PEMBERDAYAAN KELOMPOK WANITA TANI MELALUI PRODUKSI TELOR ASIN RENDAH KOLESTEROL DI DUSUN ADI LUHUR KAMPUNG ADIJAYA TERBANGGI BESAR – LAMPUNG TENGAH
Oleh: Noning Verawati, M.A (Ketua ) Drs. Soewito, M.M (Anggota 1) Dr. Wawan Hernawan, M.Pd (Anggota 2)
UNIVERSITAS BANDAR LAMPUNG AGUSTUS 2017
MAE"A}WAN PEHGBSAIN,&F*
I.
a. Judtr} Pengaltdian
b"
;
Bidmglhu
*Femherdayaan Kenormpok Wemita Temi ffiMff) Ivletralaai f-Isaha Telw AsiB RMah Koles*ro} Di Dllsflm Adl tuhlm Karmpmg Adi Jaya" Kahryatemn amplamg Tmgah""
Kwmrr*ikmi ffimis
?- Felaksmma
a-Nama
Nomfug\flemuMi, k{A. Perrmpuan :0305058603 : ffin"h/Pcmah$&da mllgkat
b- JenisKen@im
a.B$ffiN d" Famgfuafr/Gon
I
a- Jahatm Fllmgsiomal
: "&sismAhtri : FnSIF/.[trmm Kommikasi Smdi fakwttasrhgramn fl. : [Jmftrmt&s Bmdm [ampumg g" FengwmTinmffii : X,FP&dlUmivweitm Bmdffi Lryme h- FusfrFmlifiim : XlmuKomunikasi i" Bidamg Keahfliam j" WakenPemgabdiam : n2 hffmt20n7 :3 []mrg k- Jumftahh&akiwm n-
:2 Orang : 1 Orang
jnnmfah Ahmmf,
rn"
StaffFMukuury
3" E.okffii Pemgahdim
:
Kamprmg Adi "{a;-a Ke.carr:atan Terbaggi Besar Kabrlpate:t
Lamgmmg Temgplr
Rp- 5"000"CICI0"-
4" BiayaFemgahdim 5-
ftmherDma
6.
AmggotaTfu
I$ardfui
Narnra
Dr" Waqrm Hemaurm-*hll-Fd
}3XDN
&&s7s46rtr2
Ferymaunfim@ N"ma
Umiversims Eamdar tr arymmg Drsr
NED}*
str291257CIn
PergmamTinoggi
X&Iiversiks BaMar l"amplmg Bmdar Lampung, 01 Agustu,s 2017 Ketua Pelaksa:ra
.S{ense*fiui:
Soewito"@{
Ilmu Sosial }an Ilmu Politik
.f ufni*ui-,na"s "
Nomimg
hf,wvatu.iuf,: efrasfamkx LemMga Fwfirim dm Pmeafudim t[.]mivensitas Baffir Lmpmg ( n.FPh{-uBL }
M
f* F*
r#ffi,
&
vmr*ati, s"
trdA
RINGK ASAN Tema Pengabdian pada Masyarakat ini adalah Pemberdayaan kelompok wanita tani (KWT) melalui usaha telur asin rendah kolesterol di Dusun Adi Luhur Kampung Adi Jaya Kec. Terbanggi Kab Lampung Tengah, dengan Ketua Tim Pengusul : Noning Verawati, M.A. Anggota 1 : Drs. Soewito,MM., Anggota 2 :Dr. Wawan Hernawan, M.Pde. Sesuai dengan visi dari Kampung Adijaya “Membangun Kampung Adi Jaya menjadi Kampung yang Maju, Bersih, Aman, Tertib serta Bermartabat melalui Bidang Keagamaan Dan Pemberdayaan Masyarakat”, sedangkan misinya “Memperbaiki dan menambah sarana dan prasarana yang dibutuhkan untuk memajukan kampung Adi Jaya, Universitas Bandar Lampung bekerja sama dengan tokoh masyarakat, tokoh agama dan tokoh pemuda Kampung Adijaya berupaya, meningkatkan sosial ekonomni masyarakat melalui tema di atas. Masyarakat Kampung Adi Jaya, Kecamatan Terbanggi Besar, Lampung Tengah. Kampung ini berada pada area jalan alternatif utama lintas Sumatera. Kampung Adi Jaya berjarak 5 Km dari Ibu Kota Kecamatan dan 10 Km dari Ibu Kota Kabupaten Lampung Tengah. Berdasarkan data monografi desa, Kampung Adijaya (2016), jumlah penduduk sabanyak 7761 jiwa, dengan jumlah laki-laki sebanyak 3564 jiwa, jumlah penduduk perempuan 4197 jiwa dengan total jumlah KK sebanyak 1771. Pekerjaan secara umum di kampung Adijaya adalah didominasi buruh tani dan buruh swasata yang mencapai angka 3000 orang dengan jenjang pendidikan pada umumnya setingkat sekolah menengah pertama (SMP). Untuk dapat meningkatkan kehidupan sosial ekonomi masyarakat maka dipandang perlu adanya kegiatan pemberdaayaan masyarakat agar mandiri, Salah satu cara pemberdayaan masyarakat adalah melalui kelompok masyarakat yang mandiri secara ekonomi dan meningkatkan ketrampilan berwirausaha, sebagai pengusaha telur asin rendah kolesterol. Melalui pengembangan aktivitas kewirausahaan diharapkan mampu menumbuhkan kreativitas dan perilaku inovatif masyarakat yang berorientasi