restaurace
Naší prioritou je Vaše spokojenost. Proto Vám nabízíme jen ta nejlepší jídla a nápoje. K profesionálnímu přístupu přidáváme příjemnou atmosféru naší restaurace a příznivé ceny. Stálou nabídku zpestřujeme speciálními akcemi dle sezóny. Věříme, že u nás budete vždy spokojeni a budete se k nám rádi vracet. Tomáš Kmoch / šéfkuchař Our priority is your satisfaction. That’s why we offer you only best food and drinks. We combine the professional service, the pleasant atmosphere of our restaurant and reasonable prices. Our menu is enriched by special offers, according to the actual season. We belive you will be always satisfied and you will come back again. Tomas Kmoch / chef de cuisine
JÍDELNÍ LÍSTEK / MENU Předkrmy / Starters 50 g
100 g
100 g
(1)
(2)
(3)
Domácí játrová paštika s portským vínem, cibulovou marmeládou a toasty Homemade liver pate with port wine, caramelized onion and toasts
69 Kč
Carpaccio z Norského lososa s pečeným citronem a čerstvým sýrem s bazalkou Norwegian salmon carpaccio with baked lemon and fresh cheese with basil
139 Kč
Kozí sýr pečený ve slanině s rajčatovou marmeládou a balsamicem Goat cheese baked in bacon with tomato marmalade and balsamic vinegar
149 Kč
Polévky / Soups 0,3 l
0,3 l
(4)
Polévka dne Soup of the day
39 Kč
(5)
Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi Chicken broth with liver dumplings and homemade noodles
39 Kč
Saláty / Salads velký big
(11)
Caesar salát s máslovými krutony, hoblinami parmezánu a slaninou Caesar salad with buttered croutons, grated Parmesan cheese and bacon
velký big
Caesar salát s grilovaným kuřecím masem Caesar salad with grilled chicken
159 Kč
(12)
velký big
Caesar salát s grilovaným lososem Caesar salad with grilled salmon
199 Kč
(13)
velký big
Caesar salát s krevetami Caesar salad with shrimps
199 Kč
(14)
velký big
Caesar salát s grilovaným candátem Caesar salad with grilled zander
229 Kč
(15)
velký big
Grilovaný kozí sýr na trhaném salátu s červenou řepou a rajčatovým dresingem s malinovým octem Grilled goat cheese with green salad, beetroot and tomato dressing with raspberry vinegar
199 Kč
(16)
malý small
Rajčatový, okurkový nebo míchaný salát Tomato, cucumber or mixed vegetable salad
59 Kč
(17)
malý small
Šopský salát Mixed vegetable salad with sheep cheese
69 Kč
(18)
99 Kč
Těstoviny / Pasta 300 g
300 g
300 g
(6)
Špagety Aglio Olio, peperoncino, parmezán Spaghetti Aglio Olio, peperoncino, parmesan cheese
129 Kč
(7)
Pappardelle Bolognese, parmezán Pappardelle Bolognese, parmesan cheese
149 Kč
(8)
Bramborové gnocchi s uzeným lososem a smetanovým listovým špenátem Potato gnocchi with smoked salmon and creamy leaf spinach
189 Kč
300 g
20 g
(9)
(10)
Risotto s červenou řepou a grilovaným kozím sýrem Beetroot risotto with grilled goat cheese Parmezán / Parmesan cheese
189 Kč
30 Kč
Ryby / Fishes 150 g
150 g
300 g
(19)
Grilovaný candát se zeleninou Ratatouille, špekovými bramborami a omáčkou Beurre Blanc Grilled zander with Ratatouille vegetable, speck potatoes and Beurre Blanc sauce
299 Kč
(20)
Steak z lososa s grilovanou zeleninou Salmon steak with grilled vegetable
