PROSIDING SEMINAR NASIONAL PERHIMPUNAN TEKNIK PERTANIAN INDONESIA 2015

PDF Compressor Pro

PDF Compressor Pro

PROSIDING SEMINAR NASIONAL PERHIMPUNAN TEKNIK PERTANIAN INDONESIA 2015 Peran PERTETA dalam Mendukung Swasembada Pangan Nasional 2017 Makassar, 5-7 Agustus 2015 ISBN : 978-602-73478-0-9

Panitia Seminar Nasional PERTETA Makassar 2015

Penerbit Jurusan Teknologi Pertanian Universitas Hasanuddin bekerjasama dengan Perhimpunan Teknik Pertanian Indonesia

PDF Compressor Pro

Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Teknik Pertanian Indonesia 2015 ISBN : 978-602-73478-0-9 © 2015 Panitia Seminar Nasional PERTETA Makassar 2015 Penyusun : Panitia Seminar Nasional PERTETA Makassar 2015

Tim Penyunting : Dr. Iqbal, STP,M.Si. Muhammad Tahir Sapsal., STP. M.Si Samsuar, STP, M.Si Nursadrina, STP, M.Si

Penerbit : Jurusan Teknologi Pertanian Universitas Hasanuddin dan Perteta Cab. Sulselbar Kampus Unhas Tamalanrea, Jalan Perintis Kemerdekaan km. 10, Makassar 90245 Telp/fax . (0411) 586014 e-mail : [email protected] website: http://tekpert.unhas.ac.id/

Buku ini dilindungi oleh undang-undang hak cipta

ii |

PDF Compressor Pro

KATA PENGANTAR Puji syukur kepada Allah SWT, atas segala nikmat yang telah dilimpahkan kepada kita semua sehingga kegiatan Seminar Nasional PERTETA 2015 dapat terselenggara. Seminar Nasional Teknik Pertanian merupakan kegiatan rutin Perhimpunan Teknik Pertanian (PERTETA) Indonesia. Kegiatan ini dimaksudkan sebagai wadah penyebarluasan informasi hasil penelitian, ajang pertemuan ilmiah para peneliti, dan sarana tukar informasi di kalangan penelitia dan masyarakat. Buku Prosiding ini berisikan kumpulan makalah peserta seminar yang dipresentasikan pada Seminar Nasional PERTETA 2015 di Makassar. Kegiatan Seminar Nasional PERTETA 2015 yang diselenggarakan di kampus Universitas Hasanuddin Makassar mengangkat tema Peran PERTETA Dalam Mendukung Swasembada Pangan Nasional 2017 . Tema ini sangat relevan dengan program pemerintah Republik Indonesia dalam upayanya untuk berswasembada pangan di tahun 2017. Seminar Nasional PERTETA 2015 diikuti oleh peserta dari kalangan peneliti, akademisi, praktisi, pengambil kebijakan, dan mahasiswa yang berasal dari berbagai provinsi di Indonesia. Semoga hasil penelitian yang dipresentasikan pada seminar ini dapat memberikan kontribusi terhadap kemajuan bidang pertanian guna mewujudkan swasembada pangan nasional pada tahun 2017. Semoga Seminar Nasional PERTETA 2015 di Makassar dapat memberikan manfaat bagi kita semua. Makassar, 5 Oktober 2015 Panitia Semnas PERTETA 2015

iii |

PDF Compressor Pro

Daftar Isi Halaman Judul Halaman Hak Cipta Kata Pengantar Daftar Isi

i ii iii iv

Makalah Seminar Nasional PERTETA Makassar 2015 ALAT DAN MESIN PERTANIAN (AMP) Kinerja Pengering Pati Sagu Model Agitated Fluidized Bed Bertenaga Listrik Dan Biomassa (Abadi Jading,.,et al)

1

Pengembangan Mesin Pengupas Kopi Dengan Adjustable Clearence Dan Specifik Groove Silinder Pengupas Di Desa Kelaisi, Pulau Alor, Nusa Tenggara Timur (Arustiarso, Puji Wdodo , dan Atika Hamaisa)

6

Implementasi Total Productive Maintenance Untuk Analisis Efektifitas Mesin Tebu Pada Pg Jatitujuh, Majalengka (Wahyunanto A. Nugroho, Bambang D. Argo2 dan Agus Jiwantoro)

Penggiling 12

Penentuan Kedalaman Bajak Lorong Pada Pembuatan Saluran Pengatus Dangkal Di Lahan Sawah (Bambang Purwantana,.,et al )

22

Karekteristik Pengeringan Krosok Edamane (Glycine Max (L) Merril)Dalam Pengering Tipe Bak Skala Produksi Dengan Bahan Bakar Kayu (Edy Suharyanto dan Lutfi Anggi Trihidayat)

Mesin 33

Rancang Bangun Reaktor Ultrasonik Untuk Produksi Pupuk Cair Berukuran Nano (Yusron Sugiarto, Aginta Friska, Reinhardt A.) Pengukuran Antropometri Tubuh Manusia Golden Ratio (Indah Widanarti dan Yosefina Mangera) Rancangan Penyimpanan Produk Hortikultura Terkontrol (Kartika ,Sandra Malin Sutan , dan Sadam Febrianto)

Dengan

Mempergunakan

48 Metode 56

Segar

Dengan

Suhu

Dan

Rh 63

Torsi Pemotongan Tunggul Tebu Pada Berbagai Sudut Kemiringan Pisau Piring Tipe Coak Dan Tipe Rata (Lisyanto) Modifikasi Dan Kinerja Mesin Pengupas Kulit Bawang Tipe Vakum-Pneumatik (M Ade M. Kramadibrata, Totok Herwanto, Ardhany Prima

76

Darwin) 83

Pengembangan Desain Penepung Bola Untuk Penepungan Porang (Amorphophallus Muelleri Blume) (Mochamad Bagus Hermanto, Simon Bambang Widjanarko, Wahyono Suprapto, Agus Suryanto)

92

Mesin Pemilah (Grader) Buah-Buahan Dan Umbi-Umbian Berdasarkan Berat (Sandra Malin Sutan dan Kartika)

101

iv |

PDF Compressor Pro

Uji Kinerja Bajak Piring Pada Lahan Tadah Hujan (Muhammad Zainal Arifin, Iqbal , Suhardi)

