REPORTÁŽ
Poděkování vinařům Skvělá moravská a slovenská vína se dětem stala vstupenkou do ozdravného letního tábora v USA!
Víno se příliš nesnoubí se světem dětí, jsou ale výjimky. Veškerý výnos soutěže Finger Lakes International Wine Competition náleží kempu pro děti, léčené na onkologii. I naši čeští a slovenští vinaři se výrazně podíleli na financování programu, který vyvolá pocit štěstí a bezstarostný úsměv třeba osmileté Sarah Bischoping. O letošním premiérovém vystoupení moravských a slovenských vín na největší charitativní soutěži na světě jsme toho napsali spoustu, a zdaleka nejen v našem časopise. Ze 68 vín z Moravy a Slovenska, které vinaři poslali prostřednictvím naší redakce, získalo celých 60 medaili! Česká republika jedno Double Gold, 5 zlatých,
17 stříbrných a 12 krát bronz, Slovensko také jednu velkou zlatou, 4 zlaté, šestnáctkrát stříbro a 4 bronzové. To vše ze 3200 soutěžících vín z 22 zemí světa! Už samotná úhrada startovného byla výrazným příspěvkem na provoz Campu Good Days and Special Times, zřízeného před 33 lety pro lepší letní dny onkologických
Dalibor Babáček, nejúspěšnější moravský vinař na letošních Finger Lakes, poskytl k přípravnému setkání konferenční sál a pozval všechny na dobrý oběd. Co vzít ale do Ameriky osmdesáti spolutáborníkům za suvenýry? Naší prosbě vyhověl Václav Klus a tak si Amerika pochutnávala na typicky českých Pravých hořických trubičkách, které letos slaví 200 let.
6 / www.e-sommelier.cz
a nejen jim!
dětí. Nevěřili byste, jak byli pořadatelé soutěže nadšeni a dojati, když jsme jim oznámili, kolik medailiček na láhve objednáváme a že podle propozic soutěže posíláme do USA od vinařů další dvěstěkilovou paletu zlatě oceněných vín! Sice neznáme přesný výnos fundraisingové večeře, provázené česko-slovenskými víny, ale hosté jistě ocenili jejich skvělou chuť vedle stopadesátidolarového vstupného neméně skvělými donačními příspěvky do pokladny kempu. „Bůh vám žehnej,“ zakončil krásný děkovný dopis pro Vinařství U Kapličky, Moravíno Valtice, LIVI Dubňany, LTM Dvořáček, Vinařství Kosík, Mavín Martina Pomfyho, Vinařství Janoušek z Pezinku a tokajské vinařství J. & J. Ostrožovičových ředitel soutěže David G. Male. „Předsevzali jsme si, že dobré dny musejí zažít děti bez ohledu na původ nebo sociální situaci rodiny,“ říká zakladatel kempu Gary Mervis. „Proto jsou pobyty bezplatné, a bezplatné mohou být jen díky vaší pomoci, benefičním akcím, dobrovolnictví a sponzorům. Proto vám všem z celého srdce děkuji!“ Dojati – a po pravdě zaskočeni - jsme byli i my v redakci, když nám po několika dnech došlo oficiální pozvání pro šest dětí
REPORTÁŽ
a dva doprovody na dvoutýdenní pobyt v ozdravném kempu u jezera Keuke v oblasti Finger Lakes. Nejprve jsme oslovili vinaře z našeho obsáhlého mailing listu, zda nemají takové dítě v rodině nebo v okolí, a když jsme se nedočkali pozitivní odpovědi, obrátili jsme se na oddělení dětské onkologie ve fakultních nemocnicích v Brně a v Bratislavě. Na úspěchu se přeci podílela vína z obou zemí! Přednosta brněnské kliniky prof. MUDr. Jaroslav Štěrba, PhD. i bratislavská přednostka doc. MUDr. Emília Kaiserová, CSc., zareagovali prakticky okamžitě. Skvělá šance pro zotavující se pacienty po nádorovém nebo krevním onemocnění! Jednání s vrchní sestrou