249 Kč
(21)
Kalamáry (chapadla) se sépiovým risottem, pečenými rajčátky a Sambuca pěnou Calamari (tentacles) with black risotto, baked tomatoes and Sambuca sauce
279 Kč
Hlavní jídla / Main courses 180 g
(22)
6 / 12 ks (23)
6 / 12 pcs
180 g
180 g
150 g
200 g
200 g
150 g
150 g
150 g
(24)
(25)
(26a;b)
(27)
(28)
(29)
(30)
(31)
Kuřecí prso nebo stehno s teplou zeleninou a libečkovou omáčkou Grilled chicken breast or thigh steak with boiled vegetable and lovage sauce Kuřecí křídla na chilli a medu, čerstvá zelenina (mrkev, okurka) a česneková zakysaná smetana Chicken wings marinated in chilli and honey, fresh vegetable (carrot, cucumber) and garlic sour cream
179 Kč
99 Kč / 159 Kč
Grilovaná vepřová pečeně Duroc s ragout z hlívy ústřičné a žampionů porto bello, špekové brambory a omáčka demi glace Grilled pork loin „Duroc“ with oyster mushroom and portobello mushrooms ragout, speck potatoes and demi glace sauce
249 Kč
Vepřová panenka se smetanovým risottem, švestkami ve slanině a tymiánovou omáčkou Grilled pork tenderloin with creamy risotto, plums in bacon and thyme sauce
239 Kč
Vepřový řízek z panenky s vlažným bramborovým salátem nebo s bramborovým salátem s majonézou, citron Fried pork tenderloin steak (in breadcrumbs) with tepid potato salad or potato salad with mayo and lemon
189 Kč
Hovězí steak (Maminha - Austrálie) s domácími kroketami se sýrem, fazolkami na slanině a pepřovou omáčkou Beef steak (rump tail - Australia) with homemade croquettes with cheese, green beans with bacon and pepper sauce
299 Kč
Hovězí líčka na víně s rozmarýnovými spätzlemi Beef cheeks in wine with rosemary spätzle
189 Kč
Domácí hovězí hamburger (domácí bulka, rajče, okurka, cibulka, salát, kečup, majonéza) Homemade beef hamburger (homemade bun, tomato, cucumber, onion, lettuce, ketchup, mayo)
139 Kč
Hovězí cheeseburger (domácí bulka, čedar, slanina, majonéza, kečup, rajče, okurka, cibule, salát) Beef cheeseburger (homemade bun cheddar cheese, bacon, mayo, ketchup, tomato, pickle, onion, lettuce)
159 Kč
Hovězí chilli burger (domácí bulka, pikantní salsa, majonéza, kečup, rajče, cibule, jalapeño, salát) Beef chilli burger (homemade bun, hot salsa, mayo, ketchup, tomato, onion, jalapeño, lettuce)
159 Kč
Doporučená úprava steaků a burgerů je “medium” / We recommend steaks and burgers to be prepared “medium”
Steaky / Steaks 150 g
150 g
180 g
180 g
180 g
200 g
(32)
(33a,b)
(34)
(35)
(36)
(37)
Grilovaný candát Grilled zander
269 Kč
Grilovaný nebo pošírovaný losos v bílém víně Grilled or poached in white vine salmon steak
189 Kč
Kuřecí steak z prsa nebo ze stehna Grilled chicken breast or thigh steak
119 Kč
Vepřová pečeně Duroc Grilled pork loin „Duroc“
169 Kč
Vepřová panenka na grilu Grilled pork tenderloin
159 Kč
Hovězí steak (Maminha - Austrálie) Grilled beef steak (rump tail - Australia)
249 Kč
Doporučená úprava steaků a burgerů je “medium” / We recommend steaks and burgers to be prepared “medium”
Omáčky a dipy / Sauces and dips
30 Kč
Libečková Lovage sauce
(38)
Sambuca pěna (vhodná k rybám) Sambuca sauce (good with fish)
(43)
