PESTÚJHELYI
Tegnap kevesen voltunk, Mára már bővült a kör, Holnap és holnapután többen lehetünk!
Disputa A Pestújhelyi Pátria Közhasznú egyesület hírlevele
11. évfolyam 2. szám
2011. április 29.
10 éves a PePE
Alapító tagjaink
fotó: Nagy Botond
KÖSZÖNTŐ
Köszöntöm az egész tagságot a Pátria új elnökeként. Gratulálok a választás sikeres lebonyolításához, és gratulálok a megválasztott új tisztségviselőknek. Mindnyájunk nevében, külön megköszönöm, a leköszönő tisztségviselők munkáját.
Köszönet mindenkinek, akik az elmúlt sikeres tíz évet segítették munkájukkal, és azoknak is, akik részvételükkel támogatták rendezvényeinket. Kívánom, hogy együttes munkánkkal a következő tíz év is sikeres legyen. A sikeres működéshez mindent megteszek erőmhöz mérten és itt kérem a tagság hathatós segítségét. Érezve a rám ruházott felelősség súlyát, remélve a tagság támogatását, bízom az eredményben. Szeretném civil szervezetünk életét változatossá tenni, sok érdekes tartalommal megtölteni. A tagság igényeinek figyelembe vételével (felmérés) állítjuk össze további programjainkat. Ezekről a Disputában majd rendszeresen olvashatunk.
Így mindenki részt vehet a neki tetsző programban, ill. tevékeny részvételével segítheti annak sikerét. A korábban készített felmérésből kitűnt a tagság igénye a kirándulásokon kívül egyéb programokra is. Ilyen pl. a zeneklub és egyéb előadások. Ezek figyelembevételével állítjuk öszsze az éves programunkat. Ezekhez pályázati támogatást is igényelünk, mert anyagi lehetőségeink bővülésével gördülékenyebbé tesszük működésünket. A további ötleteket is szívesen fogadjuk. Kívánom, hogy közös programjaink vidámak és tartalmasak legyenek. Bánfalvyné, Katalin elnök
EGYESÜLETÜNK 10
2
ÉVES
A 10-ik évforduló alkalmából:
EGY KIS PÁTRIA TÖRTÉNELEM A pestújhelyi polgárok – főleg azok akik ismerték a település régi civil életét – egy része már nagyon várta az új, civil egyesület megalakítását. Ezt egyszerűnek látszó akadály gátolta: nem volt olyan kezdeményező, szervező, ismert közösségi típusú ember aki elindította volna. Többen, már 2000. év novemberében megkezdtük – hogy stílszerű legyek – a „disputát” arról, hogy itt az ideje egy pestújhelyi egyesület megalakításának. Mivel az én őseim – a Podmaniczkyak – mindig igaz közéleti emberek voltak, így több pestújhelyi lokálpatrióta segítségével, egy egyszerű közvélemény kutatás alapján, sikeresen állapíthattuk meg, 43 ismert személyiség is támogatja a megalakulást! Az alapítói nyilatkozatot megírtuk, sokan aláírták, ez volt az alap. A Pestújhelyi Közösségi Ház vezetői, munkatársai vállalták az alapító közgyűlés megszervezését, helyet adtak annak. Az ideiglenes szervező bizottság kiküldte a meghívókat, 2001. év február 20-i időponttal az első Közgyűlésre. Sokan megjelentek és a hozzászólók méltatták a megalakulást, hozzátéve, hogy minden Pestújhelyhez kötődő személyt vegyünk fel aki jelentkezik közénk. A jelenlévők nyílt jelöléssel tettek javaslatot az Egyesület választmányára, vezetőségére. Ennek eredményeképpen a Pestújhelyi Pátria Egyesület első elnöke Podmaniczky Elek – szerény személyem –, alelnöke dr. Mészáros Balázs, titkára Báder György úr lett. Persze készültünk programokkal is, hiszen ez így volt természetes, melyek – nem teljes körűen ismertetve – a következők voltak: • március 15-én koszorúzás a Templom téren • egy Ópusztaszer–Szeged kirándulás • saját hírlap – a Disputa – létrehozása • kertbarát kör megalapítása • vácrátóti kirándulás • szüreti bálon való részvétel a Pestújhelyi Általános Iskolával közösen • a Művelődési Ház rendezvényein való közreműködés • sport tagozat létrehozása Ezeket megszerveztük és sikeresen megvalósítottuk. Érdekes volt, hogy a Civil Rádió már január 15-én megkeresett és riportot készítettek velem, az új Egyesület megalakításával kapcsolatos tapasztalatainkról, példaértékűnek tartva azt. Következett a 2002-es év. Az Alapszabályban meghatározottaknak megfelelően a Választmány, Vezetőség min-
