PENGARUH GREEN MARKETING TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA PELANGGAN THE BODY SHOP DI PLAZA MEDAN FAIR KOTA MEDAN
SKRIPSI Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Program Sarjana (S1) Pada Program Sarjana Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara
Disusun oleh : Ixora Luciantiwy 120907031
PROGRAM STUDI ILMU ADMINISTRASI NIAGA/BISNIS FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2016
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK PENGARUH GREEN MARKETING TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA PELANGGAN THE BODY SHOP DI PLAZA MEDAN FAIR KOTA MEDAN Nama
: Ixora Luciantiwy
NIM
: 120907031
Jurusan
: Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis
Fakultas
: Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Pembimbing : Hosianna Ayu Hidayati, S.AB, M.AB Saat ini, masyarakat semakin peduli terhadap kondisi lingkungan yang semakin memprihatinkan, sehingga perilaku pembelian konsumen mulai mengarah kepada produk –produk yang ramah lingkungan. Salah satu strategi yang dilakukan oleh perusahaan adalah green marketing. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh Strategi Green Marketing terhadap keputusan pembelian pada pelanggan The Body Shop di Plaza Medan Fair Kota Medan. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik Purposive Sampling dengan jumlah sampel sebanyak 100 orang. Metode analisis yang digunakan adalah metode analisis deskriptif dan metode analisis statistika yang terdiri dari analisis regresi linier berganda. Pengujian signifikansi parsial (Uji – t), pengujian serentak (Uji – f) dan pengujian koefisien Determinan (R²). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa variabel Green Product, Green Price, Green Promotion berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian produk The Body Shop di Plaza Medan Fair Kota Medan. Pada pengujian secara serempak (Uji – F) diketahui bahwa variabel Green Product, Green Price, Green Promotion secara bersama – sama berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian produk The Body Shop. Pada pengujian secara parsial (Uji – t) diketahui bahwa variabel Green Price yang memiliki pengaruh paling dominan terhadap keputusan pembelian produk The Body Shop. Melalui pengujian koefisien determinasi yang disesuaikan (Adjusted R Square) diperoleh nilai sebesar 0,308 yang berarti sebanyak 30,8% keputusan pembelian produk The Body Shop sebagai vaiabel terikat dapat dijelaskan oleh Green Product, Green Price, Green Promotion sebagai variabel bebas. Sedangkan sisanya 69,2% dapat dijelaskan oleh variabel lain yang tidak diteliti oleh penelitian ini. Kata Kunci : Green Product, Green Price, Green Promotion, Keputusan Pembelian
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT EFFECT OF GREEN MARKETING ON PURCHASE DECISION ON THE BODY SHOP CUSTOMERS IN PLAZA MEDAN FAIR KOTA MEDAN Name
: Ixora Luciantiwy
NIM
: 120907031
Faculty
: Science Business Administration
Advisor
: Hosianna Ayu Hidayati, S.AB, M.AB
Currently, the public is increasingly concerned about the environmental conditions become increasingly serious, so that consumers start buying behavior leads to products-products that are environmentally friendly. One of the strategies undertaken by the company is a green marketing. This study aims to identify and analyze the influence of Green Marketing Strategy on purchasing decisions on the customer The Body Shop in Plaza Medan Fair Medan. The sampling technique used purposive sampling technique with a sample size of 100 people. The analytical method used is descriptive analysis method and the method of statistical analysis that consists of multiple linear regression analysis. Partial significance testing (test - t), simultaneous test (Test - f) and testing Determinant coefficient (R ²). The results showed that the variables Green Product, Green Price, Green Promotion positive and significant impact on product purchasing decisions of The Body Shop in Plaza Medan Fair Medan. On testing simultaneously (Test - F) note that variables Green Product, Green Price, Green Promotion together - the same positive and significant impact on product purchasing decisions of The Body Shop. In the partial test (Test - t) note that variables Green Price who has the most dominant influence on purchasing decisions of products of The Body Shop. Through testing adjusted coefficient of determination (Adjusted R Square) obtained a value of 0.308 which means as much as 30.8% product purchasing decisions The Body Shop as vaiabel bound can be explained by the Green Product, Green Price, Green Promotion as independent variables. While the remaining 69.2% can be explained by other variables not examined by the study. Keywords: Green Product, Green Price, Green Promotion, Purchase Decision
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmatNya sehingga penyusunan skripsi ini dapat terselesaikan. Skripsi ini merupakan kajian tentang “Pengaruh Green Marketing Terhadap Keputusan Pembelian Produk The Body Shop di Kota Medan” sebagai salah satu syarat untuk dapat menyelesaikan studi S1 Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara. Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini tidak akan terwujud tanpa bantuan, bimbingan dan dorongan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, dengan segala kerendahan hati pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada : 1.