114

Rancangan Alat Panen Dengan Pemungut GabahSistem Sedot Mekanis (Zaimar, Reta dan Muhammad Fitri)

122

Pengaruh Bahan Organik Tebu Pada Lahan Kering (Iqbal )

Terhadap

Pemadatan

Tanah

Dan

Produksi

Tanaman 133

Kinerja Hasil Modifikasi Prototipe Mesin Ekstraksi Pati Sagu Bertenaga Motor Bakar (Wilson Palelingan Aman, Darma, P. Istalaksana, S.M. Sho Imah) Rancangan Alat Tanam Benih Kacang Insektisida Granuler (Rahmat Ahmad, Iqbal , Abdul Waris)

Kedelai

Yang

Tipe Rotary Blade 143

Terintegrasi

Dengan 155

Uji Kinerja Mesin Pengering Benih Edamame (Grycine Max (L) Merril) Tipe Bed Skala Produksi Dengan Bahan Bakar Kayu (Edy Suharyanto)

163

Pemrogramaman Otomasi Sistim KemudiUntuk Traktor 4 Roda (Muhammad Sjahrul Annas)

174

Disain Tungku Biomasa Penggilingan Padi Kecil (Rokhani Hasbullah., et. al)

Untuk

PengolahanBeras

Pratanak

Terintegrasi

Dengan 184

Modifikasi Mesin Penghancur Sisa TanamanUntuk Kelapa Sawit (Tri Tunggal, Tamaria Panggabean , dan Hilda Agustina)

Menghancurkan

Pelepah 195

Rancang Bangun Sistem Trek Metal Untuk Transporter Tbs Sawit Fastrex CT02 (Desrial dan Ruli Adi Setiawan) Pengembangan Reaktor Biodiesel Dengan Sistem Elektrokoagulasi Pemisahan Biodiesel Dengan Gliserol (Sri Markumningsih, Bambang Purwantana, Mradipta Nindya Tama)

203 Pada

Proses 213

Modifikasi Unit Pengumpan Untuk Mesin Grading Tomat 3 Jalur (Totok Herwanto, Muhammad Saukat , Tantan Hadiansyah)

225

PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN (PPHP) Pengaruh Suhu Udara Inlet Dan Konsentrasi Maltodekstrin Bubuk Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia) Dengan Spray Dryer (Joko Nugroho W.K., Dewi Kusumaningrum, Nursigit Bintoro)

Terhadapsifat

Pengaruh Lama Pengenaan Dan Frekuensi Pada Menggunakan Pef Tipe Kontinyu (Dina Wahyu Indriani, Utami Ardini, Sumardi Hadi Sumarlan)

Kambing

Pengolahan Serat Batang Tembakau Penanggulangan Limbah Batang Tembakau (Dimas Firmanda Al Riza., et. al)

Sebagai

Susu

Soundproofing

Pengaruh Degreening Terhadap Perubahan Warna Kulit Jeruk Siam Jember (Nurfitri Ramadhani, Y. Aris Purwanto, dan Roedhy Poerwanto)

Fisik 239

Etawah 254

Material:

Alternatif 262

268

v|

PDF Compressor Pro

PembuatanBumbu Bubuk Kari Dari Daging Dan Kulit Biji Buah Kluwak (Mulyati M Tahir, Andi MariskaUfti)

280

Studi Disain Kemasan Dan Pendugaan Waktu Kadaluwarsa Produk Abon Ikan Menggunakan Pendekatan Accelerated Storage Studies (Rindam Latief)

291

Model MatematikaPerubahan Kadar Air Pasta Ubijalar Dalam Pengeringan Drum Dryer Bermedia Air Panas (Devi Yuni Susanti, Joko Nugroho Wahyu Karyadi and Pristyaningtyas Leonita)

298

Pemetaan Profil Lemak, Polifenol (Theobroma Cacao. L) Di Sulawesi Barat (Jumriah Langkong., et. al)

309

Dan

Asam

Lemak

Dari

Biji

Karakteristik Mekanik Plastik Biodegradable Berbahan (Marantha Arundinacea L) Menggunakan Gliserol (Musthofa Lutfi, Sumardi Hadi Sumarlan, Wartiwan, Masruroh)

Ubi

Kajian Suhu Ekstraksi (Capsicum Annum L.) (Sarifah Nurjanah., et. al)

Cabai

Pada

Proses

Pembuatan

Kakao

Garut 318

Oleoresin

Merah 326

Karakterisasi Ekstrak Etanolik Daun Sirih Merah (Piper Crocatum) (Shinta Rosalia Dewi., et. al) Studi Karakteristik Pengeringan Vakum Dengan Pra-Perlakuan Dehidrasi Osmosis (Rini Yulianingsih dan Supriyono)

Buah

Belimbing

338 (Averrhoa

Carambola

L.) 348

Uji Organoleptik Produk Ekstrak Keringmarkisahasil Pengeringan Beku (Ansar) Analisis Laju Perubahan Kadar Air Irisan Buah Nanas Osmotik (A. Wulandari, Hanim Z. Amanah, Joko Nugroho)

356

Pada

Proses

Dehidrasi 362

Karakteristik Pengeringan Biji Kopi Menggunakan Rotary Dryer (Hanim Z. Amanah, Pandu Y. Prawira, Sri Rahayoe)

377

Inovasi Olahan Pangan Kesehatan Berbasis Ikan Gabus (Channa Striata)(Review) (Abu Bakar Tawali)

389

Pengaruh Penyimpanan Benih Sistem HermetisTerhadap Tingkat Serangan HamaDi Lahan Pasang Surut (Budi Raharjo., et. al)

Daya

Kecambah

Dan 395

Produksi Sirop Glukosa Dari Tapioka Secara Semi Kontinyu Imobilisasi Enzim Amiloglukooksidase Dan Pullulanase Pada Matriks Zeolit (Amran Laga., et. al)

Dengan

Pengaruh Kondisi Proses Menggunakan Pemanas Ohmik (Supratomo dan Salengke)

Dengan

Ekstraksi

Karaginan

Analog Bakso Sehat Dari Protein Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L) (H. Jalil Genisa)

vi |

Dihasilkan

402

411 419

PDF Compressor Pro

Kajian Sederhana Populasi Bakteri Asam Laktat Selama Fermentasi Cabe Secara Spontan (Maryati Bilang)

