RESTAURANT BATAVIAHAVEN
stijl heeft een naam 1
2
Geachte gast... Met genoegen willen wij u met deze brochure een indruk geven van de verschillende mogelijkheden voor een onvergetelijk feest bij Restaurant Bataviahaven. Heeft u deze brochure opgevraagd in verband met uw bruiloft? Dan feliciteren wij u graag met uw voorgenomen huwelijk! Een zeer bijzondere dag ligt in het verschiet waarbij er veel voorbereid moet worden. Graag nemen wij als dé huwelijkslocatie van de regio u een aantal zaken uit handen en bezorgen wij u een onvergetelijke en heerlijke huwelijksdag die menigeen nog lang zal heugen. Heeft u deze brochure aangevraagd voor een zakelijke bijeenkomst? In de brochure vindt u niet alleen een tal van mogelijkheden met betrekking tot onze buffetten, buffetten, als u deze brochure omdraait vindt u informatie over vergaderarrangementen, themafeesten en bijvoorbeeld onze chauffeurslunch. Bent u op zoek naar een cateraar? Wij kunnen alles in deze brochure op iedere door u gewenste locatie verzorgen. Op zoek naar een band, artiest of entertainer? Samen met u kunnen wij iedere gewenste artiest voor u boeken om uw bijeenkomst helemaal compleet te maken.
Met deze informatie, voor welke bijeenkomst ook bedoeld, willen we u een indruk geven van de oneindige mogelijkheden bij Restaurant Bataviahaven. Toch doet u er beslist goed aan om zelf eens bij ons langs te komen, zodat u met eigen ogen kunt zien wat onze accommodatie zo bijzonder maakt. Wij tonen u dan met heel veel plezier onze verschillende mogelijkheden die voor uw verblijf tot uw beschikking staan. Onder het genot van een kopje koffie, thee of een drankje kunnen wij uw specifieke wensen doorspreken en vervolgens een (geheel vrijblijvende) offerte voor u op maat samenstellen. Feesten organiseren is ons vak. Dat doen we iedere dag weer met veel plezier! Persoonlijke zorg en jarenlange ervaring staan borg voor het welslagen van uw feest. Mocht u na het lezen van onze informatie nog vragen hebben dan zijn de medewerkers van de afdeling Reserveringen ten allen tijde bereid om u persoonlijk te woord te staan.
Restaurant Bataviahaven, wat ú maar wilt
E E N M O M E N T D A T V O O R A LT I J D I N U W H E R I N N E R I N G B L I J F T 3
Restaurant Bataviahaven Een kennismaking met Restaurant Bataviahaven is dan ook het begin van een feest zonder zorgen. De voorbereidingen nemen veel tijd in beslag. Door onze jarenlange wij ervoor dat alles op rolletjes verloopt.
CAFE-RESTAURANT Het restaurant is uitermate geschikt voor het houden van feesten met een klein gezelschap en/of feesten met een besloten karakter. Hier wordt zowel plate service als à la carte geserveerd. Uiteraard is er voor de liefhebber een uitgebreide wijnkaart aanwezig.
BEREIKBAARHEID Restaurant Bataviahaven ligt centraal in Nederland en is zowel met de auto als met openbaar vervoer uitstekend te bereiken. Wij beschikken op 200 meter over een riante parkeergarage en er stopt een bus naast de deur. Uiteraard zijn wij ook voor minder validen en rolstoelers goed toegankelijk.
ELK FEEST MOET VOOR IEDEREEN EEN PERSOONLIJKE BELEVENIS ZIJN, VOOR ONS IS DAT DE ESSENTIE
4
Voor altijd Een lang gelukkig huwelijk is een kunst. Sommige huwelijken zouden in het museum te bewonderen moeten zijn. Net als bewonderenswaardig knappe schilderijen. Twee van die oude besjes die samen op een bankje zitten te genieten van het voeren van tortelduifjes. Het tortel stadium zijn ze zelf al lang voorbij. Na vijftig of meer jaar huwelijk hebben ze genoeg aan slechts een gebaar, een blik of een liefdevolle oogopslag. Door en door kennen ze elkaar. Zo door en door dat hun samenzijn is versmolten tot één.
Bruiloft en jubileum. Een diner of alleen een borreltje aan de bar. Zo hebben we vele mooie momenten gemaakt en beleeft. Lief en leed gedeeld. Vervlogen tijden, nu nog slechts een herinnering. En dat plaatje van dat ene bruid-spaar tijdens hun huwelijksdag. Hoe zenuwachtig ze waren. Trouwen in de kerk. En toen dat feest met alle mensen die belangrijk voor ze waren. Ze kunnen zich ieder gezicht nog herinneren. Net als de locatie. Alles was perfect geregeld, de ervaringen van Restaurant Bataviahaven blijken steeds opnieuw hun vruchten af te werpen. En ook bij hun feest was het perfect. Treffend door henzelf als volgt verwoord: “Bij Restaurant Bataviahaven vind je echte ‘Memory Makers’. Zij maken dat je een prachtige herinnering hebt aan deze belangrijke dag.” En waar het vroeger makkelijk was, zijn de wensen tegenwoordig bij ieder bruidspaar anders. Waar het vroeger wel leuk zou zijn om een persoonlijke tintje aan de uitvoering toe te voegen, zijn het vandaag de dag de persoonlijke wensen van het bruidspaar die ieder detail van de bruiloft bepalen. Alles moet perfect zijn en wij zorgen daar natuurlijk graag voor zodat je als bruidspaar alleen nog maar hoeft te genieten! Wij doen de rest. Voor je ligt een boek vol prachtige ideeën die, eens gekozen, voor altijd in jullie gezamenlijk geheugen gegrift en gekerfd zullen staan. Kies wijs. En als je je ultieme idee niet in dit boek kunt vinden, weet dan ten eerste dat er nog veel meer ideeën te vinden zijn. En wat dacht u van de aanwezige ervaring bij ons team?
Een lang gelukkig huwelijk is een kunst. Het begint met de vormgeving van het feest van jullie grote dag. Maak er een overdonderende herinnering van.
5
Trouwen HET JAAR VÓÓR JE HUWELIJKSDAG De trouwdag is één van de meest romantische momenten van je leven. Maar er moeten veel zaken geregeld worden voor je elkaar het jawoord kan geven. Zoals zo vaak geldt ook hier: een goede voorbereiding is het halve werk! De eerste stappen Jaarlijks worden er in Nederland ongeveer 79.000 huwelijken gesloten. In de maanden mei, juni en september vinden de meeste plaats. Het eerste wat je moet doen, na het huwelijksaanzoek, is de trouwdatum vaststellen, de plaats en het tijdstip. Vergeet ook niet familie en vrienden te vragen of de bewuste datum uitkomt. Daarnaast is het verstandig om te kijken naar het budget dat jullie hebben. Kijk ook alvast uit naar een geschikte locatie voor de dag. Wacht hierbij niet te lang met reserveren. Ook kun je bepalen of je een weddingplanner wilt inhuren of een ceremoniemeester vraagt. Willen jullie een groot feest en een diner? Trouwen in de kerk of op het stadhuis? Ook is het verstandig om alvast een gastenlijst te maken. Je hebt dan genoeg tijd om alle adressen bij elkaar te sprokkelen. Een half jaar van tevoren Eén van de hoogtepunten van de dag van jullie leven is natuurlijk de bruidjurk. Met het uitzoeken van de jurk en de kleding van de bruidegom kun je niet vroeg genoeg beginnen. Met name de jurk kan tijd kosten, omdat die op maat gemaakt moet worden. Vergeet ook niet te bedenken wat je onder de trouwjurk wilt dragen. Zoek dus iets moois uit in een goede lingeriewinkel. Ook niet onbelangrijk: de kleding van de eventuele bruidskinderen. Dat zijn zaken die je op elkaar moet afstemmen natuurlijk. En de getuigen, verzorgen die hun eigen kleding? Het is nu zaak de trouwringen uit te zoeken. Wees hier op tijd mee, omdat het graveren soms wat tijd kan kosten. En natuurlijk willen jullie op huwelijksreis. Veel verschil met een gewone vakantie is er niet qua voorbereiding. Maar wees er op tijd bij; ga alvast langs een paar reisbureaus. Het is nu ook tijd om het één en ander wat te concretiseren, zoals het entertainment op je huwelijksfeest. Op een huwelijk komen vaak mensen van uiteenlopende leeftijden; van opa’s en oma’s tot jonge neefjes en nichtjes. Dat is dus vooral een kwestie van afstemmen. Een DJ is het makkelijkst. Je spreekt met hem af wat voor muziek je wilt hebben en de gasten kunnen ook zelf muziek aanvragen. Met een band gaat dat wat moeilijker, maar een band kan wel een extra dimensie aan het feest geven.
6
Niks is leuker dan de huwelijksfoto’s doorbladeren wanneer je terug bent van de huwelijksreis. Dan moet je wel een fotograaf geregeld hebben. Daar zijn er veel van dus dat kost even tijd. Sommigen maken standaard plaatjes, anderen maken er wat meer werk van. Het is ook een idee om het huwelijk te laten filmen. Tegenwoordig heeft iedereen wel een digitale (film)camera, maar een professioneel bedrijf kan totale huwelijksreportages maken en die vervolgens op DVD zetten, zodat familie en vrienden kunnen nagenieten van de mooiste dag van je leven. De één wil gereden worden met een sportauto, de ander met een Rolls Royce en dan heb je nog de liefhebbers van met paard getrokken koetsjes en oude Amerikaanse sleeën. Er zijn veel bedrijven die dat soort auto’s verhuren, met chauffeur, maar je moet er wel vroeg bij zijn. Die prachtige auto’s worden namelijk bijna dagelijks voor huwelijken gebruikt! Zorg dat de route duidelijk is wanneer je een auto met chauffeur hebt. Rond de gastenlijst af. Want wie komen naar de plechtigheden, we schuiven aan bij de receptie, diner en feest? Maak een draaiboek in samenwerking met je ceremonie meester of weddingplanner, zodat je een goed overzicht krijgt van wat er geregeld is en nog geregeld moet worden. Nog vier maanden te gaan Het is nu tijd om eens te gaan kijken naar de kleding van de bruidegom. Jullie weten inmiddels hoe de bruidsjurk eruit gaat zien. Pas op trouwens! De traditie vereist dat de bruidegom de jurk pas ziet op de trouwdag. Het is daarom belangrijk dat zijn kleding daar bij past. Zorg ook voor de cadeaulijst. Drie maanden van tevoren Met name voor de dames zijn de make-up en het kapsel belangrijk. Je kunt dus overwegen enkele maanden van tevoren een ‘proefkapsel’ te nemen en samen met je kapper te overleggen wat de mogelijkheden zijn. En dat geldt ook voor de make-up. Vanaf nu regelmatig een bezoekje aan de schoonheidsspecialiste doet ook wonderen. Breng ook een bezoek aan een drukker. Jullie moeten namelijk straks de trouwkaarten gaan versturen. En misschien wil je naderhand hetzelfde met bedankkaarten doen. Vergeet de huwelijksreis niet. Zorg dat je je paspoort bij de hand hebt, controleer of eventuele visa en de reisverzekering in orde zijn en vergeet niet je te laten vaccineren wanneer dat nodig is. Leg de huwelijksreis vast. En willen jullie op de avond van de huwelijksdag een hotel? Reserveer dan de bruidssuite op tijd. Nog twee maanden Zoals je kunt zien, hoef je vanaf nu steeds minder te regelen. Verstuur de uitnodigingen en bepaal de tafelindeling. Vergeet ook de bruidstaart niet. En bruidegom: het is aan jou om een mooi bruidboeket voor je toekomstige echtgenote te verzorgen. En wil je een lekker kleurtje op jullie grote dag? Ga alvast naar de zonnebank!
7
Nog twee weken te gaan Geef het definitieve aantal gasten door voor de receptie en restaurant, en zoek eventueel cadeaus uit voor mensen die je de afgelopen tijd hebben geholpen met de voorbereidingen. De laatste week Laat de ceremoniemeester of weddingplanner nog even alle afspraken nalopen met de vervoerder, bloemist, feestzaal, DJ, etcetera. Daarnaast pas je nog eenmaal je bruidsjurk en controleer je je lingerie. Ga ook alvast naar de kapper. En de laatste tip: vergeet niet jullie schoenen alvast in te lopen, want anders heb je aan het eind van je huwelijksdag pijnlijke voeten. Nog één dag! Probeer niet al te zenuwachtig te worden. Zorg dat de ceremoniemeester over de ringen beschikt. En dames; lak de nagels voor het slapen gaan!
8
De juridische kant Bij een huwelijk komen ook enkele juridische aspecten kijken. Ondertrouw Ondertrouw is het feitelijke ‘aangeven’ van je huwelijk en is verplicht. Dat gebeurt bij een ambtenaar van de Burgerlijke Stand en in het geval van een kerkelijk huwelijk ook bij de parochie priester, predikant of kerkenraad. In ondertrouw gaan kan maximaal een jaar voor je huwelijk en minimaal 14 dagen. Maar dit verschilt per gemeente dus daar moet je even contact mee opnemen. Zaken die daarbij belangrijk zijn: neem je geboorteakte en je uittreksel van de Burgerlijke Stand mee. Ook moet je de namen, adressen en een kopie van het legitimatiebewijs van de twee tot vier getuigen meebrengen. Vervolgens meld je aan de ambtenaar in kwestie de datum en het tijdstip van het huwelijk. Daarnaast kun je ervoor kiezen om een trouwboekje te nemen. Daar zijn wel kosten aan verbonden. In het boekje zit een afschrift van de huwelijksakte. Mocht één van de twee eerder getrouwd zijn geweest, is ook de echtscheidingsakte vereist. Hebben jullie eerst een geregistreerd partnerschap gehad? Dan dáár de ontbindingsverklaring van meenemen. Dit klinkt allemaal erg officieel administratief, maar er zit één heel groot voordeel aan. Jullie zijn nu officieel bruid en bruidegom. Huwelijkse voorwaarden Deze laat je opstellen wanneer je niet gaat trouwen in gemeenschap van goederen. De notaris moet hiervan een akte opmaken, anders zijn de voorwaarden niet rechtsgeldig. Vervolgens schrijft de notaris de akte in, in het openbaar huwelijksgoederenregister. Dat wordt beheerd door de rechtbank in de gemeente waar jullie trouwen. Reden voor deze voorwaarden kunnen zijn: beschermen tegen ondernemersrisico’s wanneer één van de partners een bedrijf heeft, zodat bij een eventueel faillissement de ander niet op zijn of haar geld kan worden aangesproken. Maar het heeft ook te maken met een eventuele echtscheiding of het vermogen van de ander. Het opstellen van de huwelijkse voorwaarden is een redelijk ingewikkeld werkje. De notaris kan je hier alles over vertellen.
9
De checklist Hieronder hebben de belangrijkste punten van je huwelijksdag op een rijtje gezet. De eerste stappen F Familie en vrienden op de hoogte stellen. F Vaststellen van de trouwdatum. F Budget bepalen. F Hoeveel gasten willen jullie uitnodigen?
F Plaats en tijdstip van het huwelijk bepalen. F Reserveer het stadhuis en/of de kerk. F Een bezoek brengen aan de notaris. F Een bruiloftverzekering afsluiten.
F Vraag de getuigen. F Vraag je ceremoniemeester of stel een weddingplanner aan. F Oriënteren op bruidskleding. F Locaties zoeken en vergelijken. F Ondertrouw.
Een half jaar van tevoren F Maak een voorlopig draaiboek. F Bruidskinderen, hoeveel en wie?
F Bruidsjurk, lingerie en schoenen uitzoeken. F Ringen uitzoeken en kopen.
F Waar gaat de huwelijksreis heen? F Locatie(s), vervoer en fotograaf vastleggen.
