PENGARUH BOKASHI SEKAM PADI TERHADAP HASIL TANAMAN JAGUNG MANIS (Zea mays, L Sacharata) PADA TANAH ULTISOL

Pengaruh Bokashi Sekam Padi Terhadap Hasil Tanaman Jagung Manis (Zea mays, L Sacharata) Pada Tanah Ultisol PENGARUH BOKASHI SEKAM PADI TERHADAP HASIL TANAMAN JAGUNG MANIS (Zea mays, L Sacharata) PADA TANAH ULTISOL Nurhadiah Fakultas Pertanian Universitas Kapuas Sintang Email: [email protected] Abstrak: Bokashi sekam padi dapat diaplikasikan pada tanah podsolik merah kuning, dan dapat memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian bokashi sekam padi terhadap hasil tanaman jagung manis pada tanah PMK, dan mengetahui dosis bokashi yang tepat untuk mendapatkan hasil tanaman jagung manis tertinggi pada tanah PMK. Penelitian dilakukan dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK), dengan satu perlakuan. Perlakuan yang digunakan adalah bokashi sekam padi yang terdiri dari 6 (enam) taraf perlakuan: tanpa bokashi sekam padi / kontrol (b0), 0,5 kg bokashi sekam padi (b1) / m2, 1 kg bokashi sekam padi (b2) / m2, 1,5 kg bokashi sekam padi (b3) / m2 , 2 kg bokashi sekam padi (b4) / m2 , 2,5 kg bokashi sekam padi (b5) / m2. Peubah yang diamati yaitu berat tongkol kotor, berat tongkol kupasan dan persentase panjang tongkol kosong dengan panjang tongkol isi. Data hasil penelitian dianalisis dengan analisis sidik ragam dan uji BNJ. Hasil penelitian diketahui bahwa bokashi sekam padi berpengaruh terhadap hasil tanaman jagung manis pada tanah PMK. Pemberian bokashi sekam padi sebanyak 2,5 kg per m2 atau setara dengan 25 ton per hektar memberikan hasil jagung manis tertinggi pada tanah PMK yang ditandai dengan rerata berat tongkol kotor 201 gram per tanaman, rerata berat tongkol kupasan 184,25 gram, dan persentase panjang tongkol kosong terhadap tongkol isi 25,21%. Kata kunci: bokashi sekam padi, tanah PMK, jagung, hasil.

Penurunan produksi disebabkan oleh

PENDAHULUAN Jagung

merupakan

bahan

menurunnya luas panen sebsar 13,83

makanan pokok setelah beras dan sekitar

persen dan penurunan produktivitas

90% dari produksi jagung di Indonesia

sebesar 1,92 persen (BPS, 2015).

digunakan untuk konsumsi. Selain itu

Penurunan

produktivitas

di-

juga dapat digunakan untuk makanan

antaranya dapat disebabkan oleh jenis

ternak (Rukmana, 2013:2). Produksi

tanah yang kurang mendukung serta

jagung Kalimantan Barat tahun 2014

sistem budidaya yang kurang maksimal.

sebesar

Dalam budidaya tanaman, yang umum

135.183

ton,

mengalami

penurunan sebesar 15,50 persen jika

dilakukan adalah

dibandingkan dengan angka tetap tahun

kimia

2013

pertanian,

147 2016

yang

sebesar

159.973

ton.

dalam baik

penggunaan bahan berbagai untuk

kegiatan pemupukan,

PIPER No. 23 Volume 12 Oktober

Pengaruh Bokashi Sekam Padi Terhadap Hasil Tanaman Jagung Manis (Zea mays, L Sacharata) Pada Tanah Ultisol

pemacu pertumbuhan serta pengendalian

tidak langsung bakteri-bakteri tersebut

hama,

akan menyediakan unsur hara bagi

penyakit

Penggunakaan

dan

bahan

gulma.

kimia

ini

tanaman itu sendiri, dan kelebihan lain

berdampak terhadap keberlanjutan lahan

yang didapat dari bokashi dan pupuk

dalam mendukung pertumbuhan dan

organik lain yaitu kemampuannya untuk

hasil tanaman pada lahan tersebut, serta

memperbaiki struktur tanah.

dapat merusak lingkungan dan kesehatan manusia.