Demi Glace Demi Glace sauce
(39)
Česneková zakysaná smetana Garlic sour cream
(44)
Pepřová Pepper sauce
(40)
Tatarská omáčka Tartar sauce
(45)
Tymiánová Thyme sauce
(41)
Majonéza Mayonaise
(46)
Beurre Blanc (vhodná k rybám) Beurre Blanc sauce (good with fish)
(42)
Pikantní rajčatová salsa Hot tomato salsa
(47)
Pro naše malé hosty / For our small guests 200 g
80 g
80 g
80 g
80 g
80 g
(48)
Špagety s rajčatovou omáčkou Spaghetti with tomato sauce
69 Kč
(49)
Pečené kuřecí prso se špagetami a rajčatovou omáčkou Baked chicken breast with spaghetti and tomato sauce
89 Kč
(50)
Pečené kuřecí prso s teplou zeleninou Baked chicken breast with boiled vegetable
89 Kč
(51)
Kuřecí řízek s pečenými brambůrkami Grenaille Fried chicken steak (in breadcrumbs) with baked potatoes Grenaille
89 Kč
(52)
Grilovaný losos se špagetami s rajčatovou omáčkou Grilled salmon with spaghetti and tomato sauce
119 Kč
(53)
Grilovaný losos s teplou zeleninou Grilled salmon with boiled vegetable
119 Kč
Dezerty / Desserts
1 kopeček 1 scoop
(54)
Dezert dle denní nabídky Dessert of the day
(55)
Créme brulée s višňovou omáčkou Créme brulée with sour cherry sauce
79 Kč
(56)
Vanilková panna cotta v jahodové polévce Vanilla Panna Cotta with strawberry sauce
69 Kč
(57)
Ovocný sorbet dle denní nabídky s proseccem Fruit sorbet according to daily offer with prosecco
69 Kč
Zmrzlina dle nabídky Ice cream of the day
25 Kč
(58)
dle aktuální nabídky according to daily offer
Něco k pivu a vínu / Snack with beer and wine 70 g
200 g
(59)
Čerstvě pražené mandle Fresh roasted almonds
59 Kč
(60)
Čerstvě smažené chipsy Fresh fried potato chips
49 Kč
Přílohy (cca 200 g) / Side dish (approx 200 g) Teplá zelenina Boiled vegetable
(61)
Fazolky na slanině Green beans with bacon
(62)
Grilovaná zelenina Grilled vegetable
(63)
Zelenina Ratatouille Ratatouille
(64)
40 Kč
Hranolky French fries
45 Kč (69)
45 Kč
Dollar chips s pikantním kořením 45 Kč Piquant dollar chips (70)
50 Kč
Domácí krokety se sýrem 50 Kč Homemade crocquettes with cheese (71)
70 Kč
Vlažný bramborový salát Vienna style tepid potato salad
45 Kč (72)
Ragout z hlívy ústřičné a žampionů 70 Kč porto bello Oyster mushroom and portobello mushrooms ragout (65)
Bramborový salát s majonézou Traditional Czech potato salad with mayo
(73)
Bramborové purée Potato purée
(66)
Rozmarýnové spätzle Rosemary spätzle
(74)
Špekové brambory Speck potatoes
(67)
Bylinková bageta Herb baquette
(75)
Opečené brambůrky Grenaille Baked potatoes Grenaille
(68)
Pečivo Bread
(76)
40 Kč 40 Kč 40 Kč
45 Kč
40 Kč 30 Kč 30 Kč
Za poloviční porci účtujeme 70 % ceny / Half portions are charged for 70 % of its price Hmotnost uvedená u předkrmů a těstovin je za celou porci; u ostatních jídel jde o hmotnost masa v syrovém stavu. / Weight of starters and pasta is for whole portion; the weight of the rest of meals is for raw meat. Informace o alergenech naleznete v tabulce na konci jídelního lístku dle čísel přiřazeným jednotlivým pokrmům / Informations about substances causing allergies are in the table behind, according to the numbers assigned to individual dishes.
