PENGARUH BERBAGAI TINGKAT ENERGI TERHADAP KONSUMSI MAKANAN HARlAN MAKSIMUM BENIH IKAN i.ElE (Clarias batrachus L)
KARYA
ILMIAH
olen ANSARULLAH C 15.0ass
INSTITUT PERTANIAN BOG OR FAKULTAS
PERIKANAN
1 51 S
6
PENGARUH BERBAGAI TINGKAT ENERGI TERHADAP KONSUMSI MAKANliN HARIAN MAKSnruM
BENIH IK.AN LELE (Clarias batrachus L.)
KARYA ILMIAH
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana pada Fakultas Perikanan Institut Pertanian Bogor
Oleh liNSARULLAH
C. 18 0885
Mengetahui
Menyetujui Dosen Pembimbing.
BAMBANG MURDIYANTO Ketua
25 Maret 1986 Tanggal.lulus
~
KUSMAN SUMAWIDJAJA
Ketua
ING MOKOGINTA Anggota
RINGKASAN ANSARULLAH.
PENGARUH BERBAGAI TINGKAT ENERGI TERHADAP KON-
SUMSI MAKANAN HARlAN MAKSIMUM BENIH IKAN LELE (Clarbs ~ raehus L.).
(Di bawah bimbingan KUSMAN SUMAWIDJAJA sebagai
ketua dan ING MOKOGINTA sebagai anggota). Penelitian ini bertujuan untuk mengetanui pengaruh berbagai tingkat energi terhadap konsumsi makanan harian maksimum benih ikan lele (Clarias batraehus L.).
Penelitian
dilaksanakan diLaboratorium Budidaya Perairan dan Laboratorium Penyakit Ikan, Fakultas Perikanan •. Institut Pert ani an Bogor. mulai tanggal 13 September sampai dengan 13 Oktober
1985. Raneangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Raneangan Aeak Lengkap (RAL) dengan 3 (tiga) perlakuan yaitu makanan dengan tingkat energi 2587. 2967 dan 3347 kkal/kg dengan 3 (tiga) kali ulangan. Penelitian ini menggunakan benih ikan lele dengan umur
3 (tiga) minggu, panjang berkisar antara 2.71 - 4,85 em dan bobotnya berkisar antara 0,02 - 0.15 gram (bobot kering). Wadah yang digunakan berupa stoples plastik warna hitam bervolume 3.7 liter dengan tinggi 17.5 em dan garis tengah
16,4 em. Makanan diberikan sekali sehari seeara ad libitum. Setelah pengambilan contoh ikan yang pertama. ikan yang tersisa dipindahkan ke dalam wadah yang tidak mengandung sisa makanan;
dan selanjutnya pengambilan contohikan dilakukan
setiap 4 jam dalam selang waktu 24 jam dengan mengambil 5 (lima) ekor tiap wadah.
Untuk mengetahui pengaruh perlakuan
maka dilakukan pengamatan ikan eontoh dan menganalisis data yang menyangkut respons pengambilan makanan. laju pengosongan perut. waktu pengambilan makanan kembali setelah waktu makan sebelumnya dan konsumsi makanan harian maksimum. HasH yang didapat menunjukkan bahwa respons pengambilan makanan tidak berbeC1a.
Benih ikan lele akan mengkonsumsi
makanan sebanyak 11,17 persen bobot baC1an dengan makanan berenergi 2587. 2967 dan 3347 kkal/kg. Laju pengosongan perut dan waktu pengamb11an makanan kembali menunjukkan perbedaan.
Laju pengosongan perut sema-
kin keeil dengan bertambahnya energi dalam makanan, sedangkan waktu pengambilan makanan kembali semakin besar.
