PROGRAM PELATIHAN ICCRI-TRAINING CENTER TAHUN 2015

PROGRAM PELATIHAN ICCRI-TRAINING CENTER TAHUN 2015 KATA PENGANTAR Kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) sangat menentukan kinerja dan keberhasilan lembaga, instansi atau perusahaan dalam menghadapi arus perkembangan teknologi dan perdagangan bebas serta persaingan yang semakin ketat. Salah satu cara untuk meningkatkan kualitas SDM adalah melalui pelatihan yang diselenggarakan oleh lembaga yang kompeten dan profesional. Untuk melayani permintaan pelatihan dan dalam rangka membantu penyusunan program pengembangan SDM di lembaga, instansi atau perusahaan yang terkait dengan komoditas kopi dan kakao serta tanaman pendukung lainnya, Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia menyajikan Program Pelatihan Tahun 2015. Pelatihan dilaksanakan di ruang ber-AC dengan alat bantu audio-visual yang memadai dan dipandu tenagatenaga ahli yang berpengalaman. Praktek dilaksanakan di laboratorium/bengkel/kebun percobaan dan lokasi-lokasi pilihan lain yang mendukung, serta tempat tinggal (guest house) yang memadai. Harapan kami, Program Pelatihan 2015 ini dapat menjadi salah satu sumber informasi penting bagi lembaga, instansi atau perusahaan dalam meningkatkan kualitas SDM sesuai dengan situasi dan kondisi masingmasing, termasuk untuk mendukung otonomi daerah dan menyiapkan SDM menghadapi persaingan dalam era perdagangan bebas.

ttd Direktur

1

PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA


2

Selayang Pandang Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia

di Desa Nogosari, Kecamatan Rambipuji, Kabupaten Jember yang berjarak ± 20 km arah Barat Daya dari kota Jember.

Tugas Pokok dan Fungsi 1. Melakukan penelitian guna mendapatkan varietas /klon unggul baru dan paket teknologi di bidang budidaya dan pengolahan hasil kopi dan kakao. 2. Melakukan kegiatan pelayanan kepada petani/pekebun kopi dan kakao di seluruh wilayah Indonesia guna memecahkan masalah dan mempercepat alih teknologi. 3. Membina kemampuan di bidang sumber daya manusia, sarana dan prasarana guna mendukung kegiatan penelitian dan pelayanan.

Visi Menjadi lembaga penelitian bertaraf internasional yang handal, produktif dan inovatif dalam menciptakan dan

Sejarah Singkat

mengembangkan teknologi yang terkait dengan komoditas kopi dan kakao.

Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia (Puslitkoka) didirikan pada tanggal 1 Januari 1911 dengan nama pada waktu itu Besoekisch Proefstation.

Misi 1. Memelopori kemajuan industri kopi dan kakao. 2. Mendampingi mitra pelaku usaha dan pemerintah

Puslitkoka adalah lembaga penelitian yang memperoleh mandat untuk melakukan penelitian dan pengembangan komoditas kopi dan kakao secara nasional, sesuai dengan Keputusan Menteri Pertanian Republik Indonesia No. 786/Kpts/Org/9/1981 tanggal 9 September 1981. Juga sebagai penyedia data dan informasi yang berhubungan dengan kopi dan kakao. Sejak didirikan pada tahun 1911, Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia berkantor di Jl. PB. Sudirman No.90 Jember, namun mulai tahun 1987 seluruh kegiatan/operasional dipindahkan ke kantor yang berlokasi 3


dalam mengembangkan inovasi teknologi baru. 3. Menyediakan informasi dan pengembangan sumberdaya manusia dalam meningkatkan daya saing.

