MASARYKOVA UNIVERZITA Pedagogická fakulta Katedra fyziky, chemie a odborného vzdělávání
Příprava výuky odborného výcviku v oboru kadeřník ZÁVĚREČNÁ PRÁCE DOPLŇUJÍCÍHO PEDAGOGICKÉHO STUDIA
Vedoucí práce: Mgr.Pavel Pecina Ph.D.
BRNO 2013
autor práce: Terezie Minxová
Prohlášení Prohlašuji, ţe jsem tuto závěrečnou práci vypracovala samostatně a pouţila jen uvedené informační zdroje Datum : 20.1.2013
Podpis:
-2-
Poděkování Děkuji panu Mgr. Pavlu Pecinovi Ph.D. za metodickou pomoc, cenné rady a připomínky při zpracování této závěrečné práce. -3-
Anotace Moje práce je zaměřena na přípravu výuky odborného výcviku v oboru kadeřník pro I. ročník. V úvodu mé práce se zaměřuji na obecné cíle tohoto oboru, dále pak na charakteristiku učiva a metody vyučování. Hlavním tématem mé práce je praktická část v tomto oboru. Práce je zaměřena na zpracování jednoho pracovního dne v odborném výcviku ţáka v prvním ročníku.
Klíčová slova: ţák, učitel, cíl, odborný výcvik, metoda, motivace,
Abstract My work is focused on the preparation of teaching in the field of training for the first year hairdresser. At the beginning of my work, I focus on the general objectives of this field, as well as the characteristics of the curriculum, methods of teaching. The main theme of my work is a practical part in this field. The work is focused on the processing of one working day pupil in vocational training in the first year.
Keywords: student, teacher, target training, technique, motivation,
-4-
Obsah
5
Úvod
6
1.Teoretická část
7
1.1 Konkrétní cíl závěrečné práce
7
1.2Výchovně vzdělávací cíle
7
1.3 Obecné cíle oboru kadeřník
7
1.4 Charakteristika vyučovacího předmětu odborné výchovy – obor kadeřník
8
1.5Podmínky přijetí
9
1.6 Profil absolventa a moţnosti uplatnění v oboru
10
1.7 Výuková strategie
11
1.8Vyučovací metody
12
1.9Historie
13
2.Praktická část
15
2.1 cvičná práce
15
2.2 Kadeřnické nářadí
15
2.3 Stříhání vlasů – důleţitost
17
2.4 Organizace učebního dne v odborném výcviku
19
2.5 Význam přípravy učitele odborné výchovy na vyučování
20
2.6 Tématický plán
21
3. Přípravy na učební dny
22
3.1 Stříhání vlasů
22
3.2 Pánský plastický střih
23
3.3 Pánský základní střih
24
3.4 Pánský tupý střih
26
3.5 Klasický plastický pánský střih
28
3.6 Dětské střihy
30
3.7 Dámský tupý střih
31
3.8 Dámský plastický střih
33
Závěr
34
Resumé
35
Summary
35
Pouţitá literatura
36
-5-
Úvod K závěrečné práci jsem si vybrala téma přípravy výuky odborného výcviku v oboru kadeřník, který se nachází pod kódem 69-51-H/001. Moje práce je zaměřená na praktickou část v prvním ročníku. Tento obor je tříletý. Je ukončen závěrečnou zkouškou, kde ţáci obdrţí výuční list. Obor ţákům poskytuje střední odborné vzdělání, a tím získají praktické i teoretické dovednosti, které potřebují do budoucna k vykonávání své náročné profese na perfektní úrovni. V odborném výcviku si ţáci osvojují praktické vědomosti a dovednosti, které jsou nezbytným předpokladem pro úspěšné vykonávání oboru. Po obdrţení výučního listu mají moţnost pokračovat ve studiu a získat maturitní vysvědčení. Během tohoto tříletého učebního procesu by se měli ţáci naučit všem kadeřnickým úkonům jak v pánském tak i v dámském kadeřnictví. Musí se naučit pouţívat správné technologické postupy, volit vhodné materiály – pomůcky, dodrţovat bezpečnostní zásady při práci. Splněním výchovně vzdělávacích cílů v odborném výcviku je podmíněno průběţným uplatňováním teoretických poznatků v praxi. Musí si osvojovat zásady, pravidla a předpisy o hygieně a ochraně zdraví zákazníků i své osoby. Učivo probírané ve škole ( teorii) a učivo probírané v odborném výcviku na sebe navazují a vzájemně se doplňují.
-6-
1. Teoretická část 1.1 Konkrétní cíl závěrečné práce Cílem moje závěrečné práce je vytvořit výukovou oporu pro učitele odborného výcviku pro první ročník oboru kadeřník. V tomto oboru je bohuţel stále velký nedostatek pracovních textů a sešitů. Jde mi o vytvoření práce, která by usnadňovala práci učitelům odborného výcviku, také jejich orientaci v učivu. Výchovně vzdělávací proces na školách zaměřených na obchod a sluţby je zaměřen nejvíce na odborném výcviku. Jde o to, aby ţáci uměli prakticky vyuţívat dovednosti a vědomosti, které během studia získali. Pro úspěch je nutné, aby byla velmi dobrá koordinace mezi teoretickou částí a praxí. Cílem mojí práce je vytvořit takový model. 1.2. Výchovně vzdělávací cíle Výchovně vzdělávací cíl je jakýsi ideál tedy ujasněný, zamyšlený výsledek, který má kaţdý pedagog vytyčený a ke kterému pedagog s ţáky směřuje. 1.3 Obecné cíle oboru kadeřník Cílem oboru kadeřník je ţáky naučit odborným vědomostem, dovednostem a návykům pro samostatnou práci s vlasy, potřebnými pomůckami a stroji. Při práci s vlasy je schopen správně diagnostikovat kvalitu a stav vlasu. Následně zvolit správný způsob péče o vlasy. Odborný výcvik ţákům umoţní získat vědomosti, dovednosti a návyky při základních ručních pracích a také manipulaci se stroji. Ţák při své práci poţívá vţdy správné nářadí, druh pouţitého materiálu, ochranné pomůcky a udrţuje je v dobrém technickém stavu. Po pouţití zvolí správný způsob desinfekce a místo uskladnění. Během odborného výcviku je ţák seznámen a veden k dodrţování základních právních předpisů týkajících se bezpečnosti práce, prevence a ochrany zdraví. Jde o ochranu zdraví při práci, poţární ochranu. A ekologické jednání jedince. Hlavními předměty tohoto oboru jsou Materiály a technologie. Na teoretickou část navazuje praktická, která se v prvním ročníku učí na modelech či vlastních hlavách. Odborný výcvik probíhá na specializovaných dílnách.
-7-
1.4. Charakteristika vyučovacího předmětu odborné výchovy – obor kadeřník Tento obor je koncipován jako tříletý. Ţáci získají odborné vědomosti a praktické dovednosti, které jsou potřebné k vykonávání kadeřnických sluţeb. Způsoby prací daného učebního oboru je ovládnout jednotlivé odborné dovednosti a vědomosti. V odborném výcviku se v současné době přikládá význam prostředkům slouţícím k vybavení a zabezpečení vyučovacího procesu. Jsou to modely, schémata, obrázky, odborné časopisy, knihy, cd… Tyto pomůcky zkvalitňují odborný výcvik, zajišťují jeho názornost a optimální přenos dovedností a návyků a přispívají k tomu, ţe vyučování se stává systematickým - kvalitním. V odborném výcviku jde především o to, jak připravit ţáka po praktické stránce. Během odborného výcviku si ţáci plánovitě a uvědoměle osvojují praktické vědomosti a dovednosti. Tím se vytváří prvotní základ pro úspěšné vykonávání této profese. Zcela důleţitým bodem je i zaměření na výchovný charakter, formování morálky. Vhodné a slušné chování kadeřníka je jeho vlastní vizitkou a dá se říci, ţe je to takzvaná „ PŮLKA ÚSPĚCHU“. Jako budoucí učitel odborného výcviku bych měla organizovat odborný výcvik na základě součastných a pokrokových technik. Nácvik nových technologických postupů neprobíhá izolovaně, ale navazuje na práce, které jiţ ţáci znají. Je nutné neustále zdůrazňovat dodrţování technologických postupů, aktivní rozvíjet tvůrčí schopnosti ţáků, techniky práce ukazovat názorně a přistupovat jednotlivě ke kaţdému typu ţáka. Především svou pílí, prací a osobním vzděláváním bych měla ţáka motivovat pro jeho budoucí povolání za pouţití výkladu nebo názorného předvedení určitých úkonů. Profesionálové ve svém kadeřnickém oboru musí sledovat vývoj a pokrok. Proto se organizují exkurze do jiných provozoven, navštěvují se odborné semináře a předváděcí akce. Kaţdý rok probíhají soutěţe v účesové tvorbě – vše se zaznamenává na cd.