F Zoek naar geschikt entertainment en/of muziek voor de bruiloft. F Reserveren van een bruidssuite. F Opstellen van de gastenlijsten. F Vraag vrije dagen bij je werkgever.
10
Drie maanden van tevoren F Afspraak maken met de kapper voor een proefkapsel. F Naar de schoonheidsspecialiste gaan voor proefmake-up. F Maak de definitieve gastenlijst. F Uitnodigingen uitzoeken en laten maken. F Huwelijksreis boeken. F Paspoorten en visa controleren.
F Reisverzekering afsluiten en indien nodig vaccinatie regelen.
Twee maanden nog F Verstuur de uitnodigingen en houd de respons goed bij. F Bepaal de tafelindeling voor het diner. F Bepaal volgorde bruidsstoet. F Cadeaus uitzoeken voor iedereen die je helpt. F Samenstellen van bruidsboeket en corsages. F Ringkussentje regelen.
F Bruidstaart bestellen. F Neem de ceremonie door met de ambtenaar van de Burgerlijke Stand.
Nog twee weken F Neem je draaiboek nog een keer helemaal door. Niets vergeten? F Definitief aantal gasten doorgeven aan de locatie(s). F Oefenen met de bruidskinderen zodat ze precies weten wat ze moeten doen.
F Maak de tafelschikking rond. F Misschien toch nog even naar de zonnebank? F De bruidskleding passen. F Check of alle accessoires compleet zijn.
F Inlopen van de bruidsschoenen. F Houd rekening met een eventueel vrijgezellenfeest. F Ringen ophalen.
11
De laatste week F Nog één laatste check, ook even afstemmen met de ceremoniemeester/weddingplanner. F Bruidegom naar kapper. F Schrijf een tafelspeech.
F Klopt de route naar het stadshuis en dergelijke? Zijn er geen toegangswegen afgesloten? F Hoe wordt het weer, hebben we paraplu’s nodig? F Extra panty’s! F Zijn de koffers voor de huwelijksreis gepakt?
Nog één dag F Zorg voor wat contant geld. Je weet maar nooit wanneer je iemand een fooitje wil geven. F Nagels lakken. F Alles klaarleggen. F Op tijd naar bed.
De huwelijksdag F De bruid gaat ’s morgens naar de schoonheidsspecialiste voor de make-up en pas daarna de kapper. F Waar zijn de ringen? F Vergeet niet te genieten.
Na de huwelijksreis F Schrijf bedankkaarten.
12
Gouden Tips De huwelijksreis De meest bijzondere reis van je leven. Dat is makkelijker gezegd dan gedaan. Want waar wil je precies naar toe? Want het moet natuurlijk wel romantisch zijn, geen gewone huis-tuin-en-keukenvakantie. Een goed draaiboek Koop een stevige map of een ringband zo breed als je vuist. Dit wordt het draaiboek van de bruiloft waarin alle afspraken met de ceremoniemeester, weddingplanner, de ambtenaar, trouwlocatie en leveranciers worden vastgelegd. Op deze manier is er altijd een duidelijk overzicht en weten alle betrokkenen precies of ze op schema liggen. Niet vergeten Een top vijf van zaken die bruidsparen nog wel eens willen vergeten. 1. Vraag vrij De datum is rond, de gasten uitgenodigd en het feest kan beginnen. En dan kom je er achter dat je helemaal niet kan trouwen omdat je moet werken! Geen enkele baas zal natuurlijk erop staan dat je moet komen werken, maar het is wel zo netjes om even vrij te vragen. En vergeet niet vakantiedagen op te nemen voor de huwelijksreis! 2. De volgorde van de bruidsstoet Op de grote dag haalt de bruidegom, gevolgd door vrienden en familie, de bruid op om vervolgens naar het stadhuis of andere trouwlocatie te rijden. Maak van tevoren een volgorde voor de auto’s die meerijden. Niets is zo gênant als een verkeerschaos voor het stadhuis… 3. De trouwringen Het is een bekend beeld in menig film: de bruidegom of de ceremoniemeester kan de trouwringen niet vinden! Je wilt natuurlijk niet dat je bruiloft een comedy word, dus maak hier duidelijke afspraken over. 4. Extra panty’s Dit is natuurlijk met name belangrijk voor de bruid. Dames, voordat je het weet zit er een ladder in. Zorg dus voor reserve. Nog een tip qua benen- en voetwerk. Loop de schoenen in! Niets is namelijk zo naar als trouwen met blaren onder je voet. 5. Bedankbriefjes Natuurlijk krijgt het bruidspaar de prachtigste cadeaus. Van keukenapparatuur tot snoepreisje, van zilveren bestek tot breedbeeldtelevisie. De gevers hebben vaak hun best gedaan deze cadeaus uit te zoeken. Het is wel zo aardig om ze na de huwelijksreis een bedankje te sturen.
13
Hoe vind ik een trouwlocatie? Budget Een huwelijksdag brengt natuurlijk kosten met zich mee. De trouwlocatie, het vervoer, diner, feest en receptie, noem maar op. Probeer daarom een inschatting te maken van het bedrag dat je te besteden hebt. Ga vervolgens op zoek naar een geschikte locatie op basis van je berekeningen. Restaurant Bataviahaven maakt altijd een invulling passend bij jullie budget. Wij zien een budget dat ook niet als een beperking maar juist als een uitdaging. De sfeer en locatie Modern of klassiek, ouderwets gezellig of deftig? Of een combinatie daarvan? Vragen die ontelbare bruidsparen zich reeds hebben gesteld. Let vooral op of je een klik hebt met de gastheer of gastvrouw waarmee je spreekt. Wil de locatie jullie wensen laten uitkomen, of vooral doen waar zij goed in zijn en wat zij kunnen? Bij Restaurant Bataviahaven is het van belang wat jullie willen! De hele uitvoering wordt slechts begrensd door jullie eigen wensen. De gasten Hoeveel mensen zijn jullie van plan uit te nodigen? Wordt het een redelijk besloten huwelijk of wil je iedereen uitnodigen die je kent? Het is allemaal mogelijk bij Restaurant Bataviahaven. Van 10 gasten tot 250 gasten jullie zijn van harte welkom! Het verloop van de dag Hoe wil je precies dat je trouwdag eruit ziet? Trouw je in de kerk of niet? Wil je na de plechtigheid eerst een receptie en vervolgens een diner? Of alleen een intiem diner en dan een groot feest voor iedereen? Het is dus zaak goed te bepalen hoe het verloop van de dag eruit gaat zien. Ook omdat je dan weet hoeveel de kosten zullen bedragen voor ‘de natjes en de droogjes’: een diner óf een buffet, een bar óf obers die de drank serveren of allebei? Het feest Wil je op je feest een DJ of een band? Een stijlvol orkestje of moet er flink gedanst kunnen worden?
Veel locaties verwelkomen namelijk dagelijks bruidsparen en het is niet makkelijk om op het laatste moment nog een reservering te plaatsten. Hanteer daarom deze lijst, want de vraag is eigenlijk best simpel: wat wil ik? En als die beantwoord is, staat er niets meer in de weg aan de mooiste dag van je leven.
14
Daar komt de bruid Met een verlovingsring om je vinger beginnen de voorbereidingen op je huwelijk. Je wilt er natuurlijk op je allermooist uitzien. Vergeet niet dat er bij je styling veel meer komt kijken dan alleen de jurk. Bereid je goed voor en begin bijtijds na te denken over je styling. Het neemt veel kopzorgen weg. Afvallen Veel bruidjes in de dop willen vlak voor hun bruiloft nog even een paar kilootjes afvallen. Niets mis mee natuurlijk, maar leg je zelf niet teveel druk op. Niet alleen je bruiloft, ook de aanlooptijd moet leuk zijn. Sommige bruidjes kopen hun bruidsjurk bewust te klein, zodat ze wel moeten afvallen. Lukt dat niet, dan raken zij vaak in de stress. Natuurlijk kan het geen kwaad op je voeding te letten of meer te bewegen, maar waak voor een crash dieet. Begin daarom op tijd. De week voor de mooiste dag van je leven starten, zal eerder een averechts effect hebben. Je huid kan zonder de nodige vitamines zijn glans verliezen. Wie wil afvallen, doet er in ieder geval goed aan stevig te ontbijten een half uur voor het ontbijt een glas lauw water te drinken. Het geeft je niet alleen energie, maar brengt ook je stofwisseling op gang. De jurk Het belangrijkste onderdeel van je styling is natuurlijk de jurk. Misschien heb je al van kleins af aan een beeld van jij er als bruidje uit wilt zien, maar probeer ook de voorkeur van je aanstaande mee te nemen. Hoor hem stiekem uit over wat hij wel en - belangrijker - absoluut niet mooi vindt. Bedenk eerst wat je allemaal wilt doen in je bruidsjurk. Zorg dat je trouwjurk functioneel is tijdens de bruiloft én wat jij mooi vindt en wat voor bruidsjurk bij jou en je figuur past. Tijdens de oriëntatie zijn tijdschriften en internet handige informatiebronnen. Maak vervolgens een afspraak bij een bruidsmodewinkel. Niet alleen vind je daar een breed assortiment aan modellen, ook hebben de medewerkers veel expertise. Sta daarom open voor adviezen van de verkoopster. Zij heeft vaker met een bijltje gehakt. Bezoek ook meerdere winkels en pas verschillende jurken en wanneer je twijfelt: niet doen. Denk je de juiste jurk te hebben gevonden, slaap er gerust dan nog een nachtje over. Vraag ook vriendinnen en je zus of (schoon) moeder om advies. Schoenen Minstens net zo belangrijk als je jurk zijn de bruidsschoentjes. Zij bepalen voor een groot deel het effect van je outfit. En misschien nog wel belangrijker: geen enkele bruid wil zere voeten op haar trouwdag.
15
Trouwschoenen moeten direct comfortabel zitten en je het gevoel geven dat jij ze de hele dag aan kunt houden. Koop ze daarom niet te strak. Aan het eind van de (lange) trouwdag, zetten je voeten altijd iets uit. Loop ze wel in zodat ze wat soepeler zitten en de zool niet meer zo glad is. Kapsel Breng je nauwelijks wijzigingen aan in je kapsel, of ga je voor een heel ander haardracht dan je gewend bent? Kies in ieder geval een kapsel waar jij je prettig bij voelt en dat bij jou en je trouwjurk past. Maak een afspraak bij de kapper voor een proefkapsel. Zorg voor foto’s van je bruidsjurk of foto’s waarop jij je bruidsjurk draagt, zodat je kapper weet wat voor stijl je jurk heeft. Draag je tijdens je bruiloft een hoed, neem deze dan mee zodat de kapper daar rekening mee kan houden. Voor zover je dat al niet doet, is het aan te raden je haar goed te verzorgen in de aanloop naar je bruiloft. Ook hier geldt dat je ruim op tijd moet beginnen. Let op je voeding, bijvoorbeeld vitamine B is goed voor het haar. Vraag je kapper of jouw haar extra verzorging behoeft. Ga niet zomaar in de weer met allerlei crèmepjes, want heeft jouw haar bijvoorbeeld een proteïnetekort, dan zorgen deze er juist voor dat je haar futloos en slap wordt. Experimenteren kan geen kwaad. Wil jij je haar verven, doe dit dan enkele weken voor je trouwdag. Mocht de kleur achteraf toch niet bevallen, dan heb je nog alle tijd verandering aan te brengen. Tot slot een tip. Laat jij op je trouwdag je haar doen, trek dan geen strak truitje (bijvoorbeeld coltrui) aan naar de kapsalon. Je zou niet het eerste bruidje zijn dat tijdens het omkleden haar kapsel beschadigt. Gezichtsverzorging Een stralend uiterlijk kan een handje geholpen worden, bijvoorbeeld door een gezichtsverzorging. Zoek een goede schoonheidsspecialiste. Ben je nooit naar een schoonheidsspecialiste geweest, of heb je nooit overdreven veel aandacht geschonken aangezichtsverzorging, begin dan ruim van tevoren. Plan een eerste gezichtsreiniging ongeveer zes maanden voor je bruiloft. Herhaal dit vervolgens iedere zes tot acht weken. Het is belangrijk dat jij tussendoor zelf je gezicht goed blijft verzorgen. Te beginnen met goede producten, probeer hier niet op te beknibbelen. Make-up Op je bruiloft mag je best iets meer make-up dragen dan normaal. Zorg wel dat het past binnen het totaalplaatje. Trouw je ‘klassiek’, dan is uitbundige make-up uiteraard niet heel gepast. Net als voor je kapsel, is ook een proefsessie voor je make-up aan te raden. Vraag je een vriendin, familielid of visagist je op te maken, of doe je het toch zelf? Kies je voor de laatste optie, denk dan aan een aantal belangrijke zaken. Aangezien menig bruidje een traantje laat, is waterproof mascara een must. Kies niet voor een donkere lipstick, het kan je – zeker wanneer je in het wit trouwt – bleek maken. Poeder je gezicht zodat je niet te veel glimt op je trouwfoto’s, en vergeet je nek niet mee te poederen. Daarmee voorkom je dat deze qua kleur te veel afwijkt van je gezicht. Wat je absoluut moet nalaten, is je decolleté poederen. Dat zorgt voor vlekken op je trouwjurk.
16
Handen en voeten Voor de echte finishing touch zorgt een goede manicure. Niet alle bruidjes zijn gezegend met mooie nagels. Of dat nu komt door nagelbijten, of doordat je werk het niet toelaat. Voor deze bruidjes kunnen kunstnagels uitkomst bieden. Veel manicures hebben speciale bruidsnagels, die in tegenstelling tot andere kunstnagels geen schade aan je eigen nagels toebrengen. Heb je van jezelf al mooie nagels, dan volstaan basisbehandelingen als verzorging van je nagelriemen, polijsten van je nagels en het aanbrengen van mooie glanslak. Zodat ook je handen er tiptop uitzien op de foto’s van het omschuiven van de ring. Sieraden Van alles wat je tijdens je bruiloft aan hebt, gebruik je de sieraden waarschijnlijk het langst. Je trouwring in principe levenslang, maar ook bijvoorbeeld je bruidscollier, armband of oorbellen. Kies deze sieraden dus zorgvuldig uit en laat je goed adviseren. Wanneer je nooit oorstekers draagt, doe dit dan ook niet op je bruiloft. Grote kans namelijk dat jij je daar niet prettig bij voelt. Wil jij je (gekleurde) sieraden vaker dragen, kies dan een kleur die niet alleen goed past bij je jurk of pak, maar ook bij je huid of ogen. Ga voor duurzame materialen die lang mooi blijven die door ze te dragen juist mooier worden. Zo nemen parels huidvet op, waardoor ze mooier gaan glanzen. Mocht je parels kiezen, draag deze dan in, dat er alleen witte parels zijn, is een misverstand. Ze zijn er in veel kleuren en maten. Bruidslingerie Naast de jurk en bijpassende accessoires als schoenen, sieraden en eventueel sluier of hoed, is ook je onderkleding van groot belang. Koop je bruidslingerie nooit zomaar, zorg dat je aankoop goed doordacht is. Wanneer jouw lingerie niet past of is afgestemd op de jurk, dan zal dat voor iedereen zichtbaar zijn. De juiste bruidslingerie is essentieel om je styling te completeren. De trouwjurk valt of staat namelijk met de bruidlingerie. Vaak wordt een korset gezien als de ultieme bruidslingerie: sjiek en tegelijkertijd sexy. Daarnaast een goed alternatief om een (klein) buikje in een strakke jurk te verbloemen. Houd er wel rekening mee dat een korset niet altijd even comfortabel zit. Zorg ervoor dat je nog wel kunt bewegen en je prettig voelt in je outfit. Het dragen van een bh is niet altijd nodig. Je kunt bijvoorbeeld de boezem op hun plek houden met speciale tape, of door aan de binnenkant van je jurk speciale pads te laten instikken. Deze zorgen voor een sexy push-up effect. Kies je wel voor een bh, kijk dan ook eens naar de speciale bh’s in een bruidsmodezaak. Deze blijven vaak ‘onzichtbaar’ onder je trouwjurk. Vergeet ook niet dat ene extraatje wanneer je de perfecte jurk en lingerie gevonden hebt. Een kousenband of jarretels geeft nét dat beetje extra aan je styling.
