PERANCANGAN VISUAL DESAIN KEMASAN PIE KITCHEN Monadiya Bani Mostavan Graha cinere Jl. Nusa Penida XV Blok G3 no.4, 021-7549139,
[email protected] Monadiya Bani Mostavan, Rujiyanto, Drs.
ABSTRAK Tujuan dari penelitian ini adalah menciptakan kemasan yang sesuai konsep dan karateristik dari Pie Kitchen sehingga produk semakin di kenal dan di minati. Metode yang di pakai dengan wawancara , pencarian data melalui internet, dan buku referensi desain. Hasil yang dicapai adalah menghasilkan kemasan yang lebih menarik secara visual, lebih unik serta memiliki nilai jual yang lebih. Simpulan, untuk dapat mendorong produk ini agar lebih dikenal masyarakat, maka diperlukan kemasan dengan tampilan yang menarik, unik, dan dapatmewakili produk sehingga masyarakat menjadi lebih tertarik untuk membeli.
Kata kunci: Hand-made, Fresh, Vintage chic
PENDAHULUAN Hidangan penutup adalah bagian hidangan yang pada umumnya disajikan pada akhir makan malam, biasanya terdiri atas makanan yang manis walaupun terkadang berupa makanan yang memiliki rasa yang kuat seperti keju. Hidangan penutup yang dalam bahasa inggrisnya dessert terbagi jadi2 jenis yaitu dessert panas dan dessert dingin. Ada beberapa macam dessert panas seperti Souffle, hot puding, ommelette, pancake/crepes, pie, fritters.Salah satu dessert panas yang cukup terkenal di Indonesia adalah pie. Pie sendiri adalah jenis pastry yang populer di Amerika. Hidangan panggang ini konon ditemukan sejak jaman Mesir kuno.seiring dengan perkembangan dunia kuliner, lambat laun kulit pie pun diciptakan sedemikian rupa dengan komposisi tepung terigu, mentega, dan cairan yang telah ditentukan, sehingga kulit pie dapat ikut dikonsumsi bersama isinya. Berkat keunikan cita rasanya, pie pun akhirnya menyebar ke suluruh penjuru Eropa termasuk Inggris. Awalnya, pie termasuk hidangan utama yang berisi daging, baik daging sapi atau kambing. Akibat perkembangan dunia kuliner dan resep roti, pie pun mulai dikenal sebagai hidangan populer. Isian pie pun menjadi beragam. Di sekitar tahun 1500an, resep kue pie mulai bertransformasi dengan memakai berbagai jenis buah-buahan sebagai isinya. Setelah populer di Inggris, pie akhirnya dikenal di Amerika yang kemudian diolah sedemikian rupa hingga memiliki berbagai jenis isian. Begitu populernya, pie juga banyak dikenal di negara lainnya. Resep kue ini bukan hanya dikonsumsi sebagai makanan sehari-hari, namun juga sebagai salah satu menu andalan untuk bisnis makanan. Di Jakarta sendiri ada beberapa usaha yang khusus berjualan pie. Salah satunya Pie Kitchen milik Sitta Sarasaty. Walau masih menjadi bisnis rumahan tetapi rasa dan kualitasnya tidak kalah dengan yang di toko-toko. Sitta berani memulai usaha ini awalnya karena kesukaannya dalam hal memasak khususnya kue. Dia juga sering membawa hasil masakanya ke kampus yang kemudian di coba oleh teman-temannya dan sambutannya positif. Akhirnya ia pun memulai usaha bisnis pie kitchen ini. Sayangnya karena masih baru juga dalam memulai bisnis Pie ini, Sitta belum mempunyai kemasan khusus untuk tempat Pie nya, dia masih menggunakan boks biasa yang ia beli di toko bahan kue. Tujuan dari penelitian ini adalah menciptakan kemasan yang sesuai konsep dan karateristik dari Pie Kitchen sehingga produk
semakin di kenal dan di minati. Padahal usaha ini bisa berpotensi untuk berkembang lebih besar lagi nantinya.
METODE PENELITIAN Metode yang di pakai dengan wawancara , pencarian data melalui internet, dan buku referensi desain. Hasil yang dicapai adalah menghasilkan kemasan yang lebih menarik secara visual, lebih unik serta memiliki nilai jual yang lebih
HASIL DAN BAHASAN Secara keseluruhan konsep desain dari kemasan Pie Kitchen ini untuk menampilkan kemasan dengan kesan handmade, fresh dan modern vintage. Sesuai dengan big ideanya yg home made yang menjadi cirri khas dan gaya prouk tersebut, maka di buatlah gaya visual yang menggabungkan mood & manner dengan element bahan-bahan yang menjadi dasar pembuatan produk terseebut dengan elemen2 buah-buahan, daging, dan keju yang merupakan varian produk itu sendiri. Gambar logo sebagai berikut
Gambar Logo Pie kitchen
Logotype pie kitchen menggunakan font MTF Skinny Jeans yang merupakan jenis hurus dari various script. Huruf ini di pilih karena dapat memberikan kesan unik namun tetap simple. Dengan penambahan visual di bagian luar dari logotypenya ilustrasi pie dengan gaya stilasi yang menunjang kesan unik dalam logo tersebut namun tetap memiliki kesatuan nantinya ketika di pasang di atas desain kemasannya. Warna coklat di gunakan memberi kesan keramahan, kesederhanaan dan warna kuning membantunya memberikan kesan kehangatan. Kemasan Varian Fruit Pie Visual pada desain kemasan varian ini menggunakan ilustrasi-ilustrasi dan typo dari bahan dasar produk tersebut, seperti varian pie buah ini, pie memiliki bahan dasar tepung, mentega/butter, gula, telur sedang kan isisannya menggunakan cream dan susu serta topping buah-buahan di atasnya. Karena ingin menggambakan bahwa produk dari pie kitchen in hand made maka di buatlah ilustrasi seperti itu. Warna yang di gunakan hijau pastel menggambarkan bahwa pie ini fresh dan juga lembut. Font-font yang digunakan pada layout kemasan ini menggunakan beberapa font jenis handwriting dan script, yang menggambarkan keunikan produk tersebut. pada sampingnya ada keterangan dari bahan-bahan produk di dalamnya, menggunakan frame antik untuk memberikan kesan vintage chic yang memang di usung dari pie kitchen sendiri.