dig egy évre szól. Ezért a 2002. év február 18-i Közgyűlés egyik napirendi pontja is ezzel foglalkozott. Az újonan jelölt és megválasztott Választmány, vezetőség így alakult: Elnök újból Podmaniczky Elek lett, alelnök Páljános András, titkár Báder György. A Választmány tagjai: Muzsayné Lévay Teréz, Varga Árpád, † Jordán Eszter (aki sajnos már nem él), Póta Erzsébet, Nagy Előd, dr. Mészáros Balázs, Nándori Ágnes és Pintér Zsuzsánna. Az éves program is összeállt: • koszorúzás a Pestújhelyi téren, március 15-én • a pestújhelyi közterület megtisztításában való részvétel, pl az Emlék téren • Dr. Bezsilla Nándor emléktábla elhelyezése az Általános Iskola falán • az Önkormányzat felé egy petíciót küldtünk meg a PÁTRIA nevében, a volt orosz kórház visszaszerzését kérve, ez meg is történt októberben, de sajnos a Kormányhatározat a Fővárosi Önkormányzattal közösen adta vissza nekünk • szeptemberben az Emlék téren emlékeztünk az ottani tragédiára, a II. világháborúban elhunytakra • Molnár Béla plébános úr beiktatásán is részt vettünk Így jött el a 2003-as év, ami számomra is változást hozott. A politkai szelek ide is eljutottak, de be kellett látnom, hogy vannak még Pestújhelyen más alkalmas személyek is az Egyesület vezetésére. Teret kellett adni más, aktív, jó képességű személyek megválasztására is. Érdemeim elismerése mellett, még az új Választmányba sem kerültem be. Az új elnök – aki tevékeny volt mindig és a mai napig is barátomnak tartom őt – Báder György lett. Időközben Pestújhely önkormányzati képviselője lettem 2006-ig, így tudtam tovább szolgálni Pestújhely érdekeit. Örülök, hogy részt vehettem Pestújhely közösségi életének jobbitásában, a mai napig büszke vagyok rá, hogy már több mint 40 éve pestújhelyinek vallhatom magam. Egyik jelszavam mai is: A hit és a politika ne távolítsa el egymástól a pestújhelyieket! Podmaniczky Elek az Egyesület első elnöke
PÁTRIA fogalom: a patrioticizmus hazafiságot jelent, olyan emberek közösségét, aki hűek népükhöz, származásukhoz és áldozatvállalásra is képesek. DISPUTA jelentése: megbeszélés, vita két vagy több ember között
HÍREK, RENDEZVÉNYEK
3
TISZTÚJÍTÓ KÖZGYŰLÉS, ÜNNEPLÉSSEL Március 2.-án a Pestújhelyi Közösségi Házban tartottuk legutóbbi közgyűlésünket. A fő napirend a vezetőség megválasztása és az idén tíz éves egyesület alapítóinak köszöntése volt. Páljános András elnöki beszámolóját követően az egyesület pénzügyi helyzetét ismertette. A beszámolók egyöntetű elfogadása után, kedves gesztusként, PePE bögrékkel és emléklapokkal köszöntöttük a jelen lévő alapító tagokat: Ágó Lászlóné, Bánfalvy Istvánné, Nagy Előd, Nándori E. Ágnes, Móra Andrásné, Nagy Botond, Kukely Júlia, Majdán Ferencné, Kovács András, Kapuszta Csaba, dr. Mészáros Balázs, Vajda Tibor, Canik Ilona, dr. Jordán Éva, Podmaniczky Elek, Póta Erzsébet, Rács Márta, Szlatényi Mária, Pintér Zsuzsánna, Varga Árpád. (Aki közülük a rendezvény végéig tudott maradni, az szerepel az ekkor készített, s a címlapon látható csoportképen.) A Választmány és tisztségviselők megválasztása előtt korábbi elnökünk, Páljános András bejelentette, hogy elfoglaltságai miatt semmiféle tisztséget nem vállal a jövőben. A Választmány leköszönt, kezdődött az új választás, melyben Tóth Lajos a választási bizottság elnökeként működött közre. Nyílt szavazással, vállalva a jelölést, tizenketten kerültek fel a listára. Fuchs Andorné és Balatoni Kati nem vállalta a jelölést. A szavazással megválasztott választmányi tagok a következők: 1. Varga Árpád 2. Báder György 3. Bánfalvy Istvánné 4. Szlatényi Mária 5. Pintér Zsuzsánna 6. Bencsics Lászlóné 7. Sebestény István 8. Bitvai Nándor 9. Póta Erzsébet 10. Berzsenyi Mária 11. Pécsi Józsefné Tisztségviselők: Elnök: Bánfalvy Istvánné Alelnök: Báder György Titkár: Varga Árpád A választás után a tagjainak sorába belépni szándékozók bemutatkozása, felvétele következett. Isten hozta sorainkban dr. Bezsilla Borbálát, Illés Istvánt, Illés Ferencet, dr. Szász Sándor Csabát és Alexa Károlyt! Lovas Éva fotók: Nagy Botond
Előző számunkban arra kértük olvasóinkat, adományozzanak könyveket a Gyimesbükki iskola leégett könyvtára számára. Sok kötet érkezett. Köszönet érte Balatoni Károlyné, Bitskeyné Pomogáts Margit, Dobosi Judit, Drégelyi Andrea, Nagy Erzsébet, Sass Anna, Szűcs István, Völgyi László, és az anonym adományozóknak, valamint a Katolikus Karitasznak!