Rencana Strategis 1. Menentukan arah penelitian yang difokuskan pada isu strategis dengan memperhatikan peluang, kendala dan sumber dana yang tersedia yang lebih lanjut dijabarkan dalam rencana operasional penelitian (ROP). 2. Menyatukan persepsi antara pengambil kebijakan, perencana, peneliti dan pengguna teknologi dalam menenPUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA

4

sebagai jawaban terhadap peluang dan kendala knologi

dihadpi. yang

5. Memberikan pelayanan bagi masyarakat di dalam

pengusahaan kopi dan kakao sekaligus memanfaat-

kan/umpan balik informasi sebagai bahan penyem-

purnaan kegiatan penelitian dan pengembangan

lebih lanjut.

5

PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA 2 hari 2 hari

Teknik Budidaya dan Pengolahan Kakao Pengelolaan Organisme Pengganggu Tanaman (OPT) Kopi dan kakao Industri Hilir Kopi Industri Hilir Kakao Pengelolaan Limbah Kopi dan Kakao menjadi Pupuk dan Sumber Energi Alternatif Pembibitan Kakao asal Somatic Embryogenesis (SE) Pembibitan Kopi asal Somatic Embryogenesis (SE) Pencanderaan Varietas dan Klon Anjuran serta Sistem Perbenihan Kopi Pencanderaan Varietas dan Klon Anjuran serta Sistem Perbenihan Kakao Pemangkasan Tanaman Kopi Kakao dan Pengelolaan Penaung Tetap

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

Rp. 3.000.000,-

Rp. 2.000.000,-

Rp. 2.000.000,-

Rp. 2.000.000,-

Rp. 2.000.000,-

Rp. 5.000.000,-

Rp. 5.000.000,-

Rp. 4.000.000,-

Rp. 5.000.000,-

Rp. 4.000.000,-

Rp. 5.000.000,-

Rp. 5.000.000,-


Waktu dan Pelatihan topik khusus sesuai permintaan pelanggan.

Keterangan :  Biaya program pelatihan 1 mencakup : makan siang 1x dan snack 2x , materi pelatihan, bahan praktek, dan sertifikat.  Biaya program Pelatihan lainnya, di luar program pelatihan 1 mencakup : penginapan di mess tamu, makan 3x dan snack 2x, materi pelatihan, bahan praktek serta sertifikat.  Jumlah peserta pada setiap program pelatihan minimal 10 orang. Selain program pelatihan tersebut, juga dilayani program Magang, Studi Banding dan Wisata Pendidikan.

3 hari

2 hari

2 hari

5 hari

5 hari

4 hari

5 hari

4 hari

5 hari

Teknik Budidaya dan Pengolahan Kopi

2.

3 hari

Uji Cita Rasa Kopi

teknologi pada lingkup nasional dan internasional. BIAYA/ORANG

munculnya efek sinergistik dalam kegiatan riset dan

WAKTU *)

dorong

TOPIK PELATIHAN

3. Menyatukan arah penelitian dalam rangka men-

1.

NO.

4. Mempercepat munculnya inovasi dan terobosan/te-

RINGKASAN PROGRAM ICCRI-TRAINING CENTER TAHUN 2015

tukan arah dan prioritas penelitian.

6

dan mutunya dapat ditingkatkan.

DESKRIPSI PROGRAM PELATIHAN Tujuan

1. PELATIHAN UJI CITA RASA KOPI



Meningkatkan wawasan, pengetahuan dan keterampilan



Meningkatkan

dalam teknik budidaya dan pengolahan kopi

Deskripsi Pelatihan ini dirancang untuk menghasilkan tenaga

kemampuan

dalam

mengantisipasi

berbagai perubahan keadaan yang dapat

yang mampu melakukan pengujian cita rasa kopi dan

mengancam

eksistensi budidaya kopi

untuk memasyarakatkan pentingnya uji cita rasa untuk

Materi

pengendalian mutu.



kopi (pembibitan)