NÁPOJOVÝ LÍSTEK / BEVERAGES Nealkoholické nápoje / Nonalcoholic drinks 0,25 l
0,75 l
0,33 l
0,25 l
0,2 l
0,2 l
0,1 l
0,25 l
0,25 l
Bonaqua neperlivá, jemně perlivá, perlivá Bonaqua still, mild sparkling, sparkling
30 Kč
Römerquelle neperlivá, perlivá (přírodní minerálni voda) Römerquelle still, sparkling (natural mineral water)
65 Kč
(103)
Coca Cola, Coca Cola light, Coca Cola zero, Coca Cola Vanilka, Fanta pomeranč, Sprite Coca Cola, Coca Cola light, Coca Cola Zero, Coca Cola Vanilla, Fanta orange, Sprite
35 Kč
(104)
Kinley Tonic, Kinley Ginger Ale, Kinley Bitter lemon, Kinley Bitter Rose Kinley Tonic, Kinley Ginger Ale, Kinley Bitter lemon, Kinley Bitter Rose
35 Kč
(105)
Nestea ledový čaj Nestea ice tea
35 Kč
Cappy pomeranč, multivitamin, jablko, černý rybíz, grep, hruška, jahoda, mangomaracuja, ananas Cappy orange, multivitamin, apple, blackcurrant, grapefruit, pear, strawberry, mango-maracuja, pinaple
35 Kč
(107)
UGO fresh džus jablko, meloun-jahoda, pomeranč UGO fresh juice apple, water melon-strawberry, orange
15 Kč
(108)
Red Bull Red Bull
65 Kč
(109)
Vinea Vinea
40 Kč
(101)
(102)
(106)
sklenice / džbánek Ovocná limonáda (příchuť dle sezonní nabídky) glass / jug (110) Fruit lemonade (according to the season offer)
35 Kč / 70 Kč
sklenice / džbánek Voda s ovocem glass / jug (111) Tap water with citrus
10 Kč / 45 Kč
sklenice glass
Domácí ledový čaj Dilmah (dle výběru) Homemade Ice Tea Dilmah (by your choice)
40 Kč
(112)
sklenice glass
Cappy (dle výběru) s perlivou nebo neperlivou vodou Cappy (by your choice) mixed with sparkling or still water
45 Kč
(113)
0,3 l / 0,4 l / 0,5 l
(114)
Čepovaná Kofola Draught Kofola
25 Kč / 30 Kč / 35 Kč
Pivo / Beer 0,3 l / 0,5 l
0,3 l / 0,5 l
0,5 l
0,3 l
(115)
(116)
(117)
(118)
Svijanský Máz 11% světlý ležák (čepované) Svijanský Máz 11% lager (draught)
22 Kč / 29 Kč
Svijanská Kněžna 13% tmavé speciální (čepované) Svijanská Kněžna 13% dark special (draught)
22 Kč / 29 Kč
Maisel’s Weisse Original kvasnicové (lahev) Maisel’s Weisse Original Bavarian wheat beer (bottle)
39 Kč
Pilsner Urquel (lahev) Pilsner Urquel (bottle)
35 Kč
Nealkoholické pivo (lahvové) / Nonalcoholic beer (bottled) 0,5 l
0,3 l
0,5 l
(119)
Svijanský Vozka nealkoholické pivo Svijanský Vozka nonalcoholic beer
29 Kč
(120)
Radegast Birell nealkoholické pivo světlé Radegast Birell nonalcoholic beer
29 Kč
(121)
Maisel’s Weisse nealkoholické kvasnicové Maisel’s Weisse Bavarian wheat nonalcoholic beer
39 Kč
Teplé nápoje / Hot drinks Káva Café Reserva; kávu Vám rádi připravíme také bez kofeinu Cafe Reserva coffee; decaffeinated coffee on request (122)
Espresso (ristretto; espresso, caffe lungo)
35 Kč
(123)
Cappuccino
40 Kč
(124)
Caffe Latte
45 Kč
(125)
Ice caffe s vanilkovou zmrzlinou a se šlehačkou / Ice caffe with vanilla ice cream and whipped cream
55 Kč
(126)
Vídeňská káva / Vienna caffe
45 Kč
(127)
Alžírská káva / Algerian caffe
45 Kč
(128)
Irská káva / Irish caffe
55 Kč
(129)
Turecká káva
30 Kč
(130)
Caffe Frappe
35 Kč
Caffe Frappe s příchutí (oříšek; vanilka; čokoláda) / Flavoured Caffe Frappe (nuts; vanilla; chocolate)
