PENGARUH PEMBERIAN BIOFLOK TERHADAP TINGKAT KELANGSUNGAN HIDUP LARVA IKAN MAS (Cyprinus carpio)
Skripsi
Oleh RESTU ANNISA
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS LAMPUNG BANDAR LAMPUNG 2016
ABSTRACT
THE EFFECT OF BIOFLOC ON CARP LARVAE (Cyprinus carpio) SURVIVAL RATE
By
Restu Annisa
The aim of this study was to analyze the effect of biofloc on carp larvae (Cyprinus carpio) survival rate. The research was conducted on October until December 2015 in Fishery Laboratory, Aquaculture Department, Agriculture Faculty, Lampung University. The used experimental design was completely randomized design with 3 treatments and 3 replicates: A (biofloc 36 ml/day), B (biofloc 60 ml/day), C (biofloc 84 ml/day). The research used aquarium of 20 x 20 x 30 cm3. The tested animals were carp larvae day 5. The stocking density was 36 larvae per aquarium. The feeding frequency was done in 3 stages, day 1 to day 2, 12 times a day, treatment A (3 ml), B (5 ml) and C (7 ml). Day 3 to day 6, 6 times a day with the addition of biofloc, the volume becomes doubled, A (6 ml), B (10 ml), C (14 ml) and day 7 to day 20, four times a day with the addition of biofloc, the volume becomes tripled, A (9 ml), B (15 ml), C (21 ml ). The results showed that the survival rate of carp larvae were significantly different (P <0.05). The biofloc with volume 60 ml/day gives the best effect with survival rate 70%.
Keywords: biofloc, carp larvae, feeding, survival rate
ABSTRAK
PENGARUH PEMBERIAN BIOFLOK TERHADAP TINGKAT KELANGSUNGAN HIDUP LARVA IKAN MAS (Cyprinus carpio)
Oleh
Restu Annisa
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh pemberian bioflok terhadap tingkat kelangsungan hidup larva ikan mas (Cyprinus carpio). Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober – Desember 2015 di Laboratorium Perikanan, Program Studi Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan 3 perlakuan dan 3 kali ulangan yaitu: A (bioflok 36 ml/hari), B (bioflok 60 ml/hari), C (bioflok 84 ml/hari). Akuarium yang digunakan berukuran 20 x 20 x 30 cm3. Hewan uji yang digunakan yaitu larva ikan mas berumur lima hari. Padat penebaran larva ikan mas pada penelitian ini yaitu 36 ekor/akuarium. Frekuensi pemberian pakan dilakukan dalam tiga tahap yaitu hari ke-1 sampai ke-2, 12 kali sehari, yaitu perlakuan A (3 ml), B (5 ml) and C (7 ml). Hari ke-3 sampai ke-6, 6 kali sehari dengan penambahan bioflok, volume menjadi dua kali lipat, A (6 ml), B (10 ml), C (14 ml) dan hari ke-7 sampai ke-20, sebanyak 4 kali sehari dengan penambahan bioflok, volume menjadi tiga kali lipat, A (9 ml), B (15 ml), C (21 ml). Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kelangsungan hidup larva ikan mas berbeda nyata (P<0,05). Pemberian bioflok dengan volume 60 ml/hari memberikan pengaruh terbaik dengan tingkat kelangsungan hidup 70%.
Kata kunci: bioflok, larva ikan mas, pemberian pakan, tingkat kelangsungan hidup
PENGARUH PEMBERIAN BIOFLOK TERHADAP TINGKAT KELANGSUNGAN HIDUP LARVA IKAN MAS (Cyprinus carpio)
Oleh
RESTU ANNISA
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mencapai Gelar SARJANA PERIKANAN Pada Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Lampung
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS LAMPUNG BANDAR LAMPUNG 2016
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Bandar Lampung, Lampung pada tanggal 04 Januari 1993 sebagai anak bungsu dari pasangan Bapak Momon Saputra dan Ibu Muisah. Penulis memulai pendidikan formal dari Sekolah Dasar Negeri (SDN) 5 Bumi Waras Teluk Betung Bandar Lampung diselesaikan pada tahun 2005, Sekolah Menengah Pertama Negeri (SMPN) 03 Bandar Lampung diselesaikan pada tahun 2008, dan Sekolah Menengah Atas Negeri (SMAN) 03 Bandar Lampung diselesaikan pada tahun 2011. Penulis kemudian melanjutkan pendidikan ke jenjang S1 di Jurusan Budidaya Perairan Fakultas Pertanian (FP) Universitas Lampung pada tahun 2011 dan telah menyelesaikan studinya pada tahun 2016. Selama menjadi mahasiswa penulis aktif di organisasi Himpunan Mahasiswa Budidaya Perairan UNILA (HIDRILA) sebagai anggota bidang Kerohanian pada periode 2012/2013 sampai periode 2013/2014. Penulis melaksanakan Praktik Umum di Dunia Air Tawar Taman Mini Indonesia Indah, Jakarta Timur dengan judul “Pembenihan Ikan Maanvis (Pterophyllum scalare) di Dunia Air Tawar Taman Mini Indonesia Indah (TMII) Jakarta Timur” pada tahun 2014. Penulis melaksanakan kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) selama 40 hari di Desa Batu Patah, Kecamatan Kelumbayan Barat, Kabupaten Tanggamus pada tahun 2015. Penulis pernah menjadi asisten praktikum pada mata kuliah Manajemen Kualitas Air pada tahun 2013/2014. Penulis melaksanakan penelitian akhir di Laboratorium
Budidaya Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Lampung
dengan judul “Pengaruh Pemberian Bioflok Terhadap Tingkat Kelangsungan Hidup Larva Ikan Mas (Cyprinus carpio)” pada tahun 2015.
