PENGENDALIAN KUTU PUTIH PADA BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) DENGAN INSEKTISIDA BOTANI TESIS
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Magister Pertanian Pada Program Studi Agroekoteknologi Pasca Sarjana Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
OLEH : SUSANA BANGUN 107001004
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI PASCA SARJANA FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2012
Universitas Sumatera Utara
PENGENDALIAN KUTU PUTIH PADA BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) DENGAN INSEKTISIDA BOTANI
TESIS
OLEH : SUSANA BANGUN 107001004
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI PASCA SARJANA FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2012
Universitas Sumatera Utara
Judul Penelitian
:
Pengendalian Kutu Putih pada Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) dengan Insektisida Botani
Nama Mahasiswa
:
Susana Bangun
Nim
:
107001004
Program Studi
:
Agroekoteknologi
Menyetujui : Komisi Pembimbing
Prof.Dr.Dra. Maryani Cyccu Tobing, MS Ketua Pembimbing
Prof.Dr.Ir. Darma Bakti, MS Anggota
Ketua Program Studi
Dekan
(Prof.Dr.Ir. Abdul Rauf, MP)
(Prof.Dr.Ir. Darma Bakti, MS)
Tanggal Lulus : 27 Juli 2012
Universitas Sumatera Utara
Telah diuji pada Tanggal : 27 Juli 2012
PANITIA PENGUJI TESIS
Ketua
:
Prof.Dr.Dra.M.Cyccu Tobing,MS
Anggota
:
Prof.Dr.Ir. Darma Bakti,MS
Penguji
:
1. Prof.Ir. Edison Purba,Msc,Phd 2. Dr.Ir. Lolie Agustina P.MS 3. Dr. Lisnawita, SP.MSi
Universitas Sumatera Utara
PENGENDALIAN KUTU PUTIH PADA BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) DENGAN INSEKTISIDA BOTANI ABSTRAK
Susana Bangun “ Pengendalian Kutu Putih pada Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) dengan Insektisida Botani ” di bawah bimbingan Maryani Cyccu Tobing dan Darma Bakti. Penelitian bertujuan untuk mendapatkan metode pengendalian kutu putih yang efektif berbasis ramah lingkungan serta teknik perlakuan untuk menjaga kesegaran buah manggis dengan pemanfaatan insektisida botani yang dapat digunakan untuk keperluan sertifikasi buah manggis tujuan ekspor bebas kutu putih. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Hama Tumbuhan Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, dari bulan Desember 2011 sampai dengan Maret 2012. Metode penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap Non Faktorial dengan tiga ulangan. Perlakuan yang digunakan yaitu ekstrak biji nimba, mahoni dan srikaya pada konsentrasi 10%, 20% dan 30% pada ekstrak serbuk, 2,5%, 5% dan 7,5% pada ekstrak minyak, dengan menggunakan metode pencelupan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi perlakuan serbuk nimba 30% dan srikaya 30% memberikan nilai mortalitas tertinggi yaitu 96,66%, dan tidak mempengaruhi rasa dan tampilan morfologis buah manggis. Aplikasi ekstrak minyak nimba 2,5% merupakan perlakuan yang efektif (mortalitas 100%), tidak memberikan pengaruh terhadap rasa dan tampilan buah, namun ditemukan 0,13 ppm residu salanin pada kulit buah manggis. Identifikasi terhadap spesies kutu putih diperoleh spesies Dysmicoccus brevipes, D. lepelleyi, dan Exallomochlus hispidus.
Kata Kunci : Nimba, mahoni, srikaya, serbuk, minyak, mortalitas, residu
Universitas Sumatera Utara
Controlling of Mealybugs on Mangosteen Fruit (Garcinia mangostana L.) Using Botanical Insecticides
ABSTRACT
Susana Bangun “Controlling of Mealybugs on Mangosteen Fruits (Garcinia mangostana L.) Using Botanical Insecticides“ supervised by Maryani Cyccu Tobing and Darma Bakti. The objectives of the research were to find out an effective and eco-friendly method controlling on mealybug, and technique on keeping mangosteen fruits freshness lasts longer taking the advantages of using botanical insecticides that can be used for the need of certificating mealybug-free mangosteen for export destination. The research was conducted in Plant Pest Laboratory, Plant Protection Departement, Agriculture Faculty, Universitas Sumatera Utara, from December 2011 to March 2012. The research used NonFactorial Complete Random Design with three replications. The treatment consists of seed extract (neem, mahogany and custard apple) on 10%, 20% and 30% concentration in the form of powder and 2,5%, 5%, 7,5% oil exstract by the dipping method. The results showed that the application of 30% neem and custard apple 30% powder treatment yields high level at 96,66% mortality and doesn’t affected the taste and the morphological shape of mangosteen fruit. On oil extract application, neem 2,5% is an affective treatment (mortality 100%) and doesn’t affected the taste on the morphologycal view of the fruit either, however found 0,13 ppm salanin residue on mangosteen pericarp. Identification on mealybugs species found: Dysmicoccus brevipes, D. lepelleyi, and Exallomochlus hispidus.