HÍREK, RENDEZVÉNYEK
4
ANYÁK NAPJA… Tavasszal az anyákat már az ókori Görögországban is ünnepelték, Rheával az istenek anyjával együtt. Angliában az 1600-as években az ünnep keresztény vallási színezetet is kapott. A húsvétot követő negyedik vasárnap lett az anyák vasárnapja. Ilyenkor a családjuktól messze dolgozó szolgálók szabadnapot kaptak, hogy hazamehessenek, és a napot édesanyjukkal tölthessék. A látogatás előtt külön erre a napra elkészítették az anyák süteményét az édesanyák számára. Az Egyesült Államokban jóval később, először 1872ben ünnepelték meg Bostonban az anyák napját, Julia Ward Howe kezdeményezésére. 1907-ben a philadelphiai Anna M. Jarvis próbálta az anyák napját nemzeti ünneppé nyilváníttatni. Az ünnepet május második vasárnapjára tűzte ki, elhunyt édesanyja emlékére. Célját 1914-ben érte el, amikor Woodrow Wilson amerikai elnök a napot hivatalos ünneppé nyilvánította. Az ünnep az gyorsan népszerűvé vált kontinensünkön is Magyarországon 1925-ben a Magyar Ifjúsági Vöröskereszt tartotta az első anyák Napi ünnepet, a májusi Mária-
tisztelet hagyományaival összekapcsolva. 1928-ban már miniszteri rendelet sorolta a hivatalos iskolai ünnepélyek közé az Anyák napját. Ma már a világ legtöbb országában tartanak az édesanyák tiszteletére külön emléknapot. Magyarországon, Portugáliában, Spanyolországban és a Dél- afrikai Köztársaságban május első vasárnapján, míg Amerikában, Svájcban és Japánban május második hétvégéjén köszöntik az édesanyákat. De, a nap mindegy is. Hisz sem a szeretet, sem a családi kötődés nem egy napra szól. Az ünnepnap kijelölése csupán egy gesztus, valami olyasminek a közös, együttes kifejezése, aminek ott kell élnie ugyanúgy, a mindennapjainkban is. ISTEN ÉLTESSE SOKÁ AZ ANYÁKAT! Lovas Éva Ó, emberek, míg él anyánk, nagyon szeressük őt, mert elmegy egy napon, és visszahozni többé nem lehet az elmulasztott jó szót, tetteket, a késő bánat mit sem ér neki, az élőt kell szeretni, érteni. Ma újra érzem, látom, hallom őt, s csak ámulok, hogy mily magasra nőtt, és újra szép és újra fiatal, s mintha szívéből zengene a dal, amit írok e csöndes éjszakán... Még most is adsz nekem, Anyám... Anyám... Várnai Zseni: ANYÁM (részlet)
PESTÚJHELYI PÁTRIA KÖZHASZNÚ EGYESÜLET Pénzügyi beszámoló 2010. Adatok Ft-ban A. MÉRLEG ADATOK: I. ESZKÖZÖK: 1.Befektetett eszközök: Nettó érték: 2. Pénzügyi eszközök: Bank záró egyenleg: Pénztár záró egyenleg: Követelés(IRM) Összesen: Eszközök összesen: II. FORRÁSOK 3. Saját tőke: 2009 záró: 2010 évi eredmény: 2010 évi záró saját tőke: Források összesen: B. EREDMÉNY LEVEZETÉS BEVÉTELEK: MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM: XV. POLGÁRMESTERI HIVATAL:
8 327.591 181.127 227.3 000.721 408.729 735.1 039 385.- 309 650.729 735.729 735.-
8 600.130 000.-
1% Tagdíj: Költség hozzájárulás (kirándulás): Főváros: KIM ADOMÁNY: Egyéb Kamat: BEVÉTELEK ÖSSZESEN:
54 874.260 850.728 556.256 000.200 000.29 000.1 000.531.1 669 411.-
KÖLTSÉGEK, RÁFORDÍTÁSOK: Kirándulással kapcsolatos kiadások Rendezvények költsége Pályázati költség: Bérleti díj: egyéb: Értékcsökkenés: RÁFORDÍTÁSOK ÖSSZESEN:
747.771.596.748.361 565.52 000.21 910.199 067.1 979 061.-
EREDMÉNY: Budapest, 2011. 03. 02. DÉNES Katalin sk.
