PENGARUH PUPUK ORGANIK PADA PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KENIKIR (Cosmos caudatus) DAN KATUK (Sauropus androgynus) PRIMA RAHANITA A

PENGARUH PUPUK ORGANIK PADA PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KENIKIR (Cosmos caudatus) DAN KATUK (Sauropus androgynus)

PRIMA RAHANITA A34304054

DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2009

RINGKASAN PRIMA RAHANITA. Pengaruh Pupuk Organik pada Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kenikir (Cosmos caudatus) dan Katuk (Sauropus androgynus). (Dibimbing oleh ANAS D. SUSILA dan JUANG G. KARTIKA). Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh dosis pupuk organik dan penambahan pupuk anorganik terhadap pertumbuhan dan hasil panen tanaman kenikir (Cosmos caudatus) dan katuk (Sauropus androgynus) yang dilaksanakan di Vegetable Garden, Unit Lapangan Darmaga, University Farm, Institut Pertanian Bogor mulai bulan Juni 2008 hingga bulan November 2008. Penelitian ini menggunakan rancangan percobaan acak kelompok faktor tunggal yang terdiri atas 6 perlakuan dan 4 kelompok. Perlakuan tersebut adalah dosis pupuk kandang sapi 0 ton per ha, 5 ton per ha, 10 ton per ha, 20 ton per ha, kemudian dosis pupuk kandang sapi 20 ton per ha ditambah pupuk majemuk NPK dosis 100 kg per ha dan dosis pupuk kandang sapi 20 ton per ha ditambah pupuk majemuk NPK dosis 200 kg per ha. Benih tanaman kenikir (Cosmos caudatus) dan stek batang tanaman katuk (Sauropus androgynus) yang digunakan berasal dari Desa Tenjolaya, Kecamatan Nanggung, Kabupaten Bogor. Pengamatan dilakukan pada daya tumbuh, tinggi tanaman, dan jumlah daun tanaman kenikir; serta daya tumbuh, tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah anak daun, dan bobot panen tanaman katuk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dosis pupuk kandang sapi dan pupuk kandang sapi yang ditambah pupuk majemuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap daya tumbuh dan jumlah daun tanaman kenikir dan katuk, serta jumlah anak daun dan bobot panen tanaman katuk. Hasil yang berbeda nyata ditemukan pada tinggi tanaman kenikir umur 2 MST dan pertambahan tinggi tanaman katuk umur 6, 7, 8, 9, dan 11 MST. Tanaman kenikir umur 4 MST mulai berbunga kemudian pertambahan tinggi menjadi lambat dan daun muda tidak dapat muncul serta berkembang, sehingga tanaman kenikir tidak memiliki bagian untuk dikonsumsi dan dipanen. Pada usia 8 MST, tanaman kenikir mati.

PENGARUH PUPUK ORGANIK PADA PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KENIKIR (Cosmos caudatus) DAN KATUK (Sauropus androgynus)

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor

PRIMA RAHANITA A34304054

DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2009

LEMBAR PENGESAHAN

: PENGARUH PUPUK ORGANIK PADA PERTUMBUHAN

Judul

DAN HASIL TANAMAN KENIKIR (Cosmos caudatus) DAN KATUK (Sauropus androgynus) Nama

: PRIMA RAHANITA

NRP : A34304054

Menyetujui, Dosen Pembimbing

Pembimbing I

Pembimbing II

Dr. Ir. Anas D. Susila, M.Si NIP. 19621127 198703 1 002

Juang G. Kartika, SP NIP. 19810701 200501 2 005

Mengetahui, Dekan Fakultas Pertanian IPB

Prof. Dr. Ir. Didy Sopandie, M. Agr NIP. 19571222 198203 1 002

Tanggal Lulus : ............................................................................

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Propinsi DKI Jakarta pada tanggal 16 Februari 1986. Penulis merupakan anak kedua dari tiga bersaudara, yang lahir dari pasangan Bapak Prijadji Rahardja dan Ibu Dirgahayu Kurniawati. Tahun 1998 penulis lulus dari SD Nusa Indah Ciputat, kemudian pada tahun 2001 penulis menyelesaikan studi di SMP Nusa Indah Ciputat. Penulis kemudian lulus dari SMA Gonzaga Jakarta Selatan pada tahun 2004. Pada tahun yang sama, penulis diterima di Program Studi Hortikultura, Departemen Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian IPB melalui SPMB. Selama menjadi mahasiswa, penulis aktif dalam organisasi Unit Kegiatan Mahasiswa Persekutuan Mahasiswa Kristen (UKM PMK) IPB, khususnya di bidang Komisi Pelayanan Khusus pada tahun 2005 hingga 2007 dan Bidang Kelompok Pra Alumni selama tahun ajaran 2007/2008. Pada tahun ajaran 2007/2008 semester genap, penulis menjadi Asisten Praktikum Mata Kuliah Dasar-dasar Hortikultura.

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena telah memberi berkat dan kasih sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian ini dengan baik. Penelitian dosis pupuk terhadap tanaman kenikir (Cosmos caudatus) dan katuk (Sauropus androgynus) ini dilaksanakan karena terdorong oleh keinginan untuk memajukan pertanian dalam budidaya sayuran dan juga memasyarakatkan tanaman indigenous sebagai salah satu sumber tanaman pangan. Selama menyusun penulisan ini, penulis mendapat bantuan dan karena itu penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Dr. Ir. Anas D. Susila, M.Si. dan Juang G. Kartika, SP selaku pembimbing skripsi yang telah mengarahkan penulis dalam kegiatan penelitian dan penulisan skripsi ini. 2. Dr. Ir. Winarso D. Widodo, MS yang telah bersedia meluangkan waktu untuk menguji dalam kegiatan ujian skripsi. 3. Dr. Ir. Agus Purwito selaku pembimbing akademik yang telah mengarahkan penulis dalam kegiatan perkuliahan dan akademik. 4. Willy Bayuardi, SP., M.Si. yang telah membantu penulis dalam pengolahan data dan hasil penelitian. 5. Kedua orang tua yang tak henti-hentinya mendoakan dan memberi semangat, baik secara moril maupun materiil, kepada penulis. 6. Teman-teman satu bimbingan, Anita, Anna, dan Nopi (Unyil) yang telah memberikan banyak saran dan masukan. 7. Teman-teman Hortikultura 41 khususnya Chika, Silvy, Hana, Lena, Nika, Renda (Boce), Chiqa Naida, Putri (Mami), Indah (Tiwi) yang selalu memberi keceriaan dan membuat penulis tidak merasa bosan selama menyusun skripsi. 8. Ratna dan Mega yang telah membantu mencarikan benih dan skripsinya boleh dipinjam sebagai referensi, serta kepada semua staf kebun yang telah membantu penulis melakukan penelitian. 9. Las, Asri, dan Tere yang telah memberi kasih sayang layaknya keluarga kedua bagi penulis selama penulis di Bogor.

10. Teman-teman di An-Nur yang telah memberi banyak dukungan. 11. Teman-teman di Kopelkhu dan Kopral 41. Salam peluk yang hangat untuk kalian semua. 12. Bryan Kris Anantha yang telah memberi dukungan dan mendoakan. Penulis juga mengucapkan terima kasih pada pihak-pihak lain yang telah membantu namun namanya tidak dapat penulis sebutkan satu per satu. Semoga hasil penelitian ini bermanfaat bagi yang memerlukan.

Bogor, Juli 2009 Penulis

DAFTAR ISI Halaman DAFTAR TABEL................................................................................ vi DAFTAR LAMPIRAN........................................................................ vii PENDAHULUAN............................................................................... Latar Belakang......................................................................... Tujuan...................................................................................... Hipotesis..................................................................................

1 1 2 2

TINJAUAN PUSTAKA...................................................................... 3 Tanaman kenikir (Cosmos caudatus)...................................... 3 Tanaman katuk (Sauropus androgynus).................................. 5 Pupuk organik.......................................................................... 8 Pupuk anorganik...................................................................... 10 BAHAN DAN METODE.................................................................... Waktu dan tempat.................................................................... Bahan dan alat......................................................................... Rancangan Percobaan.............................................................. Pelaksanaan penelitian............................................................. Pengamatan..............................................................................

11 11 11 11 12 13

HASIL DAN PEMBAHASAN........................................................... Kondisi Umum........................................................................ Kenikir (Cosmos caudatus)..................................................... Katuk (Sauropus androgynmus).............................................. Pembahasan.............................................................................

15 15 15 18 23

KESIMPULAN DAN SARAN........................................................... 25 Kesimpulan.............................................................................. 25 Saran........................................................................................ 25 DAFTAR PUSTAKA.......................................................................... 26 LAMPIRAN......................................................................................... 28

DAFTAR TABEL

Nomor

Halaman

1. Komposisi Berbagai Pupuk Kandang yang Telah Siap Pakai (%)....................................................................................... 9 2. Rataan Pengaruh Perlakuan terhadap Peubah Daya Tumbuh Tanaman Kenikir (Cosmos caudatus)............................................

16

3. Rataan Pengaruh Perlakuan terhadap Peubah Tinggi Tanaman Kenikir (Cosmos caudatus)............................................

16

4. Rataan Pengaruh Perlakuan terhadap Peubah Jumlah Daun Tanaman Kenikir (Cosmos caudatus)............................................

17

5. Rataan Pengaruh Perlakuan terhadap Peubah Daya Tumbuh Tanaman Katuk (Sauropus androgynus)....................................... 19 6. Rataan Pengaruh Perlakuan Pemupukan terhadap Peubah Pertambahan Tinggi Tanaman Katuk (Sauropus androgynus)..... 20 7. Rataan Pengaruh Perlakuan terhadap Peubah Jumlah Daun Tanaman Katuk (Sauropus androgynus)....................................... 21 8. Rataan Pengaruh Perlakuan terhadap Peubah Jumlah Anak Daun Tanaman Katuk (Sauropus androgynus)....................................... 21 9. Rataan Pengaruh Perlakuan terhadap Hasil Panen Tanaman Katuk (Sauropus androgynus).......................................................22

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor

Halaman

1. Hasil Analisis Tanah Lokasi Percobaan Kebun Cikabayan................

29

2. Temperatur, Kelembaban, dan Curah Hujan Rata-rata Darmaga.......

29

3. Hasil Analisis Contoh Pupuk Sapi......................................................

29

4. Hasil Analisis Kimia Daun Katuk.......................................................

29

5. Kriteria Penilaian Sifat Kimia Tanah..................................................

30

6. Data Curah Hujan Darmaga Bulan Juli 2008..................................... 31 7. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Kenikir (Cosmos caudatus)...............32 8. Sidik Ragam Persentase Daya Tumbuh Tanaman Kenikir (Cosmos caudatus)..................................................................................