Dengan penuh rasa syukur kepada Allah SWT yang telah mengabulkan doa dan harapan-harapan kedua orang tuaku, Kupersembahkan karya ini untuk kedua orang tuaku tersayang, kakak-kakak, dan keluargaku yang selalu memberikan kasih sayang dan doa-doa tiada berujung.
“Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan maka apabila kamu selesai (dari satu pekerjaan), lakukanlah dengan sungguh-sungguh (pekerjaan) yang lain” – QS. Al Insyirah:6-7 “No matter how sad or depressed today, tomorrow is a different start” – LJH “However difficult life may seem, there is always something you can do and succeed at.” – Stephen Hawking “The thornbush is the old obstacle in the road. It must catch fire if you want to go further.” – Franz Kafka “You can’t choose how you’re born, but you can choose how you’ll die.” – Haruki Murakami
SANWACANA
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala limpahan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh Pemberian Bioflok Terhadap Tingkat Kelangsungan Hidup Larva Ikan mas (Cyprinus carpio)” yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh Sarjana Perikanan (S.Pi.) pada Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian Universitas Lampung. Dalam menyelesaikan skripsi ini, penulis banyak mendapat bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada: 1.
Ibu Ir. Siti Hudaidah, M. Sc., selaku Ketua Jurusan Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Lampung.
2.
Ibu Berta Putri, S. Si., M. Si., selaku Pembimbing I atas kesediaan meluangkan waktu dan kesabarannya memberikan bimbingan, dukungan, masukan berupa kritik dan saran selama penelitian hingga penyelesaian skripsi.
3.
Ibu Henni Wijayanti Maharani, S. Pi., M.Si., selaku Pembimbing II dan sebagai Pembimbing Akademik
atas kesediaan meluangkan waktu dan
kesabarannya memberikan bimbingan, dukungan, masukan berupa kritik dan saran selama penelitian hingga penyelesaian skripsi. 4.
Bapak Dr. Supono, S. Pi., M .Si. selaku penguji yang telah memberikan masukan berupa kritik dan saran dalam perbaikan dan penyelesaian skripsi.
5.
Seluruh dosen dan staf jurusan Budidaya Perairan Universitas Lampung yang telah memberikan pengetahuan dan pengalaman selama penulis menuntut ilmu.
6.
Kedua orang tua tercinta, Mama (Momon Saputra) dan Ibu (Muisah), serta Kakak-kakak tersayang, A diri, Ce Tati, A Nana, Mba Lis, Ce Dadah, Ka Ferry, Ce Ea, Ce Lina, Ka Sirad, A Waung, A Wawan, Ce Maya, Ce Yayah yang selalu memberikan kasih sayang, perhatian, pengorbanan dan dukungan serta doa yang tak henti-hentinya untuk penulis.
7.
Sepupu-sepupuku, Aan, Adit, Ayu, Bella, Dinda, Kiki, Osa, dan Zaza atas kasih sayang, doa dan motivasinya.
8.
Sahabat seperjuangan, Garin Fatayanti dan Putri Endang yang telah berjuang bersama dan membantu dalam menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi.
9.
Sahabat-sahabat terbaik, Swarna Novianti, Rizky Alfiany dan Diena Puspita Sari atas bantuan, dukungan, saran dan motivasi yang diberikan kepada penulis.
