PERBANDINGAN HASIL TANGKAPAN RAJUNGAN DENGAN MENGGUNAKAN DUA KONSTRUKSI BUBU LIPAT YANG BERBEDA DI KABUPATEN TANGERANG
Oleh: DONNA NP BUTARBUTAR C05400027
PROGRAM STUDI PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2005
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul : PERBANDINGAN HASIL TANGKAPAN RAJUNGAN DENGAN MENGGUNAKAN DUA KONSTRUKSI BUBU LIPAT YANG BERBEDA DI KABUPATEN TANGERANG Adalah benar merupakan hasil karya saya sendiri dan belum pernah diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Adapun semua sumber data dan informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Bogor, 17 November 2005
Donna NP Butarbutar C05400027
ABSTRAK Donna NP Butarbutar, C05400027. Perbandingan Hasil Tangkapan Rajungan Dengan Menggunakan Dua Konstruksi Bubu Lipat Yang Berbeda di Kabupaten Tangerang. Di bimbing oleh Mohammad Imron dan Wazir Mawardi. Bubu merupakan alat tangkap yang dalam pengoperasiannya membiarkan tujuan penangkapan masuk tanpa paksaan. Bubu di Kronjo adalah bubu lipat dua pintu, yang banyak dikenal nelayan di Pulau Jawa, digunakan untuk menangkap rajungan menggunakan umpan ikan asin. Di Kalimantan terdapat bubu lipat tiga pintu untuk menangkap kepiting bakau. Bubu lipat tiga pintu berasal dari Korea Selatan dan menggeser kedudukan Pintur/Rakkan yang menangkap biota yang sama. Penelitian ini bertujuan mengetahui jenis dan komposisi hasil tangkapan (HT) serta membandingkan penggunaan bubu lipat dua dan tiga pintu terhadap HT rajungan. Metode penelitian yang digunakan adalah experimental fishing. Data yang diperoleh berupa data primer dan sekunder. Hasil penelitian menunjukkan jenis HT yang diperoleh terdiri dari: rajungan (14%), keong macan (115), keong gondang (75%), dan udang barong (0%). Total HT rajungan bubu dua pintu 53 ekor dan bubu tiga pintu 11 ekor. Berat individu rajungan yang diperoleh bubu dua pintu berkisar antara 20-130 gram (rataan 65,7 gram), kisaran panjang dan lebar karapas individu adalah 3,5-6,5 cm (rataan 4,6 cm) dan 7-12,5 cm (rataan 9,3 cm). Sedangkan berat individu rajungan yang tertangkap oleh bubu tiga pintu berkisar antara 20-60 gram (rataan 45,4 gram), kisaran panjang dan lebar karapas individu yang diperoleh 3-5 cm (rataan 4,3 cm) dan 6,5-10,3 cm (rataan 7,1 cm). Dari analisis uji t student, diperoleh keputusan untuk tolak Ho yang berarti ada pengaruh konstruksi alat tangkap bubu lipat terhadap hasil tangkapan. Hal tersebut disebabkan oleh funnel yang berbentuk bulat dan kendur pada bubu tiga pintu yang menyulitkan HT masuk kedalam bubu. Berbeda dengan funnel pada bubu dua pintu, yang berbentuk horizontal sehingga memudahkan HT untuk masuk.
PERBANDINGAN HASIL TANGKAPAN RAJUNGAN DENGAN MENGGUNAKAN DUA KONSTRUKSI BUBU LIPAT YANG BERBEDA DI KABUPATEN TANGERANG
SKRIPSI Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor
Oleh: DONNA NP BUTARBUTAR C05400027
PROGRAM STUDI PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2005
Judul Skripsi
: Perbandingan Hasil Tangkapan Rajungan dengan Menggunakan Dua Konstruksi Bubu Lipat yang Berbeda di Kabupaten Tangerang
Nama
: Donna NP Butarbutar
NRP
: C05400027
Menyetujui, Pembimbing I
Pembimbing II
Ir. Mohammad Imron, M.Si. NIP. 131 664 400
Ir.Wazir Mawardi, M.Si. NIP. 132 258 291
Mengetahui, Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Dr.Ir. Kadarwan Soewardi. NIP. 130 805 031
Tanggal lulus : 17 November 2005
i
KATA PENGANTAR Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pada Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Skripsi yang berjudul “Perbandingan Hasil Tangkapan Rajungan dengan Menggunakan Dua Konstruksi Bubu Lipat yang Berbeda di Kabupaten Tangerang” disusun berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan pada bulan Juli – Agustus 2004 dan bulan Juni 2005 di Kabupaten Tangerang. Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada: 1. Ir. Mohammad Imron, M.Si. dan Ir. Wazir Mawardi, M.Si. sebagai Komisi Pembimbing, atas arahan dan bimbingan selama penyusunan skripsi ini; 2. Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Tangerang, Bapak kepala syahbandar PPI Kronjo
beserta keluarga dan Bapak kepala BPP Kronjo atas bantuan dan
kepercayaan yang diberikan kepada penulis. 3. Keluarga penulis serta semua pihak yang telah mendukung penulis dalam menyelesaikan tugas akhir. Penulis menyadari bahwa skripsi ini jauh dari sempurna. Oleh sebab itu, penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun untuk kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi semua pihak yang membacanya.