Tujuan 

Memberi bekal teori dan praktek kepada para



Syarat tumbuh kopi, persiapan lahan dan penanaman kopi

peserta mengenai cara melakukan uji cita rasa kopi 

Bahan tanam anjuran dan teknik perbanyakan tanaman

menurut prosedur yang standar

 Konservasi lahan dan pemupukan kopi

Menghasikan tenaga penguji cita rasa kopi untuk



Pangkasan kopi dan pengelolaan penaung

pengawasan mutu



Diversifikasi tanaman kopi dengan tanaman lain dan ternak

Materi



Pengelolaan Organisme Penggangu Tanaman (OPT) kopi Panen dan pasca panen kopi



Peranan uji cita rasa untuk pengendalian mutu





Pengolahan dan pengaruhnya terhadap cita rasa

 Industri hilir kopi



Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap seduhan



Dasar-dasar uji organoleptik



Karakteristik dan deskripsi cita rasa



Metode uji cita rasa

Deskripsi

2. PELATIHAN TEKNIK BUDIDAYA DAN PENGOLAHAN KOPI

Produktivitas dan mutu kakao yang relatif rendah memerlukan

upaya

yang

sungguh-sungguh

untuk

memperbaikinya. Melalui pelatihan ini para peserta akan

Deskripsi Produktivitas dan mutu kopi yang relatif rendah memerlukan

3.PELATIHAN TEKNIK BUDIDAYA DAN PENGOLAHAN KAKAO

upaya

yang

sungguh-sungguh

untuk

memperbaikinya. Melalui pelatihan ini para peserta akan

mampu menerapkan teknik budidaya dan pengolahan hasil tanaman kakao secara baik sehingga produktivitas dan mutunya dapat ditingkatkan.

mampu menerapkan teknik budidaya dan pengolahan hasil tanaman kopi secara benar sehingga produktivitas 7



8

Tujuan Meningkatkan





Tujuan wawasan,

pengetahuan

dan

Memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada

keterampilan dalam teknik budidaya dan pengolahan

para peserta dalam mengenali tanda dan gejala serangan,

kakao

bioekologi hama dan epidemiologi penyakit yang menyerang

Meningkatkan kemampuan dalam mengantisipasi

tanaman kopi dan kakao sehingga mampu mengendalikan

berbagai perubahan keadaan yang dapat mengancam

secara efektif dan efisien.

eksistensi budidaya kakao

Materi Materi



Dasar-dasar pengendalian OPT kopi dan kakao



Pengenalan

Teknik perbanyakan dan pembibitan kakao



Pengelolaan parasitoid dan predator



Persiapan lahan dan penanaman kakao



Pengenalan dan pemanfaatan agens hayati



Konservasi dan pemupukan kakao



Pestisida sebagai alat pengelolaan hama/penyakit



Pengelolaan tanaman penaung dan pangkasan kakao



Diversifikasi



Alat aplikasi pestisida, jenis, penggunaan dan cara



Bahan tanam dan persyaratan tumbuh tanaman



kakao

OPT

kopi

dan

kakao

serta

cara

pengendaliannya

tanaman

kakao

dengan

tanaman

tanaman

produktif

perawatannya

 Rehabilitasi tanaman kakao 

Pengelolaan OPT kakao



Panen dan pasca panen kakao

5. PELATIHAN INDUSTRI HILIR KOPI Deskripsi

4. PELATIHAN PENGELOLAAN ORGANISME PENGGANGGU TANAMAN (OPT) KOPI DAN KAKAO

Pelatihan ini dirancang untuk menghasilkan tenaga yang mampu mengolah biji kopi menjadi kopi bubuk atau kopi siap saji sehingga dapat dikembangkan menjadi usaha yang lebih menguntungkan bagi petani dan pelaku usaha.

Deskripsi Organisme Pengganggu Tanaman (OPT)

yang

Tujuan

menyerang tanaman kopi dan kakao merupakan faktor

Memberikan bekal pengetahuan dan keterampilan

pembatas produksi yang sangat penting sehingga perlu

kepada para peserta tentang berbagai aspek yang berkaitan

mendapatkan perhatian dan pengelolaan yang serius

dengan industri hilir kopi.

melalui penerapan taktik dan strategi yang tepat sehingga kerugian yang ditimbulkan dapat ditekan

Materi

menjadi sekecil mungkin.



