PROFI FX. Mosogatógépek MOSOGATÁSTECHNIKA. Telepítési és használati utasítás. (eredeti használati utasítás) FXLSBäko-10A

MOSOGATÁSTECHNIKA

Mosogatógépek

PROFI FX FX-10A

FXSTD-10A

FXS-10A

FXSTD-11A

FXSB-10A

FXL-81A

FX-90A

FXL-10A

FX-13A

FXLS-10A

FX-80A

FXLSB-10A

Telepítési és használati utasítás (eredeti használati utasítás)

FXLSBäko-10A

DSN: FX-12-01 A következő sorozatszámtól: 86 66 10001

11. máj.. 2015

HU

HU

PROFI FX

Telepítési és használati utasítás

Kiadó HOBART GmbH Robert-Bosch-Str. 17 77656 Offenburg Telefon +49(0)781.600-0 Fax +49(0)781.600-23 19 E-mail: [email protected] Internet: www.hobart.de A termékfelelősség kizárása A nem illetékes szakemberek által, vagy nem eredeti pótalkatrészekkel végzett szerelési és javítási munkák, illetve a gépen végrehajtott és a gyártó által nem engedélyezett bárminemű műszaki változtatás esetén érvényét veszíti a garancia, és megszűnik a gyártó által vállalt termékszavatosság. A HOBART fenntartja a jogot bármely termékének módosítására vagy javítására anélkül, hogy erről előzetes értesítést küldene. © HOBART GmbH, Offenburg 2015 2

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

HOBART

PROFI FX


Tartalomjegyzék

Tartalomjegyzék 1

A dokumentációval kapcsolatos tudnivalók � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 5

1.1

Alkalmazás � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 5

1.2

A dokumentáció felépítése � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 5

1.3

Ábrázolási szokások� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 5

2

Biztonsági utasítások és előírások� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 7

2.1

Biztonsági és figyelmeztető utasítások � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 7

2.2

Alapvető biztonsági utasítások � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 7

2.3

Anyagi károk� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 10

3 Termékleírás � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 11 3.1

Az alkalmazás célja � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 11

3.2

Megfelelőség � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 11

3.3

Jelölés � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 11

3.4

Műszaki adatok � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 11

4

Kezelőelemek � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 12

4.1

Kezelőelemek � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 12

4.2

Üzemállapotok � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 12

4.3

Üzemzavarok és üzenetek kijelzése � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 13

4.4

Kijelző funkció � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 13

4.5

A főmenük áttekintése � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 14

4.6

A kijelző szimbólumok áttekintése � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 14

5 Szerelés � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 16 5.1

A személyzet szakképzettsége � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 16

5.2

Különleges biztonsági utasítások � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 16

5.3

Szállítás a felállítás helyére � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 16

5.4

A gép kicsomagolása � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 17

5.5

A gép felállítása � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 17

5.6

Elektromos csatlakoztatás � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 18

5.7

Víz csatlakoztatása� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 18

5.8

Kifolyó csatlakoztatása � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 19

5.9

Beépített vegyszertartály (külön rendelhető tartozék) felszerelése utólag � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 19

6

Első üzembe helyezés � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 20

6.1


6.2

Az üzembe helyezési eljárás indítása � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 20

6.3

A nyelv beállítása � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 20

6.4

A dátum beállítása � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 20

6.5

Az idő beállítása � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 20

6.6

A víz keménységének beállítása (külön rendelhető beállítás) � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 21

HOBART

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

3

HU

HU

PROFI FX


Tartalomjegyzék 6.7

A sótartály feltöltése (külön rendelhető tartozék) � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 21

6.8

A vegyszertartály és a vegyszertömlők feltöltése � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 22

6.9

Az első üzembe helyezés befejezése � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 23

6.10

A vegyszerhiányt jelző érzékelő üzembe helyezése � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 24

7 Üzemeltetés � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 25 7.1


7.2

Különleges biztonsági utasítások � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 25

7.3

Tudnivalók az optimális mosogatási eredmények eléréséhez � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 25

7.4

A mosogatási előkészületek végrehajtása � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 26

7.5

A program kijelzése és kiválasztása� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 27

7.6

Mosogatás � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 28

7.7

A gép kikapcsolása� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 28

7.8

A napi tisztítás végrehajtása� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 29

7.9

A heti tisztítás végrehajtása � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 29

7.10

Higiéniai tisztítás végrehajtása � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 29

7.11

Az elmosott edények alap tisztítóprogramjának végrehajtása� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 30

7.12

Hőmérsékletek kijelzése � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 31

8

Beállítási lehetőségek, üzemi és higiéniai adatok� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 32

8.1

A kezelőmenü áttekintése � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 32

8.2

A kezelőmenü megnyitása � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 32

8.3

Navigálás, kiválasztás és beállítás a menüben � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 33

8.4

Kilépés a kezelőmenüből � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 33

8.5

Általános beállítások elvégzése � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 34

8.6

A kijelzőmegjelenítés beállítása� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 34

8.7

A hangjelzés beállítása � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 34

8.8

Vegyszerbeállítások elvégzése � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 35

8.9

A Külső vízelőkészítés (külön rendelhető tartozék) számláló konfigurálása � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 35

8.10

A víz keménységének beállítása (külön rendelhető beállítás) � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 36

8.11

Üzemi és higiéniai adatok megjelenítése � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 36

8.12

Az automatikus bekapcsolás beállítása� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 38

9

Hibajelzések és problémák� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 40

9.1

Hibajelzések � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 40

9.2

Probléma elhárítása � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 42

10

Karbantartás � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 45

11 Ártalmatlanítás � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 46

4

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

HOBART

PROFI FX


A dokumentációval kapcsolatos tudnivalók

1

A dokumentációval kapcsolatos tudnivalók 1.1

Alkalmazás Ez a dokumentum tartalmazza a gép szerelésével és szakember által elvégzett, első üzembe helyezésével kapcsolatos legfontosabb információkat, valamint az üzemeltető számára a napi üzemeltetéshez szükséges tudnivalókat. ►► Az üzemeltetési útmutatót, valamint az ahhoz kapcsolódó dokumentumokat őrizze biztonságos és könnyen elérhető helyen. ►► A gép elidegenítése esetén adja át a géppel együtt a szerelési és üzemeltetési útmutatót is.

1.2

A dokumentáció felépítése A kapcsolódó dokumentációk közé tartozik az összes olyan útmutató, amely ismerteti a berendezés szerelését, üzemeltetését, karbantartását és javítását, valamint ide tartozik még az összes alkalmazott tartozék útmutatója is. Az üzemeltető számára: –– Comic Card (rövid útmutató) –– Üzemeltetési útmutató A szakember számára: –– Szerelési útmutató –– Szerviz kézikönyv –– Szoftver szerviz kézikönyv –– Hibakeresési lista –– Kapcsolási rajz –– Pótalkatrészek katalógusa

1.3

Ábrázolási szokások

1.3.1

Alkalmazott szimbólumok Szimbólum

Jelentés Figyelmeztetés veszélyes elektromos feszültségre Figyelmeztetés robbanásveszélyre

EX

HOBART

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

5

HU

HU

PROFI FX


A dokumentációval kapcsolatos tudnivalók Szimbólum

Jelentés Figyelmeztetés zúzódásveszélyre Figyelmeztetés veszélyes anyagokra Figyelmeztetés kézsérülésekre Figyelmeztetés csúszásveszélyre Figyelmeztetés veszélyhelyre Hasznos kiegészítő információk és tanácsok

1.3.2

Ábrázolások a szövegben Ábrázolás

Jelentés

FIGYELEM

Fontos megjegyzés a gép üzemeltetéséhez, nem figyelmeztető üzenet

►

Kezelési lépés Eredmény

6

‒

Felsorolás, 1. szint

•

Felsorolás, 2. szint

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

HOBART

PROFI FX


Biztonsági utasítások és előírások

2

Biztonsági utasítások és előírások 2.1

Biztonsági és figyelmeztető utasítások ►► A gép üzemeltetésekor vegye figyelembe a gép kezelése során mindig betartandó általános biztonsági és figyelmeztető utasításokat.

2.1.1

Veszélyfokozatok A veszélyfokozatok a biztonsági utasítások részét képezik, és a jelzőszó jelöli. A lehetséges következmények lehatárolódnak egymástól a jelzőszó kiválasztása által.

VESZÉLYI

közvetlenül fenyegető veszély: súlyos sérülésekhez vagy halálhoz vezet

FIGYELMEZTETÉS

potenciálisan veszélyes helyzet: előfordulhat, hogy súlyos sérüléshez vagy halálhoz vezet

VIGYÁZAT

potenciálisan veszélyes helyzet: előfordulhat, hogy könnyű sérüléshez vezet

MEGJEGYZÉS

2.1.2

potenciálisan káros helyzet: előfordulhat, hogy a termék vagy az anyagi javak károsodását okozza

A figyelmeztető utasítások felépítése A figyelmeztető utasítások ábrázolása a megfelelő biztonsági színű figyelmeztető jelzéssel és jelzőszóval történik.

!

VIGYÁZAT

A veszély típusa és forrása A veszély típusának és forrásának magyarázata ►► A veszély elhárítására irányuló intézkedések ►► szükséges további intézkedések a veszély elhárításához

2.2

Alapvető biztonsági utasítások

2.2.1

Termékbiztonság A gép megfelel a jelenlegi technikai színvonalnak és az elismert biztonságtechnikai szabályoknak. Ennek ellenére előállhatnak veszélyek. A gépet csak kifogástalan állapotban, az üzemeltetési útmutatóban

HOBART

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

7

HU

HU

PROFI FX


Biztonsági utasítások és előírások foglaltak figyelembe vételével szabad üzemeltetni. A termék bármilyen jellegű átépítését vagy változtatását csak a HOBART arra felhatalmazott személyzete végezheti el. A paraméterezés ennek megfelelően jelszóval védett.