431

Uji Kimia Dan Kestabilan Isoflavon Susu Kedelai Bubuk Yang Diproses Dengan Pengeringan Beku Dan Vakum (Zainal, Wildan Erfandi Rahman, dan Salengke)

442

Analisa Mutu Biji Kopi Arabika Malakaji Berbasis Teknologi Ohmic (Reta)

453

Pengaruh Jenis Adsorben Dan Waktu Perendaman Bioetanol (I Wayan Arnata dan I Wayan Gede Sedana Yoga)

Pada

Proses

Pemurnian 457

Kajian Fitokimia PadaMinyak Biji Carica Dieng (Carica Candamarcensis Hok) Sebagai Alteranif Minyak Makan (Dewi Larasati)

465

Pengaruh Lama Pengeringan Komponen Minyak Daun Salam (Ery Pratiwi)

471

Daun

Salam

Terhadap

Rendemen

Dan

Pembuatan Keju Dan YogurtDari Susu Sapi Afkir Menggunakan Bakteri Indigenous (Wiludjeng Trisasiwi., et. al)

476

SUMBER DAYA ALAM DAN LINGKUNGAN (SAL) Analisis Korelasi Antara Suhu Permukaan Laut Dan Indeks Osilasi Selatan Dengan Curah Hujan Musiman Di Kecamatan Gamping, Kabupaten Sleman, Yogyakarta (Putu Sudira, Bayu Dwi Apri Nugroho, Ahmad Denim)

482

Pengembangan Modul Menggunakan Swat (Asep Sapei., et. al)

498

Padi

Sawah

Untuk

Analisis

Hasil

Air

(Water

Yield)

Konservasi Tanah Dengan Sawah BerpetakDi Lahan Rawa Lebak (Edward Saleh dan M. Umar Harun) Aplikasi Jaringan Saraf Tiruan Kejadian Erosi (Estri Pamungkasih., et.al) Penerapan Gasifikasi Tandan (Theobroma Cacao L.) (Bambang Purwantana., et.al)

(Artificial

Kosong

Neural

Network)

508 Untuk

Memprediksi 514

Kelapa

Sawit

Untuk

Pengeringan

Kakao 527

Pengembangan Telemetri Ketinggian Permukaan Air Pada Sungai Ta deang Kab. Maros (Suki Mariadi, Iqbal, Muhammad Tahir Sapsal)

540

Sistem Telemetri Pemantau Kualitas Air Tambak (Ariesman, Ahmad Munir dan Sitti Nur Faridah)

553

Konsep Modernisasi Irigasi Indonesia (Sigit Supadmo Arif., et.al)

563

vii |

PDF Compressor Pro

Sensoram Inovasi Electrical Conductivity Lahan Pantai (Fathi A Rizqi., et.al)

Sensor Kadar Garam Di Udara Dengan Metode Untuk Early Warning Irrigation System Pada Pertanian 580

Inovasi Sosial Pada Kegiatan Operasi DanPemeliharaan Gerakan Irigasi BersihDi Bantul, DIY (Dede Sulaeman, Sigit Supadmo Arif dan Sudarmadji)

Irigasi:

Studi

Kasus 589

Strategi Peningkatan Penghidupan Berkelanjutan Sebagai Dampak Deforestasi Dan Degradasi Lahan Di Bantul (Studi Kasus Desa Selopamioro) (Rizki Maftukhah, Sigit Supadmo A, dan Murtiningrum)

602

Pra-Pengolahan Air Baku Dengan Proses Biofiltrasi Organik Dan Amonium Dalam Air Baku (Suprihatin, Muhammad Syifa, dan Mohamad Yani)

611

Untuk

Penyisihan

Bahan

Studi Tentang Pemisahan Aliran Dasar: Perbandingan Metode Grafis Dan Filter (Indarto., et. al) Penentuan StrategiPelaksanaan Balanced Scorecard (Murtiningrum., et.al)

Pengelolaan

IrigasiDengan

622

Metode

SWOT 640

Efisiensi Penyisihan Logam Berat Merkuri (Hg) Enceng Gondok (Eichhornia Crassipes) Pada Aliran Kontinu (Rusnam, Efrizal dan Suarni)

Menggunakan

Tanaman 650

Sebaran Dan Frekuensi KemunculanBurung Elang Sulawesi (Spizaetus (Nisaetus) Lanceolatus)Di Hutan Pendidikan Unhas (Amran Achmad., et.al)

661

Sudut Horizontal Sudu-Sudu Terhadap Arah Aliran Air Pada Kincir Air Irigasi (Mohammad Agita Tjandra dan Meza Eka Putri)

669

Aplikasi Irigasi Tetes Pada Tanaman Holtikultura (Sitti Nur Faridah)

676

Kajian Fluktuasi Debit Sungai Akibat Model Mwswat Pada Das Citarum Hulu (Nora H. Pandjaitan., et.al)

Perubahan

Penggunaan

Lahan

Dengan 682

Studi Potensi Pemanenan Air HujanDi Kampus Unpad Kawasan Jatinangor (Sophia Dwiratna NP., et.al) Residu Pestisida Tenggara (Suprapti)

Jenis

Paraquat

Dalam

Biji

KakaoAsalsulawesi

697 Barat

Dan

Pola Penyebaran Panas Air LimbahPLTU Nii Tanasa, Kendari (Totok Prawitosari)

708 717

BUDIDAYA PERTANIAN (BP) Penerapan Sri Dan Sistem Tanam Jajar Legowo Pada Budidaya Padi Beras Merah Di Subak Suala, Desa Pitera, Kecamatan Penebel, Kabupaten Tabanan, Bali (Sumiyati., et.al)

viii |

727

PDF Compressor Pro

Kajian Mutu Dan Keamanan Produk Sayuran Segar Di Sumatera Selatan (Renny Utami Somantri, Budi Raharjo dan Syahri)

736

Overview: Residu Pestisida Pada Buah Cabai Akibat Penggunaan Pestisida Yang Kurang Tepat (Kasus: Desa Tanjung Baru Kec. Indralaya Utara Kab. Ogan Ilir, Sumatera Selatan) (Syahri, Budi Raharjo dan Sri Harnanik)

748

Penerapan Aeroponik Dan Floating Hydroponic System Pada Budidaya Baby Kailan Dengan Variasi Electric Conductivity (Ec) (Eni Sumarni, Ardiansyah, Krissandi Wijaya)

