PENGARUH PUPUK ANORGANIK DAN ORGANIK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SELADA (LACTUCA SATIVA) VARIETAS IMPERIAL THE EFFECT OF ANORGANIC AND ORGANIC FERTILIZER ON GROWTH AND YIELD OF IMPERIAL VARIETY LETTUCE
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Disusun Oleh: ANDY WIBOWO NIM : 512001017
2012
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA
PENGARUH PUPUK ANORGANIK DAN ORGANIK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SELADA (LACTUCA SATIVA) VARIETAS IMPERIAL THE EFFECT OF ANORGANIC AND ORGANIC FERTILIZER ON GROWTH AND YIELD OF IMPERIAL VARIETY LETTUCE
Disusun Oleh: ANDY WIBOWO 512001017
Skripsi ini telah disetujui pembimbing dan dipertahankan dihadapan penguji pada tanggal : ______________________
Salatiga, ……………………………
Fakultas Pertanian Universitas Kristen Saya Wacana Pembimbing 1
Dekan
(Dr.Ir Bistok Hasiholan.S. M.Si.)
(Prof.Dr.Ir. Sony Heru Priyanto.M.M)
Pembimbing 2
(Dr. Ir. Nugraheni Widyawati, M.P)
RINGKASAN Penelitian tentang pengaruh pupuk anorganik dan organik terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman selada krop (Lactuca sativa) varietas Imperial telah dilaksanakan mulai tanggal 6 Mei 2008 sampai dengan tanggal 29 Agustus 2008. Penelitian dilakukan dikebun Salaran-Getasan dengan ketinggian tempat 900 meter dpl. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: 1). Pengaruh pemberian pupuk anorganik dan organik terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman selada krop. 2). Menentukan jenis pupuk yang mampu memberikan pertumbuhan dan hasil tanaman selada krop terbaik. Penelitian ini menggunakan rancangan dasar Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 5 perlakuan 6 ulangan. Perlakuan yang dicobakan meliputi: 1) Pupuk anorganik : 220,8 kg N/ha; 172,8 kg P2O5 /ha; 288 kg K2O/ha. 2) Pupuk kandang : 24 ton/ha. 3) Kombinasi pupuk kandang & anorganik; pupuk kandang: 24 ton/ha dan 220,8 kg N/ha; 172,8 kg P2O5/ha; 288 kg K2O/ha. 4) Pupuk organik cair : konsentrasi 4cc liter dan volume semprot 1600 liter/ha. 5) Pupuk semi organik cair: konsentrasi 1cc/liter dan volume semprot 1600 liter/ha. Hasil penelitian ini dianalisis dengan menggunakan Metode Sidik Ragam (F 5%) dan Uji antar perlakuan dengan Uji Beda Nyata Jujur (5%). Hasil dari penelitian ini dapat disimpulkan : 1. Pemberian pupuk anorganik dan organik memberikan pengaruh yang berbeda pada tinggi tanaman selada, berat basah akar, berat kering akar, diameter krop, berat basah krop dan berat kering krop. 2. Pemberian pupuk organik jenis pupuk kandang dosis 24 ton/ha mampu menghasilkan tinggi tanaman, berat basah akar, berat kering akar, diameter krop, berat basah krop dan berat kering krop tanaman selada terbaik.