-8-
1.5. Podmínky přijetí Učební obor kadeřník je zvlášť vhodný pro dívky, které dokončily základní školu. V současné době se na obor hlásí i chlapci. Mají stejné podmínky jako dívky. Přijímají se ţáci, kteří jsou způsobilí, mají zájem o obor a zároveň předpoklady tento obor vykonávat. Obstojí a uplatní se pouze ţáci, kteří mají váţný zájem o řemeslo. Nejlépe se daří těm, kteří jsou obdařeni talentem, představivostí a kreativitou. Na obor kadeřník bývají přijímáni ţáci, kteří jsou po zdravotní stránce způsobilí, coţ potvrdí odborný lékař. Překážky pro zařazení do učebního oboru jsou: Specifické poruchy učení - dyspinxie (porucha kreslení) - dyspraxie (motorická obratnost) Poruchy srdeční činnosti Poruchy barvocitu Vady páteře (skolióza, kyfoza, lordoza) Vady nohou (ploché nohy) Ekzémy rukou Alergie Koţní onemocnění Ţáci, kteří mají zájem pracovat v tomto oboru musí mít lékařské vyšetření a lékař vystaví platný zdravotní průkaz, který se ofotí a zařadí do osobních listů ţáka.
-9-
1.6. Profil absolventa a možnosti uplatnění v oboru Název učebního oboru : 69-51-H/001 Kadeřník Stupeň vzdělání: Stření odborné vzdělání Ukončení studia: Závěrečná zkouška, Odborné dovednosti, vědomosti a postoje: Absolvent učebního oboru se ve všech sloţkách vzdělávání se připravuje tak aby se u něj rozvíjela osobnost po všech stránkách. Je kladen důraz na vzdělávání tedy na obecně přijímané kvality člověka, které jsou důleţité pro jeho uplatnění ve společnosti. Absolvent učebního oboru je pracovník se všeobecným vzděláním. Především jeho odborné vzdělání se stává východiskem při jeho profesním uplatnění. Po úspěšném vykonání závěrečné zkoušky absolvent umí: Stanovit správnou diagnózu vlasů a podle toho zvolit správný pracovní postup Poskytnout poradenskou sluţbu Připravit zákazníka pro kadeřnické ošetření podle hygienických předpisů (ochranné rukavice, prádlo jak pro zákazníky tak pro pracovníka) Připravit pracovní pomůcky, nářadí, materiál pouţívaný v kadeřnické provozovně Volit správný technologický postup dle přání zákazníka Před sloţitými úkony (barvení, preparace, odbarvení…) provést zkoušku citlivosti Organizovat samostatně práci Provádět mytí vlasů a vlasové pokoţky Provádět různé střihy (dámské, pánské, dětské) Masáţ vlasové pokoţky s doporučením vlasových vod Natáčet na natáčky (vodová ondulace, preparace) Provádět foukanou ondulaci Provádět melírování, barvení, odbarvování, konečnou úpravu vlasů V pánské kadeřnictví umí holení břitvou s konečnou úpravou Základní pánský střih, výtrat, fazonka, havel Dodrţovat zásady a předpisy bezpečnosti práce, ochrany zdraví a hygieny Protipoţární ochranu
- 10 -
Klíčových dovedností je dosahováno osvojením: Komunikativní dovedností – vysvětlovat, znázorňovat a řešit neobvyklé i běţné situace se zákazníkem. Uměním zvládat stresové situace a překonávat své soukromé problémy a starosti tak aby neovlivnily naše záporné chování k zákazníkovi i pracovní výkon Kultivované vystupování, vypěstovat si schopnost ovládat své emoce a citová hnutí a vyhýbat se situacím, kdy nedokáţe plně kontrolovat své reakce. Všestranným zájmem o rozvoj osobnosti. Vzděláváním Rozvinutými organizačními schopnostmi Svou vizáţí representuje firmu Pečuje o osobní hygienu Uplatňováním estetického cítění u zákazníků i u sebe Znalostí cizích jazyku (anglický, německý….)
1.7. Výuková strategie Výuka probíhá skupinově. Práce probíhají ve specializovaných dílnách. V prvním ročníku se práce provádí na modelech, cvičných pannách nebo vlastních hlavách. Ve vyšších ročních se odborný výcvik uskutečňuje na školních pracovištích určených pro veřejnost pod vedením a dohledem učitele odborného výcviku. Při výuce jde o seznámení s instruktáţí po které následuje praktická činnost, u které si ţáci procvičují manuální schopnosti. Hodnocení výsledků Ţáka lze hodnotit za písemné či ústní prozkoušení teoretických znalostí. Za cvičné a produktivní práce během odborného výcviku. A také za souborné práce.
- 11 -
1.8. Vyučovací metody Vyučovací metody patří k nejzákladnějším prostředkům výchovně vzdělávacího procesu. Metody odborného výcviku jsou cílevědomé způsoby práce jimiţ učitel vede výuku ţáků k dosaţení stanovených učebně výchovných cílů. V odborném výcviku jde především o to, jak připravit po praktické stránce kvalifikovaného pracovníka, aby byl schopen vykonávat povolání co nejlépe. V praktické výuce se v současné době přikládá mimořádný význam různým prostředkům, slouţícím k vybavení a zabezpečení vyučovacího procesu. Jsou to pracovní nástroje, funkční zařízení určená k vzdělávacím cílům, modely, schémata, nástěnné obrazy, výkresy, filmy atd.. Tyto prostředky podstatně zkvalitňují odborný výcvik, zajišťují jeho názornost a optimální přesnost dovedností i návyků a přispívají k tomu, ţe vyučování se stává systematickým. Prostředky odborného výcviku se z didaktických důvodů určitým způsobem seskupují do výrobně vzdělávacích základen a to jsou učňovské provozovny. Didaktickými prostředky odborného výcviku jsou pracovní nástroje a prostředky popřípadě jejich modely, kterých se pouţívá při výcviku tak, aby slouţily jejich cílům. Pracovní prostředky lze rozdělit. Prostředky působící převáţně prostřednictvím slova – učebnice, písemné instrukce, programové úlohy, zvukové záznamy Prostředky působící na veškerou praktickou činnost – učební zařízení, materiály, nástroje Prostředky působící na základě pozorování – schémata, obrázky, filmy, cd, televize Didaktické prostředky pracovní výchovy přispívají k pracovní, morální, estetické výchově ţáků, zajišťují utváření dovedností a návyků, zabezpečují aplikaci teoretických vědomostí na vědomosti praktické, přispívají k tomu, aby si ţáci dovedli předem představit a naplánovat svoji činnost. Vyučovací metody v pracovní výchově mohou být různé a musí napomáhat k získání odbornosti, dovednosti a návyků práce. Výběr metod pro dané téma nebo učební den se určuje podle obsahu učiva. Vše závisí i na věkových i individuálních zvláštnostech ţáků, na jejich předběţné přípravě, na organizačně materiálních podmínkách. - 12 -