2.2.2

A személyzet szakképzettsége ►► Be kell tartani a munkavédelmi előírásokat. ►► Használat előtt gondosan olvassa át az üzemeltetési útmutatót.

Tevékenység

Felhasználói csoport

Szakképzettség/képzés

Szerelés

Szakszemélyzet

Illetékes villanyszerelő (elektromos szakember vagy annak megfelelő képzettséggel rendelkező személyek)

Tanulók

csak megfelelő szakmai felügyelet és ellenőrzés mellett

Szakszemélyzet

Illetékes villanyszerelő (elektromos szakember vagy annak megfelelő képzettséggel rendelkező személyek)

Tanulók


Az elektromos berendezésen végzett munkák

Szakszemélyzet

Villanyszerelő

Kezelés

Laikusok

Betanítás az üzemeltető által az üzemeltetési útmutató és veszélyekkel kapcsolatos tudnivalók alapján

Fogyatékosok

Betanítás az üzemeltető által az üzemeltetési útmutató és veszélyekkel kapcsolatos tudnivalók alapján

14 év feletti gyermekek

Betanítás az üzemeltető által az üzemeltetési útmutató és veszélyekkel kapcsolatos tudnivalók alapján, csak felügyelet mellett

13 év alatti gyermekek

nem engedélyezett

Szakszemélyzet

Hobart szerviz, vagy a Hobart által kiképzett szerviztechnikus

Tanulók


Üzembe helyezés

Karbantartás, javítás

2.2.3

Termékre jellemző veszélyek A testrészekre leselkedő zúzódás- és ütésveszélyek elkerülése: ►► Raktározáskor, emeléskor vagy szállításkor ügyeljen a csomagoláson lévő útmutatásra. A robbanásveszély elkerülése: ►► Ne állítsa fel a gépet robbanásveszélyes helyen. Az áramütés veszélyének elkerülése: ►► Ne vezessen vizet áramvezető részegységek felett. –– Ehhez gondoskodjon a gép szakszerű tárolásáról (lásd fagykárok a 2.3. szakaszban). –– Ügyeljen arra, hogy ne történjen túlfolyás a gép feltöltésekor. ►► Ne sérüljön meg a csatlakozókábel a kicsomagolás során.

8

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

HOBART

PROFI FX


Biztonsági utasítások és előírások ►► A gép táphálózatra való csatlakoztatását csak szakemberek végezhetik. ►► Kiegészítő adagolótartályt kizárólag szakszemélyzettel lehet felszereltetni. Tűzveszély elkerülése: ►► Ne vezessen vizet áramvezető részegységek felett. –– Ehhez gondoskodjon a gép szakszerű tárolásáról (lásd fagykárok a 2.3. szakaszban). –– Ügyeljen arra, hogy ne történjen túlfolyás a gép feltöltésekor. ►► A gép táphálózatra való csatlakoztatását csak szakemberek végezhetik. ►► A gépen az összes illesztést csak szakemberekkel lehet elvégeztetni. A bőrfelület marásának és szenzibilizációjának, a mérgezés elkerülése: ►► A vegyszerekkel történő munkavégzés során viseljen védőfelszerelés (kesztyű, védőszemüveg, védőruházat). ►► Csak megfelelő vegyszereket alkalmazzon. Vegye figyelembe a gyártói információkat. ►► A vegyszerek érzékelőinek beállítását csak arra felhatalmazott, szakképzett szerviztechnikussal végeztesse. ►► Üzemelés közben ne nyissa fel a gép kalapját, várja meg a program végét. ►► Tisztítási munkák előtt válassza le a gépet a hálózatról. ►► Mosólúgos alkatrészek tisztítása során, viseljen védőfelszerelést (védőkesztyűt, védőszemüveget, védőruházatot). A kezek égési sérülésének, leforrázásának elkerülése: ►► Üzemelés és a párolgási fázis alatt ne nyissa fel a gép kalapját, várja meg a program végét. ►► Tisztítási munkák előtt válassza le a gépet a hálózatról. ►► Mosólúgos alkatrészek tisztítása során, viseljen védőfelszerelést (védőkesztyűt, védőszemüveget, védőruházatot). A csúszásveszély elkerülése: 99 A padlón nedvesség képződhet a gép előterében. ►► Gondoskodjon olyan padlóburkolatról, ahol nedvesség képződése esetén nem fenyeget csúszásveszély. Maradványok találhatók az elmosott edényeken, nincs betartva a higiénia. ►► Be kell tartani a higiéniai előírásokat a nemzeti rendelkezések szerint, illetve bizonyítani kell azok betartását.

2.2.4

További veszélyek Az alkalmazandó üzemi eszközökből adódó esetleges veszélyek a mellékelt biztonsági adatlapokon találhatók. A munkahelyeket

HOBART

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

9

HU

HU

PROFI FX


Biztonsági utasítások és előírások megfelelő jelöléssel kell ellátni.

2.3

Anyagi károk Fagykárok elkerülése: 99 A 0 °C alatti hőmérsékletek a szállítás/tárolás során a funkciók korlátozásához vezetnek. ►► Telepítés előtt a gépet 24 órán keresztül szobahőmérsékleten (min. 15 °C) kell tárolni. Vízkárok elkerülése: ►► A paraméterezés jelszóval védett, és csak felhatalmazott szervizszemélyzet által hozzáférhető. Vegye figyelembe a dokumentációt. ►► Ne üzemeltesse a gépet felügyelet nélkül. ►► Az üzem befejeztével zárja el az elzáró szelepeket. A környezeti károk elkerülése: ►► A gépet ártalmatlanítását környezetkímélő és szakszerű módon végezze (lásd 11. bekezdés)

10

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

HOBART

PROFI FX


Termékleírás

3

Termékleírás 3.1

Az alkalmazás célja A gép műszaki munkaeszköz, amely kizárólag ipari edénymosogatásra szolgál. A gép kizárólag élelmiszeripari (porcelán, üveg, kerámia, hőálló műanyagok, nemesacél vagy ehhez hasonló) edények tisztítására szolgál. Nem alkalmas a következők mosogatására: –– olyan edények, amelyek nem érintkeznek élelmiszerekkel, pl. hamutartó, gyertyatartó, elektromos eszközök stb. –– élőlények vagy textíliák –– további fogyasztásra szánt élelmiszerek

3.2

Megfelelőség Lásd a külön EK megfelelőségi nyilatkozatot.

3.3

Jelölés

3.4

Műszaki adatok

Méretek (Ma x Sz x Mé)

820 x 600 x 600 (FXL: 640) mm

Vízfogyasztás kosaranként

2 - 3,5 liter, a szennyeződés mértékétől függően

Folyási nyomás

0,5-10 bar min. 0,8 bar beépített lágyító esetén

Hideg- vagy melegvíz-csatlakozás

max. 60 °C

Feszültség

lásd a típustáblát

Összes csatlakoztatási érték Biztosítás A tank űrtartalma

10,6 liter

Betolási magasság

425 mm

Kibocsátási hangnyomásszint

60,5 dB (A)

LpA

(mérési bizonytalanság KpA= 2,5 dB)

Súly

60 kg

HOBART

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

11

HU

HU

PROFI FX


Kezelőelemek

4

Kezelőelemek 4.1

2

Kezelőelemek

1

3

60s

Rövid

90s

Standard

6

5

120s Intenzív

4

Be-/kikapcsoló gomb

Ennek a gombnak a megnyomásával történik a gép bekapcsolása. Amint a gép üzemkész, ennek a gombnak a megnyomásával indítható a mosogatóprogram. A gomb megnyomása és nyomva tartása (3 másodpercig) aktiválja az automatikus kifolyó- és öntisztító programot, és automatikusan kikapcsolja a gépet. Ezután azonban továbbra is feszültség alatt marad a gép! Ezen kívül a gomb a különböző színekkel az üzemállapotot jelzi (lásd 4.2. és 4.3. szakasz)

MEGSZAKÍTÁS gomb

Hibás működés vagy üzemzavar esetén ennek a gombnak a megnyomásával a gép azonnal kikapcsolható, előzetes leszivattyúzás nélkül. Ezután azonban továbbra is feszültség alatt marad a gép!

Kijelző

Kiválasztó menük / hiba- és információs kijelzők

Kijelző navigációs gomb

Görgetés / Beállítás / Kiválasztás


Menüszint-váltás / Jóváhagyás / Visszalépés/ Hiba nyugtázása


Görgetés / Beállítás / Kiválasztás

4.2

Üzemállapotok A kezelőpanel kijelzőjén a be-/kikapcsoló gomb különböző színekkel jelzi az éppen aktuális üzemállapotot. Gép kikapcsolva A be-/kikapcsoló gombnak nincs színe.

12

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

HOBART

PROFI FX


Kezelőelemek Gép előkészítése az üzemelésre A be-/kikapcsoló gomb ezután egyre zöldebb lesz. Ekkor történik a mosótank feltöltése és a gép felfűtése. Gép készen áll –– A be-/kikapcsoló gomb teljesen zölden világít. –– A gép készen áll a következő mosogatásra. Mosogatóprogram indul –– A be-/kikapcsoló gomb teljesen kéken világít. A gép mosogat –– A be-/kikapcsoló gomb fokozatosan visszavált kékről teljesen zöldre. A gép kikapcsolása –– A be-/kikapcsoló gomb fokozatosan visszavált zöldről teljesen színtelenre. –– Végbemegy a gép ürítése és lekapcsolása.