Bapak Dr. Muryanto Amin, S.Sos, M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.
2.
Bapak Prof. Dr. Marlon Sihombing, M.A selaku Ketua Jurusan Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Sosial Universitas Sumatera Utara.
3.
Kakak Hosianna Ayu Hidayati S.AB, M.AB selaku dosen pembimbing penulis yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini sehingga dapat terselesaikan dengan baik dan lancar. Terima kasih kak.
4.
Bapak Muhammad Arifin Nasution, S.Sos, M.Sp selaku Sekretaris Jurusan Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.
Universitas Sumatera Utara
5.
Kak Siswaty Saragih yang turut membantu dan memudahkan segala proses selama penulis menyelesaikan skripsi.
6.
Seluruh staff pengajar departemen Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan bekal ilmu kepada penulis.
7.
Orangtua penulis bapak Esron Sibarani dan Mama Sontiwaty Panjaitan yang selalu memberikan semangat dan doa kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan baik.
8.
Kedua adikku Osti Sibarani dan Agung Sibarani serta seluruh keluarga yang selalu memberikan motivasi kepada penulis dan terkhusus untuk opungku Op. Lungguk br. Silaen yang selalu memotivasi penulis selama menyelesaikan penulisan skripsi.
9.
PT ANJ Agri Binanga Padang Lawas Utara yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk melakukan Praktek Kerja Lapangan.
10. Bapak Harry Agung Pratama selaku pembimbing magang penulis yang selalu memberikan motivasi yang sangat baik dan dukungan – dukungan bagi penulis. 11. Teman-teman kelompok magang penulis Ida Purba, Sagita Siregar, Winda Tobing, Evan Hutabarat, Ucok Sirait. Thankyou guys. 12. Sahabat-sahabat seperjuangan yang selalu mendengarkan keluh kesah dan menemani penulis dalam proses pengerjaan skripsi ini, Ida Purba, Winda Tobing, Sagita Siregar, Margareth Panggabean, Jefri Nainggolan, Mei Henriko Sinaga, Kartini Napitu, Sapsen Pasaribu. Aku mengasihi kalian.
Universitas Sumatera Utara
13. Sahabat-sahabat gila ku dari SMA yang selalu ada Leny Sinaga, Onny Samosir, Ondy Marbun, Eva Rajagukguk, Doni Sitorus, Zordan Sianipar, Wesly Sianturi, Frans Sirait dan sahabat sejak SMP terkasihku WATLYN (Wella, Mutiara, Leny, Yuni, Dea). 14. Teman-teman angkatan 2012 Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis kelas A. 15. Seluruh pihak yang turut membantu penulis selama menyelesaikan skripsi yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu. 16. Dan untuk ayat Alkitab yang selalu menguatkan penulis untuk tidak pernah menyerah dalam mengerjakan skripsi Filipi 4 : 6 “Janganlah hendaknya kamu kuatir tentang apapun juga, tetapi nyatakanlah dalam segala hal keinginanmu kepada Allah dalam doa dan permohonan dengan ucapan syukur”.
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI ABSTRAK............................................................................................................... i KATA PENGANTAR .............................................................................................. DAFTAR ISI ............................................................................................................. DAFTAR TABEL .................................................................................................... DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ DAFTAR LAMPIRAN
v viii xi xiv
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah ..................................................................................