Menurut Taufik (2004:2),

Bokashi merupakan bahan organik yang sangat dibutuhkan oleh tanah atau

solusi yang terbaik adalah menanam

mikroba

dengan sistem pertanian organik yaitu

memperbaiki struktur tanah dan menjaga

menanam dengan menggunakan bahan-

dinamika daya dukung lahan (Dinas

bahan

Pertanian Kabupaten Jombang, 2010).

organik

yang

aman

bagi

lingkungan. Bahan

dalam

tanah

untuk

Pemberian bokashi pada tanah podsolik organik

yang

dapat

merah

kuning

diharapkan

dapat

digunakan diantaranya sekam padi yang

meningkatkan p hasil jagung pada tanah

tidak

podsolik merah kuning terutama di

dimanfaatkan

setelah

proses

penggilingan padi. Sekam padi dijadikan

kabupaten Sintang

bokashi, sehingga dapat dengan cepat terdekomposisi.

Pemberian

bokashi

dapat diaplikasikan pada tanah podsolik

METODOLOGI PENELITIAN Penelitian

dilaksanakan

di

merah kuning, dan dapat memperbaiki

Kecamatan Kelam Permai Kabupaten

sifat fisik, kimia dan biologi tanah.

Sintang. Penelitian dimulai bulan April

Menurut Yusuf

sampai Juli 2016, dengan rancangan

(2000:2), bokashi

mempunyai kandungan unsur hara mikro

percobaan

yang

walaupun

Rancangan Acak Kelompok (RAK).

jumlahnya yang sangat sedikit. Selain itu

Perlakuan yang digunakan yaitu bokashi

bahwa bokashi mempunyai kelebihan

sekam padi yang terdiri dari 6 (enam)

lain yaitu semakin memperbanyak dan

taraf perlakuan: tanpa bokashi sekam

beragamnya bakteri positif tanah yang

padi / kontrol (b0), 0,5 kg bokashi sekam

ada pada lahan pertanian, dimana bakteri

padi (b1) / m2, 1 kg bokashi sekam padi

tersebut

bakteri

(b2) / m2, 1,5 kg bokashi sekam padi (b3)

penambat N, P dan K sehingga secara

/ m2 , 2 kg bokashi sekam padi (b4) / m2 ,

PIPER No. 23 Volume 12 Oktober 2016

148

sangat

lengkap

sebagian

adalah

yang digunakan adalah


2,5 kg bokashi sekam padi (b5) / m2 .

persentase panjang tongkol kosong

Jumlah

dengan panjang tongkol isi.

tanaman

dalam

satu

taraf

perlakuan 8 tanaman yang diulang 5 kali, sehingga

jumlah

populasi

dalam

Data yang diperoleh dianalisis statistik

dengan

penelitian ini sebanyak 240 tanaman,

rancangan

acak

dengan jumlah sampel sebanyak 120

kemudian jika perlakuan memberikan

tanaman (6 taraf perlakuan x 5 ulangan x

pengaruh

4 tanaman).

dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur

Bahan-bahan yang digunakan

menggunakan kelompok,

terhadap

hasil,

dan

maka

(BNJ).

yaitu: bokashi sekam padi, benih jagung, kotoran ayam, furadan, decis dan dithane

HASIL DAN PEMBAHASAN

M-45,

Hasil penelitian

sedangakan

dipergunakan

terdiri

alat

yang

dari:

cangkul,

parang, gembor, timbangan,

meteran

Berat tongkol kotor diperoleh

pita, jangka sorong, kamera dan alat

dengan menimbang tongkol jagung

tulis. Peubah yang diamati yaitu berat

sebelum dikupas kulitnya. Data berat

tongkol kotor, berat tongkol kupasan dan

tongkol kotor, dianalisis statistik yang

Berat Tongkol Kotor

disajikan pada Tabel 1.