- 309 650.PÁLJÁNOS András sk.
HÍREK, RENDEZVÉNYEK
5
Március 15. A Pestújhelyi téri emlékműnél, a Pátria Egyesület szervezésében emlékezünk meg évről évre március 15-e eseményeiről. Így történt az idén is. Délelőtt tíz órakor, a ragyogó napsütésben igencsak szép számban gyülekeztünk, hogy közösen ünnepeljünk. Báder György Petőfi idézettel, s néhány szép gondolattal nyitotta a megemlékezést, majd közösen elénekeltük a Himnuszt. A műsorban, az ünnepi beszéd mellett, felváltva az irodalom és a zene kapott teret. A Pestújhelyi NOK tanulói, Brenner Dominik, Tököli Bence, és Bakonyi Gábor, valamint Muraközi Fanni az alkalomhoz illő verseket adták elő, közösen pedig ’48-as dalokat énekeltünk. Az eseményt a virágok elhelyezésével – mi sem bizonyítja jobban a megjelentek nagy számát, mint, hogy a közösen beszerzett, 50 szál, nemzeti szín szalaggal díszített gerbera ezúttal igencsak kevésnek bizonyult-, koszorúzással, majd a szózat éneklésével zártuk le. Az eseményeket idézzük most vissza az ünnepi beszéddel, melyet a PePE új tagja, Illés Ferenc tanár úr mondott Lovas Éva AZ ÜNNEPI BESZÉD: „De szép is az, hogy mindig vannak ünnepek, lázak,szerelmek, És valami nagyot mindig várunk! S, ha néha éltévelygünk, bennünket mindig visszaperelnek, S valahogy mindig hazatalálunk.” Bede Anna szavaival köszöntöttem, önöket. Tisztelt ünneplő közönség! Március 15. ünnepléséhez a fővárosban könnyű történelmi helyszínt találni, Pestújhelyen nehezebb, mert fiatal városrész. „Csak” 100 éves. Itt azonban mégis történelmi helyszínen vagyunk, hiszen a mellettünk lévő emlékmű első a kerületben, mely az 1848-as forradalom emlékére épült. Ez is mutatja őseink, elődeink hazaszeretetét, lokálpatriotizmusát. A Pátria Egyesület évente ünnepli itt e jeles napot. Igyekszünk méltó módon megemlékezni, folytatni a hagyományt. 1848 fényes csillag a magyar történelem horizontján. Felmérések mutatják, hogy a legismertebb, legelfogadottabb magyar ünnep. A szabadság ünnepe. Petőfi és társai a Széchenyi által elindított gazdasági fejlődés és a társadalmi haladás akadályaitól akarták megszabadítani nemzetünket. A12 pont egy nép programja volt. Ha felidézzük a történéseket, és eszünkbe jut a Márciusi Ifjak bátorsága és tettrekészsége, lehet okunk a büszkeségre. Március 15-ét Petőfi napjának szokták nevezni, és, ha csak a pesti eseményeket nézzük, így igaz. De a követelésekből nem lett volna törvény a korábbi politikai főváros, Pozsony nélkül. Itt ülésezett ugyanis az országgyűlés, az utolsó rendi gyűlés Magyarországon, a pesti eseményekkel egy időben. Kossuth és képviselőtársai törvényjavaslatokba fogalmazták a követeléseket, melyeket Ferdinánd osztrák csá-
fotó: Hrivo Nikolett