45 Kč
(132)
Čaj Dilmah dle výběru / Dilmah tea (by your choice)
35 Kč
(133)
Čerstvý mátový nebo zázvorový čaj / Fresh mint or ginger tea
50 Kč
(134)
Horká čokoláda se šlehačkou / Hot chocolate with whipped cream
50 Kč
(135)
Horká čokoláda s chilli / Hot chocolate with chilli
55 Kč
(131a,b,c)
Aperitivy / Aperitifs 0,1 l
(136)
0,05 l
Martini Dry, Bianco, Rosso
50 Kč
Campari
50 Kč
0,04 l
(137)
Royal Oporto tawny
50 Kč
0,04 l
(138)
Sandeman sherry seco
50 Kč
0,1 l
(139)
Kir royal (sekt, créme de cassis)
65 Kč
Crodino (nealkoholický aperitiv / nonalcoholic aperitif)
40 Kč
0,1 l
Alkohol / Alcohol (0,04 l) Vodka Absolut vodka
45 Kč
Absolut vodka currant
65 Kč
Grappa la bianca
45 Kč
Slivovice Jelínek
60 Kč
Hruškovice williams Jelínek
60 Kč
Destiláty / Spirits
Fassbind Vieille Poire
120 Kč
Absinth
55 Kč
Bombay saphire gin
55 Kč
Gin
Rum Havana Anejo Blanco
55 Kč
Captain Morgan Spiced, Black
55 Kč
Pitu
55 Kč
Ron Diplomatico reserva exclusiva 12 y Legendario Elixir 7
120 Kč 75 Kč
Abuelo 7 y
105 Kč
Zacapa 23 y
150 Kč
Malibu
45 Kč
Whisky, whiskey a burbon Famous Grouse scotch whisky
75 Kč
Ballantine’s scotch whisky
75 Kč
Johnnie Walker Red Label scotch whisky
75 Kč
Jameson irish whisky
75 Kč
Tullamore D.E.W.
75 Kč
Jack Daniel's Tennessee whiskey
75 Kč
Jack Daniel's Honey Tennessee whiskey
75 Kč
Jim Beam
75 Kč
Chivas regal 12 y
90 Kč
Metaxa 5
65 Kč
Cognac, brandy Godet PEARADISE
120 Kč
Likér / Liqueurs Becherovka
45 Kč
Jägermaister
45 Kč
Fernet Stock, Fernet Stock Citrus
40 Kč
Peprmint Božkov
30 Kč
Kahlua
40 Kč
(140)
Bailey's
45 Kč
(141)
Vaječný likér / Egg liqueur
25 Kč
Berentzen Saurer Apfel
35 Kč
Grand Marnier
125 Kč
Limoncello
60 Kč
Tequila Olmeca Blanco, Gold
70 Kč
Tequila
Míchané nápoje / Cocktails (Aperol, prosecco, soda, led) (Aperol, prosecco, soda water, ice cubes)
95 Kč
Tequila Sunrise
(Tequila, grenadina, pomerančový džus, led) (Tequila, grenadina, orange juice, ice cubes)
95 Kč
Cuba Libre
(Havana Club, Coca Cola, limetková šťáva, led) (Havana Club, Coca Cola, lime juice, ice cubes)
95 Kč
Mojito
(Havana Club, tmavý cukr, citronová šťáva, máta, limetky, soda, drcený led) (Havana Club, brown sugar, lime juice, mint, limes, soda water, crushed ice)
135 Kč
Caipirinha
(Pitu, limetky, tmavý cukr, drcený led) (Pitu, limes, brown sugar, crushed ice)
130 Kč
(Malibu, kokosový sirup, ananasový džus, smetana) (Malibu, coconut syrup, pinaple juice, cream)
130 Kč
Aperol Spritz
Piña Colada
(142)
(143)
Virgin Mojito B52
(144)
(tmavý cukr, citronová šťáva, máta, limetky, soda, drcený led) (brown sugar, lime juice, mint, limes, soda water, crushed ice)
90 Kč
(Kahlua, Bailey‘s, Absinth) (Kahlua, Bailey‘s, Absinth)
55 Kč
restaurace OBZOR Havlíčkovo nám. 1439 252 19 Rudná +420 777 450 025
www.restaurace-obzor.cz Přijímáme všechny druhy stravenek, vracíme ale pouze do 5 Kč; Akceptujeme platební karty VISA, Maestro, MasterCard, DinersClub; Platby kartou je možno provádět při útratě nad 200 Kč; Rádi pro Vás zorganizujeme Vaši oslavu či večírek; Novinky a speciální nabídky, které pro Vás připravujeme, naleznete na webových stránkách www.restaurace-obzor.cz nebo na facebooku www.facebook.com/restaurace.OBZOR