Tabel 1. Anlisis ragam pengaruh bokashi sekam padi terhadap berat tongkol kotor F Tab. SK DB JK KT F Hit. 0,05 0,01 tn 4 1615,63 403,91 2,84 2,87 4,43 Ulangan ** 5 23881,09 4776,22 33,52 2,71 4,10 Perlakuan 20 2849,38 142,47 Galat 29 28346,09 kk = 7,05% Total Sumber : data pengamatan, 2016 Keterangan : tn = tidak ada pengaruh nyata pada taraf 0,05 ** = pengaruh sangat nyata pada taraf 0,01

Pemberian bokashi berpengaruh

mengetahui taraf perlakuan mana yang

sangat nyata terhadap berat tongkol

memberikan rerata berat tongkol kotor

kotor per tanaman, seperti yang terlihat

teringgi, maka dilanjutkan dengan uji

dalam

BNJ, disajikan pada Tabel 2.

Tabel

1,

sehingga

untuk

Tabel 2. Uji BNJ bokashi sekam padi terhadap berat tongkol kotor (g)

149 2016


Pengaruh Bokashi Sekam Padi Terhadap Hasil Tanaman Jagung Manis (Zea mays, L Sacharata) Pada Tanah Ultisol Perlakuan Rerata 112,00 a b0 162,25 b b1 173,50 c b2 182,50 c b3 185,00 d b4 201,00 e b5 BNJ 0.05 = 10,10

Beda 50,25** 61,50** 70,50b** 73,00b** 89,00b**

11,25* ** 20,25 9,00tn 22,75** 11,50** 38,75** 27,50** BNJ 0.01 = 12,63

2,50tn 18,50**

16,00**

Sumber : data pengamatan, 2016 Keterangan : tn = tidak beda nyata pada taraf 0,05 ** = beda sangat nyata pada taraf 0,01 Angka ditandai huruf sama menunjukkan tidak beda nyata pada taraf 0,05

Hasil uji BNJ menunjukkan

Berat Tongkol Kupasan

pemberian 2,5 kg bokashi sekam padi

Berat tongkol kupasan diperoleh

pada tanah PMK menghasilkan tongkol

dengan menimbang tongkol yang sudah

kotor paling berat dari taraf perlakuan

dibuang

lainnya.

pengamatan dianalisis dengan analisis

kulitnya.

Hasil

rerata

sidik ragam seperti yang terlihat dalam Tabel 3. Tabel 3. Analisis ragam pengaruh bokashi sekam padi terhadap berat tongkol kupasan F Tab. SK DB JK KT F Hit. 0,05 0,01 4 2746,67 686,67 4,08* 2,87 4,43 Ulangan 5 34264,84 6852,97 40,74** 2,71 4,10 Perlakuan 20 3364,58 168,23 Galat 29 40376,09 kk = 9,01% Total Sumber : data pengamatan, 2016 Keterangan : * = pengaruh nyata pada taraf 0,05 ** = pengaruh sangat nyata pada taraf 0,01

Hasil analisis ragam (Tabel 3)

kupasan.

Untuk

mengetahui

taraf

menunjukkan bahwa perlakuan bokashi

perlakuan

yang

memberikan

berat

sekam padi memberikan pengaruh yang

tongkol kupasan paling berat, dilakukan

sangat nyata terhadap berat tongkol

uji BNJ seperti pada Tabel 4.

Tabel 4. Uji BNJ bokashi sekam padi terhadap berat tongkol kupasan (g) PIPER No. 23 Volume 12 Oktober 2016

150

Pengaruh Bokashi Sekam Padi Terhadap Hasil Tanaman Jagung Manis (Zea mays, L Sacharata) Pada Tanah Ultisol Perlakuan Rerata 76,00 a b0 135,50 b b1 147,50 c b2 157,50 cd b3 162,50 d b4 184,25 e b5 BNJ 0.05 = 10,97