10. Sahabat-sahabat, Miranda Poetri, Nur Azizah Aziz, Anita Sofiranika dan Ade Ayu Winanda yang telah banyak memberikan dukungan, motivasi dan bantuan kepada penulis. 11. Teman-teman terbaik, Indah Wahyuningtias, Benedikta Erlinda, Mbok Martini, Warih Prastiwi, Elsa Puspita, Mbak Melisha, Utami Wijaya, Melinda Oktafiani, Anggun Savitri, Septi Malidda, Cindy Ria Nuari, Ahadiftita Hafsha, Ahmad Mustawa, Widi Indra, Tina Purnamasari, Bestania Putri, Ristiani, Sulvina, Nurhasanah, Dhanny Darmawan, Dimas Rizki, Acib Saputra, Moly Dian, Rizka Dian dan Yola Afrina atas perhatian, dukungan, semangat dan motivasi yang telah diberikan kepada penulis. 12. Teman-Teman satu angkatan 2011, Senior-senior angkatan 2010, 2009 serta adik-adik Budidaya Perairan angkatan 2012, 2013 yang tak terlupakan kebersamaannya. 13. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu atas doa dan dukungannya.
Semoga Allah SWT membalas segala kebaikan yang telah diberikan kepada penulis. Penulis menyadari dalam skripsi ini masih terdapat kekurangan, oleh karena itu penulis mengharapakan kritik dan saran yang membangun. Semoga skripsi ini dapat diterima dan bermanfaat bagi kita semua. Amin.
Bandar Lampung, 20 April 2016
Penulis
ii
DAFTAR ISI
Daftar isi................................................................................................................ i Daftar Gambar....................................................................................................... ii Daftar Tabel .......................................................................................................... iii Daftar Lampiran .................................................................................................... iv I. PENDAHULUAN.................................................................................... 1 1.1 Latar Belakang .................................................................................... 1 1.2 Tujuan Penelitian................................................................................. 2 1.3 Manfaat Penelitian............................................................................... 2 1.4 Kerangka Pikir..................................................................................... 2 1.5 Hipotesis.............................................................................................. 5 II. METODE PENELITIAN .............................................................................. 6 2.1 Waktu dan Tempat Penelitian .................................................................. 6 2.2 Alat dan Bahan Penelitian........................................................................ 6 2.3 Rancangan Percobaan .............................................................................. 6 2.4 Pelaksanaan Penelitian............................................................................. 7 2.4.1 Pembuatan Bioflok...................................................................... 7 2.4.2 Persiapan Wadah......................................................................... 7 2.4.3 Penebaran Larva.......................................................................... 7 2.4.4 Pemeliharaan Ikan Uji................................................................. 8 2.5 Parameter Kualitas Air............................................................................. 8 2.6 Pengambilan Data ................................................................................... 9 2.6.1 Kelangsungan Hidup................................................................... 9 2.7 Analisis Data ............................................................................................ 9 III. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................... 10 3.1 Kelangsungan Hidup Larva Ikan Mas ..................................................... 10 3.2 Parameter Kualitas Air Akuarium Larva Ikan Mas................................. 15 3.2.1 Oksigen Terlarut (DO).......................................................................... 15 3.2.2 Derajat Keasaman (pH) ........................................................................ 17 3.2.3 Suhu ...................................................................................................... 18 3.2.4 Amoniak ............................................................................................... 19 IV. KESIMPULAN DAN SARAN..................................................................... 21 4.1 Kesimpulan .............................................................................................. 21 4.2 Saran ........................................................................................................ 21 DAFTAR PUSTAKA i
DAFTAR GAMBAR
Gambar halaman 1. Kerangka pikir penelitian................................................................................. 4 2. Data populasi larva ikan mas selama pemeliharaan......................................... 10 3. Persentase tingkat kelangsungan hidup larva ikan mas ................................... 11 4. Konsentrasi oksigen terlarut (DO) selama pemeliharaan................................. 16 5. Nilai pH selama pemeliharaan ......................................................................... 17
ii
DAFTAR TABEL
Tabel halaman 1. Hasil pengukuran parameter kualitas air selama pemeliharaan………… 15 2. Parameter suhu pagi dan sore selama pemeliharaan……………………. 18 3. Kandungan amoniak selama pemeliharaan…………………….……….. 19
iii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran halaman 1. Pengamatan Bioflok Hari Ke-10 dibawah Mikroskop..................................... 22 2. Kondisi Akuarium Pemeliharaan pada Semua Perlakuan................................ 23 3. Proses Pemeliharaan Ikan Uji Selama Pemeliharaan....................................... 24 4. Perhitungan Statistik Persentase Kelangsungan Hidup/Survival Rate (SR) Larva Ikan Mas (Cyprinus carpio) ............................................................................. 25 5. Tata Letak Akuarium Selama Pemeliharaan.................................................... 28 6. Data Kualitas Air Selama Pemeliharaan .......................................................... 29 7. Data Populasi Ikan Selama Pemeliharaan........................................................ 31
vii
I.