4.3

Üzemzavarok és üzenetek kijelzése Üzemzavar: az üzemeltetés nem lehetséges –– A be-/kikapcsoló gomb folyamatosan pirosan világít. –– A hiba megjelenik. –– Lehetséges üzemzavarok, lásd 9.1. szakasz Figyelem: korlátozott üzemelés lehetséges –– A be-/kikapcsoló gomb felváltva zölden/pirosan világít. –– A figyelmeztetés megjelenik. –– Lehetséges figyelmeztetések, lásd 9.1. szakasz

4.4

Kijelző funkció A kijelző (bekapcsolt gép esetén) a kijelző navigációs gombjainak megnyomására vagy a kéz kijelzőhöz való közeledésére aktiválódik. Aktiválás után közvetlenül megjelenik a mosogatóprogram kiválasztása. A kiválasztott program, ill. funkció keretben jelenik meg. A kijelző navigációs gombjainak funkciója kontextustól függő, és egy szimbólum jelöli a kijelzőn. A(z) gombbal további kijelzők/menüszintek választhatók ki.Ha nem történik gombnyomás, akkor a kijelző 10 másodperc elteltével ismét deaktiválódik.

HOBART

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

13

HU

HU

PROFI FX


Kezelőelemek 4.5

A főmenük áttekintése Programválasztás és információ: –– A lehetséges mosogatóprogramok kiválasztása (a modellváltozattól függően)

60s Rövid 90s Standard

–– A(z) gombbal („i”) hozzá lehet férni a Bejelentkezés/Hőmérsékletek/Infó menühöz

120s Intenzív

Bejelentkezés/Hőmérsékletek/Infó: –– Bejelentkezés: a felhasználókódon keresztüli hozzáférés a Kezelőmenühöz

Bejelentkezés Hőmérsékletek

–– Hőmérsékletek: kijelzi a tankhőmérsékletet és az utómosogatási hőmérsékletet.

Info vagy szerviz

–– Info vagy szerviz: hozzáférés az Infó/szerviz menühöz Kezelőmenü: Általános beál...

–– Általános beállítások: hozzáférés a gép beállításaihoz

Kijelző kijelz...

–– Kijelző kijelzése: hozzáférés a kijelző beállításaihoz –– Akusztikus jel: hozzáférés a jeladó beállításához

Akusztikus jel

–– ... lásd még 8.1. szakasz. Infó/szerviz: –– Gép típusa: kijelzi a géptípust és a sorozatszámot.

Tip stroja

–– Üzemi adatok: kijelzi az üzemi adatokat (lásd 8.11. szakasz).

Pogonski pod...

–– Szerviz: kijelzi a szerviz címét.

Servis

4.6

A kijelző szimbólumok áttekintése

4.6.1

Mosogatóprogram szimbólumok A szöveges megjelenítésről át lehet váltani a szimbólumok megjelenítésére (lásd 8.6. szakasz). Szimbólum

Program Rövid Standard Intenzív (csak FXSTD-11A) Intenzív, vízcserével (nem FXSTD) Hosszú (nem FXSTD)

14

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

HOBART

PROFI FX


Kezelőelemek Szimbólum

Program Higiénia

4.6.2

A funkciók szimbólumai Szimbólum

Funkció Menü görgetése Érték elfogadása

Érték módosítása Infó/szerviz Bejelentkezés vissza Hőmérsékletek

Mosogatási/öblítési hőmérsékletek Hang be-/kikapcsolása Időkapcsoló óra Sóhiány Vegyszerhiány Hiba Töltési hiba Kifolyási hiba Fűtési hiba

HOBART

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

15

HU

HU

PROFI FX


Szerelés

5

Szerelés 5.1

A személyzet szakképzettsége A szerelést csak szakképzett személyzet végezheti el (lásd 2.2.2. szakasz).

5.2

Különleges biztonsági utasítások

!

FIGYELMEZTETÉS

Áramütés veszélye, tűzveszély Az áramvezető részegységek felett elhaladó víz (fagykárokból, a gép túlfolyásából adódóan) áramütést vagy tüzet okozhat. ►► Ne vezessen vizet áramvezető részegységek felett. ►► Ehhez gondoskodjon a gép szakszerű tárolásáról (lásd fagykárok a 2.3. szakaszban). ►► Ügyeljen arra, hogy ne történjen túlfolyás a gép feltöltésekor.

!

VIGYÁZAT

Zúzódás- és ütésveszély A gép az emelése és a szállítása során felborulhat vagy leeshet, és sérülést okozhat. ►► Raktározáskor, emeléskor vagy szállításkor ügyeljen a csomagoláson lévő útmutatásra.

!

FIGYELMEZTETÉS

Robbanásveszély Ha a gép felállítása robbanásveszélyes helyen történik, akkor ez robbanáshoz vezethet, és a szétrepülő alkatrészek súlyos sérüléseket okozhatnak. ►► Ne állítsa fel a gépet robbanásveszélyes helyen.

EX

MEGJEGYZÉS Fagykárok A 0 °C alatti hőmérsékletek szállítás/tárolás közben a funkciók korlátozásához vezetnek. ►► Szerelés előtt tárolja a gépet szobahőmérsékleten 24 óráig (legalább 15 °C-on).

5.3

Szállítás a felállítás helyére ►► Lehetőleg csomagban, a raklapon szállítsa.

16

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

HOBART

PROFI FX


Szerelés

►► Megfelelő szállítóeszközt (emelőkocsi, daru stb.) használjon. ►► Villástargonca alkalmazásakor alkalmazzon fagerendákat a gép alátámasztásához.

5.4

A gép kicsomagolása

!

VIGYÁZAT

Áramütés veszélye, tűzveszély A gép kicsomagolásakor megsérülhet a csatlakozókábel, ami áramütés általi sérülésekhez vagy tűzhöz vezethet. ►► A gép kicsomagolásakor ne sértse meg a csatlakozókábelt. ►► Végezzen kábelmérést a BGV A3 értelmében. ►► Vegye ki a gépből a csomagolóanyagokat és a tartozékokat. ►► Ellenőrizze a gépet a lehetséges szállítási károk szempontjából.

5.5

A gép felállítása

!

FIGYELMEZTETÉS

Áramütés veszélye, tűzveszély A behatoló víz rövidzárlatot okozhat, és halálos áramütést vagy tüzet okozhat. ►► A gépet alá kell építeni, hogy csak elölről legyen hozzáférhető. ►► Ha nem lehet elvégezni az aláépítést, gondoskodni kell a hátoldal lefedéséről. Nincs szükség faltávolságra. ►► Állítsa be a gépet az állítható lábak forgatásával a vízmérték jelzése alapján. ►► A gép súlyának egyenletesen kell eloszlania a lábak között.

MEGJEGYZÉS Anyagi károk A mosogatógép ajtajának környékén gőz alakulhat ki, ami a bútorok károsodását okozhatja. ►► A géppel szomszédos bútorokat védeni kell a felduzzadással szemben.

HOBART

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

17

HU

HU

PROFI FX


Szerelés

5.6

Elektromos csatlakoztatás

!

FIGYELMEZTETÉS

Áramütés veszélye A táphálózatra történő, szakszerűtlen csatlakoztatás áramütés általi életveszélyhez vezethet. ►► A gép táphálózatra történő csatlakoztatása csak szakszemélyzet által történhet. FIGYELEM: A gép elektromos biztonságának szavatolása érdekében, a gépet egy előírásszerűen létesített védővezető rendszerre kell csatlakoztatni. A gépet továbbá a helyszínen össze kell kötni a potenciálkiegyenlítővel. Az erre szolgáló csatlakozócsavar ( ) a kábelátvezetés mellett található. Ezek az alapvető biztonsági tudnivalók, valamint a helyszíni telepítés szakszerű kivitelezését egy szakképzett villamossági szakembernek kell ellenőriznie. A nem szakszerűen kivitelezett telepítésből okozott károkért a Hobart nem vállal felelősséget! Vegye figyelembe az esetleges, érvényes telepítési előírásokat! A hálózati vezetéket megfelelő leválasztó berendezésen (főkapcsolóval vagy hozzáférhető dugaszoló berendezéssel) keresztül kell csatlakoztatni. Lehetséges egy eltérő elektromos tápellátásra történő átszerelés a kapcsolási rajzon található változatok adta kereteken belül. A megfelelő csatlakozási rajzok a csatlakozó kapcsok közelében találhatók.

5.7 A

Víz csatlakoztatása MEGJEGYZÉS Anyagi károk A régi tömlőkészletek alkalmazása a vízellátó rendszerre történő csatlakozásához vízkárokhoz vezethet. ►► A vízellátó rendszerre történő csatlakozáshoz, a mellékelt csatlakozótömlőt kell használni. ►► A régi tömlőkészletek nem használhatók fel. FIGYELEM: a gépet ivóvíz minőségű vízzel kell üzemeltetni. ►► Lehetőleg meleg vizet (max. 60 °C) csatlakoztasson. A víz keménysége: –– Lágyító nélküli gépek: max. 1 °d = 0,18 mmol/l. –– Lágyítóval rendelkező gépek: max. 30 °d = 5,3 mmol/l. Folyási nyomás: –– Lágyító nélküli gépek: 0,5-10 bar

18

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

HOBART

PROFI FX


Szerelés

–– Lágyítóval rendelkező gépek: 0,8-10 bar –– 10 bar feletti folyási nyomás esetén: gondoskodjon nyomáscsökkentőről. ►► A hozzávezető tömlő „A“ (G 3/4) hollandi anyáját lássa el helyszíni elzárószeleppel. ►► Ne törje meg és ne vágja szét a hozzávezető tömlőt. ►► Az esetlegesen szükségessé váló hosszabbítót megfelelő nyomótömlővel kell kivitelezni, pl. 324088-1.

5.8

Kifolyó csatlakoztatása

max. 0.75 m

A gép és a helyszíni kifolyó közötti csatlakozás maximális magassága ne haladja meg a 0,75 m-es értéket. ►► A kifolyótömlőt ne helyezze lazán a padlóra és ne törje meg.