761

Pendugaan Hasil Panen Padi MenggunakanAnalisis Image Processing (Made Anom Sutrisna Wijaya, Made Arya Bhaskara Putra, I dan Yohanes Setiyo)

769

Economic Study On Rice ProductionIn Vietnam And Indonesia (Takeo Matsubara)

783

Kajian Pertumbuhan Tanaman Bayam Merah Mikro Di Rumah Kaca (Edy Suryadi , Chay asdak , Rosi Siti Nurjanah) Prediksi Cuaca Menggunakan Model Backpropagation Di Kabupaten Maros (Ainun Ayu Lestari, Ahmad Munir, Suhardi)

(Amaranthus

Dan

Tricolor)

Iklim 795

Jaringan

Syaraf

Tiruan

Algoritma 806

Modifikasi Program Pengolahan Citra Untuk Identifikasi Tingkat Kenyamanan Anak Ayam (M. Muhaemin., et.al) Analisis Kesetimbangan Energi Pada Rumah Menggunakan Sistem Pendinginan Pengabutan (Handarto., et.al) Prediksi Dan Simulasi Perubahan IklimPada SawitMenggunakan Model Jaringan Syaraf Tiruan (Hermantoro , Slamet Suptayogi dan Ari Astuti)

Kaca

Berventilasi

Alami

819 Yang 826

Produktivitas

Perkebunan

Kelapa 834

ENERGI ALTERNATIF DAN TERBARUKAN (EAT) Pemisahan Fosfolipid Dari Minyak Jagung Sebagai Menggunakan Membran Ultrafiltrasi (Yusuf Wibisono, Richard Q. Chu, Tsair Wang Chung)

Bahan

Baku

Biodisel 840

Uji Kinerja Reaktor Gasifikasi Sekam Tipe Down Draft (Siswoyo Soekarno danTasliman)

847

Daya Tahan berbagai Bentuk Formulasi Pellet sebagai supplemen predator Coccinella sp. untuk Pengendalian Hama Wereng Padi (Nurariaty Agus., et.al)

853

Pengembangan Dan Uji Performansi Alat Pemarut Sagu Tipe Silinder Bertenaga Motor Bakar (Darma dan Budhi Triyanto)

858

Aktivitas Polyphenol Oxidase (Ppo) Pada Sayuran Golongan Brassica Dari Indonesia (Andi Nur Faidah Rahman,Jumriah Langkong, Februadi Bastian)

870

Rancang Bangun Alat Pengupas Pokem Untuk Meningkatkan Produksi Pokem Di Papua (Paulus Payung, Abadi Jading, Elohansen Padang)

879

ix |

PDF Compressor Pro

PDF Compressor Pro Prosiding Seminar Nasional PERTETA 2015 Makassar,Sulawesi Selatan,5-7 Agustus 2015

BP-01 PENERAPANSRI DAN SISTEM TANAM JAJAR LEGOWO PADA BUDIDAYA PADI BERAS MERAH DI SUBAK SUALA, DESA PITERA, KECAMATAN PENEBEL, KABUPATEN TABANAN, BALI Sumiyati1, Wayan Windia2, I Wayan Tika1, I Putu Gede Budisanjaya1 1

Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Bali 2 Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Udayana, Bali Email: [email protected]

ABSTRAK Padi beras merah merupakan salah satu varietas padi lokal yang pada umumnya dibudidayakan pada dataran tinggi. Beras merah saat ini mulai populer sebagai makanan fungsional karena memiliki khasiat bagi kesehatan. Untuk mengembangkan potensi padi beras merah sebagai varietas lokal yang diunggulkan, maka perlu dilakukan langkah-langkah peningkatan produksi. Penerapan sistem tanam jajar legowo merupakan salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk peningkatan produktivitas padi beras merah. Penelitian dilaksanakan di Subak Suala, Desa Pitera, Kecamatan Penebel, Kabupaten Tabanan, terdiri dari 5 (lima) perlakuan, yaitu: K0 (Kontrol, perlakuan budidaya sesuai dengan kebiasaan petani setempat), K1 (Penerapan sistem tanam jajar legowo 4:1 sisip), K2 (Penerapan sistem tanam jajar legowo 4:1 tanpa sisip), K3 (Penerapan sistem tanam jajar legowo 6:1 sisip), dan K4 (Penerapan sistem tanam jajar legowo 6:1 tanpa sisip). Masing-masing perlakuan diulang tiga kali, sehingga terdapat 15 unit percobaan.Hasil penelitian menunjukkan perlakuan K5yaitu metode SRI kombinasi sistem tanam jajar legowo 6:1 tanpa sisip menghasilkan produksi paling tinggi dibandingkan dengan perlakuan yang lainnya yaitu sebesar 7,48 ton/ha. Kata kunci: padi beras merah, jajar legowo, subak

PENDAHULUAN Indonesia memiliki beragam varietas beras lokal, salah satunya adalah varietas beras merah. Beras merah memiliki nutrisi yang lebih dibandingkan beras putih. merupakan sumber bahan pangan fungsional. Makanan fungsional adalah bahan makanan alami atau mengalami proses pengolahan mengandung satu atau lebih komponen pembentuk, yang mempunyai fungsi-fungsi fisiologis tertentu dan bermanfaat bagi kesehatan (Widjayanti, 2004). Beras merah mengandung vitamin B kompleks yang cukup tinggi, asam lemak esensial, serat maupun zat warna anthocyanin yang sangat bermanfaat bagi kesehatan (Lomboan, 2002) dalam Indrasari dan Adnyana (2007). Berdasarkan penelitian oleh Windia dkk (2012), beras merah cendana di kawasan Catur Angga Batukaru, Tabanan, Bali memiliki kandungan karbohidrat 78,715%, kadar protein 6,665%, kadar lemak 2,68%, kandungan serat 0,355%, serta kadar antioksidan 442 ppm GAEAC. Saat ini pemerintah sedang mencanangkan program untuk mencapai swasembada pangan dengan upayakhusus percepatan swasembada padi, jagung, dan kedelai (UPSUS PAJALE). Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan produktivitas budidaya padi pada sistem subak adalah dengan menerapkan metode system of rice intensification (SRI) dan sistem tanam jajar legowo. Sistem tanam jajar legowo adalah salah satu teknik penataanpopulasi tanaman padi dalam satuan luas lahan tertentu,dimana diantara dua atau beberapa kelompok baris tanamterdapat lorong kosong yang lebih lebar dan memanjang