Gambar kemasan sebagai berikut
Gambar varian kemasan fruit pie
Kemasan Varian Chicken Pie Visual pada desain kemasan varian ini jika di lihat sekilas akan terlihat sama dari varian yang sebelumnya namun sebenarnya kalau di perhatikan, beberapa gambar ilustrasi yang di pakai berbeda dari sebelumnya. Karena ini merupakan varian pie asin maka ilustrasi yang di gunakan sebagai pengganti buah-buahan adalah ayam, bawang, dan keju. Pada bagian muka kemasan bisa di lihat kalau yang sebelumnya menggunakan ilustrasi buah-buahan pada bagian muka kemasan, pada kemasan ini menggunkan bahan-bahan dari pike asin seperti yang yang telah di sebutkan sebelumnya. Selain ilustrasi yang berbeda, warna yang di gunakan pun berbeda, untuk pie ayam ini menggunakan warna peach orange yang memberikan kesan hangat dan lezat. Dan warna putih pada bagian muka boks kemasan menunjukan kebersihan dan keigienisan dari produk tersebut. Gambar kemasan sebagai berikut
Gambar varian kemasan Chicken pie
Kemasan Varian Cheesecake Visual pada desain kemasan varian ini dari style ilustrasi masih sama hanya objectnya dan wananya yang berbeda, karena ini untuk varian cheesecake maka gambar yang paling di tonjolkan adalah creamcheese karena itu merupakan bahan tama dalam membuat pie, selain itu ada telur, lemon, dan cooking cream. Dan opping cheese cake dari produk pie kitchen ini ada selai coklat, selai strawberry dan selai mangga yang semuanya bikin sendiri. Warna yang digunakan pada kemasan produk cheesecake ini adalah kuning pastel dan coklat pastel yang mengesankan kelembutan, kehangatan dan rasanya yang lezat. Gambar kemasan sebagai berikut
Gambar varian kemasan Cheesecake
Kemasan Plastik Visual dari desain untuk plastiknya saya buat lebih simple, hanya plastic trasnparant berisi logo, tagline, alamat web dan nomer telefon. Dikarenakan tidak ingin terlalu ramai dan juga karena palstiknya transparan sehingga warna-warna dari kemasan boxs produknya sendiri terlihat sehingga bisa menarik perhatian orang yang melihatnya. Dan orang yang penasaran akan melihat logonya kemudian mencari tahu produk tersebut.
Gambar desain plastik
Gambar desain Flyer
Gambar desain Flyer
Gambar desain media Transport
Gambar desain nota
Gambar desain poster
SIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Makanan kue zaman sekarang sudah tidak terhitung lagi banyaknya, dari segi jenis, toko, hingga pembisnisnya. Dari bisnis rumahan hingga toko yang mempunyai cabang dimana-mana. Namun kebanyakan produk bisnis kue rumahan masih belum banyak yang menonjol. Salah satunya di karenakan tidak terlalu memperhatikan kemasan untuk produknya, kemasan yang di gunakan hanya berfungsi sebagai pelindung dari roduk tersebut tidak juga menjual dari produk itu sendiri. Karena sekarang ini fungsi kemasan tidak hanya sebagai pelingdung tetai menarik perhatian konsumen dan menciptakan image di masyarakat, sehingga dalam buku ini di jelaskan proses dari awal pembuatan kemasan itu sendiri hingga eksekusi hasil dari apa yang telah penulis buat.
Saran Perancangan desain kemasan bukanlah hal yang mudah. Sangatlah penting untuk membuat suatu kemasan di lakukan penelitian dan survey mendalam terlebih dahulu sehingga akhirnya nanti bisa menghasilkan kemasan yang sesuai dengan image, mood yang ingin di bangun oleh produk tersebut. Selain itu ketika aka melakkan tugas akhi ini, memilih bidang desain yang kita sukai dan sesuai dengan kemampuan kita juga hal yang penting. Mengingat prosesnya yang panjang dengan waktu yang tidak terlalu lama, diharapkan kalau memilih yang sesuai kemampuan dan kesukaan nantinya akan menikmati ketika mengerjakannya.
REFERENSI Calver, Giles. 2004. What Is Packaging Design. Switzerland: A Rotovision book. Dupuis, Steven & John Silva. 2008. Package Design Workbook. United States Of America: Rockport Publishers. Kuno, Naomi. 2005. Tasteful color Combinations. Singapore: Page One Publishing Private Limited. Morton, Jill. 2004. Color That Sell. United States Of America: Colorcom Publishing. Wang, Regina W.Y & Wen-Chun Chen. 2007. The Study On Packaging Illustration Affect On Buying Emotion. Taiwan: School Of design, National Taiwan University of Science and Technology, di akses 19maret 2012 dari https://www.google.com/
RIWAYAT PENULIS Monadiya Bani Mostavan lahir di kota Jakarta pada 20 Juli 1990. Penulis menamatkan pendidikan S1 di Universitas Bina Nusantara dalam bidang Desain Komunikasi Visual pada 2012.