szár, magyar király április elején aláírt. Így született meg a magyar parlamentarizmus. A forradalmi napok fiatalos lelkesedése tartott akkor is, amikor először az osztrák császár hitszegő módon csapatokat küldött hazánk ellen, majd segítségül hívott egy másik uralkodót, az orosz cárt, így két nagyhatalom ellen kellett védeni a nemzetet. A túlerő győzött, de egész Európa csodálta a magyarokat. Akkor most felhőtlen lehet az örömünk? Korántsem. A 20. században is kerültünk nehéz helyzetbe. Negyven évig diktatúrában éltünk, majd 90-ben átélhettük az 1848-as forradalmárok szabadságélményét. De, hölgyeim és uraim! Hittük volna akkor, hogy 20 évvel az oroszok kivonulása után újabb veszély fenyegeti a magyar szabadságot, az államadósság következményei? Miközben az állam dolgozik a problémák megoldásán, szuverenitásunk megőrzésén, nehezen tud segíteni minden rászorulón. A szegény ember szabadságáról szóló történetek keserédes mesék. Aki szegény, az kiszolgáltatott, helyhez kötött, tehát, nem szabad. Nehéz időkben kölcsönözzünk egymásnak egy kis optimizmust! Ismét nemzeti összefogásra van szükség! A mai felnőtt generációk feladata e probléma megoldása hogy unokáink gondtalanul és szabadon ünnepelhessenek és emlékezhessenek... Ismét aktuális Vörösmarty gondolata: „Előttünk egy nemzetnek sorsa áll. Ha azt kivíttuk a mély süllyedésből, S a szellemharcok tiszta sugaránál Olyan magasra tettük, mint lehet, Mondhatjuk, térvén őseink porához, Köszönjük, élet, áldomásidat, Ez jó mulatság, férfimunka volt!” Pestújhely, 2011. március 15-én Illés Ferenc PePE
MEGEMLÉKEZÉSEK, RENDEZVÉNYEK
6
EGYESÜLETÜNK TAVALYI ESEMÉNYEI, TÖMÖREN A Pestújhelyi Pátria Közhasznú Egyesület beszámolója a 2010. év eseményeiről Közgyűléseink: 2010. március 3. Tisztújító Közgyűlés; 2010. október 6. (szerda; 17.30) Közgyűlés; A közgyűlésen javaslatokat tettünk az egyesület 2011. évi programtervezetének kibővítésére Erre vonatkozóan a helyszínen készült felmérés – Berzsenyi Mária és Szlatényi Mária által szerkesztett kérdőív alapján. (A közgyűlésekért felelős Pintér Zsuzsánna) Választmányi ülések (választmányi üléseink nyilvánosak) Minden hónap első hétfőjén; valamint szükség szerint (A választmányi ülésekért felelős Varga Árpád) 2010. január 30. Keresztelő bál a PeKH-ben; Centenáriumi évünk utolsó megemlékezéseként arra az eseményre emlékeztünk, melynek során a volt Széchenyi-telep belügyminiszteri rendelettel a Pestújhely nevet kapta. (felelős Pintér Zsuzsánna) 2010. február 19. fiataljaink szervezték meg Pestújhely főutcáján a farsangi felvonulást, a hétköznapi délután ellenére igen sok fő részvételével. A menet a PeKH udvarán kiszebáb égetéssel búcsúztatta a telet. (felelős: Szusza József) 2010. március 15-én Kivételesen ezen a napon önállóan ünnepeltünk a Pestújhelyi téren a volt országzászlónál. Rövid köszöntőjében Varga Árpád a pártpolitikán felülemelkedett együtt cselekvésre és gondolkodásra hívta fel a figyelmet. Az ünnepségen a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara XV. ker. Szervezetének képviseletében Lowescher Vilmos helyezte el koszorúját az emlékműnél (felelős: Varga Árpád) 2010. május 8. Pestújhelyi Utcabál: A hűvös, esőre hajló idő ellenére több százan vettek részt a volt „Oroszkórház” udvarán rendezett eseményen, többségében olyan szomszédaink, ismerőseink, akik nem tagjai egyesületünknek. Az esemény jelentőségét az is adja, hogy ez a kerületrész közepén elhelyezkedő két háztömbnyi terület 65 éve teljesen elzárt az itt lakók elől.