pada pemenuhan kebutuhan dan peluang pasar (Sunarya dkk, 2011:1) Target khusus program yang akan dicapai adalah terciptanya lima pengusaha baru penghasil telur asin rendah kolesterol. Namun demikian, masalah utama pada kelompok wanita tani Kampung Adijaya pada umumnya adalah :(1) tidak memiliki modal dana untuk memulai usaha pembuatan telur asin rendah kolesterol,(2) belum memiliki pengetahuan dan ketrampilan dalam pembuatan telur asin rendah kolesterol, (3) belum memiliki pengetahuan dan ketrampilan manajemen usaha pembuatan telur asin rendah kolesterol, dan (5) belum memiliki pengetahuan dan ketrampilan organisasi usaha bersama. Metode yang dipakai dalam mencapai tujuan Pemberdayaan Kelompok Wanita Tani Dusun Adi Luhur Kampung Adijaya ini melalui pendampingan pembuatan telur asin. Luaran kegiatan pengabdian padamasyarakat dengan tema Pemberdayaan Kelompok Wanita Tani (KWT) ini adalah terbentuknya kelompok kelompok wanita tani sebagai produsen telur asin rendah kolesterol. Kata Kunci: Telur Asin, Rendah Kolesterol
ii
DAFTAR ISI Hal RINGKASAN......................................................................................................................
i
KATA PENGANTAR ......................................................................................................... ii DAFTARISI ......................................................................................................................... iii BAB I PENDAHULUAN 1.1. Potensi danPeluangProgram ……………………………………………………......
1
1.2.Inovasi Dalam RencanaProgram.................................................................................
1
1.3. Prioritas Masalah Mitra..............................................................................................
2
1.4.Langkah Penyelesaian Masalah ..................................................................................
2
..
BAB II TARGET DAN LUARAN 2.1. Target produksi telur asin rendah kolesterol ...........................................................
3
2.2. Target Pelatihan Produksi Telur Asin rendah Kolesterol ..................... ………….
3
2.3. Target Pelatihan Manajemen ......................................................................................
3
2.4. Target Organisasi Kelompok UsahaBersama………………………………………
3
2.5. Luaran Program …………………………………………………………………….
3
BAB III METODE PELAKSANAAN 3.1. Metode Pendekatan .....................................................................................................
4
3.2. Pelatihan Pembuatan Telur Asin..................................................................................
4
3.3. Alat dan Bahan Pelatihan ...........................................................................................
5
DAFTARPUSTAKA ....................................................................................................
8
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Esa, karena berkat taufik dan rahmatNya lah laporan pengabdian masyarakat ini dapat kamiselesaikan. Semoga kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dengan tema Pemberdayaan Kelompok Wanita Tani ( Kwt ) Melalui Usaha Udang Sebagai Pakan Itik Telur Asin Rasa Udang Rendah Kolesterol Di Dusun Adi Luhur Kampung Adijaya Lampung Tengah sebagai bentuk kepedulian kami terhadap persoalan yang dihadapi oleh masyarakat dapat betul-betul dirasakan manfaatnya. Kami menyadari, selaku manusia tentunya tidak luput dari kekurangan dan kesalahan, untuk itu kritik dan saran yang bersifat membangun sangat kami harapkan.