9


Pengaruh pengolahan kopi terhadap mutu


10



7. PELATIHAN PENGELOLAAN LIMBAH KOPI DAN KAKAO MENJADI PUPUK DAN SUMBER ENERGI ALTERNATIF

Pengaruh mutu kopi biji terhadap cita rasa seduhan kopi



Roasting



Blending dan formulasi produk



Packaging

Deskripsi Limbah di kebun kopi dan kakao yang berupa kulit buah

6. PELATIHAN INDUSTRI HILIR KAKAO

kebanyakan masih dibuang di sekitar tempat pengolahan hasil dan sebagian dikembalikan ke kebun. Melalui pelatihan

Deskripsi

ini peserta dikenalkan optimasi pemanfaatan limbah, antara

Pelatihan ini dirancang untuk menghasilkan tenaga

lain diproses untuk pakan ternak, diolah menjadi kompos

yang mampu mengolah biji kakao menjadi pasta/bubuk/

organik bermutu, serta diekstrak untuk menghasilkan biogas

makanan cokelat siap saji sehingga dapat dikembangkan

sebagai sumber energi alternatif. Dengan cara seperti itu

menjadi usaha yang lebih menguntungkan.

limbah yang berpotensi menjadi pencemar lingkungan,

Tujuan Memberikan bekal pengetahuan dan keterampilan

dapat diolah menjadi produk yang bernilai tambah tinggi. Limbah suatu proses produksi diubah menjadi bahan baku untuk proses produksi berikutnya, hal ini merupakan proses

kepada para peserta tentang berbagai aspek yang

efisiensi yang berwawasan lingkungan.

berkaitan dengan industri hilir kakao.

Tujuan

Materi 

Pengaruh pengolahan kakao terhadap mutu



Pengaruh mutu kakao biji terhadap cita rasa kakao



Roasting dan tempering



Grinding, refining dan conching



Blending dan formulasi produk



Mixing dan homogenisasi



Tempering dan moulding



Packaging

Memberikan bekal pengetahuan dan keterampilan kepada para peserta tentang berbagai metode optimasi pemanfaatan limbah kebun kopi dan kakao.

Materi 

Limbah kulit buah kebun kopi dan kakao, masalah, potensi nutrisi dan energi yang dikandungnya



Pengolahan limbah kebun kopi dan kakao menjadi pupuk granula



Integrasi kebun kopi dan kakao dengan ternak



Pengolahan limbah kebun kopi dan kakao menjadi



Ekstraksi limbah kebun dan ternak menjadi energi

pakan ternak biogas dan penanganannya

11



12

8. PELATIHAN PEMBIBITAN KAKAO ASAL SOMATIC EMBRYOGENESIS (SE) Deskripsi

9. PELATIHAN PEMBIBITAN KOPI ASAL SOMATIC EMBRYOGENESIS (SE) Deskripsi

Somatic embryogenesis (SE) merupakan metode

Somatic embryogenesis (SE) merupakan perbanyakan

perbanyakan klonal yang dilakukan di laboratorium

klonal yang dilakukan di laboratorium untuk menghasilkan

untuk menghasilkan planlet dalam jumlah massal dalam

planlet dalam jumlah massal dalam waktu yang relatif

waktu yang relatif singkat. Untuk menjadi bibit yang siap

singkat. Untuk menjadi bibit yang siap ditanam, memerlukan

ditanam, memerlukan perlakuan yang khusus, terlebih

perlakuan yang khusus, terlebih manakala planlet tersebut

manakala planlet tersebut harus dikirim ke lain tempat

harus dikirim ke lain tempat yang jauh dalam bentuk

yang jauh dalam bentuk cabutan. Penanganan bibit

cabutan. Bibit kopi arabika dan robusta SE memerlukan

kakao SE lebih rumit daripada bibit kopi SE mengingat

penanganan yang agak berbeda mengingat perbedaan laju

bibit kakao pada dasarnya tidak tahan dicabut.

pertumbuhan dan persyaratan tumbuh.