Keywords: Neem, mahogany, custard apples, powder, oil, mortality, residue
Universitas Sumatera Utara
UCAPAN TERIMA KASIH
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Bapa Yang Maha Kuasa atas Rahmat Kasih dan KaruniaNya yang telah dianugrahkanNya sehingga penulis dapat menyelesaikan tesis ini. Pada kesempatan ini dengan penuh ketulusan hati, penulis mengucapkan terima kasih kepada Pembimbing Prof. Dr. Dra. M.Cyccu Tobing, MS selaku Pembimbing I dan kepada Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, MS selaku Pembimbing II, atas segala bimbingan, petunjuk, koreksi dan saran yang diberikan sejak awal hingga akhir penelitian dan penulisan tesis ini. Pada kesempatan ini penulis juga mengucapkan terima kasih kepada, Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Ketua Program Studi Agroekoteknologi Pasca Sarjana Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dan seluruh staf pegawai, serta Prof. Ir. Edison Purba, Msc. Phd dan Dr. Ir. Lolie Agustina P, MS selaku dosen penguji. Tidak lupa ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada Dr. Lisnawita, SP. MSi yang senantiasa siap memberikan masukan kepada penulis dan kepada Kepala Balai Karantina Pertanian Kelas II Medan serta Kepala Balai Besar Karantina Pertanian Belawan atas dukungannya. Akhirnya kepada semua pihak yang terlibat dan telah membantu, yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu, penulis menghaturkan hormat dan terima kasih yang setulusnya. Semoga atas doa, bantuan dan budi baik yang telah diberikan mendapat anugerah dari Tuhan Yang Maha Kuasa dan Maha Baik. Medan,
Mei 2012
Penulis
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa, atas berkat kasih karunia dan rahmatNya, yang telah memberikan waktu, kesehatan dan menghaturkan semuanya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan thesis ini, yang berjudul “Pengendalian Kutu Putih Pada Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) dengan Insektisida Botani”. Tesis ini merupakan salah satu persyaratan dalam meraih gelar Magister Pertanian Pada Pasca Sarjana Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Penulis menyadari bahwa tesis ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari semua pihak. Penulis berharap semoga tesis ini dapat memberikan manfaat bagi pihak yang membutuhkan, khususnya Karantina Pertanian dan para eksportir buah.
Medan, Mei 2012 Penulis
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Susana Bangun, lahir di Medan, tanggal 9 Desember 1968, merupakan anak ketujuh dari delapan bersaudara dari Bapak D.H. Bangun, BA (alm) dan ibu E br Barus. Menikah dengan M.K.Sembiring Milala, SE dan telah dikaruniai 2 orang Putri yaitu: Inggrid Claudia Marcelina S. Milala kelas I SMA dan Ivana Fiorenza S. Milala kelas IV SD. Riwayat pendidikan yang telah dicapai penulis saat ini adalah : 1. Tahun 1975-1981, bersekolah di Sekolah Dasar Negeri No. 060894 Pasar II Medan. 2. Tahun 1981-1984, bersekolah di Sekolah Menengah Pertama Negeri 8 Medan. 3. Tahun 1984-1987, bersekolah di Sekolah Menengah Atas Negeri 1 Medan. 4. Tahun 1987 diterima di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, dan lulus tahun 1992 pada jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan. 5. Agustus tahun 2010 penulis diterima menjadi mahasiswa S2 di Sekolah Pasca Sarjana Program Studi Agroekoteknologi, Universitas Sumatera Utara. Sejak tahun 1995 penulis diterima sebagai pegawai di Badan Karantina Pertanian unit Balai Karantina Pertanian Kelas II Medan, dan saat ini bekerja di Balai Besar Karantina Pertanian Belawan.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK
.......................................................................
i
ABSTRACT .......................................................................
ii
UCAPAN TERIMA KASIH
...................................
iii
...............................................
iv
RIWAYAT HIDUP ...........................................................
v
DAFTAR ISI ........................................................................
vi
DAFTAR TABEL
viii
KATA PENGANTAR
............................................................
DAFTAR GAMBAR .............................................................
ix
DAFTAR LAMPIRAN
.................................................
x
PENDAHULUAN ..............................................................
1
Latar Belakang .................................................. Perumusan Masalah ...................................... Tujuan Penelitian .................................................. Hipotesis .............................................................. Manfaat Penelitian ..................................................