Metoda výkladu – musí být systematická, logická, ukončená, maximálně konkrétní Metoda předvádění – musí být učitelem odborného výcviku předem dobře připravená a správně rozčleněná Metoda exkurze – je to bezprostřední seznámení s podnikem, provozovnami, pracovními obory, novými metodami a bezpečnosti práce, hygieny. Metoda cvičení – je metoda opakování probrané látky v pracovní výchově 1.9. Historie Nedílnou součástí ţákových dovedností by měla být znalost historie. Kaţdý profesionál ve svém oboru by měl znát vývoj svého řemesla. Můţe tak během své činnosti čerpat prvky z minulosti a kreativně si je upravovat k obrazu svému. V dobách starověku a středověku existovaly účesy určené pro vyšší a niţší vrstvu obyvatel. Z historie je jasné, ţe tvůrcem módy a tím, kdo udával nový styl byla vládnoucí třída (v současnosti téměř společenské třídy vymizely). Tak jak je známo od dávných časů i náboţenství mělo vliv na tvorbu účesů. Křesťanství i Islám vyţadovalo po muţích krátké upravené vlasy a u ţen dlouhé a zahalené vlasy. Aţ do 19. století byly v Evropě rozšířené zdobené účesy a to hlavně u ţen. Změny ve společnosti, odbourání starých reţimů mělo za následek odsun veškerých zdobených stylů a začaly se propagovat jednoduché střihy. Tato situace zůstala do 60.let 20. století, kdy se objevily účesy nové a to hlavně v západním světě například dredy apod. Za dávných časů mělo pro různé oblasti lidské činnosti velký vliv postavení planet. Lidé se řídili astronomií a od postavení planet například odvozovali vhodnou či nevhodnou dobu pro podstupování léčebných procedur, ale i pro stříhání vlasů nebo koupání. Znamení zvěrokruhu mělo vliv i na jednotlivé části těla a orgány. „….Jestli měsíc v střelokolu, v lázni se mýti nesluší, holiti se nemáš, krev púštěti chválíme, nehty obřezovati zlo a vlasy stříci okolo můţeš, ale z dluhů nesluší upomínati. Sluší chodby činiti, můţeš pití lékařské přijetí, stříbro kupovati i prodávati včecka díla s prospěchem činiti můţeš,…..“
- 13 -
Účesy dnešních dnů: Účes je určitý způsob úpravy vlasů do jistého tvaru. Je jedním z nejdůleţitějších prvků, kterým se ve společnosti prezentujeme. Móda účesů byla a je velmi proměnlivá. Média jako televize, časopisy, internet nám zprostředkovávají neuvěřitelné mnoţství novinek. Kaţdodenní úprava vlasů je tvarově dokonalejší, trvanlivější, volnější. Bezesporu kaţdá ţena touţí po osobitosti, eleganci a šarmu a toto téma se netýká pouze ţen, ale i muţů. Perfektně provedený střih a barva vlasů je důleţitá jak pro ţenu tak i pro muţe. Střih bezpochyby dotváří celkový dojem jakým člověk působí na okolí. Dnešní kadeřnické salony nabízí módní trendy, které splňují individuální poţadavky a zároveň dvojnásobnou radost. Ta první, kdyţ se necháte ostříhat a na vlastní oči spatříte střih na sobě, a ta druhá v okamţiku bezprostřední reakce vašeho okolí – kolegů, rodiny, partnera. Kadeřník - profesionál ve svém oboru Vás uvede do světa přírodních i atraktivních, decentních i odváţných účesů, mezi nimiţ určitě naleznete takový, jaký bude harmonizovat s vaší osobností. Nutno také předeslat, ţe v tomto případě otázka věku nehraje ţádnou roli. Móda je určena všem, kdo ji chápe jako vizitku dobrého vkusu. Jednou z hlavních předností střihů je, ţe se dají kombinovat. Přetrvávají nejen jednu sezónu a lidé objevují znovu a znovu kouzlo jednoduchých elegantních účesů. Svoji práci mám zaměřenou na technologické postupy tvorby střihů, následně jejich zpracování a úpravu. S tím souvisí mnoho důleţitých faktorů a to poznatky z historie, volba typu střihu, způsoby technik, pouţité nástroje, růst vlasů a moţné odchylky, poradenská sluţba…. V odborném výcviku jde především o to, jak připravit co nejlépe kaţdého ţáka jak po stránce praktické tak i teoretické.
- 14 -
2. Praktická část 2.1. cvičná práce Tato práce je určená hlavně pro ţáky prvních ročníků. Cílem je ţáka seznámit se základními pomůckami pro práci s vlasy a jejich pouţíváním. Seznámením se základní manipulací a dodrţováním bezpečnosti poloţíme tak základ pro další odborné zaměření ve vyšších ročních. Samotná práce by měla navazovat na poznatky z teorie a tak tuto znalost prohlubovat. Ţák by si tak měl ověřovat správnost teoretického vyučování. Mezi základní dovednosti patří drţení nůţek a hřebene. Bez správné manipulace s těmito nástroji nelze jít dál. Důleţité je se však seznámit se všemi nástroji, které bude ţák ke své práci pouţívat. 2.2. Kadeřnické nářadí Ke stříhání vlasů se v praxi pouţívají různé nůţky, břitvy, seřezávače, efilační nůţky, strojky na stříhání. Hlavní zásadou by mělo být, ţe musí být ostré. Měli by jsme dbát po určité době na dobrušování. V tomto případě nesmíme šetřit na nesprávném místě. Nůţky na vlasy se skládají z několika částí : čepele, nůţek, ostří, šroubku, nýtku, ramena, očka. Nůţky se vyrábí převáţně z ocele (bezniklová nerezová ocel), ale i z jiných materiálů a to keramiky či titanu. Mezi důleţité vlastnosti nůţek patří zaráţka- Ta je mezi oky nůţek na vlasy. Ztlumuje zvuky, cvakání při stříhání. Můţe být standardní nebo měkká. Obě tlumí doraz nůţek. U měkké doraz vůbec neslyšíme. Háček na prsty - Dodává kadeřníkovi jistotu při vedení nůţek. Špička nůţek – Špička nůţek můţe mít různý tvar. Máme nůţky se zaoblenou špičkou a kulovou špičkou. Špičky by měli být upraveny tak aby se sníţilo nebezpečí poranění. Tvar rukojeti by nám měl být příjemný. Měli bychom s nůţky dobře manipulovat a při tom by nám neměli vznikat otlaky. Taktéţ i velikost nůţek by nám měla vyhovovat. Nejběţnější rozměry jsou od 5 do 6 ½ palce. Malé nůţky uţijeme při stříhání do dlaně. Velké nůţky se hodí na stříhání přechodů a stříhání přes hřeben a prsty.
