PROSES KOMUNIKASI WORD OF MOUTH DALAM PEMASARAN PRODUK (Studi Pada Konsumen Cokelat Klasik Di Kota Malang)
SKRIPSI Diajukan Kepada Universitas Muhammadiyah Malang Untuk Memperoleh Gelar S-1
Disusun Oleh : Riyan Mukhlis Anwari 201010040311335 Dosen Pembimbing 1. Drs. Abdullah Masmuh, M.Si. 2. Dra. Frida Kusumastuti, M.Si.
PROGRAM STUDI ILMU KOMUNIKASI FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2016
LEMBAR PENGESAHAN
Nama NIM Jurusan Fakultas Judul Skripsi
: RIYAN MUKHLIS ANWARI : 201010040311335 : Ilmu Komunikasi : Ilmu Sosial dan Ilmu Politik : Proses Komunikasi Word Of Mouth Pada Pemasaran Produk (Studi Pada Konsumen Cokelat Klasik Di Kota Malang)
Telah dipertahankan dihadapan Dewan Penguji Skripsi Jurusan Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Malang Dan dinyatakan LULUS Pada Hari : Selasa Tanggal : 19 Januari 2016 Tempat : Ruang Dosen 605
Mengesahkan, Dekan FISIP UMM
Dr. Asep Nurjaman, M.Si Dewan Penguji: 1. Sugeng Winarno, MA
Penguji I
(
)
2. Rahadi, M.Si
Penguji II
(
)
3. Drs. Abdullah Masmuh, M.Si
Penguji III
(
)
4. Dra. Frida Kusumastuti, M.Si
Penguji IV
(
)
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas berkat rahmat, hidayah dan atas izin-Nya lah penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini. Dalam penyusunan skripsi ini, tentu saja merupakan hal yang tidak mungkin apabila penulis berjalan sendiri tanpa bimbingan, arahan, dorongan dan bantuan dari pihak-pihak lain. Rasa syukur dan terima kasih akan selalu mengalir kepada keluarga penulis, terutama kedua orang tua saya terutama Mama yang tak hentihentinya memberikan dukungan dan do’a kepada penulis. Dengan segala kerendahan dan ketulusan hati, pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang membantu dan memberikan dorongan sehingga selesainya skripsi ini, khususnya kepada pihak-pihak yang telah memberikan bimbingan, arahan, dan kekuatan selama penyusunan skripsi ini berjalan. Ucapan terima kasih peneliti diberikan kepada : 1. Kedua Orang tua, Bapak Drs. H. Abu Bakar Syam dan Ibu Hj. Nurlaila, serta kedua saudara saya Zulfi Arif Saputera, ST dan Muhammad Irfan Fauzi yang tidak henti-hentinya memberikan dukungan dan semangat kepada saya hingga pada akhirnya saya mampu menyelesaikan skripsi ini. 2. Dr. Asep Nurjaman, M.Si selaku Dekan FISIP Universitas Muhammadiyah Malang. 3. Sugeng Winarno, MA selaku Ketua Jurusan Ilmu Komunikasi.
4. Drs. Abdullah Masmuh, M.Si, dan Dra. Frida Kusumastuti, M.Si selaku dosen pembimbing yang dengan ketulusan hatinya senantiasa membimbing pengerjaan skripsi ini hingga selesai. 5. Seluruh Dosen dan Staff Tata Usaha Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Malang. 6. Seluruh informan yang telah berkenan memberikan informasi berupa data kepada saya hingga dapat sangat membantu proses berjalannya skripsi ini. 7. Teman-teman IKOM angkatan 2010, teman-teman kos Permata Hijau E74, CLEOTIC dan CLEOTISTA, UKM IKABAMA, UKM MBC, FATZIO FC, dan Rima Luthfitasari sebagai penyemangat utama dalam proses pengerjaan skripsi ini. 8. Seluruh pihak yang telah membantu penyusunan skripsi ini, yang tidak dapat disebutkan satu per satu tanpa mengecilkan arti bantuannya.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun untuk mendapatkan hasil yang lebih baik. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pihak-pihak yang berkepentingan.
Malang, 19 Januari 2016
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL LEMBAR PERSETUJUAN SKRIPSI........................................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN ...........................................................................................................
ii
LEMBAR PERNYATAAN\ ORISINALITAS .......................................................................
iii
BERITA ACARA BIMBINGAN SKRIPSI.............................................................................
iv
KATA PENGANTAR .....................................................................................................................
v
DAFTAR ISI .......................................................................................................................................
vii
ABSTRACTION ...............................................................................................................................
ix
BAB I PENDAHULUAN...............................................................................................................