5.9

Beépített vegyszertartály (külön rendelhető tartozék) felszerelése utólag

!

FIGYELMEZTETÉS

Áramütés veszélye Kiegészítő adagolótartály felszerelése, feszültség alatt álló alkatrészek érintése (bojlerfűtés, tankfűtés, szivattyúk) rákapcsolt feszültség melletti munkavégzés ►► Kiegészítő adagolótartályt kizárólag szakszemélyzettel lehet felszereltetni. ►► A szerelést lásd az adagolótartály készletének beépítési útmutatójában.

HOBART

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

19

HU

HU

PROFI FX


Első üzembe helyezés

6

Első üzembe helyezés 6.1

A személyzet szakképzettsége Az első üzembe helyezést csak szakképzett személyzet végezheti el (lásd 2.2.2. szakasz).

6.2

Az üzembe helyezési eljárás indítása A gép első üzembe helyezésekor a nyelv kiválasztásával automatikusan elindul az üzembe helyezési eljárás, amelyet a további, előírt üzembe helyezési lépések követnek. ►► A be-/kikapcsoló gomb megnyomása. Aktiválódik a kijelző. Megjelenik a Language (NYELV) menü.

6.3

A nyelv beállítása ►► Addig nyomja meg a navigációs vagy a(z) gombot, amíg a kívánt nyelv lesz bekeretezve. ►► Nyomja meg a(z) gombot. Aktiválódik a megfelelő nyelv. Megjelenik a Nap beállítása menü.

6.4

A dátum beállítása ►► Addig nyomja meg a navigációs vagy a(z) gombot, amíg megjelenik a kívánt nap. ►► Hagyja jóvá választását a(z) gombbal, és ugorjon a hónap beállítására. ►► A fent leírtak szerint állítsa be a hónap és az év beállítását. ►► Nyomja meg a(z) gombot. Aktiválódik a dátum. Megjelenik az Idő beállítása menü.

6.5

Az idő beállítása ►► Addig nyomja meg a navigációs vagy a(z) gombot, amíg megjelenik a kívánt óra. ►► Hagyja jóvá választását a(z) gombbal, és ugorjon a percek beállítására. ►► Addig nyomja meg a navigációs vagy a(z) gombot, amíg

20

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

HOBART

PROFI FX


Első üzembe helyezés megjelenik a kívánt perc. ►► Nyomja meg a(z) gombot. Aktiválódik a beállított idő.

6.6

A víz keménységének beállítása (külön rendelhető beállítás) Beépített vízlágyítóval rendelkező gépek esetén beállítható a víz keménysége. Figyelem: a vízlágyítót be kell állítani a meglévő vízkeménység értékére (érdeklődje meg a helyi vízműnél). ►► Addig nyomja meg a navigációs vagy a(z) gombot, amíg megtörténik a kívánt vízkeménység beállítása. ►► Nyomja meg a(z) gombot. Aktiválódik a vízkeménység értéke.

6.7

A sótartály feltöltése (külön rendelhető tartozék) Beépített vízlágyítóval rendelkező gépek esetén az első üzembe helyezés alkalmával figyelmeztetés érkezik a sótartály feltöltésére vonatkozóan.

MEGJEGYZÉS Anyagi károk A sótartály tisztítószerrel történő, véletlen feltöltése a vízlágyító tönkremeneteléhez vezet. ►► Ne töltsön tisztítószert a sótartályba.

i

A szokásos sófeltöltéssel ellentétben az első üzembe helyezés alkalmával öntsön még vizet is a sótartályba.

►► Nyissa ki az ajtót. ►► Csavarozza le a sótartály fedelét, és töltsön be 1,5 kg nagy szemű (2-8 mm) tisztítósót (ne használjon sótablettát).

►► Töltse fel a tartályt ivóvízzel (csak az első üzembe helyezés során). ►► Ügyeljen arra, hogy a fedél tömítése mentes legyen szennyezőHOBART

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

21

HU

HU

PROFI FX


Első üzembe helyezés déstől és sótól. ►► Csavarozza vissza és húzza meg a fedelet.

MEGJEGYZÉS Anyagi károk A tank alján lévő sómaradványok korróziós károkhoz vezetnek. ►► Távolítsa el kézzel a sómaradványokat. ►► Szükség esetén indítsa el a mosogatóprogramot az első üzembe helyezést követően a sómaradványok tökéletes eltávolításához. ►► A folytatáshoz nyomja meg az első üzembe helyezés gombját .

6.8

A vegyszertartály és a vegyszertömlők feltöltése

i !

Javasoljuk a HOBART Hyline tisztító- és mosogatószerének alkalmazását.

VIGYÁZAT

A bőrfelület marása és érzékennyé válása, mérgezés A nem megfelelő vegyszerek alkalmazása sérülésekhez vezethet. ►► Csak kereskedelmi forgalomban kapható tisztító- és mosogatószert alkalmazzon (ipari alkalmazás céljából). ►► Vegye figyelembe a gyártó használati útmutatóját és biztonsági utasítását.

!

FIGYELMEZTETÉS

A bőrfelület marása és érzékennyé válása, mérgezés A vegyszertartály, illetve a vegyszertömlők szakszerűtlen, első feltöltése tisztító-, ill. mosogatószerrel súlyos sérülésekhez vezethet. ►► Vegyszerek kezelése során viseljen védőfelszerelést (védőkesztyűt, védőszemüveget, védőruházatot).

6.8.1

Külső vegyszerkanna előkészítése Integrált vegyszertartállyal nem rendelkező gépeknél figyelmeztetés jelenik meg a szívótömlők külső kannába való bedugására vonatkozóan. Mosogatószer előkészítése: 99 Az adagolószivattyú szívási magassága: max. 1,5 m. ►► A szívószelepnél színjelöléssel nem rendelkező szívótömlőt dugja a külső készenléti tartály padlójáig.

22

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

HOBART

PROFI FX


Első üzembe helyezés Öblítőszer előkészítése: (nem FXSTD): 99 Az adagolószivattyú szívási magassága: max. 1,5 m. ►► A szívószelepnél kék jelöléssel rendelkező szívótömlőt dugja a külső készenléti tartály padlójáig. Szívótömlők feltöltése: ►► Nyomja meg a(z) gombot. A „Zárja a gép ajtaját” figyelmeztetés jelenik meg. ►► Zárja az ajtót, és nyomja meg a(z) gombot. Aktiválódik a vegyszertömlők feltöltése. A kijelzőn a feltöltés idősáv formájában jelenik meg.

6.8.2

Beépített vegyszertartály (külön rendelhető tartozék) feltöltése Utólag felszerelt tartállyal rendelkező gépek esetén megjelenik a vegyszertartály feltöltésére való figyelmeztetés. ►► Nyissa fel előre az elülső fedőburkolatot. ►► Töltse fel a színtelen tartályt mosogatószerrel egy tölcsér segítségével a „MAX” jelölésig. Ne töltse túl a tartályt! ►► Töltse fel a kék tartályt (nem FXSTD) öblítőszerrel egy tölcsér segítségével a „MAX” jelölésig. Ne töltse túl a tartályt! ►► Nyomja meg a(z) gombot. A „Zárja a gép ajtaját” figyelmeztetés jelenik meg. ►► Zárja az ajtót, és nyomja meg a(z) gombot. Aktiválódik a vegyszertömlők feltöltése. A kijelzőn a feltöltés idősáv formájában jelenik meg. Szükség esetén megszakítható a(z) gombbal.

6.9

Az első üzembe helyezés befejezése A gép választható módon beindítható vagy kikapcsolható. ►► Addig nyomja meg a navigációs vagy a(z) gombot, amíg a kívánt beállítás lesz bekeretezve. ►► Nyomja meg a(z) gombot. Aktiválódik a beállítás.

HOBART

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

23

HU

HU

PROFI FX


Első üzembe helyezés 6.10 A vegyszerhiányt jelző érzékelő üzembe helyezése

!

FIGYELMEZTETÉS

Marás, érzékenység a bőrfelületen, mérgezés A vegyszerérzékelő szakszerűtlenül történő üzembe helyezése súlyos sérülésekhez vezethet. ►► A vegyszerek érzékelőinek beállíttatását csak arra felhatalmazott szerviztechnikussal végeztesse. ►► A burkolatelemek levétel előtt feszültségmentesítse a gépet. ►► Végezze el a tömlő feltöltését a kezelőmenün keresztül (lásd 8.8. szakasz). ►► Figyelje, amíg mindkét tömlő feltöltődik az érzékelőig.

Ekkor világítaniuk kell az ellenőrző LED-eknek. ►► Szükség esetén állítson a potenciométereken (növelés). –– Gyári beállítás: mosogatószer esetén = 3 –– Gyári beállítás: öblítőszer esetén = 5 ►► Kapcsolja be az érzékelőt a szervizmenüben. Forduljon HOBART szervizpartneréhez.

24

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

HOBART

PROFI FX


Üzemeltetés

7

Üzemeltetés 7.1

A személyzet szakképzettsége A gépet csak betanított személyzet üzemeltetheti (lásd 2.2.2. szakasz).

7.2

Különleges biztonsági utasítások

!

VIGYÁZAT

A bőrfelület marása, szenzibilizációja, mérgezés Ha az üzem során felnyitják a Ajtó-ot, úgy mosólúg fröccsenhet ki és sérüléseket okozhat. ►► Üzemelés közben ne nyissa fel a Ajtó-ot, várja meg a program végét.

!

FIGYELMEZTETÉS

Csúszásveszély A padlón nedvesség képződhet a gép előterében, ami elcsúszást okozhat. ►► Gondoskodjon olyan padlóburkolatról, ahol nedvesség képződése esetén nem fenyeget csúszásveszély.