17
Bubbels Incl. Bubbels voor iedereen! Sinds jaar en dag wordt er op feestelijke gelegenheden zoals een bruiloft het glas geheven met een mooi glaasje bubbels. Hier is in de vorige eeuw een exclusieve traditie uit voortgevloeid: een toren van champagneglazen. Oorspronkelijk was deze luxe een voorrecht binnen de high society. De champagnetoren kon tot ongekende hoogte gestapeld worden. Het gaf een bijzonder, uniek en groots effect. En dat doet het nog steeds. Anno 2012 is er een flinke vooruitgang geboekt in het opstapelen van glazen. Ook het team van Restaurant Bataviahaven is hierin getraind.
18
19
Dagelijks staat onze keuken brigade voor u klaar om met passie en gastgerichtheid de mooiste gerechten te bereiden en aan u voor te schotelen. Of het nu gaat om een diner voor twee, voor vier of voor honderd gasten, een buffet of van de kaart. Elk gerecht is opnieuw een uitdaging. Met heel veel ingrediënten uit de directe omgeving worden alle gerechten dagelijks vers in eigen keuken bereid. Daarmee kunnen we de smaak en kwaliteit garanderen waar Restaurant Bataviahaven voor staat. Met liefde bereid, met liefde gegeten. Bon appetit!
20
PRIJSLIJST (wijzigingen, typefouten voorbehouden) Prijzen zijn in euro’s, inclusief B.T.W. en bedieningsgeld. Tenzij ter plaatse anders vermeld. Op al onze boekingen gelden de Uniforme Voorwaarden Horeca.
HET LEVEN IS GEEN FEEST VOOR WIE NIET AF EN TOE EEN FEEST MAAKT VAN HET LEVEN
21
GRATIS… ONTVANGST VAN UW GASTEN U wilt graag al uw (dag-)gasten voorafgaand aan uw bruiloft ontvangen, zodat u een mooie trouwstoet kunt vormen om vervolgens gezamenlijk naar het stadhuis of de kerk te rijden? Niet iedereen heeft deze mogelijkheid thuis of wil het ontvangst van gasten bij huis plaats laten vinden. Geen probleem, u kunt uw gasten ook bij Restaurant Bataviahaven verwelkomen!
Natuurlijk is het ook mogelijk om uw gasten te verwelkomen met iets extra’s bij de koffie en thee, zoals met een uitgebreid taartenbuffet of diverse belegde broodjes. Mogelijkheden en prijzen, vindt u op de volgende pagina’s in deze brochure.
KIDSWORLD Zijn er kinderen in uw gezelschap? Deze profiteren bij ons van leuke kortingen. Kinderen tot en met 4 jaar zijn gratis en kinderen van 5 tot 10 jaar krijgen een korting van 50% op onze arrangementen en buffetten.
Wij wensen u veel plezier bij de (verdere) voorbereiding van uw bruiloft! Directie en medewerkers van Restaurant Bataviahaven.
22
23
EEN SPECIAAL TINTJE AAN UW FEEST
Lasershow vanaf 4,50 per persoon
Ballontrossen in verschillende kleuren met helium gevuld
(minimaal 425,00)
Vanaf 5,00 per tros
Champagnetoren
Tafelgoochelaar
Vanaf 5,50 p.p.
vanaf 450,00
Natuurlijk zijn er nog veel meer mogelijkheden zoals onder andere: Animatieacteur
vanaf 500,00
Ballonnenman
vanaf 450,00
Ontvangstact en paparazzifotograaf (incl. foto’s)
vanaf 495,00
Bovengenoemde prijzen zijn exclusief omzetbelasting en onder voorbehoud van beschikbaarheid
24
SPECIALTIES Sabre á Champagne In overleg Vanuit de Napoleontische tijd is er een traditie ontstaan waarbij de champagne fles door middel van een zwaard of degen ontdaan wordt van de kurk. Het bijzondere hieraan is, dat niet alleen de kurk van de fles wordt gescheiden maar ook het gehele glazen bovenstuk waarin de kurk in de fles zit. Met een grote mate van precisie en deskundigheid wordt met een slag van een sabel of zwaard de fles geopend (onthoofd, behead). Dit heet sabreren. Een unieke opening van elke bijeenkomst.
Aanvliegen van ringen In overleg Na de huwelijksvoltrekking door de ambtenaar van de burgerlijke stand is het aan het bruidspaar de taak elkaar de ring om de vinger te schuiven. Deze traditie komen we al tegen in het oude Egypte en later in de tijd van de Romeinen waar het accepteren van een ring door een jonge vrouw een bindende en legale overeenkomst vormde waarmee het meisje niet langer vrij was. Als de tijden veranderen, veranderen ook tradities mee en zo is het tegenwoordig gebruikelijk dat ook de mannen een ring dragen als teken van trouw en belofte aan hun partner. Een andere traditie zijn de aanwezigheid van twee witte duiven. Zij staan symbool voor liefde en vooral trouw. Een passende symboliek is het dan om deze prachtige vogels de ringen die eveneens als symbool voor trouw staan aan te laten vliegen. Het aanvliegen van de ringen kan ook gebeuren door een roofvogel. De kracht en schoonheid van deze jager staat voor de kracht van de verbintenis en de schoonheid van de ringen die hij bij zich draagt.
25
Weddingplanner Wie bieden aanstaande bruidsparen de mogelijkheid onze Weddingplanner in te schakelen. Waarom een Weddingplanner van Restaurant Bataviahaven? Door onze jarenlange ervaring weten wij als geen ander wat er komt kijken bij de organisatie van een bruiloft. Hoewel bruidsparen die ervaring vaak niet hebben moet deze dag speciaal zijn en helemaal passen bij het paar. Willen jullie als bruidspaar wel alle voorpret in de voorbereidingen, maar niet alle stress en zenuwen dat er iets wordt vergeten? En willen jullie geen familie of vrienden met het ceremoniemeesterschap opzadelen? Boek onze Weddingplanner die met passie en toewijding zal zorgen voor een fantastisch georganiseerde dag. Dan kunnen jullie aan het eind van écht de mooiste dag van je leven, genietend en met een glimlach terugkijken.
Trouwen bij Restaurant Bataviahaven
Wij verzorgen het graag zoals u het wilt! Van de aankleding van de zaal tot de rode loper buiten, vanaf de ontvangst tot het avondfeest. Uw wens is onze uitdaging!
26
27
Trouwauto Bataviahaven Sinds kort hebben wij een samenwerking met A&S Classics die beschikt over een aantal prachtige Mercedessen. Een echte ‘classic car’ om tijdens jullie trouwdag in rondgereden te worden. Een van onze chauffeurs kan jullie in stijl deze dag vervoeren. In overleg kan er ook zelf een chauffeur gekozen worden. Bij een boeking van uw trouwdag bieden wij u de trouwauto aan op onze kosten. Witte Mercedes 280SE (1966) inclusief chauffeur vanaf €75,- per uur (minimaal 4 uur, excl kilometers) Witte VW Kever (1982) €200,- per dag inclusief 200km
Natuurlijk is het bij restaurant Bataviahaven uitstekend geschikt om een vrijgezellenfeest te houden. We maken graag een passend arrangement voor u. Wat dacht u er van om met de mercedes de gasten thuis op te halen om daarna te dineren in ons restaurant. Onze chauffeur brengt jullie vervolgens naar het theater, de bioscoop of waar jullie maar willen om na afloop iedereen weer thuis af te zetten. Gegarandeerd geslaagd!
28
ARRANGEMENTEN Restaurant Bataviahaven wil iedereen de mogelijkheid geven een passen feest te geven. Daarom hebben we een aantal voorbeeld arrangementen samengesteld op basis van uitkoop. Een vaste inhoud voor een vaste prijs, dus zonder verrassingen achteraf.
Receptie arrangement (anderhalf uur)
15,00 per persoon met een minimum van 50 personen
Ontvangst met koffie of thee en een uitgebreid taartenbuffet. Onbeperkt drankjes bestaande uit bier, vruchtensappen, frisdranken en mineraalwaters. Bij de consumpties presenteren we diverse warme bittergarnituren.
Hollands Receptie Arrangement (anderhalf uur) 19,75 per persoon met een minimum van 50 personen Ontvangst met koffie of thee en een uitgebreid taartenbuffet. Onbeperkt drankjes uit het Hollands Assortiment door de gasten te bestellen bij onze gastheren en gastvrouwen , of aan de bar. Bij de consumpties presenteren we diverse bittergarnituren.
Dutch Wedding Arrangement
32,50 per persoon met een minimum van 80 personen
De gasten worden ontvangen met koffie of thee en een uitgebreid taartenbuffet. Daarna kunnen ze aan de bar een drankje naar keuze bestellen. Er kan gekozen worden uit frisdranken, vruchtensappen, mineraalwaters en bier van de tap. Bij de drankjes presenteren we diverse warme bittergarnituren. Het arrangement geldt voor de duur van vier uren.
29
MA DI WO DO
ARRANGEMENT
Bruiloft vanaf
€ 7,00 per uur
Dit actie arrangement is alleen geldig op maandag, dinsdag, woensdag en donderdag en alleen vanaf 100 personen. De kosten voor dit arrangement zijn slechts € 7,00 per persoon per uur met een minimum van 2 uur. De invulling voor een arrangement van drie uur is dan als volgt: We ontvangen de gasten met koffie en een taartenbuffet waarna drankjes uit het Hollands Assortiment worden gepresenteerd aan de gasten. We presenteren voor alle gasten een onbeperkt buffet met diverse warme snacks. Het geheel wordt afgesloten met een kop koffie of thee met op tafel een etagère met diverse mintjes en andere zoetigheden. Dranken Arrangement Bij veel arrangementen wordt vermeld dat de dranken uit het Hollands Assortiment zijn inbegrepen. Om misverstanden te voorkomen vermelden we dat de volgende dranken bij ons in dit arrangement zijn inbegrepen. -
Frisdranken
-
Amstel bier van de tap
-
Mineraalwaters
-
Port, sherry en vermouth
-
Vruchtensappen
-
Vieux, berenburg en Jägermeister
-
Verse Jus d’Orange
-
Diverse jenevers
-
Rode en witte huiswijn
-
Rosé
Voor alle andere dranken geldt dat deze zijn opgenomen in het Assortiment Buitenlands Gedestilleerd en Likeuren. Ook hiervoor kunnen we een arrangementsprijs op maat voor uw feest maken. Vraag gerust en we adviseren u graag welke keuze voor uw situatie de beste is.
30
ALL INCLUSIVE WEDDING Om tegemoet te komen aan de veel gehoorde wens een bruiloft te houden op basis van een zogenaamd all-in arrangement, hebben wij op basis van onze ervaringen een compleet verzorgde bruiloft samengesteld. Het arrangement heeft de naam “All Inclusive Wedding” gekregen. Bij restaurant Bataviahaven wordt het huwelijksfeest gevierd. De zaal is ingericht met buffetten van waar uw gasten hun gebak, hapjes en eventueel drankjes kunnen nemen. In de zaal kan er langs de verschillende partytafels worden gelopen om zo nieuwe contacten te maken en natuurlijk oude te onderhouden. Laat ons uw wensen weten zodat wij het arrangement eventueel kunnen aanpassen. Wij laten die wensen op het gebied van hapjes, drankjes, entertainment en vele andere bijkomstigheden graag in vervulling gaan. Een globale planning van deze avond ziet er als volgt uit: Om 20.30 uur worden de gasten ontvangen met twee kopjes koffie of thee. Voor de zoete lekkernijen bij de koffie staat er een uitgebreid taartenbuffet. Na dit ontvangst kan gebruik gemaakt worden van onze bar waar men een consumptie naar keuze kan bestellen uit ons Hollands Assortiment bij een van onze bartenders. De gasten kunnen onbeperkt gebruik van het hapjesbuffet, zoals een salade- en een satébuffet en lekkere gehaktballetjes in zoetzure saus, dat klaar zal staan en die door onze keukenbrigade voor deze speciale avond zijn samengesteld. Rond 00.30 uur zal ter afsluiting een koffie,- en theebuffet klaar staan met verschillende bonbons, bruidsuikers, chocolade, mintjes en andere zoetigheden en natuurlijk diverse smaken thee. Voor dit speciale feest hebben wij een speciale prijs voor u gemaakt. De kosten van deze avond met onbeperkt hapjes en drankjes (exclusief Likeuren en Buitenlands gedestilleerde dranken) voor u en uw gasten zijn: - bij 100 tot 130 volwassenen
38,00
- bij 131 tot 160 volwassenen
35,00
- bij meer dan 161 volwassenen 32,00 Voor een gastenaantal tot 100 personen berekenen we graag een speciale prijs voor u. Wenst u een all-inclusive arrangement waarbij ook Likeuren en Buitenlands gedestilleerde dranken zijn inbegrepen? Dat is uiteraard ook mogelijk. Dit, tegen een meerprijs van 5,00 per persoon. Het opgegeven gastenaantal zal worden berekend. Indien er meer gasten aanwezig zijn dan vooraf opgegeven dan zal het werkelijke aantal gasten worden berekend. Wijziging in aantallen kunnen uitsluitend schriftelijk of via de mail worden doorgegeven.
ONMOGELIJKE WENSEN IN VERVULLING LATEN GAAN; DAT IS VOOR ONS DE ECHTE BELONING
31
MOGELIJKHEDEN De verzorging van een feest, in welke vorm dan ook, vergt veel tijd en werk. Natuurlijk wilt u alles perfect regelen, zodat u niet voor onaangename verrassingen komt te staan. Het organiseren van een goed feest is echter vakwerk waarbij vaak kleine details een grote rol spelen. Wij helpen u graag een handje mee, zodat uw feest een onvergetelijke gebeurtenis wordt. Vooraf luisteren wij goed naar uw wensen en ideeën zodat wij een feest op maat kunnen maken dat bovendien geheel binnen uw budget past. Of u nu kiest voor een klassieke invulling van uw feest of u geeft de voorkeur aan een moderne aanpak; voorop staat altijd dat u en uw gasten zich vermaken. In deze brochure kunt u heel veel ideeën opdoen over de invulling die het beste past bij uw wensen. In een persoonlijk gesprek formuleren we uw wensen in een offerte op maat zodat u vooraf weet waar u aan toe bent. Wij vermelden hierna diverse artikelen met de bijbehorende prijzen. Vanuit onze gasten is vaak de vraag gesteld wat de verschillende artikelen kosten en met onderstaand overzicht geven we daarin graag inzicht.
Advocaat
3,50
IJswater (kan)
4,00
Amstel Malt op de fles
2,75
Jägermeister
2,75
Tapbier, 25cl
2,25
Jenevers, vanaf
2,00
Bessenjenever
3,25
Koffie en thee
1,95
Buitenlands, vanaf
3,50
Latte Macchiato
2,50
Cappuccino
2,25
Likeuren, vanaf
3,50
Chocolademelk Warm
2,50
Melk en karnemelk
1,75
Espresso
2,00
Port - Sherry - Vermouth, vanaf
2,85
Frisdranken, vanaf
1,95
Rosé bier van de tap, 40cl
2,75
Frisdranken flesjes
2,50
Vruchtensappen
2,50
Glühwein
3,50
Wijn rood, wit en rose
3,25
Heineken IJskoud van de tap, 25 cl
2,40
Gesorteerd gebak
2,50
Petit four
2,25
Petit four met afbeelding
3,00
Taartenbuffet
2,75
Bittergarnituren, vanaf
0,75
Belegd broodje vanaf
2,50
32
MOGELIJKE AANVULLINGEN - Etagère met een assortiment van mini petit-four, chocolade en mints 2,50 p.p. - Vers fruitbowl met slagroom geserveerd op een buffet
3,00 p.p.