- 15 -
Ke stříhání pouţíváme nůţky klasického, chirurgického nebo ergonomického tvaru. Typ nůţek si volíme podle svého uváţení a libosti. Tyto nůţky mají většinou lehounce zubaté ostří aby se stříhaný vlas nepohyboval po ostří. Dále můţeme pouţívat Slice-Cut-nůţky (řezací nůţky) - Tyto nůţky vynikají hladkým a leštěným ostřím, které umoţňuje vlas ztenčovat aniţ by jsme ho škubaly. Efilační nůţky – Mají oboustranné ozubené ostří, které umoţňující vlas ztenčit,zjemnit nikoliv ustřihnout. Při sevření ustřihnou asi třetinu stříhaných vlasů. Modelační nůţky – Jsou to jednostranně zubaté nůţky k prostříhávání jednotlivých partií. Tyto nůţky zachytí mnohem více vlasů jak efilační nůţky a také jich více ustřihnou. Pouţívají se k stříhání přechodů hlavně u začátečníků. Modelační nůţky tvoří přechod mezi nůţkami na stříhání a efilačními nůţkami. Břitvy a břitvy na ţiletky- pouţívají se mnoha účelně. K prostříhávání, ztenčování, k holení vousů, vyholování, efilování, zastřiţení vlasů. Břitvy se dnes vyrábí pouze z oceli. Její čepel je pevná a musí se pravidelně brousit. Mezi pomůcky k ostření patří: obtahovací kameny ( vodový, belgický, umělý), visací řemen,
oboustranný ostřič. Pouţitím břitvy na vlasy
docílíme plastičnosti a měkkosti. Typy břitev- dutě broušená, polodutě broušená, patentka hamonka. U břitvy na ţiletky musíme dbát na pravidelné výměny ţiletek a desinfekci. Na tuto břitvu můţeme dávat nasazovací hřeben. Tento nástroj není však vţdy jistý a přesně ovladatelný jako nůţky. Strojky na stříhaní vlasů- Tato revoluční technika se začala pouţívat v osmdesátých letech 19.století. Ruční strojky se časem nahradily elektrickými a tak se zdokonalila a zrychlila kadeřnická práce. Strojkem můţeme vytvořit celý střih nebo pouze jen jeho část např. výtrat, úprava kontur. Ke stříhání se pouţívají hlavice o velikostech 1/20mm,1/10mm, 1mm,3mm. Pro zanechání delšího vlasu pouţijeme nástavce. Výroba nových a lepších strojků a jejich zdokonalování dospělo aţ k nabíjecím bateriovým stojkům. Umoţňují volnost pohybu, jsou menší, lépe se s nimi manipuluje. Nevýhodou je, ţe musíme dbát na dobíjení strojku. Oba typy musíme pravidelně ošetřit olejem, očistit od vlasů. Stříhací hlavu vydezinfikovat a naolejovat. Mezi další pracovní nástroje bezpochyby patří hřeben- můţe být vyrobený z tvrdé pryţe, rohoviny, plastu, kovu. Kvalitní hřeben nesmí mít ţádné ostré rohy, hrany, ostré zuby.
- 16 -
Pro kadeřníky se nejvíce hodí hřeben z tvrdé pryţe. Splňují náročné poţadavky např. zaoblené boky zubů, konce zubů. Hřeben musí být hladký, odolný vůči chemikáliím, s malým elektrostatickým nábojem. Kartáče – Jsou také velice pouţívané a vztahují se na ně také důleţitá kritéria kvality. Svazečky štětin nesmí být moc u sebe. Rovněţ se zaměřit na kvalitu štětin, počet, ostrost jednotlivých štětin. Štětiny bývají vyrobeny z přírodních štětin, štětin z umělé hmoty, drátěných štětin. Přirozeně kartáče s přírodními štětinami jsou drahé a ne vţdy je kaţdá drogerie nebo kadeřnický obchod prodává. Kartáče se pouţívají k česání, vysoušení vlasů ale i k masáţi. 2.3. Stříhání vlasů – důležitost Stříhání vlasů slouţí k úpravě hustoty a délky vlasů do ţádaného tvaru. Při stříhání se uplatní vkus a estetické cítění kadeřníka. V úvahu bereme výchozí délku, kvalitu, hustotu, kosmetické vady, přání zákazníka, přihlíţíme také k módnosti. V součastné době se provádí většina střihů za mokra a vyuţívá se kombinace několika technik. Ke zhotovení dokonalého střihu je potřeba nejen správně ovládat nářadí a dodrţovat bezpečnost práce, ale je nutná znalost technologických postupů. Přesná návaznost jednotlivých technik nám pomáhá k tomu, aby účes (střih) byl proveden co nejpečlivěji. Stříhání rozdělujeme: a) podle pohlaví – dámské, pánské, dětské b) podle technik – plastický, tupý, mix…. c) podle způsobu provedení – za sucha, za mokra, kabinetní, soutěţní.. Bezpečnost práce Spočívá ve správném pouţívání potřebného nářadí. Pouţití ochranné prádla a dodrţení hygieny a čistoty. Zde také patří úklid pracoviště (suchá podlaha, zametání). Pozor dáváme při manipulaci s teplou vodou. Musí se dávat pozor při manipulaci s ţiletkami a pouţité ukládat do předem označené a stanovené nádoby. Po naplnění této nádoby se pouţité ţiletky odevzdají do určených lékáren, s kterou má provozovna sjednanou písemnou smlouvu. Technika je způsob stříhání, které rozlišujeme podle nářadí a jeho drţení na plastické a tupé. Ţák by před započetím jakéhokoliv úkonu měl mít své nářadí zkontrolované a na sobě by měl mít pracovní oděv s vizitkou, na nohou zdravotnickou obuv. - 17 -
Své tělo zpevnit a drţet správný postoj. Při práci, kdy se zdrţí delší dobu u krční partie a dlouho by namáhal své záda smí pouţít kadeřnický taburet. Důleţité je však, aby se naučil správnému postoji i posedu. Plastické techniky – docílíme ztenčení pramene. Zde patří: seřezávání vlasů, klouzavý střih, efilace Efilace- Tuto techniku ţák provádí na suchých i mokrých tvrdých a hustých vlasech. Slouţí k úpravě hustoty vlasů. Provádí se po celé hlavě nebo na určitých partiích. Ţák si můţe oddělit svislý pramen, který vypne kolmo nebo do směru účesu a několikrát prostřihne. Jsouli vlasy krátké přidrţí je hřebenem. Vystříhané vlasy musí vyčesat a vlasového modela oprášit. Technika klouzavého střihu- Touto technikou ţák vlas ztenčí a zkrátí. Vypnutý pramen vlasů musí drţet v levé ruce v přivřených nůţkách, které mají špičky nahoru. Projíţdí po prameni k hlavě. Nůţky přivírá. Pokud touto technikou chce stříhat celou hlavu začíná od krku. Docílí tak postupného ostříhání. Vlasového modela oprašuje. Tupé techniky: -
technika přes prsty- Jde o nejzákladnější techniku, kterou si ţák musí osvojit. Stříhá se na suchých i mokrých vlasech. Pouţívá se hřeben a nůţky. Ţák musí pročesaný pramen vypnout kolmo. Pramen má sevřený ukazováčkem a prostředníčkem. Tuto techniku pouţívá zejména na temenních a spánkových partiích a podle účesu také na partiích týlních. Z ostříhaných vlasů si dělá vodítko a tak nabírá část ostříhaných a neostříhaných vlasů. Rukou dělá zábranu kolem obličeje a stále stříhaného modela oprašuje.
-
do dlaně
-
přes hřeben
-
nadhozem- Tuto techniku ţák vyuţívá na spánkových partiích a na partii týlní. Pramen si nadzvedne špičkami nůţek, podloţí hřebenem, který postupně vzdaluje od pokoţky. Hřeben i nůţky musejí pracovat rovnoběţně a plynule. Po ostříhání do potřebné výšky hřeben otočí a vlasy vyčeše. Pracuje z leva do prava. Vlasového modela stále oprašuje.
- 18 -
-
strojkem – Tuto techniku ţák stříhá na suchých vlasech u pánských účesů. Strojky pracují rychle proto musí být pečlivý. Chyby lze těţko opravit. Správného ostříhání docílí tak,ţe stojek poloţí celou plochou spodní ploténky na pokoţku krku a postupně odklání od hlavy. Výška výtratu se řídí přáním zákazníka nebo typem účesu. Ostříhaná část musí být stejnoměrná a přechody nesmí být téměř vidět. Nejkratší vlas je na krku. K temeni se prodluţuje.
