POTENSI PERIKANAN DAN PETERNAKAN PURABALINGGA. Jumat 8 Agustus 2014

POTENSI PERIKANAN DAN PETERNAKAN PURABALINGGA Jumat 8 Agustus 2014

USAHA PERIKANAN

Lingkup Usaha Perikanan PERIKANAN

PERIKANAN BUDIDAYA

PERIKANAN TANGKAP SUNGAI

PENGOLAHAN & PEMASARAN HASIL PERIKANAN

PENINGKATAN PRODUKSI :  IKAN BENIH + KONSUMSI  NON KONSUMSI

PENINGKATAN PRODUKSI PERIKANAN TANGKAP YG BERKELANJUTAN

 + ADDED VALUE  DISTRIBUSI IKAN  PROMOSI GEMARIKN

TUJUAN / GOAL : • PENINGKATAN KETERSEDIAAN IKAN • PENINGKATAN KONSUMSI IKAN • PENINGKATAN PENDAPATAN RTP

Kondisi Perikanan Tahun 2013

BUDI DAYA

PERIKANAN

TANGKAP

P2HP

PEMBENIHAN

11 Ha; 432 RTP; Produksi : 367 Jt Ekor

PEMBESARAN

101 Ha; 10.281 RTP; Produksi : 10.897 Ton

IKAN HIAS

1 Ha; 35 RTP; Produksi : 500.000 Ekor

NELAYAN SUNGAI

2.731 Nelayan; Produksi : 249,2 Ton

PENGOLAHAN

92 Unit Pengolah; Produksi : 3.568 Ton

PEMASARAN

114 Unit (28 Pengepul, 17 Distrib, 69 Pengecer)

PROMOSI GEMARIKAN

KONSUMSI IKAN : 16,53 Kg/Kap/Thn

Luas Kolam Pembesaran Per Wilayah (Ha) Total Luas Kolam Budiaya = 101 Ha

Produksi Ikan Konsumsi Per Jenis (Ton) Total Produksi Ikan Budidaya Tahun 2013 = 10.895 Ton

Surplus : Lele, Bawal, Patin

Produksi Benih Ikan Per Jenis (Ribu Ekor) Total Produksi Benih Ikan ahun 2013 = 367.341.000 Ekor

Surplus : Lele, Gurami,

Produksi Ikan Konsumsi Per Wilayah (Ton) Total Produksi Tahun 2013 = 10.897 Ton

Produksi Gurami Konsumsi Per Wilayah (Ton) Total Produksi Tahun 2013 = 831 Ton

Produksi Lele Konsumasi Per Wilayah (Ton) Total Produksi Tahun 2013 = 6.245 Ton

Kondisi dan Permasalahan Usaha Perikanan No

1.

2.

3.

Kondisi Saat Ini

Permasalahan Utama

Produksi Perikanan  Usaha budidaya ikan Budidaya Masih konsumsi kurang Rendah menguntungkan secara ekonomi

 Berkurangnya luasan kolam budidaya  Serapan produk perikanan di pasar lokal masih rendah

Pemasaran dan Pengolahan Hasil Perikanan belum mampu menjadi lokomotif /  Serapan produk penggerak usaha perikanan asal perikanan budidaya Purbalingga di luar daerah masih rendah  Industri olahan belum berkembang Tingkat Konsumsi ikan masih rendah

 Kurangnya minat masyarakat untuk mengkonsumsi ikan

Penyebab Utama

                

Adanya persepsi dan kebijakan harga bahan pangan harus murah Added Value yg rendah Jiwa dan semangat wirausaha rendah Teknis budidaya rendah / tradisi Tingginya kematian ikan Kendala musim dan klimatologi Ketersediaan cacing utk pembenihan Berkurannya vol ume air irigasi Alih fungsi pemanfaatan lahan kolam Distribusi dan ketersediaan ikan beserta olahanya belum menjangkau seluruh wilayah Masyarakat belum mau mengkonsumsi ikan dalam bentu fresh / baku Pemasaaran luar daerah terkendala jarak yang jauh dari kota besar Purbalingga lebih dikenal sbg penghasil benih Belum banyak pedagang yang ke luar daerah Pengetahuan dan ketrampilan teknis pengolahan dan kemasan masih rendah Kurangnya ketersediaan dan distribusi ikan beserta olahannya di pasaran Adanya mitos negatif tentang konsumsi ikan

USAHA PETERNAKAN

Lingkup Usaha Peternakan PETERNAKAN

PRODUKSI DAGING

PRODUKSI TELUR

PRODUKSI SUSU

Peningkatan Produksi Daging : Sapi; Kambing / Domba, Ayam, Bebek

Peningkatan Produksi Telur : Ayam, Bebek, dan Puyuh

Peningkatan Produksi Susu : Sapi dan Kambing

TUJUAN / GOAL :

• PENINGKATAN KETERSEDIAAN DTS • PENINGKATAN KONSUMSI DTS • PENINGKATAN PENDAPATAN

Populasi Sapi Potong Per Wilayah (Ekor) Total Populasi Sapi Tahun 2014 = 13.453 Ekor

Populasi Sapi Perah Per Wilayah (Ekor) Total Populasi Tahun 2014 = 185 Ekor

Populasi Kambing + Domba Per Wilayah (Ekor) Total Populasi Kambing = 116.170 Ekor ; Domba = 7.222 Ekor

Populasi Itik Per Wilayah (Ekor) Total Populasi Tahun 2014 = 93.167 Ekor

Kondisi dan Permasalahan Usaha Peternakan No

Kondisi Saat Ini

Permasalahan Utama

1.

Ketersediaan ternak penghasil daging asal Purbalingga ( sapi, kerbau, kambing, domba siap potong) lebih rendah dari kebutuhan Peternakan ayam pedaging belum terdata dan terpantau dengan baik Produksi susu sapi / kambing sangat rendah

 Usaha budidaya pembesaran ternak (sapi, kerbau, kambing, domba) kurang menguntungkan secara ekonomi  Produksi pedet bakalan untuk di besarkan rendah  Mengikuti kemitraan  Berpotensi penularan penyakit zoonosis  Usaha ternak (sapi / kambing) perah di Purbalingga tidak menguntungkan  Serapan dari industri olahan susu masih rendah  Pemotongan di RPH belum dilakukan sesuai dengan standar  Banyak pemotongan ternak di luar RPH  Banyak pemotongan betina produktif / ternak muda di RPH / luar RPH  Pemotongan glonggongan  Penanganan dan distribusi daging tidak menggunakan alat yg seharusnya  Banyak daging luar daerah masuk pbg yg tidak terpantau / tidak di cek ulang  Industri Olahan Hasil peternakan Belum Berkembang  Pelayanan Kesehatan Hewan blm menjangkau seluruh wilayah

2. 3.

4

Pemotongan ternak belum sesuai dengan aturan

5

Distribusi daging belum sesuai standar

6

Pengolahan / PHP & Non Konsumsi blm bkembang Ada kejadian penyakit yg mengganggu produksi dan menular

7

terimakasih