fotó: Lovas Éva
A műsorban fellépő együttesek, zenészek: Bicyklon Club Band; Luxy; Rival zenekar; Group & Swing szalonzenekar; Linhardt Ferenc (alias Csocsó) (felelős: Páljános András) 2010. június 5. Az V. Határtalan Civil Nap hagyományosan felemelő hangulatban telt el Kárpát-medencei civil barátaink körében, ahol új vendégként a Vértesszőlősi Pátria Egyesület mutatkozott be. (felelős: Báder György, Sebestény István) 2010. június 18. „Képeink a falról” címmel kiállítást rendeztünk a Rákospalota Múzeumban (Pestújhelyi út) rejtett kincseinkből, a családi fotókból. (A kiállítás megtekinthető itt az épületben, a „Külvárosi szalon”-ban, 111-es terem. A kiállítás anyagának összegyűjtése és kiállítássá rendezése Szlatényi Mária és Muzsayné Lévay Teréz munkáját dicséri. A centenáriumi év programjairól több mint kétórás összeállítást (eredeti filmek és felvételek alapján) tettünk közzé DVD-n. 2010. június 15. Pestújhely alapítóinak (Dr. Bezsilla Nándor, Dr. Gerecze Péter, Dr. Szücs István) állított emléktáblák megkoszorúzása után az emlékezők Dr Lővey József háza elé vonultak át, ahol emléktáblát avattunk Pestújhely egyik legismertebb körorvosa volt rendelőjének a falán (felelős: Varga Árpád) 2010. augusztus vége krakkói kirándulás (felelős: Bánfalvy Istvánné) 2010. szeptember 19. (vasárnap; 17 óra) megemlékezés az Emlék téren az 1944. szeptember 19-én felrobbant légibomba áldozataira (felelős: Szlatényi Mária); 2010. november 1. (hétfő; 18 óra) megemlékezést tartottunk a volt Pestújhelyi Temetőnél az előző évben állított emlékkőnél. Az eseményen nemcsak egyesületünk tagjai voltak jelen, hanem sokan Rákospalotáról és Újpalotáról is eljöttek (felelős: Póta Erzsébet); 2010. november 4. (csütörtök; 18 óra) az 1956-os forradalom áldozataira emlékeztünk az Észak-Pesti kórház főbejáratánál; (felelős: Báder György) 2010. november 23. (kedd; 18 óra) Klebelsberg Kuno emléktáblájának megkoszorúzása (felelős: Berzsenyi Mária); 2010. november PÁTRIERKA bál (felelős: Bencsics Lászlóné); 2010. december 19. (vasárnap, 15 óra) Az evangélikus templomban és annak udvarán „Ádventi sokadalom” címmel szeretetvendégségre, betlehemezésre vártuk a pestújhelyieket. A kora délutántól késő estig tartó rendezvényünkre nagyon sokan jöttek el. (felelős: Bánfalvy Istvánné, Szusza József) 2011. január 19-20 Jubileumi disznóölés és disznótor (felelős: Bitvai Nándor) Minden héten, szerdán összejött az asszonyklub Tavasztól őszig minden hónapban egyszer kirándulás az országban mindenfelé. (Szervezi: Bánfalvy Istvánné) A legutóbbi tisztújító közgyűlés óta három alkalommal jelent meg a Pestújhelyi Disputa Pestújhely, 2011. március 2-án Páljános András elnök
H ÍREK,
7
RENDEZVÉNYEK
Torkos-toros malacságok Gyorsan terjedt a hír: az idén ismét lesz „disznóölés”. Na, ez azért enyhe túlzás, hiszen mi nem „ölünk”, csak a félbevágott cocát és a hozzátartozó belsőségeket dolgozzuk fel. Az első fázist meghagyjuk az ezzel foglalkozó szakiknak. Hogy is van a program? Előkészületek: egy-két hét. Szombat: malacka feldolgozása. Vasárnap: ünnepi ebéd. Ez így nagyon egyszerűen hangzik, de lássuk csak a munka nehezét! Előkészületek: Hozzávalók beszerzése Báder Márti több éve kipróbált, összeállított listája szerint. A hagyma, zöldség, burgonya szállítója a Kolozsvári piacon árusító őstermelők, Julikáék. Az asszonyklub tagjai Bánfalvy Kati és Szlatényi Marika irányításával pucolják és aprítják a hurkához, kolbászhoz valókat: a rengeteg fokhagymát, vöröshagymát, vágják és pirítják a zsemlyekockákat, párolják a hurkához a rizst. Tisztítják a zöldségeket, kiválogatják a csontos húsokat, hogy elkészüljön a finom orjaleves. Nem kis adag! Készítői súgták, hogy kb. 60 liter leves főtt három nagy fazékban. Pénteken az udvaron is beindul a munka. Sátor felállítása, üstök előkészítése, tűzifa, edények összekészítése. Az előkészületek sok figyelmet, munkát igényelnek. Ki veszi, honnan hozzák, ki csinálja ezt, meg azt. Jó szervezéssel azonban minden megoldható. Az összeszokott csapat szervezett, vásárolt, serénykedett, szállított, így pénteken este minden szükséges dolog helyére került, illetve elkészült. Szombat: Reggel már 8 órakor mindenki a helyén. Az üstök alatt ropog a tűz, melegszik a víz. Megérkezik szegény disznócska is, hogy a másnapi ebédhez szolgáltassa az alapanyagot, elkészüljenek a finom falatok. Na, de ez még messze van. Hogy is volt? Készül a kolbász. Feldarabolni a húst, de nem ám nagyokra, mert nem fér bele a darálóba! A vékony kis szeletkéket szereti. Darálás. Szűcs Laci bácsi évek óta végtelen kitartással „eteti” a húsdarálót. Igaz, most egy másik daráló is besegített