Tujuan

Tujuan



kepada peserta pelatihan mengenai teknologi somatic

kepada peserta pelatihan mengenai teknologi somatic

embryogenesis dan penanganan planlet kakao serta bibit

embryogenesis dan penanganan planlet serta bibit kopi

yang dihasilkan.

arabika dan robusta yang dihasilkan.

Materi

Materi



Sertifikasi bibit



Sertifikasi bibit



Teknologi somatic embryogenesis



Teknologi somatic embryogenesis



Pembesaran planlet kakao dan aklimatisasi



Pembesaran planlet kopi dan aklimatisasi



Teknologi pengemasan dan pengiriman bibit kakao



Teknologi pengemasan dan pengiriman bibit kopi pasca

pasca aklimatisasi

aklimatisasi

 Pembesaran bibit dan aklimatisasi bibit kakao

 Pembesaran bibit dan aklimatisasi bibit kopi

 Praktek pembesaran bibit kakao SE

 Praktek pembesaran bibit kopi SE

13



14

10. PELATIHAN PENCANDERAAN VARIETAS DAN KLON ANJURAN SERTA SISTEM PERBENIHAN KOPI Deskripsi

11. PELATIHAN PENCANDERAAN VARIETAS DAN KLON ANJURAN SERTA SISTEM PERBENIHAN KAKAO Deskripsi

Kopi dan kakao memiliki banyak varietas/klon, masing-masing

memiliki

karakter

yang

Sebagaimana pada tanaman kopi, pada tanaman

spesifik.

kakao agar diperoleh pertanaman yang baik juga dituntut

Kekhasan setiap varietas/klon dapat terlihat pada organ

penggunaan bahan tanam yang murni sesuai dengan varietas

vegetatif maupun generatif, dan perbedaan karakter

dan klon yang digunakan. Hal ini tidak dapat lepas dari

antar varietas/klon dapat sangat jelas tetapi juga dapat

sistem perbenihan kakao yang dibangun. Benih murni sesuai

sangat tipis. Kekhasan karater tersebut digunakan untuk

denga varietasnya, entres murni sesuai dengan klonnya

pencanderaan dan pemurnian. Melalui pelatihan ini

yang diambil dari kebun benih ataupun kebun entres

diharapkan peserta memahami karakter setiap varietas/

merupakan kunci utama dalam sistem perbenihan. Di dalam

klon kopi dan mampu menerapkannya di lapangan untuk

sistem perbenihan kakao terdapat beberapa hal yang perlu

kepentingan pemurnian kebun entres maupun kebun

dipelajari berkaitan dengan terjaminnya bahan tanaman

benih, atau pengambilan entres yang tepat varietas/

yang akan disalurkan kepada petani/pekebun. Pengenalan

klon.

varietas/klon anjuran merupakan modal agar seorang penangkar bibit, pembeli bibit tidak tertipu terhadap bibit

Tujuan Memberi

yang diinginkan. Dalam rangkaian pelatihan perbenihan ini bekal

pengetahuan

dan

ketrampilan

akan dijelaskan tentang pencanderaan varietas/klon kakao

kepada para peserta tentang sejumlah karakter kunci

anjuran, dibandingkan dengan varietas/klon bukan anjuran

untuk pencanderaan varietas/klon kopi.

yang selama ini banyak diedarkan, kemudian tentang tata cara pembangunan kebun benih/kebun entres. Disamping

Materi 

itu akan dijelaskan pula tata cara pemurniannya terhadap

Recommended planting materials Kopi Arabika dan

varietas/klon anjuran kakao.