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Ikan mas merupakan ikan konsumsi air tawar yang tergolong dalam famili Cyprinidae (Saanin, 1984). Ikan mas kini umum dibudidayakan, baik skala pembesaran maupun pembenihan. Kegiatan budidaya pembenihan ikan mas, memiliki permasalahan seperti tingginya mortalitas. Hal tersebut dapat disebabkan karena fase larva merupakan fase kritis dimana pada fase ini, larva ikan mas mengalami proses pergantian fase endogenous (asupan makanan berasal dari kuning telur) menjadi fase exogenous (asupan makanan berasal dari luar) (Wang et al., 2009). Hal yang perlu diperhatikan dalam budidaya pembenihan adalah mengetahui tingkah laku larva, ukuran bukaan mulut, dan kualitas pakan. Kualitas pakan dapat mengurangi tingginya mortalitas dan meningkatkan pertumbuhan (Yousefian et al., 2013). Menurut Peteri (2006), larva ikan mas memakan plankton dan pakan alami lain yang berukuran 150-180 µm. Larva ikan mas dapat memakan pakan buatan (300 µm) (Dabrowski & Bardega, 1984) namun pada tingkat pemberian yang tinggi (Jeckie et al., 2012). Hal tersebut dapat berpengaruh terhadap kualitas air yaitu meningkatkan
kandungan
amoniak
akibat
penumpukan
pakan
yang
tak
termanfaatkan. Sistem budidaya ramah lingkungan seperti teknologi bioflok dapat diaplikasikan sebagai pakan alternatif bagi larva ikan mas. Teknologi bioflok adalah sistem budidaya efisien karena nutrien dapat terus diproduksi dan digunakan kembali (Emerenciano et al., 2013) serta dapat meningkatkan kualitas air (Ekasari, 2009). Bioflok merupakan komunitas mikroba yang terdiri atas bakteria, protozoa dan zooplankton yang berkumpul menjadi suatu gumpalan (flok) (Rangka dan Gunarto, 1
2012) dan dapat dimanfaatkan sebagai pakan (Azim dan Little, 2008) bagi larva ikan mas. Mikroorganisme dalam bioflok memiliki dua peran penting yaitu dapat menjaga kualitas air, dengan mengubah kandungan nitrogen menjadi protein bakteri dan dapat dimanfaatkan sebagai sumber nutrisi sehingga dapat mengurangi konversi biaya pakan (Emerenciano et al., 2013). Menurut Ju et al., (2008), bioflok yang didominasi oleh bakteri dan mikroalga hijau memiliki kandungan protein 38 dan 42%. Bioflok mengandung sejumlah asam amino methionine, vitamin, mineral dan enzim yang dapat membantu proses pencernaan pakan (Rangka dan Gunarto, 2012) bagi larva ikan mas yang organ pencernaannya masih mengalami perkembangan (Wang et al., 2009).
Pemberian
bioflok
sebagai
pakan
diharapkan
dapat
meningkatkan
kelangsungan hidup larva ikan mas.
1.2 Tujuan Penelitian Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk menganalisis pengaruh pemberian bioflok terhadap tingkat kelangsungan hidup larva ikan mas (Cyprinus carpio).
1.3 Manfaat Penelitian Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi kepada masyarakat dan pembudidaya tentang pengaruh pemberian bioflok terhadap tingkat kelangsungan hidup larva ikan mas (Cyprinus carpio).
1.4 Kerangka Pikir Kegiatan budidaya pembenihan merupakan fase kritis dalam produksi budidaya. Hal terpenting dalam budidaya pembenihan adalah mempersiapkan pakan yang mudah dikonsumsi dan dicerna bagi larva serta memiliki kualitas yang baik (Kim, 1996). Pakan awal bagi larva sangat menentukan keberhasilan budidaya pembenihan ikan mas yang membutuhkan pakan tertentu untuk pertumbuhan optimal. Pakan alami memiliki nutrisi yang dibutuhkan bagi larva ikan mas (Yousefian et al., 2013). 2
Menurut Sedwick (1990), larva ikan golongan Cyprinidae membutuhkan protein lebih dari 50 % untuk pertumbuhan yang optimal. Teknologi bioflok dapat diaplikasikan sebagai pakan dalam memenuhi kebutuhan nutrisi larva ikan mas. Prinsip teknologi bioflok yaitu dengan menumbuhkan mikroorganisme dalam air (Emerenciano et al., 2013) dengan bantuan bakteri aktivator. Bakteri tersebut akan berkembang pesat apabila dilakukan penambahan sumber karbon (Rangka dan Gunarto, 2012). Sumber karbon dapat berupa gula pasir atau molase (Samocha et al., 2007). Bioflok dapat terbentuk apabila rasio C/N pada air > 10 : 1 (Emerenciano et al., 2012). Bakteri dalam air akan memanfaatkan N anorganik berupa ammonia dalam air kemudian akan disentesa menjadi protein bakteri dan sel tunggal protein yang dapat digunakan sebagai sumber pakan (Rangka dan Gunarto, 2012) bagi larva ikan mas. Bioflok tersusun atas protozoa, bakteria, mikroalga, zooplankton dan mikroorganisme lainnya (Crab et al., 2009). Menurut Peteri (2006) larva ikan mas memakan plankton dan pakan alami lain, sehingga larva ikan mas dapat memanfaatkan bioflok sebagai pakan alami. Pemberian bioflok diharapkan dapat meningkatkan kelangsungan hidup larva ikan mas. Berdasarkan uraian tersebut, kerangka pikir penelitian ini diringkas dan dapat dilihat pada (Gambar 1).
