De Haagse Hogeschool- Voeding en Diëtetiek jaar 2
Praktijkervaring- Jill Picauly Studente Voeding en diëtetiek
14
Voor mijn praktijkervaring in jaar 2 heb ik er voor gekozen om ervaring op te doen in het screenen, motiveren en begeleiden van mensen naar een gezondere voedingstoestand. In het begin van het jaar, in blok1 ,hebben wij tweedejaars studenten onder andere geleerd hoe een screening op ondervoeding plaatsvind in klinische setting. Toen ik hoorde dat deze screening plaats zou vinden bij de griepprik en dat ze studenten zochten voor deze screening was ik erg enthousiast. Persoonlijke leerdoelen - screening Tijdens de screening wil ik professioneel overkomen als student. Hiermee wil ik bereiken dat de cliënten vertrouwen in mij heeft als onderzoeker/behandelaar. Ik ga dit doen door mij te verdiepen in de SNAQ-screening en mij voor te bereiden op eventuele vragen door ze op te schrijven. Met het screenen van de mensen wil ik mijn sociale vaardigheden verbeteren. Dit ga ik doen door met begroeting en een vriendelijke toon de cliënten op hun gemak te stellen. Vooronderzoek Voordat ik bij de huisarts praktijken de mensen van de griepprik ging screenen hebben de andere studenten en ik een opleiding van Nutricia gehad om de screening zo goed mogelijk te laten verlopen. Verder op school zijn toelichtingen gegeven over ondervoeding in het algemeen de screening er van en het belang van het voortijdig ontdekken van ondervoeding van een persoon. Persoonlijke kwaliteiten De kwaliteiten die ik heb ontdekt bij de screening is dat het mij goed vergaat met het leggen van contact met de mensen. De cliënten zijn maar 2 minuten bij je , maar toch probeerde ik ze op hun gemak te stellen door ze te begroeten en een vriendelijke blik te geven. Ook merkte ik dat ik het heel interessant vond om te onderzoeken of het screenen bij de griepprik een effectieve plaats is om te screenen en of dit een goede oplossing is om meer ondervoede mensen op tijd onder toezicht te nemen. Persoonlijke verbeterpunten Verbeterpunten die ik heb ontdekt is dat ik wat rustiger moet handelen wanneer de omstandigheden juist hectisch zijn. Mijn aandacht moet ik beter bij het juist en zorgvuldig handelen richten wanneer de druk hoog is. Competentie: Onderzoeker/behandelaar Deze screening op ondervoeding pas goed bij de leerstof van dit jaar waarin regelmatig ondervoeding te spraken komt. Dit onderzoek is mede mogelijk gemaakt door Nutricia. Wij, studenten van Voeding en Dietetiek, mogen deze screening afnemen en verwerken. Samen in een team breng je het onderzoek tot een succes. Elke screening is anders: andere locatie, andere begeleider en een ander team waarmee je moet samenwerken. Doordat je gegevens moet krijgen van een cliënt leer je goed te communiceren, dit is van belang zodat de weet wat je bedoelt en je de behandeling goed kan afronden. Deze competentie is bij alle beroepsrollen van belang, maar in het bijzonder bij behandelaar. Het verwerken van de gegevens werd gedaan in een speciaal programma. Door met dit programma te werken en de gegevens in te voeren zijn er duidelijke resultaten verkregen (onderzoeker). Foto’s zijn te vinden in de bijlage. Verder hebben de diëtisten (opdrachtgevers) een handtekening gezet als bewijs van deelname. Ook het logboek van de 4 dagen is te vinden in de bijlage.
Persoonlijke leerdoelen - Begeleiding en “Nieuwe eten tour”
Ik wil in de uren van mij praktijkervaring gebruik om de rol behandelaar “eigen” te maken door de kennis toe te passen van de minor leefstijlcoach en het boek “Nieuwe eten Tour”. In het tweede jaar wil ik naast mijn studie cliënten gaan helpen met de kennis die ik nu heb om zo te netwerken in mijn omgeving.