33

9. Sidik Ragam Jumlah Daun Tanaman Kenikir (Cosmos caudatus)..................................................................................

33

10. Sidik Ragam Persentase Daya Tumbuh Tanaman Katuk (Sauropus androgynus)...........................................................................

34

11. Sidik Ragam Bobot Panen per Petak Tanaman Katuk (Sauropus androgynus)...........................................................................

34

12. Sidik Ragam Bobot Panen per Contoh Tanaman Katuk (Sauropus androgynus)..........................................................................

34

13. Sidik Ragam Pertambahan Tinggi Tanaman Katuk (Sauropus androgynus)...........................................................................

35

14. Sidik Ragam Jumlah Daun Tanaman Katuk (Sauropus androgynus)...........................................................................

37

15. Sidik Ragam Jumlah Anak Daun Tanaman Katuk (Sauropus androgynus)...........................................................................

38

PENDAHULUAN Latar Belakang Tanaman sayuran indigenous merupakan tanaman yang berasal dari suatu wilayah atau ekosistem tertentu kemudian diperkenalkan dan dapat beradaptasi dengan kondisi lingkungan asli Indonesia sehingga dapat dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Tanaman sayuran indigenous pada umumnya dikenal terlebih dahulu oleh masyarakat karena khasiatnya sebagai obat, kemudian dalam perkembangannya masyarakat mulai mencoba mengkonsumsinya sebagai sayuran (Putrasamedja, 2005). Perkembangan kebutuhan masyarakat terhadap sumber daya pangan yang bergizi namun mudah untuk diproduksi membuahkan pemikiran baru untuk menghasilkan lebih banyak lagi tanaman sayuran indigenous, baik yang telah dibudidayakan maupun yang masih tumbuh secara liar (Duriat et al., 1999). Tanaman sayuran indigenous pada umumnya memiliki kandungan nutrisi yang hampir sama dengan tanaman sayuran lain seperti karbohidrat, lemak, protein, vitamin, serat, dan mineral. Kandungan nutrisi yang terdapat dalam tanaman sayuran indigenous tersebut dipengaruhi oleh potensi genetik tanaman dan lingkungan pertumbuhannya (Rubatzky and Yamaguchi, 1998). Penelitian yang dilakukan oleh Batari (2007) melaporkan bahwa beberapa tanaman sayuran indigenous terbukti mengandung senyawa flavonoid pada bagian daun, sehingga dapat dikatakan bahwa tanaman sayuran indigenous secara genetis dapat menghasilkan antioksidan. Senyawa flavonoid pada tanaman sayuran secara umum dapat terbentuk dan terakumulasi dalam sel karena pengaruh metabolisme tanaman, dimana hara yang diserap tanaman merupakan faktor pembatas kemampuan metabolisme tanaman tersebut (Salisbury and Ross, 1995). Unsur hara yang diserap oleh tanaman sayuran diperoleh dari dalam tanah dan pemberian pupuk. Pupuk yang diberikan pada lahan budidaya tanaman sayuran terdiri atas dua jenis, yaitu pupuk organik dan pupuk anorganik. Pupuk organik dapat berupa pupuk dari kotoran hewan atau dari sisa-sisa tanaman dan jasad renik, sementara pupuk anorganik merupakan pupuk yang dibuat dengan kandungan unsur hara tertentu (Hakim, 1986). Pemberian pupuk organik dan

12

pupuk anorganik dilakukan pada budidaya tanaman sayuran dengan tujuan melengkapi dan mengoptimumkan pemberian unsur hara pada lahan budidaya sayuran karena tanah tidak selalu menyediakan hara dalam jumlah cukup bagi pertumbuhan tanaman (Williams et al., 1993). Penelitian yang dilakukan oleh Oikeh dan Asiegbu (1993) menunjukkan bahwa perbedaan dosis unsur nitrogen, fosfor, dan kalium yang terdapat dalam pupuk kandang dapat mempengaruhi bobot buah tomat. Penelitian mengenai hasil dan kandungan nutrisi tanaman sayuran yang dilakukan oleh Warman dan Havard (1996) menunjukkan bahwa pupuk organik dan pestisida yang ditambahkan pada sistem budidaya sayuran dapat meningkatkan mineral Natrium pada umbi wortel dan kentang. Kedua penelitian tersebut membuktikan bahwa pemberian pupuk pada tanaman sayuran dapat mempengaruhi nilai komersialnya, seperti bobot buah dan kandungan gizinya. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Batari (2007), kenikir dan katuk merupakan jenis tanaman sayuran indigenous dengan kandungan antioksidan tertinggi. Kenikir dan katuk merupakan tanaman sayuran yang telah banyak dikenal oleh masyarakat di Jawa Barat dan merupakan bagian dari komoditi pertanian yang bernilai tinggi (Putrasamedja, 2005). Oleh karena itu, penelitian dosis pupuk dilakukan untuk mempelajari lebih lanjut mengenai pertumbuhan dan hasil panen tanaman sayuran kenikir dan katuk.

Tujuan Mengetahui pengaruh dosis pupuk organik dan pupuk anorganik terhadap pertumbuhan dan hasil panen tanaman kenikir (Cosmos caudatus) dan katuk (Sauropus androgynus).

Hipotesis Dosis pupuk yang berbeda dapat mempengaruhi pertumbuhan dan hasil panen tanaman kenikir (Cosmos caudatus) dan katuk (Sauropus androgynus).

TINJAUAN PUSTAKA Tanaman Kenikir (Cosmos caudatus) Botani Kenikir (Cosmos caudatus) termasuk dalam kingdom plantae, divisi Spermatophyta, kelas Dicotyledonae, ordo Campanulatae, dan famili Compositae (Tjitrosoepomo, 2007). Kenikir merupakan tanaman perdu, semusim, tidak berkayu dengan batang yang tumbuh tegak berwarna hijau keunguan. Kenikir memiliki daun yang majemuk, bersilang berhadapan, bentuk menyirip, ujung runcing, tepi rata, dan berwarna hijau atau hijau kekuningan. Bunga tanaman kenikir merupakan bunga majemuk yang memiliki tangkai bunga, berbentuk seperti cawan, serta memiliki kelopak di bagian bawah bunga berwarna hijau yang berbentuk seperti lonceng. Biji tanaman kenikir keras dan kecil, berbentuk jarum, berwarna hitam, dan memiliki panjang sekitar 1 cm (van den Bergh, 1994). Identifikasi terhadap delapan aksesi tanaman kenikir yang dilakukan oleh Hermanto (2008) menunjukkan bahwa secara umum tanaman kenikir memiliki batang berbentuk bulat dengan percabangan yang melengkung ke atas dan berwarna hijau atau hijau kecoklatan serta bunga berwarna merah muda. Perbedaan yang terdapat pada delapan aksesi adalah bentuk belahan daun (simetris atau tidak simetris), aroma daun (kuat atau sedang), dan warna daun (hijau tua, hijau muda, atau hijau kekuningan). Kenikir dapat tumbuh mencapai tinggi antara 50 cm hingga 150 cm (van den Bergh, 1994). Berdasarkan percobaan yang dilakukan oleh Hermanto (2008), tanaman kenikir yang berasal dari Kecamatan Tamansari dapat mencapai tinggi 81.25 cm saat berumur 7 MST, sementara tanaman kenikir yang berasal dari Kecamatan Nanggung, pada umur yang sama, mencapai tinggi tanaman 21.25 cm. Kisaran tinggi tanaman tersebut, setelah diuji dengan metode statistik, tidak berbeda nyata satu dan lainnya dengan koefisien keragaman sebesar 26.01%. Hal tersebut membuktikan bahwa tanaman kenikir dapat bertumbuh dengan kisaran tinggi tanaman antara 21 hingga 81 cm.

14

Kegunaan Tanaman kenikir memiliki banyak kegunaan, salah satunya adalah bunganya dapat diekstrak menjadi zat pewarna serta memberikan warna kuning agak kecoklatan. Kenikir juga dapat digunakan sebagai tanaman hias dan aromanya digunakan untuk mengusir serangga (van den Bergh, 1994). Menurut Rubatzky and Yamaguchi (1998), sayuran daun kenikir belum banyak ditemukan di pasaran. Daun dan pucuk tanaman kenikir dapat diambil dan dikonsumsi sebagai sayuran karena mengandung banyak air, serat, dan mineral (Rubatzky and Yamaguchi, 1998; van den Bergh, 1994). Identifikasi kandungan flavonoid yang dilakukan oleh Batari (2007) menggunakan daun tanaman kenikir yang berasal dari pasar lokal di daerah Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa daun tanaman kenikir yang diekstrak dengan kloroform mengandung senyawa fenol dan flavonoid berturut-turut sebanyak 152.01 dan 52.18 mg per 100 g sampel segar. Nilai tersebut membuktikan bahwa daun tanaman kenikir dapat dijadikan sebagai alternatif bahan pangan karena memiliki kemampuan antioksidan yang tinggi.

Syarat Tumbuh Kenikir banyak ditanam di tepi-tepi sawah, dimana air banyak mengalir, di pedesaan (Sastrapradja, 1979). Tanaman kenikir dapat tumbuh baik di dataran rendah hingga 700 m dpl dengan kondisi tanah yang subur, liat, dan berdrainase baik, tempat terbuka yang mendapatkan sinar matahari penuh (van den Bergh, 1994). Eksplorasi tiga kabupaten di Jawa Barat yang dilakukan oleh Putrasamedja (2005) menunjukkan bahwa tanaman kenikir hanya dapat ditemukan di Kabupaten Karawang dan tidak terdapat di Kabupaten Purwakarta maupun Kabupaten Subang, dimana Kabupaten Karawang memiliki banyak lahan yang subur dengan sinar matahari yang penuh. Identifikasi terhadap tanaman kenikir yang dilakukan oleh Hermanto (2008) menunjukkan bahwa tanaman kenikir dapat tumbuh di daerah dengan ketinggian 308 m dpl pada bulan-bulan dimana curah hujan diperkirakan cukup tinggi.

15

Budidaya dan Hasil Panen Metode perbanyakan tanaman kenikir secara umum adalah dengan menggunakan benih (van den Bergh, 1994). Percobaan identifikasi tanaman kenikir yang dilakukan oleh Hermanto (2008) menggunakan biji dan ditanam langsung dengan cara disebar di lahan. Lahan penanaman tersebut menggunakan media tanam arang sekam, kompos, dan tanah. Menurut van den Bergh (1994), kenikir dapat dipanen setelah disemai selama dua minggu dan ditanam di lahan selama enam minggu. Berdasarkan percobaan identifikasi terhadap tanaman kenikir yang dilakukan oleh Hermanto (2008), metode panen tanaman kenikir yang dilakukan adalah dengan cara memotong cabang muda yang telah berukuran 30 cm sepanjang 15-20 cm, kemudian disatukan hingga terkumpul segenggam lalu diikat. Berdasarkan percobaan tersebut, hasil bobot panen per tanaman kenikir dapat mencapai 79.17 g untuk aksesi Cadasari yang tidak berbeda nyata dengan aksesi Tamansari, yaitu 98.75 g, tetapi berbeda nyata dengan aksesi Pandeglang, yaitu 118.75 g, dengan koefisien keragaman sebesar 12.17%.