Benih ikan
lele mempunyai laju pengosongan perut dan waktu pengambilan makanan kembali masing-masing sebesar 0,1543 dan 7.14 jam dengan makanan yangberenergi 2587 -l>kal!kg g 0,1213 dan 9.37 jam dengan makanan yang benmergi 2967 kkal/kg. serta 0,1134 dan 9.77 jam dengan makanan yang berenergi 3347 kkal/Kg. Konsumsi makanan harian maksimum ketiga perlakuan tidak menunjukkan perbedaan. tapi bEmih ikan lele eenderung mempunyai konsumsi makanan harian maks1mum meningkat dengan turunnya energi makanan.
Benih ikan lele mengkonsumsi masing-
masing sebanyak 24.37. 19.65 dan 18,41 persen bobot badan per hari dengan makanan yang berenergi 2587. 2967 dan 3347 kkal/kg.
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Maros, Sulawesi Selatan pada tanggal 24 September 1962, anak ketiga dari tiga bersaudara. dari ayah AM. Hamid (alm.) dan iOO Suher8h. Tahun 1974 penulis lulus Sekolah Dasar Muhammadiyah. tahun .1977. lulus Sekolah Menengah Pertama Negeri Maros, dan tahun 1981 lulus Sekolah Menengah Atas Negeri 285 Maros. Penulis mengikuti kuliah di Institut Pertanian Bogor sejak tahun 1981. dan pada tshun 1982 memllih Fakultas Perikanan bidang keshlian Budidaya Perairan.
KATA PENGANTAR Syukur alhamdulillah penulis ucapkan kehadirat Allah SWT. atas rahmat dan karuniaNYA sehingga penulisan Karya Ilmiah
~gan
judul Pengaruh Berbagai Tingkat Energi Terha-
dap Konsumsi Makanan Harian Maksimum Benih Ikan Lele (Clarias batrachus L.) ini dapat terselesaikan.
Karya Ilmiah ini di-
susun untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar sarjana perik8Ilan pada Fakultas Perikanan. Institut Pertanian Bogor. Untuk itu penulis ucapkan banyak terima kasih kepada : 1.
Dr. Ir. Kusman Sumawidjaja dan Ir. Ing Mokoginta MS. sebagai dosen pembimbing;
2.
Ir. Komar Sumantadinata MSc., Ir. Sri Lestari Angka dan staf Balai Penelitian Perikanan Air Tawar (BFPAT) B089r yang telah menyediakan material dan fasilitas selama penelitian;
3.
Rekan-rekan se-asrama Latimojong. sejurusan dan teman seperjuangan penulis (M. Fadjar) yang banyak membantu selama penelitian. Penulis sadar sepenuhnya bahwa Karya Ilmiah ini masib
jauh dari kesempurnaan.
Namun demikian penulis berharap mu-
dah-mudahan tulisan ini bermanfaat bagi yang memerlukannya.
Bogor. Maret 1986 Penulis
DAFTAR lSI Halaman e •••••• • ••••••••••••••••••••••••••••••••••
iii
......................................
vii
DAFTAR TABEL
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
x
DAFTAR GAMBAR
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
xi
RINGKASAN
KATA PENGANTAR
...................................... ... .... .... ... .. .... .... ............ PENDAHULUAN
DAFTAR I»JPlRAN
Ie
II.
III.
1.1.
Latar Belakang
1.2.
Tujuan Penelitian
TlNJAUAN PUSTAKA
1
• •••••••••••••••••••••
2
• ••••••••••••••••••••••••••••
3
....................... .
Kebutuhan Energi
2.2.
Jumlah Makanan yang Dikonsumsi
2.3.
Kapasitas Perut
2.4.
Pengosongan Perut
3.1.1. 3.1.2. 3.2.
• ••••••••
............. " .. ...... . "
• •••••••••••••••••••••
BAHAN DAN METODE PENELITIAN Bahan
4
6 6 9
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . It • • • •
9
Hewan uji • ••••••••••••••••••••• Makanan uji
9 9
•
•
•••••••• 0 ••••••••••
• •••••••••••••••••••
Macam dan Cara Menguji Parameter
••
10 10
••••••••••••
11
• ••••••••••••••••••
11
• •••••••••••••••••••
11
•••••••••••••••••
11
Tempat dan Waktu Penelitian
3.5.