1 5 6 6 6
TINJAUAN PUSTAKA
..................................................
7
.................................................. ……………………………….. .................................................. .................................................. ..................................................
7 7 10 13 14
II. Insektisida Nabati .................................................. a. Nimba ( Azadirachta indica A.Juss ) .............. b. Mahoni ( Swietenia mahogani JACQ ) .............. c. Srikaya ( Anona squamosa L.) .......................... d. Lidah Buaya ( Aloe vera ) . ..........................
15 16 21 22 24
I.
Kutu Putih a. Bioekologi b. Morfologi c. Gejala Serangan d. Pengendalian
BAHAN DAN METODE
......................................
26
Waktu dan Tempat Penelitian .......................... Bahan dan Alat .................................................. Metode Penelitian .................................................. Pelaksanaan Penelitian ...................................... Pembuatan Pestisida Botani ......................................
26 26 26 28 28
Universitas Sumatera Utara
Aplikasi Insektisida Botani ...................................... Peubah Amatan .................................................. HASIL DAN PEMBAHASAN
31 32
.......................................
36
1.
Identifikasi Spesies Kutu Putih ........................... a. Dysmicoccus brevipes Cockerell ……………….. b. Dysmicoccus lepelleyi Betrem ........................... c. Exallomochlus hispidus Morrison ...............
36 36 39 40
2. 3. 4. 5.
Persentase Mortalitas Kutu Putih ........................... Perilaku Hama ................................................... Morfologi Buah ................................................... Residu Pestisida ...................................................
41 48 50 54
KESIMPULAN DAN SARAN ....................................... Kesimpulan ............................................................... Saran ...........................................................................
57 57 57
DAFTAR PUSTAKA
...................................................
58
LAMPIRAN
...................................................
63
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Nomor 1.
Judul
Halaman
Rataan Pengaruh Aplikasi Serbuk dan Minyak Nimba Mahoni dan srikaya Terhadap Mortalitas (%) Kutu Putih pada 1 dan 2 HSA ....................................
42
2.
Pengamatan Jumlah Hama yang Mati (ekor) pada 2 HSA
44
3.
Daftar Analisa Sidik Ragam Pengaruh Insektisida terhadap Mortalitas Kutu Putih ....................................
44
Hasil Analisa Sidik Ragam Faktor Kontras Ortogonal Pengaruh Insektisida Terhadap Mortalitas Kutu Putih …..
47
Respon Pemberian Insektisida Botani Sebagai Perlakuan Terhadap Tampilan dan Rasa Buah Manggis pada 3 HSA
51
Kandungan Residu Aplikasi Perlakuan Ekstrak Serbuk Nimba 30% pada Kulit Buah Manggis .............................
54
Kandungan Residu Aplikasi Perlakuan Ekstrak Minyak Nimba 2,5% pada Kulit Buah Manggis .............................
55
4.
5.
6.
7.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Judul
Halaman
1.
Kutu Putih
..........................................................
8
2.
Sketsa Tubuh Imago Betina Kutu Putih secara umum....
10
3.
a. Buah Terserang Kutu Putih
..................................
14
b. Buah Manggis Sehat ..............................................
14
4.
Biji Nimba
...........................................................
18
5.
Biji Mahoni
...........................................................
21
6.
Biji Srikaya
..........................................................
22
7.
D. Brevipes dengan 17 Pasang Filament ......................
37
8.
Multilocular Pore ..........................................................
37
9.
a. Translucent Pore
38
..............................................
b. Seta Apical pada Anal Area
..................................
38
10.
Sketsa D. brevipes
...............................................
38
11.
Sketsa D. lepelleyi
...............................................
39
12.
Imago Exallomochlus hispidus.........................................
40
13.
Sketsa Exallomochlus hispidus
...................................
41
14
Morfologis Buah Manggis 3 HSA .................................
52
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Judul
Halaman
1. Jumlah Hama yang Mati (Ekor) pada 1 HSA ………..
63
2. Analisis Jumlah Kuadrat Utama ……………………
64
3. Tabel Analisis Metode Ortogonal Kontras Pengaruh Insektisida terhadap Mortalitas Kutu Putih 2 HSA................................................................
66
4. Foto-foto Penelitian
67
…………………………....
5. Hasil Uji Laboratorium Nimba 30%
……………
69
6. Hasil Uji Laboratorium Nimba 2,5%
……………
70
7. Laporan Kontrol Kualitas Pengujian
……………
71
8. Hasil Identifikasi Spesies Kutu Putih (BUTKP) .……
76
9. Hasil Identifikasi Spesies Kutu Putih (IPB)
77
……
Universitas Sumatera Utara