7.3

Tudnivalók az optimális mosogatási eredmények eléréséhez A víz minősége nagyban befolyásolja a mosogatás végeredményét. Magasabb ásványi anyag tartalom esetén a vízben oldott ásványok szárításkor foltok és fátyol formájában jelentkeznek a poharak felületén.

i

Szakképzett HOBART szerviztechnikus az elektromos vezetőképesség mérésével képes meghatározni a víz ásványi anyag tartalmát. A 80 μS/cm alatti értékek nem kritikusak poharak és evőeszközök mosogatásakor. Ennél magasabb értékek esetén HOBART HYDROLINE sótalanító patron vagy fordított ozmózis elvén működő berendezés használatát javasoljuk.

Kérdés esetén kérjük, forduljon az illetékes HOBART szervizpartnerhez.

HOBART

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

25

HU

HU

PROFI FX


Üzemeltetés

i

Javasoljuk speciális HOBART pohártartó kosarak használatát. A HOBART kosarak enyhén ferde helyzetben tartják a poharakat – ez javítja a mosogatás hatékonyságát.

A kellemetlen szagot árasztó poharak elkerülése érdekében érdemes csak klórmentes mosogatószert alkalmazni. Mivel a legtöbb új pohárra gyártási okokból vékony védőréteg tapad, alaptisztítást kell végezni, mielőtt azok első alkalommal bekerülnének a mosogatógépbe. Javasoljuk, hogy ezt az alaptisztítást kézzel végezze (védőkesztyűt viselve) egy mosóteknőben, magasabb koncentrációjú mosogatószer (min. 10 g/l) felhasználásával és kefe segítségével. Másik lehetőségként használható a(z) 7.11. szakaszban ismertetett program.

7.4

A mosogatási előkészületek végrehajtása

7.4.1

A gép előkészítése ►► Ellenőrizze a mosogató- és öblítőkarok, valamint a szűrők megfelelő helyzetét. ►► Nyissa ki a helyszíni elzárószelepet. ►► Kapcsolja be a főkapcsolót, illetve csatlakoztassa a hálózati dugaszt. ►► Ellenőrizze a mosogató- és öblítőszer tartályának töltésszintjét. ►► Zárja le a Ajtó-ot. ►► Nyomja meg a BE-/KIKAPCSOLÓ gombot . Ekkor megtörténik a gép bekapcsolása. Lezajlik a tank feltöltése. A feltöltés és felfűtés közben egyre zöldebb színű lesz a BE-/KIkapcsoló gomb. Ez a folyamat több percig is eltarthat. Amint a gomb folyamatos zöld fénnyel világít, a gép üzemkész állapotba kerül.

7.4.2

Az elmosandó edények előkészítése ►► Távolítsa el a nagyobb ételmaradékokat. ►► Helyezze az elmosandó edényeket a kosarakba fejjel lefelé.

26

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

HOBART

PROFI FX


Üzemeltetés

►► Öblítse le az elmosandó árut.

7.5

A program kijelzése és kiválasztása

7.5.1

A programok áttekintése és kiegészítő funkciók

Név

Leírás

Rövid

Enyhébb szennyeződésekhez

Standard

Normál szennyeződésekhez

Intenzív (csak FXSTD11A)

Erősebb szennyeződésekhez

Intenzív, vízcserével (nem FXSTD)

Erősebb szennyeződésekhez, vízcserével

Hosszú (nem FXSTD)

Erős szennyeződésekhez

Higiénia

(lásd 7.10. szakasz)

Alaptisztítás (nem FXSTD)

A makacs szennyeződések evőeszközökről történő eltávolítására szolgáló program (lásd 7.11. szakasz)

nincs

Kávéscsészék (csak FX(L)SB és FXLSBäko)

Kávés- és teáscsészék esetén

nincs

7.5.2

Alternatív szimbólumjelzés

A program kijelzése és kiválasztása A gép automatikusan a standard programmal mosogat. Szükség esetén másik program választható. ►► Az aktuális program indítás előtti kijelzéséhez aktiválja kézzel a kijelző infravörös érzékelőjét, vagy nyomja meg a kijelző navigációs gombját. Aktiválódik a kijelző. Ekkor megjelenik a Programválasztás és információ menü. Az éppen kiválasztott program be van keretezve.

HOBART

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

27

HU

HU

PROFI FX


Üzemeltetés

►► Egy másik programra való átkapcsoláshoz addig nyomkodja a vagy a jelű navigációs gombot, amíg bekeretezve meg nem jelenik a kívánt program. A kiválasztott program közvetlenül elindítható a BE-/KI-kapcsoló gombbal . Az utoljára választott program egészen a gép kikapcsolásáig letárolva marad.

7.6

Mosogatás ►► Tolja a kosarat a gépbe, és zárja az ajtót.

►► Nyomja meg a be-/kikapcsoló gombot . A program futása közben a be-/kikapcsoló gomb színkijelzése kékről fokozatosan zöldre vált vissza. Amikor a be-/kikapcsoló gomb ismét zölden világít, véget ér a mosogatási folyamat. ►► Nyissa ki az ajtót, és vegye ki a kosarat. ►► Hagyjon elegendő időt az edények száradásához.

7.6.1

A hosszú program befejezése Egy elindított hosszú program (nem FXSTD) a következőképpen állítható le a program lejárta előtt. ►► Nyomja meg a be-/kikapcsoló gombot . Az öblítés rövid szünet után megy végbe. A hosszú program befejeződik. 20 perc elteltével a program automatikusan befejeződik.

7.7

A gép kikapcsolása ►► Zárja le a Ajtó-ot. ►► Három másodpercig nyomja a BE-/KI-kapcsoló gombot . A leszivattyúzás alatt a BE-/KI-kapcsoló gomb színkijelzése zöldről fokozatosan színtelenre vált vissza.

i 28

A leszivattyúzás alatt automatikusan megtörténik a gép belső terének tisztítása. Ezután távolítsa el az esetlegesen előforduló, nagyobb maradékokat.

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

HOBART

PROFI FX


Üzemeltetés

99 Ha teljesen kialudt a BE-/KI-kapcsoló gomb: ►► Kapcsolja ki a főkapcsolót, illetve húzza ki a hálózati csatlakozódugót. ►► Zárja el a helyszíni elzárószelepet.

7.8

A napi tisztítás végrehajtása MEGJEGYZÉS Anyagi károk Nem megfelelő anyagok alkalmazása korróziós károsodást okozhat. ►► Ne tisztítsa meg a gépet klór-, sav- vagy fémes tartalmú adalékanyagokkal. ►► Ne használjon drótkefét. ►► Nyissa ki az ajtót. ►► Vegye ki és tisztítsa meg a szűrőket. Ügyeljen arra, hogy ne kerüljenek maradék szennyeződések a szivattyú beszívó nyílásába! ►► Öblítse ki a finom szűrőt folyó víz alatt. ►► Tisztítsa meg a gép azon területeit, amelyeket a gép öntisztításának vízcirkulációja nem ér el (ajtótömítés stb.). ►► Helyezze vissza a szűrőket. ►► Hagyja nyitva az ajtót a szellőzéshez.

7.9

A heti tisztítás végrehajtása ►► Tartsa nyomva a cliprögzítést a mosogató- és öblítőkarokon, és vegye ki, illetve tisztítsa meg a mosogató- és öblítőkarokat. ►► Helyezze vissza a mosogató- és öblítőkarokat.

7.10 Higiéniai tisztítás végrehajtása A mosogatási ciklusok megadott számának elérése után a kijelzőn megjelenik a „Higiéniai program végrehajtása” figyelmeztetés, és azt jelzi, hogy végre kell hajtani a gép belső terének automatikus higiéniai tisztítását. ►► Az üzem vége előtt vegye ki a kosarat és helyezzen a gép belső terébe egy egy HOBART tisztító-tabot. ►► Zárja le a Ajtó-ot. ►► Addig nyomkodja a vagy a jelű navigációs gombot, amíg bekeretezve meg nem jelenik a higiéniai program. ►► Nyomja meg a BE-/KI-kapcsoló gombot .

HOBART

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

29

HU

HU

PROFI FX


Üzemeltetés

A higiéniai program futása alatt (kb. 10 percig tart)egymás után alszanak ki a zölden világító szegmensek. A program lefutása után automatikusan lekapcsol a gép.

i

A higiéniai tisztítást szükség esetén végre lehet hajtani az előírt mosogatási ciklusszám elérése előtt is. Rendszeres használat esetén a gép belső tere szen�nyeződésektől és lerakódásoktól mentes marad.

7.11 Az elmosott edények alap tisztítóprogramjának végrehajtása A makacs szennyeződések evőeszközökről történő eltávolítására szolgáló program (pl. gyártásból adódó védőréteg új poharakon, vastag lerakódások (nem FXSTD))

!

VIGYÁZAT

A bőrfelület marása és érzékennyé válása, mérgezés A nem megfelelő vegyszerek alkalmazása sérülésekhez vezethet. ►► Adagoljon hozzá kézzel egy speciális anyagot a vegyszer szállítójának ajánlása szerint. ►► Vegye figyelembe a gyártó használati útmutatóját és biztonsági utasítását. ►► Nyissa ki az ajtót. ►► Távolítsa el kézzel a nagyobb szennyeződéseket a tank fedeléről. ►► Az egyedi adagolási ajánlásoknak megfelelően adjon 10,6 liter vízhez szükséges pormennyiséget a lapos tankterületre.