i
SUMMARY The research about the effect of inorganic and organic fertilizers on growth and yield of imperial lettuce variety was carried out on May 6, 2008 until August 29, 2008, in field laboratory of agriculture faculty Salaran - Getasan in the elevation of 900 meter above the sea level. The objective of this research was to find out the effect of inorganic and organic fertilizers on the growth and yield of lettuce and to decide the best fertilizer that able to give highest growth and yield of this lettuce. This research used randomized block design (RAK) with 5 treatments and 6 replications. The treatments were: 1) Inorganic fertilizer dosage of 220,8 kg N per hectar; 172,8 kg P2O5 per hectar; 288 kg K2O per hectar. 2) Fertilizer manure, the dosage : 24 ton per hectar. 3) Manure dosage : 24 ton per hectar and inorganic fertilizers: 220,8 N kg per hectar; 172,8 kg P2O5 per hectar; 288 kg K2O per hectar. 4) Liquid organic fertilizer : consentration 4cc per liter of water and volume 1600 liter per hectar.. 5) Semi liquid organic fertilizers: concentration 1cc per liter of water and volume 1600 liter per hectar. The results of this research were analyzed by analysis of variance (F 5%) and significantly with Honestly Significant Difference Test (5%). The conclusion of this research were : 1. There are defferent effect between inorganic and organic fertilizers on plant height, root wet weight, dry weight of roots, crop diameter, crop wet weight and dry weight of the crop. 2. Aplication of organic fertilizer 24 ton per hectar produced highest of plant height, root wet weight, dry weight of roots, crop diameter, crop wet weight and dry weight of lettuce.
ii
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas kasih, berkat, karunia dan perlindunganNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Penulis dengan tulus dan penuh kerendahan hati menyampaikan terima kasih yang sedalam-dalamnya kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Ir. Sony Heru Priyanto M.M. selaku Dekan Fakultas Pertanian UKSW, serta seluruh staf pengajar yang telah memberikan nasehat pendidikan dan bimbingan kepada penulis selama menimba ilmu di Fakultas Pertanian, Universitas Kristen Satya Wacana. 2. Bapak Dr. Ir. Bistok Hasiholan Simanjuntak M.Si., Ibu Dr. Ir. Nugraheni Widyawati, M.P selaku dosen pembimbing yang telah banyak memberikan waktu, tenaga dan pikiran serta dengan penuh kesabaran membimbing dan mengarahkan penulis dari awal penyusunan proposal hingga penyusunan karya skripsi ini. 3. Yang terkasih semua keluarga besarku yang merupakan sumber inspirasi dan telah memberikan dukungan serta semangat disaat penulis merasa malas dan putus asa. 4. Semua sahabatku yang terlibat dalam penyusunan skripsi ini baik yang secara langsung maupun tidak, telah membantu menyelesaikan skripsi ini. 5. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu Terlepas dari kekurangan yang ada dalam skripsi ini, penulis berharap semoga tulisan skripsi ini dapat memberikan manfaat, khususnya untuk kemajuan di bidang pertanian. Salatiga,……………………
Penulis
iii
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL LEMBAR PENGESAHAN KATA PENGANTAR ..................................................................................... i DAFTAR ISI .................................................................................................... ii 1. PENDAHULUAN ..................................................................................... 1 1.1. Latar Belakang .................................................................................. 1 I.2. Tujuan Penelitian ............................................................................... 3 1.3. Signifikasi Penelitian ........................................................................ 3 1.4. Batasan Masalah ............................................................................... 4 1.5. Model Hipotesis ................................................................................ 5 2. KERANGKA TEORITIS .......................................................................... 6 2.1 Tinjauan Pustaka .................................................................................. 6 2.1.1 Botani Tanaman Selada ........................................................... 6 2.1.2 Pengaruh Pupuk Anorganik dan Organik pada Tanaman ........ 6 2.2 Hipotesis Penelitian.............................................................................. 7 2.3 Definisi dan Pengukuran Variabel ....................................................... 8 3. METODE DAN PELAKSANAAN PENELITIAN .................................. 9 3.1. Waktu dan Tempat Penelitian ........................................................... 9 3.2. Rancangan Penelitian dan Perlakuan ................................................ 9 3.2.1. Rancangan Penelitian ............................................................ 9 3.2.2. Jumlah Perlakuan dan Ulangan ............................................. 10 3.2.3. Gambar 1. Tata Letak Petak Penelitian ................................. 11 Gambar 2. Ukuran Petak Penelitian ...................................... 12 3.2.4. Parameter Pengamatan Penelitian ......................................... 13 3.3. Teknik Penentuan Sampel ................................................................. 14 3.4. Pengamatan ....................................................................................... 14 3.4.1. Pengamatan Utama................................................................ 14 3.4.2. Pengamatan Selintas.............................................................. 14 3.5. Analisis Data .................................................................................... 14
