Pengaruh Pemberian Pakan Tambahan Terhadap Tingkat Pertumbuhan Benih Ikan Bandeng (Chanos chanos) Pada Saat Pendederan

Pengaruh Pemberian Pakan Tambahan Terhadap Tingkat Pertumbuhan Benih Ikan Bandeng (Chanos chanos) Pada Saat Pendederan

ISSN:2089-3205

Pengaruh Pemberian Pakan Tambahan Terhadap Tingkat Pertumbuhan Benih Ikan Bandeng (Chanos chanos) Pada Saat Pendederan Maya Ekaningtyas dan Ardiansyah

Abstrak: Ikan bandeng (Chanos chanos) adalah salah satu jenis ikan yang banyak di konsumsi oleh masyarakat di daerah Kabupaten dan Kota Bima. Selain itu, masyarakatnya banyak yang menggeluti pekerjaan sebagai petani tambak ikan bandeng. Akan tetapi, dalam kenyataannya, tidak jarang petani tambak mengalami kegagalan yaitu terjadinya penurunan hasil produksi ikan bandeng. Berbagai cara telah dicoba untuk dapat meningkatkan hasil produksi ikan bandeng. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan tambahan terhadap pertumbuhan benih ikan bandeng (Chanos chanos) pada saat pendederan. Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimen menggunakan rancangan acak kelompok (RAK). Populasi dalam penelitian ini adalah keseluruhan benih ikan bandeng yang ada di dalam tambak pada pendederan kedua. Sampelnya adalah seluruh benih ikan bandeng pada setiap petakan (perlakuan). Perlakuan dengan tiga kali (3x) pengulangan (P1, P2, P3), masing-masing perlakuan dengan jumlah benih bandeng P1 20 ekor, P2 25 ekor, P3 30 ekor sehingga diperoleh sembilan (9) petakan dengan jumlah total 225 ekor. Pakan tambahan yang digunakan adalah konsentrat AT,51 dengan dosis yang sama, yaitu 10 dari berat total biomassa dengan dosis sama (10%) selama seminggu diberikan rutin tiga kali (3x) dalam sehari. Tiap dua minggu mengalami penambahan dosis makanan sebanyak 1/3 dari dosis dua minggu sebelumnya. Berdasarkan hasil penelitian ini disimpulkan, bahwa pemberian pakan tambahan dengan dosis yang sama (10%) dan jumlah benih ikan bandeng yang berbeda berpengaruh terhadap pertumbuhan benih ikan bandeng. Rata-rata pertumbuhan benih ikan bandeng yang tertinggi terdapat pada perlakuan kedua (P2) yaitu sebesar 109,40%.

Kata Kunci: Pakan tambahan, laju pertumbuhan, ikan Bandeng (Chanos chanos), pendederan .

Menurut Soeseno (1994), salah satu ikan

PENDAHULUAN Keberhasilan budidaya ikan memerlukan dukungan penyediaan benih yang memenuhi persyaratan sebagai berikut: spesies yang unggul dengan ukuran yang tepat, kualitas benih

yang

bagus,

waktu

dan

tempat

pengembangan atau pendederan benih yang sesuai, harga benih yang terjangkau oleh para petani ikan (Haryadi dan Sutarmano, 1995).

yang banyak di konsumsi oleh masyarakat adalah jenis ikan bandeng. Selain mudah didapatkan juga tidak memerlukan biaya yang tinggi untuk melakukan pembudidayaan. Ilyas (1991)

menyatakan,

keberhasilan

suatu

pembenihan selain dipengaruhi oleh kondisi lingkungannya, pembangunan

juga tempat

pemilihan

lokasi

pembenihan

yang

didasarkan pada persyaratan lahan, tata letak, 5 Oryza Jurnal Pendidikan Biologi

Volume 6 Nomor 1 April 2017


ISSN:2089-3205

desain, konstruksi serta persyaratan ekologi,

diperhatikan dosis pakannya. Dosis pakan ini

teknis, higienis dan ekonomis yang secara

erat kaitannya dengan pertumbuhan ikan dan

legal.