Bandar Lampung, Agustus 2017 Tim Pengabdi
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Potensi dan PeluangProgram Telur dan daging masih menjadi produk utama dari usaha ternak itik, karena telur itik mengandung protein yang cukup tinggi yaitu pada bagian kuning telurnya kurang lebih (17%), pada bagian putihnya terdiri dari ovalbumin (putih telurnya) dan ovavitelin (kuning telur). Bagi masyarakat menengah ke bawah, telur dan daging itik merupakan alternatif terbaik untuk memenuhi kebutuhan pangan. Usaha dibidang produksi, di antaranya adalah usaha ternak itik petelur, pedaging, dan penghasil telur. Lokasi program ini
bertempat
di Dusun Adi Luhur Kampung Adijaya,
Kecamatan
Terbanggi Besar Kabupaten Lampung Tengah, Provinsi Lampung. Jarak lokasi desa tersebut dengan kampus Universitas Bandar Lampung (UBL) adalah 45 kilometer yang dapat ditempuh dengan kendaraan bermotor baik roda dua maupun roda empat. Lokasi dusun tersebut berada jalur Jalan Raya Lintas Sumatera, merupakan daerah pertanian yang sangat strategis bagi pengembangan usaha telor asin rendah kolesterol. Ketersediaan telor itik sebagai bahan utama dalam program kegiatan ini dipandang cukup tersedia mengingat di Dusun Adijaya terdapat para peternak itik petelur yang selama ini telur-telur itik tersebut langsung dijual kepasaran. Dengan pengolahan telur itik tersebut menjadi telur asin rendah kolesterol diharapkan dapat memberikan nilai tambah secara ekonomis bagi masyarakat Dusun Adi Luhur Kampung Adijaya Kecamatan Terbanggi Besar Kabupaten Lampung Tengah.
1.2. Inovasi Dalam RencanaProgram Di kalangan masyarakat tertentu misalnya masyarakat yang memiliki masalah kesehatan dengan kolesterol yang tinggi, makanan telur akan dihindari, padahal masyarakat tersebut umumnya kalangan masyarakat menengah ke atas yang sangat potensial sebagai pembeli telur itik. Telur itik biasa mempunyai kandungan kolesterol mencapai 100 mg/dL, oleh karena itu diperlukan cara untuk menurunkan kadar kolesterol di dalam telur. Salah satu cara adalah dengan pengolahan telur asin yang bahannya ditambah dengan rebusan daun salam dan akar alang-alang, maka kadar kolesterol akan turun dari 100 mg/dL menjadi 4 mg/dL. Kandungan lemak telur itik biasanya mengadung 13,6 gr akan turun menjadi 5,2 gr dan mengandung Omega antara 3 gr sampai dengan 214,3 gr,
1
serta mengandung beta karotin mencapai 380. Ini artinya dapat diproduksi telur asin bercitarasa udang dengan kadar kolesterol rendah yang aman dikonsumsi oleh penderita kolesterol.
1.3. Prioritas MasalahMitra Penentukan prioritas masalah mitra dilakukan dengan cara Focus Group Discusion (FGD) yang dipimpin oleh ketua kelompok. Hasil diskusi tersebut dapat dirumuskan prioritas permasalahan adalah sebagaiberikut: (1) Kekurangan modal usaha untuk produksi telur asin rendah kolesterol. (2) Selama ini kebanyakan masyarakat tidak memiliki pengetahuan dan keterampilan anggota kelompok tani ini pada umumnya tamatan sekolah dasar dan sekolah menengah (3) Kurang pengetahuan
dan
ketrampilan
pembuatan telur asin dengan kadar
kolesterol yang rendah. Hal ini dikarenakan belum ada contoh dan pelatihan cara membuat telur asindengan kandar kolesterol yang rendah. Cara pembuatan telur asin dengan beraneka cita rasa telah berkembang di Kabupaten Brebes Jawa Tengah, tetapi telur asin dengan kadar kolesterol yang rendah, merupakan inovasi baru (4) Persoalan dalam aspek manajemen usaha pembuatan telur asin rendah kolesterol adalah belum memiliki pengetahuan dan ketrampilan dalam dalam merencanakan usaha pembuatan telur asin, membuat administrasi usaha, membuat evaluasi dan perbaikan usaha, sampai dengan bagaimana menjual telur asin rendahkolesterol.