3
Pembenihan Ikan
Kebutuhan Nutrisi
Bakteri
Penambahan Sumber Karbon
Terbentuk Bioflok
Sumber Nutrisi
Kelangsungan Hidup Larva Ikan Mas
Gambar 1. Kerangka Pikir Penelitian
4
1.5 Hipotesis Hipotesis yang diajukan dalam penelitian ini adalah : H0 = 0 : Pemberian bioflok tidak memiliki pengaruh terhadap tingkat kelangsungan hidup larva ikan mas H1 ≠ 0 : Pemberian bioflok memiliki pengaruh terhadap tingkat kelangsungan hidup larva ikan mas
5
II.
METODE PENELITIAN
2.1 Waktu dan Tempat Penelitian Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober – Desember 2015, bertempat di Laboratorium Budidaya Perikanan Jurusan Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Lampung.
2.2 Alat dan Bahan Penelitian Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah akuarium ukuran 20 x 30 x 30 cm3 sebanyak 9 buah dilengkapi instalasi aerasi, termometer, DO-meter, pH-meter, selang sifon, Imhoff Cone, Spektrofotometer, dan alat tulis. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah larva ikan mas (Cyprinus carpio) berumur lima hari sebanyak 324 ekor, bioflok, bakteri aktivator (EM4), gula pasir, dan pakan ikan (pelet).
2.3 Rancangan Penelitian Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL), dimana terdiri atas tiga perlakuan dengan tiga kali ulangan. Adapun perlakuan yang digunakan adalah sebagai berikut : 1. Perlakuan A pemberian bioflok sebanyak 36 ml/hari 2. Perlakuan B pemberianbioflok sebanyak 60 ml/hari 3. Perlakuan C pemberian bioflok sebanyak 84 ml/hari
6
2.4 Pelaksanaan Penelitian 2.4.1
Pembuatan Bioflok Pembuatan bioflok menggunakan C/N rasio 20. Tahap pertama dalam
pembuatan bioflok yaitu dengan mendiamkan pakan yaitu dengan mencampurkan pakan 15 gram dengan 30 ml air ke dalam wadah terbuka dan didiamkan selama 2 hari. Tahap selanjutnya yaitu mempersiapkan akuarium berukuran 40 x 30 x 30 cm, akuarium dicuci hingga bersih dan diisi air dengan volume 30 liter lalu diberi aerasi dan didiamkan selama 24 jam sebelum dimasukkan bahan-bahan pembentuk bioflok. Hal tersebut bertujuan untuk meningkatkan kandungan oksigen terlarut yang ada dalam media pembuatan bioflok. Bahan-bahan pembentuk bioflok seperti pakan yang telah didiamkan, gula pasir dengan komposisi 14,72 gram dan bakteri aktivator (EM4) sebanyak 3 ml dimasukkan ke dalam akuarium. Bioflok mulai terbentuk pada hari ke10 dan diberikan kepada larva ikan mas. Bioflok yang telah terbentuk diamati dibawah mikroskop dan dapat dilihat pada (Lampiran 1).
2.4.2
Persiapan Wadah Akuarium yang digunakan berukuran 20 x 30 x 30 cm3 sebanyak 9 buah.
Akuarium dibersihkan dan diisi air dengan ketinggian air 20 cm dengan volume air 12 liter. Kemudian masing-masing akuarium diberi aerasi.