Robusta 

Determinasi karakter spesifik varietas kopi Arabika



Determinasi karakter spesifik klon-klon kopi Robusta



Praktek

penyanderaan

varietas/klon-klon

Arabika dan Robusta

kopi

Tujuan Memberi bekal pengetahuan dan ketrampilan kepada para peserta pelatihan tentang kunci determinasi varietas/ klon anjuran kakao untuk mengenal dari campuran varietas/ klon bukan anjuran, serta untuk menjelaskan tentang tata cara pembangunan kebun benih dan kebun entres kakao sesuai standar kemurnian.

15



16

Materi 

Pencanderaan varietas dan klon anjuran kakao

Materi



Pembangunan kebun benih dan kebun entres kakao



Teori teknik pemangkasan kopi Arabika dan Robusta



Pemurnian kebun benih dan kebun entres kakao



Toeri teknik pemangkasan kakao asal bahan tanam ortotrop dan plagiotrop

12. PELATIHAN PEMANGKASAN TANAMAN KOPI DAN KAKAO SERTA PENGELOLAAN PENAUNG TETAP



Praktek

teknik

pangkas

bentuk

dan

pangkas

pemeliharaan kopi Arabika di kebun kopi Arabika serta praktek teknik pangkas bentuk dan pangkas pemeliharaan kopi Robusta di kebun kopi Robusta.

Deskripsi



Teori dan praktek pangkas pengelolaan tanaman penaung tetap di kebun kopi maupun kakao

Stabilitas daya hasil kopi maupun kakao sangat ditentukan oleh pangkas pemeliharaan. Di samping pemupukan, pengendalian hama penyakit serta gulma, pangkasan

kopi

dan

kakao

merupakan

PRODUK DAN JASA LAYANAN

perlakuan

Pusat

Penelitian

Kopi

dan

Kakao

Indonesia,

pemeliharaan tanaman yang tidak boleh diabaikan

menyediakan produk dan jasa pelayanan prima untuk

dalam budidaya kopi dan kakao. Sementara itu, antara

keberhasilan perkebunan.

tanaman kopi Arabika dengan Robusta mempunyai sistem tata cara pengelolaan tanaman pemangkasan

PRODUK BENIH/BAHAN TANAM :

yang sedikit berbeda. Demikian pula dengan tanaman kakao yang sistem percabangannya spesifik, memerlukan

KOPI

penanganan pangkasan yang spesifik pula. Pemangkasan



Benih dan entres kopi Arabika unggul

kopi maupun kakao tersebut juga berkaitan dengan



Benih dan entres berakar kopi Robusta unggul

penaung, yang dalam hal ini bertujuan untuk memacu



Bibit/stek sambung, batang bawah kopi Robusta tahan

tumbuhnya primordia bunga, menekan serangan OPT,

nematoda, batang atas kopi Arabika atau Robusta

dan meningkatkan produksi.

anjuran 

Tujuan

kering

Memberi bekal pengetahuan tentang teknik pangkas bentuk dan pangkas pemeliharaan kopi dna kakao agar stabilitas daya hasil tetap optimal. Demikian pula dengan pengaturan penaung melalui pemangkasan agar terjaga agroklimat di sekitar pertanaman sehingga memacu tumbuhnya bunga calon bakal buah kopi maupun kakao pada pembuahan yang akan datang. 17


Bibit kopi asal Somatic Embryogenesis (SE)

 Bibit kopi klonal “SUPER” tahan nematoda dan lahan

KAKAO 

Benih kakao lindak Hibrida F1



Entres dan bibit sambung kakao lindak dan kakao mulia



Bibit kakao hasil Somatic Embryogenesis (SE)

unggul


18

TANAMAN PENAUNG 



Alat pengukur kadar air biji kopi, kakao



Alat pengukur digital suhu dan kelembaban ruangan



Alat pengukur digital larutan



Alat dan mesin pertanian untuk pengolahan hulu dan hilir kopi dan kakao.