727 | P a g e


sejajar dengan barisan tanaman paditersebut (Anonimus, 2013). Dengan mengkombinasikan metode tanam SRI dengan sistem tanam jajar legowo, diharapkan dapat menciptakan suatu kondisi yang dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman padi dan miningkatkan produktivitasnya. METODE Penelitian dilaksanakan di Subak Suala, Desa Pitera, Kecamatan Penebel, Kabupaten Tabanan. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) satu faktor dengan enam jenis perlakuan. Faktor teknik budidaya yang terdiri dari enam perlakuan, yaitu:K0 (Kontrol, perlakuan budidaya kovensional sesuai dengan kebiasaan petani setempat), K1 (Penerapan metode SRI), K2 (Penerapan metode SRI yang dikombinasikan dengan sistem tanam jajar legowo 4:1 sisip), K3 (Penerapan metode SRI yang dikombinasikan dengan sistem tanam jajar legowo 4:1 tanpa sisip), K4 (Penerapan metode SRI yang dikombinasikan dengan sistem tanam jajar legowo 6:1 sisip), dan K5 (Penerapan metode SRI yang dikombinasikan dengan sistem tanam jajar legowo 6:1 tanpa sisip). Masingmasing perlakuan diulang tiga kali, sehingga terdapat delapan belas unit percobaan. Variabel Pengamatan pada penelitian ini meliputi: Panjang Malai, Jumlah Biji GabahPer Malai, Berat Biji Gabah Per Rumpun, Bobot 1000 Bulir Gabah, Persentase Gabah Isi (Bernas), dan Produksi per Satuan Luas. HASIL DAN PEMBAHASAN Padi beras merah merupakan padi dengan umur 125 hari setelah tanam dengan umur bibit pada saat ditransplantasikan adalah 25 hari. Penerapan SRI dan sistem tanam jajar legowo dilakukan dengan mentransplantasikan bibit dengan umur 15-18 hari. Bibit ditanam 1-2 per lubang dengan jarak tanam 30 cm pada perlakuan K1, K2, K3, K4 dan K5. Pada kontrol, transplantasi dilakukan saat bibit berusia (20-25) hari. Bibit ditanam 4-5 per lubang, dengan jarak tanam 28 cm. Penanaman bibit padi pada metode SRI biasanya adalah bibit muda yang berusia kurang dari 12 hari setelah semai (hss). Namun dalam aplikasi SRI pada budidaya beras merah, transplantasi belum dapat dilakukan pada bibit dengan umur kurang dari 12 hss, karena bibit masih sangat rapuh untuk dicabut dan dipindahkan. Hal tersebut karena padi beras merah merupakan padi dengan umur yang lebih panjang daripada padi varietas unggul. Pemeliharaan tanaman dilakukan dengan dua metode pemberian air irigasi yaitu secara macak-macak pada perlakuan SRI dan sistem tanam jajar legowo. Sedangkan pada kontrol pemberian air dilakukan dengan memberikan genangan. Pemberantasan gulma dilakukan dengan cara manual (mejukut). Pupuk yang digunakan dalam penelitian ini yaitu pupuk kompos dan pupuk anorganik. Pupuk anorganik yang digunakan yaitu pupuk urea, pupuk ponska, terbon 95 EC dengan dosis 1-1,5 kg/are atau 1/3 dari pemakaian petani pada umumnya pada lokasi penelitian. Penggunaan pupuk anorganik dengan dosis rendah tersebut masih dilakukan, untuk menjaga produktivitas dalam proses pengalihan sistem pertanian anorganik ke arah sistem pertanian organik yang dilakukan secara bertahap. Beras merah dipanen menggunakan alat tradisional yaitu ani-ani (bahasa Bali: anggapan). Ani-ani digunakan untuk memotong pada malai beras merah

728 | P a g e


Panjang Malai (cm)

kemudian rumpun pa padi yang telah dipanen dikumpulkan untuk uk se selanjutnya padi dirontokan dengann me menggunakan mesin perontok biji padi. Panjang Malai Malai adalahh bun bunga padi (spikelet) dan keluar dari buku ya yang paling atas. Bulir-bulir padi terle rletak pada pada cabang pertama dan kedua serta sumbu utamanya adalah ruas uas buku yang terakhir pada batang. Panjang m malai tergantung pada varietas yang dit ditanam. Panjang malai dapat dibedakan menja njadi tiga macam, yaitu malai pendekk kur kurang dari 20 cm, malai sedang 20-30 cm da dan malai panjang lebih dari 30 cm, jum umlah cabang berkisar 15-20 buah yang terenda endah dari 7 buah cabang dan yang terba rbanyak mencapai 30 buah cabang (Hasanah, h, 2007 2007). Pengaruh aplikasi metode SRIda Idan sistem tanam jajar legowo pada varietass pa padi beras merah terhadap panjang mala alai pada masing-masing perlakuan disajikann pa pada Gambar 1. 28.00