-
technika rovného střihu
2.4 Organizace učebního dne v odborném výcviku Učební den v odborném výcviku je základní vyučovací jednotkou. Počet hodin je stanoven podle učebního plánu. Je rozdělen podle jednotlivých ročníků. Začátek praktické výuky lze nejdříve zahájit po šesté hodině ranní a odpolední směnu ukončit nejpozději ve 22:00 hodin. Vyučovací hodina trvá šedesát minut. Protoţe ţáci prvního ročníku pracují na modelech, jejich pracovní den trvá šest hodin. Ţáci druhého a třetího ročníku jiţ pracují na zákaznících ve školních provozovnách, denně sedm hodin. Během pracovní doby je nutné dodrţovat třicetiminutové přestávky. Učební den je rozdělen do tří částí: 1. Část úvodní 2. Část pracovní 3. Část závěrečná 1. Úvodní
- Zahájení učebního dne ( nástup ţáků, kontrola absence, kontrola
připravenosti na praktické vyučování, připomenutí bezpečnosti a hygienických poţadavků). Výklad: Seznámení s cílem učebního dne Ověření teoretických vědomostí Následná pracovní činnost Rozdělení na určitý druh práce Odpovědnost za pokladnu - 19 -
Instruktáţ Část pracovní – Nácvik pracovních činností, dílčí hodnocení, průběţná instruktáţ, průběţná kontrola. Část závěrečná – Kontrola práce ţáků, hodnocení ţáků ( vytknutí chyb, pochvaly výkonů), splnění cílů učebního dne, připomínky vyučujícího pro příští hodinu, úklid pracoviště, organizační záleţitosti., rozloučení. Učitel odborného výcviku odpovídá za úroveň na přiděleném pracovišti a zároveň odpovídá za zkvalitnění dovedností svěřených ţáků. Pro perfektní zajištění výuky je nesmírně důleţitá odbornost učitele odborného výcviku. Připravuje se na vyučování jak po stránce odborné tak po stránce metodické, pedagogické a materiální na kaţdý učební den. Organizuje odborný výcvik, zpracovává přeřazovací plány. Dbát aby ţáci absolvovali všechny tématické celky a témata učební osnovy. Odborný výcvik se snaţí přizpůsobovat provozním podmínkám. Doplňuje si vzdělání v oboru psychologie, pedagogiky a didaktiky získané při doplňujícím pedagogickém studiu. 2.5. Význam přípravy učitele odborné výchovy na vyučování Vyučování jako činnost pedagoga a učení jako činnost ţáka jsou dva navzájem propojené procesy. Otázku jakým způsobem učit si poloţí téměř kaţdý zodpovědný učitel . Učitel odborného výcviku by neměl zapomínat, ţe naučit je velice důleţité, ale důleţitější je umět u ţáka vzbudit zájem pozornost a správně ho motivovat pro zvolený obor. Denní pečlivá příprava učitele odborného výcviku je nezbytnou součástí kaţdodenní práce. Vţdy záleţí na učiteli jakou formu výuky si zvolí. Samozřejmostí by měli být důkladné znalosti a vědomosti o současném módním trendu a jeho neustálého obohacování nejnovějšími informacemi. Pro kvalitní práci učitele odborného výcviku je důleţité kvalifikované vzdělání, které musí být na vysoké odborné úrovni a to nejen ve svém oboru ale i pedagogice. Aby práce učitele měla úspěch, musí přistupovat k mladým lidem s kladným vztahem projevující se v jeho myšlení, cítění a chování. Učitel odborného výcviku má být ţákům vzorem a přirozenou autoritou s dobrými charakterovými vlastnostmi. Ţáci poměrně rychle a objektivně dokáţí posoudit, zda učitel odborného výcviku ovládá svůj obor, nebo zda je v něm nejistý. - 20 -
Stejně tak poznají na kolik umí věci srozumitelně vysvětlit, předvést ţákům pracovní činnosti, zda je dobrý organizátor. S osobností učitele odborného výcviku souvisí i to, jak umí na své ţáky působit výchovně. Zda umí udrţet kázeň, jaký má vztah k ţákům, ke společnosti ale ke svému předmětu (oboru). Učitel odborného výcviku se řídí učebními osnovami, které navazují na teoretické vyučování. Cílem přípravy na učební den je důsledné a dostatečné promyšlení a zváţení technologických postupů a metod výuky. Vzdělávací cíl by měl splňovat poţadavky -
přiměřenosti
-
jednoznačnosti
-
kontrolovatelnosti
Celkový dojem, vnější vzhled a upravenost učitele představuje v mezilidským vztazích značnou roli. Na tom jak učitel vypadá i z té vnější strany hodně záleţí zvláště jde-li o učitele, který vyučuje takový předmět jako je kadeřnictví, jehoţ hlavní náplní je péče o estetický vzhled, jeho utváření v rámci jeho estetického cítění. Celkový dojem reprezentuje a vyjadřuje jeho odbornost a zručnost. 2.6.Tématický plán NÁZEV ŠVP: KADEŘNÍK
TŘÍDA: KA.I.A.B.
PŘEDMĚT: ODBORNÝ VÝCVIK – TVORBA ÚČESŮ
ŠKOLNÍ ROK:2012/2013
VYUČUJÍCÍ: UČITEL ODBORNÉHO VÝCVIKU
POČETHODIN TÝDNĚ:30
PODLE UČEBNÍ OSNOVY S PLATNOSTÍ OD 1.ZÁŘÍ 2009 POČET HODIN CELKEM 576 = 96 dnů D = 48, P = 48dnů I. ROČNÍK TC:VII. Stříhání vlasů 23dnů – techniky stříhání 138 hodin – Základy stříhání – ovládání hřebene, nůţek, břitvy a elektrického strojku, Pánské 18dnů – Základní pánský střih – zástřihy vlasů, vypracování, pouţití desinfekčních přípravků. Dámské 5 dní – Stříhání dámských vlasů – techniky střihů -
BOZP a hygiena práce
Název školního vzdělávacího programu: KADEŘNÍK Kód a název oboru vzdělání: 69-51-H/01 KADEŘNÍK Stupeň poskytování vzdělání: Střední vzdělání s výučním listem. - 21 -
3.Příprava na učební den: 3.1.TÉMATICKÝ CELEK: VII. Stříhání vlasů UČEBNÍ DEN: TÉMA: Příprava ke stříhání – rozdělení střihů CÍL UČEBNÍHO DNE: Ţák by měl umět: uvítat zákazníka, uvést na místo k mycí míse, prostřít prádlo, rozdělení střihů, stříhat – plastický pánský střih. VÝCHOVNÝ CÍL: Vedení ţáka ke správnému přístupu k zákazníkovi, k dodrţování bezpečnosti a hygieny práce na pracovišti. MATERIÁLNÍ PŘÍPRAVA: Ručník, pláštěnka na stříhání, hřeben, nůţky, seřezávač ZAHÁJENÍ UČEBNÍHO DNE: Nástup ţáků, kontrola docházky, kontrola pracovních pomůcek a oděvů, kontrola nehtů, seznámení s vyučovacím dnem. VÝKLAD, INSTRUKTÁŢ, PŘEDVEDENÍ: Seznámení ţáků s různými technikami střihů, pomůckami, historií a současností. PRŮBĚH UČEBNÍHO DNE: Nácvik ve dvojicích, kontrola správného drţení nůţek hřebene, oddělování vlasů, vypínání vlasů, upozornění na nedostatky, procvičování – 60 minut. Přestávky – 15 minut. Dodrţování bezpečnosti práce. ZÁVĚR UČEBNÍHO DNE: Zhodnocení splnění cíle učebního dne – 15 minut, úklid pracoviště.
- 22 -
3.2.PŘÍPRAVA NA UČEBNÍ DEN:
ROČNÍK: I.