Tanaman Katuk (Sauropus androgynus) Botani Katuk (Sauropus androgynus) termasuk dalam kingdom plantae, divisi Spermatophyta,

kelas

Dicotyledonae,

ordo

Euphorbiales,

dan

famili

Euphorbiaceae (Tjitrosoepomo, 2007). Katuk merupakan tanaman tahunan, berkayu, dengan batang yang tumbuh tegak, umumnya memiliki cabang-cabang yang panjang, dan seringkali melengkung (Sastrapradja, 1979). Batang tersebut berwarna hijau saat masih muda namun akan berubah menjadi kelabu keputihan jika batang sudah tua. Tanaman katuk memiliki daun yang kecil, permukaan atas berwarna hijau gelap, permukaan bawah hijau muda keputihan. Bunga tanaman katuk tidak memiliki mahkota atau kelopak, namun memiliki lapisan pelindung berwarna merah gelap atau kuning dengan titik-titik merah gelap, berbunga sepanjang tahun (van den Bergh, 1994).

16

Identifikasi terhadap sebelas aksesi tanaman katuk yang dilakukan oleh Laksana (2007) menunjukkan bahwa secara umum tanaman katuk memiliki daun majemuk menyirip tunggal dengan ujung yang runcing. Bentuk daun sangat bervariasi sesuai dengan aksesinya yaitu bundar telur dan jorong. Penampilan khas dari daun katuk adalah bentuk corak berwarna keperakan pada permukaan atas yaitu terletak di tengah, menyebar, atau campuran dari keduanya. Katuk dapat tumbuh mencapai tinggi antara 2-3 m (van den Bergh, 1994). Berdasarkan percobaan identifikasi yang dilakukan oleh Handayani (2007), tanaman katuk secara umum dapat mencapai tinggi 28.72 + 6.93 cm. Berdasarkan percobaan yang dilakukan oleh Laksana (2007), tanaman katuk yang berasal dari Kecamatan Mandalawangi memiliki pertambahan tinggi tanaman tertinggi pada umur 8 MST yaitu 3.61 cm. Hasil tersebut sangat berbeda nyata dengan tanaman katuk yang berasal dari Kecamatan Nanggung yang memiliki pertambahan tinggi tanaman 1.25 cm dengan koefisien keragaman 21.83%. Hal tersebut membuktikan bahwa tanaman katuk dapat mengalami variasi pertambahan tinggi tanaman sesuai dengan aksesinya.

Kegunaan Daun tanaman katuk sering digunakan sebagai sumber pewarna zat hijau makanan dan diekstrak sebagai ramuan obat-obatan tradisional (Sastrapradja, 1979). Bagian yang dapat diambil dan dikonsumsi sebagai sayuran dari tanaman katuk tidak hanya daunnya tetapi juga bunganya. Tanaman katuk mengandung banyak air, serat, mineral, dan karbohidrat yang lebih banyak dibandingkan sayuran daun lainnya (Rubatzky and Yamaguchi, 1998; van den Bergh, 1994). Identifikasi kandungan flavonoid yang dilakukan oleh Batari (2007) menggunakan daun tanaman katuk yang berasal dari pasar lokal di daerah Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa daun tanaman katuk yang diekstrak dengan kloroform mengandung senyawa fenol dan flavonoid berturut-turut sebanyak 149.31 dan 142.64 mg per 100 g sampel segar. Nilai tersebut membuktikan bahwa daun tanaman katuk baik dikonsumsi sebagai bahan pangan sayuran.

17

Syarat Tumbuh Katuk dapat ditanam di hampir semua tempat. Tanaman katuk dapat ditanam di pekarangan rumah sebagai tanaman selingan (Sastrapradja, 1979). Tanaman katuk tumbuh baik di dataran rendah hingga 1300 m dpl dan dapat beradaptasi dengan curah hujan yang sangat tinggi serta tanah berat (van den Bergh, 1994). Tanaman katuk produktif pada cuaca hangat dan cenderung dorman pada cuaca dingin, tetapi kualitas produksi tanaman katuk dapat meningkat bila tanaman ternaungi sebagian (Rubatzky and Yamaguchi, 1998). Eksplorasi tiga kabupaten di Jawa Barat yang dilakukan oleh Putrasamedja (2005) menunjukkan bahwa tanaman katuk dapat ditemukan di Kabupaten Karawang, Purwakarta, dan Subang, sehingga dapat dikatakan bahwa katuk dapat tumbuh di hampir semua lingkungan tumbuh. Identifikasi terhadap tanaman katuk yang dilakukan oleh Laksana (2007) dan Handayani (2007) menunjukkan bahwa tanaman katuk dapat tumbuh di daerah dengan ketinggian 250 hingga 308 m dpl pada bulan-bulan dimana curah hujan diperkirakan cukup tinggi. Berdasarkan kedua penelitian tersebut, tanaman katuk juga diperkirakan dapat tumbuh di tanah liat atau tanah berpasir.

Budidaya dan Hasil Panen Metode perbanyakan tanaman katuk secara umum adalah dengan menggunakan bibit stek batang (Sastrapradja, 1979; van den Bergh, 1994). Percobaan identifikasi tanaman katuk yang dilakukan oleh Handayani (2007) dan Laksana (2007) menggunakan bibit stek yang berasal dari batang, dipotong sepanjang 20-40 cm, dan ditanam langsung pada lubang tanam di lahan. Pengolahan tanah untuk lahan penanaman katuk adalah dengan mencangkul tanah sedalam + 20 cm. Pupuk yang dapat digunakan adalah pupuk kandang 10 ton ha-1 (Suryadi dan Kusmana, 2004; Van den Bergh, 1994) serta ditambah dengan pupuk urea dosis 300 kg ha-1 dan pupuk SP-36 100 kg ha-1 (Suryadi dan Kusmana, 2004). Dosis pupuk lain yang dapat digunakan adalah urea dosis 200 kg ha-1 (van den Bergh, 1994). Percobaan identifikasi tanaman katuk yang dilakukan oleh Laksana (2007) menggunakan media tanam arang sekam, kompos, dan tanah. Pupuk yang

18

digunakan pada percobaan oleh Handayani (2007) adalah pupuk kandang sapi dosis 13 333.3 kg ha-1. Menurut van den Bergh (1994), tanaman katuk dapat dipanen setelah ditanam selama empat bulan. Berdasarkan percobaan identifikasi tanaman katuk yang dilakukan oleh Laksana (2007), metode panen katuk yang dilakukan adalah dengan memotong pucuk daun sepanjang 20-25 cm. Berdasarkan percobaan tersebut, hasil bobot panen per tanaman katuk dapat mencapai 43.75 g untuk aksesi Mandalawangi yang sangat berbeda nyata dengan aksesi Nanggung, yaitu 17.50 g. Hasil panen tanaman katuk memiliki kadar air dengan kisaran 2.28%3.18% dan persentase bagian yang dikonsumsi per dua tanaman adalah berkisar antara 0.35-0.39% dengan bobot basah batang dan daun per 5 m persegi rata-rata sebesar 578.3 + 261.9 g serta produktivitas tanaman rata-rata sebesar 771.1 + 349.2 kg ha-1 (Handayani, 2007).

Pupuk Organik Pupuk organik merupakan hasil akhir atau hasil-hasil antara dari perubahan atau peruraian bagian atau sisa makhluk hidup, seperti kotoran hewan, sisa daundaun yang membusuk, atau sisa jasad renik lainnya (Hakim, 1986). Pupuk organik memegang peranan penting dalam budidaya sayuran. Pemberian pupuk organik dalam tanah memberi keuntungan sebab selain dapat memberikan nutrisi berupa hara bagi tanaman juga dapat meningkatkan kapasitas tukar kation tanah, meningkatkan kapasitas menahan air, dan memperbaiki struktur tanah. Pupuk organik yang baik untuk digunakan adalah yang memiliki nisbah nitrogen terhadap karbon yang tinggi (C/N rasio rendah) (Williams et al., 1993). Pupuk kandang merupakan salah satu pupuk organik yang dapat membantu meningkatkan produksi tanaman dan terbuat dari kotoran ternak yaitu kotoran padat, urine, atau sisa makanan ternak (Manan, 1992). Pupuk kandang terdiri dari beberapa jenis yaitu pupuk kandang ayam, pupuk kandang sapi, pupuk kandang babi, dan pupuk kandang kambing, dimana komposisi hara tiap jenis pupuk kandang berbeda satu dan lainnya, seperti diperlihatkan pada Tabel 1. Aplikasi pupuk kandang di lahan kering dapat menggunakan beberapa cara yaitu disebar di permukaan tanah kemudian dicampur pada saat pengolahan tanah,

19

dalam baris atau alur, dan dalam lubang-lubang tanam. Metode aplikasi dan jumlah pemberian berkaitan dengan jenis tanaman yang akan ditanam. Pemberian pupuk kandang pada tanaman sayur mencapai 20 hingga 30 ton per ha, sementara untuk tanaman pangan seperti jagung, kedelai, dan padi gogo sejumlah 1 hingga 2 ton per ha (Hartatik, 2006). Tabel 1. Komposisi Berbagai Pupuk Kandang yang Telah Siap Pakai (%) Tipe Pupuk Kandang Sapi / kuda Domba / Kambing Babi Ayam / Unggas

N 0.5 0.7 1.0 1.5

P2O5 0.2 0.2 0.2 1.5

K2O 0.5 0.7 0.8 0.8

Sumber: Williams et al., 1993.