1
1.2 Rumusan Masalah ...........................................................................................
7
1.3 Tujuan Penelitian .............................................................................................
8
1.4 Manfaat Penelitian ...........................................................................................
9
BAB II KERANGKA TEORI 2.1 Landasan Teori ................................................................................................
10
2.1.1 Pengertian Pemasaran ..............................................................................
10
2.1.2 Pemasaran 3.0 ..........................................................................................
10
2.1.3 Green Marketing ......................................................................................
12
2.1.4 Green Marketing Mix ..............................................................................
16
2.1.5 Keputusan Pembelian ..............................................................................
24
2.2 Penelitian Terdahulu........................................................................................
27
2.3 Kerangka Konseptual
.....................................................................
29
2.4 Hipotesis Penelitian .........................................................................................
31
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Bentuk Penelitian ............................................................................................
33
3.2 Variabel Penelitian ..........................................................................................
33
3.3 Definisi Konsep ...............................................................................................
33
Universitas Sumatera Utara
3.4 Definisi Operasional ........................................................................................
34
3.5 Tempat dan Waktu Penelitian............................................................ .........36 3.6 Populasi dan Sampel Penelitian ......................................................................
36
3.6.1 Populasi Penelitian...................................................................................
36
3.6.2 Sampel Penelitian ....................................................................................
37
3.7 Jenis Data ........................................................................................................
38
3.8 Metode Pengumpulan Data .............................................................................
39
3.9 Instrumen Penelitian ........................................................................................
39
3.10 Uji Instrumen Penelitian ................................................................................
40
3.10.1 Uji Validitas ...........................................................................................
40
3.10.2 Uji Reliabilitas .......................................................................................
42
3.11 Uji Prasyarat Analisis ....................................................................................
43
3.12 Model Regresi Linier Berganda ....................................................................
45
3.13 Pengujian Hipotesis .......................................................................................
45
3.13.1 Uji – F ....................................................................................................
45
3.13.2 Uji – t .....................................................................................................
46
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Sejarah Perusahaan The Body Shop ................................................................
47
4.2 Nilai – Nilai The Body Shop ...........................................................................
48
4.3 The Body Shop Indonesia ...............................................................................
51
4.4 Analisis Deskriptif ...........................................................................................
52
4.4.1 Karakteristik Responden ..........................................................................
52
4.4.2 Deskripsi Variabel Penelitian ..................................................................
56
4.5 Uji Analisis Statistik........................................................................................
68
Universitas Sumatera Utara
4.5.1 Uji Asumsi Klasik ...................................................................................
68
4.5.1.1 Uji Normalitas ....................................................................................
68
4.5.2.1 Uji Heterokesdastisitas .......................................................................
70
4.6 Model Analisis Regresi Berganda ...................................................................
71
4.7 Pengujian Hipotesis .........................................................................................
72
4.7.1 Uji – F ......................................................................................................
72
4.7.2 Uji – t .......................................................................................................
74
4.8 Pembahasan .....................................................................................................
77
4.8.1 Pengaruh Green Product Terhadap Keputusan Pembelian ......................
77
4.8.2 Pengaruh Green Price Terhadap Keputusan Pembelian ..........................
78
4.8.3 Pengaruh Green Promotion Terhadap Keptusan Pembelian ...................
79
4.8.4 Pengaruh Green Product, Green Price, Green Promotion Terhadap Keputusan Pembelian ..............................................................................
80
BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan ......................................................................................................
82
5.2 Saran ................................................................................................................
83
DAFTAR PUSTAKA
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Konsumsi Total Energi Tahun 2015 .......................................................
3
Tabel 2.1 Perbedaan Pemasaran Tradisional dan Hijau ..........................................
13
Tabel 2.2 Penelitian Terdahulu ...............................................................................
27
Tabel 3.1 Definisi Operasional ................................................................................
35
Tabel 3.2 Skala Likert .............................................................................................
40
Tabel 3.3 Hasil Uji Validitas ...................................................................................
41
Tabel 3.4
Hasil Uji Reliabilitas ..............................................................................
43
Tabel 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ............................
53
Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ............................................
54
Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan ...................................
55
Tabel 4.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Penghasilan ................................