2.4.3
Penebaran Larva Larva ikan mas (Cyprinus carpio) yang digunakan berumur lima hari. Larva
ikan mas yang digunakan berasal dari indukan yang sama dan didapatkan dari pembudidaya di Kecamatan Pagelaran, Kabupaten Pringsewu. Penebaran larva dilakukan melalui proses aklimatisasi terlebih dahulu agar larva dapat beradaptasi dengan lingkungan baru. Padat tebar larva ikan mas adalah 3 ekor/liter (36 ekor/akuarium). Hal tersebut mengacu pada penelitian Shaheen et al., (2011), yang menggunakan jumlah padat tebar larva ikan mas sebanyak 7000 ekor larva/2047 liter atau sama dengan ±3 ekor/liter. 7
2.4.4
Pemeliharaan Ikan Uji Pemeliharaan ikan uji dilakukan selama 20 hari. Prosedur pemeliharaan ikan
uji yaitu ikan uji ditebar ke dalam akuarium dengan padat tebar 36 ekor/akuarium. Bioflok diberikan dalam tiga tahap, pada hari ke-1 sampai ke-2 dilakukan frekuensi 2 jam sekali (pukul 18.00, 20.00, 22.00, 00.00, 02.00, 04.00, 06,00, 08.00, 10.00, 12.00, 14.00, dan 16.00 WIB) dengan pemberian bioflok pada perlakuan A (3 ml), B (5 ml) dan C (7 ml). Frekuensi pemberian bioflok pada hari ke-3 sampai ke-6 dilakukan 4 jam sekali dengan pemberian bioflok menjadi dua kali lipat yaitu perlakuan A (6 ml), B (10 ml), C (14 ml) dengan jadwal pemberian pakan (pukul 18.00, 22.00, 02.00, 06.00, 10.00, dan 02.00 WIB). Frekuensi pemberian bioflok pada hari ke-7 sampai ke-20 dilakukan 6 jam sekali dengan pemberian bioflok menjadi tiga kali lipat yaitu pada perlakuan A (9 ml), B (15 ml), C (21 ml) dengan jadwal pemberian pakan (pukul 18.00, 00.00, 06.00 dan 12.00 WIB). Pemberian bioflok dilakukan dengan cara menyifon bioflok menggunakan selang sifon yang kemudian dimasukan ke dalam Imhoff Cone. Bioflok tersebut diendapkan selama 10 menit, lalu diberikan pada larva ikan mas sesuai dengan perlakuan. Pengamatan tingkat kelangsungan hidup larva ikan mas dilakukan setiap hari. Adapun gambar kondisi masing-masing akuarium pada saat pemeliharaan dapat dilihat pada (Lampiran 2) dan proses pemeliharaan ikan uji dapat dilihat pada (Lampiran 3).
2.5 Parameter Kualitas Air Parameter kualitas air yang diamati adalah suhu, pH, DO dan amoniak. Pengukuran suhu dan pH dilakukan dua kali sehari yaitu pada pagi hari (pukul 06.00 WIB) dan sore hari (pukul 18.00 WIB). Pengukuran DO dilakukan dua hari sekali, yaitu pada pagi hari (06.00 WIB). Pengukuran amoniak dilakukan sebanyak empat kali selama pemeliharaan berlangsung, yaitu pada hari ke-1, hari ke-7, hari ke-14 dan hari ke-20. 8
2.6 Pengambilan Data 2.6.1
Kelangsungan Hidup Tingkat kelangsungan hidup dihitung dengan menggunakan rumus (Effendie,
2002) :
SR =
𝑁𝑡 𝑁𝑜
x 100 %
Keterangan : SR : Tingkat kelangsungan hidup (%) Nt : Jumlah larva ikan pada akhir pemeliharaan (ekor) No : Jumlah larva ikan pada awal pemeliharaan (ekor)
2.7 Analisis Data Variansi data penelitian berupa tingkat kelangsungan hidup larva ikan mas (Cyprinus carpio) selama pemeliharaan diuji normalitas dan diuji homogenitas terlebih dahulu menggunakan uji kolmogrov dan uji Levene. Data yang berdistribusi normal dan homogen selanjutnya diuji menggunakan uji ANOVA untuk mengetahui perbedaan setiap perlakuan. Perlakuan yang berbeda selanjutnya diuji menggunakan uji lanjut Beda Nyata Terkecil (BNT) dengan selang kepercayaan 95 % untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan. Data kualitas air dianalisis secara deskriptif.
9
IV. KESIMPULAN DAN SARAN
4.1 Kesimpulan Pemberian bioflok dalam jumlah berbeda berpengaruh terhadap tingkat kelangsungan hidup larva ikan mas. Pemberian bioflok sebanyak 60 ml/hari menghasilkan kelangsungan hidup sebesar 70 %.