Bogor, Oktober 2005
Penulis
ii
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Palangkaraya pada tanggal 30 Desember 1982 dari pasangan K. Butarbutar dan K. Manurung. Penulis merupakan anak ketiga dari 4 bersaudara. Riwayat pendidikan penulis dimulai dari SD Negeri 9 Palangkaraya tahun 1988 – 1994, kemudian melanjutkan ke SMP Negeri 3 Palangkaraya dari tahun 1994 – 1997 dan menyelesaikan pendidikan menengah pada tahun 2000 dari SMU Negeri 3 Palangkaraya. Pada tahun yang sama, penulis diterima di Institut Pertanian Bogor pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan melalui jalur USMI (Undangan Seleksi Masuk IPB). Selama mengikuti perkuliahan di IPB, penulis aktif di beberapa kegiatan kemahasiswaan, antara lain sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan (HIMAFARIN) tahun 2000 - 2002, mengikuti seminar-seminar di lingkungan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, anggota komisi Diaspora unit kegiatan Persekutuan Mahasiswa Kristen (PMK) tahun 2001 – 2003 dan menjadi sekretaris komisi Diaspora tahun 2003 – 2004. Dalam menyelesaikan tugas akhir, penulis melakukan penelitian di Kronjo, Kabupaten Tangerang dan menyusun skripsi dengan judul ”Perbandingan Hasil Tangkapan dengan Menggunakan Dua Konstruksi Bubu Lipat yang Berbeda di Kabupaten Tangerang”.
iii
DAFTAR ISI Halaman DAFTAR TABEL....................................................................................................
vi
DAFTAR GAMBAR...............................................................................................
vii
DAFTAR LAMPIRAN ...........................................................................................
viii
1
PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ............................................................................................. 1.2 Tujuan Penelitian ......................................................................................... 1.3 Manfaat Penelitian .......................................................................................
2
TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Deskripsi Rajungan ......................................................................................
3
2.1.1 Klasifikasi dan Identifikasi ................................................................ 2.1.2 Habitat dan Penyebarannya................................................................ 2.1.3 Tingkah Laku Rajungan .....................................................................
3 5 6
2.2 Alat Tangkap Bubu ......................................................................................
7
2.2.1 Bubu Lipat Dua Pintu......................................................................... 2.2.2 Bubu Lipat Tiga Pintu........................................................................
8 9
Kapal ............................................................................................................ Nelayan ........................................................................................................ Daerah Penangkapan Ikan............................................................................ Ikan Tujuan Penangkapan ............................................................................ Umpan ..........................................................................................................
10 10 11 11 12
2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 3
1 2 2
METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Waktu dan Tempat ....................................................................................... 3.2 Alat dan Bahan ............................................................................................. 3.3 Metode Penelitian.........................................................................................
13 13 13
3.3.1 Alat Tangkap Bubu ............................................................................
14
3.3.1.1 Bubu Lipat Dua Pintu........................................................... 3.3.1.2 Bubu Lipat Tiga Pintu..........................................................
15 16
3.3.2 Pengukuran Hasil Tangkapan ............................................................
18
3.4 Metode Analisis Data....................................................................................
18
3.4.1 Hubungan Panjang – Berat................................................................. 3.4.2 Rancangan t student ................................................................................
18 29
iv
4
5
KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN 4.1 Keadaan Geografis dan Topografi Kabupaten Tangerang......................... 4.2 Keadaan Umum Perikanan......................................................................... 4.3 Unit Penangkap Ikan ..................................................................................
21 21 22
4.3.1 Alat Penangkap Ikan ........................................................................ 4.3.2 Kapal Penangkap Ikan......................................................................
22 24
4.4 Produksi Ikan ............................................................................................. 4.5 Musim Penangkapan Ikan .......................................................................... 4.6 Penanganan dan Pemasaran Rajungan .......................................................
25 27 28
HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8
6
Unit Penangkapan Bubu............................................................................. Metode Pengoperasian ............................................................................... Komposisi Hasil Tangkapan Bubu Lipat ................................................... Perbandingan Hasil Tangkapan Rajungan ................................................. Hubungan Panjang-berat ............................................................................ Analisis Uji t – student HT Bubu Lipat .................................................... Penyebaran Sumberdaya Hasil Tangkapan ................................................ Pembahasan................................................................................................
30 31 36 37 45 46 47 48
KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan ................................................................................................ 6.2 Saran...........................................................................................................
51 51
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................
52
LAMPIRAN...........................................................................................................
55
v
DAFTAR TABEL Halaman 1. Perkembangan Produksi Ikan Menurut Jenis Usaha di Kabupaten Tangerang Tahun 2002 - 2003 ............................................................................................
22
2. Perkembangan Alat Tangkap di Tangerang Tahun 1999 – 2003......................
23
3. Perkembangan Jumlah Kapal dan Perahu di Tangerang Tahun 1999-2003 .....
24
4. Perkembangan Jumlah Kapal dan Perahu di Kronjo Tahun 2002 – 2004 ........
25
5. Perkembangan Produksi Penangkapan Ikan Laut di Tangerang Tahun 2001 – 2004............................................................................................
26
6. Perkembangan Produksi Penangkapan Ikan Laut di Kronjo Tahun 2003 – 2004............................................................................................
27
7. Jumlah Hasil Tangkapan per Jenis Hasil Tangkap Dari 12 kali Setting ...........
36
8. Rajungan yang Tertangkap Setiap Bubu Dalam 12 Ulangan............................
38
vi