Pupuk kandang sapi memiliki kadar serat yang tinggi, seperti selulosa, terbukti dari hasil pengukuran parameter C/N rasio yang cukup tinggi yaitu lebih dari 40. Tingginya kadar karbon (C) dalam pupuk kandang sapi menghambat penggunaan langsung ke lahan pertanian karena akan menekan pertumbuhan tanaman utama. Penekanan pertumbuhan terjadi karena mikroba dekomposer akan menggunakan nitrogen (N) yang tersedia untuk mendekomposisi bahan organik tersebut sehingga tanaman utama akan kekurangan nitrogen. Penggunaan maksimal untuk pupuk kandang sapi harus melakukan pengomposan agar menjadi kompos pupuk kandang sapi dengan rasio C/N di bawah 20 (Hartatik, 2006). Pemanfaatan pupuk kandang sapi secara langsung juga berkaitan dengan kadar air yang tinggi. Petani umumnya menyebutnya sebagai pupuk dingin, sebab bila pupuk kandang sapi dengan kadar air yang tinggi diaplikasikan secara langsung akan memerlukan tenaga yang lebih banyak serta proses pelepasan amoniak masih berlangsung (Hartatik, 2006). Penggunaan pupuk organik akan lebih baik dipadukan dengan penggunaan sumber hara anorganik sesuai keperluan. Hal ini memungkinkan petani menggunakan bahan organik atau pupuk kandang yang tersedia di pertanian dengan biaya rendah untuk memenuhi kebutuhan tanaman akan hara dan meningkatkan kesuburan tanah bila diperlukan. Penggunaan pupuk organik yang tersedia di pertanian dapat mengembalikan hasil dan keuntungan yang tinggi bila

20

dipadukan dengan pupuk anorganik, terutama pada lahan kering atau lahan sawah yang sakit (Williams et al., 1993).

Pupuk Anorganik Pupuk anorganik merupakan pupuk yang berasal dari bahan mineral atau senyawa kimia yang telah diubah melalui proses produksi dimana proses tersebut merupakan hasil ramuan manusia sehingga kandungan unsur hara juga dapat diatur. Pupuk anorganik dapat berupa pupuk anorganik tunggal, yaitu pupuk yang mengandung satu jenis hara tanaman, dan pupuk majemuk, yaitu pupuk yang mengandung lebih dari satu jenis hara tanaman (Hakim, 1986). Syarat-syarat dalam pupuk anorganik adalah : (1) jumlah unsur makro dan unsur mikro dalam pupuk majemuk masing-masing minimal dua unsur, (2) jumlah kandungan pupuk hara makro majemuk padat minimal 30% dengan masing-masing kandungan unsur minimal 6%, (3) jumlah kandungan pupuk hara makro majemuk cair minimal 10% dengan masing-masing kandungan unsur minimal 2%, (4) untuk Pupuk Fosfat Alam yang dilarutkan dalam asam kuat (Partially Acidulated Rock Phosphate = PARP) kadar P2O5 larut Asam Sitrat 2% minimal 7%, dan kadar air maksimal 5%, (5) unsur mikro dalam pupuk hara makro dianggap sebagai unsur ikutan, (6) pupuk yang berasal dari senyawa kimia teknis yang mengandung air hidrat, kadar airnya disesuaikan dengan senyawanya (Departemen Pertanian, 2008). Pupuk majemuk NPK (15-15-15) digunakan dalam program pengembangan budidaya sayuran indigenous yang dilakukan oleh Balai Penelitian Tanaman Sayuran (Balitsa) dan Asean Vegetable Research Center (AVRC) Taiwan. Dosis dan aplikasi pupuk majemuk NPK (15-15-15) yang digunakan dalam program tersebut berbeda untuk setiap komoditi, namun belum ditemukan dosis pupuk yang tepat untuk kenikir dan katuk (Kusmana et al., 2006).

BAHAN DAN METODE Waktu dan Tempat Penelitian dilaksanakan di Vegetable Garden, Unit Lapangan Darmaga, University Farm, Institut Pertanian Bogor. Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan Juni 2008 hingga bulan November 2008.

Bahan dan Alat Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih tanaman kenikir (Cosmos caudatus) dan stek batang tanaman katuk (Sauropus androgynus) yang berasal dari Desa Tenjolaya, Kecamatan Nanggung, Kabupaten Bogor; tanah dan kascing sebagai media persemaian; pupuk kandang sapi serta pupuk majemuk NPK (15-15-15). Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah cangkul, koret, gembor, hand sprayer, instalasi irigasi sprinkler, polybag ukuran 10 x 20 cm, tray ukuran 8 x 16 lubang, alat ukur, gunting stek, timbangan analitik.

Rancangan Percobaan Percobaan ini merupakan percobaan seri yang masing-masing dilakukan terhadap kenikir dan katuk. Terdapat enam perlakuan dosis pupuk dan empat ulangan, sehingga terdapat 24 satuan percobaan. Perlakuan yaitu dosis pupuk kandang sapi 0 ton ha-1 (P1), dosis pupuk kandang sapi 5 ton ha-1 (P2), dosis pupuk kandang sapi 10 ton ha-1 (P3), dosis pupuk kandang sapi 20 ton ha-1 (P4), dosis pupuk kandang sapi 20 ton ha-1 yang ditambah dosis pupuk majemuk NPK 100 kg ha-1 (P5), dan dosis pupuk kandang sapi 20 ton ha-1 yang ditambah dosis pupuk majemuk NPK 200 kg ha-1 (P6). Rancangan percobaan yang digunakan dalam percobaan ini adalah Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT). Model linier yang digunakan pada percobaan ini adalah :

22

Yij = µ + βi + Mj + εij ( i = 1, 2, ..., 4 ; j = 1, 2, ..., 6 ) Dimana, Yij

= nilai pengamatan kelompok ke-i, dosis pupuk ke-j

µ

= nilai tengah umum

βi

= pengaruh kelompok ke-i

Mj

= pengaruh dosis pupuk ke-j

εij

= pengaruh galat percobaan Untuk mengetahui pengaruh perlakuan, data yang diperoleh dianalisis

dengan sidik ragam (uji F). Jika hasil uji F menunjukkan pengaruh yang berbeda nyata, akan dilakukan uji beda nilai tengah dengan DMRT pada taraf 5%.

Pelaksanaan Penelitian Pelaksanaan penelitian dimulai dengan persemaian. Media persemaian adalah tanah dan pupuk kandang (1:1). Lahan penelitian seluas 300 m persegi diolah terlebih dahulu, yaitu dengan membuat bedengan berukuran 1 x 5 m dan parit dengan jarak 30 cm antar bedengan. Pengolahan lahan dilanjutkan dengan membersihkan gulma dan mencampurkan tanah dengan pupuk kandang sesuai dosis yang direncanakan. Bibit tanaman yang merupakan hasil persemaian ditanam pada lahan yang telah disiapkan dengan jarak tanam 50 x 50 cm. Setiap bedeng berisi 2 baris tanaman sehingga jumlah populasi per bedeng adalah 20 tanaman. Pemberian pupuk majemuk dilakukan saat penanaman dengan membuat alur di samping baris tanaman. Pemeliharaan dan pengamatan dilaksanakan setelah semua bibit ditanam pada lahan. Pengairan di lahan dilakukan dengan menggunakan gembor atau sprinkler. Pengendalian gulma adalah dengan menyianginya menggunakan koret.

Kenikir (Cosmos caudatus) Benih kenikir disemai menggunakan tray. Transplanting dilakukan saat tanaman muda telah berakar yaitu ketika tanaman berumur 17 hari.

23

Pemeliharaan bibit di persemaian adalah penyiraman dengan menggunakan hand sprayer. Penyiraman di lahan dilakukan satu kali setiap hari yaitu pada pagi hari. Volume air yang digunakan adalah sekitar 10 L per bedeng.

Katuk (Sauropus androgynus) Stek batang tanaman katuk disemai dalam wadah polybag. Transplanting dilakukan saat akar tanaman telah tumbuh yaitu ketika tanaman berumur 27 hari. Pemeliharaan bibit adalah dengan menyirami bibit setiap hari satu kali menggunakan gembor. Penyiraman di lahan dilakukan satu kali setiap hari yaitu pada siang hari. Volume air yang digunakan pada lahan adalah sekitar 6 L per bedeng. Masa panen tanaman katuk dilakukan saat tanaman berumur kurang lebih 16 MST. Panen selanjutnya dilakukan satu minggu setelah panen pertama. Tanaman katuk yang telah mencapai tinggi minimal 50 cm akan dipanen pada bagian pucuk daun tanaman sepanjang 20 cm.

Pengamatan Pengamatan yang dilakukan selama penelitian adalah pengamatan pertumbuhan vegetatif dan pengamatan saat panen. Pengamatan yang dilakukan pada tanaman kenikir adalah : 1. Persentase daya tumbuh. Daya tumbuh merupakan jumlah tanaman yang hidup setelah seminggu penanaman per jumlah tanaman yang ditanam tiap bedeng dikali seratus persen. 2. Tinggi tanaman. Tinggi tanaman merupakan pengukuran panjang batang tanaman utama mulai dari permukaan tanah hingga titik tumbuh utama. 3. Jumlah daun. Pengamatan dengan menghitung jumlah daun yang ada pada batang utama. Pengamatan yang dilakukan pada tanaman katuk adalah : 1. Persentase daya tumbuh. Daya tumbuh merupakan jumlah tanaman yang hidup setelah seminggu penanaman per jumlah tanaman yang ditanam tiap bedeng dikali seratus persen.

24

2. Pertambahan tinggi tanaman. Pertambahan tinggi tanaman merupakan selisih tinggi tanaman pengamatan minggu ini dengan pengamatan minggu lalu. Tinggi tanaman diukur mulai dari permukaan tanah hingga titik tumbuh utama. 3. Jumlah daun. Pengamatan dengan menghitung jumlah tangkai daun yang ada pada batang utama. 4. Jumlah anak daun. Pengamatan dengan menghitung jumlah anak daun yang ada pada tangkai daun. 5. Bobot hasil panen. Bobot panen per petak diamati berdasarkan keseluruhan bagian tanaman yang dapat dipanen dalam satu petak percobaan. Bobot panen per tanaman contoh diamati berdasarkan bagian tanaman yang dapat dipanen pada lima contoh tanaman.

HASIL DAN PEMBAHASAN Kondisi Umum Hasil analisis tanah pada lahan percobaan menunjukkan bahwa kondisi kadar air tanah pada lahan adalah di bawah 50% dan pH tanah di bawah 4.5, kadar N-total berkisar antara 0.20 hingga 0.23%, kadar P2O5 memiliki kisaran 6.3 hingga 9.7 ppm, serta kadar K2O antara 34 hingga 56 ppm (Lampiran 1). Merujuk pada kriteria penilaian sifat kimia tanah menurut Balai Penelitian Tanah dalam Lampiran 5, maka tanah pada lahan bersifat sangat masam, kadar N-total tergolong rendah-sedang, kadar P2O5 tergolong sangat rendah, sedangkan kadar K2O tergolong sedang. Berdasarkan data iklim yang diperoleh dari Stasiun Klimatologi Darmaga, lokasi kebun percobaan mempunyai kisaran suhu rata-rata setiap bulan yaitu 25.2OC hingga 26.0OC. Kelembaban rata-rata setiap bulan pada lokasi percobaan yaitu berkisar antara 77 hingga 88%, dan total curah hujan tiap bulan berkisar antara 162.0 hingga 509.0 mm (Lampiran 2).