- Chocoladekar
1,50 p.p.
- Chocoladefontein
5,50 p.p.
- Combinatie van ijs, poffertjes, soesjes, slagroom en chocoladesaus
4,50 p.p.
- Kaasbuffet met Hollandse en Franse kazen
8,00 p.p.
- Visbuffet* met een uitgebreid visassortiment op schilferijs
9,50 p.p.
- Saladebuffet met diverse gemengde salades met stokbrood
7,00 p.p.
- Stokbrood met room- en kruidenboter op tafel
2,50 p.p.
- Saté met stokbrood gepresenteerd op een buffet
6,00 p.p.
* Ook mogelijk: gepresenteerd op Oud-Hollandse viskraam. Prijzen in overleg.
33
AUDIOVISUELE MIDDELEN In onze zaal hebben wij verschillende audiovisuele middelen beschikbaar (microfoon, beamer, projectiescherm en dergelijke). Het gebruik hiervan zien wij als een aanvullende service naar onze gasten. Vooraf reserveren van deze middelen is gewenst om te zorgen dat alles tijdig aangesloten en klaar staat. Tijdens het verblijf is het veelal niet meer mogelijk de apparatuur alsnog aan te sluiten. Ondanks zorgvuldige voorbereidingen kunnen wij niet aansprakelijk gehouden voor technische storingen, mankementen of softwareproblemen die zich tijdens het gebruik van deze gratis voorzieningen voordoen.
SNOEPBUFFET Verwacht u op de bruiloft of receptie veel kinderen, dan kunt u ze laten verrassen met een spectaculair snoepbuffet. De keukenbrigade zal alles in het werk stellen om de kinderen een snoepbuffet te presenteren, zoals ze dat alleen in sprookjes gewend zijn. 6,00 per kind (vanaf 20 kinderen)
AFSLUITER
kt !
Aan het einde van het bruiloftsfeest is het gebruikelijk met iets lekkers af te sluiten. Natuurlijk kan dat met een etagère met
Tb VE
an ed
diverse mintjes, chocolaatjes en snoepjes. Maar waarom niet eens wat anders? Een broodje warme beenham of saucijzenbroodje als warme snack? Of een puntzakje frites als waardering naar uw gasten? Alles is wat ons betreft mogelijk. We horen graag waarmee u uw gasten als afsluiter wilt verwennen. 3,00 per persoon
34
35
BRUIDSTAARTEN Bruidstaarten kunnen naar ieders wens gemaakt worden. Bijvoorbeeld met marsepein of slagroom, in bepaalde een kleur samenstelling, maar ook themataarten zijn mogelijk. Vraag hier naar tijdens het oriëntatiegesprek. De bruidstaart wordt in lagen gemaakt met een minimum van 2 lagen, waarbij elke laag voor ongeveer 10 personen is. Een bruidstaart van 7 lagen is dus voor 60 à 70 personen. Wij adviseren minimaal voor 50 personen te bestellen. Circa 4,75 per persoon
Ritueel aansnijden van de bruidstaart Het is gebruikelijk dat bruid en bruidegom de bruidstaart gezamenlijk aansnijden, te beginnen in het midden van de onderste taart. De bruid hanteert het mes en de bruidegom heeft zijn hand over die van de bruid, zo snijden zij als teken van verbondenheid samen de taart aan. De bruidegom serveert vervolgens het eerste stukje taart aan de bruid. Na het aansnijden van het eerste stukje bruidstaart neemt het bedienend personeel deze rol over en zorgt voor de verdere verdeling van de taart.
36
DIVERSE BITTERGARNITUREN ASSORTIMENT IK HOU VAN HOLLAND à 0,75 per stuk Koude hapjes Blokjes Old Amsterdam kaas, Leverworst, Harde Groninger worst met augurk, Osseworst Warme hapjes Van Dobben bitterballen met Zaanse mosterd, Gehaktballetjes met jus, Amsterdamse ui en pickles, Mini frikandelletjes met mayonaise ASSORTIMENT BATAVIAHAVEN à 0,75 per stuk Koude hapjes Diverse soorten worst, jong belegen kaas, peppersweet, hamrol met kruidenkaas, gevuld ei, haring op roggebrood, toast met gerookte forel, soesje gevuld met roompaté Warme hapjes Bitterballen, gemengde hapjes, gehaktballetjes ASSORTIMENT ROYAL à 1,05 per stuk Koude hapjes Achterham met asperges, puntje rookkaas, roggebrood met bieslookbrie, zweeds roggebrood met kip en spinazie, eieren gevuld met zalmboter, verse toast met gerookte zalm, verse ananas omwikkeld met Ardennerham, haring op roggebrood Warme hapjes Diverse bladerdeeghapjes, Gemengde vissnacks, Mini kippenboutjes ASSORTIMENT DE LUXE à 1,90 per stuk Koude hapjes Capacolloham gevuld met roomkaas, mignon van varkenshaas met roompaté, mignon van runderhaas met knoflookkaas, mignon van kalfshaas met zalmpaté, mini shaslick, canapé met tapenade en cacciatoresalamie, focacciabrood met gerookte zalm, gerookte paling op toast, kleine tomaten gevuld met Hollandse garnalen Warme hapjes gekruide stukken kippenborst, mini pizza, assortie van viscrolines
37
PARTYSNACKS ASSORTI (vanaf 25 personen) KOUD hapjesplank met kaas, komijnekaas en brie, hapjesplank met verschillende soorten worst, toastjes met verschillende soorten internationale kazen, verschillende soorten tapas-hapjes, vers gerookte zalmfilet op toast, palingfilet op toast, makreelfilet op stokbrood, verse zoute haring op roggebrood, meloenblokjes met ardennerham, gevulde eieren, gevulde tomaatjes met garnalensalade, gevulde komkommertjes met roomkaas WARM Bitterballen, verschillende soorten tapas-hapjes, warme gehaktballetjes 9,50 per persoon
PARTYSNACKS “BATAVIAHAVEN” (vanaf 25 personen) KOUD Bokaal met huzaren- en zalmsalade, diverse soorten worst, hamrolletjes met kruidenkaas, gevulde eieren, diverse hapjes op toast, Hollandse haring, kaasplateau, stokbrood, broodjes, room- en kruidenboter. WARM Nasi,- bami,- en bitterballen, kipnuggets, kaassnacks, mini kippenboutjes, saté in pindasaus, gehaktballetjes. 12,50 per persoon
FLEXIBILITEIT EN CREATIVITEIT ZIJN BIJ ONS GEEN LOZE KRETEN ZE VORMEN DE BASIS VAN ONZE KRACHT
38
PARTYSNACKS “PREMIUM” (vanaf 25 personen) KOUD Hapjesplank met Old Amsterdam kaas, komijnekaas en Gorgonzola, hapjesplank met vier verschillende soorten worst, toastjes met verschillende soorten internationale kazen, verschillende soorten tapashapjes, wrap met vers gerookte zalm, canapés met carpaccio, gerookte ham en Ardennerham, verse zoute haring op roggebrood, gevulde eieren, gevulde komkommers met roomkaas, peppersweets. WARM Bitterballen Verschillende soorten tapas-hapjes Warme gehaktballetjes 14,50 per persoon
PARTYSNACKS “ROYAL” (vanaf 25 personen) KOUD Huzaren,- zalm,- en kipsalade, diverse koude hapjes, stukjes stokbrood belegd met rauwe ham en salami, tomaten gevuld met garnalen, Hollandse haring, hele zalmforel, Frans kaasplateau, stokbrood, broodjes, room- en kruidenboter. WARM Saté in pindasaus, gehaktballetjes in pangangsaus, mini bladerdeegsnacks, mini shaslicks, een variatie van vissnacks, bitterballen, krokante kipkluifjes, Vietnamese mini loempia’s, Mexicaanse kaassnacks. 16,50 per persoon
WE ZORGEN VOOR EEN FEEST OP MAAT, GEHEEL PASSEND BIJ UW WENSEN EN UW BUDGET. PRECIES WAT U WILT EN NÉT DAT BEETJE MEER
39
PARTYSNACKS “DE LUXE” (vanaf 25 personen) KOUD Waldorfsalade, garnalensalade, een variatie aan buitenlandse kazen en olijven, gerookte achterhamrolletjes met groene asperges, varkenshaasmignons met eendenleverpaté, kuikenborstmignons met gorgonzolamousse, lamshaasmignons met een mousse van honing en tijm, ciabattabrood met carpaccio, gerookte schotse zalm op toast, gerookte paling-canapé, Hollandse zoute haring op schilferijs, stokbrood, room- en kruidenboter. WARM Kleine pasteitjes met kalfsragout, bladerdeeg crolines met zalm, bladerdeeg crolines volgens Hollands recept, een variatie aan diverse hartige kroketjes, aan het buffet gesneden sappige plakken beenham, saté van kipfilet met pindasaus, kipsticks in zoetzure saus, quiche lorraine (hartige kaas/spektaart), grote garnalen gebakken in knoflookolie, stukjes varkenshaas met pepersaus, rösti aardappelen en paella.
18,50 per persoon N.B. Partysnacks buffetten kunnen niet worden beschouwd als een complete maaltijd.
LIVE COOKING CAROUSSEL (vanaf 100 personen) WARM Door een kok in de zaal voor u bereid Licht geroosterde malse plakjes beenham Gerookte zalm aan buffet gesneden KOUD Verse bolletjes en diverse huisgemaakte sauzen Hapjesplank met kaas, komijnekaas en brie Hapjesplank met verschillende soorten worst 6,50 per persoon
JE BENT NIET ALLEEN BEZIG MET EEN EVENEMENT MAAR VOORAL MET MENSEN
40
Markermeer BRUNCH BUFFET DIVERSE SOORTEN BROOD Bruin- en witbrood, maanzaadbolletjes, luxe Deense broodjes, croissants, donuts en krentenbollen. DIVERSE VLEESWAREN Rosbief, gekookte achterham, salami en varkensrollade. DIVERSE KAASSOORTEN Jong belegen, 40+ en komijnekaas. Verder zijn er diverse soorten zoetbeleg, (magere) yoghurtsoorten, cruesli en muesli soorten 9,50 per persoon Mogelijke uitbreidingen: Soep naar keuze
3,50
Pastei met ragout
5,50
Rundvleeskroket
2,00
Fruit op tafel
2,50
Salades op tafel
4,00
Boeren omelet
4,50
LUNCHBUFFET (vanaf 20 personen) SALADEBUFFET
BELEGDE OPEN BROODJES
Huzarensalade
Petit pains met achterham en belegen kaas
Zalmsalade
Ciabattabroodjes met brie en salami
Indische kerriesalade
Harde sesam- en maanzaadbolletjes met kip en forel Croissants met jongbelegen kaas en rauwkost
DIVERSE BROODJES
WARME HARTIGE BROODJES
Witte en bruine petit pains
Knapperige kaasbroodjes
Croissants
Hollandse saucijzenbroodjes
Ciabattabrood Deense vruchtenbroodjes
WARME GERECHTEN
Wit- en bruinbrood
Kleine gehaktballetjes in pindasaus Pasteitjes met vleesragout
15,50 per persoon
41
BUFFET “BATAVIAHAVEN” (vanaf 20 personen)
KOUDE VOORGERECHTEN Huisgemaakte huzarensalade, zalmsalade, gemengde salade van onder andere kip en fruit in een kerriesaus, salade van het seizoen, Ardennerham met exotische fruitsoorten, fijn gerookte runder rib-eye, Hollandse nieuwe haring, krabsalade, fijn gerookte forelfilet, diverse sauzen, wit en bruine stokbroden en kruidenboter.
WARME HOOFDGERECHTEN Turkse shoarmaschotel, varkenshaas in roomsaus, ossenhaas in stroganoffsaus, kip teriyaki, rollade in zoetzure saus, spare ribs, gehaktballetjes in pindasaus, vers gewokte groenten, Panga rolletjes in witte wijnsaus, gebakken krielaardappelen en nasi goreng.
25,00 per persoon Ook mogelijk: Alleen koud of alleen warm buffet 19,50 per persoon. (vanaf 20 personen)
Mogelijke uitbreidingen: Koud buffet:
Gerookte zalm, gerookte paling en Hollandse garnalen
3,50 per gerecht p.p.
Warm buffet:
Aan het buffet gesneden warme beenham
3,50 p.p.
42
LENTE ZOMER BUFFET (vanaf 20 personen) KOUDE VOORGERECHTEN Een verrassende salade van groene asperges, boomtomaat en eieren, begeleid met een bieslookdressing, Aardappelsalade met knoflook op een grasveld van gefrituurde lente-ui, Rundercarpaccio: Flinterdun gesneden lende met Parmezaanse kaas en kappertjes, Capacollo- en notenham met geitenkaas en een balsamicodressing, Een zachte chaudfroid van Texels lam overgoten met een mosterdtijm saus. Atlantische zeevruchtensalade besprenkelt met een romige limoendressing, Fijn gerookte regenboogforel met mierikswortelsaus, Hollandse nieuwe haring met uitjes en Lekkere rauwkost met dressings, vloerbroden en boters. WARME HOOFDGERECHTEN Groene en witte asperges overgoten met een Hollandse saus (witte asperges alleen in de periode mei tot ± eind juni), Lamsvlees met een honingsaus, Stukjes varkenshaas in een grove mosterdsaus, Stukjes kipfilet in een frisse sinaasappelsaus, Rundvlees in een tequila roomsaus, Gestoomde zalm met spinaziesaus, Zongerijpte groenten in drie nuances, Gebakken nieuwe aardappelen, Risottorijst met saffraan en Aan het buffet gesneden varkenslende met Provençaalse kruiden 31,50 per persoon Optioneel: Eventueel uit te breiden met een gevuld speenvarken aan het buffet gesneden door een van onze koks. (vanaf 50 personen) 6,75 per persoon
ELK INSTRUMENT KLINKT MOOI; ‘T IS MAAR HOE JE ER OP SPEELT
43
HERFST WINTER BUFFET (vanaf 20 personen) KOUDE VOORGERECHTEN Aardappelsalade met eikenbladsla, Knapperige preisalade met vleestomaten en kwarteleieren, Een medaillon van het hert overgoten met een saus van korenwijn, Een spiegel van vlees en wild met o.a.: gerookte eendenborst en Ardennerham, Wildzwijnsalami en wildpaté begeleid met een cranberrycompote, Huisgerookte spekbokking uit de rookton van de chef, Zoute haring met een saus van rode uien, Gerookte Noorse zalmforel en Lekkere rauwkosten met dressings, vloerbroden en boters WARME HOOFDGERECHTEN Jachtpeper, gemaakt van de vangst van vandaag Stukken gestoomde zoetwatervis met een botersaus Rollade van wildzwijn met cantharellen in een cognacsaus Stukken varkenshaas in grove mosterdsaus Parelhoenfilet op een gezoete bodem van rode kool en appeltjes Biefstukreepjes van het hert met een preiselberensaus Spruitjes uit grootmoeders keuken met spek en ui Gefrituurde röstirepen Traditioneel aan het buffet gesneden gevuld kalkoen 31,50 per persoon Optioneel: Eventueel uit te breiden met een warme, gerookte wildzwijnbout, gesneden door een van de koks aan het buffet (vanaf 50 personen) 4,50 per persoon
VOOR ONS IS EEN FEEST PAS GESLAAGD ALS UW VERWACHTINGEN EN DIE VAN UW GASTEN WORDEN OVERTROFFEN
44
IJSSELMEER BUFFET (vanaf 20 personen) KOUDE VOORGERECHTEN Huisgemaakte huzarensalade, Zalmsalade, Gemengde salade van onder andere kip en fruit in een kerriesaus, Salade van het seizoen Ardennerham met exotische fruitsoorten, Hollandse nieuwe haring, Krabsalade, Diverse sauzen, wit en bruine stokbroden en boters
WARME HOOFDGERECHTEN Turkse Shoarma schotel, Rollade in zoetzure saus, Spare ribs, Gehaktballetjes in pindasaus, Groenten in twee kleuren, Panga rolletjes met dille en prei, Gebakken aardappelen, Rundergoulash met witte rijst en Kipsaté
NAGERECHT IJscoupe met drie soorten ijs, vruchtjes en slagroom
25,50 per persoon
PAS ALS JE NIET DOOR ÉÉN MAAR DOOR TIEN BRILLEN KUNT KIJKEN, ZIE JE WAT JE DE MENSEN MOET BIEDEN
45
BARBECUE BUFFET (vanaf 20 personen) Wilt u met het hele gezin, familie of vrienden een gezellige barbecue; het is geen probleem bij ons. Wij verzorgen voor u de BBQ’s met onbeperkt vlees en salades. Ook voor de vegetariërs hebben wij voldoende alternatieven om uit te kiezen. Hieronder volgen onze keuzes: SALADE BUFFET Aardappelsalade, zalmsalade, kipkerrie salade, Gemengde rauwkostsalade, Tomatensalade, komkommersalade, Diverse sauzen, Minibroodjes en stokbrood met room- en kruidenboter.