Bc. Martinou Petlachovou a vedoucí Nadace Krtek v Brně bylo rychlé a jasné, podobně kontakt s MUDr. Danielou Sejnovou, PhD. a mgr. Peterem Krajmerem ze Združenia na pomoc detskej onkológii v Bratislave. My se postaráme o organizační stránku, oni o výběr dětí – a naštěstí nakonec i o financování letenek. I když o akci informovalo na svých oficiálních stránkách americké velvyslanectví, psalo se v mnoha médiích, i když nadace oslovily nejrůznější aerolinie, prodejní agentury letenek a další firmy, odpověď byla vždy odmítavá, pokud alespoň vůbec nějaká byla. Naštěstí nakonec letenky financovaly nadace, na Moravě výborně fungující Krtek, na Slovensku vedle Združenia na pomoc detskej onkológii také www.detomprezivot.sk. To je skupina okolo manželů Bílikovcov, kteří na vlastní kůži prožili, co je to rakovina dítěte, kdy jejich syn zápasil naštěstí úspěšně s leukémií. Nyní se snaží organizovat pobytové rekondiční tábory pro bývalé dětské onkopacienty v Bratislavě, Banské Bystrici i v Košicích. Lépe jsme nedopadli ani my se žádostmi o dárky pro osmdesát dětí, s nimiž budou „naše“ děti v Campu Good Days and Special Times žít. Měli jsme na mysli kdysi tak slavné kreslicí české pastelky, tradiční lentilky, člověče nezlob se... Ale kdepak! Takových žádostí prý denně firmy dostávají!
Ministr financí kempu Karl Rudolfs a šéfka zahraničních táborníků Melissa Cappelluti se slovenskou a českou vlajkou. Není to milé?
Tak jsme aspoň nechali udělat balík sommelierských triček s krtečkem a domicilem Finger Lakes 2012 a vděčně jsme poděkovali za čtyři kartony Pravých hořických trubiček, které jsme s trochou obav z celního odbavení na americké kontrole poslali v zavazadlech dětí a doprovodů. Z oslovených vinařů se první ozval Dalibor Babáček a velkoryse nabídl prostory pro setkání s rodiči i oběd ve stylové restauraci Retro Gril v Zaječí. A že se nás sešlo! Téměř třicet! Umíte si představit, že posíláte dvanácti, čtrnácti, šestnáctileté dítě, které jen nedávno vyhrálo nad zlou nemocí, samotné do Ameriky? Právě pro větší klid rodičů jsme nachystali velkou powerpointovou prezentaci a představili tábor, který jsme na jaře při soutěži
vín navštívili, jeho historii i pozadí a vše do detailu vysvětlili, včetně táborové hymny. Když člověk vypráví o tom, že za 33 let se tu vystřídaly 43 tisíce dětí z poloviny států Unie a také z dalších 27 zemí světa, že Camp Good Days and Special Times se stal pojmem nejen v komunitě rodin s onkologickými dětmi, ale že je nositelem stále se rozšiřujícího seznamu cen a vyznamenání, cítí hrdost nad lidskostí a obětavostí těch, kteří to vše organizují. 22. července jsme se pak sešli znovu v odletové hale ruzyňského letiště. Eva Poskočilová, Dominik Kučera, Jakub Hruška, Michal Saidl a ze Slovenska
Matej Belis a Matej Oškerský stáli na prahu své velké životní cesty za oceán, a spolu s nimi jako doprovod mladá psycholožka brněnské fakultní dětské nemocnice Mgr. Kristína Tothová a tlumočník a všeuměl Pavel Hajda. Když jsme viděli odbavené děti odcházet skrz turnikety, říkali jsme si, že tohle je okamžik skutečného triumfu moravských a slovenských vín, která si vysloužila před
www.e-sommelier.cz / 7
REPORTÁŽ