26.13

26.92

27.63

27.54

27.21

27.32

23.00 18.00 13.00 8.00 K K0

K1

K2

K3

K4

K5

Perlakuan

Gambar 1. G Grafik nilai rata-rata panjang malai tiap perla rlakuan Gambar 1. menunj enunjukkan bahwa perlakuan K3 menghasilkan kan rata-rata malai yang lebih panjang da dari perlakuan lain yang diterapkan dalam pe penelitian ini. Hal dikarenakan perlakua kuan K3 memiliki lebih banyak lorong le legowo sehingga memudahkan tanaman an dalam memperoleh hara mineral dan cahay haya matahari. Hal ini mempengaruhi pa panjang malai tersebut. Hal tersebut sesuai de dengan pernyatan dari Abdullah (2000) 2000) yang menyatakan makin banyak lorong yan ang terdapat pada sistem tanam jajar leg legowo mengakibatkan intensitas cahaya mataha tahari yang sampai ke permukaan daun un lebih banyak terutama pada pinggir lor lorong sehingga meningkatkan efisiensi ensi fotosintesis pada tanaman. Perlakuan K0 m menghasilkan rata-rata malai yang lebih pende pendek dikarenakan tidak adanya lorongg llegowo dan menggunakan jarak tanam sesua suai kebiasan para petani setempat yang ng lebih rapat dan tidak memiliki lorong le legowo. Menurut Sohel (2009), jarakk ta tanam yang optimum akan memberikan pertum rtumbuhan bagian atas tanaman dann pertumbuhan bagian akar yang baikk se sehingga dapat memanfaatkan lebih bih banyak cahaya matahari serta memanfaatka tkan lebih banyak unsur hara. Sebalikn iknya, jarak tanam yang terlalu rapat akan an mengakibatkan terjadinya kompetisi si aantar tanaman yang sangat hebat dalam hall ccahaya matahari, air, dan unsur hara. ra. Akibatnya, pertumbuhan tanaman terham hambat dan hasil tanaman rendah. Jumlah Biji Gabah Per Malai Gabah merupaka akan butiran padi yang terdapat pada tangkai kai malai tanaman setelah proses peman anenan. Buah padi terbentuk setelah mengalam lami penyerbukan dan pembuahan. Buah uah padi ini tertutup oleh lemma dan palae ya yang membentuk kulit gabah perlapis pis yyang terdapat pada malai (Abdurrachman, n, 2013 2013). Pengaruh 729 | P a g e


aplikasi metode SRI dann sistem tanam jajar legowo pada varietass pa padi beras merah terhadap jumlahh bi biji gabah per malai pada masing-masingg perlakuan disajikan pada Gambar 2. 207

Jumlah Biji (butir)

220 200

210

202

200

189 177

180 160 140 120 100 K0

K1

K2

K3

K4

K5

Perlakuan

Gambar 2. Grafik nilai ai rrata-rata jumlah biji gabah per malai tiapp perl perlakuan. Gambar 2, menunjukka ukkan perlakuan K3 menghasilkan rata-rata jum jumlah biji gabah per malai yang ya yang paling banyak dari semua perlakuan. an. Menurut Aribawa (2012), jumlah but butir padi per malai merupakan salah satuu ko komponen hasil yang berpengaruh ter terhadap hasil padi. Umumnya jumlah butir ir per malai berkolerasi positif dengann pa panjang malai. Semakin panjang malai yangg terbentuk, semakin banyak peluangg jum jumlah bulir yang dapat ditampung oleh mala alai. Hal ini terjadi pada perlakuan K33 dimana K3 memiliki rata-rata malai yangg tterpanjang dan menghasilkan jumlah ah biji gabah per malai yang terbanyak. Li Lin (2009), menyatakan jarak tanam ya yang lebar serta semakin banyak lorong legow egowo dapat memperbaiki total penangka ngkapan cahaya oleh tanaman dan dapat meni eningkatkan hasil biji. Perlakuan K0 mengha ghasilkan rata-rata jumlah biji gabah malaii yyang lebih rendah yaitu 177 butir. H Hal ini dikarenakan tidak adanya lorong leg legowo dan menggunakan sistem tanam nam sesuai kebiasan para petani setempat ya yaitu sistem tanam yang rapat dan tidak dak memiliki lorong legowo. Hal tersebut sesua suai dengan pernyataan Wu (1999), me mengatakan bahwa jenis padi Javanica dann pa padi beras merah memiliki senyawaa aalelo kimia yang tinggi sehingga tidak sesua sesuai untuk tanam rapat. Hal ini terjadi di pada perlakuan K0 yang tidak memiliki lorong orong legowo serta jarak tanam yang rapat pat yang menghasilkan jumlah biji gabah terrend rendah. Dari uji statistik menunj enunjukkan bahwa, dengan teknik budidaya yan ang berbeda pada masing-masing perlakua lakuan tidak berpengaruh nyata terhadap rata-ra -rata jumlah biji gabah per malai dari ma masing-masing perlakuan. Berat rat Gabah Per Rumpun Pengaruh aplikasi me metode SRI dan sistem tanam jajar legowo pada varietas padi beras merah terhadapp be berat gabah per rumpun disajikan pada Gambbar 3.

730 | P a g e


Berat Gabah Per Rumpun (g)

83 83.63

85

79.71

80.82

76.92

78 71

73.05 68.19

64 57 50 K0

K1

K2

K3

K4

K55

Gambar 3. G Grafik nilai Perlakuan rata-rata berat biji gabah per rum umpun. Gambar 3, menunj enunjukkan berat bulir perlakuan K0 menghasi asilkan berat bulir sebesar 68,19 gram,, pe perlakuan K1 menghasilkan berat bulir sebe besar 73,05 gram, menghasilkan beratt bul bulir sebesar 79,71 gram, perlakuan K4 men enghasilkan berat bulir sebesar 80,82 gr gram dan perlakuan K5 mengasilkan berat bul bulir sebesar 83,63 gram. Berat gabah sua suatu biji sangat penting karena erat hubungann nnya dengan besar hasil. Menurut Masda Masdar (2005), penggunaan jarak tanam 30cm m x 30cm nyata meningkatkan hasill ddan komponen hasil padi dibandingkan jarak rak tanam 20cm x 20cm dan 25cm x 25c 25cm. Hal ini terjadi pada perlakuan K5 karena rena menghasilkan berat butir yang tertingg tinggi dari setiap perlakuan. Sesuai pernyata ataan Sohel (2009), jarak tanam yang terl erlalu rapat akan mengakibatkan terjadi hebat dalam hal jadinya kompetisi antar tanaman yang sangatt he memperoleh cahayaa matahari, air, dan unsur hara. Akibatnya nya, pertumbuhan tanaman terhambatt ddan hasil tanaman rendah. Hal ini seperti ya yang terjadi pada perlakuan K0 yangg m memiliki berat gabah per rumpun yang pal paling rendah dari perlakuan yang lainny nnya karena tidak adanya lorong legowo dann ja jarak tanam yang rapat. Secara statistik stik penelitian pengaruh aplikasi metode SRI da dan sistem tanam jajar legowo terhadap yata pada variabel dap varietas padi beras merah berpengaruh nyat berat gabah per rumpun. pun. Tabel 1. Hasil uji LSD SD pada variabel berat gabah per rumpun. Perlakuan

Rerata

K0 68,19 c K1 73,05 b K2 76,92 b K3 79,71 b K4 80,82 a K5 83,63 a Keterangan: Huruf ya yang sama di belakang nilai rata-rata menunjukk nunjukkan nilai yang tidak berbeda nyata (P (P>0,05).

