luc van de wouwer
zna campus jan palfijn
raar of zelden….
drie „intoxicaties‟ - culaire „links‟ - zeer „zelden‟
1
Raar of zelden 1 : lachgas - distikstof(mon)oxiden / E942 - verschillende productiemethoden
Raar of zelden 1 : lachgas
Raar of zelden 1 : lachgas - distikstof(mon)oxiden / E942 - eigenschappen - kleurloos - licht zoete geur / smaak - zo boven 290°C splitsen - in WO II Duitse vliegtuigindustrie : GM-1 - RAF supercharger - ook in auto‟s / moto‟s (the fast and the furious)
Raar of zelden 1 : lachgas - distikstof(mon)oxiden / E942 - eigenschappen - kleurloos - licht zoete geur / smaak - zo boven 290°C splitsen - in WO II Duitse vliegtuigindustrie : GM-1 - RAF supercharger - ook in auto‟s / moto‟s FILM
- broeikasgas (310 x CO²) - gemakkelijk vetoplosbaar
Raar of zelden 1 : lachgas - distikstof(mon)oxiden / E942 - eigenschappen - geschiedenis - 1776 ontdekt - Pneumatic Institute Bristol therapeutisch ? - James Watt (engelse burgerij..) - 1850 gebruikt op de kermis
Raar of zelden 1 : lachgas - distikstof(mon)oxiden / E942 - eigenschappen - geschiedenis - 1776 ontdekt - Pneumatic Institute bristol therapeutisch ? - James Watt - 1850 gebruikt op de kermis - later bij tandartsen en in ziekenhuizen
- nu nog steeds in ok - laatste decennia op spoed ENTONOX-KALINOX
Raar of zelden 1 : lachgas - distikstof(mon)oxiden / E942 - eigenschappen - geschiedenis - medisch - juiste werking nog steeds niet 100% bekend - sedatie hypnosis - analgesie (niet volledig) - anxiolytisch
- een klein beetje spierrelaxatie - in ok - op pediatrie en spoed
Raar of zelden 1 : lachgas - distikstof(mon)oxiden / E942 - eigenschappen - geschiedenis - medisch - onjuist gebruik - jong experimenteren (plaatselijke hype) - inhalatie (ballon / slagroom / espuma) - gemakkelijk verkrijgbaar / goedkoop
Raar of zelden 1 : lachgas - distikstof(mon)oxiden / E942 - eigenschappen - geschiedenis - medisch - onjuist gebruik - effecten - LACHgas (lach/giechelbuien) - licht euforische (korte) roes
- kleurrijke hallucinaties / wahwah effect - coordinatiestoornissen - „verdovend‟ nausea / braakneigingen
Raar of zelden 1 : lachgas - distikstof(mon)oxiden / E942 - eigenschappen - geschiedenis - medisch - onjuist gebruik - complicaties - te lang alleen N²O hypoxie BWZ coma cardiaal
- te diep snuiven pneumothorax (holtes!) - plotse drukdaling vrieswonden - te veel dronken‟reacties‟ / agressief
Raar of zelden 1 : lachgas - distikstof(mon)oxiden / E942 - eigenschappen - geschiedenis - medisch - onjuist gebruik - complicaties - veelvuldig gebruik onvruchtbaar/impotentie - zenuwstelsel „parkinson like‟
Raar of zelden 1 : lachgas - distikstof(mon)oxiden / E942 - eigenschappen - geschiedenis - medisch - behandeling - abc - zuurstof 100% (soms balloneren)
2
Raar of zelden 2 : nootmuskaat … - myristica fragrans houtt. - warm vochtig klimaat tropen - inheems op de molukken - vooral oost indische is beste (12000 ton/jr)
Raar of zelden 2 : nootmuskaat…
zaad = noot zaadrok
Raar of zelden 2 : nootmuskaat… „drogen‟
nootmuskaat
foelie
Raar of zelden 2 : nootmuskaat - myristica fragrans houtt. - eigenschappen - myristicin (MMDA) - aromatische esters - eugenol - iso eugenol - elemicin (TMA) - safrol (MDMA)
Raar of zelden 2 : nootmuskaat - myristica fragrans houtt. - eigenschappen - geschiedenis - gekend 5000 v chr in het oosten