pár týdny standing ovations v Rochesteru. Vše ostatní už napsaly děti samy – splnily slib, že si povedou deníček nebo aspoň poznámky a po návratu se s námi podělí. Čtěte. Je to krásné čtení... „Let z Prahy do New Yorku byl super, ale dlouhý. Letěla jsem poprvé,“ píše Evička Poskočilová. „V letadle nám stále něco nabízeli. Z New Yorku jsme letěli do Rochesteru až večer. Vystoupali jsme z letiště a uviděli osvětlený New York, pohled, který jsem dosud viděla jen na obrázku! Nádhera! Úplně zničení jsme po hodině přistáli v Rochesteru, kde nás čekal Karl Rudolfs a odvezl nás všechny do hotelu. Už ležíme v posteli, víc bych nezvládla, ale těším se na zítra!“ „Z Rochesteru jsme jeli do kempu typickým americkým žlutým školním autobusem. V kempu nás všichni moc vítali, čekali nás vedoucí v kostýmech kovbojů. S Kristínkou bydlíme v chatce č.8 a je tu spousta dalších holek z Floridy a z celé Ameriky. Naše vedoucí Liz, Mary a Cat jsou moc fajn!“ „Wow! To byl den! Ráno se vytahovala vlajka na stožár a děcka z Baham zazpívala hymnu. Pak jsme v dřevodílně vyráběli poličky na knížky, kterým se tu říká book shop, a Matej s Dominikem budku
pro ptáčky. Kluci i s Pavlem si namalovali nehty růžovou, fialovou a zelenou. Moc jim to slušelo! Odpoledne za námi přijel fotbalový tým Rhinos a byla s nimi obrovská sranda. Hráli s námi basket a pak jsme se klouzali na nafukovací skluzavce do bazénku a odpoledne se koupali v jezeře. Všichni byli mokří! Po večeři byl táborák. Vedoucí měli připravenu spoustu scének a tanečků, moc se jim to povedlo. A dostali jsme tradiční americkou pochoutku – maršmelouny s čokoládou a burákovým máslem v placce, pečené na ohni. Mňam, moc nám to chutnalo.“
A tlumočník Pavel průběžně informoval emailem: „V táboře Good Days máme večer talentů a spousta táborníků předvádí nějaké své kousky. Naši kluci se bohužel k ničemu neodhodlali, ale bude příležitost ještě za týden. Reprezentuje aspoň Evička s americkými kamarádkami z Floridy. Děcka se moc dobře začleňují a to bez výjimky. Dominika postupně přešla určitá stydlivost a pere se s angličti-
nou, dnes si šel sám pro léky a dokonce upozornil doktora, že na jednu pilulku zapomněl. Za zmínku stojí i Mates Belis, tenhle kluk se ve světě neztratí. Všechny ratolesti velmi, ale velmi příjemně překvapují svou ochotou a obětavostí. Když jde jeden pro pití, ptá se hned každého okolo, jestli nechce vzít taky atd. Máte velmi samostatné a dobře vychované děti, které dobře reprezentují své rodiny i obě naše země.“
8 / www.e-sommelier.cz
REPORTÁŽ
A právě jmenovaný Matej píše: „Ja som vstal o 7:20 a išiel som na polar bear, to je ranné skákanie do jazera, keď je voda ešte studená. Keď som tam išiel, tak som bol ešte ospalý. Ale ako náhle som tam skočil, tak ma to prebudilo, ako keby som bol hore už 2hod a bol to úžasný pocit. Potom som sa išiel prezliecť a išiel som na Flag Raising. To je vlastne zdvíhanie americkej vlajky a ktorá chatka bola prvá, tak tá zdvíhala americkú vlajku na stožiar. Každý národ spieval svoju národnú hymnu.“ „Na talent show po večeři byla spousta hezkých vystoupení a vystupovali jsme i my. Já jsem říkala anglicky číslovky a holky to říkaly česky. Moc jsme se nasmáli! Po talent show k nám měl proslov Gary Mervis, zakladatel kempu. Všichni jsme zapálili svíčku jako vzpomínku na děti, které tu už nejsou. Vypouštěli jsme i balóny štěstí a barevné balónky s kartičkou a přáními. Byla to krása! Než jsme šli