Kenikir (Cosmos caudatus) Jumlah daun dan daya tumbuh tanaman kenikir menunjukkan respon yang tidak berbeda nyata baik dipupuk menggunakan pupuk kandang sapi, NPK, maupun campuran keduanya. Perlakuan dosis pupuk kandang sapi dan NPK berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman kenikir hanya pada minggu kedua.

Daya Tumbuh Hasil uji F (Tabel 2) menunjukkan bahwa perlakuan dosis pupuk kandang sapi dan pupuk majemuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap daya tumbuh tanaman kenikir. Perubahan lokasi pertumbuhan tanaman kenikir dari media persemaian ke lahan penelitian, dimana lingkungan tumbuh persemaian lebih ternaungi, menyebabkan tanaman kenikir sulit beradaptasi pada lingkungan tumbuh lahan penelitian. Keadaan tersebut mengakibatkan kegiatan penyulaman harus

26

dilakukan sebanyak dua kali karena hingga umur 2 MST masih terdapat tanaman kenikir yang mati. Tabel 2. Rataan Pengaruh Perlakuan terhadap Peubah Daya Tumbuh Tanaman Kenikir (Cosmos caudatus) Dosis Pupuk Kandang Sapi

0 ton/ha 5 ton/ha 10 ton/ha 20 ton/ha 20 ton/ha + 100 kg/ha NPK 20 ton/ha + 200 kg/ha NPK Uji F KK

Persentase daya tumbuh 1 MST 2 MST …………………….. % …………………... 84.72 89.86 83.33 92.22 86.80 94.86 74.86 93.61 80.41 91.10 81.94 87.36 tn tn 10.56 4.08

Keterangan : tn = tidak berbeda nyata

Tinggi Tanaman Perlakuan dosis pupuk kandang sapi dan pupuk majemuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap pengamatan tinggi tanaman kenikir umur 1 MST. Hasil uji F (Tabel 3) menunjukkan bahwa perlakuan memberikan hasil yang berbeda nyata saat tanaman berumur 2 MST. Tanaman yang menunjukkan pertumbuhan tinggi tanaman paling tinggi adalah tanaman pada perlakuan dosis pupuk kandang sapi 20 ton ha-1. Tinggi tanaman mulai umur 3 hingga 8 MST tidak menunjukkan adanya perbedaan yang nyata. Tabel 3. Rataan Pengaruh Perlakuan terhadap Peubah Tinggi Tanaman Kenikir (Cosmos caudatus) Dosis Pupuk Kandang Sapi

Tinggi tanaman 1 MST 2 MST 3 MST 4 MST 5 MST 6 MST 7 MST 8 MST ……………………………........................ cm ……........…………..........……………... 6.70 8.66c 14.63 17.80 17.98 18.01 20.01 20.18 6.83 9.09a 14.53 17.79 19.07 19.67 22.74 23.37 6.85 9.06ab 14.29 17.72 17.85 18.02 20.31 20.44 6.73 9.11a 14.64 18.09 19.54 20.18 23.29 24.05

0 ton/ha 5 ton/ha 10 ton/ha 20 ton/ha 20 ton/ha + 100 kg/ha NPK 6.72 8.87abc 14.38 18.02 18.09 20 ton/ha + 200 kg/ha NPK 6.68 8.79bc 14.46 17.90 18.03 Uji F tn * tn tn tn KK 1.42 2.02 1.62 1.18 6.46 Keterangan: Angka yang tidak diikuti huruf atau diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata menurut Duncan’s Multiple Range Test pada taraf 5% tn = tidak berbeda nyata * = berbeda nyata

18.15

20.49

20.80

18.19 20.54 20.67 tn tn tn 8.91 9.92 11.74 pada kolom yang sama

27

Hasil yang didapat pada pengamatan 2 MST menunjukkan bahwa rata-rata tinggi tanaman pada perlakuan 20 ton ha-1 menghasilkan rata-rata tertinggi (9.11 cm), tetapi tidak berbeda nyata dengan rata-rata tinggi tanaman pada perlakuan 5 ton ha-1 (9.09 cm). Rata-rata tinggi tanaman pada perlakuan 10 ton ha-1 (9.06 cm) juga tidak berbeda nyata dengan rata-rata tinggi tanaman pada perlakuan 20 ton ditambah NPK 100 kg ha-1 (8.87 cm).

Jumlah Daun Hasil uji F (Tabel 4) menunjukkan bahwa perlakuan dosis pupuk kandang sapi dan pupuk majemuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah daun tanaman kenikir. Tabel 4. Rataan Pengaruh Perlakuan terhadap Peubah Jumlah Daun Tanaman Kenikir (Cosmos caudatus) Dosis Pupuk Kandang Sapi 0 ton/ha 5 ton/ha 10 ton/ha 20 ton/ha 20 ton/ha + 100 kg/ha NPK 20 ton/ha + 200 kg/ha NPK

2 MST 7.50 8.30 7.50 8.75 7.85 8.00

Uji F KK

tn 10.37

Jumlah daun 3 MST 4 MST 5 MST 11.45 12.85 13.20 12.35 15.35 18.85 11.55 13.30 13.45 12.75 15.05 18.70 11.85 13.00 13.40 12.00 13.10 13.30 tn 7.18

tn 15.88

tn 35.63

6 MST 13.20 19.90 13.45 19.05 13.40 13.30 tn 39.84


Jumlah daun tanaman kenikir bertambah setiap minggunya, tetapi saat 6 MST jumlah daun tanaman kenikir tidak banyak bertambah dan akhirnya saat 7 MST jumlah daun tanaman kenikir tidak lagi bertambah. Jumlah daun yang tidak lagi bertambah tersebut terjadi karena pertambahan daun telah berganti dengan pertambahan bunga.

Tanaman Mati Pengamatan terhadap tanaman kenikir umur 4 MST memperlihatkan bahwa pertambahan tinggi tanaman kenikir di beberapa bedeng mulai berkurang jika dibandingkan dengan pengamatan pada minggu-minggu sebelumnya. Jumlah

28

daun tanaman kenikir pada beberapa bedeng yang sama juga mulai berkurang sehingga tanaman tampak kerdil. Terlihat bahwa pada beberapa tanaman kenikir tersebut adanya bunga di bagian titik tumbuh utama. Keadaan tanaman kenikir yang demikian terjadi karena tanaman mengalami perubahan arah pertumbuhan dari vegetatif ke generatif. Pertambahan tinggi tanaman dan jumlah daun yang berkurang serta munculnya bunga kemudian terjadi pada tanaman-tanaman kenikir yang lain dan menyebabkan daun-daun muda dan segar yang seharusnya dipanen tidak muncul. Keadaan tersebut menyebabkan tanaman kenikir tidak dapat dipanen karena tidak dapat menghasilkan bagian tanaman untuk dikonsumsi sebagai sayuran. Saat tanaman kenikir berumur 8 MST, bunga tanaman kenikir mulai mengering dan beberapa hari kemudian mengalami kematian.

Katuk (Sauropus androgynus) Jumlah daun, daya tumbuh, jumlah anak daun, serta bobot panen menunjukkan respon yang tidak berbeda nyata baik dipupuk menggunakan pupuk kandang sapi, NPK, maupun campuran keduanya. Perlakuan dosis pupuk kandang sapi serta kombinasi pupuk kandang sapi dan NPK berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman katuk pada umur 6, 7 ,8 ,9, dan 11 MST.

Daya Tumbuh Pengamatan daya tumbuh tanaman katuk dilakukan umur 1 MST dan langsung dilakukan penyulaman. Hasil uji F (Tabel 5) menunjukkan bahwa perlakuan dosis pupuk kandang sapi dan pupuk majemuk NPK tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap daya tumbuh tanaman katuk. Berdasarkan data pada tabel, kisaran daya tumbuh tanaman katuk untuk seluruh perlakuan antara 79.30% hingga 87.50%.

29

Tabel 5. Rataan Pengaruh Perlakuan terhadap Peubah Daya Tumbuh Tanaman Katuk (Sauropus androgynus) Dosis Pupuk Kandang Sapi 0 ton/ha 5 ton/ha 10 ton/ha 20 ton/ha 20 ton/ha + 100 kg/ha NPK 20 ton/ha + 200 kg/ha NPK Uji F KK

Persentase Daya Tumbuh 87.50 80.83 85.00 79.30 80.14 83.47 tn 7.80


Tinggi Tanaman Perlakuan dosis pupuk kandang sapi dan pupuk majemuk NPK tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap pertambahan tinggi tanaman katuk hingga umur 5 MST. Hasil uji F (Tabel 6) menunjukkan bahwa perlakuan memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap peubah pertambahan tinggi tanaman katuk umur 6, 7, 8, 9, dan 11 MST. Rata-rata pertambahan tinggi tanaman tertinggi saat 6 MST didapat pada perlakuan 20 ton ha-1 (3.03 cm) yang tidak berbeda nyata dengan perlakuan 10 ton ha-1 (2.72 cm) dan perlakuan 20 ton ditambah NPK 100 kg ha-1 (2.52 cm). Rata-rata pertambahan tinggi tanaman tertinggi saat 7 MST didapat pada perlakuan 20 ton ha-1 (4.81 cm) yang tidak berbeda nyata dengan perlakuan 20 ton ditambah NPK 100 kg ha-1 (4.61 cm) dan perlakuan 20 ton ditambah NPK 200 kg ha-1 (4.57 cm). Rata-rata pertambahan tinggi tanaman tertinggi saat 8 dan 9 MST didapat pada perlakuan 20 ton ditambah NPK 100 kg ha-1, berturut-turut 2.58 cm dan 2.44 cm, yang tidak berbeda nyata dengan perlakuan 20 ton ha-1 dan perlakuan 20 ton ditambah NPK 200 kg ha-1. Rata-rata pertambahan tinggi tanaman tertinggi saat 11 MST didapat pada perlakuan 20 ton ditambah NPK 200 kg ha-1 (2.41 cm) yang tidak berbeda nyata dengan perlakuan 20 ton ditambah NPK 100 kg ha-1 (2.37 cm) dan perlakuan 20 ton ha-1 (2.26 cm).