Raar of zelden 2 : nootmuskaat - myristica fragrans houtt. - eigenschappen - geschiedenis - gekend 5000 v chr in het oosten - gebruikt door kruisvaarders…
Raar of zelden 2 : nootmuskaat - myristica fragrans houtt. - eigenschappen - geschiedenis - gekend 5000 v chr in het oosten - gebruikt door kruisvaarders… - 1676 effect beschreven door van Leeuwenhoek - „oostindische companie‟
Raar of zelden 2 : nootmuskaat - myristica fragrans houtt. - eigenschappen - geschiedenis - gekend 5000 v chr in het oosten - gebruikt door kruisvaarders… - 1676 beschreven door van Leeuwenhoek - 1829 overdosis beschreven door Purkinje
Raar of zelden 2 : nootmuskaat - myristica fragrans houtt. - eigenschappen - geschiedenis - gekend 5000 v chr in het oosten - gebruikt door kruisvaarders… - 1676 beschreven door van Leeuwenhoek - 1829 overdosis beschreven door Purkinje - 1906 als abortant in BMJ
Raar of zelden 2 : nootmuskaat - myristica fragrans houtt. - eigenschappen - geschiedenis - gekend 5000 v chr in het oosten - gebruikt door kruisvaarders… - 1676 beschreven door van Leeuwenhoek - 1829 overdosis beschreven door Purkinje - 1906 als abortant in BMJ
- 1963 „stoffen‟ kunnen symptomen niet verklaren
Raar of zelden 2 : nootmuskaat - myristica fragrans houtt. - eigenschappen - geschiedenis - gekend 5000 v chr in het oosten - gebruikt door kruisvaarders… - 1676 beschreven door van Leeuwenhoek - 1829 overdosis beschreven door Purkinje - 1906 als abortant in BMJ
- 1963 „stoffen‟ kunnen symptomen niet verklaren - 1970 nog in amerikaanse pharmacopea - nu nog steeds in kruidendrankjes e.d. / interne
Raar of zelden 2 : nootmuskaat - myristica fragrans houtt. - eigenschappen - geschiedenis - medisch - oosterse geneeskunde - arabische „artsen‟ spijsverteringstelsel - 11e eeuw als aphrodisiacum - later tegen braken en krampen
- vanaf 1800 uitsluitend als aphrodisiacum - nu nog steeds bij Yemenieten als liefdesdranje
Raar of zelden 2 : nootmuskaat - myristica fragrans houtt. - eigenschappen - geschiedenis - medisch - indische geneeskunde - stimulerend en goed voor spijsverteringstelsel - hoofdpijn koorts buikklachten dysenterie - ook als aphrodisiacum
- in kleine dosis voor „lastige‟ kinderen - als sedatie bij convulsies
Raar of zelden 2 : nootmuskaat - myristica fragrans houtt. - eigenschappen - geschiedenis - medisch - westerse geneeskunde - in bijna alle kruidendrankjes - vooral voor inwendige aandoeningen - in 1897 beschreven voor maagdarm problemen
- vanaf 1900 vooral als abortivum - tot 1970 in amerikaanse pharmacopea - in drankjes en voeding (ab effecten)
Raar of zelden 2 : nootmuskaat - myristica fragrans houtt. - eigenschappen - geschiedenis - medisch - overdosis - DeLobel 1576 narcotisch effect/delirium 1-6u - Purkinje 1829 abortivum depressie CZS - Cushny 1906 8jr dood
Raar of zelden 2 : nootmuskaat - myristica fragrans houtt. - eigenschappen - geschiedenis - medisch - overdosis - DeLobel 1576 narcotisch effect/delirium 1-6u - Purkinje 1829 abortivum depressie CZS - Cushny 1906 8jr dood - 2 volledige noten / 3 theelepels gemalen - 1-2 mg/kg effecten
5mg/kg overdosis
Raar of zelden 2 : nootmuskaat - myristica fragrans houtt. - eigenschappen - geschiedenis - medisch - symptomen - hallucinaties „lsd‟ achtig / desoriëntatie / psy - angst / „opgesloten‟ / gewelddadig / geagiteerd - tachycardie / palpitaties / hypertensie / t°
- later hypotensie en shock - droge mond / blozen++ / nausea / maagpijn - gestoord zicht – evenwicht (pupillen °/O)