kegiatan

kemampuan ikan menghabiskan makanan

pendederan dinilai sangat penting dalam

yang diberikan. Menurut Krismono (1991),

penyediaan benih ikan. Kehidupan benih ikan

kelebihan

pada kala pendederan adalah masa-masa kritis

menyisakan

dan perjuangan hidup yang cukup berat

membahayakan ikan yang dipelihara, karena

sehingga dibutuhkan perhatian yang cukup

makanan

serius dan intensif (Anonim, 1984).

maka akan timbul efek keracunan. Selain itu,

Setelah

penetesan

telur,

Ikan bandeng memiliki rasa daging yang enak dan harga yang terjangkau. Khusus di

dosis

pakan

makanan

tersebut

apabila

dikhawatirkan yang

dapat

terdekomposisi

kelebihan dosis pakan juga kurang ekonomis karena terbuang begitu saja.

daerah Nusa Tenggara Barat, Jawa dan

Pemberian makanan yang keliru atau

Sulawesi Selatan, ikan bandeng memiliki

salah dapat menyebabkan ikan mudah stres

tingkat preferensi konsumsi yang tinggi. Selain

dan pertumbuhan lambat akhirnya mati, karena

itu,

dimanfaatkan

ketidakmampuan bersaing dengan yang lain.

sebagai umpan hidup bagi usaha penangkapan

Pengaturan pakan masih menjadi masalah

ikan tuna (Thunnus

spp) dan cakalang

rendahnya laju pertumbuhan benih ikan yang

(Katsuwonus pelamis) serta untuk keperluan

dipelihara, selain itu, tingkat kepadatan benih

induk. Ikan bandeng merupakan satu jenis ikan

yang selalu diabaikan oleh para petani ikan

penghasil

pada penebaran benih juga menjadi masalah.

ikan

bandeng

protein

banyak

hewani

yang

tinggi

(Depdiknas, 2005).

Kepadatan benih ikan pada pendederan terkait

Salah satu penyebab tingginya mortalitas benih

ikan

yang

dipelihara

beberapa faktor, antara lain: tingkat kesuburan

adalah

lahan, volume kolam, lama pemeliharaan,

ketidaktahuan para petani ikan akan dosis

kualitas air, ukuran benih ikan, adaptasi benih

pakan yang tepat serta jenis makanan yang

ikan terhadap lingkungannya dan lain-lain.

diberikan.

dalam

Tingkat kepadatan benih yang sesuai dapat

pendederan ikan yang cukup menentukan hasil

menunjang pertumbuhan benih ikan. Hal ini

usaha pembenihan adalah kualitas induk yang

dapat mengurangi persaingan yang terjadi di

baik serta jumlah benih yang ditebarkan di

dalam mendapatkan makanan dan adanya

dalam

ruang gerak yang lebih (Lingga, 1985).

Kemampuan

setiap

populasi.

teknis

Darnas

(1994)