731 | P a g e


Bobot obot 1000 Butir Gabah Pengaruh aplikasi me metode SRI dan sistem tanam jajar legowo pada varietas padi beras merah terhadapp bobot 1000 butir gabah disajikan pada Gamba bar 4.

35.28

Bobot 1000 Butir Gabah (g)

40.00 35.00 30.00 25.00 20.00 15.00 10.00

28.7 8.77

K0

35.92 32.74

30.39

K1

K2 K3 Perlakuan

K4

33.477

K5

Gambar 4.. Gra Grafik nilai rata-rata bobot 1000 butir gabah Gambar 4, menunjukka nunjukkan perlakuan K0 menghasilkan bobot 1000 butir gabah yang paling rendah. ah. Hal ini dikarenakan perlakuan K0 tidak dak memiliki lorong legowo dan jarak ak tanam yang rapat sehingga persaingann perakaran tanaman dalam penyerapan an air dan hara berlangsung intensif. Hal tersebut sebut sejalan dengan pendapat Wu (1999 999), yang menyatakan bahwa jenis padi Java avanica dan padi beras merah memiliki ki senyawa alelo kimia yang tinggi sehingga tida tidak sesuai untuk tanam rapat. Ada kecendrungann ba bahwa semakin banyak populasi tanaman maaka jumlah gabah juga semakin mening ningkat. Hal ini disebabkan makin banyak lor lorong yang terdapat pada sistem tana anam jajar legowo mengakibatkan intensita nsitas cahaya matahari yang sampai kee pe permukaan daun lebih banyak terutama pad pada pinggir lorong sehingga meningka katkan efisiensi fotosintesis pada tanamann ((Abdullah, 2000). Tanaman yang me mendapat efek samping, menjadikan tanama man mampu memanfaatkan faktor-faktor tor tumbuh yang tersedia seperti cahaya mataha ahari, air dan CO2 dengan lebih baikk unt untuk pertumbuhan dan pembentukan hasi hasil, karena kompetisi yang terjadi rela relatif kecil (Haryadi, 1979). Selanjutnya Fag agi dan De Datta (1981) serta Darwis is ((1982), menyatakan bahwa laju serapan hara oleh akar tanaman cenderung mening ingkat dengan meningkatnya intensitas cahaya ya matahari. Hal ini terlihat pada perlakua akuan K3 yang memiliki berat 1000 butir gabah bah tertinggi diantara perlakuan yang lain. Perse rsentase Gabah Isi Basis Berat Pengaruh aplikasi me metode SRI dan sistem tanam jajar legowo pada varietas padi beras merah terhadapp pe persentase gabah isi basis berat disajikan pad pada Gambar 5.

Gabah Isi Basis Berat (%)

90 79.2 9.27

81.60

83.12

84.23

86.72

88.96 .96

80 70

Gambar 5. Grafik ik ni nilai rata-rata persentase gabah isi basis bera rat. 60 50 K00

732 | P a g e

K1

K2

K3

Perlakuan

K4

K5


Gambar 5 menunj enunjukkan perlakuan K5 menghasilkan perse rsentase gabah isi basis berat tertinggi ggi yaitu 88,96 %. Sedangkan perlakuan K0 menghasilkan persentase gabah isi si ba basis berat yang terrendah yaitu 79,27 %. Persentase Gabah Isi Basis Jumlah Pengaruh aplika ikasi metode SRI dan sistem tanam jajar legow owo pada varietas padi beras merah te terhadap persentase gabah isi basis jumlah ah disajikan pada Gambar 6. 90.00

Gabah Isi Basis Jumlah (%)

83.14

83.06

82.41

80.05

85.14

86.04

80.00 70.00 60.00 50.00 K0

K1

K2

K3

K4

K5

Perlakuan

Gambar 6.. Gr Grafik nilai rata-rata persentase gabah isi basis sis jjumlah.

Produksi (ton/ha)

Gambar 6, menunj enunjukkan perbedaan rata-rata persentase gaba gabah bernas basis jumlah dari masingng-masing perlakuan. Perlakuan K5 mengha hasilkan rata-rata persentase gabah berna bernas basis jumlah yang tertinggi. Perlakuann K K0 menghasilkan persentase gabah isi si ba basis jumlah yang terrendah yaitu 80,05 %. Produksi Per Satuan Luas ikasi metode SRI dan sistem tanam jajar legow owo pada varietas Pengaruh aplika da masing-masing padi beras merahh tterhadap produksi per satuan luas pada pada Gambar 7. perlakuan disajikann pa 8 7 6 5 4 3 2 1 0

6.70

6.82

6.86

7.39

7.48

5.5 5.50

K00

K1

K2

K3

K4

K5

Perlakuan

Gambar bar 77. Grafik nilai rata-rata produksi per satuann lua luas. Gambar 7, me menunjukkan perbedaan rata-rata produksi pe per satuan luas. Perlakuan K0 meng nghasilkan produksi per satuan luas sebesa esar 5,50 ton/Ha, perlakuan K1 mengh nghasilkan produksi per satuan luas sebesa besar 6,70 ton/Ha, perlakuan K2 mengh nghasilkan produksi per satuan luas sebesa besar 6,82 ton/Ha, perlakuan K3 mengh nghasilkan produksi per satuan luas sebesa besar 6,86 ton/Ha, perlakuan K4 mengh nghasilkan produksi per satuan luas sebesa besar 7,39 ton/Ha, perlakuan K5 mengha hasilkan produksi per satuan luas sebesar 7,48 tton/Ha. Menurut Hamza zah dan Atman (2000), peningkatan hasil gaba bah ini antara lain disebabkan oleh meni eningkatnya populasi tanaman padi. Selain pen pengaruh populasi 733 | P a g e


tanaman, peningkatan hasil gabah juga disebabkan oleh meningkatnya nilai komponen hasil. Jarak tanam yang lebar serta semakin banyak lorong yang terdapat pada sistem tanam legowo akan meningkatkan penangkapan radiasi surya oleh tajuk tanaman, sehingga meningkatkan pertumbuhan tanaman seperti jumlah anakan produktif, volume dan panjang akar total, meningkatkan bobot kering tanaman dan bobot gabah per rumpun, tetapi tidak berpengaruh terhadap hasil persatuan luas (Kurniasih,2008 dan Lin,2009.). Hal terjadi pada perlakuan K5 yang menghasilkan rata-rata produksi per satuan luas yang tertinggi yaitu 7,48 ton/ha. Hal ini dikarenakan perlakuan K5 menghasilkan populasi yang lebih banyak dibandingkan perlakuan lainnya. Pada perlakuan K0 yang menghasilkan rata-rata produksi per satuan luas yang terendah dari semua perlakuan yaitu 5,50 ton/ha. Hal tersebut karena pada sistem pertanaman yang rapat, persaingan perakaran tanaman dalam penyerapan air dan hara berlangsung intensif. KESIMPULAN 1.