►► Aktiválja kézzel a kijelző infravörös érzékelőjét, vagy nyomja meg a kijelző navigációs gombját. Aktiválódik a kijelző. Ekkor megjelenik a Programválasztás és információ menü. ►► Addig nyomja a navigációs vagy a(z) gombot, amíg megjelenik az alaptisztító program. ►► Tolja a megtöltött kosarat a gépbe, és zárja az ajtót. ►► Nyomja meg a BE-/KIKAPCSOLÓ gombot . A program futása közben (kb. 6 percig tart) a BE-/KIKAPCSOLÓ gomb színkijelzése kékről fokozatosan zöldre vált

30

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

HOBART

PROFI FX


Üzemeltetés

vissza. Amikor a BE-/KIKAPCSOLÓ gomb ismét zölden világít, véget ér a mosogatási folyamat.

i

Minden további közvetlenül kapcsolódó alap tisztítási ciklusban manuális utánadagolás szükséges 4 liternyi vízmennyiségnek megfelelően.

7.12 Hőmérsékletek kijelzése Ezzel a menüponttal jeleníthető meg az aktuális tank- és utómosogatási hőmérséklet. Eljárásmód: ►► Aktiválja kézzel a kijelző infravörös érzékelőjét vagy nyomja meg a kijelző navigációs gombjainak egyikét. Aktiválódik a kijelző. Ekkor megjelenik a Programválasztás és információ menü. ►► Nyomja meg az jelű gombot. Megjelenik a Bejelentkezés/Hőmérsékletek/Infó menü. ►► Válassza ki a Hőmérsékletek menüpontot. Megjelenik az aktuális tank- és utómosogatási hőmérséklet.

HOBART

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

31

HU

HU

PROFI FX


Beállítási lehetőségek, üzemi és higiéniai adatok

8

Beállítási lehetőségek, üzemi és higiéniai adatok A gép azonnal üzemeltethető az első üzembe helyezést követően. A következő beállítások szükség esetén egyedileg illeszthetők a kezelőmenün keresztül.

8.1

A kezelőmenü áttekintése Almenü

Funkció

Általános beállítások

Nyelv Dátum Idő Dátumformátum Időformátum Hőmérsékletegység

Kijelzőmegjelenítés

Programmegjelenítés Fényerő Kontraszt módosítása Hőmérsékletkijelzés

Hangjelzés

Be-/kikapcsolás

Vegyszerbeállítások

Mosogató adagolása Öblítőszer adagolása A vegyszertömlők feltöltése

Külső vízelőkészítés (csak ha a Számláló beállítása HOBART szervize aktiválja) Számláló nullázása Maradék vízmennyiség Keménységi fok

Beállítás

Üzemi és higiéniai adatok

Üzemi adatok megjelenítése Higiéniai adatok megjelenítése Jegyzőkönyv átvitele

Időkapcsoló óra

Heti program Napi program Aktiválás/deaktiválás

8.2

A kezelőmenü megnyitása 99 A gépnek bekapcsolva kell lennie. ►► Aktiválja kézzel a kijelző infravörös érzékelőjét, vagy nyomja meg a kijelző navigációs gombjainak egyikét. Aktiválódik a kijelző. Ekkor megjelenik a Programválasztás és információ

32

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

HOBART

PROFI FX


Beállítási lehetőségek, üzemi és higiéniai adatok menü. ►► Nyomja meg a(z) gombot. Megjelenik a Bejelentkezés/Hőmérsékletek/Infó menü. ►► Addig nyomja meg a navigációs gombot, amíg be lesz keretezve a Bejelentkezés gomb. ►► Nyomja meg a(z) gombot. Megjelenik a PIN-kód bevitele. A „1111” kezelőkód bevitele: ►► Addig nyomja meg a navigációs vagy a(z) gombot, amíg egy „1” számjegy jelenik meg az első helyen. ►► Nyomja meg a(z) gombot, és ugorjon a következő számjegyre. ►► A fent leírtak szerint járjon el az összes számjegy beviteléhez. A helyes kódbevitelt követően megjelenik a kezelőmenü.

8.3

Navigálás, kiválasztás és beállítás a menüben Navigálás és almenü megnyitása: ►► Addig nyomja meg a navigációs vagy a(z) gombot, amíg bekeretezve megjelenik a kívánt almenü. ►► Nyomja meg a(z) gombot. Megjelenik a menü. A beállítások elvégzése és aktiválása: ►► Addig nyomja meg a navigációs vagy a(z) gombot, amíg bekeretezve megjelenik a kívánt beállítás. ►► Nyomja meg a(z) gombot. Aktiválódik a beállítás. Visszaugrás: ►► Addig nyomja meg a navigációs vagy a(z) gombot, amíg bekeretezve megjelenik a Vissza menüpont. ►► Nyomja meg a(z) gombot. A következő magasabb menüszint jelenik meg.

8.4

Kilépés a kezelőmenüből ►► Nyissa ki a Ajtó-ot, majd csukja vissza, vagy 10 másodpercig ne nyomjon meg egyetlen gombot sem!

HOBART

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

33

HU

HU

PROFI FX


Beállítási lehetőségek, üzemi és higiéniai adatok 8.5

Általános beállítások elvégzése Az Általános beállítások almenüben a következő beállítások adhatók meg. Beállítás

Kiválasztás

Nyelv Idő

az első üzembe helyezés során megtörténik az előzetes beállítása (lásd a(z) 6.3. és a(z) 6.5. szakaszok közötti részt)

Dátumformátum

ÉÉÉÉ.HH.NN

Dátum

NN.HH.ÉÉÉÉ HH.NN.ÉÉÉÉ Időformátum

24h / 12h

Hőmérsékletegység

°C / °F

A beállítás elvégzése: ►► Nyissa meg a kezelőmenüt, lásd 8.2. szakasz. ►► Nyissa meg az Általános beállítások almenüt, és végezze el a beállításokat, lásd 8.3. szakasz.

8.6

A kijelzőmegjelenítés beállítása A Kijelzőmegjelenítés almenüben a következő beállításokat lehet bevinni. Beállítás

Kiválasztás

Programmegjelenítés

Szövegmegjelenítés Szimbólumok megjelenítése (lásd 4.6.1. szakasz)

Kijelző fényereje

Fényerő beállítása

Kijelző kontraszt

Kontraszt beállítása

Hőmérsékletkijelzés

Aktiválás/deaktiválás

A beállítás elvégzése: ►► Nyissa meg a kezelőmenüt, lásd 8.2 szakasz. ►► Nyissa meg a Kijelző-megjelenítés almenüt és végezze el a beállítást, lásd 8.3. szakasz.

8.7

A hangjelzés beállítása A Hangjelzés almenüben egy hangjelzést lehet be- vagy kikapcsolni.

34

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

HOBART

PROFI FX


Beállítási lehetőségek, üzemi és higiéniai adatok Beállítás

Kiválasztás

Jeladó beállítása

Hang be-/kikapcsolása

A beállítás elvégzése: ►► Nyissa meg a kezelőmenüt, lásd 8.2. szakasz. ►► Nyissa meg a Hangjelzés almenüt, és végezze el a beállítást, lásd 8.3. szakasz.

8.8

Vegyszerbeállítások elvégzése A Vegyszerbeállítások almenüben a következő beállításokat lehet megadni. Beállítás

Kiválasztás

Mosogatószer adagolása

Gyári beállítás: 2,5 g/l Lehetséges tartomány: 0–9,5 g

Öblítőszer adagolása (nem FXSTD)

Gyári beállítás: 0,3 g/l

A vegyszertömlők feltöltése

Mosogatószer adagolótömlő feltöltése NEM/IGEN

Lehetséges tartomány: 0–2,0 g/l

Öblítőszer adagolótömlő feltöltése NEM/IGEN (nem FXSTD) A beállítás elvégzése: ►► Nyissa meg a kezelőmenüt, lásd 8.2 bekezdés. ►► Nyissa meg a Vegyszerbeállítások almenüt, és végezze el a beállítást, lásd 8.3. szakasz. Ha a Vegyszertömlők feltöltése almenüben van, a Mosogatószer adagolótömlő feltöltése és/vagy az Öblítőszer adagolótömlő feltöltése kérdés beállítása Igen, akkor kezdetét veszi a töltési folyamat. A kijelzőn a töltési folyamatot idősáv szemlélteti. MEGJEGYZÉS: A tisztítószer tömlőbe töltése csak akkor működik, ha az ajtó/burkolat zárva van. Szükség esetén megszakítható a jelű gombbal.

8.9

A Külső vízelőkészítés (külön rendelhető tartozék) számláló konfigurálása A Külső vízelőkészítés almenüben a következő beállításokat lehet megadni a külön rendelhető vízelőkészítés számára. Beállítás

Kiválasztás

Számláló beállítása

Számláló beállítása A gyári beállítás nincs aktiválva

HOBART

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

35

HU

HU

PROFI FX



Kiválasztás

Számláló nullázása

Számláló nullázása NEM Számláló nullázása IGEN

Maradék vízmennyiség

Külső vízelőkészítés maradék kapacitás Az ásványtalanító aktuális számlálóállását mutatja (maradék vízmen�nyiség, amíg elfogy a sótalanító patron).

A beállítás elvégzése: ►► Nyissa meg a kezelőmenüt, lásd 8.2. szakasz. ►► Nyissa meg a Külső vízelőkészítés almenüt, és végezze el a beállításokat, lásd 8.3. szakasz.

8.10 A víz keménységének beállítása (külön rendelhető beállítás) Csak külön rendelhető vízlágyító megléte esetén. Figyelem: a vízlágyítót be kell állítani a meglévő vízkeménység értékére (érdeklődje meg a helyi vízműnél). A Vízkeménység beállítása almenüben a következő beállításokat lehet megadni. Beállítás

Kiválasztás

A víz keménységének beállítása

megtörténik az első üzembe helyezés során Gyári beállítás: 30°dH Lehetséges tartomány: 0–30°dH

A beállítás elvégzése: ►► Nyissa meg a kezelőmenüt, lásd 8.2. szakasz. ►► Nyissa meg a Vízkeménység beállítása almenüt, és végezze el a beállítást, lásd 8.3. szakasz.