Peralatan Penelitian
3.6.
Prosedur Penelitian Masa persiapan
10 10
... ........ .
Kelompok hewan uji " Kelompok parameter lingkungan
3.4.
3.6.1.
3
• •••••••••••••••••
Rancangan Percobaan
3.3.1. 3.3.2.
1
• ••••••••••••••••••••••••
2.1.
3.1.
xii
3.6.2.
3.7.
Analisis Data
3.7.1.
3.7.4. IV.
4.2.
4.3. 4.4.
Jumlah
•••••••••••
• • • It • • • • • • • • • • • • • • • 0
•••••••
Respons pengambilan makanan pada berbagai tingkat energi ••••••••• Pengosongan perut ••••••••••••••• Waktu terjadi kecepatan pengambilan makanan terbesar ••••••••••••• Konsumsi makanan harian maksimum
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1.
V.
Pelaksanaan percobaan
••••••••••••••••••••••••••
Makanan yang Dikonsumsi
••••••••• 0
.... . . . ..... ...... Waktu Terjadi Kecepatan Pengambilan Makanan Terbesar' . . . .. .. .... .. .... . .. ... ...... Konsumsi Makanan . . ..... .. ............... Laju Pengosongan Perut
Kesimpulan
5.2.
Saran
LAMPlRAN
• • • co
12 12
13 13 15 15
17 18 20
23
• • •• • •• • ••• • •• • • • •• • ••• • • • • •••
23
. ...... ......... . . ....... ....... ...
DAFrAR PUSTAKA
12
••••••• •• ••• ••• • •• •• ••••• •
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1.
12
•••••••• •• •• • • •• •• • • • • •• • • •••• • • 0 •••••••••••••••••••••••••••••••••
23 24
27
DAFrAR TABEL Nomor
Halaman Teks
1. 2.
3.
4.
5.
6.
7.
Komposisi makanan buatan (% bobot) dengan berbagai tingkat energi . . .. . .. . .. .. . .. .. .. . .. .. .. .. .. .. .. .. .. . .. ..
9
Komposisi gizi ransum dengan berbagai tingkat energi .. .. . . . . . . . . .. . .. . .. .. . .. . . . . . . .. .. . .. . .. . .. . .. . . . .. ..
10
Jumlah makanan yang dikonsumsi benih ikan lele (Clarias batrachus L.) pada berbagai tingkat energi .. . . .. .. .. . . .. . .... .. .. . . . . . . .. .. .. .. .. .. .. .. . . .. ........ .... ..
15
Laju pengosongan perut benih ikan lele (Clarias batrachus L.) pada berbagai tingkat energi •••
18
Waktu terjadi kecepatan ... pengambilan makanan terbesar benih ikan lele (Clarias batrachus L.) pada berbagai tingkat energi ••..•••••••••.•••
19
Banyaknya makanan yang tersisa dalam perut benih ikan lele (Clarias batrachus L.) pada waktu terjadi perubahan nafsu makan terbesar (dalam persen) .. .. . . . .. .. .. .. .. .. .. .. . . .. .. . . .. . . .. . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..
20
Konsumsi makanan harian maksimum benih ikan lele (Clarias batrachus L.) pada berbagai tingkat energi .. .. .. .. .. . .. .. . . . . . .. .. .. .. .. . .. .. . ..
21
.. . .. .. . .....
. ..
DAFTAR GAMBAR
Nomor 1.
Halaman Teks Hubungan antara waktu dengan D (pen~rangan 1s1 perut). Vt (nafsu makan). ~an Vt/t (perrubahan nafsu makan) ikan lele (Clat'ias batrachus L.) pada makanan deng;an tingkat energi 2587 kkal/kg (A), 2967 kkal/kg (B). dan 3347 kkal/kg (C) pada kisaran suhu 25.5 - 29 OC ••
22