VLEESBUFFET Gemarineerde ribkarbonades, Saté met satésaus, Barbecue worstjes, Kipfilet in Indische marinade en Hamburgers.
22,50 per persoon
46
WINTER GRILL BUFFET (vanaf 20 personen) Wilt u met het hele gezin, familie of vrienden een gezellige barbecue; het is geen probleem bij Restaurant Bataviahaven. Ook als de zomer nog niet begonnen is! Wij presenteren u met veel genoegen het volgende buffet: Uiensoep Stamppoten van boerenkool, zuurkool en hutspot, Rösti aardappel, Verse Vlaamse frites Spruitjes, Rodekool, Spiesjes van hert en ossenhaas, Spareribs, Speklapjes, Karbonade, Barbecue worstjes 25,50 per persoon
Heel of half speenvarken aan het spit voor 8,00 per persoon bij minimaal 50 personen of 9,00 bij minder dan 50 personen. Winter dessert 7,50 per persoon Bestaande uit: Warme Apfelstrudel met vanille saus, Brusselse wafels met warme kersen, Vanille- en straciatella-ijs, Bosvruchtenbavarois, Warme chocoladesaus en slagroom.
47
ITALIAANS TRICOLORE BUFFET (vanaf 40 personen) KOUD Parmaham met meloen en vijgen, Salade van mozzarella en tomaat met basilicum, Carpaccio met ruccola en geroosterde pijnboompitten, Mortadella carciofini (Italiaanse worst met gemarineerde artisjokken), Salade van vers gekookte pasta met tonijn ansjovis, zongedroogde tomaat, kappertjes en besprenkeld met een rode pesto dressing, Gemengde groene salade met zwarte en groene olijven, geitenkaas, geserveerd met balsamico dressing, Gemarineerde rauwe zalm met een citroendressing en Verse gebakken ciabatta en foccacia brood met twee soorten tapenades. WARM Spaghetti Bolognese, Lasagne van zalm en spinazie met bechamelsaus, Ravioli con funghi porcini (ravioli met champignons en eekhoorntjesbrood en gorgonzola saus), Calemari fritti (gefrituurde inktvisringen), Farfalle in pikante saus met gehaktballetjes en basilicum, Italiaanse visstoofschotel met gekleurde pasta (romige witte wijnsaus, rijkelijk gevuld met garnalen, witvis, zalm en tonijn), Kipfilet gevuld met tomaat en mozzarella geserveerd met een saus van rode lambrusco, Gnocchi met runderstoofvlees, champignons en fijne groente en Italiaanse ratatouille van courgette, aubergine, paprika en ui. 32,50 per persoon Optioneel: Italiaanse Minestrone: rijkelijk gevulde Italiaanse groentesoep - 3,50 per persoon Lamsbout met Italiaanse kruiden, aan het buffet gesneden door onze koks - 6,50 per persoon
ITALIAANS DESSERT BUFFET Pannacotta al Amarena (Italiaanse roompudding met kersensaus en een amandelkoekje), Tiramisu (Mascarpone crème dessert met koffie, lange vingers en ammaretto), Cassata (Italiaanse ijstaart) en Macedonia di frutta fresca Marsala (Verse fruitsalade van vijf soorten fruit; munt, marsala, stracciatella, pistache, tiramisu en aardbei ijs) 7,00 per persoon
48
ZONOVERGOTEN SPAANSE TAPASTAFEL (vanaf 40 personen)
“RICO COMESTIBLES” KOUDE TAPAS Olives
Diverse gemarineerde olijven
Saichichón
Salamiworstjes van onder andere rund, struisvogel en wildzwijn
Jamon plato
Spaanse rauwe hammen (onder andere Serrano) en Chorizo
Cerdro Iberico Ham van wildzwijn Escombro
Gemarineerde makreel met kapperaardappeltjes
Tortilla
Maïskip met salsasaus
Verduras
Gemarineerde tomaten, artisjokken en paprika’s
Atun
Tonijnsalade met kappertjes
Melocotón
Perzikjes met truffelolie
Plato de quese Diverse Spaanse kaassoorten, onder andere de Cabralos picos (blauwschimmel) Pan Espagna
Spaans brood
Jalapeno
Spaanse peper gevuld met roomkaas
Calamaris
Gefrituurde inktvisringen
Bocquerones
Assortiment van gefrituurde vis
Albondigas
Kroketten van vis, vlees en kaas
Gamba’s
Gegrilde garnalen met knoflook
Dallina
Gebakken kipkluifjes
WARME TAPAS
Arror con arafran
Saffraanrijst met uien
Champiñones al ajillo
Gebakken champignons met knoflook
Bij deze tapastafel kan uitstekend een lekkere wijn gedronken worden. Bijvoorbeeld de bekende Rioja wijn of de fruitige Sangria. 28,50 per persoon
SAMEN WERKEN AAN DE PERFEKTE INVULLING VAN UW EVENEMENT
49
MEXICAANS SALSA BUFFET (vanaf 40 personen) Sombrerosalade
Salade met onder andere rode bonen, maïs en chili’s
Flautas
Kipsalade met kerrie en maïs
Jambalayasalade
Salade met garnalen, rijst en blue cheddarsauce
Tomatensalade
Overheerlijke salade met tomatillosauce
Tortilla’s en Nachochips Vergezeld met salsa picanto Serenoham
Ham met meloen in westerse stijl
Mole Pasta
Gerookte kip met een 70 kruiden saus
Mariscos
Zeebanket afgemaakt met een licht gekruide enchiladasaus
Burritos
Ingevouwen maïstortilla’s met vlees en groenten
Calamaris
Gefrituurde inktvisringen met salsa casera
Chili Con Carne
Chili Con Carne zoals het hoort
Chorizo Mexicano
Pittige worstjes
Poppers
Kleine chilisnacks met cheddar en roomkaas
Kikoman Teriyaki
Kuikenborst in een pittige marinade
Gringo Taco’s
Taco’s met gehakt, ijsbergsla en salsa saus
Vergezeld met rijst in een tomatillosaus en Stuffed Tomatos Mozzarella 31,50 per persoon
50
ORIENTAALS BUFFET (vanaf 25 personen) Gado/Saté Ajam (kip) Saté Babi (varken) Gehaktballetjes in zwarte bonensaus Babi Pangang Kip Teriyaki De gerechten worden gepresenteerd met witte rijst, nasi goreng en bami goreng en daarnaast kan geheel naar eigen smaak de volgende zaken nog toegevoegd worden : - Atjar - 2 soorten kroepoek - Sambal - Seroendeng (gebakken uitjes) 19,75 per persoon
51
VISBUFFET LA MER ROYAL (vanaf 40 personen) KOUDE GERECHTEN Huisgemaakte tonijnsalade, zalmsalade, krabsalade, Noorse garnalensalade, hele gepocheerde zalm of zalmzijde in een jasje van komkommer, Hollandse nieuwe, gravlax (rauwe gemarineerde zalm), gerookte forelfilet, zure mosselen, gerookte heilbotfilet en wortelsalade WARME GERECHTEN Gebakken mootjes zalmfilet met een spinaziesaus, Aardappelgratin met Parmezaanse kaas, Gebakken gamba’s met knoflook en uien, gepocheerde pangarolletjes met witte wijnsaus, Gestoofde botervis met een tomatensaus van zongedroogde tomaat en olijven, Visfrietjes, Vers gemaakte garnalenragout met een ouderwets pasteitje, Zeewolffilet met een grove mosterdsaus, Gepaneerde kabeljauw met een lichte saffraansaus, spinazie, venkel en verse Vlaamse frieten. 38,00 per persoon Optioneel Kreeftensoep, Bretonse vissoep met witvis en garnalen - 4,50 per persoon per gerecht Oesters aan het buffet geopend (oesterbar) - 5,00 per persoon
52
WINTER STAMPOTTEN BUFFET (vanaf 20 personen) SCHOTELS Elzasser zuurkoolschotel Ouderwetse boerenkool uit grootmoeders keuken Hutspot; stamppot peen en uien Stamppot van rauwe andijvie
DIVERSE BIJGARNITUREN ONDER ANDERE: Amsterdamse uien Piccalilly Augurken Azijn Diverse soorten mosterd
VLEESGERECHTEN Een assortiment van gerechten met onder andere: Gemarineerde speklapjes Magere en grove rookworsten Gehaktballetjes Braadworsten
19,75 per persoon
53
HET DELICATESSEN BUFFET (vanaf 30 personen) KOUDE DELICATESSEN Samengestelde salade Zalmsalade en tomaat gevuld met schaal en schelpdieren, Waldorfsalade met onder andere aardappel, selderij, mandarijn en walnoten, Salade van groene asperges, paddenstoelen, gedroogde tomaten en fetakaas, Pastasalade met diverse olijven en tonijn. Gerechten met vlees Gerookte notenham en Serranoham met meloenbollen, Een chaudfroid van varkenshaas bedekt met een mosterdsaus, Koud gebraden kalfsribstuk met perziken en aardbeicompote. Gerechten met vis Gerookte meervalfilet met een frisse dillesaus, Gravlax (gemarineerde zalm), Een terrine van gerookte paling, krab, garnalen en zeebaars. Bovenstaande gerechten worden geserveerd met diverse sauzen, wit en bruin stokbrood, minibroodjes en op steen gebakken vloerbroden. WARME DELICATESSEN Gerechten met vlees Rosé gebraden ossenhaaspunten in een kreeftensaus, Kalfsoesters met pruimen en abrikozen in kalfsjus, Kuikenborst met tropisch fruit in sinaasappelsaus en Lamsvlees met honing en tijm. Gerechten met vis Gepocheerde snoekbaars met witte wijnsaus en Zalmfilet met roergebakken groenten in een warme kruidendressing Gerechten met pasta en rijst Toscaans pastagerecht met pestosaus en Risottorijst met saffraan Gerechten met groenten en aardappelen Broccoli, Parijse wortelen en Gemarineerde aardappelen met onder andere koriander, tijm en knoflook 39,50 per persoon
54
DINER BUFFET (vanaf 20 personen) HET VOORGERECHT Ardennerham, geserveerd op een frisse salade met meloen, toast en boter DE SOEP Krachtige gevogelte bouillon met lente-ui stokbrood en kruidenboter HET WARME BUFFET Stukjes varkenshaas in mosterdsaus, Kipfilet teriyaki, Ossenhaas met stroganoffsaus, Reepjes varkensvlees in zoetzure saus, Italiaanse pasta met rode pestosaus, Panga rolletjes in witte wijnsaus, Spareribs, Balletjes gehakt in pindasaus, Gebakken aardappelen, Een variatie van gemengde groenten en gebakken rijst HET DESSERT Roomijs en vruchtenijs in vier nuances, Twee soorten bavarois, Cassata ijs, vruchten, diverse sausen en slagroom. 35,50 per persoon
RESTAURANT BATAVIAHAVEN H E E F T M A A R É É N D O E L V O O R O G E N : E E N G E S L A A G D E D A G O F AV O N D V O O R U E N U W G A S T EN
55
EEN WALKING DINNER Een walking dinner is een eigentijdse en verrassende manier van dineren. Uw gasten zitten niet aan gedekte tafels maar dineren staand aan keurig verzorgde tafels. Zij lopen rond en hebben alle tijd voor informele contacten, om de bestaande te onderhouden en nieuwe te leggen. Tijdens deze ‘proeverij’ krijgen uw gasten verschillende kleine koude en warme gerechten aangeboden. De gasten kunnen al deze gerechten prettig en eenvoudig met een vorkje of lepeltje nuttigen. De gerechten worden geserveerd en opgemaakt in decoratieve glaasjes of moderne tumblers, op een trendy schaaltje of eigentijdse mini plaatjes. De kosten voor een Walking Dinner zijn erg afhankelijk van de gerechten waarmee het wordt ingevuld. Natuurlijk kunt u hier uw eigen wensen in kenbaar maken en kunnen we een invulling maken voor uw budget. Hierna vindt u volledig ingevuld Walking Dinner. We overleggen graag welke invulling bij uw wensen past.
56
WALKING DINNER (vanaf 20 personen) VOORGERECHTEN Gerookte runderribeye met parmezaan, rucola en pijnboompitjes op een trendy schaaltje, Kip kerrie cocktail opgemaakt in decoratief glaasje, Gandaham met meloen op een amuse lepel, Kaas en paté lolly’s, Gamba’s in een krokant jasje met panggang saus, Visbonbons op etagères en Zalmslaatje in een glas.
TWEE SOORTEN SOEPEN UITGESERVEERD IN CHAMPAGNE COUPES Mosterdsoep met stukjes gerookte zalm en Gevogelte bouillon met fijne tuinkruiden. WARM BUFFET Stukjes ossenhaas in rode wijnsaus, Broccoli en getourneerde worteltjes, Torteloni gevuld met ricotta kaas en spinazie geserveerd met een tomatensaus, Kalfsoesters met rode port saus, Stukjes gebakken kabeljauw en zalm in een bearnaise saus, Varkensschnitzeltjes met champignonroomsaus, Gebakken aardappelen met Dordogne kruiden, Verse Vlaamse frites en gemengde sla met tomaat, komkommer, fetakaas, croutons en twee soorten dressing. 59,50 per persoon
Tussen de soepen en het warme buffet kan het volgende gerecht worden ingevoegd: TUSSENGERECHT Champagnespoom gemaakt met mango sorbetijs, gegarneerd met physalis 3,50 per persoon
57
In plaats van het Warm Buffet kan ook gekozen worden voor: DRIE HOOFDGERECHTEN Gebakken kabeljauwfilet met tagliatelle en spinazie en een romige mosterdsaus, Ossenhaas medaillon, omwikkeld met katenspek, geserveerd met rode port saus, ganzenleverkrullen en een aardappelgratin en gebraden kalfsoester met asperges, overgoten met een Hollandaise saus De kosten hiervoor bedragen 8,50 extra per persoon.
Als afsluiter stellen we u graag een overheerlijk dessert buffet voor. WALKING DINNER DESSERT BUFFET Passie en bosvruchten bavarois, opgemaakt in trendy glaasjes, Pannacotta en witte en donkere chocolade mousse, geserveerd in champagne coupes, Tiramisu en verse fruitsalade, gepresenteerd op trendy schaaltjes, Diverse ijssoorten en slagroom. 9,50 per persoon
58
FINGERFOOD BATAVIAHAVEN (vanaf 20 personen)
Bruschetta’s belegd met gravlax, carpaccio, seranoham, scampi. En lolly’s van geitenkaas en gevogelte pate.