mengungkapkan, disamping makanan yang

Ikan bandeng mudah dibudidayakan

dengan kandungan nutrisi yang cukup, juga

karena dapat hidup di daerah perairan dengan

6 Oryza Jurnal Pendidikan Biologi



ISSN:2089-3205

kadar garam yang tinggi, hingga kadar garam

petakan/unit

dengan

jumlah

yang rendah, juga pada daerah dengan salinitas

keseluruhan 225 ekor. dengan

metode

air yang rendah dan tinggi, ini pula yang

penelitian

Metode

penelitian

menjadikan ikan bandeng dapat dibudidayakan

eksperimen menggunakan rancangan acak

di semua daerah perairan di Indonesia. Sebagai

kelompok (RAK) dengan 3 (tiga) macam

contoh, di daerah Kabupaten dan Kota Bima

perlakuan yaitu P1 (jumlah benih 20 ekor/m2),

masyarakatnya

P2 (jumlah benih 25 ekor/m2), P3 (jumlah

banyak

yang

menggeluti baik

benih 30 ekor/m2). Masing-masing perlakuan 3

tradisional maupun yang modern, banyak dari

(tiga) kali pengulangan, sehingga diperoleh

mereka yang telah sukses namun tak jarang

sembilan (9) petakan/unit percobaan. Untuk

pula yang gagal, berbagai cara dicoba untuk

pakan tambahan yang digunakan adalah

dapat meningkatkan hasil produksi tambak dan

konsentrat AT,51 dengan dosis yang sama,

banyak yang telah menuai hasilnya dengan

yaitu 10

sangat baik.

dosis yang sama (10%) selama seminggu

pekerjaan

sebagai

Berdasarkan

petani

diberikan rutin 3 (tiga) kali dalam sehari. Tiap

pendederan benih, selain jenis pakan, dosis

dua minggu mengalami penambahan dosis

pakan juga mempengaruhi laju pertumbuhan

makanan sebanyak 1/3 dari dosis dua minggu

benih ikan Bandeng (Chanos-chanos), maka

sebelumnya.

penelitian

ini

di

adalah

atas

dari berat total biomassa dengan

dalam

tujuan

uraian

tambak

mengetahui

Dalam penelitian ini parameter utama

pengaruh pemberian pakan tambahan terhadap

yang diamati adalah pertumbuhan berat benih

pertumbuhan benih ikan Bandeng (Chanos

ikan bandeng (Chanos-chanos). Parameter

chanos) pada saat pendederan.

penunjang yang diamati adalah

kualitas air

seperti pH air, suhu dan oksigen terlarut (O2) METODE

selama

penelitian.

Dengan

mengetahui

Penelitian dilaksanakan di Desa Laju

perbedaan pertumbuhan benih ikan bandeng

Kecematan Langgudu Kabupaten Bima selama

(Chanos chanos) pada beberapa ulangan akan

55 hari. Populasi penelitian adalah keseluruhan

dilakukan Analisis of Varians (ANOVA) pada

benih ikan bandeng (Chanos chanos) yang ada

taraf nyata 5 % atau 1 %. Untuk melihat bila di

di dalam tambak pada pendederan kedua.

antara perlakuan terdapat perbedaan yang

Pengambilan sampel menggunakan teknik

nyata atau sangat nyata, maka dilakukan uji

random sampling dan diambil seluruh benih

lanjut

ikan bandeng (Chanos chanos) pada setiap

terkecil (BNT).


dengan

menggunakan

beda

nyata



ISSN:2089-3205

kesempatan yang lebih besar pada benih-benih

HASIL DAN PEMBAHASAN Dari hasil penelitian diketahui bahwa

ikan untuk memakan pakan dengan lebih

rata-rata pertumbuhan benih ikan bandeng

mudah, sehingga dengan demikian tidak akan

(Chanos chanos) berkisar antara 87,82%

terjadi kekurangan pakan dan kebutuhan akan

sampai

perbedaan

zat-zat pertumbuhan dapat terpenuhi. Benih-

perbedaan

benih tersebut akan dapat tumbuh lebih cepat,

jumlah ikan yang dipelihara dengan pemberian

sehingga benih ikan lebih cepat melewati

pakan dosis yang sama. Berdasarkan analisis

masa-masa kritis dalam pertumbuhannya.

101,39%.

pertumbuhan

Adanya

disebabkan

oleh

of varians (ANOVA) dapat diketahui bahwa

Menurut Mujiman (1984), makanan

pakan tambahan dosis yang sama (10%)

yang diberikan dimanfaatkan sebagai energi

dengan

menggantikan

jumlah

benih

yang

berbeda

sel-sel

yang

rusak

dan

berpengaruh terhadap pertumbuhan ikan yang

pertumbuhan jaringan otot dan urat daging.