Tabel 6. Rataan Pengaruh Perlakuan Pemupukan terhadap Peubah Pertambahan Tinggi Tanaman Katuk (Sauropus androgynus) Dosis Pupuk Kandang Sapi

Tinggi tanaman 2 MST 3 MST 4 MST 5 MST 6 MST 7 MST 8 MST 9 MST 10 MST 11 MST 14 MST 15 MST ……….................…………………………………………….. cm …...................………………………………………………….. 0 ton/ha 1.65 1.50 2.65 2.62 2.27b 4.21c 2.16b 1.93c 1.51 1.90bc 7.39 2.48 5 ton/ha 1.65 1.47 2.60 2.42 2.13b 4.28bc 2.22b 2.11bc 1.69 1.84c 7.48 2.53 10 ton/ha 1.65 1.82 2.85 2.40 2.72ab 4.29bc 2.31ab 2.18abc 1.66 1.78c 7.46 2.47 20 ton/ha 1.50 1.52 3.15 2.92 3.03a 4.81a 2.57a 2.35ab 1.98 2.26abc 7.62 2.64 20 ton/ha + 100 kg/ha NPK 1.65 1.87 3.17 2.52 2.52ab 4.61ab 2.58a 2.44a 1.76 2.37ab 7.57 2.62 20 ton/ha + 200 kg/ha NPK 1.50 1.80 3.20 2.62 2.32b 4.57ab 2.43ab 2.34ab 1.87 2.41a 7.65 2.58 Uji F KK

tn

tn

tn

tn

12.18

18.93

18.37

11.11

*

*

*

*

14.96

4.95

7.61

8.26

tn 13.78

* 14.54

tn

tn

3.33

7.62

Keterangan: Angka yang tidak diikuti huruf atau diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut Duncan’s Multiple Range Test pada taraf 5% tn = tidak berbeda nyata * = berbeda nyata

20

21

Jumlah Daun Hasil uji F (Tabel 7) menunjukkan bahwa perlakuan dosis pupuk kandang sapi dan pupuk majemuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah daun tanaman katuk. Pertambahan jumlah daun setiap minggu berkisar antara 1.30 hingga 3.90 daun, sementara jumlah daun saat panen berkisar antara 10.90 hingga 11.75 daun. Tabel 7. Rataan Pengaruh Perlakuan terhadap Peubah Jumlah Daun Tanaman Katuk (Sauropus androgynus) Dosis Pupuk Kandang Sapi 0 ton/ha 5 ton/ha 10 ton/ha 20 ton/ha 20 ton/ha + 100 kg/ha NPK 20 ton/ha + 200 kg/ha NPK Uji F KK

0 MST 2.50 2.55 2.60 2.75 2.45 2.65 tn 6.87

3 MST 3.90 3.90 3.90 4.05 3.90 4.20 tn 8.54

Jumlah daun 7 MST 11 MST 7.50 9.40 7.50 9.50 7.40 9.60 7.75 9.75 7.80 9.50 8.05 9.55 tn tn 4.80 4.79

15 MST 10.90 11.15 11.30 11.70 11.70 11.75 tn 5.92


Jumlah Anak Daun Hasil uji F (Tabel 8) menunjukkan bahwa perlakuan dosis pupuk kandang sapi dan pupuk majemuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah anak daun tanaman katuk. Pertambahan jumlah anak daun setiap minggu berkisar antara 8.15 hingga 17.65 anak daun, sementara jumlah anak daun saat panen berkisar antara 50.55 hingga 62.60 anak daun. Tabel 8. Rataan Pengaruh Perlakuan terhadap Peubah Jumlah Anak Daun Tanaman Katuk (Sauropus androgynus) Dosis Pupuk Kandang Sapi 0 ton/ha 5 ton/ha 10 ton/ha 20 ton/ha 20 ton/ha + 100 kg/ha NPK 20 ton/ha + 200 kg/ha NPK Uji F KK Keterangan : tn = tidak berbeda nyata

0 MST 7.85 8.30 7.85 8.25 8.50 8.00 tn 5.56

Jumlah anak daun 3 MST 7 MST 11 MST 16.00 28.20 38.70 17.35 31.10 45.95 17.40 31.25 48.00 17.05 29.35 41.55 17.50 31.85 49.45 16.60 28.10 42.35 tn tn tn 10.34 15.59 30.61

15 MST 50.55 61.15 61.80 59.20 62.60 54.20 tn 28.42

32

Hasil Bobot Panen Panen tanaman katuk pada penelitian ini dilakukan pada satu kali. Hasil uji F (Tabel 9) menunjukkan bahwa perlakuan dosis pupuk kandang sapi dan pupuk majemuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap bobot hasil panen tanaman katuk, baik bobot panen per petak maupun bobot panen per tanaman. Tabel 9. Rataan Pengaruh Perlakuan terhadap Hasil Panen Tanaman Katuk (Sauropus androgynus) Dosis Pupuk Kandang Sapi

0 ton/ha 5 ton/ha 10 ton/ha 20 ton/ha 20 ton/ha + 100 kg/ha NPK 20 ton/ha + 200 kg/ha NPK Uji F KK

bobot hasil panen per petak per tanaman …………………. gram …………………… 43.61 9.04 67.15 12.18 68.27 11.53 78.09 12.84 88.17 12.83 51.72 8.67 tn tn 77.26 49.29


Frekuensi Panen dan Bobot Panen per Tahun Berdasarkan data pertambahan tinggi tanaman katuk, diketahui bahwa setiap minggu tanaman katuk bertambah tinggi antara 1.60 hingga 4.46 cm (nilai tengah 2.86 cm). Jika tanaman katuk dapat dipanen setelah pucuk mencapai panjang minimal 20 cm, maka diperkirakan periode antara panen yang satu dengan panen berikutnya adalah 9-10 minggu. Berdasarkan data bobot panen dan jumlah anak daun tanaman, diketahui bahwa satu tangkai daun dapat memiliki bobot rata-rata 0.90 g dan 5.10 anak daun. Jika setiap minggu jumlah tangkai daun bertambah sebanyak 2.21 daun, maka dapat diperoleh perkiraan bobot panen rata-rata per tanaman dalam satu periode adalah 18.89 g. Berdasarkan percobaan pada penelitian ini, jumlah tanaman yang dapat dipanen tiap hektar adalah 40 000 tanaman. Berdasarkan perhitungan di atas, diperkirakan dalam satu tahun tanaman katuk dapat dipanen sebanyak 4 kali, sehingga perkiraan total bobot panen katuk per tahun adalah 3.02 ton ha-1.

33

Pembahasan Pupuk kandang sapi dan NPK memberikan pengaruh yang tidak berbeda nyata terhadap daya tumbuh dan jumlah daun tanaman kenikir. Penelitian mengenai pertumbuhan dan hasil tanaman kenikir yang dilakukan oleh Lestari (2008) memperoleh hasil bahwa perlakuan jenis pupuk antara pupuk organik dan anorganik di tanah dengan kemasaman 4.3 tidak mempengaruhi jumlah daun tanaman kenikir. Peningkatan dosis pupuk dan ketersediaan hara dalam tanah tidak meningkatkan pertumbuhan tanaman diduga karena sifat tanah yang terlalu masam bagi tanaman kenikir. Kondisi tanah dengan kemasaman tinggi akan menurunkan nilai kapasitas tukar kation tanah sehingga ion hara yang diperlukan oleh tanaman kurang tersedia di daerah perakaran, meskipun jumlah ketersediaan hara dalam tanah tinggi (Hakim, 1986). Perlakuan dosis pupuk kandang sapi 20 ton ha-1 memberikan hasil tinggi tanaman kenikir tertinggi pada umur 2 MST, namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan 5 ton ha-1 dan perlakuan 20 ton ditambah NPK 100 kg ha-1. Hal tersebut menunjukkan bahwa baik pupuk kandang sapi maupun yang dicampur dengan NPK secara umum tidak memberikan pengaruh yang berbeda terhadap tinggi tanaman kenikir. Hasil yang demikian sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Lestari (2008) dimana perlakuan jenis pupuk tidak mempengaruhi pertambahan tinggi tanaman kenikir. Tanaman kenikir pada awal penanaman dapat tumbuh dengan baik di lahan. Saat tanaman berumur 4 MST, tanaman kenikir mulai berbunga kemudian pertambahan tinggi tanaman dan jumlah daun berkurang. Merujuk pada Lampiran 6, berkurangnya pertambahan tinggi tanaman dan jumlah daun diduga karena kurangnya ketersediaan air pada minggu pertama tanaman di lahan, sehingga tanaman lebih cepat mengalami perubahan arah pertumbuhan dari vegetatif ke generatif. Hal tersebut sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Lestari (2008) dimana tidak adanya hujan pada hari-hari pertama tanaman kenikir di lahan menyebabkan tanaman kenikir mengalami kekeringan sehingga tanaman tampak kerdil dan akhirnya mati. Pupuk kandang sapi dan NPK memberikan pengaruh yang tidak berbeda terhadap daya tumbuh, jumlah daun, dan jumlah anak daun tanaman katuk. Hal

34

tersebut sejalan dengan penelitian mengenai pertumbuhan dan hasil tanaman katuk yang dilakukan oleh Lestari (2008) dimana perlakuan jenis pupuk antara pupuk organik dan anorganik di tanah dengan kemasaman 4.3 tidak mempengaruhi jumlah daun dan jumlah cabang tanaman katuk. Perlakuan dosis pupuk kandang sapi 20 ton ha-1 memberikan hasil pertambahan tinggi tanaman tertinggi pada umur 6 dan 7 MST, namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan 10 ton ha-1, perlakuan 20 ton ditambah NPK 100 kg ha-1, dan perlakuan 20 ton ditambah NPK 200 kg ha-1. Saat tanaman berumur 8, 9, dan 11 MST, pertambahan tinggi tanaman tertinggi didapat pada perlakuan yang berbeda, namun perlakuan 20 ton ha-1, perlakuan 20 ton ditambah NPK 100 kg ha-1, dan perlakuan 20 ton ditambah NPK 200 kg ha-1 tidak berbeda nyata satu dengan lainnya. Hal tersebut menunjukkan bahwa baik pupuk kandang sapi maupun yang dicampur dengan NPK secara umum tidak memberikan pengaruh yang berbeda terhadap pertambahan tinggi tanaman katuk. Perbedaan hasil pertambahan tinggi tanaman tertinggi saat umur 6, 7, 8, 9, dan 11 MST tersebut diduga terjadi karena masing-masing petak percobaan tanaman katuk mengalami volume air kapasitas lapang pada waktu yang berbeda. Pupuk kandang sapi dan NPK memberikan pengaruh yang tidak berbeda terhadap bobot panen tanaman katuk, baik bobot panen per petak maupun bobot panen per tanaman. Hal tersebut sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Lestari (2008) dimana perlakuan jenis pupuk tidak mempengaruhi bobot panen tanaman katuk. Penelitian mengenai pertumbuhan dan hasil tanaman katuk yang dilakukan oleh Pambayun (2008) memperoleh hasil bahwa jarak tanam dapat mempengaruhi bobot panen per petak tanaman katuk, dimana titik produksi optimum dicapai pada populasi 160 000 tanaman ha-1 atau jarak tanam 50 x 12.5 cm. Dengan demikian, dosis pupuk yang diberikan tidak mempengaruhi produksi tanaman katuk, tetapi jarak tanam dan jumlah populasi dapat mempengaruhi produksi tanaman katuk.