TÉMATICKÝ CELEK: TC.VII. Pánský plastický střih, technologický postup, bezpečnost práce, různé deformace lebky, růst vlasů, výrůstky na hlavě a jiné druhy zástřihů. UČEBNÍ DEN: TÉMA: Pánský plastický střih CÍL UČEBNÍHO DNE: Naučit ţáky technologický postup pánského plastického střihu. VÝCHOVNÝ CÍL: Naučit ţáky provádět správně technologický postup střihů, dodrţovat bezpečnost a hygienu práce. MATERIÁLNÍ PŘÍPRAVA: Ochranné prádlo, nůţky, hřeben, voda, šampon, břitva ZAHÁJENÍ UČEBNÍHO DNE: Nástup ţáků, kontrola docházky, kontrola pracovních pomůcek 20 minut. INSTRUKTÁŢ – PŘEDVEDENÍ: Stříhání vlasů plastickým střihem. Umyté, mokré vlasy se sčešou do základního tvaru účesu. Po dohodě se zákazníkem a podle jakosti vlasů, mnoţství a tvárnosti a podle tvaru hlavy se určí typ budoucího účesu. K seřezávání se pouţívá břitva nebo seřezávač. Je zcela jedno, které z těchto pomůcek se pouţívá. Záleţí na výběru a zvyku kadeřníka. Vlasy se rozdělí na několik velkých pramenů, které se upevní pinetkami nebo svorkami u hlavy. S prořeďováním a zkracováním vlasů se začne od zadní týlní části. Vlasy se oddělují po malých svislých pramíncích. Pramínek se přidrţuje jednou rukou kolmo od hlavy, přičemţ se tahem břitvy nebo seřezávačem prořeďuje směrem ke konečkům pramene. Prořeďování se začíná několik centimetrů od pokoţky hlavy. Tlak nástroje na vlasový pramínek určí mnoţství seřezání v daném místě. Chceme-li docílit většího proředění, tlačíme na seřezávač či břitvu silněji. Naopak nechceme-li vlasy příliš proředit tlačíme velmi mírně. V místě ukončení celkové délky vlasů zvýšíme tlak a seřízneme zbývající vlasy najednou. Po proředění a zkrácení vlasů celé hlavy do ţádané délky a hustoty je stříhání ukončeno. PRŮBĚH UČEBNÍHO DNE: Ţáky rozdělíme do pracovních dvojic a budou si na sobě navzájem procvičovat prostření prádla, oddělování pramenů na stříhání, správné drţení nůţek, vypínání vlasů. Přestávka učňů 15 minut. Nové rozdělení do dvojic a znovu nácvik. Kontrola dodrţování technologického postupu, upozornění na nedostatky. ZÁVĚR UČEBNÍHO DNE: Zhodnocení splnění učebního dne. Zodpovězení dotazů k učivu, úklid pracoviště.
- 23 -
3.3.PŘÍPRAVA NA UČEBNÍ DEN:
ROČNÍK: I.
TÉMATICKÝ CELEK: TC.VII. Základní pánský střih, technologický postup, bezpečnost práce. UČEBNÍ DEN: TÉMA: Základní pánský střih CÍL UČEBNÍHO DNE: Naučit ţáky technologický postup základního pánského střihu VÝCHOVNÝ CÍL: Osvojit ţákům správné technologické postupy, dodrţovat bezpečnost a hygienu práce. MATERIÁLNÍ PŘÍPRAVA: Ochranné prádlo, nůţky, hřeben, elektrický strojek. ZAHÁJENÍ UČEBNÍHO DNE: Nástup ţáků, kontrola docházky a kontrola pracovních pomůcek. INSTRUKTÁŢ – PŘEDVEDENÍ: Stříhání základního pánského střihu. Střih se provádí na suché vlasy. Přivítání zákazníka, domluva, zjištění kvality a mnoţství vlasů, dermatologických výběţků a směr růstu vlasů. Prostření prádla – ubrousek, velká pláštěnka, papírový límec. Nářadí – pánský hřeben, nůţky, elektrický strojek, hlavice číslo 3 a 1/10, nástavce blending = 3 mm, ¼ = 6 mm , 1/8 = 3 mm, břitva, oprašovátko, efilační nůţky. Techniky – krácení vlasů přes prsty, nadhoz, výtrat nůţkami přes hřeben, výtrat strojkem, efilace, technika rovného střihu. Technologický postup Po dohodě se zákazníkem krátíme vlasy na temeni hlavy, od čela k vlasovému víru, technikou krácení přes prsty. Pramen pročešeme, nabereme mezi ukazováček a prostředníček, hřeben zasuneme mezi palec a ukazováček téţe ruky tak, aby při stříhání nepřekáţel. - 24 -
První prameny odkláníme dopředu a děláme prsty tzv. stříšku, aby vlasy nepadaly do obličeje, ostatní vypínáme kolmo od hlavy. Počet náběru je podle hustoty vlasů 6 – 10. Oprášíme! Pokračujeme na levé straně nad spánkovou partií, nabíráme část vlasů ostříhaných a část neostříhaných. Tím zajišťujeme stejnou délku a návaznost. Postupujeme opět od čela k víru. Stejný postup je i na druhé polovině hlavy. Pokud jsou delší vlasy krátíme stejným způsobem i na spánkových partiích. Oprášíme! Provedeme kříţovou kontrolu – z levého spánku na pravý a obráceně a z levého spánku za pravé ucho a z pravého spánku za levé ucho. Po zkrácení vlasů přes prsty pokračujeme technikou krácení nadhozem. Vlasy nabíráme zavřenými nůţkami a hřebenem, ve svislých pruzích na šířku nůţek a shora dolů. Při stříhání nůţkami vyjíţdíme nahoru. Navazujeme na krácení přes prsty. Začínáme na levé spánkové partii a pokračujeme přes týl na pravý spánek. Opět nabíráme část vlasů ostříhaných pro stejnou délku. Leváci stříhají zprava doleva tak, aby při přistříhávané vlasy byly na straně nůţek. Oprašujeme! Vlasy na krční partii stříháme pomocí strojku – větší hlavicí do výšky horní části ušních boltců a menším nástavcem asi do 1/3 aţ ½ předcházejícího výtratu. Můţeme vytrácet zleva doprava, nebo od středu do stran. Při vytrácení pouţíváme strojek s kovovou hlavicí 1/10 a nástavec ¼ (6 mm) a potom nástavec blending (3 mm), nebo 1/8 (3 mm). Na krku pouţijeme kovovou hlavici 1 mm. Hřeben drţíme v levé ruce a pročesáváme. Práci strojkem a přechod mezi vývratem a nadhozem zkontrolujeme a zpracujeme vytrácením nůţkami přes hřeben. Oprášíme! Špičkami nůţek vypracujeme stejně dlouhé kotlety (kontrola v zrcadle a pomocí hřebene) i celé zástřihy, které vatičkou navlhčíme a obholíme, desinfikujeme vodou po holení. Zkontrolujeme! Nabídneme zastřiţení obočí a vystříhání chloupků z uší a nosu. Provedeme kontrolu celého střihu včetně kontury obličeje, učešeme. Oprášíme, můţeme nabídnout styling na vlasy, znovu důkladně oprášíme, sundáme ubrousek a pláštěnku a se slůvkem prosím zákazníka propustíme. U základního pánského střihu strojkem nesmí být vidět ţádné zarovnání a zaholení - 25 -
3.4.PŘÍPRAVA NA UČEBNÍ DEN:
ROČNÍK: I.
TÉMATICKÝ CELEK: TC. VII. Pánský tupý střih, technologický postup, bezpečnost práce, růst vlasů. UČEBNÍ DEN: TÉMA: Pánský tupý střih. CÍL UČEBNÍHO DNE: Naučit ţáky technologický postup pánského tupého střihu. VÝCHOVNÝ CÍL: Osvojení postupu střihu. Dodrţování bezpečnosti a hygieny práce. MATERIÁLNÍ PŘÍPRAVA: Ochranné prádlo, nůţky, hřeben, voda, šampon, ZAHÁJENÍ UČEBNÍHO DNE: Nástup ţáků, kontrola docházky, kontrola pracovních oděvů a pomůcek, seznámení ţáků s programem vyučovacího dne. INSTRUKTÁŢ – PŘEDVEDENÍ: Pánský tupý střih Pánský tupý střih provádíme vţdy na mokrých, umytých vlasech. Nejdříve si vlasy načešeme do základního tvaru, zjistíme jakost a mnoţství vlasů, přirozenou tvárlivost a nejvhodnější načesání vlasů vzhledem: tvaru hlavy, růstu vlasů na krku, čele, tvaru uší atd. Na základě těchto zjištění navrhneme zákazníkovi vhodný typ účesu. Vlasy si oddělíme obloukovou pěšinkou vzadu, pod vírem od ucha k uchu. Stříháme svisle nabírané prameny z jedné strany na druhou – přes prsty. Pokračujeme na krční partii opět svisle od ucha k uchu. Prameny za ušima vykláníme směrem dopředu. Dáváme pozor na vyklonění ruky a nůţek, abychom dodrţeli základní tvar účesu - oblouk. Po ostříhání provedeme kontrolu zadní partie. Vlasy po stranách si oddělíme pomocnými pěšinkami a stříháme boční partie od přední části aţ k jiţ ostříhaným vlasům vzadu. Jako poslední stříháme partii na horní části hlavy od čela k vlasovému víru. Provedeme kříţovou kontrolu po celé hlavě.