4.2 Saran Berdasarkan hasil penelitian dapat dilakukan penelitian lanjutan mengenai pengaruh pemberian bioflok pada pertumbuhan larva ikan mas sampai dengan berukuran benih serta ketahanan larva ikan mas terhadap penyakit dengan konsentrasi bioflok lebih tinggi.
21
DAFTAR PUSTAKA
Avnimcleeh, Y. 2007. Feeding with Microbial Flocs by Tilapia in Minimal Discharge Bio-flocs Technology Ponds. Aquaculture 264,140-147. Azim, M. E. and D. C. Little. 2008. The biofloc technology (BFT) in indoor tanks: Water quality, biofloc composition, and growth and welfare of Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Aquaculture 283:29–35. Bachtiar, Y. (2003). Pembesaran Ikan Mas di Kolam Air Deras. Tim Lentera. Agromedia Pustaka. Bogor. Hal. 5,6,7,8,38,39. Cholik, F., Artati dan R. Arifudin. 1986. Pengelolaan Kualitas Air Kolam. INFIS Manual Seri nomor 26. Dirjen Perikanan. Jakarta. 52 hal. Crab, R., Y. Avnimelech, T. Defoirdt, P. Bossier, and W. Verstraete. 2009. Nitrogen Removal Techniques In Aquaculture for a Sustainable Production. Aquaculture. 270: 1-14. Dabrowski, H., C. Grudniewski and K. Dabrowski. 1979. Artificial Diets for Common Carp: Effect of the Addition of Enzyme Extracts. Prog. Fish. Cult., 41, (4), 196-200. Dabrowski, K., and R. Bardega. 1984. Mouth Size and Recommendation of Feed Size Preferences in Three Cyprinid Fish. Aquaculture, 40, 41-46. Defoirdt, T., D. Halet, H. Vervaeren, N. Boon, T. Van de Wiele, P. Sorgeloos, P. Bossier, and W. Verstraete. 2007. The Bacterial Storage Compound of Poly-bHydrobutyrate Protects Artemia fransiseana from Pathogenic Vibrio campbellii. Environ. Microbiol. 9 (2), 445-452. Dvimurti, N. 2013. Pengaruh Pemberian Pakan Alami Bioflok sebagai Upaya Pencegahan Infeksi Aeromonas Hydrophila pada Benih Ikan Mas Koki. Universitas Padjadjaran, Jatinangor. Skripsi. Ebeling, J.M., M.B. Timmons, J.J. Bisogni. 2006. Engineering analysis of the stoichiometry of photoautotrophic, autotrophic and heterotrophic removal of ammonia-nitrogen in aquaculture systems. Aquaculture. 257: 346-358.
Effendi, I. Widanarni dan D. Augustine. 2003. Perkembangan Enzim Pencernaan Ikan Patin, Pangasius hypophthalmus. Jurnal Akuakultur Indonesia. Institut Pertanian Bogor, Indonesia. Effendi. 2003. Telaah Kualitas Air: Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. Kanisius. Yogyakarta. Effendie. 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Utama. Bogor. Ekasari. J. 2009. Teknologi Biotlok: Teori dan Aplikasi dalam Perikanan Budidaya Sistem Intensif. Jumal Akuakultur Indonesia. Institut Pertanian Bogor. El-Hakim A. E. E. 2009. Effect of Temperature on Hatvhing and Larval Development and Mucin Secretion in Common Carp, Cyprinus Carpio (Linnaeus, 1758). National Institute of Oceanography and Fishery, Anfoushy, Alexandria, Egypt. Global veterania. 3 (2) : 80-90. Emerenciano M, E. L. C. Ballester, R. O. Cavalli, and W. Wasielesky. 2012. Biofloc technology application as a food source in a limited water exchange nursery system for pink shrimp Farfantepenaeus brasiliensis (Latreille, 1817). Aquac Res 43:447-457. Emerenciano, M., G. Gaxiola and G. Cuzon. 2013. Biofloc Technology (BFT): A Review for Aquaculture Application and Animal Food Industry. FAO paper. Flajšhans M. and G. Hulata. 2007. Common carp – Cyprinus carpio. Gen ImpactEvaluation of Genetic Impact of Aquaculture Activities on Native Populations. Gen Impact Final Scientific Report. 176 p. Hofer, R. and A. N. Uddin. 1985. Digestive Processes during the Development of Roach, Rutilus rutilus L. J. Fish Biol., 26: 683-689. Jelkié, D., A. Opacak, Stevié, S. Ozimec, J. Jug-Dujakovié, and R. Safner. 2012. Rearing Carp Larvae (Cyprinus carpio) in Closed Recirculatory System (RAS). Original Scientific Paper. 9-17. Ju Y. Z. Ian F., L. Conquest., W. Dominy., W. C. Kuo., and F. D. Horgen. 2008. Determination of Microbial Community Structures of Shrimp Floc Cultures by Biomarkers and Analysis of Floc Amino Acid Profiles. Aquaculture Research. 39 : 118-133. Kaur, K. dan Toor H. S. 1980. Role of Abiotic in the Embryonic Development of Scala Carp. Proc. Indian natn. Sci. Acad. 46 (1) : 136-148.