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Dosis pupuk kandang sapi 0 hingga 20 ton ha-1, serta kombinasi pupuk kandang sapi 20 ton ha-1 dengan pupuk majemuk NPK (15-15-15) 100 dan 200 kg ha-1 tidak mempengaruhi pertumbuhan tanaman kenikir. Dosis pupuk kandang sapi 0 hingga 20 ton ha-1, serta kombinasi pupuk kandang sapi 20 ton ha-1 dengan pupuk majemuk NPK (15-15-15) 100 dan 200 kg ha-1 tidak mempengaruhi pertumbuhan dan hasil tanaman katuk. Penggunaan pupuk kandang sapi serta kombinasi pupuk kandang dan NPK mempengaruhi pertambahan tinggi tanaman katuk umur 6, 7, 8, 9, dan 11 MST. Perlakuan dosis pupuk kandang sapi 20 ton ha-1 memberikan hasil pertambahan tinggi tanaman tertinggi pada tanaman katuk, baik dengan atau tanpa NPK.

Saran Perlu memperhatikan pengelolaan dan volume pemberian air saat pemeliharaan tanaman kenikir, terutama pada saat tidak terjadi hujan, agar tanaman tidak mengalami kekeringan.

DAFTAR PUSTAKA Batari, R. 2007. Identifikasi Senyawa Flavonoid pada Sayuran Indigenous Jawa Barat. Skripsi. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor. Bogor. 103 hal. Departemen Pertanian. 2008. Persyaratan Teknis Minimal Pupuk Anorganik. http://www.deptan.go.id/ppi/index.php?link=syarat_teknis_anorganik. [17 Februari 2008]. Duriat, A. S., A. Asgar, dan Z. Abidin. 1999. Indigenous vegetable in Indonesia – Their conservation and utilization, p. 29-42. In: L. M. Engle and N. C. Altoveros (Eds.). Collection, Conservation, and Utillization of Indigenous Vegetable. AVRDC – Asian Development Center. Taiwan. Hakim, N. 1986. Dasar-dasar Ilmu Tanah. Penerbit Universitas Lampung. Lampung. 697 hal. Handayani, D. 2007. Identifikasi Karakter Hortikultura Beberapa Sayuran Indigenous. Skripsi. Program Studi Hortikultura, Institut Pertanian Bogor. Bogor. 56 hal. Hardjowigeno, S. 1987. Ilmu Tanah. PT Melton Putra. Jakarta. Hartatik, W. dan L. R. Widowati. 2006. Pupuk Kandang, p. 59-82. Dalam: Simanungkalit, R. D. M., D. A. Suriadikarta, R. Saraswati, D. Setyorini, dan W. Hartatik (Eds.). Pupuk Organik dan Pupuk Hayati. Balai Penelitian Tanah. Bogor. Hermanto, D. 2008. Koleksi dan Karakterisasi Plasma Nutfah Sayuran Indigenous. Skripsi. Program Studi Hortikultura, Institut Pertanian Bogor. Bogor. 87 hal. Kusmana, I. M. Hidayat, R. Kirana, dan R. Gaswanto. 2006. Sayuran indigenous meningkatkan gizi dan pendapatan petani. http://www.pustakadeptan.go.id/inovasi/kl060201.pdf. [17 Februari 2008]. Laksana, A. 2007. Koleksi dan Karakterisasi Lima Sayuran Indigenous Indonesia Asal Kabupaten Bogor dan Pandeglang. Skripsi. Program Studi Hortikultura, Institut Pertanian Bogor. Bogor. 98 hal. Lestari, M. A. 2008. Pengaruh Pemupukan terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Beberapa Sayuran Indigenous. Skripsi. Program Studi Hortikultura, Institut Pertanian Bogor. Bogor. 50 hal. Manan, A. 1992. Pengaruh pemberian kapur dan pupuk kandang terhadap hasil kedelai (Glycine max (L.) Merr.) varietas Orba dan Wilis pada tanah podsolik merah kuning. Prosiding Lokakarya Penelitian Komoditas dan Studi Khusus. Hal:389-401.

37

Oikeh, S. O. and J. E. Asiegbu. 1993. Growth and yield responses of tomatoes to sources and rates of organic manures in ferralitic soils. Bioresources technology. 45:21-25. Pambayun, R. 2008. Pengaruh Jarak Tanam terhadap Produksi Beberapa Sayuran Indigenous. Skripsi. Program Studi Hortikultura, Institut Pertanian Bogor. Bogor. 43 hal. Putrasamedja, S. 2005. Eksplorasi dan koleksi sayuran indigenous di Kabupaten Karawang, Purwakarta, dan Subang. Bul. Plasma Nutfah Balitsa Bandung. 11(1):16-20. Rubatzky, V. E. and M. Yamaguchi. 1998. Sayuran Dunia: Prinsip, Produksi, dan Gizi. Terjemahan dari : World Vegetables: Principles, Production, and Nutritive Values. Penerjemah : C. Herison. Penerbit ITB. Bandung. Salisbury, F. B. and C. W. Ross. 1995. Fisiologi Tumbuhan. Terjemahan dari : Plant Physiology - Third Edition. Penerjemah : D. R. Lukman dan Sumaryono. Penerbit ITB. Bandung. Sastrapradja, S. dkk. 1979. Tanaman Pekarangan. Lembaga Biologi Nasional LIPI. Bogor. 89 hal. Suryadi dan Kusmana. 2004. Mengenal Sayuran Indijenes. Balai Penelitian Tanaman Sayuran. Pusat Penelitian dan Pengembangan Hortikultura. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Lembang, Bandung. 28 hal. Tjitrosoepomo, G. 2007. Taksonomi Tumbuhan (Spermatophyta) – cetakan ke-9. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta. van den Bergh. 1994. Cosmos caudatus Kunth., p. 152-153. In: Siemonsma, J. S. and K. Piluek (Eds). Plant Resources of South East Asia - No. 8 Vegetables. Prosea. Bogor. Indonesia. van den Bergh. 1994. Sauropus androgynus (L.) Merr., p. 244-246. In: Siemonsma, J. S. and K. Piluek (Eds). Plant Resources of South East Asia - No. 8 Vegetables. Prosea. Bogor. Indonesia. Warman, P. R. and K. A. Havard. 1996. Yield, vitamin, and mineral content of four vegetables grown with either composted manure or conventional fertilizer. J. Veg. Crop Prod. 2(1):13-25. Williams, C. N., J. O. Uzo, W. T. H. Peregrine. 1993. Produksi Sayuran di Daerah Tropika. Terjemahan dari : Vegetable Production in the Tropics. Penerjemah : S. Ronoprawiro. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta. 374 hal.

LAMPIRAN

Lampiran 1. Hasil Analisis Tanah Lokasi Percobaan Kebun Cikabayan Kelompok (U) 3 1 4 2

Kadar Air (%) 41 32 24 30

pH 3.9 3.9 3.9 4.0

Kadar N (%) 0.22 0.20 0.20 0.23

Kadar P (ppm) 6.9 8.1 6.3 9.7

Kadar K (ppm) 37 56 34 51

Kadar Ca (%) 0.05 0.05 0.05 0.06

Kadar Mg (%) 0.01 0.01 0.01 0.02

Sumber: Uji analisis oleh Balai Penelitian Tanah, Agustus 2008

Lampiran 2. Temperatur Rata-rata, Kelembaban Rata-rata, dan Total Curah Hujan Darmaga. (Elevasi: 190 m; Lokasi: 06.33 LS, 106.45 BT) Bulan Juni Juli Agustus September Oktober November Desember

Temperatur ( 0C ) 25.6 25.2 25.6 26.0 25.8 25.8 25.5

Kelembaban (%) 83 77 81 80 84 86 88

Curah Hujan (mm) 171.5 172.4 162.0 343.2 311.3 509.0 254.7

Sumber: Badan Stasiun Klimatologi Darmaga, Bogor. Tahun 2008

Lampiran 3. Hasil Analisis Contoh Pupuk Sapi Kadar Air

Kadar N-total

Kadar P

Kadar K

................................................................... % ............................................................ 68.56

0.52

0.67

0.13

Sumber: Uji analisis oleh Balai Penelitian Tanah, Agustus 2008

Lampiran 4. Hasil Analisis Kimia Daun Katuk Dosis Pupuk Kandang Sapi 0 ton/ha 5 ton/ha 10 ton/ha 20 ton/ha 20 ton/ha + 100 kg/ha NPK 20 ton/ha + 200 kg/ha NPK

Kadar air Kadar N Kadar P Kadar K ....................................... % ................................. 7.74 2.98 0.11 0.60 7.19 3.33 0.14 0.62 8.86 2.70 0.12 0.58 8.57 3.19 0.13 0.40 8.65 2.77 0.12 0.43 7.48 3.36 0.13 0.53

Sumber: Departemen Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian, IPB. Tahun 2009.

Lampiran 5. Kriteria Penilaian Sifat Kimia Tanah Sifat Tanah

Sangat Rendah

Rendah

Sedang

Tinggi

Sangat Tinggi

< 1.00 < 0.1 <5 < 10 <5

1.00-2.00 0.10-0.20 5.00-10.00 10-15 5-16

2.01-3.00 0.21-0.50 11.00-15.00 16-25 17-24

3.01-5.00 0.51-0.75 16.00-25.00 25-35 25-40

> 5.00 > 0.75 > 25.00 > 35 > 40

< 0.1 < 0.1 < 0.4 <2 < 20

0.1-0.2 0.1-0.3 0.4-1.0 2.5-5 20-35

0.3-0.5 0.4-0.7 1.1-2.0 6-10 36-50

0.6-1.0 0.8-1.0 2.1-8.0 11-20 51-70

>1 >1 > 8.0 > 20 > 70

C-organik (%) N-total (%) C/N P-Bray-1 (ppm) KTK (me/100 g) Susunan Kation : K (me/100 g) Na (me/100 g) Mg (me/100g) Ca (me/100 g) kejenuhan basa (%) pH H2O

Sangat Masam

Masam

Agak Masam

Netral

Agak Alkalis

Alkalis

< 4.5

4.5-5.5

5.6-6.5

6.6-7.5

7.6-8.5

> 8.5

Sumber : Balai Penelitian Tanah dalam Hardjowigeno, 1987.