& Gebonden tomatensoep, runderbouillon of mosterdsoep. Geserveerd in een champagnecoupe.
& Warme gamba’s in een krokant jasje met een pikante saus gepresenteerd op een trendy schaaltje.
& Yakatori spies met chilisaus gepresenteerd in een ludiek glaasje.
& Ossenhaas en varkenslende welke wordt getrancheerd door de keukenbrigade, Begeleidt door Stroganoffsaus, champignonroom saus en een pepersaus. Het bovenstaande hoofdgerecht wordt geserveerd met bloemkool, broccoli, Parijse wortelen, gebakken aardappelen en Vlaamse friet 39.50 per persoon
59
GRAND DESSERTBUFFET Creatie van diverse smaken sorbetijs, seizoengebonden fruit complets, cassata ijs, bavarois en slagroom. 6,50 per persoon
CHOCOLADE DESSERTBUFFET Chocoladefontein voor de lekkerste dippings, met onder andere: Fruitspiezen, soesjes, lange vingers en marshmallows, Aangevuld met diverse soorten room- en vruchtenijs, tiramisu, chocolade mousse en slagroom. 7,00 per persoon
WINTER DESSERTBUFFET Warme Apfelstrudel met vanille saus, Brusselse wafels met warme kersen, Vanille- en straciatella-ijs, Bosvruchtenbavarois, Warme chocoladesaus en slagroom. 7,50 per persoon
SPECTACULAIR DESSERTBUFFET Gepresenteerd onder begeleiding van muziek en spetterend vuurwerk: Seizoengebonden fruitsalades van o.a.: kiwi, sinaasappel en ananas, Bavarois in diverse smaken en nuances, Diverse room- en sorbetijssmaken, Cassataijs, tiramisu, Fraai gedecoreerde chocolademousse Slagroom 8,50 per persoon
60
STEL ZELF UW MENU SAMEN (vanaf 10 personen) VOORGERECHTEN Ardennerham met meloen Krabcocktail met cocktailsaus Carpaccio met pijnboompitten en basilicumdressing
SOEPEN Rijkelijk gevulde groentesoep Tomaten crèmesoep met room Mosterdsoep met room en hamblokjes
HOOFDGERECHTEN Tournedos met pepersaus Snoekbaarsfilet met bearnaise saus Parelhoenderfilet gevuld met champignons en kruidenboter
DESSERTS Vanille roomijs met warme chocoladesaus Sorbetijs met vers fruit en slagroom Spiegel met 2 soorten bavarois
3 - gangen keuze menu 34,50 per persoon 4 - gangen keuze menu 41,50 per persoon Bijpassend 3-gangen wijnarrangement 17,50 per persoon Bijpassend 4-gangen wijnarrangement 20,00 per persoon Wij serveren daarbij één glas bijpassende wijn per gang per persoon
61
BUFFET ARRANGEMENT (twee uur) (vanaf 20 personen) Wij serveren u en uw gasten een overheerlijk koud en warm buffet. Bij het buffet presenteren we onbeperkt drankjes bestaande uit bier, vruchtensappen, frisdranken en mineraalwaters. Deze is als volgt samengesteld: KOUDE VOORGERECHTEN Huisgemaakte huzarensalade Zalmsalade Gemengde salade van onder andere kip en fruit in een kerriesaus Salade van het seizoen Ardennerham met exotische fruitsoorten Hollandse nieuwe haring Krabsalade Diverse sauzen Stokbroden wit en bruin en boters WARME HOOFDGERECHTEN Turkse Shoarma schotel Rollade in zoetzure saus Spare ribs Gehaktballetjes in pindasaus Groenten in twee kleuren Panga (vis) rolletjes in witte wijnsaus Gebakken aardappelen Rundergoulash met witte rijst Kipsaté DESSERT IJscoupe met drie soorten ijs, vruchtjes en slagroom 38,50 per persoon
62
Love is a promise, love is a souvenir. Once given never forgotten! Never let it disappear! John Lennon
63
Van Bruidloop naar Bruiloft Het woord bruiloft stamt af van het woord bruidloop. Tijdens de bruidloop werd de bruid bij het ouderlijk huis opgehaald door de bruidegom op een soms niet zachtzinnige wijze. Het wordt daarom ook de bruidroof genoemd. De bruidegom haalde samen met zijn bruidsjonkers op versierde wagens de bruid naar zijn huis. De bruid werd op een van de versierde wagens gezet en zo naar haar toekomstige huis gereden, Onderweg hadden dorpsgenoten diverse wegversperringen aangebracht die tegen betalen weer werden weggehaald. Deze hindernisbaan eindigde tenslotte bij de woning van de bruidegom. De bruid werd door de bruidegom over de drempel gedragen. Daarna volgende een rondleiding door het huis. Stel je daarbij gerust iets voor als: ‘dit is de keuken, de haard en dit is het bed’. Daarna verliet het paar de woning door de voordeur. Stap daarbij eerst met je rechtervoet, links brengt ongeluk. De achtergrond van deze traditie is nogal verrassend. Men geloofde lang geleden namelijk dat op het moment dat de bruid, ‘geroofd’ uit haar ouderlijk huis, het huis van haar nieuwe echtgenoot binnen zou gaan de demonen uit de familie van de bruid haar het huis in zouden volgen. Door de bruid over de drempel te dragen, raakte de demonen het spoor van de bruid kwijt en konden ze haar niet langer meer volgen. Wat uiteraard zeer tot het geluk van het bruidspaar bij zou dragen. Andere verklaringen zeggen dat wanneer de bruid als eerst het huis zou binnengaan, dan had ze het de rest van het huwelijk voor het zeggen. Over de drempel dragen was voor de bruidegommen daarom een betere optie als concessie naar de bruiden. In de stad werd de traditie aangepast omdat de afstanden korter waren. Het bruidspaar ging daar vaak te voet. De bruid en haar vader voorop, de bruidegom met zijn moeder volgend en daarna de rest van de genodigden. Het spreekt voor zich dat de welgestelden niet liepen maar de rit met een rijtuig aflegden. Na de bruiloft volgen de wittebroodsweken. Waarom deze naam? De wittebroodsweken zijn de eerste zes weken na de bruiloft. Het witte brood was vroeger een extra luxe. Men at gewoonlijk zwart brood gemaakt van rogge. (vergelijk ook de kleur van ons hedendaagse roggebrood) Uit verwennerij at men na het huwelijk zes weken lang wit tarwebrood.
64
Huwelijksjubilea Ook voor het vieren van een huwelijksjubileum bent u bij Restaurant Bataviahaven aan het juiste adres. Maar wist u ook dat ieder jubileum zijn eigen naam heeft? Er circuleren verschillende lijsten, want het is nou eenmaal geen exacte wetenschap. Het zijn met name de Britten geweest die met hun sterke drang naar traditie en symboliek de symbolen, kleuren en zelfs bloemen en edelstenen kozen voor de verschillende huwelijksjaren. Wereldwijd, maar ook in Nederland verschillen de meningen over de namen, dus ook onze lijst is slechts een variant zoals we deze graag zien. 1 jaar getrouwd: katoen Het eerste jaar is het katoenen jaar. Bij dit jaar horen gouden juwelen en de prachtige groene peridoot of blinkende parels. Oranjebloesem, viooltjes of anjers zijn de bloemen voor een katoenen huwelijk. De oranjebloesem is al sinds eeuwen razend populair als bloem in een bruidsboeket in vooral zuidelijk Europa. De bloesem is hét symbool voor onschuld en zou geluk brengen. Viooltjes, met een boeket viooltjes zeg je vooral: ‘je bent altijd in mijn gedachten’. De grootste symbolische waarde heeft de anjer. De rode anjer staat voor passie en hartstochtelijke liefde, de witte voor de pure, bijna onschuldige liefde en met violet beloof je nog jaren bij elkaar te blijven. Genoeg ideeën voor het perfecte cadeau? Vergeet daarnaast niet het katoen en de bruidstaart. Veel bruidsparen bewaren het topje van de bruidstaart speciaal voor deze dag. Misschien geserveerd met katoenen servetten? 2 jaar getrouwd: papier Het papieren huwelijk wordt gevierd aan het eind van het tweede huwelijksjaar. Net zo vaak wordt dit het katoenen jaar genoemd overigens. Bij dit jaar hoort de granaat, daarover is iedereen het eens. De granaat komt in veel kleuren voor maar meestal wordt een rode granaat gebruikt. Het is een mooie steen voor dit tweede jaar, de steen staat voor kracht, doorzettingsvermogen en gezondheid. Lelietjes-van-dalen horen bij een papieren huwelijk. De lelies staan voor puurheid en eenvoud, ze worden ook veel gebruikt in bruidsboeketten. De kleur is rood en hoe kan het ook anders met de granaat als steen. Lijkt papier lastig als origineel cadeau? Denk eens aan boeken, ingelijste foto’s, fotoboeken, een liefdesbrief, een uitdraai van een reservering voor jullie favoriete hotel en vergeet niet, vliegtickets!
Amor omnia vincit (De liefde overwint alles)
65
3 jaar getrouwd: leer Duurzaam, sterk en flexibel, dat is leer en zijn tegelijkertijd de kwaliteiten die een gelukkig huwelijk kunnen maken. ‘Ik aanbid je’: zeg je met een zonnebloem, de bloem voor een leren huwelijk. De bloem staat voor kracht, zorg en natuurlijk voor warmte. Een alternatieve bloem is de fuchsia, de bloem is het symbool voor vertrouwen. Bij het derde jaar horen parels en jade. Parels werden in heel oude tijden gezien als de ‘tranen van de goden’ en werden de belangrijkste boodschappers voor de liefde. Met parels geef je liefde, schoonheid, succes en gezondheid. Jade is het alternatief voor parels. Jade zou vooral harmonie brengen en misschien is dat na drie jaar even nodig. De kleuren zijn groen (jade heeft allerlei kleuren maar vooral groen) en wit (parels). Leer is niet zo heel erg moeilijk: leren tas, schoenen, jas, beurs, laptoptas, een leren etui met daarin een hanger met een parel. Het derde jaar is ook het jaar voor kristal en dat maakt het nog eenvoudiger, van kristallen wijnglazen tot kroonluchters. 4 jaar getrouwd: zijde of bloemen Meestal wordt zijde genoemd voor dit jaar maar zo af en toe kom je ook bloemen tegen. De blauwe topaas hoort bij dit jaar. Het is één van de prachtigste, bijna magische, stenen. De steen zou beschermen tegen vergiftiging (!), het maakt de drager slim en aantrekkelijk, maakt vrouwen vruchtbaar en gelukkig en tenslotte beschermt het tegen niets minder dan de dood. De tweede steen is de amethist. De amethist is één van de betere liefdestenen want hij hoort bij de heilige Valentijn, de Valentijn van 14 februari. De bloemen bij dit feest zijn de hortensia en geranium, twee planten waar je de romantiek niet echt van afleest. Omdat dit ook wel het bloemenjubileum wordt genoemd zijn alle boeketten en bloem mogelijk, misschien met blauwe of groene linten want dat zijn de kleuren voor dit jubileum. Een cadeau van zijde moet niet zo ingewikkeld zijn, laat je fantasie maar werken. 5 jaar getrouwd: hout Hout hoort natuurlijk bij het vijfde jaar. De kracht, robuustheid en duurzaamheid zijn een geweldig symbool voor de afgelopen vijf jaar. De saffier hoort bij een houten jubileum. De saffier kent veel kleuren maar blauw is favoriet. De steen staat voor vriendschap, loyaliteit, begrip, vertrouwen en harmonie. De steen heeft nog een bijzondere eigenschap, gedragen door een man of vrouw die ontrouw is, zou de steen zijn glans verliezen. Het madeliefje hoort bij hout. Een madeliefje staat symbool voor onschuld, pure liefde, schoonheid en geduld. Er horen geen speciale kleuren bij een vijfjarig huwelijk, soms wordt blauw genoemd maar waarschijnlijk door de blauwe saffier. Het mag dus zeker een kleurrijk geheel worden en
66
misschien is dat wel het mooiste symbool voor vijf jaar samen. Een cadeau van hout vergt enige creativiteit, zeker wanneer je er ook nog een romantisch tintje aan wilt geven. Misschien een uitgebreide picknick in het bos, samen een boom planten, een houten kistje met daarin een liefdesbrief of een kistje met jullie favoriete wijn. 6 jaar getrouwd: ijzer IJzer staat voor kracht en dat is een huwelijk van 6 jaar toch wel? Sterk na 6 jaar samen. Soms wordt dit jubileum ook suiker genoemd. De amethist hoort bij een ijzeren huwelijk, een alternatieve steen is de granaat. De amethist is door de eeuwen heen een belangrijke edelsteen geweest. De steen zou beschermen tegen slangenbeten (die kom je niet zo vaak tegen) maar ook wonderen doen voor de huid. Daarnaast is het een belangrijke vriendschapsteen. De aronskelk (calla) hoort bij een huwelijk van zes jaar. In Spanje en Portugal is het een favoriete bloem in een bruidsboeket. Met de bloem zeg je vooral: ‘jij bent beeldschoon’. Een mooi cadeau is misschien wel een gigantisch bouwwerk van suikergoed of een zilveren suikertang of kandelaar. De kleur van deze tijd is maagdelijk wit. 6 ¼ jaar getrouwd: blikken In maar weinig landen wordt een blikken huwelijk gevierd, in Nederland schijnen sommige bruidsparen de traditie wel in ere te houden. We vieren tenslotte ook een 12 1/2 jarig huwelijksfeest? Kleuren, bloemen en symbolen horen er helaas niet bij. 7 jaar getrouwd: wol De belangrijkste edelsteen is de onyx. De steen zou zijn ontstaan uit de nagels van de grote liefdesgodin Venus. Er zijn verschillende kleuren onyx maar vooral de zwarte onyx is populair. Een alternatief is de Lapis lazuli, een blauwehalfedelsteen. De steen zou zorgen voor harmonie en vriendschap in een relatie. De derde edelsteen voor het koper is de gele of gouden saffier. De beste bloem voor dit jubileum is de fresia. Bij de fresia draait het om vertrouwen en rust de perfecte bloem voor het zevende jaar, traditioneel het jaar van de onrust. De kleuren zijn geel of wit. Voor een cadeau is dit jubileum niet zo moeilijk. Koper staat voor voorspoed en geluk, wol voor warmte en comfort. Er zijn prachtige koperen dozen met misschien een (zelfgebreide) sjaal?