Beda 59,50** 71,50** 81,50** 86,50** 108,25**

12,00* ** 22,00 10,00tn 27,00** 15,00** 48,75** 36,75** BNJ 0.01 = 13,72

5,00tn 26,75**

21,75**


Hasil uji BNJ seperti yang tersaji dalam Tabel 4 memperlihatkan bahwa

Persentase panjang tongkol kosong terhadap tongkol isi


Persentase

panjang

tongkol

pada tanah PMK menghasilkan tongkol

kosong terhadap tongkol isi diperoleh

kupasan paling berat dari taraf perlakuan

dengan

yang lain. Sedangkan pada pemberian 2

tongkol yang kosong dibagi panjang

kg bokashi pada tanah PMK, tongkol

tongkol

kupasan yang dihasilkan tidak lebih

Untuk mengetahui pengaruh pemberian

berat daripada pemberian 1,5 kg, dan

bokashi sekam padi terhadap persentase

pemberian 1,5 kg bokashi menghasilkan

panjang

tongkol

tongkol isi dianalisis dengan analisis

kupasan

pemberian 1 kg.

lebih

berat

dari

mengukur

panjang

keseluruhan

tongkol

dikali

kosong

bagian

seratus.

terhadap

statistik yang disajikan pada Tabel 5.

Tabel 5. Analisis sidik ragam pengaruh bokashi sekam padi terhadap persentase panjang tongkol kosong terhadap tongkol isi (%). F Tab. SK DB JK KT F Hit. 0,05 0,01 ** 4 952,24 238,06 15,08 2,87 4,43 Ulangan ** 5 936,85 187,37 11,87 2,71 4,10 Perlakuan 20 315,68 15,78 Galat 29 2204,77 kk = 12,46% Total Sumber : data pengamatan, 2016 Keterangan : ** = pengaruh sangat nyata pada taraf 0,01

151 2016


Pengaruh Bokashi Sekam Padi Terhadap Hasil Tanaman Jagung Manis (Zea mays, L Sacharata) Pada Tanah Ultisol Hasil analisis sidik ragam seperti

terhadap tongkol isi. Untuk mengetahui

pada Tabel 5 menunjukkan bahwa

taraf

perlakuan

padi


terhadap

terhadap tongkol isi yang terendah,

berpengaruh

bokashi sangat

sekam nyata

persentase panjang tongkol kosong Tabel 6. Uji BNJ bokashi sekam padi terhadap tongkol isi (%). Perlakuan Rerata 25,21 a b5 28,34 a 3,13 tn b4 29,83 b 4,62** b3 32,30 b 7,09** b2 32,58 c 7,37** b1 43,08 d 17,87** b0 BNJ 0.05 = 3,36

perlakuan

yang

memberikan

dilakukan uji BNJ seperti pada Tabel 6. terhadap persentase panjang tongkol kosong Beda 1,49tn tn 2,46 0,97tn 4,24** 2,75tn 14,74** 13,25** BNJ 0.01 = 4,20

0,28tn 10,78**

10,50**


Hasil uji BNJ pada Tabel 6

terhadap berat tongkol kotor, berat

menunjukkan bahwa persentase panjang

tongkol kupasan, dan persentase panjang

tongkol kosong terhadap tongkol isi

tongkol kosong terhadap tongkol isi.

yang terendah adalah pemberian 2,5 kg

Pengaruh ini diduga disebabkan oleh

bokashi sekam padi pada tanah PMK.

membaiknya kondisi tanah, baik sifat

Sedangkan persentase panjang tongkol

fisik, kimia dan biologi tanah. Pemberian

kosong terhadap tongkol isi

yang

bokashi sekam padi pada tanah PMK

tertinggi adalah tanah atau lahan yang

dapat menjadikan tanah gembur, air

tidak diberi bokashi.

dapat terserap dengan baik, serta akar dapat tumbuh dengan mudah. Bokashi

Pembahasan Hasil analisis ragam menun-

sekam padi juga dapat menambah ketersediaan hara dalam tanah, dan juga

jukkan pemberian bokashi sekam padi

dapat

berpengaruh sangat nyata terhadap hasil

mikroorganisme

tanah

tanaman jagung manis pada tanah PMK.

mendekomposisikan

bahan

Hal ini terlihat dari hasil penelitian

Menurut


mengaktifkan

Hamzah

dkk

kerja dalam organik.