Lampiran 6. Data Curah Hujan Darmaga Bulan Juli 2008 Lintang : 06.33’12.9” LS Bujur : 106.44’59.4” BT Elevasi : 190 m Tanggal 1 2 3 4 5 6 7x 8 9 10 Keterangan

Curah Hujan (mm) 0.0 102.2 :

(-) Tidak Ada Hujan (0.0) Curah Hujan Tidak Terukur x = tanggal penanaman kenikir y = tanggal penanaman katuk

Tanggal 11 12 13 14 y 15 16 17 18 19 20

Curah Hujan (mm) 0.0 52.0 0.6 -

Tanggal 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Curah Hujan (mm) 3.6 0.4 13.6 -

Lampiran 7. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Kenikir (Cosmos caudatus) MST

SK

db

JK

KT

Fhit

Pr>F

0

Perlakuan Kelompok Galat Total Terkoreksi 2.04

5 3 15 23

0.0689 0.0227 0.1421 0.2337

0.0137 0.0075 0.0094

1.45 0.80

0.2620 0.5129


5 3 15 23

0.0992 0.2529 0.1375 0.4897

0.0198 0.0843 0.0092

2.17 9.19

0.1131 0.0011


5 3 15 23

0.6641 0.3134 0.4907 1.4682

0.1328 0.1044 0.0327

4.06 3.19

0.0157 0.0541


5 3 15 23

0.3706 0.5864 0.8305 1.7876

0.0741 0.1954 0.0553

1.34 3.53

0.3012 0.0409


5 3 15 23

0.4074 0.6149 0.6685 1.6908

0.0815 0.2049 0.0445

1.83 4.60

0.1677 0.0179


5 3 15 23

9.8254 17.7185 21.2982 48.8423

1.9650 5.9062 1.4198

1.38 4.16

0.2853 0.0249


5 3 15 23

18.6465 36.9071 41.6205 97.1741

3.7293 12.3023 2.7747

1.34 4.43

0.2993 0.0202


5 3 15 23

39.4368 85.8980 66.4971 191.8320

7.8873 28.6326 4.4331

1.78 6.46

0.1777 0.0051


5 3 15 23

55.7957 125.4479 96.3980 277.6417

11.1591 41.8159 6.4265

1.74 6.51

0.1870 0.0049

KK (%)= 1

KK (%)= 2

KK (%)= 3

KK (%)= 4

KK (%)= 5

KK (%)= 6

KK (%)= 7

KK (%)= 8

KK (%)=

Lampiran 8. Sidik Ragam Persentase Daya Tumbuh Tanaman Kenikir (Cosmos caudatus) MST 1

SK Perlakuan Kelompok Galat Total Terkoreksi KK (%)= 10.56

db 5 3 15 23

JK KT Fhit 343.0455 68.6091 0.91 886.3331 295.4446 3.94 1125.6697 75.0446 2355.0483

Pr>F 0.4980 0.0296

2

5 3 15 23

144.9797 28.9959 2.07 1265.6943 421.8981 30.16 209.8557 13.9903 1620.5297

0.1259 0.0001

Perlakuan Kelompok Galat Total Terkoreksi KK (%)= 4.08

Lampiran 9. Sidik Ragam Jumlah Daun Tanaman Kenikir (Cosmos caudatus) MST 2

KK (%)= 3

KK (%)= 4

KK (%)= 5

KK (%)= 6

KK (%)=

SK Perlakuan Kelompok Galat Total Terkoreksi 10.37 Perlakuan Kelompok Galat Total Terkoreksi 7.18 Perlakuan Kelompok Galat Total Terkoreksi 15.88 Perlakuan Kelompok Galat Total Terkoreksi 35.63 Perlakuan Kelompok Galat Total Terkoreksi 39.84

db 5 3 15 23

JK 4.6933 5.5667 10.2933 20.5533

KT 0.9386 1.8556 0.6862

Fhit 1.37 2.70

Pr>F 0.2909 0.0826

5 3 15 23

4.8483 3.8983 11.1316 19.8783

0.9696 1.2994 0.7421

1.31 1.75

0.3131 0.1996

5 3 15 23

24.9750 4.9950 57.9916 19.3305 71.8583 4.7905 154.8250

1.04 4.04

0.4288 0.0274

5 3 15 23

157.8800 31.5760 271.6067 90.5356 437.0933 29.1395 866.5800

1.08 3.11

0.4086 0.0582

5 3 15 23

202.4933 40.4986 1.08 339.5533 113.1844 3.01 563.4667 37.5644 1105.5133

0.4113 0.0631

Lampiran 10. Sidik Ragam Persentase Daya Tumbuh Tanaman Katuk (Sauropus androgynus). Pengamatan pada 1 MST SK Perlakuan Kelompok Galat Total Terkoreksi KK (%)= 7.80

db 5 3 15 23

JK KT 202.0254 40.4051 44.8199 14.9399 624.4338 41.6289 871.2792

Fhit 0.97 0.36

Pr>F 0.4666 0.7835

Lampiran 11. Sidik Ragam Bobot Panen per Petak Tanaman Katuk (Sauropus androgynus). Pengamatan pada 16 dan 25 MST SK Perlakuan Kelompok Galat Total Terkoreksi KK (%)= 77.26

db 5 3 15 23

JK 5397.0233 156.6996 39197.2777 44751.0007

KT Fhit 1097.4046 0.41 52.2332 0.02 2613.1518

Pr>F 0.8324 0.9960

Lampiran 12. Sidik Ragam Bobot Panen per Contoh Tanaman Katuk (Sauropus androgynus). Pengamatan pada 16 dan 25 MST SK Perlakuan Kelompok Galat Total Terkoreksi KK (%)= 49.29

db 5 3 15 23

JK KT 70.1579 14.0315 50.5109 16.8369 456.0448 30.4029 576.7137

Fhit 0.46 0.55

Pr>F 0.7988 0.6534

Lampiran 13. Sidik Ragam Pertambahan Tinggi Tanaman Katuk (Sauropus androgynus) MST 2


db 5 3 15 23

JK 0.1200 0.1500 0.5700 0.8400

KT 0.0240 0.0500 0.0380

Fhit 0.63 1.32

Pr>F 0.6788 0.3061

3

5 3 15 23

0.6833 0.3967 1.4933 2.5733

0.1367 0.1322 0.0995

1.37 1.33

0.2892 0.3023

5 3 15 23

1.4987 2.5679 4.3695 8.4362

0.2997 0.8559 0.2913

1.03 2.94

0.4358 0.0673

5 3 15 23

0.7287 1.0779 1.2395 3.0462

0.1457 0.3593 0.0826

1.76 4.35

0.1810 0.0216

5 3 15 23

2.2329 1.4936 2.1010 5.8275

0.4466 0.4978 0.1407

3.19 3.55

0.0370 0.0401

5 3 15 23

1.1171 0.8790 0.7335 2.7297

0.2234 0.2930 0.0489

4.57 5.99

0.0099 0.0068

5 3 15 23

0.6193 1.5205 0.4919 2.6316

0.1238 0.5068 0.0327

3.78 15.46

0.0206 0.0001

5 3 15 23

0.7191 2.3816 0.5078 3.6085

0.1438 0.7938 0.0338

4.25 23.45

0.0132 0.0001

KK (%)= 4

KK (%)= 5

KK (%)= 6

KK (%)= 7

KK (%)= 8

KK (%)= 9

KK (%)=

Perlakuan Kelompok Galat Total Terkoreksi 18.93 Perlakuan Kelompok Galat Total Terkoreksi 18.37 Perlakuan Kelompok Galat Total Terkoreksi 11.11 Perlakuan Kelompok Galat Total Terkoreksi 14.96 Perlakuan Kelompok Galat Total Terkoreksi 4.95 Perlakuan Kelompok Galat Total Terkoreksi 7.61 Perlakuan Kelompok Galat Total Terkoreksi 8.26

10

KK (%)= 11

KK (%)= 14

KK (%)= 15

KK (%)=

Perlakuan Kelompok Galat Total Terkoreksi 13.78 Perlakuan Kelompok Galat Total Terkoreksi 14.54 Perlakuan Kelompok Galat Total Terkoreksi 3.33 Perlakuan Kelompok Galat Total Terkoreksi 7.62

5 3 15 23

0.5369 0.6135 0.8718 2.0224

0.1073 0.2045 0.0581

1.85 3.52

0.1639 0.0413

5 3 15 23

1.6132 0.1647 1.3922 3.1702

0.3226 0.0549 0.0928

3.48 0.59

0.0276 0.6299

5 3 15 23

0.2021 0.7917 0.9437 1.9376

0.0404 0.2639 0.0629

0.64 4.19

0.6712 0.0242

5 3 15 23

0.1079 0.2970 0.5688 0.9737

0.0215 0.0990 0.0379

0.57 2.61

0.7226 0.0897

Lampiran 14. Sidik Ragam Jumlah Daun Tanaman Katuk (Sauropus androgynus) MST 0


db 5 3 15 23

JK 0.2333 0.1667 0.4733 0.8733

KT 0.0467 0.0556 0.0315

Fhit 1.48 1.76

Pr>F 0.2545 0.1978

3

5 3 15 23

0.3150 0.1383 1.7316 2.1850

0.0630 0.0461 0.1154

0.55 0.40

0.7392 0.7554

5 3 15 23

1.1933 2.5067 2.0333 5.7333

0.2386 0.8356 0.1356

1.76 6.16

0.1817 0.0061

5 3 15 23

0.2800 0.9933 3.1467 4.4200

0.0560 0.3311 0.2097

0.27 1.58

0.9242 0.2361

5 3 15 23

2.4933 10.2467 6.8533 19.5933

0.4986 3.4156 0.4568

1.09 7.48

0.4049 0.0027

KK (%)= 7

KK (%)= 11

KK (%)= 15

KK (%)=


Lampiran 15. Sidik Ragam Jumlah Anak Daun Tanaman Katuk (Sauropus androgynus) MST 0


db 5 3 15 23

JK 1.4150 1.2583 3.0716 5.7450

KT 0.2830 0.4194 0.2047

Fhit 1.38 2.05

Pr>F 0.2860 0.1503

3

5 3 15 23

6.7733 0.5933 46.2267 53.5933

1.3546 0.1978 3.0817

0.44 0.06

0.8141 0.9780

5 3 15 23

53.8550 10.7710 4.2983 1.4327 327.7116 21.8474 385.8650

0.49 0.07

0.7766 0.9773

5 3 15 23

342.6133 68.5226 0.37 149.7733 49.9244 0.27 2761.8267 184.1217 3254.2133

0.8599 0.8452

5 3 15 23

466.1200 93.2240 0.34 126.4733 42.1578 0.15 4111.0267 274.0684 4703.6200

0.8806 0.9256

KK (%)= 7

KK (%)= 11

KK (%)= 15

KK (%)=


PENGARUH PUPUK ORGANIK PADA PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KENIKIR (Cosmos caudatus) DAN KATUK (Sauropus androgynus) PRIMA RAHANITA A

Recommend Documents