Love is the master key which opens the gates of happiness
67
8 jaar getrouwd: brons In het bronzen jaar kies je voor sering. De sering staat voor schoonheid, jeugd en onschuld. De sering herinnert aan de emoties van de eerste verliefdheid. De stenen zijn de groene aventurijn en de toermalijn. De toermalijn wordt in heel veel kleuren gevonden maar vooral de roze is een geweldig cadeau voor vrouwen, de roze toermalijn zorgt voor balans en evenwicht. Voor mannelijke sporters is er een groene toermalijn, volgens sommigen de beste steen om fysieke prestaties te verbeteren. Tanzaniet is de derde steen bij een bronzen jubileum en gelijk het duurste alternatief. De steen is genoemd naar het Afrikaanse Tanzania, alleen daar wordt de steen gevonden. Veertig jaar geleden werd de steen ontdekt en sindsdien is het één van de populairste edelstenen maar ook duurste. De prijzen zullen waarschijnlijk nog meer gaan stijgen want de vindplek is bijna uitgeput. 9 jaar getrouwd: aardewerk De prachtige Tijgeroog hoort bij aardewerk. De steen is goud/bruin van kleur en lijkt inderdaad op het oog van een tijger. Er is ook een rode variant, de Kattenoog en een blauwe Valkenoog. De Tijgeroog wordt veel gebruikt in voodoorituelen en zou beschermen tegen ‘het kwaad’. Lapis lazuli is ook geschikt voor een jubileum van aardewerk. Het is een prachtige blauwe steen die enorm populair is bij de verschillende koningshuizen. De bloem bij dit jaar is wel heel bijzonder, de paradijsvogelbloem. De bloem staat voor een gelukkige toekomst, voor trouw en vertrouwen. Een andere bloem is de klaproos. De klaproos staat al sinds eeuwen voor schoonheid, magie en vruchtbaarheid. Traditioneel geef je iets van aardewerk. Eén van de weinige jubilea waarbij je iets mag geven dat in het huishouden vooral functioneel is. Wat ook veel wordt genoemd als activiteit om samen te doen is een workshop pottenbakken... 10 jaar getrouwd: tin Eindelijk de eerste grote mijlpaal: 10 jaar samen. Tin lijkt zo eenvoudig voor zo’n belangrijk jaar? Na 10 jaar heb je samen waarschijnlijk heel wat meegemaakt maar je bent nog steeds samen. Tin staat voor die duurzaamheid en voor de buigzaamheid. Tin kan makkelijk buigen maar moeilijk breken. Er worden wel andere edelstenen gesuggereerd maar na tien jaar ga je natuurlijk voor diamanten! De duurste edelstenen horen bij een tinnen jubileum. Diamanten staan voor puurheid maar vooral voor ‘liefde voor altijd’. De steen staat voor al het goede en voor alle obstakels die samen overwonnen zijn. De bloem is de narcis. De gele bloem staat voor plezier, voor eenvoud en vrolijkheid. Sieraden met diamanten zijn natuurlijk heel geschikt voor dit jaar maar denk ook buiten die nogal dure kaders. Een fotoalbum met enkele mooie foto’s van de afgelopen jaren, een CD met jullie favoriete liedjes, tinnen figuurtjes of een liefdesbrief in een tinnen cassette.
68
11.12.13.14.15 De eerste jubilea van je huwelijk worden vaak trouw gevierd. De volgende worden wel eens overgeslagen maar een naam kregen ze wel. Wanneer je 11 jaar getrouwd bent vier je een stalen feest, 12 jaar getrouwd is een zijden huwelijk en 13 jaar is kant. Het veertiende huwelijksjaar is ivoor en 15 jaar getrouwd is een kristallen huwelijksjubileum. 11 jaar getrouwd: staal Het 11de jubileum is staal! Meer dan een decennium getrouwd en hoewel dit getal vaak weinig tot de verbeelding spreekt, een (klein) feestje hoort erbij. Drie edelstenen horen bij 11 jaar: de blauw/groene turkoois, de gele zirkoon (de hyacint) en de citrien. De citrien is ook de geboortesteen van november, de 11de maand. Traditionele cadeaus lijken misschien niet zo romantisch, staal kent nu eenmaal vooral praktische toepassingen. Je kunt je te buiten gaan aan allerlei keukenhulpmiddelen. Denk bijvoorbeeld aan een messenset, bestekcassette, pannen, een bbq-set. Is je keuken compleet dan kun je kiezen voor fotolijstjes, vazen en gereedschap. Vergeet ook de sieraden niet! Staal ligt misschien niet zo voor de hand maar er zijn prachtige collecties stoere stalen sieraden. Veel mannen zul je er in ieder geval een groot plezier mee doen. Niet alleen armbanden, ringen en kettingen worden van staal gemaakt. Staal wordt ook al jaren gebruikt voor horloges, een antiek horloge is prachtig maar vergeet ook hier niet de moderne ontwerpen. Mocht je nog meer ideeën zoeken: een boeket van 11 rozen of een korte vakantie van (natuurlijk ) 11 dagen. 12 jaar getrouwd: zijde of linnen Een 12-jarig jubileum wordt meestal zijde genoemd maar zo af en toe linnen. Bij dit jaar worden altijd twee vrij bijzondere stenen genoemd. Vooral opalen die door de eeuwen heen bijna magische krachten kregen toegeschreven. Opalen worden in veel kleuren gevonden, hierdoor lijken ze de kracht van alle edelstenen in zich te verzamelen. Opalen zijn ook de geboortestenen van oktober. Zet daarnaast het prachtige jade. Je moet wel bijna op goede cadeau-ideeën komen. Voor een boeket kies je pioenrozen. Wanneer je het helemaal af wilt maken laat je de bloemen samenbinden met een zijden lint. Een modern alternatief voor de edelstenen zijn parels. Parels horen ook bij een 30-jarig jubileum maar wanneer je niet wilt wachten dan is dit hét moment.
Liefde is niet alles, maar zonder liefde is alles niets.
69
12 ½ getrouwd : koper 12 ½ jaar wordt koper genoemd. De koperen bruiloft wordt steeds vaker gevierd. Waar het vroeger een informele aangelegenheid was wordt het tegenwoordig steeds vaker en groter gevierd. Met een diner met familie en vrienden of groot feest met alle bekenden. Tradities omtrent deze huwelijksverjaardag zijn er nauwelijks, hoewel het een van de meer bekende jubilea is. 13 jaar getrouwd: kant Traditioneel hoort bij het 13de jaar vooral kant en in een duik in een exclusieve lingeriezaak is dan ook helemaal terecht. Maar ga je liever voor edelstenen dan is de keuze ook heel uitgebreid. De mooie, doorschijnend gele citrien hoort bij 13 jaar maar ook de Valkenoog en maansteen. De Valkenoog reflecteert het licht zo dat de steen lijkt op het (blauwe) oog van een valk. Varianten van deze steen zijn de goud/bruine Tijgeroog en de rossige Kattenoog. De maansteen heeft verschillende kleuren maar vooral de blauwe-witte varianten zijn populair. In het licht lijkt de steen te veranderen van kleur. De bloem is de stokroos en die zou je waarschijnlijk wel als snijbloem kunnen aanbieden maar wat is er mooier dan een perk kleurrijke bloemen in de tuin? Met een beetje vooruitziende blik is misschien een grote pot pioenrozen wel binnenshuis te kweken. Moderne cadeaus voor dit jaar zijn textiel en nepbont. Dat maakt dit jubileum wat cadeaus betreft wel supersimpel. Van kleding tot de duurste geweven kleden voor de woonkamer. Wil je echt goed uitpakken dan ga je naar de bron. Enkele suggesties: Venetië (misschien wel de bakermat van kant), Brussel (Brussels kant) of Malta (Bizzilla). 14 jaar getrouwd: ivoor De bloedsteen is een groene edelsteen met rode (bloed) vlekjes. Opalen kunnen alle kleuren van de regenboog hebben maar echt bijzonder zijn de zwarte stenen. De agaat wordt al eeuwen gebruikt als een soort amulet. Deze(half) edelsteen zou de drager geluk brengen en beschermen tegen rampen en ziekte. Dit is het ivoren jubileum maar ivoor koop je niet. Een alternatief is materiaal dat op ivoor lijkt, het heet Tagua. Tagua wordt gemaakt van de vruchten/noten van een tropische palmboom. De noten hebben een bruine schil maar een op ivoor lijkende kern. Het gedroogde vruchtvlees heeft de hardheid en de kleur van ivoor. Een sieraad gemaakt van Tagua is niet alleen mooi om te dragen maar goed voor de bescherming van de olifant en het regenwoud. Daarnaast zou je ook kunnen kiezen voor iets met alleen de kleur van ivoor.
70
15 jaar getrouwd:kristal Het 15e jaar is het kristallen jaar maar vooral het jaar van het horloge. In vrijwel alle nieuwe lijsten voor jubilea wordt een horloge gezien als het gepaste cadeau voor 15 jaar samen. Van een kristallen vaas (met rozen natuurlijk) tot een gouden horloge, van kristallen raamhangers (kleuren je huis) tot een ring met robijn, de keuze is vrij ruim dit jaar. Vind je kristal te duur dan kun je ook kiezen voor glas. Bij dit jaar hoort de kleur rood, waarschijnlijk door de robijn die bij dit jubileum hoort. De prachtige rode robijn is de ‘koning’ onder de stenen. Het bijgeloof rond de steen zegt dat deze demonen kan ontdekken. De steen schijnt donkerder te worden in de omgeving van dit onderwerelds gespuis. De alexandriet is ook een rode steen maar alleen bij kunstlicht. De steen is beroemd door zijn kleurverandering, bij daglicht groenig en bij kunstlicht rood/rose. 20 jaar getrouwd : porselein Twintig jaar samen! Twee decennia lief (en waarschijnlijk ook) leed gedeeld. Misschien kinderen opgevoed, een carrière opgezet, huizen gekocht (of verkocht), ruzie gehad (en soms heel erg), het weer goed gemaakt en verder gegaan. Twintig jaar getrouwd, een mijlpaal waar je even stil bij wilt staan. Een huwelijk van 20 jaar is een porseleinen jubileum. Praktisch gezien is dit een feestje om je voorraad schalen, kopjes en borden weer op niveau te brengen. (Heb je kinderen opgevoed dan is die voorraad waarschijnlijk danig geslonken en over bij elkaar passend durf je alleen nog maar te dromen.) Maar vergeet vooral niet dat het een romantische dag is. Ga voor meer exclusief of persoonlijk porselein. Misschien ben je creatief genoeg om zelf een ontwerp te maken en dit ook uit te voeren. Eventueel kun je ergens een cursus gaan volgen hiervoor, keuze genoeg. De bloemen zijn de daglelie of de aster. De daglelie is een prachtige symbolische bloem voor dit jubileum. In de Griekse mythologie hoort de bloem bij Hera, de getergde godin van oppergod Zeus. Volgens de mythe gaf ze Hercules borstvoeding toen ze erachter kwam dat het haar eigen zoon niet was. Boos werpt ze het kind van zich af. De druppels gemorste melk gaan omhoog en vormen de ‘melk’weg. Enkele druppels vallen op de aarde en hieruit groeien lelies. Hera was de Griekse godin van het huwelijk en vooral de echtelijke trouw. De tweede bloem, de aster wordt maar zelden genoemd maar is wel een mooie bloem voor dit jaar. De bloem staat voor wijsheid en geluk. Maar (en dat maakt de bloem ook zo geschikt) de aster is ook het symbool voor geduld en de bloem houdt, volgens het volksgeloof, demonen op afstand.
71
Beter dan de smaragd voor een 20jarig huwelijk is er bijna niet. Cleopatra was helemaal weg van de steen en de dame wist wat liefde was. De smaragd staat voor de liefde, vooral de ‘houdbare’. Daarnaast helpen smaragden je om alle verleidingen te weerstaan en met een smaragd in je mond kun je de toekomst voorspellen! Allemaal goede redenen om een smaragd cadeau te geven. Bovendien is het een prachtige groene edelsteen. Smaragd wordt ook genoemd als geboortesteen voor zowel de sterrenbeelden maagd als tweelingen. Gele diamanten horen ook bij dit jubileum maar worden beduidend minder vaak genoemd. De natuurlijk gele diamanten zijn vaak kostbaar maar tegenwoordig kunnen diamanten kunstmatig geel worden gemaakt, deze laatste zijn goedkoper. Nog meer ideeën nodig? Dit porseleinen huwelijk vraagt soms om een groots gebaar. Ga terug in de geschiedenis van dit jubileum en zoek de bakermat van het porselein op. Wilde je ooit in je leven China bezoeken dan is dit wel het moment! Spaar je liever voor het volgende jubileum, een 25-jarig huwelijksfeest wordt vaak groter gevierd, dan zou je ook China als thema kunnen gebruiken voor een (klein?) feest. Chinese lantaarns zijn beeldschone feestverlichting of (een klein beetje groter) kijk of het Chinees staatscircus in Nederland is. Kleiner: lelies in een porseleinen vaas, Chinese Boeddhabeeldjes voor extra geluk, 20 rozen in een vaas, etentje in je favoriete Chinese restaurant of maak een trip ‘down memory lane’. Niets kan leuker zijn dan terugkijken samen met je kinderen of een groepje vrienden en familie. Collages met oude foto’s, filmpjes van lang geleden of doe je kinderen een plezier, de mode van 20 jaar geleden als thema voor een feest 25 jaar getrouwd : zilver Het eerste grote jubileum! Het zilveren jubileum vier je wanneer je 25 jaar getrouwd bent. De naam voor dit jubileum komt uit Duitsland waar een paar een zilveren krans kreeg ter ere van dit feest. Traditionele en moderne cadeaus hebben één thema: zilver. De bloem voor dit feest is de Iris en de bijzondere edelsteen voor dit jubileum is de prachtig groene granaat. Het draait allemaal om zilver! Of je nu gaat voor sieraden, vazen, kandelaars, sleutelringen, manchetknopen, fotolijstjes of spiegels, het kan allemaal van zilver. Hoewel de mogelijkheden bijna onbeperkt lijken, het is niet altijd eenvoudig om iets te bedenken dat naast mooi, elegant en origineel ook nog eens uniek is. Wat geef je na 25 jaar huwelijk, wat maakt dit eerste hele grote jubileum speciaal en hoe druk je dat uit? De bloem voor dit jubileum is de iris. De iris staat voor geloof, wijsheid, vriendschap, moed en hoop. Het geloof staat vooral voor het geloof in elkaar maar de bloem was ook zeer gewild in de Mariatuinen. In de Griekse mythologie was Iris de regenboog. ( in het Grieks betekent Iris regenboog) Iris was de link tussen hemel en aarde, ze bracht de boodschappen van de goden ‘naar beneden’. Waarschijnlijk werden vroeger paarse irissen op graven van jonge vrouwen geplant, zo zou de godin de vrouwen helpen hun weg te vinden naar de hemel. Aan het eind van de middeleeuwen werd de Iris het symbool voor het Franse koningshuis. De Iris stond model voor de fleur-de-lis. De Iris is ook de bloem voor de maand februari.
72
Rozen zijn altijd prima maar kijk voor dit jubileum eens naar bijvoorbeeld ‘Silver jubilee’ of ‘Sterling silver’. Een bos met 25 rozen in een zilveren vaas is ook helemaal gepast. Sieraden van zilver horen bij dit jubileum en wil je die combineren met een edelsteen dan is de keuze onbeperkt. Een enkele keer wordt de groene granaat, de tsavoriet, genoemd. Granaten hebben bijna alle kleuren van de regenboog en de tsavoriet is er één van. De groene granaat werd zo’n veertig jaar geleden ontdekt in Tanzania. Exporteren uit Tanzania was toen nog niet mogelijk maar de ontdekker Campbell Bridges wilde niet opgeven en enkele jaren later ‘ontdekt’ hij de steen voor de tweede keer in Kenia. Het is absoluut één van de mooiste groene edelstenen. 50 jaar getrouwd: goud Het draait om goud in dit jubileum maar niet alleen om het materiaal zelf. Het is voornamelijk de kleur van goud die centraal staat. Goud staat voor de zon, voor wijsheid, kracht, geluk, humor, concentratie, veiligheid, rijkdom en liefde voor elkaar. Dit is het grote jubileum! Samen goud gehaald en dat is heel speciaal. Tijd voor een enorm feest met een gouden thema. Misschien doe je het liever iets rustiger aan. Maar vergeet niet, deze dag draait om twee mensen die genoeg van elkaar houden om 50 jaar bij elkaar te blijven.
