K. Hašlera, K. Vacka, V. Buriana a jiných českých umělců, které Vám zahraje Václav Vomáčka společně s houslistkou a harmonikářem. 9. 12.

10. 12. 15:00 Vánoční projížďka Prahou Ani tento rok si nenecháme ujít projížďku vánočně ozdobeným centrem Prahy. Z pohodlí auta si můžete prohlédnout překrásně osvícenou Prahu. 11. 12. 14:00 Kavárnička Ve čtvrtek 11. 12. se jídelna našeho Domova promění v kavárničku. Přijďte si sem s přáteli posedět a pochutnat na malém občerstvení.

~ 25 ~

Kulturní koutek

11. 12. 15:30 Vystoupení souboru Kytice Po příjemném posezení v kavárničce si můžete užít vystoupení dětského folklorního souboru Kytice. 12. 12. 15:00 – 16:00 Adventní plavba Prahou Z podpalubí lodi Natal provoněné vánoční atmosférou se potěšíme výhledem na Prahu z hladiny Vltavy. 17. 12. 13:30 – 14:30 Vystoupení MŠ Štěpničná Tento rok nám přijdou zazpívat děti z mateřské školky v ulici Štěpničná.

Podrobnější informace budou vždy vyvěšeny na nástěnce u jídelny.

Časopis Náš Domov Pro své členy a příznivce vydává SSS MČ Praha 9 v nákladu nepatrném.

~ 26 ~

Ročník 2014 číslo 21

Recommend Documents