dipelihara. Dengan demikian, pada penelitian

Bila ikan dipelihara dengan makanan yang

ini semakin tinggi dosis pakan yang diberikan

kurang, maka dalam kehidupannya makanan

pada jumlah populasi ikan yang sama akan

tersebut hanya dapat digunakan untuk energi

memberikan

(gerakan,

pertumbuhan

semakin

baik

berusaha,

lingkungan

jaringan tubuh ikan seperti jaringan otot, urat,

menggantikan sel-sel yang rusak akan tetapi

daging

belum dapat digunakan untuk pertumbuhan

kestabilan

metabolisme

tubuhnya. Cepatnya pertumbuhan ikan pada

lain-lain)

dan

dengan

karena mempercepat pertumbuhan jaringan-

melalui

dan

penyesuaian

untuk

atau menambah jaringan tubuh.

dosis pakan yang lebih tinggi disebabkan

Pada fase benih, disamping kualitas air

karena terdapat sisa energi lebih banyak

yang harus dijaga juga makanan harus

digunakan

diperhatikan. Pakan dengan kualitas yang

untuk

proses

pertumbuhan

tubuhnya jika dibandingkan dengan dosis yang

bagus

dan

kuantitas

yang

cukup

akan

lebih rendah.

mempertinggi kelangsungan benih ikan yang

Rahmatun (1984), menyatakan bahwa

dipelihara. Pada kondisi tertentu, semakin

kegiatan

makanan

tinggi dosis pakan yang diberikan akan

tambahan adalah faktor penentu keberhasilan,

memberikan pertumbuhan ikan yang semakin

karena hanya dengan makanan yang cukup

tinggi pula. Selain makanan, pertumbuhan

dapat merangsang pertumbuhan ikan secara

juga disebabkan oleh kepadatan suatu populasi

maksimal. Selain itu, pemberian dosis pakan

dalam ekosistem. Populasi yang padat dapat

yang

mengakibatkan semakin tinggi persaingan

pada

lebih

budidaya

tinggi

ikan,

dapat

memberikan



Pengaruh Pemberian Pakan Tambahan Terhadap Tingkat Pertumbuhan Benih Ikan Bandeng (Chanos chanos) Pada Saat Pendederan dalam mencari makanan dan ruang gerak (Ondy, 1990).

ISSN:2089-3205

Menurut Satari (1987), bahwa pH yang baik atau masih dapat diterima untuk syarat

Poernomo (1979) menyatakan, bahwa

kehidupan benih ikan bandeng pada kisaran 6

persaingan hidup dapat berupa persaingan

sampai 8. Hasil pengukuran pH air selama

akan kebutuhan pakan, oksigen, ruang gerak

penelitian berkisar antara 6 sampai 7, adanya

dan lain-lain. Semua kebutuhan dasar tersebut,

perbedaan ini disebabkan adanya perbedaan

apabila kondisinya kurang mendukung dapat

waktu pengukuran. Disamping itu, adanya

mengganggu kenyamanan hidup ikan yang

kenaikan pH air pada lewat tengah hari

dipelihara, dapat menimbulkan stres bahkan

disebabkan pengaruh metabolisme dari benih-

dapat

benih ikan yang dipelihara dan kondisi

menimbulkan

kepadatan pertumbuhan

juga

kematian. dapat

yang

Tingkat

mempengaruhi

normal

dan

dapat

mengurangi kelangsungan hidup benih ikan. Choliq

menyatakan,

sisa

pakan

dari

tiap-tiap

perlakuan, serta perbedaan jumlah benih pada masing-masing perlakuan.

bahwa

Poernomo (1979) menyatakan, batas

disamping persaingan karena mendapatkan

toleransi minimal ketersediaan oksigen yang

makanan, pada peningkatan kepadatan benih

masih dapat diterima oleh benih bandeng

juga

kebutuhan

adalah 2,0 ppm. Hasil pengukuran berkisar

biologis yang lain seperti ruang gerak semakin

antara 3,5 sampai 4,0 ppm. Jadi, kisaran pH

sempit, persaingan oksigen dan lain-lain. Hasil

dan oksigen terlarut tersebut masih termasuk

pengukuran suhu air selama penelitian ini

pada kisaran yang dapat ditolerir untuk

berkisar antara 24oC sampai 28oC. Adanya

kehidupan ikan yang dipelihara.