PRODUK RINTISAN PUPUK PESTISIDA 

Pupuk majemuk tablet, briket dan organik



Biakan jamur Beauveria bassiana untuk pengendalian hama kopi dan kakao Senyawa perangkap serangan hama penggerek buah kopi (Hypotan)



Pengujian efikasi pestisida, pupuk dan zat pengatur



Perpustakaan dan publikasi ilmiah hasil penelitian

tumbuh

Benih Lamtoro PG 79 dan PG 08

PRODUK ALAT DAN MESIN PERTANIAN





TENAGA PENGAJAR DAN FASILITAS PENUNJANG PELATIHAN Untuk

Kopi bubuk “Sekar Arum”, kopi bubuk Jahe “Komik”, dan ginseng “Erexsa”



Cokelat bubuk 3 in 1 “Vicco”



Permen cokelat “Vicco” dan Cokelat Pralin



Roti kering



Sabun cair dan padat berbahan baku lemak kakao

PRODUK JASA PELAYANAN 

Pelatihan teknis dan manajemen perkebunan



Survei kesesuaian lahan dan kelayakan usaha



Analisis contoh tanah dan jaringan tanaman



Analisis limbah cair dan padat



Konsultasi teknis dan manajemen perkebunan



Pengujian mutu benih dan biji kopi, kakao

19


penyelenggaraan



Tenaga pengajar terdiri atas para peneliti dan teknisi



Fasilitas ruang pembekalan teori dan diskusi yang



Fasilitas Laboratorium Pemuliaan Tanaman, Agronomi,

yang berpengalaman dan ahli di bidangnya dilengkapi dengan peralatan audio-visual dan ber-AC Tanah dan Agroklimat, Perlindungan Tanaman, Pasca Panen dan Bengkel Rekayasa Alat dan Mesin Pengolahan

(DECO)



suksesnya

sebagai berikut:

Senyawa pelindung buah kakao dari serangan PBK

PRODUK BAHAN OLAHAN/MAKANAN

mendukung

pelatihan, tersedia tenaga pelatih dan berbagai fasilitas

Kopi dan Kakao 

Laboratorium somatic embryogenesis (SE)



Fasilitas praktek pembibitan dan budidaya tanaman



Kebun percobaan dan kebun koleksi plasma nutfah di Jember (160 ha), Malang (100 ha) dan Bondowoso (110 ha)



Fasilitas akomodasi untuk peserta pelatihan dengan kapasitas 83 tempat tidur terdiri atas : Guest House

(24 tempat tidur)



Wisma SCAVINA

(12 tempat tidur)



Wisma ARABIKA

( 9 tempat tidur)



Wisma KAPAKATA ( 9 tempat tidur)



Wisma CONUGA



Mess SUMBERASIN (13 tempat tidur)



Mess ANDUNGSARI (13 tempat tidur)



( 9 tempat tidur)


20

Dr. Ir. Retno Hulupi, SU

PERMINTAAN INFORMASI, PENDAFTARAN & AKOMODASI

Dr. Agung Wahyu Susilo, SP. MP. Ucu Sumirat, SP. M.Sc

Dapat diperoleh di:

Indah Anita Sari, Sp.

Urusan Pelatihan dan Pelayanan

Dwi Nugroho, SP.

Agribisnis Kopi dan Kakao PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA

BIDANG BIOTEKNOLOGI

Jl. Pb. Sudirman no. 90 Jember 68118

Sulistyani Pancaningtyas, SP.

Telp. (0331) 757130, 757132, 487278

Fitri Ardiyani, SP.