spát, dostali jsme obrovské zmrzlinové poháry, až jsme je nemohli dojíst.“ „Dnes přijela do kempu rochesterská policie – s koňmi, policejním psem a potápěčským vybavením. Všechno nám ukázali. Koně byli krásní a vlčák skvěle vycvičený. Ještě jsme stihli lézt na lanové dráze jako spidermani, ale pak začalo pršet a museli jsme do stodoly. Vypadalo to na pěknou nudu, ale zachránila nás Ryan, která se tady stala mojí nejlepší kamarádkou. Znala srandovní karetní hru. Škoda, že bude odjíždět. Americká děcka
Jak vzniklo spojení vína a onkologického tábora? Gary Mervis zřídil první kemp ve stanech u jezera Keuke uprostřed vinařské oblasti Finger Lakes, a vinaři se stali jeho prvními sponzory. Po letech spolupráce pak pro ně parta dobrovolníků na oplátku uspořádala soutěž vín, která vyrostla v největší charitativní benefiční soutěž světa. Za uplynulých 11 let dokázala soutěž z výnosu startovného, vstupenek na galavečery a aukce nejlepších vítězných vín, přispět kempu částkou milion čtyři sta tisíc dolarů, a také velkou publicitou, jejíž hodnota se vyčísluje jen těžko. Dnes je kemp malou vesničkou s dvacítkou budov, kde vedle ubytování a stravování mají děti klubovny a dílny nejrůznějších řemeslných kroužků, počítačový klub, divadlo, lodičky, vytápěný bazén, střelnici, prolézačky, lanovou dráhu... Své speciální léto tu bezplatně, pod dohledem zdravotníků a vedením kreativních instruktorů, každoročně zažije na 1200 dětí.
www.e-sommelier.cz / 9
REPORTÁŽ Eva. „Než jsme se začali loučit, dostali někteří nádherné diplomy za splněné zkoušky. Já také dostala. Potom se zpíval táborový song a začali jsme se loučit. Nechtěla jsem brečet, ale nešlo to. Všichni mě tak upřímně objali, řekli „zase se vrať“ a něco krásného k tomu! Tady se všichni často objímají, každý den jsme si všichni večer objali a řekli si good night.
jsou tu jen týden. Ale mám na všechny e-mail, budeme si určitě psát.“ „Dopoledne jsme jeli na lodičkách přes jezero a kluci rybařili. Večer byla diskotéka. Moc se nám tam nechtělo, ale pak to byla nejlepší diskoška, jakou jsem zažila. Hráli úplně super písničky a všichni byli veselí. Celý Camp Good Days tančil Tohle tedy umějí! Večer pak skončil úúúúžasným ohňostrojem. Super den! Ale Ryan a Kay ráno odjedou. Říkáme si my sister a jsou nej!“ „Víkend byl podle mého názoru nejlepší období strávené v kempu, protože o víkendu jsme v kempu zůstali pouze my, mezinárodní účastníci, a summer staff ,
zaměstnanci kempu a dobrovolníci,“ konstatuje Jakub Hruška. „Program byl velice volný, večer jsme jeli do Rochesteru na fotbalový zápas Rochester Rhinos, s kterými jsme se už znali. Stáli jsme u vchodu do hřiště a Rhinos vybíhali tak, že si s každým z nás tleskli. Přinesli jsme jim asi štěstí, vyhráli 1:0 nad Blues. V neděli jsme s Mexičany, Etiopany, dětmi z Dominikánské republiky a s Němci pomáhali připravovat kemp na příjezd nových amerických dětí.“ „Poslední den nebyl úplně super,“ píše
10 / www.e-sommelier.cz