szorgos kezelőjével együtt. Na jó, de mennyi szalonnát tegyünk hozzá? Kész. Jöhet a fűszerezés. Hol a bors? Elég lesz a piros paprika? Kérdés, kérdés után. A három főnök: a böllér, mint szakember, Páljános András és Báder Gyuri a „tapasztaltak”, no meg azok, akik kóstolgatják: „sós, sótlan, még egy kis borsot, stb.stb.stb” A sok jó tanács figyelembe vételével szerencsére azért mégis a főnökök döntenek. Ha már készen van a hatalmas adag kolbászanyag, jöhet a töltés a bélbe. Gyönyörű piros színével már ott tekeredik a kész kolbász az asztalon. Mehet a tepsibe, mert holnap sütik. Az emeleti konyhában is folyik a munka, szorgos csapat dolgozik ismét, már reggel óta. Fő az orjaleves, készül a levestészta, hámozzák a burgonyát, párolják a rizst és a temérdek mennyiségű hagymát. Mindjárt dél, itt az ideje a májas és a véres hurka készítésének. Persze, már reggel kezdődik: füle, farka, bőre, mája, és a tüdő összevágása, abálása. Ezután, ismét a darálóé a szerep, aztán a már megszokott fűszerezés, a hófehér párolt rizs, a ropogós zsemlyekockák, na meg a vér hozzákeverése, - persze egyik a májasba, másik a véresbe - ízlelgetés, és ez is mehet a bélbe. Hol a spárga? Ki kötözi a darabokat? Elég egyszer kötni, vagy mégis kétszer? Rövidre? Hosszúra? A jó hangulatban minden megoldódik, ezen már nem fogunk
fotó: Lovas Éva
összeveszni. Mindenki megtalálja a maga számára legmegfelelőbb munkát. Éhes senki sem maradhat, hiszen közben frissen sült oldalas, tepertő, forró tea, forralt bor, – és minden, mi szem szájnak ingere – kínálja magát egész nap. Kelemen Zsóka friss hájas sütije olyan gyorsan elfogy, hogy nem is jut mindenkinek. Ami finom, az finom. Amikor az üstök kéményéből folyamatosan áradó, szemet irritáló füst, a fortyogó abalé gőze, a sült oldalas és a friss tepertő illata, na meg a párolgó forralt bor fűszeres gőze elegyedik, ez adja az igazi hangulatot. Kicsit bizarr illat-kavalkád ugyan, de ettől lesz valódi „disznóölés” érzése az embernek. Rövid látogatásra betérő vendégek, kíváncsi szemek is mustrálgatják, hogyan is készül a sok finomság. Néhány fotót is készítenek emlékbe az ott serénykedőkről. Őket is szívesen látjuk, minden jóval kínáljuk, és szeretettel várjuk jövőre, mint szorgos segítőket. Délután 5 órára minden elkészül. Az emeleti konyhában és az udvaron is már csak a mosogatás és a pakolás van hátra. Aki még mindig éhes, hatalmas üstben várja vacsorára Kneip Karcsi, Varga Árpi és segédei által készített toros káposzta. Azt hiszem, hogy miután este megszabadultunk a hoszszú nap füstös szagától és a zsírpacniktól, senkit sem kellett altatni. Elérkezett a vasárnap, a program harmadik, legnagyobb érdeklődést kiváltó napja. A délelőtti feladat a terítés, az ételek melegítése, előkészítése, na meg a tetemes darabszámú kolbász és hurka sütése a Bezsilla utcában. Nem kevés mennyiség készült, 120-150 adagról szólnak a hírek. Délután két órától érkeztek a vendégek, az igazi zsűri. Az aranyló orjaleves, a kolbász, a májas és véres hurka főtt burgonyával, Kapuszta Csaba párolt vörös káposztájával, igazán tartalmas ebédnek ígérkezett. A bizonyítványt úgyis a vendégek állítják ki. Az ebéd hangulatát a már megszokott cigányzenekar fokozta, egy-egy pohárka vörösbor elfogyasztása pedig még kellemesebbé varázsolta ezt a délutánt. A távozó vendégek: „Hát ez jól sikerült, finom volt, köszönjük!” dicsérete igazolta reményünket, hogy egy jó közösség, jó hangulatban csak finom ételt készíthet. Ezúton is szeretnénk megköszönni minden segítő, kedves Pátria tagnak és nem Pátria tagnak lelkes, fáradtságot nem ismerő munkáját! Találkozunk jövőre is!? Bencsics Ari
HÍREK, SZÓRAKOZÁS, SZABADIDŐ
ISMÉT FARSANGI MENET Március 5-én, délután 3 órakor az Evangélikus templom környékén, enyhén szólva fura tömeg gyülekezett. A farsangi menet résztvevői, köztük az eseménynek megfelelően, maskarába öltözöttekkel. Legtöbbünk számára a fő attrakció mégis talán a lovas kocsi volt. Az idősebbeknek a pompás, napjainkban egyre ritkábban látható, erőt, fenséget, szépséget sugárzó igás a régi Pestújhely hangulatát, a mai kicsiknek ritka látványosságot, s kellemes utazást biztosított. A menet a Múzeum kertjében kis időre megállt, ahol a KOMA színház társulata hagyományos farsangi álesküvőt rögtönzött, majd a farsangolók elindultak az Emléktérre, ahol a Szilas együttes tartott „menyasszonytáncot”. Az utolsó állomás, a Pestújhelyi Közösségi Ház volt. Itt tánccal, fánkkal, forralt borral várták a sokadalom tagjait, hogy együtt elégessük a kiszebaba „személyében” illetve a reá tűzött cédulák segítségével a rossz időt és minden kellemetlenségünket, nehézségünket.
