1
PERAMALAN HARGA DAN PRODUKSI TEMBAKAU DI INDONESIA
Oleh DWI MEGA SARI H14104043
DEPARTEMEN ILMU EKONOMI FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
2
RINGKASAN
DWI MEGA SARI. Peramalan Harga dan Produksi Tembakau di Indonesia. (dibimbing oleh RINA OKTAVIANI). Sejak Repelita I pertanian mendapatkan prioritas utama pemerintah bahkan menjadi titik sentral pembangunan ekonomi. Salah satu cabang sektor pertanian yang mendapatkan perhatian pemerintah yaitu sektor perkebunan. Diantara komoditi perkebunan, tembakau merupakan salah satu komoditi berperan penting dalam perekonomian nasional Indonesia. Sumbangan tembakau terhadap pendapatan negara melalui cukai tembakau mencapai Rp 52 Trilyun (2006) dengan produksi rata-rata 144.700 ton/tahun (Deptan, 2007). Menurut Deptan (2007), kemampuan produksi nasional tembakau pada tiap tahunnya mengalami fluktuasi tajam. Hal ini terlihat dari tingginya selisih antara produksi dan konsumsi tembakau di Indonesia. Selama periode 2000-2005 rata-rata selisih antara konsumsi yang diminta dengan produksi yang dihasilkan adalah sebesar 30.342 Ton/tahun, walaupun Indonesia merupakan 10 produsen tembakau terbesar di dunia tetapi hasil dari produksi tersebut belum mampu memenuhi permintaan pasar. Selain itu adanya ketidakpastian harga tembakau menjadikan komoditas ini sulit untuk diprediksi. Hal ini menimbulkan kekhawatiran ketidakstabilan pasar tembakau. Kondisi fluktuasi produksi tembakau yang disertai ketidakpastian harga tembakau perlu segera diperbaiki. Informasi tentang harga dan produksi sangat dibutuhkan sebagai solusi permasalahan tersebut. Tujuan dalam penelitian ini adalah mengetahui peramalan harga dan produksi tembakau di Indonesia untuk beberapa periode ke depan. Berdasarkan identifikasi pola data harga dan produksi tembakau metode peramalan yang cocok untuk digunakan yaitu metode Trend, Double Exponential Smoothing, Winters, Decomposition dan Box-Jenkins. Setelah dilakukan penerapan dari beberapa teknik peramalan time series. Dilakukan pemilihan teknik peramalan yang terbaik didasarkan pada nilai MSE terkecil. Berdasarkan hasil perhitungan dan pemilihan nilai MSE setiap metode peramalan, menunjukkan bahwa metode peramalan Box Jenkins ARIMA (0,1,1) merupakan metode paling akurat dalam memberikan nilai ramalan untuk harga tembakau. Terlihat dari nilai MSE yang dihasilkan merupakan nilai MSE terkecil, yaitu sebesar 0,02573. Sedangkan untuk produksi tembakau, metode Decomposition Aditif merupakan metode peramalan terbaik dengan nilai MSE terkecil yaitu sebesar 392.222.286. Dengan menggunakan teknik yang terbaik diharapkan akan menghasilkan nilai ramalan mendekati nilai aktualnya. Peramalan harga tembakau Indonesia yang dilakukan dengan metode ARIMA (0,1,1) dalam 18 bulan ke depan menghasilkan harga tembakau Indonesia yang cenderung stabil walaupun ada peningkatan tiap periodenya, tetapi peningkatan ini tidak begitu besar. Dengan rata-rata kenaikan sebesar Rp 180,00 per periode. Harga pada bulan Januari 2007 adalah sebesar Rp 21.848,20. Harga tertinggi dicapai pada bulan Juni tahun 2008 sebesar Rp 25.082.50. Selisih harga tertinggi dengan harga terendah berdasarkan hasil ramalan harga tembakau Indonesia adalah sebesar Rp 3.234,30. Sedangkan untuk produksi tembakau,
3
output peramalan yang dihasilkan Decomposition Aditif menunjukkan tingkat produksi tembakau yang berfluktuasi setiap periodenya. Produksi tertinggi selama 5 periode mendatang terjadi pada tahun 2009 dengan produksi sebesar 214.530 Ton, dengan rata-rata fluktuasi kenaikan atau penurunan sebesar 15.147 Ton setiap tahun. Permasalahan ketidakpastian harga dan produksi tembakau sudah saatnya ditanggulangi secara serius oleh berbagai pihak yang terkait dengan dunia perkebunan di Indonesia. Masyarakat dan pemerintah bersama-sama berupaya untuk mencari dan melakukan perubahan ke arah peningkatan. Beberapa arah kebijakan yang bisa ditempuh yaitu dengan peningkatan kualitas tembakau lokal, kegiatan research and development sektor perkebunan khususnya komoditi tembakau, langkah konkret pemerintah yaitu berupaya mempertahankan harga minimum tembakau, peningkatan kualitas SDM petani tembakau melalui pelatihan dan pendidikan. Kebijakan yang dilakukan dengan tepat dan efektif akan mendatangkan manfaat bagi pemerintah sebagai inti dan petani tembakau sebagai plasma selain itu akan menghasilkan tanaman tembakau yang berkualitas dengan resiko yang minimal.
4
PERAMALAN HARGA DAN PRODUKSI TEMBAKAU DI INDONESIA
Oleh DWI MEGA SARI H14104043
Skripsi Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Departemen Ilmu Ekonomi
DEPARTEMEN ILMU EKONOMI FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
5
INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN DEPARTEMEN ILMU EKONOMI Dengan ini menyatakan bahwa skripsi yang disusun oleh, Nama Mahasiswa
: Dwi Mega Sari
Nomor Registrasi Pokok
: H14104043
Program Studi
: Ilmu Ekonomi
Judul Skripsi
: Peramalan Harga dan Produksi Tembakau di Indonesia
dapat diterima sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Departemen Ilmu Ekonomi, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor.