Objímá se celý tábor navzájem. Nejdřív mi to nebylo moc milé, ale teď to vidím jinak. Moc bych se chtěla vrátit. Bylo to úžasné, nezapomenu!“ Matej Belis ve svém deníčku Eviny postřehy mužně potvrzuje: „Pri večernom objímaniu sme asi 50-krát povedali good night. Vlastne baby sa postavili do jednej dlhej rady a my sme ich objímali. A potom sme išli spať. Ďakujem všetkým, ktorí vybavili tento tábor. Veľmi pekne vám ďakujem, mám z tábora úžasné zážitky. Ďakujem veľmi pekne všetkým. Nedokážem to vyjadriť slovami, tak jedno posledné ĎAKUJEM.“ Letenky jsme se z redakce pokusili naplánovat tak, aby dětem zbyl celý cen na prohlídku New Yorku. Vstávaly sice v Rochesteru ve čtyři ráno, ale ve čtvrt na osm již byly na JFK, kde je čekala průvodkyně Věrka Navrátilová, která pro Český dům i přímou klientelu provádí po New Yorku – a navíc má díky francouzskému příteli
ráda víno. Byla prý úžasná! Pokud pojedete do NYC a budete chtít město dobře poznat, poznamenejte si mail
[email protected], napište jí s předstihem a nezapomeňte vzít s sebou nějakou dobrou láhev vína! Jen večer po náročném dnu odbavila děti na letišti na přímý let do Prahy, napsala: „Před několika hodinami jsem se rozloučila s naší československou skupinkou. Musim vám sdělit, že takhle ohleduplné a vychované děti jsem tu ještě neměla. Opravdu radost! Prochodili jsme, co se dalo, ačkoliv při dnešních 90 °F a vzdušné vlhkosti kolem 80 % to bylo náročné. Přeši jsme Brooklynský most, dali si zmrzlinu v South Street Seaport, prošli Wall Street s burzou, viděli jsme Býka, památník Ground Zero a z dálky i zavřenou Sochu Svobody v opravě. Potom jsme metrem popojeli do midtown a místo Empire State Building, kde byla dvouhodinová čekací doba, jsme se vydali kolem veřejné kni-
REPORTÁŽ
„Drazí v Čechách a na Slovensku,“ píše Melissa Cappelluti, od níž pozvání do kempu přišlo. „Chci všem poděkovat za úžasné dva týdny s vašimi dětmi a jejich doprovodem. Vystřídalo se tu už mnoho dětí, ale chci vám říci, že tahle výprava byla nejbezproblémovější, nejvstřícnější, všichni byli včas u práce i u jídla a s ostatními tvořili výborný kolektiv. Budeme na ně dlouho vzpomínat! Bůh je opatruj!“
vína a výborné výsledky práce vinařů... Opravdu zaslouží úctu, obdiv, gratulaci a poděkování. „Léčba dětských nádorových onemocnění je extrémně náročná a specifická,“ vysvětluje ing. Stanislava Martínková, ředitelka nadačního fondu Krtek. „Onkologické onemocnění i některé aspekty léčby jsou spojeny s vysokou úrovní stresu, únavy a zhoršenou kvalitou života, s řadou omezení. Kvalita života dětí po prodělané onkologické léčbě je zásadním způsobem spojena s vybudováním vztahů
My, kdož máme rádi víno, už velcí jsme. Až se budeme rozhodovat – jedno, zda my sami, nebo jako funkcionáři v našich vinařských, sommelierských, gastronomických a jiných spolcích, svazech a asociacích, kam upřít svou podporu, zauvažujme o tom, zůstat mezi svými! Vždyť ten uzavřený kruh byl tak úžasný! Počátkem příštího roku opět zorganizujeme společnou účast našich vín na Finger Lakes International Wine Competition. Ročník je mnohoslibný, výsledky by mohly být opět dobré. Po skvělé reputaci, kterou letos děti v Americe založily, a při kontaktech a mohostranné spolupráci, kterou s pořadateli udržujeme, lze očekávat pozvání pro další skupinu. Věnujte prostředky z výtěžků dobročinných aukcí či sponzorské dary tam, kde víno už pomáhá - nadaci Krtek při dětské onkologii v Brně nebo Združeniu na pomoc detskej onkológii, třeba jen ona slovenská dvě uznatelná procenta. Tyhle spolky se zdaleka nestarají