- 26 -
Nakonec zastřihneme kontury účesu kolem celé hlavy – krční partii víc vodorovně ne do kulata, délka zástřihu – oblouk ve tvaru ucha, i kdyţ jsou vlasy delší přední partii na spáncích stříháme směrem nahoru, musí nám navazovat na partii nad čelem. Během celého střihu dbáme na správné drţení a sklon rukou, nůţek, hřebene, abychom dodrţeli vytváření účesu – základního tvaru do oblouků od čela po krční partii i od ucha k uchu. Je samozřejmostí, ţe během stříhání průběţně oprašujeme. Závěrem provedeme konečnou úpravu nejčastěji prosušením fénem se stylingovými přípravky.
- 27 -
3.5.PŘÍPRAVA NA UČEBNÍ DEN:
ROČNÍK: I.
TÉMATICKÝ CELEK: TC.VII. Klasický plastický pánský střih, soutěţní UČEBNÍ DEN: TÉMA: Klasický plastický pánský střih, soutěţní CÍL UČEBNÍHO DNE: Ţák by měl zvládnout technologický postup klasického plastického pánského střihu, soutěţního. VÝCHOVNÝ CÍL: Naučit ţáky správně provádět technologický postup tohoto střihu, dodrţovat bezpečnost a hygienu práce. MATERIÁLNÍ PŘÍPRAVA: Ochranné prádlo, nůţky, hřeben, voda, šampon, oprašovátko, břitva ZAHÁJENÍ UČEBNÍHO DNE: Nástup ţáků, kontrola docházky, kontrola pracovních pomůcek. INSTRUKTÁŢ – PŘEDVEDENÍ: Stříhání klasického plastického pánského střihu Tento střih je náročný jak po stránce výběru vhodného modela tak i po stránce provedení. Je náročný na techniku zpracování zvláště tehdy, provádí-li se jako soutěţní disciplína. Pouţíváme k němu tři šíře hřebenů, nůţky, břitvu, kartáče. V současné době pravidla povolují i pouţití efilačních nůţek. Protoţe je tento střih pouţíván jako soutěţní, je nutno si zajistit kvalitního modela. Ten by měl mít nejlépe tmavé poddajné mírně vlnité vlasy s hlubokým růstem na krku a pěkným růstem nad čelem. Měl by mít pěkný tvar hlavy, obličej bez kosmetických vad. Samozřejmě i pro ulehčení kadeřnické práce musí být dochvilný, spolehlivý, ochotný, trpělivý a zdvořilý. Tmavá barva vlasů není dnes podmínkou, podle soutěţních pravidel vlas můţe být ve dvou barevných odstínech.
- 28 -
Technologický postup: - Tento střih se provádí na mokré vlasy. - Svého modela si prostřeme a umyjeme mu vlasy. - Na vlase provedeme regeneraci, pročešeme. - Střihem přes prsty pokrátíme temenní partii a to tak, ţe nad čelem je délka 3-5 cm. Na temeni 5 -7 cm. Upravíme i délku vlasů kolem uší s návazností na temeno. - Na týlní partii provedeme precizní výtrat a to tak, ţe nejširším hřebenem jedeme nejvýš, zhruba do poloviny ucha. Stále musíme dbát na kulatost hlavy. - Uţším hřebenem pracujeme ve střední části týlní partie a také kolem uší. - Na krční partii pouţijeme nejuţší nejjemnější hřeben. - Výtrat provedeme pečlivě, protoţe je to nejdůleţitější část celého střihu. - Vytvarujeme si zástřihy, kotlety obvykle do půli ucha. - Zkontrolujeme výtrat, zástřihy. - Vlas si přivlhčíme a nachystáme si břitvu na seřezávání. - Před pouţitím břitvy je samozřejmostí, ţe musí být omytá, desinfikovaná. - Oddělíme vlasy pěšinkou, břitvu nasadíme zhruba 2 cm od pokoţky. - Seřezáváme po obou stranách pěšinky, nejprve jede břitva za ní hřeben. Jen v místech poranění je tomu naopak. - Vlasy načešeme do budoucího tvaru účesu – povolená je pěšinka nebo bombáţ, nad čelem vlasy tvoří výdutku. - Na temeni seřezáváme velmi opatrně, vlasy musí tvořit krycí plášť. - Pouţijeme-li vlasovou kosmetiku - můţeme provést masáţ vlasovými vodami, na vlas dáme tuţidlo. - Vyfoukáme do tvaru účesu za pouţití hřebene, kartáče, prstů. - Pouţití pomůcek je dáno pravidly soutěţe. - Přelakujeme, doupravíme.
- 29 -
3.6.PŘÍPRAVA NA UČEBNÍ DEN:
ROČNÍK: I.
TÉMATICKÝ CELEK: TC.VII. Dětské střihy UČEBNÍ DEN: TÉMA: Dětské střihy CÍL UČEBNÍHO DNE: Naučit ţáky technologický postup dětského střihu. VÝCHOVNÝ CÍL: U dětského střihu je zapotřebí naučit ţáky velké opatrnosti a zručnosti. Obzvlášť dodrţovat vysokou bezpečnost práce. MATERIÁLNÍ PŘÍPRAVA: Ochranné prádlo, nůţky, hřeben, oprašovátko. ZAHÁJENÍ UČEBNÍHO DNE: Nástup ţáků, kontrola absence, kontrola pracovních pomůcek 20 minut. INSTRUKTÁŢ – PŘEDVEDENÍ: Dětské střihy Dětské střihy je moţné stříhat jak za sucha tak i za mokra. Tyto střihy vyţadují zručnost a trpělivost, aby při náhlém pohybu dítěte nedošlo k poranění. Důleţitá je také komunikace s malým zákazníkem. Střihy můţou být krátké, plastické, jednoduše upravitelné. Dívčí účes z delších vlasů můţeme doporučit jen tehdy, kdyţ jsou vlasy husté a dívence sluší. Děti, které mají 2-6 roků, se řídíme přáním rodičů, pokud nemusíme nepouţíváme břitvu ani strojek. U dětí od 6-12 roků, se řídíme přáním rodičů, ale přihlíţíme i přání dítěte. Dnešní děti v daleko větší míře neţ dříve vnímají svůj vzhled. Proto je důleţité vytvářet módní účesy malým zákazníkům, které při nenáročnosti na údrţbu sluší a nepotlačují ve výrazu jejich dětskost. I u těchto dětí je úprava dokonalého střihu důleţitá. Můţe být provedená pouze fénem, prsty, nebo se nechá uschnout. Jemné a zvlášť citlivé dětské vlasy vyţadují více péče a správné ošetření, které spočívá v pouţití vhodných šamponů, kondicionérů, hřebenů, kartáčů, které by neměly být ostré. Tím se předchází zbytečnému narušení struktury vlasu u dítěte. Malého zákazníka vţdy respektujeme a snaţíme se získat jeho důvěru a tím podpoříme jeho pozitivní přístup ke stříhání vlasů. - 30 -
3.7.PŘÍPRAVA NA UČEBNÍ DEN: TÉMATICKÝ CELEK:
ROČNÍK: I.