Vooronderzoek – Nieuwe eten Tour De handleiding ‘het Nieuwe eten Tour” voor diëtiste is uitgegeven door Stichting Voedingcentrum Nederland. Het is een supermarkttour voor volwassenen onder leiding van een diëtist. De tour motiveert en informeert de deelnemers om een gezondere keuze te maken in de supermarkt. Een tour bestaat uit drie delen: gezamelijk langs de schappen, opdrachten in kleine grouepen en een centrale nabespreking. De deelnemers leren zo op een leuke manier gezonde producten te herkennen, etiketten te lezen en zich bewust te worden van mogelijke verbeterstappen. Bij het nieuwe eten tour heb ik opdrachtkaarten uitgeprint zodat de deelnemers actief bezig kunnen zijn in de supermarkt.
Persoonlijke kwaliteiten Dit jaar heb ik gemerkt dat het voor cliënten prettig is als je zelf erg gemotiveerd ben en enthousiast. Bij het begeleiden gaven de twee cliënten vaak aan dat ik erg enthousiast ben over alle elementen van gezond leven, met in het bijzonder gezond eten. Een persoonlijke kwaliteit die ik dus heb ontdekt met de begeleiding van de twee cliënten is dat ik ze motiveer omdat ik enthousiast ben. Ook door mee te gaan naar de sportschool en de supermarkt laat ik ze de leuke kanten zien van het sporten en het boodschappen doen(opzoek naar de gezondere producten). Persoonlijke verbeterpunten Doordat ik soms erg enthousiast vergeet ik dat de cliënt zelf enthousiast moet worden wil erg gedragsbehoud plaats vinden. Door vaker te vragen wat ze leuk vinden en waar ze tegen op zien wil ik dit controleren en wil ik hier op kunnen inspelen. Competentie: behandelaar/voorlichter De beroepsrol behandelaar komt in deze activiteiten duidelijk naar voren. Bij de gesprekken met cliënten werd er gebruik gemaakt van verschillende instrumenten, zoals dietary history, eetdagboekje, Het nieuwe eten, motivational intervieuwing, voorbeelddagmenu’s. Deze gesprekke werden op verschillende plaatsen gehouden: bij mij thuis, de sportschool en de supermarkt. De beroepsrol voorlichter was vooral van toepassing in de supermarkt. Het begeleiden van de cliënten in de supermarkt waarin veel informatie werd verteld en waar de cliënten veel nieuwe informatie hebben verworven. In de bijlage is de literatuurverwijzing te zien van “Het nieuwe eten Tour” en zijn de foto’s te zien van de consulten en de Tour.
Bijlage: Urenverantwoording
Opleiding Nutricia :
3 uur
Voorbereiding:
3 uur
Vooronderzoek SNAQ instrument
3 uur
Vooronderzoek huisartsen
2 uur
Oefenen met studenten en familie
2 uur
Screening Huisartspraktijk de Watertoren
6 uur
Screening Huisartspraktijk:
2 uur
Verwerking onderzoek (Leiden
3 uur
Evaluatie
1 uur
Logboek bij houden
2 uur
Notatie leerdoelen en refelectie
1 uur
__________________________________________________________+ 28 uur
Begeleiding Vrijwillger voor test “Nieuwe eten tour”
1 uur
Bestuderen “Nieuwe eten tour”
3 uur
Client 1: Voorbereiding consulten
2 uur
Afspraak 1
1 uur
Afspraak 2
1,5 uur
Afspraak 3:
1,5 uur
Fitness begeleiding
2 uur
Nieuw eten tour
2 uur
__________________________________________________________+ 14 uur Client 2: Voorbereiding consulten:
2 uur
Afspraak 1
1 uur
Afspraak 2
1 uur
Afspraak 3
1 uur
Fitness begeleiding
3 uur
Nieuw eten tour
2 uur
Praktijkervaringsverslag
2 uur
__________________________________________________________+ 12 uur Totaal: 16 uur
Bijlage: Fotomateriaal SNAQ-screening
Begeleiding -Agenda’s -Notulen Nieuw eten Tour