2.

3.

4.

Penerapan SRI dan sistem tanam jajar legowo dilakukan dengan mentransplantasikan bibit dengan umur 15-18 hari, karena padi beras merah merupakan padi berumur panjang. Perlakuan K3 menghasilkan rata-rata malai yang lebih panjang dari perlakuan lain yang diterapkan dalam penelitian ini, rata-rata jumlah biji gabah per malai yang yang paling banyak. Perlakuan K5 menghasilkan berat butir per rumpun yang tertinggi dari setiap perlakuan, persentase gabah isi basis berat tertinggi dan rata-rata persentase gabah bernas basis jumlah yang tertinggi. Perlakuan K5yaitu metode SRI kombinasi sistem tanam jajar legowo 6:1 tanpa sisip menghasilkan produksi paling tinggi dibandingkan dengan perlakuan yang lainnya yaitu sebesar 7,48 ton/ha. perlakuan K0 yang menghasilkan rata-rata produksi per satuan luas yang terendah dari semua perlakuan yaitu 5,50 ton/ha DAFTAR PUSTAKA

Abdullah, S. 2000. Teknologi P-starter Dengan Sistem Tanam Legowo (Shaf) Pada Budidaya Padi Sawah. Prosiding Seminar Nasional Hasil-hasil Penelitian dan Pengkajian Pertanian. Buku I. Sukarami, 21-22 Maret 2000. Puslitbang Sosial Ekonomi Pertanian Bogor; 76-81 hlm. Abdulrachman, S. 2012. Sistem Tanam Legowo. Kementerian Pertanian. Denpasar. Abdurrachman, Irfan. 2013. Kajian Potensi Bionutrien Caf dengan Penambahan Ion Logam Terhadaf Tumbuhan dan Perkembangan Tanaman Padi. Tinjauan Pustaka. Universitas Pendidikan Indonesia. Anonimus, 2013. Cara Menghitung Produktivitas Padi. (http://bpp gading. blogspot.Com/2013 /04 /cara-menghitung-produksi-padi.html). Diakses 17 Januari 2014. Anonimus, 2013. Tanam Padi Sistem Jajar Legowo. (http://desaringintunggal.blogspot.com/2013/04/tanam-padi-sistem-jajarlegowo.html). Diakses 21 Maret 2014.

734 | P a g e


Aribawa I.B. 2012. Pengaruh Sistem Tanam Terhadap Peningkatan Produktivitas Padi di Lahan Sawah Dataran Tinggi Beriklim Basah. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Bali. Denpasar. Darwis, S. N. 1982. Efisiensi Pemupukan Nitrogen Terhadap Padi Sawah Pada Berbagai Lokasi Agroklimat. Desertasi Doktor, Fakultas Pasca Sarjana Institut Pertanian Bogor. Fagi, A. M. dan S. K. De Datta. 1981. Environmental Factors Affecting Nitrogen Efficiency In Flooded Tropical Rice. Fertilizer Research 2:52-67 p. Haryadi, S. S. 1979. Pengantar Agronomi. PT. Gramedia Pustaka Utama.Jakarta Hasanah, Ina. 2007. Bercocok Tanam Padi. Jakarta. Azka Mulia Media.Jakarta. Indrasari, Siti Dewi dan Adnyana, Made Oka. 2007. Preferensi Konsumen terhadap Beras Merah sebagai Sumber Pangan Tradisional. Iptek Tanaman Pangan Vol.2 No.2 – 2007 : 227-241. Kurniasih, B.A., S. Fatimah, D.A. Purnawati. 2008. Karakteristik perakaran tanaman padi sawah IR64 (Oryza sativa L.) pada umur bibit dan jarak tanam yang berbeda. Jurnal Ilmu Pertanian 15(1):15-25. Lin, XQ, D.F. Zhu, H.Z. Chen, and Y.P. Zhang. 2009. Effects of plant density and nitrogen application rate on grain yield and nitrogen uptake of super hybrid rice. Rice Science 16(2):138-142. Masdar, Musliar. K, Bujang R., Nurhajati H., Helmi. 2005. Tingkat hasil dan komponen hasil sistem intensifikasi padi (SRI) tanpa pupuk organik di daerah curah hujan tinggi. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Indonesia 8 (2):126131 Sohel M. A. T., M. A. B. Siddique, M. Asaduzzaman, M. N. Alam, & M.M. Karim, 2009. Varietal Performance of Transplant Aman Rice Under Different Hill Densities. Bangladesh J. Agril. Res. 34(1): 33 – 39. Diakses 10 April 2014. Widjayanti, E. 2004. Potensi dan prospek pangan fungsional indigenous Indonesia. Disampaikan pada Seminar Nasional Pangan Fungsional Indigenous Indonesia: Potensi, Regulasi Keamanan, Efikasi dan Peluang Pasar. Bandung, 6-7 Oktober 2004. Windia, W. 2006. Transformasi Sistem Irigasi Subak. Pustaka Bali Post. Denpasar Windia, W. dkk. 2012. Pengusahaan Agroekowisata sebagai upaya Commnity Development dan Peningkatan Kemampuan Pendapatan (Income Generating Capacity) Sistem Subak. Laporan Penelitian PENPRINAS MP3EI 2011-2025. Universitas Udayana. Bali. Wu, H., J. Pratley, D. Leemerle, and T. Haig. 1999. Crop cultivars with allelopathic capability. Weed Res.39:171-180.

735 | P a g e

PROSIDING SEMINAR NASIONAL PERHIMPUNAN TEKNIK PERTANIAN INDONESIA 2015

Recommend Documents