TC. VII. Dámský tupý střih, technologický postup, bezpečnost
práce, růst vlasů. UČEBNÍ DEN: TÉMA: Dámský tupý střih. CÍL UČEBNÍHO DNE: Naučit ţáky technologický postup tupého střihu. VÝCHOVNÝ CÍL: Naučit ţáky technologickému postupu dámského tupého střihu. Rozdělení partií na stříhání. Dodrţovat bezpečnost a hygienu práce. MATERIÁLNÍ PŘÍPRAVA: Ručník, pláštěnka na stříhání, nůţky, hřeben, voda, šampon, kondicionér. ZAHÁJENÍ UČEBNÍHO DNE: Nástup ţáků, kontrola absence, kontrola pracovních pomůcek Prověření předešlého učiva. INSTRUKTÁŢ – PŘEDVEDENÍ: Dámský tupý střih Technologický postup: 1)Přivítáme zákazníka a domluvíme se na jeho přání. V tento moment přihlíţíme na všechny jiţ zmíněné body jako růst vlasů, typ zákaznice, kvalita vlasů atd. 2) Usadíme zákaznici k mycí míse a vlas umyjeme. Během mytí vlas pročesáváme a sledujeme zda zákazník nemá nějaké výrazné koţní změny, růst vlasů, znaménka. 3) Zákaznici si posadíme k obsluze a vlas si rozdělíme na potřebné partie. (kříţová pěšinka) 4)Na krku si ponecháme cca 1cm pramínek na kterém si určíme základní (výchozí- vodící) délku. 5) Stříhat začínáme od středu krční partie po úzkých pramíncích, abychom viděli ostříhanou část a docílili správnou návaznost. Stříháme z leva doprava.
- 31 -
6)Postupujeme od jednoho ucha k druhému. Vypínáme kolmo od hlavy nebo do tvaru účesu. 7)Pokračujeme k vlasovému víru, dbáme na návaznost. Velmi opatrně pracujeme kolem vlasového víru. Musíme dbát na kulatost hlavy. 8)Přecházíme na spánkové partie, dbáme na stejnou délku na obou partiích. 9)K partii spánkové napojujeme partii temenní. 10)Pouţíváme techniku střihu přes prsty. Při mikádu techniku střihu do dlaně. 11)U pánských střihů můţeme oddělit obloukovou pěšinku pod vlasovým vírem a pak stříhat od týlu ke krku. Následně zpracovávat spánkové a temenní partii. 12) Provedeme kontrolu. Vytvořený střih je v kaţdém případě třeba zkontrolovat. Je několik moţností: kontrolní střih, pohyby hlavy, kontrola v zrcadle, kontrola stejnoměrnosti, kontrola z perspektivy. Kontrolu neprovádíme na jednotlivých pramenech ale vlasy pročešeme a zkontrolujeme je v pravém úhlu i k linii oddělování pramenů. Přečnívající konečky nebo hrany se odstřihnou. Taktéţ můţe zákaznice silně zavrtět hlavou. Při tomto pohybu lze vidět chyby ve střihu. Další způsob je, ţe si kadeřnice stoupne za zákaznici a na kaţdé straně hlavy paralelně zvedne jeden pramen vlasů ve stejném úhlu. Zjistí tak stejnoměrnost stran.
- 32 -
3.8.PŘÍPRAVA NA UČEBNÍ DEN:
ROČNÍK: I.
TÉMATICKÝ CELEK: TC.VII. Dámský plastický střih, technologický postup, bezpečnost práce, různé deformace lebky, růst vlasů, výrůstky na hlavě. UČEBNÍ DEN: TÉMA: Dámský plastický střih CÍL UČEBNÍHO DNE: Naučit ţáky technologický postup dámského plastického střihu. VÝCHOVNÝ CÍL: Naučit ţáky provádět správně technologický postup střihu. Vést ţáky k prohlubování dovedností a návyků. MATERIÁLNÍ PŘÍPRAVA: ručník, ochranné prádlo, nůţky, hřeben, seřezávač, voda, šampon, kondicionér. ZAHÁJENÍ UČEBNÍHO DNE: Nástup ţáků, kontrola docházky, kontrola nářadí. INSTRUKTÁŢ – PŘEDVEDENÍ: Dámský plastický střih Provádí se na mokrých nejlépe umytých vlasech. Slouţí ke ztenčení a zkrácení vlasů. Po seřezání nemají vlasy v jednom prameni stejnou délku. K tomuto střihu pouţíváme seřezávač. 1) Vlas umyjeme 2) Přivítáme zákaznici, domluvíme se na střihu 3) Rozdělíme na potřebné partie 4) Na krku si ponecháme cca1cm pramen, na kterém si určíme výchozí délku. 5) Seřezávač nesmíme nasadit blízko u hlavy, aby nám nevznikl jeţek Pramen vypneme kolmo od hlavy a seřezáváme. Vyvíjíme po celou dobu práce stejný tlak a dodrţujeme stejný sklon. Abychom docílili ztenčení a zkrácení né useknutí. 6) Pokračujeme k uším a nahoru k vlasovému víru. 7) Na temeni můţeme nasadit seřezávač ze spodní strany pramene, neboť horní část tvoří krycí část účesu. - 33 -
8) Po seřezávání důkladně oprášíme a špičkami nůţek opatrně srovnáme drobné nedostatky. Velké rozdíly opravíme seřezávačem. Nůţkami nesmíme zkrátit ztenčenou část. 9) Po provedení kontroly můţeme pouţít fixační pomůcky a vlas vyfoukat.
Závěr Cílem mé práce bylo se plně zaměřit na přípravu výuky odborného výcviku v oboru kadeřník. Vhodným výběrem prostředků si mnohdy kaţdý kadeřník ušetří čas i peníze. Při kaţdé vhodné příleţitosti je dobré ţákům zadat různé úkoly. Např. Nácvik chování při vyhrocené situaci s klientem, jak vhodně reagovat při nezdaru s účinkem barvy. Dále tak seznámit ţáka s výpočtem spotřeby materiálu, energie, mzdových nákladech. Ţák se tak naučí pracovat s písemnou informací a rozvíjí své myšlení. Důleţitou podmínkou pro úspěch je také materiální vybavení provozoven odborného výcviku. Např. při trvalé ondulaci. Tuto činnost si nelze osvojit bez vybavení hřebene, pláštěnky, ručníku, šamponu, natáček, preparačního roztoku a ustalovacího roztoku. Neoddělitelnou součásti kaţdé práce je dodrţování bezpečnosti a ochrany zdraví. S tímto také souvisí dodrţování předpisů a různých ustanovení. Jedním a to největším předpokladem úspěchu ať uţ budeme mluvit o jakémkoliv oboru je láska k práci. Kadeřnická činnost vyţaduje velkou kreativitu, nadšenost, píli a dobré komunikační schopnosti. Je jedním z řemesel, které je velmi náročné na fyzickou vybavenost. Výsledkem této činnosti je bohuţel jen dočasné zkrášlení klientky či klienta, ale pokud je kadeřník nadaný můţe jít aţ o umělecké dílo.
- 34 -
Resumé Tato práce je věnována přípravě výuky odborného výcviku v oboru kadeřník. První teoretická část je věnována profilu absolventa a moţnostem uplatnění tohoto oboru. Dále také cílům tohoto oboru. Zaměřuji se také na vyučovací metody, které lze zvolit při práci učitele odborného výcviku. V praktické části jsem se zaměřila na výběr nářadí a důleţitost stříhání. Správný výběr nářadí je velmi důleţitý pro tvorbu jakékoliv činnosti v odborném výcviku. S tímto tématem nedílně souvisí organizace učebního dne a příprava na učební den.
Summary This work is devoted to the preparation of teaching training in the field of hair stylist. The first part is devoted to theoretical graduate profile and potential application in the field. It also targets the field. I focus on teaching methods that can be selected at a teacher training. In the practical part I focused on the choice and the importance of cutting tools. Correct selection of tools is very important for the formation of any activities in vocational training. With this theme integral to the organization of teaching and preparation for teaching day.
- 35 -
Použitá literatura
[1] ČADÍLEK, M. Didaktika praktického vyučování I. Brno: Masarykova univerzita, 2005. [2]ČADÍLEK, M., STEJSKALOVÁ, P. Didaktika praktického vyučování II. Brno: Masarykova univerzita, 2001. [3] http://programy.mb-net.cz/mb-pravek-novovek/JS0601013.htm
- 36 -