Kelabora, D.M. 2009. Pengaruh Suhu terhadap Kelangsungan Hidup dan Pertumbuhan Larva Ikan Mas (Cyprinus carpio). Berkala Perikanan Terubuk. 38 (1) : 71-81. Kim J., K. G. Massee and W.H. Hardy. 1996. Adult artemia as food for first feeding Coho salmon (Onchorhynchus kisutch). Aquaculture, 144: 217-226. Koltai, T., C. Hanez, I. Magyary, and P. Horn. 2002. Studies on the Effect of Nitrate Selective Resin on the Water Quality and Growth Rate of Common Carp (Cyprinus carpio L.) Reared in Recirculating System. Acta Agraria Kaposvariensis. 6 : 277-283. Kordi, M. G. H. K dan A. B. Tancung. 2007. Pengelolaan Kualitas Air dalam Budidaya Perairan. PT Rineka Cipta. Jakarta. Lingga, P. 1985. Ikan Mas dalam Kolam Air Deras. Penebar Swadaya. Jakarta. 63 hal. Mara, D. 2004. Domestic waste water treatment in developing countries. Earthscan. UK. 293p. McIntosh, R. P. 2001. Changing Paradigms in Shrimp Farming: Estabisment of Heterotrophic Bacterial Communities. Global Aquaculture Alliance. Oktafiani, M. 2015. Tepung Bioflok sebagai Agen Imunostimulan pada Sistem Pertahanan Non Spesifik Ikan Lele Sangkuriang (Clarias gariepinus). Skripsi. Budidaya Perairan, Universitas Lampung. Peteri, A. 2006. Inland Water Resources and Aquacultures Service (FIRI). Cultured Aquatic Species Information Programme – Cyrpinus carpio. Cultured Aquatic Species Fact sheets. FAO – Rome. Rangka, N. A. dan Gunarto. 2012. Pengaruh Penumbuhan Bioflok Pada Budidaya Udang Vaname Pola Intensif di Tambak. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan. 4 (2) : 141-149. Saanin, H. 1984. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan. Bina Cipta. Jakarta. Sakkaravarthi, K. 2015. Determination of Effective Microbial Community for Biofloc Shrimp Culture System. International Journal of Fisheries and Aquatic Studies. Marine Biology, Annamalai University, India. Samocha, T. M., S. Patnaik, M. Speed., A. M. Ali, J. M. Burger, R. V. Almeida, Z. Ayub, M. Harisanto, A. Horowitz, and D. L. Brock. 2007. Use of molasses as Carbon Source in Limited Discharge Nursery and Grow Out Systems For Litopenaeus vannamei. Aquac. Eng. 36 : 184-191.
Sedwick S. D. 1990. Trout farming handbook, 5 ed. Fishing News Book. Pp. 101113. Shaheen T., I. Javed, K. Manawar, and A. Tanveer Akhtar. 2011. Induced Spawning and Larval Rearing of Cyprinus carpio on Three Different Feeds. Fish Seed Hatchery, Satyana Road, Pakistan. Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences. 11 : 469-472. Stroband, H. W. J. and K. R. Dabrowski. 1984. Morphological and Physiological Aspects of the Digestive System and Feeding in Fresh-water Fish Larvae., pp: 355-376. In, M. Fontain (Ed.) La Nutrition des Poisons, CNERNA, Paris. Supono. 2014. Manajemen Kualitas Air untuk Budidaya Perairan (Buku Ajar). Bandar Lampung. Universitas Lampung. 109 hal. Verstraete, W., P. De Schryver, T. Deroirdt, and R. Crab. 2008. Added Value of Microbial Life in Flocs. Presented in World Aquaculture Society Meeting, San Antonio, Texas, USA. Wang Y. Hu., W. Wang and L. Cao. 2009. Effects on growth and survival of loach (Misgurnus anguilli caudatus) larvae when co-fed on live and micro particle diets. Aquaculture Research. 40: 385-394. Yousefian, M., A. Navazandeh, A. Gharaati, and S. Mahdavi. 2013. Investigation of Survival, Growth and Biochemical Blood Parameters of Common Carp (Cyprinus carpio L.) Larvae Feed by Artificial Diets. International Journal of Plant, Animal and Environmental Sciences. 3 : 175-180.