terjadi

(1990)

pembongkaran

persaingan

akan

perbedaan suhu air selama penelitian ini

Hasil penelitian ini dapat dijadikan

disebabkan perubahan keadaan cuaca pada

acuan akan pembelajaran biologi yaitu dengan

saat

pengaruh

adanya pemberian makanan tambahan dengan

metabolisme dari organisme-organisme hidup

jumlah benih yang sesuai dapat memberikan

dalam perairan. Namun demikian, kisaran

pertumbuhan yang baik bagi benih ikan

suhu air tersebut masih dapat diterima untuk

bandeng

kehidupan benih ikan yang dipelihara. Suhu

pendederan. Dengan menggunakan metode

air yang dapat diterima untuk kehidupan benih

eksperimen

ikan bandeng adalah berkisar antara 25oC -

menggambarkan secara aktual dan akurat

30,5oC (Anonim, 1984).

melalui pengamatan langsung di lapangan,

pengukuran

dan

adanya


(Chanos

dalam

chanos)

pada

penelitian

saat

yang



ISSN:2089-3205

diharapkan dapat bermanfaat untuk penelitian

rata pertumbuhan benih ikan bandeng yang

selanjutnya.

tertinggi terdapat pada perlakuan kedua (P2) yaitu

sedangkan

rata-rata

pertumbuhan terendah terdapat pada perlakuan

KESIMPULAN Berdasarkan

101,39%

penelitian

yang

telah

(P3) yaitu sebesar 87,82%.

dilakukan dapat disimpulkan bahwa pemberian pakan dengan dosis 10% menunjukkan rataDAFTAR PUSTAKA Anonim. 1984. Pedoman Usaha Budidaya Ikan Air Tawar. Direktorat Jenderal. Jakarta. Choliq. 1990. Budidaya Ikan Bandeng Badan Pendidikan, Latihan dan Penyuluhan Pertanian. SUPM Negeri Budidaya. Bogor. Darnas. 1994. Breeding Program dalam Rangka Peningkatan Mutu Ikan Masyarakat dan Nila Untuk Kepentingan Budidaya. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Depdiknas, 2005. Morfologi Ikan Bandeng. Depdiknas. Jakarta. Haryadi dan Sutarmanto. 1995. Pembenihan Ikan Air Tawar. Penerbit Kanisius. Yogyakarta. Ilyas. 1991. Broodstock Management Ikan Nila dan Karper. Penerbit Aneka Ilmu. Semarang Krismono. 1995. Pemeliharaan Ikan Bandeng Dalam Karamba Jaring Apung. Penerbit Gramedia. Jakarta. Lingga, 1985. Budidaya Ikan Tawar di Kolam Air Deras. Penerbit Penebar Swadaya. Jakarta. Mujiman. 1984. Ilmu Makanan Ikan. Penerbit Penebar Swadaya. Jakarta. Ondy, dkk. 1990. Tehnis Budidaya Ikan Air Tawar. Penerbit Yasaguna. Jakarta. Poernomo. 1979. Budidaya Ikan Bandeng di Tambak Lembaga Penelitian Pertanian. Universitas Gadjah Mada.Yogyakarta.


Rahmatun. 1984. Petunjuk Proyek Budidaya Tambak.. Departemen Perikanan. Jakarta. Satari. 1987. Petunjuk Teknis bagi Pengoperasian Hasil Unit Usaha Pembesaran Ikan bandeng. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Departemen Pertanian. Jakarta. Soeseno. 1994. Dasar-Dasar Perikanan Umum. Penerbit Yasaguna. Jakarta.


Pengaruh Pemberian Pakan Tambahan Terhadap Tingkat Pertumbuhan Benih Ikan Bandeng (Chanos chanos) Pada Saat Pendederan

Recommend Documents