Raar of zelden 2 : nootmuskaat - myristica fragrans houtt. - eigenschappen - geschiedenis - medisch - symptomen - aanvang na +/- 1u na inname - tot 2 dagen nadien - CZS / cardio vasculair / anticholinergisch
Raar of zelden 2 : nootmuskaat - myristica fragrans houtt. - eigenschappen - geschiedenis - medisch - behandeling - voornamelijk ondersteunend - geen anti-dotum / zo >1u aktieve kool - zo suf monitoring INZO (voor 1 dag)
- zo angst ++ benzodiazepines - diurese opvolgen - physostigmine / betablokker niet echt effectief
3
Raar of zelden 3 : fugu…
Raar of zelden 3 : fugu…
tetrodotoxine ttx
Raar of zelden 3 : fugu… - tetrodotoxine / ttx - fugu / kogelvis - ruwe salamander / Boulengers klompvoetkikker - grote / kleine blauwring octopus
Raar of zelden 3 : fugu… - tetrodotoxine / ttx - eigenschappen - vooral in lever/gonaden/huid - 1000 x giftiger dan cyanide - 0,40mg (40microgram) lethaal - gemaakt door bacteriën (pseudomonas, e.a.) - in symbiose met gastheer - blokkeert de natrium kanalen
- geen antidotum - hittestabiel
Raar of zelden 3 : fugu… - tetrodotoxine / ttx - eigenschappen - geschiedenis - al lang beschreven > 5000jr “pentsao chin” - pure traditie in japan (snobisme) - OT Deuteronium - egypte afb in graf farao - voodoo gif gebruikt voor schijndood
- FDA privé invoer verboden tenzij “benoemd” - nu ook in VS en Europa
Raar of zelden 3 : fugu… - tetrodotoxine / ttx - eigenschappen - geschiedenis - kooktechnisch - chef “benoemd” door japanse staat - zes maanden stage, 3 op 4 afgewezen - examen = eigen bereide vis opeten
Raar of zelden 3 : fugu… - tetrodotoxine / ttx - eigenschappen - geschiedenis - kooktechnisch - chef “benoemd” door japanse staat - zes maanden stage, 3 op 4 afgewezen - examen = eigen bereide vis opeten - niet op menu van keizerhuis
- speciale visvangst / afvalverwerking - 1500 restaurants in tokyo - 250€ per persoon
Raar of zelden 3 : fugu… - tetrodotoxine / ttx - eigenschappen - geschiedenis - kooktechnisch - medisch - overdosis - al eeuwen beschreven - 1977 Italië (3+)
- 1979 VS Oregon (student+) (30mg) - 2004 Vietnam (88/42 – 3+) - 1996 - 2009
Raar of zelden 3 : fugu… - tetrodotoxine / ttx - eigenschappen - geschiedenis - kooktechnisch - medisch - symptomen : eerste fase - eerst voze lippen en tong (20min tot 3u) - dan paresthesieen in gezicht en ledematen
- gevoel van gewichtloosheid en „zweven‟ - hoofdpijn, maagpijn, nausea, braken - moeilijk kunnen stappen
Raar of zelden 3 : fugu… - tetrodotoxine / ttx - eigenschappen - geschiedenis - kooktechnisch - medisch - symptomen : tweede fase - toenemende verlamming - niet meer kunnen bewegen / spreken
- ademhalingsmoeilijkheden - cyanose en hypotensie
Raar of zelden 3 : fugu… - tetrodotoxine / ttx - eigenschappen - geschiedenis - kooktechnisch - medisch - symptomen : derde fase - totale paralyse (bwz helder tot kort voor dood!) - door hypoxie dan bewustzijnsdaling
- arhythmie brady-ar asystolie - door meestal tussen 4 à 6u (soms sneller)
Raar of zelden 3 : fugu… - tetrodotoxine / ttx - eigenschappen - geschiedenis - kooktechnisch - medisch - behandeling - ondersteunend / symptomatisch - beademing (tot neurotoxine uitgewerkt)
- cardiovasculair support (vocht) - atropine / dopamine / isuprel / pm
carpaccio van fugu met een espuma van nootmuskaat is …een gevaarlijke combinatie
luc van de wouwer
zna campus jan palfijn