8.11 Üzemi és higiéniai adatok megjelenítése Az Üzemi és higiéniai adatok almenüben a következő adatok hívhatók elő.

36

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

HOBART

PROFI FX



Kiválasztás

Üzemi adatok megjelenítése

Üzembe helyezési dátum Üzemórák a következő szervizig Összes üzemóra Összes öblítőciklus Összes vízfogyasztás Napi üzemórák Napi öblítőciklusok Napi vízfogyasztás Külső vízelőkészítés maradék kapacitás

Higiéniai adatok

Lásd 8.11.1. szakasz

Jegyzőkönyv

Lásd 8.11.2. szakasz

Beállítás megjelenítése: ►► Nyissa meg a kezelőmenüt, lásd 8.2. szakasz. ►► Nyissa meg az Üzemi és higiéniai adatok almenüt. ►► Nyissa meg a megfelelő almenüt, és jelenítse meg a beállítást, lásd 8.3. szakasz.

8.11.1 Higiéniai adatok megjelenítése Ebben a menüpontban történik a higiéniához kapcsolódó események, adatok és üzenetek megjelenítése. A lista az aktuális dátummal és az adott napon utoljára bekövetkezett eseménnyel kezdődik. Ezután megjelennek ezen napnak az azt követő eseményei, majd pedig a korábbi napok eseményei. Maximum 1500 esemény tárolódhat le. Az ennél régebbi feljegyzések törlődnek. A(z) gomb megnyomására jelenik meg a végrehajtott mosogatóprogramok felsorolása. A következő adatok mentődnek: Higiéniai adatok

Program előírt érték alatti hőmérsékleten Megszakított hőfertőtlenítés Megszakított mosási folyamat

HOBART

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

37

HU

HU

PROFI FX


Beállítási lehetőségek, üzemi és higiéniai adatok Üzenetek

Az öblítőszer kiürült Az öblítőszer hiány megszüntetése A mosogatószer kiürült A mosogatószer hiány megszüntetése A só kiürült A sóhiány megszüntetése Lejárt a szervizelési időköz A demipatron kiürült

Események

Töltőprogram Leszivattyúzás program

Mosóprogramok

8.11.2 Jegyzőkönyv átvitele Ebben a menüpontban írhatók USB-memóriára az üzemi és higiéniai adatok szövegformátumban. Ez a formátum beolvasható és feldolgozható standard szoftverekkel. Eljárásmód: ►► Nyissa ki az ajtót. ►► Vegye le az USB-interfész tömítőfedelét (jobbra, fent, az ajtótömítésnél). ►► Helyezze az USB-memóriát az interfészbe. ►► Válassza ki a Jegyzőkönyv menüpontot. A sikeres letöltést követően a következő üzenet jelenik meg a kijelzőn. ►► Vegye ki az USB-memóriát. ►► Zárja le az USB-interfészt a tömítőfedéllel.

8.12 Az automatikus bekapcsolás beállítása Az Időkapcsoló óra almenüben megadhatók időpontok a gép automatikus bekapcsolásához. Erre két lehetőség adódik: –– A Heti program menüpontban különböző bekapcsolási időpontok határozhatók meg a hét egyes napjaira. –– A Napi program menüpontban egy bekapcsolási időpont egyszer adható meg egy adott napra. A bekapcsolás aktiválását külön menüpontban, az Aktiválás/ deaktiválás menüpontban kell elvégezni. A szövegkeret a négy választási lehetőség közül az utoljára kiválasztottat mutatja. Aktivált bekapcsolás esetén a gép lekapcsolása után 30 percig egy kis óraszimbólum látható fent, a kijelző bal oldalán.

38

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

HOBART

PROFI FX



Kiválasztás

Heti program

A hét napjai és időpontok

Napi program

Dátum és idő


Heti program BE Napi program BE Heti és napi program BE Időkapcsoló óra KI

A beállítás elvégzése: ►► Nyissa meg a kezelőmenüt, lásd 8.2. szakasz. ►► Nyissa meg az Időkapcsoló óra menüt, és végezze el a beállítást, lásd 8.3. szakasz. Napi program

A dátum és az idő a kijelző navigációs gombjaival választható ki és módosítható. A bekapcsolás aktiválását ezután külön menüpontban, az Aktiválás/deaktiválás menüpontban kell elvégezni. A dátum és az időpont elérésekor a gép bekapcsol.

Heti program

A hét napjai és az egyedi bekapcsolási időpont a kijelző navigációs gombjaival választható ki és módosítható. A hét azon napjain, amikor nem kell bekapcsolnia a gépnek, nem jelenhet meg időpont. A bekapcsolási időpontok hét napjai szerinti megadása után a bekapcsolás aktiválását ezután külön menüpontban, az Aktiválás/ deaktiválás menüpontban kell elvégezni. Az időpontok elérésekor a gép bekapcsol.


Az Aktiválás/deaktiválás menüpontban a következő négy választási lehetőség található: –– Napi program be: az automatikus bekapcsolás aktiválása megadott dátumon történik. –– Heti program be: az automatikus bekapcsolás aktiválása a hét megadott napjain és egyedi időpontokban történik. –– A napi és heti program bekapcsolása: az automatikus bekapcsolás aktiválása a megadott dátumon és a hét megadott napjain történik. –– Időkapcsoló óra ki: az automatikus bekapcsolás teljes körűen deaktiválódik.

HOBART

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

39

HU

HU

PROFI FX


Hibajelzések és problémák

9

Hibajelzések és problémák 9.1

Hibajelzések A kijelzett hibaüzenetek fontossági sorrendben jelennek meg.Ezeket a kijelző navigációs gombjával nyugtázni kell. Azok a nyugtázott hibaüzenetek, ahol a hiba továbbra is fennáll, először elrejtésre kerülnek, hogy a további üzeneteket meg lehessen jeleníteni. Ha az összes hibaüzenet nyugtázták, de még hibák állnak fenn, úgy ezek az üzenetek ismét megjelennek. Megjegyzések –– Korlátozott üzem továbbra is lehetséges. –– A BE-/KI-kapcsoló gomb felváltva zölden/pirosan világít. –– A hibakód megjelenik a kijelzőn (lásd a táblázatot).

Hibakód

Üzenet szövege

Teendő

003

Nem történt meg a hőmérséklet elérése. Értesítse a szervizt.

Értesítse HOBART szervizpartnerét.

004



008



009



021

Zavar a kifolyórendszerben. Szükség esetén tisztítsa meg a kifolyótömlőt, és szivattyúzza le újra a gépet.

Szükség esetén tisztítsa meg a kifolyótömlőt, és szivattyúzza le újra a gépet.

022

Zavar a kifolyórendszerben. Szükség esetén tisztítsa meg a kifolyótömlőt.

Szükség esetén tisztítsa meg a kifolyótömlőt.

029

Félbeszakadt a program. Zárja le a Ajtó-ot.

Zárja le a Ajtó-ot.

036

Mosogatószer-hiány. Töltsön utána mosogatószert.

Töltsön utána mosogatószert (lásd 6.8. szakasz).

037

Öblítőszer-hiány. Töltsön utána öblítőszert.

Töltsön utána öblítőszert (lásd 6.8. szakasz).

038

Túl nagy a bemeneti feszültség! Megtörtént a gép lekapcsolása.

Villanyszerelővel vizsgáltassa meg a bemeneti feszültséget (a helyszínen).

039

Félbeszakadt a program. Zárja le a Ajtó-ot.

Zárja le a Ajtó-ot.

041

Kimerült a külső víztisztító. Cserélje ki.

Cserélje ki a részben vagy teljesen sótalanító patronokat.

042

Telítődött az ozmózis előszűrője. Cserélje ki.

Cserélje ki az előszűrőt.

043

Sóhiány. Töltsön utána regeneráló sót.

Töltsön utána regeneráló sót (lásd 6.7. szakasz).

40

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

HOBART

PROFI FX


Hibajelzések és problémák Üzemzavarok –– Nem lehetséges korlátozott üzemelés. –– A be-/kikapcsoló gomb folyamatosan pirosan világít. –– A hibakód megjelenik a kijelzőn (lásd a táblázatot). –– A hibajelzés nyugtázása után a gép kikapcsol. Hibakód

Üzenet szövege

Teendő

001

Bojler hőmérsékletérzékelő üzemzavar. Értesítse a szervizt.


002

Bojler hőmérsékletérzékelő üzemzavar. Értesítse a szervizt.


006

Mosótank hőmérsékletérzékelő üzemzavar. Értesítse a szervizt.


007

Mosótank hőmérsékletérzékelő üzemzavar. Értesítse a szervizt.


011

Mosótér hőmérsékletérzékelő üzemzavar. Értesítse a szervizt.


012

Mosótér hőmérsékletérzékelő üzemzavar. Értesítse a szervizt.


013

Nem biztosított a fertőtlenítés. Értesítse a szervizt.


014

Bojler nyomásérzékelő üzemzavar. Értesítse a szervizt.


015

Bojler nyomásérzékelő üzemzavar. Értesítse a szervizt.


016

Mosótank nyomásérzékelő üzemzavar. Értesítse a szervizt.


017

Tank nyomásérzékelő üzemzavar. Értesítse a szervizt.


018

Üzemzavar a töltő-, ill. kifolyórendszerben. Értesítse a szervizt.


019

Elszennyeződött a szűrő. Vegye ki, tisztítsa meg és helyezze vissza.

Vegye ki a szűrőt, tisztítsa meg és helyezze vissza.

020

Mosótank nyomásérzékelő üzemzavar. Szivat�- Szivattyúzza le a gépet. tyúzza le a gépet.

023

Üzemzavar a töltőrendszerben. Túl alacsony a befolyó mennyiség.

Ellenőrizze a helyszíni folyási nyomást.

031

Üzemzavar a töltőrendszerben. Ellenőrizze a vízbevezetést.

Ellenőrizze a vízbevezetést.