We accept all types of meal vouchers, we refund up to 5 Kč We accept following credit or debit cards: VISA, Maestro, MasterCard, DinersClub We only accept payments for bills from 200 Kč We will be happy to organize your celebration or party Check our webside www.restaurace-obzor.cz or facebook site www.facebook.com/restaurace.OBZOR for news and special offers we prepare for you
LÁTKY NEBO PRODUKTY VYVOLÁVAJÍCÍ ALERGIE NEBO NESNÁŠENLIVOST SUBSTANCES OR PRODUCTS CAUSING ALLERGIES OR INTOLERANCES Alergeny / allergens 1. Lepek / Gluten
8. Ořechy / Nuts
2. Korýši / Crustaceans
9. Celer / Celery
3. Vejce / Eggs
10. Hořčice / Mustard
4. Ryby / Fish
11. Sezamová semena / Sesame seeds
5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) / Peanuts
12. Oxid siřičitý a siřičitany / Sulphur dioxide and sulphites
6. Sójové boby / Soybeans
13. Vlčí bob (lupina) / Lupin
7. Mléko a výrobky z něj / Milk and products thereof
14. Měkkýši / Molluscs
Číslo jídla / Alergeny / allergens nápoje / Number of dish or drink
Číslo jídla / Alergeny / allergens nápoje / Number of dish or drink
Číslo jídla / Alergeny / allergens nápoje / Number of dish or drink
1)
1;3;7
43)
4;9;12
108)
na etiketě / see label
2)
4;7
44)
7
109)
na etiketě / see label
3)
1;3;7;10;12
45)
3;10
110)
info u obsluhy / ask waiter
4)
info u obsluhy / ask waiter
46)
3;10
111)
info u obsluhy / ask waiter
5)
1;3;7;9
47)
10
112)
info u obsluhy / ask waiter
6)
1;3;7
48)
1;3
113)
info u obsluhy / ask waiter
7)
1;3;7;9
49)
1;3;10
114)
8)
1;3;4;7
50)
7;10
115)
1
9)
7;10
51)
1;3;7;10
116)
1
10)
7
52)
1;3;4;10
117)
na etiketě / see label
11)
1;3;4;7;10
53)
4;7;10
118)
na etiketě / see label
12)
1;3;4;7;10
54)
info u obsluhy / ask waiter
119)
na etiketě / see label
13)
1;3;4;7;10
55)
3;7
120)
na etiketě / see label
14)
1;2;3;4;7;10
56)
7
121)
na etiketě / see label
15)
1;3;4;7;10
57)
12
122)
7
16)
7;10;12
58)
info u obsluhy / ask waiter
123)
7
59)
8
124)
7
125)
7
126)
7
17) 18)
7
60)
19)
4;7;12
61)
20)
4;10
62)
127)
7
21)
7;12;14
63)
128)
7
22)
7;9
64)
129)
na požádání / on request 7
23)
7
65)
7
130)
na požádání / on request 7
24)
7;9;10;12
66)
7
131a)
8, na požádání / on request 7
25)
7;9;12
67)
131b)
na požádání / on request 7
26a)
1;3;7;10;12
68)
131c)
na požádání / on request 7
26b)
1;3;7;9;10
69)
132)
na etiketě / see label
27)
1;3;7;9;12
70)
28)
1;3;7;9;10;12
71)
1;3;7
134)
1,7
29)
1;3;7;10;11
72)
10;12
135)
1,7
30)
1;3;7;10;11
73)
3;9;10
136)
12
31)
1;3;7;10;11
74)
1;3;7
137)
12
32)
4;10
75)
1;3;7
138)
12
33a)
4;10
76)
1;3;7
139)
12
33b)
4;7;10;12
77)
1;3;7;10
140)
7
34)
10
78)
1;3;7;10
141)
3,7
35)
10
79)
1;3;7;10
142)
12
36)
10
101)
na etiketě / see label
143)
7
37)
10
102)
na etiketě / see label
144)
7
38)
7;9
103)
na etiketě / see label
39)
9;12
104)
na etiketě / see label
40)
9;12
105)
na etiketě / see label
41)
9;12
106)
na etiketě / see label
42)
4;9;12
107)
7
133)