2011-re tervezett programjaink KÖZGYŰLÉSEK: 2011. március 2. Tisztújító Közgyűlés; 2011. október 6. körül Közgyűlés; 2012. február vége Tisztújító közgyűlés VÁLASZTMÁNYI ÜLÉSEK (melyek minden esetben nyilvánosak) Minden hónap első hétfőjén; valamint szükség szerint 2011. március 15-én 10.00 megemlékezés a ’48-as emlékműnél 2011. márc 25-27. Bernecebaráti (Bernecebaráti–Ipolyság–Léva–Zselíz); 2011. május 12. Pestújhely alapítóinak (Dr. Bezsilla Nándor, Dr. Gerecze Péter, Dr. Szücs István) állított emléktáblák megkoszorúzása; 2011. április 16. (17.) egy vagy kétnapos kirándulás (Hajdúböszörmény–Debrecen–Hajdúszoboszló); 2011. május 28. egynapos kirándulás (Ipolytarnóc– Szécsény–Hollókő); 2011. május, június Az VI. Határtalan Civil Nap (felelős: Báder György, Sebestény István); 2011. június 25. egynapos kirándulás (Paks – Kalocsa – Solt); 2011. július kerékpártúra az „uborkaszezon”-ban; 2011. július 16. egynapos kirándulás (Vác–Vácrátót – Szentendre); 2011. augusztus 26-28. Éves nagy kirándulás Kárpátaljára; 2011. szeptember 19. megemlékezés az Emlék téren az 1944. szeptember 19-én felrobbant légibomba áldozataira; 2011. szeptember 24. egynapos kirándulás (Szentbékkálla –Tapolca–Badacsony–Hévíz); 2011. október 22-23. kétnapos kirándulás (Ják–Szombathely–Kőszeg–Bűk); 2011. november 1. megemlékezés a volt Pestújhelyi Temetőnél az 2009-ben állított emlékkőnél; 2011. november 4. az 1956-os forradalom áldozataira emlékezünk az Észak-Pesti kórház főbejáratánál; 2011. november 23. Klebelsberg Kuno emléktáblájának megkoszorúzása;
2011. november PÁTRIERKA bál; 2011. december „Ádventi sokadalom”; 2012. január Disznóölés; Minden héten, szerdánként összejön az asszonyklub; Újdonság, szervezés alatt: Társalgás 3 alkalommal (pl.: Jókai Anna); Zeneklub, Beszélgessünk a zenéről
Aktuális: EPERHAB Gyerekkorom kedvelt, napjainkban méltatlanul elfeledett csemegéje. Egyszerű, és villámgyors. Készíthető bármilyen idénygyümölcsből. Sőt! A zimankósabb időben sem kell lemondani róla: nagymamám pl. télen a finom, házi baracklekvárjából adott a tojáshabhoz. Hozzávalók: • 3 tojás fehérje • 4 bő evőkanál porcukor • 20 dkg eper Elkészítés: a tojásfehérjét az előzőleg kicsit felaprított eperrel, hozzáadagolva a porcukrot, kemény habbá verjük. Kis tálkákba, vagy kelyhekbe szedve, gyümölcs szemekkel, szeletekkel díszítve tálaljuk. Nagy melegben behűtve finomabb, de, soká ne álljon, mert levet ereszt a gyümölcs. L. É.
PESTÚJHELYI DISPUTA
A Pestújhelyi Pátria Közhasznú Egyesület hírlevele Felelős kiadó: Bánfalvy Istvánné, Katalin elnök A szerkesztőbizottság tagjai: Báder György, Bánfalvy Istvánné, Katalin, Bencsics Aranka, Muzsayné Lévay Teréz, Lovas Éva, Sebestény István, Szlatényi Mária, Varga Árpád. Szerkesztés: Lovas Éva. Nyomdai előkészítés: Kuzma Angéla. Készült a Print Pack Nyomdában Email:
[email protected] E-mail címünkre várjuk a lappal kapcsolatos ötleteiket, véleményüket, az egyesület, és Pestújhely életéről szóló rövid írásaikat, fotókat!