Menyetujui, Dosen Pembimbing
Dr. Ir. Rina Oktaviani, MS NIP 131 846 872 Mengetahui, Ketua Departemen Ilmu Ekonomi
Dr. Ir. Rina Oktaviani, MS NIP 131 846 872 Tanggal Kelulusan :
6
PERNYATAAN
DENGAN INI SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI INI ADALAH BENAR-BENAR KARYA SAYA SENDIRI YANG BELUM PERNAH DIGUNAKAN SEBAGAI SKRIPSI ATAU KARYA ILMIAH PADA PERGURUAN TINGGI ATAU LEMBAGA MANAPUN.
Bogor, 15 Mei 2008
Dwi Mega Sari H14104043
7
RIWAYAT HIDUP
Penulis bernama Dwi Mega Sari, lahir di Temanggung pada tanggal 20 November 1985. Penulis adalah anak pertama dari dua bersaudara, dari pasangan Bapak Sariman dan Ibu Murtasiana. Jenjang
pendidikan
penulis
ditempuh
tanpa
hambatan,
penulis
menamatkan Sekolah Dasar di SD Kowangan 1 Temanggung, kemudian melanjutkan ke SMP Negeri 2 Temanggung dan lulus pada tahun 2001. Pada tahun yang sama penulis diterima di SMU Negeri 1 Temanggung dan lulus pada tahun 2004. Selanjutnya penulis masuk IPB melalui jalur PMDK dan diterima sebagai mahasiswa Program Studi Ilmu Ekonomi pada Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Selama menjadi mahasiswa, penulis pernah lolos menjadi Mahasiswa Berprestasi Ilmu Ekonomi dan turut aktif dalam kegiatan KAREMATA dan LSM Germany Phili NGO.
8
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb. Alhamdulillah, segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas Rahmat, Hidayah serta Inayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian ini. Judul penelitian ini adalah ”Peramalan Harga dan Produksi Tembakau di Indonesia”. Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Departemen Ilmu Ekonomi, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor. Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada berbagai pihak yang telah memberikan bantuan, perhatian dan dorongan semangat sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Untuk itu, ucapan terima kasih dan penghargaan penulis sampaikan kepada : 1. Kedua orang tua penulis. Do’a, kesabaran dan dorongan Ibu Bapak sangat berarti besar bagi ananda. 2. Dr.Ir.Rina Oktaviani, M.Si selaku dosen pembimbing yang selalu meluangkan
waktunya, dengan penuh kesabaran memberikan
bimbingan, kritik dan saran dalam penyempurnaan penelitian ini. 3. Ir. Idqan Fahmi, M.Ec selaku dosen penguji utama penelitian ini. Terima kasih atas sedikit waktunya, yang telah memberi saran-saran dan ilmu yang bermanfaat. 4. Syamsul Hidayat Pasaribu, S.E., M.Si selaku komisi pendidikan, terima kasih atas waktunya, saran-saran serta ilmu yang membangun. 5. Khanifuddien. Do’a, dan dukungannya sangat berarti bagi penulis. 6. Para peserta seminar yang telah memberikan kritik dan saran yang sangat bermanfaat. 7. Neni, Sonce, Ela, teman seperjuangan. 8. Pras, Aan, Agil, Nera dan anak-anak Temanggung yang sangat penulis rindukan. Terima kasih atas pengalaman, perjalanan, dan cerita berwarna yang telah kalian goreskan. 9. Karemata. Tiada satu gunung pun yang nantinya tak bisa kau daki.
9
10. Sahabat-sahabat terbaik penulis (teman kosan salsabila, Iber, Ira ,Tyol, Arum yang telah banyak membantu, Siti). Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam penyusunan skripsi ini. Dengan kerendahan hati, penulis meminta maaf dan mengharapkan kritik serta saran yang membangun bagi perbaikan penulis. Semoga hasil skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi penulis maupun semua pihak yang membutuhkan. Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Bogor, 15 Mei 2008
Dwi Mega Sari H14104043
10
DAFTAR ISI
Halaman KATA PENGANTAR ....................................................................................... i DAFTAR TABEL .............................................................................................. v DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... vi DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... vii I.
PENDAHULUAN ....................................................................................... 1 1.1. Latar Belakang ...................................................................................... 1 1.2. Perumusan Masalah .............................................................................. 8 1.3. Tujuan Penelitian .................................................................................. 11 1.4. Manfaat Penelitian ............................................................................... 11 1.5. Ruang Lingkup Penelitian .................................................................... 12
II. TINJAUAN PUSTAKA .............................................................................. 13 2.1. Deskripsi tembakau .............................................................................. 13 2.1.1. Sejarah dan Perkembangan Tembakau ........................................ 13 2.1.2. Sentra Penanaman Tembakau ...................................................... 14 2.1.3. Jenis Tembakau ............................................................................ 14 2.2 Tinjauan Penelitian Terdahulu .............................................................. 17 III. KERANGKA PENELITIAN ....................................................................... 20 3.1. Kerangka Pemikiran Teoritis ............................................................... 20 3.1.1. Peramalan ................................................................................... 20 3.1.2. Jenis-Jenis Peramalan .................................................................. 21 3.1.3. Identifikasi Pola Data Time Series ............................................... 22 3.1.4. Metode Peramalan Time Series .................................................... 24 3.1.5. Pemilihan Model Peramalan ....................................................... 26 3.2. Kerangka Pemikiran Operasional ........................................................ 27
IV. METODE PENELITIAN ............................................................................ 30 4.1. Jenis dan Sumber Data ......................................................................... 30