032

Üzemzavar a töltőrendszerben. Ellenőrizze a vízbevezetést.

Ellenőrizze a vízbevezetést.

033

Üzemzavar a töltőrendszerben. Értesítse a szervizt.


035

Helyezze be megfelelően a tankfedél szűrőjét.

Helyezze be megfelelően a tankfedél szűrőjét.

044

Sóhiány. Töltse utána a regeneráló sót.

Töltse utána a regeneráló sót (lásd 6.7. szakasz).

045

A regeneráló só nélküli öblítőciklusok száma túllépve. Értesítse a szervizt.


HOBART

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

41

HU

HU

PROFI FX


Hibajelzések és problémák Hibakód

Üzenet szövege

Teendő

052

Üzemzavar a töltő-, ill. kifolyórendszerben. Értesítse a szervizt. Válassza le a gépet a víz- és áramellátó hálózatról!


9.2

Probléma elhárítása

9.2.1

Nem kielégítő a mosogatás eredménye

A probléma fajtája

Lehetséges ok

Elhárítás

Az áru nem tiszta.

A mosogatókar blokkolt (kézzel könnyen elforgathatónak kell lennie).

Vegye ki és alaposan tisztítsa meg a mosogatókarokat. Vizsgálja meg a gépben lévő, mosogatókar felé vezető vízkivezetést is eltömődés szempontjából.

A mosogatókar fúvókái el vannak tömődve (szemrevételezés).

Vegye ki a mosogatókart, távolítsa el a tisztítódugót, és addig öblítse át alaposan a mosókart, amíg megtörténik az összes szennyeződés eltávolítása. Helyezze vissza a tisztítódugót.

Eltömődtek az öblítőfúvókák (általában vízkővel).

Vegye ki az öblítőkarokat, és vízkőmentesítse azokat egy különálló tartályban. Ellenőrizze a helyszíni vízlágyító berendezés működőképességét.

Túl alacsony vagy túl magas a mosogatószer koncentrációja.

Ellenőrizze a mosogatószer koncentrációjának beállítását.

Elszennyeződött a durva szűrő.

Vegye ki a szűrőt, ürítse ki és tisztítsa meg.

A finomszűrő elszennyeződött vagy vízkő tömítette el.

Vegye ki a finomszűrőt, erős szennyeződés esetén mártsa ecetes vízbe. Ezután alaposan tisztítsa meg mosogatókefével, amíg ismét kitisztulnak a pórusok. Általában ügyeljen a finomszűrő naponkénti tisztítására (lásd a kezelési útmutatót).

Helytelen programválasztás erősen szen�- Válasszon hosszabb idejű mosogatóprognyezett mosogatandó tárgyak esetén. ramot.

42

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

HOBART

PROFI FX


Hibajelzések és problémák A probléma fajtája

Lehetséges ok

Elhárítás

Az áruk rosszul szárad- Túl alacsony öblítőszer-adagolás. nak. Nem kielégítő az áru zsírtalanítása.

Növelje az adagolás mennyiségét (lásd kezelési utasítás). Túl alacsony mosogatószer koncentráció: növelje (lásd kezelési utasítás). Ellenőrizze a használt mosogatószer alkalmasságát, szükség esetén használjon erősebb tisztító hatású terméket. Eressze le a gépből az elszennyeződött vizet, majd töltse fel újra. Ügyeljen az edények, tányérok jobb elrendezésére.

Az edénykosár nem illeszkedik az edények alakjához (ferde helyzet).

Használjon megfelelő kosarakat, tegye lehetővé a ferde helyzetet és ezzel a víz kifolyását.

A mosogatás befejeztével túl sokáig marad Vegye ki a gépből az elmosott árut közvetaz elmosott áru a gépben. lenül a program végét követően. Ezáltal az gyorsan meg tud száradni a levegőn. Fátyolok és foltok láthatók az árukon.

Túl magas az öblítőszer koncentrációja (fátyol- vagy buborékképződés).

Csökkentse az adagolást (lásd a kezelési utasítás).

Vízkő- vagy ásványtartalmú víz.

Ellenőrizze a víz minőségét. Minden helyi vízmű rendelkezik adatokkal az általuk szolgáltatott víz összetételére vonatkozóan, ezt kérésre a rendelkezésére bocsátják. Irányértékek: mésztartalom ideális értéke: 0 – 3 °d (teljes vízkeménység). Ásványtartalom ideális értéke: poharak esetén a vezetőképesség max. 100 µS/cm, edények esetén max. 400 µS/cm érték még elfogadható.

Az edénykosár nem illeszkedik az edények alakjához (ferde helyzet).

Használjon megfelelő kosarakat, tegye lehetővé a ferde helyzetet és ezzel a víz kifolyását.

A túl alacsony öblítőszer-adagolás foltokat eredményez.

Növelje az öblítőszer-adagolás mértékét (lásd kezelési útmutató).

Beépített vízlágyítóval rendelkező gépek esetén: helytelen só használata (pl. tabletták).

Ne használjon sótablettát.

9.2.2

Egyéb problémák

A probléma fajtája

Lehetséges okok

Elhárítás

A poharak teljesen vagy részben tejszerűek.

Ha a poharak felülete durva és porózus, úgynevezett üvegkorrózióról van szó.

Használjon új poharakat, mivel nem a gép működési zavara az ok.

Pohár-/edénytörés.

Nem megfelelő edény- vagy pohártartó kosarak használata.

Használjon alkalmas kosarakat.

HOBART

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

43

HU

HU

PROFI FX


Hibajelzések és problémák A probléma fajtája

Lehetséges okok

Elhárítás

A gép hirtelen lekapcsol üzem közben.

A gép nagy fogyasztású berendezéssel van közös áramkörre kötve, vagy reteszelve van egy másik fogyasztóval szemben.

Kapcsoltassa a gépet külön áramkörre (villamos szakemberrel!).

Kioldott egy helyszíni biztosíték.

Ellenőrizze a helyszíni biztosítékokat.

44

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

HOBART

PROFI FX


Karbantartás

10

Karbantartás A garancia és a gép(ek) zavartalan, hatékony és biztos üzemelésének megőrzéséhez, szakszerűen el kell végezni az előírt karbantartási munkákat. Ennek érdekében javasoljuk, hogy kössön felülvizsgálati és karbantartási szerződést, amelyet szakképzett támogatás biztosít, speciálisan kiképzett ügyfélszolgálati technikusokkal, az üzemi feltételekhez illesztett ütemterv szerint. Az Ön HOBART gépei megfelelnek a német üzembiztonsági rendeletnek, a gépeket pedig a szakmai szövetség BGV A3 kötelező határidőinek megfelelően, rendszeresen kell ellenőriznie egy villanyszerelőnek.

HOBART

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

45

HU

HU

PROFI FX


Ártalmatlanítás

11

Ártalmatlanítás A gép üzemeltetője felelős a gép és a gép üzemeltetési anyagainak környezetbarát és szakszerű ártalmatlanításáért. Ennek során vegye figyelembe a nemzeti és a helyi törvényi rendelkezéseket és előírásokat.

46

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

HOBART

PROFI FX


HOBART

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

47

HU

HOBART GmbH Robert-Bosch-Str. 17 77656 Offenburg Deutschland Tel.: +49 (0)781.600-0 Fax: +49 (0)781.600-23 19 E-Mail: [email protected] Internet: www.hobart.de HOBART Export Robert-Bosch-Str. 17 77656 Offenburg Germany Phone: +49 (0)781.600-2820 Fax: +49 (0)781.600-2819 E-Mail: [email protected] Internet: www.hobart-export.com Hobart UK. Southgate Way, Orton Southgate, Peterborough PE2 6GN United Kingdom Tel.: +44 (0)844 888 7777 Republic of Ireland: +353 (0)1246 0248 Fax: +44 (0)1733 361 347 E-mail: [email protected] Internet: www.hobartuk.com Compagnie HOBART SAS Allée du 1er mai 77183 Croissy Beaubourg FRANCE Tel: +33 (0)1 64 11 60 00 Fax: +33 (0)1 64 11 60 10 E-mail: [email protected] Internet: www.hobart.fr Hobart Nederland BV Pompmolenlaan 12 3447 GK Woerden Telefoon +31 (0)348 462626 Fax: +31 (0)348 430117 E-mail: [email protected] Internet: www.hobartnederland.nl Hobart Foster Belgium bvba/sprl Industriestraat 6 1910 Kampenhout Telefoon +32 (0) 16.60.60.40 Fax +32 (0) 16.60.59.88 E-mail: [email protected] Internet: www.hobart.be

Printed in Germany

48

IO-0000000097-003-HU / 11. máj.. 2015

Hobart Norge Gamle Drammenvei 120 N-1363 Høvik Tlf.: +47-67109800 E-post: [email protected] Hjemmeside: www.hobart.no Hobart Scandinavia ApS Håndværkerbyen 27 2670 Greve Danmark Tlf.: +45 4390 5012 Fax.: +45 4390 5002 E-mail: [email protected] Internet: www.hobart.dk Hobart Sweden/Finland Tel: +46 8 584 50 920 E-mail: [email protected] Internet: www.hobart.se Australia Hobart Food Equipment Unit 1 / 2 Picken Street, Silverwater NSW, 2128 Tel: +61 1800 462 278 Fax: +61 02 9714 0222 E-mail: [email protected] Internet: www.hobartequipment.com.au HOBART China 15th Floor, Building A New Caohejing International Business Center 391 Gui Ping Road Shanghai, 200233 Telephone: +86 (0)21 34612000 Fax: +86 (0)21 34617166 Internet: www.hobartchina.com

PROFI FX. Mosogatógépek MOSOGATÁSTECHNIKA. Telepítési és használati utasítás. (eredeti használati utasítás) FXLSBäko-10A

Recommend Documents