56
Tabel 4.5 Distribusi Penilaian Responden Terhadap Pertanyaan Produk The Body Shop memiliki kemasan yang dapat didaur ulang (Recycle) ........
57
Tabel 4.6 Distribusi Penilaian Responden Terhadap Pertanyaan Produk The Body Shop memiliki kemasan yang tipis sehingga meminimalkan penggunaan plastik yang berbahaya bagi lingkungan ............................. Tabel 4.7 Distribusi Penilaian Responden Terhadap Pertanyaan
58
Produk The
Body Shop menggunakan eco label yang menguatkan penawaran produk sebagai produk yang ramah lingkungan .....................................
59
Tabel 4.8 Distribusi Penilaian Responden Terhadap Pertanyaan Produk The Body Shop memiliki kemasan yang berwarna hijau yang dapat mengindikasikan bahwa The Body Shop adalah produk yang ramah lingkungan ...............................................................................................
Universitas Sumatera Utara
60
Tabel 4.9 Distribusi Penilaian Responden Terhadap Pertanyaaan Produk The Body Shop relatif lebih mahal dibandingkan dengan produk lainnya karena ramah lingkungan ........................................................................
60
Tabel 4.10 Distribusi Penilaian Responden Terhadap Pertanyaan Harga Produk The Body Shop sesuai dengan manfaatnya sebagai produk yang berkualitas dan aman bagi lingkungan ....................................................
61
Tabel 4.11 Distribusi Penilaian Responden Terhadap Pertanyaan Harga produk The Body Shop lebih mahal dibandingkan produk pesaingnya karena banyak melakukan kegiatan lingkungan dengan berkolaborasi dengan komunitas lingkungan .........................................................................62 Tabel 4.12 Distribusi Penilaian Responden Terhadap Pertanyaan The Body Shop memberikan pesan-pesan lingkungan di dalam promosi produknya ......
63
Tabel 4.13 Distribusi Penilaian Responden Terhadap Pertanyaan The Body Shop dalam mempromosikan produk ramah lingkungannya tidak akan pernah mengambil keuntungan secara sepihak .......................................
64
Tabel 4.14 Distribusi Penilaian Responden Terhadap Pertanyaan The Body Shop berkolaborasi dengan komunitas – komunitas pecinta lingkungan di dalam promosinya ...................................................................................
65
Tabel 4.15 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Pertanyaan “The Body Shop memotivasi konsumen untuk mencintai lingkungan melalui promosi yang dilakukannya................................................................................... Tabel 4.16 Distribusi Penilaian Responden Terhadap Pertanyaan Saya mencari informasi tentang manfaat produk The Body Shop bagi lingkungan sebelum
Universitas Sumatera Utara
65
membelinya ............................................................................................. Tabel 4.17 Distribusi
Penilaian
Responden
Terhadap
Pertanyaan
66
Saya
memutuskan untuk membeli produk The Body Shop karena prosuk tersebut ramah lingkungan ..................................................................67 Tabel 4.18 Distribusi Penilaian Responden Terhadap Pertanyaan Saya akan merekomendaskan orang lain agar menggunakan produk The Body Shop yang ramah lingkungan ..................................................................
68
Tabel 4.19 Hasil Analisis Regresi Berganda .............................................................
71
Tabel 4.20 Hasil Uji Signifikansi (Uji – F) ...............................................................
73
Tabel 4.21 Hasil Uji Signifikansi (Uji – t) ................................................................
74
Tabel 4.22 Hasil Pengujian Koefisien Determinasi ..................................................
76
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Model Lima Tahap Proses Pembelian Konsumen .................................
25
Gambar 2.2 Kerangka Konseptual .............................................................................
30
Gambar 4.1 Logo The Body Shop .............................................................................
51
Gambar 4.2 Histogram Variabel X1, X2, X3 Terhadap Keputusan Pembelian ........
69
Gambar 4.3 Normal P – Plot Variabel X1, X2, X3....................................................
69
Gambar 4.4 Grafik Uji Heterokesdastisitas ...............................................................
70
Universitas Sumatera Utara