(2007:1-7),

152

Pengaruh Bokashi Sekam Padi Terhadap Hasil Tanaman Jagung Manis (Zea mays, L Sacharata) Pada Tanah Ultisol ketersediaan hara dalam tanah, struktur

karena

tanah dan tata udara tanah yang baik

umumnya

sangat mempengaruhi pertumbuhan dan

mengandung

perkembangan akar serta kemampuan

(makro dan mikro) walaupun dalam

akar tanaman dalam menyerap unsure

jumlah sedikit, selain itu secara fisik

hara. Perkembangan system perakaran

bokashi dapat memperbaiki struktur dan

yang

stabilitas agregat tanah, meningkatkan

baik

sangat

menentukan

bokashi

sekam

unsur

hara

kompleks

penyerapan

pada akhirnya menentukan pula fase

sehingga aktivitas mikroba tanah dapat

reproduktif

tanaman.

berlangsung dengan tujuan mendukung

Pertumbuhan vegetatif yang baik akan

dekomposisi bahan organik menjadi

menunjang fase generatif.

unsur hara yang tersedia bagi tanaman.

hasil

Uji BNJ menunjukkan bahwa

Penggunaan

daya

pada

pertumbuhan vegetatif tanaman yang

dan

dan

padi

bokashi

simpan

juga

air,

dapat


meningkatkan penyerapan nitrogen yang

menghasilkan berat tongkol kotor dan

sangat

berat tongkol kupasan paling berat, serta

fotosintesis. Proses fotosintesis berjalan


dengan lancar maka karbohidrat yang

terhadap tongkol isi terendah. Hal ini

dihasilkan akan lebih banyak, selain

diduga pada dosis 2,5 kg bokashi sekam

untuk

padi per m2 atau setara dengan 25 ton per

fotosintesis disimpan dalam bentuk

hektar cukup baik dalam memperbaiki

tongkol jagung manis.

berguna

pertumbuhan

dalam

tanaman,

proses

hasil

sifat-sifat tanah. Menurut Hakim dkk (1986), pemberian bahan organik pada tanah akan membuat pori tanah yang

KESIMPULAN DAN SARAN Bokashi

sekam

padi

yang

lebih besar sehingga meningkatkan

diberikan pada tanah PMK berpengaruh

perkembangan akar dan kemampuan

terhadap hasil tanaman jagung manis.

akar menyerap air dan unsur hara yang

Pemberian bokashi sekam padi sebanyak

pada akhirnya dapat mempengaruhi

2,5 kg per m2 atau setara dengan 25 ton

pertumbuhan serta hasil tanaman.

per hektar memberikan hasil jagung

Adanya perbedaan yang nyata

manis tertinggi yang ditandai dengan

antara perlakuan bokashi sekam padi

rerata berat tongkol kotor 201 gram per

dengan

tanaman, rerata berat tongkol kupasan

153 2016

tanpa penggunaan bokashi,


184,25 gram, dan persentase panjang tongkol kosong terhadap tongkol isi 25,21%.

DAFTAR PUSTAKA Badan Pusat Statistik Kalimantan Barat. 2015. Kabupaten Sintang Dalam Angka. Pontianak: Badan Pusat Statistik. Dinas Pertanian Kabupaten Jombang. 2010. Bokashi. Dinas Pertanian Kabupaten Jombang. Hakim, N. Nyakpa, M.Y., Lubis, A.M., Nugroho, S.G., Saul, M.R., Diha, M.A., Hong, G.B., H.H. 1986. Dasar-Dasar Ilmu Tanah. Universitas Lampung. Lampung Rismunandar, 2002. Budidaya Jagung. Jakarta: Penebar Swadaya. Rukmana, R. 2013. Budidaya Jagung Hibrida. Yogyakarta: Kanisius. Taufik, A. Mengenal Bahan Organik Lebih Jauh. Jakarta: Penebar Swadaya. Yusuf, T. 2002. Bokashi. Jakarta: Penebar Swadaya.



154

PENGARUH BOKASHI SEKAM PADI TERHADAP HASIL TANAMAN JAGUNG MANIS (Zea mays, L Sacharata) PADA TANAH ULTISOL

Recommend Documents