Als je geen dwaasheid kunt herinneren die je uit liefde hebt begaan, dan heb je niet echt liefgehad. (Shakespeare) De hele rij compleet … F 1 jaar F 2 jaar F 3 jaar F 4 jaar F 5 jaar F 6 jaar
F 6,25 jaar F 7 jaar F 8 jaar F 9 jaar
F 10 jaar
katoen papier Leer bloemen hout ijzer blik wol brons aardewerk tin
F 11 jaar F 12 jaar
F 12,5 jaar F 13 jaar F 14 jaar F 15 jaar F 20 jaar F 25 jaar F 30 jaar F 35 jaar
F 37,5 jaar
staal zijde/linnen koper kant ivoor kristal porselein zilver parelen/parelmoer robijn aluminium
73
F 40 jaar F 45 jaar F 50 jaar F 55 jaar F 60 jaar F 65 jaar F 70 jaar F 75 jaar F 80 jaar
robijn/smaragd saffier/vermiljoen goud smaragd diamant briljant platina albasten eiken
74
75
CEREMONIËLE ENGELSE HIGH TEA Een echte traditionele High Tea bestaat uit drie elementen. Hartig, zoet en gebak. Wij kunnen natuurlijk alle drie de elementen in een arrangement aanbieden, maar u kunt ook kiezen voor één of twee elementen. HARTIG 8,50 per persoon Mini sandwiches met komkommer, mini sandwiches met roomkaas, mini sandwiches met gerookte kip, zalmwrap. ZOET 5,00 per persoon Vruchtenbrood en suikerbrood. GEBAK 7,00 per persoon Petitfours, Engelse boterkoekjes, Muffins, Scones met huisgemaakte marmelade en clotted cream
Natuurlijk hoort bij elke keuze het thee element. Wij bieden 7 verschillende soorten thee die net als de voornoemde gerechten onbeperkt genuttigd mogen worden. Uiteraard kan in plaats van thee ook voor koffie worden gekozen. THEE 7,50 per persoon Naast de ‘gewone’ thee kunt u kiezen uit 6 overheerlijke thee melanges Ceylon – Orange Pekoe Assian Sun – Lemon Rooibos Vanille Assam – Special Broken Darjeeling – Royal First Flush Earl Grey De High Tea wordt in een buffet gepresenteerd met kannen melk en water op de tafels. Zowel de gerechten, de thee als eventueel de koffie worden onbeperkt geserveerd. Een combinatie van alle vier elementen kost geen 28,00 per persoon maar bieden wij aan voor 25,00 per persoon met een minimum van 50 personen gedurende vier uur.
76
VERJAARDAGSARRANGEMENT Heeft u er ook zo genoeg van om op uw verjaardag alleen maar druk te zijn met het klaar maken van de hapjes en drankjes?
Vanaf
€ 22,50
Om vervolgens als alle gasten vertrokken zijn met een enorme afwas te blijven zitten?
All-in
Coelenhage heeftu voor u de oplossing met een nieuw ‘all inclusive’ arrangement: Wij hebben voor de oplossing met een nieuw ‘all inclusive’ arrangement: Het verjaardagsarrangement. Een volledig verzorgde verjaardag voor een aantrekkelijke vaste prijs per persoon. U en uw gasten worden ontvangen met koffi e of thee en een heerlijk gebakje. Daarna serveren we iedereen diverse consumpties uit het Hollands Assortiment. Hierin zitten geen buitenlands gedistilleerde dranken en likeuren, maar wel de volgende drankjes: -
Frisdranken
-
Mineraalwaters
-
Vruchtensappen
-
Verse Jus d’orange
-
Rode en witte huiswijn
-
Rosé
-
Bier van de tap
-
Port, sherry en martini
-
Vieux, berenburg en Jägermeister
-
Diverse jenevers
Gedurende de verjaardag serveren we zes bittergarnituren uit ons assortiment, zowel koude als warme bittergarnituren. Voor dit arrangement hebben we een aantrekkelijke prijs samengesteld. De prijs is afhankelijk van de dag van de week en geldt voor de tijdsperiode 20.00 uur tot 23.30 uur. Uitbreidingen zijn natuurlijk altijd mogelijk. Maandag, dinsdag of woensdag
22,50 per persoon
Donderdag
27,50 per persoon
Vrijdag of zaterdag
32,50 per persoon
77
78
CATERING Wij van Restaurant Bataviahaven zijn al meer dan 30 jaar actief in de horeca-branche. Ook voor cateringen bent u daarom op het juiste adres. Of het nu gaat op een openingshandeling van uw bedrijf of vestiging, of een feestje in uw eigen tuin. Wij regelen alles. Wilt u dat we de lcoatie helemaal in de gewenst stijl aankleden? Wij passen ons aan alles aan. Zelfs aan de weersomstandigheden door altijd een mooi- en slechtweer alternatief achter de hand hebben.
79
CONDOLEANCE Bij het overlijden van een dierbare breekt er een hectische tijd aan voor de nabestaanden. Er is zo veel om te regelen en zo weinig tijd om afscheid te nemen. Ondanks alle hulp vliegen de dagen na het overlijden snel voorbij en is de dag van de uitvaart aangebroken eer je er erg in hebt. Restaurant Bataviahavenbiedt de mogelijkheid om in een besloten zaal in alle rust en met respect de belangstellenden de gelegenheid te geven de naaste familie te condoleren. De dag van de begrafenis of crematie wordt vaak op de automatische piloot afgehandeld. Daarna ontstaat er een gevoel van opluchting dat de plechtigheid achter de rug is. Uit onze ervaringen is gebleken dat het zeer prettig is om dan met de nabestaanden en familie in een aan-gename sfeer nog bij elkaar te zijn. Herinneringen aan de overledene kunnen dan met elkaar gedeeld worden. U heeft al genoeg om over na te denken, dus wij verzorgen graag uw gasten voor u.
80
ALGEMENE INFORMATIE Aantal gasten Uiterlijk 14 dagen voor de reserveringsdatum dient u het juiste aantal personen door te geven. Indien u dit achterwege laat berekenen wij de kosten zoals vermeld op de begroting aan u door.
Annulering Conform de Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) van Koninklijke Horeca Nederland gelden bij annulering de volgende voorwaarden: - Bij annulering eerder dan 3 maanden vóór de gereserveerde datum, brengen wij u 10% van de reserveringswaarde in rekening; - Bij annulering meer dan 2 maanden vóór de gereserveerde datum, brengen wij u 15% van de reserveringswaarde in rekening; - Bij annuleringmeer dan 1 maand vóór de gereserveerde datum, brengen wij u 35% van de reserveringswaarde in rekening; - Bij annulering meer dan 14 dagen vóór de gereserveerde datum, brengen wij u 60% van de reserveringswaarde in rekening; - Bij annulering meer dan 7 dagen vóór de gereserveerde datum, brengen wij u 85% van de reserveringswaarde in rekening; - Bij annulering 7 dagen of minder vóór de gereserveerde datum, brengen wij u 100% van de reserveringswaarde in rekening. Annuleringsfonds Wij adviseren u om een annuleringsfonds af te sluiten, daarmee vervallen de voorwaarden bij annulering als gesteld door de UVH. Apparatuur Indien u gebruik wenst te maken van (audiovisuele) apparatuur, verzoeken wij u dit tijdig te reserveren. Uiteraard staat de gereserveerde apparatuur dan gebruiksklaar in de zaal. Hieraan zijn kosten verbonden. Arrangement U kunt ervoor kiezen om gebruik te maken van (een combinatie van) onze arrangementen en culinaire voorstellen. Uiteraard kunnen wij ook een programma op maat voor u verzorgen.
81
Betaling Wanneer er een akkoord is over de uitvoering van uw verblijf vragen wij een aanbetaling op basis van de reserveerwaarde. Deze dient bij reservering n voorafgaand aan het verblijf te worden betaald op rekeningnummer 106764640 T.N.V. VOF RESTAURANT BATAVIAHAVEN, onder vermelding van het reserveringsnummer en het factuurnummer. Een aanbetaling wordt altijd in overleg met u bepaald. Wanneer wij binnen de gestelde termijn geen voorschot van u hebben mogen ontvangen komt de reservering automatisch te vervallen. Het door ons ontvangen voorschot wordt verrekend met de definitieve factuur, welke een betalingstermijn van 5 dagen heeft. Budget Als u een budget heeft dan kunnen we de invulling daarop aanpassen. Hierdoor kunnen wij voor elke prijs uw bijeenkomst verzorgen. Capaciteit U kunt ons restaurant apart of gecombineerd gebruiken. Onze kleinste zaal heeft een capaciteit van maximaal 20 personen en is daarmee ideaal voor een comfortabele vergadering. Alle zalen in combinatie zorgen voor een capaciteit van ongeveer 25o personen. Wij adviseren u graag over de mogelijkheden en de beschikbare capaciteit. Dieetwensen Vanzelfsprekend houden wij, mits van tevoren aangegeven, rekening met eventuele dieetwensen van uw gasten (glutenvrij, vegetarisch, diabetici enz.) Diner Voor welke gelegenheid ook, wij kunnen u uiteraard van dienst zijn met een heerlijk diner.
Entertainment Wij doen u graag suggesties voor entertainment en brengen u in contact met de betreffende manager/boekingsagent, zodat u in de gelegenheid bent om eens te gaan kijken en luisteren. Fotograaf Mocht u tijdens uw bijeenkomst foto’s willen laten maken en nog geen fotograaf op het oog hebben, dan kunnen wij u wellicht met iemand in contact brengen. Vraag er gerust naar tijdens uw persoonlijke gesprek met een van onze medewerkers.
82
VERGADERARRANGEMENTEN
Gratis zaalhuur!
(met gratis zaalhuur) Restaurant Bataviahaven biedt u uitgebreide mogelijkheden voor uw vergadering of seminar. Natuurlijk kunnen de details van elke bijeenkomst ge-heel naar eigen wens worden ingericht, maar wij bieden ook een aan- tal aantrekkelijke arrangementen welke u op de volgende pagina kunt vinden. Vraag gerust naar de mogelijkheden voor uw bijeenkomst!
Vergaderen op een externe locatie duur? Wij vinden van niet! Daarom hebben we basis arrangementen die geheel naar wens uit te breiden zijn. Heeft u geen presentatie en geen audiovisuele middelen nodig? Dan betaalt u niet voor diverse apparatuur die we standaard in vele zalen aan-wezig hebben. Duur? Duur is wat je niet gebruikt! Daarom betaalt u alleen wat u besteld/gebruikt. Restaurant Bataviahaven is daarom het beste en meest veelzijdige vergadercentrum op het gebied van zakelijke ontmoetingen. Wij hebben de beschikking over draadloos internet door ons gehele pand. Dit geldt van één computer tot zoveel als u er wenst. Zo is de hele wereld binnen handbereik! Wij zullen bijdragen aan een plezierige en inspirerende bijeenkomst. Of het nu gaat om een brainstormsessie, een informatieve presentatie of een vergadering, wij helpen u graag het doel van uw bijeenkomst te bereiken.
83
Vergaderarrangement 1 dagdeel à 17,50 per persoon Cake bij het ontvangst, onbeperkt koffie, thee en ijswater (aanvullingen op basis van nacalculatie)
Vergaderarrangement 2 dagdelen à 37,50 per persoon Cake bij het ontvangst, onbeperkt koffie, thee en ijswater Als middag- of avondlunch ons overheerlijk brunch buffet met een kroket en in het tweede dagdeel een consumptie naar keuze. Ook kunt u gebruik maken van diverse candybars en vers handfruit. (aanvullingen op basis van nacalculatie)
Vergaderarrangement 3 dagdelen à 69,50 per persoon Cake bij het ontvangst, onbeperkt koffie, thee en ijswater Als lunch ons overheerlijk brunch buffet met een kroket . Rond 16.00 uur een warme snack met een consumptie naar keuze in de zaal en na afloop een 3-gangen-keuzemenu inclusief twee consumpties in ons restaurant. Ook kunt u gebruik maken van diverse candybars en vers handfruit. (aanvullingen op basis van nacalculatie) Bij deze arrangementen wordt geen zaalhuur in rekening gebracht. Op aanvraag kunt u gratis gebruik maken van onze professionele geluidsinstallatie met één handheld microfoon. U kunt daarnaast gratis gebruik maken van een flip-over met werkende stiften. Deze moet wel vooraf gereserveerd worden. Prijzen van de arrangementen zijn inclusief BTW en op basis van minimaal 20 personen. Op aanvraag kunnen wij alle mogelijke faciliteiten verzorgen.
84
AUDIOVISUELE MIDDELEN Om uw presentatie of vergadering tot een succes te maken is het belangrijk dat alle hulpmiddelen die nodig zijn klaar staan als u binnenkomt en ook werkend zijn. Restaurant Bataviahaven heeft een ruime keuze aan presentatie middelen waardoor uw presentatie bijna vanzelf zal gaan. Wij hebben een pakket samengesteld met de meest voor de hand liggende middelen voor een succesvolle presentatie. Het pakket is vooraf te reserveren voor een scherpe aanbiedingsprijs. Het AV Presentatie Pakket bestaat uit de volgende zaken: Gebruik van een beamer met een projectiescherm en bijbehorende computer. De kosten hiervoor bedragen inclusief (!) omzetbelasting 98,50 per pakket. Dit pakket is geheel naar wens uit te breiden. Maar u kunt ook uw eigen pakket samenstellen door een keuze uit onderstaande middelen te maken. -
projectiescherm
25,00
-
Laptop
50,00
-
Revers microfoon
47,50
-
Headset microfoon
47,50
-
Geluidsinstallatie
80,00
-
Handheld microfoon
35,00
-
Flip-over
19,50
85
THEMAFEESTEN Hieronder vindt u een kleine greep uit onze mogelijke themafeesten. De invullingen van de feesten zijn eindeloos en bespreken wij graag in een persoonlijk gesprek, zodat deze geheel naar uw wens worden ingevuld. Après-ski Wie wil zijn bedrijfsfeest niet op een originele wijze vieren? We kennen allemaal de verhalen van de geweldige après-ski feesten waar Oostenrijk om bekend staat. Ski’s uit de kast, slee mee en gaan met die banaan, tot in de late uurtjes door feesten en daarna lekker je roes uitslapen in een mooie berghut… Dance Classics John Travolta en Olivia Newton John, we kennen ze nog allemaal! Feesten en dansen tot in de kleine uurtjes, rock and roll, streetdance, disco dance en nog veel meer… Ook de muziek van weleer schalmt nog vaak uit de luidsprekers; ABBA, The Blues Brothers, Saturday Night Fever, en ga zo door… Glitter and Glamour Willen we niet allemaal eens tot de jetset van de wereld behoren? Een bedrijfsfeest is daar natuurlijk een mooi moment voor. Je voelt je een ster en je mag gezien worden! Feesten, dansen en misschien wilt u zelfs wel een gokje wagen! Ook de muziek van de jetset klinkt uit de luidsprekers; Frank Sinatra, The Surpremes, Diana Ross, en nog veel meer… Zomer Carnaval Carnaval, de tijd van feesten met mooie kleurrijke kostuums en veel plezier! Dat is toch het ideale uitgangspunt voor een grandioos feest? En ja dat kan natuurlijk ook op een bedrijfsfeest. Feesten en dansen op de polonaise, limbo show en niet te vergeten de ritmische samba muziek! Ook de carnavals krakers schalmen uit de boxen, De Havenzangers, De Deurzakkers, etc…
86
DINERBON Verjaardag? Jubileum? Zo maar? Geslaagd? Pensioen? Zoveel gelegenheden om een geschenk te geven, maar bedenk maar steeds een ander presentje. Wel eens gedacht aan een dinerbon? Een origineel geschenk dat altijd in de smaak valt! De ontvanger kan zelf kiezen hoe en wanneer de bon besteed wordt, of zelfs een compleet diner bij elkaar sparen met meerdere bonnen. Geen inspiratie meer nodig en altijd een passend cadeau. Niet weten wat zelf te moeten vragen? Vraag een dinerbon en geniet van een heerlijk diner in ons restaurant. De dinerbon is verkrijgbaar tegen elke gewenste waarde en verkrijgbaar in ons Restaurant. U kunt natuurlijk ook per email de gewenste dinerbonnen aanvragen dan leggen wij ze vast voor u klaar.
87