1
1.1 Latar Belakang .........................................................................................
1
1.2 Rumusan Masalah ....................................................................................
6
1.3 Tujuan Penelitian .....................................................................................
6
1.4 Manfaat Penelitian ...................................................................................
6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA....................................................................
7
2.1 Pengertian Komunikasi ............................................................................
7
2.2 Proses Komunikasi ...................................................................................
7
2.3 Komunikasi Pemasaran ............................................................................
10
2.4 Komunikasi Lisan (Word of Mouth) .......................................................
14
2.5 Kerangka Konseptual ...............................................................................
27
BAB III METODE PENELITIAN ................................................................
31
3.1 Jenis Penelitian ........................................................................................
31
3.2 Sumber Data .............................................................................................
31
3.3 Teknik Pengumpulan Data .......................................................................
32
3.4 Fokus Penelitian .......................................................................................
33
3.5 Kriteria dan Cara Penetapan Jumlah Informan ........................................
33
3.6 Teknik Analisa Data.................................................................................
34
3.7 Keabsahan Data........................................................................................
37
BAB IV GAMBARAN UMUM COKELAT KLASIK ..............................
39
4.1 Profil Informan .........................................................................................
39
4.2 Sejarah Perusahaan ..................................................................................
41
BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ..............................
48
5.1 Hasil Penelitian ........................................................................................
48
5.2 Pembahasan ..............................................................................................
64
BAB VI PENUTUP ......................................................................................
74
6.1 Kesimpulan ..............................................................................................
74
6.2 Saran.........................................................................................................
75
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................
77
LAMPIRAN
DAFTAR PUSTAKA Ali, Hasan. 2010. Marketing dari Mulut ke Mulut. Yogyakarta : Media Pressindo Brown, Barry, Dacin and Gunst, 2005, “Spreading The Word: Investigating Antecedents of Consumers Positive Word of Mouth Intentions and Behaviors in a retailing Context”, Journal the Academy of Marketing Science; Vol. 33. No. 2. pg. 123-138 Cengiz dan Yayla, 2007, “ The Effect of Marketing Mix on Possitive Word of Mouth Communication : Evidence from accounting Offices in Turkey”. Journal of Innovative Marketing, Vol 3. No. 4, p. 73-82 Chandra, Georgius, 2002, Strategi dan Program Pemasaran, Yogyakarta: Andi Effendy,Onong Uchjana. 2003. Ilmu Komunikasi Teori dan Praktek. Cetakan kesembilanbelas. Bandung. PT Remaja Rosdakarya Fandy Tjiptono. 2005. “ Strategi Pemasaran”. Edisi II. Penerbit Andi. Yogyakarta Hamidi, 2004. Metode Penelitian Kualitatif. Malang: UMM Press Kotler, Philips .2005. “Manajemen Pemasaran”. Edisi Milenium. Penerbit Salemba empat. Jakarta. Miles, Matthew B dan Huberman A.Michael, 1992, Analisis Data Kualitataif, UIPress. Jakarta Moloeng, LJ. 2000. Metodologi Penelitian Kualitatif. Bandung: Remadja Rosdakarya Prisgunanto, Ilham. (2006). Komunikasi Pemasaran: Strategi dan Taktik. Bogor: Ghalia Indonesia Purba, Amir dkk. 2006. Pengantar Ilmu Komunikasi. Medan: Pustaka Bangsa Press Rakhmat, Jalaluddin. 2006. Metode Penelitian Komunikasi. Bandung: PT. Remaja Rosdakarya Sernovitz, Andy. 2006. Word of Mouth Marketing: How Smart Companies Get People Talking. Chicago: Kaplan Publishing
Sumarni, Saptaningsih, 2008, “Fenomena Word of Mouth Marketing dalam Mempengaruhi Keputusan Konsumen”, http://www.upy.ac.id/site/?pilih=news&aksi=lihat&id=9, diakses tanggal 21 September 2015 Peter J. Paul dan Jerry C. Olson. 2000. “Consumer Behavior Perilaku Konsumen dan Strategi Pemasaran”. Buku II. Edisi empat. Penerbit Erlangga. Jakarta Sutisna, 2010, Perilaku Konsumen dan Komunikasi Pemasaran, Cetakan Pertama, Bandung: PT. Remaja Rosda Karya Vibiznews-Sales & Marketing, 2007, “Buzz Marketing, Paling efektif di Indonesia”Journal phpvbis emosional benefit.htm, 25 Oktober 2007 Walker, Harrison LJean –2001,”The Measurement of Word of Mouth Communication and an Investigation of Service Quality And Customer Commitment A Potential Antecedents” Journal of Service Research, Vol 4, No 1, p. 60-75