i
3.6. Alat dan Bahan Penelitian ................................................................. 15 3.6.1. Alat Penelitian ....................................................................... 15 3.6.2. Bahan Penelitian.................................................................... 15 4. HASIL PENELITIAN................................................................................ 16 4.1. Pengamatan Selintas ......................................................................... 16 4.1.1. Keadaan Cuaca Selama Penelitian ........................................ 16 4.1.2. Analisis Tanah Awal Penelitian dan Setelah Panen .............. 17 4.1.3. Serangan Hama dan Penyakit Tanaman Selada Krop ........... 19 4.2. Pengamatan Utama ........................................................................... 20 4.2.1. Persentase Jumlah Tanaman yang Mati ................................ 20 4.2.2. Tinggi Tanaman Selada Krop ............................................... 21 4.2.3. Diameter Krop Selada ........................................................... 21 4.2.4. Berat Basah Krop Selada ...................................................... 22 4.2.5. Berat Kering Krop Selada ..................................................... 23 4.2.6. Berat Basah Akar Selada....................................................... 23 4.2.7. Berat Kering Akar Selada .................................................... 24 5. PEMBAHASAN ........................................................................................ 25 5.1. Persentase Jumlah Tanaman Selada yang Mati ................................ 25 5.2. Pertumbuhan Tanaman Selada .......................................................... 26 5.2.1. Tinggi Tanaman Selada......................................................... 26 5.2.2. Berat Basah dan Kering Akar Selada ................................... 28 5.3. Hasil Tanaman Selada ....................................................................... 30 5.3.1. Diameter Krop Selada .......................................................... 30 5.3.2. Berat Basah dan Kering Krop Selada ................................... 31 6. KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................. 33 6.1. Kesimpulan ....................................................................................... 33 6.2. Saran.................................................................................................. 33 DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 34 LAMPIRAN
ii
DAFTAR TABEL Tabel
Halaman
3.1.
Parameter Pengamatan Penelitian .....................................................
13
4.1.
Keadaan Cuaca Selama Penelitian .....................................................
16
4.2.
Analisis Tanah Awal Penelitian .........................................................
17
4.3.
Analisis Tanah Akhir Penelitian ........................................................
17
4.4.
Karakteristik Pupuk yang Digunakan dalam Penelitian ....................
19
4.5.
Persentase Jumlah Tanaman Selada Mati (%) ...................................
20
4.6.
Tinggi Tanaman Selada Krop ............................................................
21
4.7.
Diameter Selada Krop ........................................................................
21
4.8.
Berat BasahKrop Selada ....................................................................
22
4.9.
Berat Kering Krop Selada ..................................................................
23
4.10.
Berat Basah Akar Selada ..................................................................
23
4.11.
Berat Kering Akar Selada ..................................................................
24
iii
DAFTAR GAMBAR Halaman 1.1. Model Hipotesis .......................................................................................
5
3.1 Tata Letak Penelitian ...............................................................................
11
3.2 Ukuran Petak Penelitian ...........................................................................
12
iv
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran
Halaman
1.
Data Cuaca Selama Penelitian..............................................................
36
2.
Analisis Data Persentase Jumlah Tanaman Selada Mati (%) ...............
40
3.
Analisis Data Tinggi Tanaman Selada Krop ........................................
42
4.
Analisis Data Diameter Selada Krop ...................................................
44
5.
Analisis Data Berat Basah Krop Selada ...............................................
46
6.
Analisis Data Berat Kering Krop Selada..............................................
48
7.
Analisis Data Berat Basah Akar Selada ...............................................
50
8.
Analisis Data Berat Kering Akar Selada ..............................................
52
v