Fax. (0331) 757131, 487735

Rina Arimarsetiowati, SP

e-mail: [email protected] website: //www.iccri.net

BIDANG AGRONOMI

Contact Person:

Dr. Ir. Adi Prawoto, SU

Ir. Purmiati Astuti Ningsih Hp. 081 249 533 54

Fitria Yuliasmara, SP. Novie Pranata Erdiansyah, SP. Teguh Iman Santoso, SP

Cara pembayaran:

Ir. Sobadi

1. Transfer melalui Bank Mandiri Cabang Jember No. Rekenbing 143 00110908331 a.n. PT RPN Puslitkoka 2. Dibayar langsung oleh calon peserta pada saat tiba di tempat pelatihan.

Ir. Nurkholis Ir. M. Taqwim Ir. Agus Saryono BIDANG PERLINDUNGAN TANAMAN Ir. Endang Sulistyowati, MP

TENAGA PENGAJAR BIDANG TANAH & PEMUPUKAN Dr. Ir. Pujiyanto Dr. Ir. Soetanto Abdoellah, SU. Dr. Ir. John Bako Baon, M.Sc Niken Puspitasari, SP. Sugiyanto, SP. MP Erwin Prasetyo, SP. MP.

Ir. Soekadar Wiryadiputra, SU Febrilia Nur’aini, SP Dwi Suci Rahayu, SP. MP BIDANG TEKNOLOGI PENGOLAHAN, REKAYASA ALAT DAN MESIN Dr. Ir. Misnawi Ir. Cahya Ismayadi, M.Sc Dr. Sukrisno Widyotomo, S.TP. M.Si Ir. Yusianto

BIDANG PEMULIAAN TANAMAN 21 PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA

Ariza Budi Tunjungsari, S.TP


22

23

PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA Pengelolaan Limbah Kopi dan Kakao menjadi Pupuk dan Sumber Energi Alternatif

7.


24

Kakao dan Pengelolaan Penaung Tetap

Pemangkasan Tanaman Kopi

Klon Anjuran serta Sistem Perbenihan Kakao

Pencanderaan Varietas dan

Klon Anjuran serta Sistem Perbenihan Kopi

Pencanderaan Varietas dan

Somatic Embryogenesis (SE)

Pembibitan Kopi asal

XXXXX

XXXXX

XXXXX

XXXXX

XXXXX

XXXXX

XXXXX

XXXXX

XXXXX

XXXXX

XXXXX

XXXXX

APRIL

XXXXX

XXXXX

XXXXX

MEI

Keterangan :  Topik khusus atas permintaan, disesuaikan dengan ketersediaan waktu dan sumber daya manusia

12.

11.

10.

9.

Somatic Embryogenesis (SE)

Pembibitan Kakao asal

Industri Hilir Kakao

6.

8.

Industri Hilir Kopi

Tanaman (OPT) Kopi dan kakao

Pengelolaan Organisme Pengganggu

Teknik Budidaya dan Pengolahan Kakao

5.

4.

3.

XXXXX

XXXXX

MARET

JUNI

JULI

XXXXX

XXXXX

XXXXX

XXXXX

XXXXX

XXXXXX

XXXXXX

AGUSTUS

XXXXX

XXXXX

SEPTEMBER

XXXXX

XXXXX

XXXXX

XXXXXX

OKTOBER

Diany Faila Sophia Hartatri, SP

Teknik Budidaya dan Pengolahan Kopi

FEBRUARI

Ir. Suryo Wardani, MP

2.

JANUARI

XXXXX

XXXXX

XXXXX

XXXXX

XXXXX

XXXXX

XXXXX

NOPEMBER

BIDANG SOSIAL EKONOMI

Uji Cita Rasa Kopi

TOPIK PELATIHAN DESEMBER

Noor Ariefandy Febrianto, S.TP

1.

NO.

Lya Aklimawati, SP.

JADWAL PELATIHAN (ICCRI TC) AGRIBISNIS KOPI DAN KAKAO TAHUN 2015

Hendy Firmanto, ST

25 PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA


26

PROGRAM PELATIHAN ICCRI-TRAINING CENTER TAHUN 2015

Recommend Documents