jen o volný čas onkopacientů, ale jistě znovu pomohou dětem zažít nezapomenutelné americké prázdniny. „Poznali jsme sílu příkladu a naděje,“ vzkazuje Gery Mervis. „Když jedni vidí, jak druzí zvítězili, je to pro ně ohromná vzpruha. Medicína je dnes mocná, ale vůle a naděje jí velmi pomáhají. Každodenní příklady, že to jde, že vše může mít dobrý konec, táhnou. Proto vznikl Camp Good Days and Special Times na louce u jezera Keuke, kde děti z mnoha zemí společně prožívají své dobré dny a zvláštní časy a získávají víru, sílu a naději.“ Je úžasné, k čemu mohou vést krásná
s vrstevníky v přirozeném prostředí. A tábory, které organizujeme my sami, či možnost účasti na tak úžasném místě, jako je Camp Good Days and Special Times ve Finger Lakes, je skvělým završením léčby a vyrovnáním s jejími následky.“ Nadační fond dětské onkologie KRTEK podporuje od roku 1999 práci lékařů a zdravotníků Kliniky dětské onkologie FN Brno. Snaží se o zpříjemnění života dětí v nemocnici i v průběhu trvání celé léčby a pomáhá při vyrovnávání se s jejími následky. Podobně Združenie na pomoc detskej onkológii už přes 20 let zaměřuje svou činnost na podporu Kliniky detskej hematológie a onkológie LFUK a Detskej fakultnej nemocnice s poliklinikou v Bratislavě na Kramároch tím, že získává finanční prostředky a věcné dary. Z nich nakupuje vybavení a zejména potřebné léky, na které nemají pojišťovny peníze. Nedávno výraznou měrou spolufinancovalo rekonstrukci části kliniky za 780 000 €, takže dnes může díky šlechetnosti lidí a firem, kteří Združení přispěli, poskytovat nesrovnatelně lepší podmínky při záchraně života dětí s onkologickými chorobami. Pokud byste zapomněli, že číslo bankovního účtu Nadačního fondu Krtek je 3503770297/0100 u Komerční banky a.s. Brno, a číslo účtu Združenia na pomoc detskej onkológii 0011481225/0900, VS 100, Slovenská sporiteľňa a.s. Bratislava, my to v redakci víme a rádi vám to připomeneme. Děkujeme! p
Foto z aparátů táborníků i zdrojů samotného kempu
hovny na Times Square a pak pozval kulinářský ambasador Tomáš Karpíšek všechny na oběd do Hospody, kde dětem po dvou týdnech americké táborové kuchyně velmi chutnalo! Na prohlídku České národní budovy nás vzal zástupce konzulátu pan Beneš. Poté jsme ještě v rychlosti nakoukli do Central Parku a prošli se po 5th Ave a zvolna vyrazili na metro směrem letiště. Přeci jen to tam jede přes hodinu a pak ještě navazující air train...“ „Tábor byl super, pořád se něco dělo, ve volném čase jsme mohli hrát americký fotbal, minigolf, trénovat kickbox, skákat na trampolíně. Všichni byli moc milí a stále se o nás někdo staral, ať staff, nebo dobrovolníci. Ale nejvíc se mi líbilo s Věrou na Manhattanu, u památníku Dvojčat a v Českém domě,“ píše Dominik Kučera. Šestého srpna dopoledne naše „americká“ výprava přistála v pořádku na Ruzyni. Objímání už měli natrénováno z kempu! Vedle nezapomenutelných vzpomínek si všichni přivezli nové kontakty a nová přátelství, motivaci učit se cizí jazyky, a než budou dospělí, snad v nich uzraje zaseté semínko dobrovolnictví, vůle a ochoty darovat a udělat něco navíc pro ty, kteří to potřebují víc. Tohle vše mohli zažít díky vínům z Moravy, ze Slovenska, díky ochotě a vstřícnosti vinařů. Díky nadacím, které koupily letenky.
www.e-sommelier.cz / 11