1.4. Langkah Penyelesaian Masalah Dari rumusan prioritas persoalan diatas maka disepakati untuk diselesaikan melalui langkah-langkah sebagai berikut : (1) Untuk menyelesaikan persoalan kurang modal dalam kelompok usaha pembuatan telur
asin rendah kolesterol, maka akan diberikan bantuan bergulir berupa telur
yang
belum diolah. Bantuan bergulir diberikan kepada 5 anggota kelompok pembuat telur asin rasa udang rendah kolesterol dengan masing-masing anggota sebanyak 100 butir telur. (2) Persoalan kekurangan pengetahuan dan ketrampilan pembuatan telur asin rendah kolesterol, diselesaikan dengan mengadakan pelatihan kepada anggota kelompok usaha telur asin. Praktek langsung akan dilakukan agar peserta dapat memiliki ketrampilan pembuatan telur asin rendah kolesterol.
2
(3) Persoalan belum memiliki pengetahuan dan ketrampilan manajemen pembuatan telur asin rendah kolesterol diatasi dengan mengadakan pelatihan degan pokok materi merencanakan usaha pembuatan telur asin, membuat administrasi usaha, membuat evaluasi dan perbaikan usaha, sampai dengan bagaimana menjual telur asin rendah kolesterol.
BAB 2. TARGET DAN LUARAN 2.1 Target Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol Target yang ingin dicapai dalam program ini di kelompok usaha pembuat telur asin rendah kolesterol adalah terciptanya 5 pengusaha baru yang memproduksi telur asin sebanyak 475 butir telur asin rendah kolesterol. Masing-masing calon pengusaha telur asin ini akan memproduksi sebanyak 95 butir telur asin setiap hari. 2.2. Target Pelatihan Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol Target pelatihan ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan dalam produksi telur asin rendah kolesterol kepada 10 peserta khusunya kepada target khusus 5 calon pengusaha telur asin. Pelatihan yang diikuti dengan kunjungan ke tempat pembuatan telur asin yang sudah berjalan dan berhasil, diharapkan akan menambah tingkat keberhasilan calon pengusaha tersebut. 2.3 Target PelatihanManajemen Target pelatihan ini adalah diikuti oleh 10 peserta dari kelompok wanita tani usaha pembuatan telur asin rendah kolesterol. Target materi pelatihan adalah mampu meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan dalam usaha pembuatan telur asin rendah kolesterol. 2.4 Target Organisasi Kelompok Usaha Bersama Target kegiatan ini adalah terbentuknya satu organisasi kelompok usaha bersama dari kelompok wanita tani usaha pembuatan telur asin rendah kolesterol. Secara materi pelatihan ditargetkan untuk mencapai keberlanjutan kelompok usaha bersama dan
lebih
banyak
yang
terlibat
serta
lebih banyak meningkatkan kesejahteraan
masyarakat. 2.5 Luaran Program Luaran Program Pengabdian pada Masyarakat ini adalah produk telur asin kolesterol, bahan-bahan pelatihan, dan organisasi kelompok usaha bersama, serta artikel karya ilmiah yang siap dipublikasikan dalam jurnal ilmiah pengabdian pada masyarakat. 3
BAB 3. METODE PELAKSANAAN 3.1. Metode Pendekatan Metode yang akan dipakai dalam mencapai tujuan adalah memberdayakan kelompok wanita tani: 1. Pendekatan Pelatihan untuk tujuan meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan anggota kelompok wanita tani. 2. Pendekatan pendampingan pembuatan telur asin rendah kolesterol. Kontribusi Mitra Usaha Mitra dalam program pemberdayaan kelompok wanita tani (KWT) ini adalah kelompok wanita tani usaha pembuatan telur asin rendah kolesterol. Bentuk partisipasi yang dilakukan oleh mitra adalah : 1. Hadir dan aktif dalam FGD sehingga memudahkan dalam pembuatan dan perumusan masalah serta solusi yang diharapkan mitra, 2. Hadir penuh dan aktif dalam pelatihan yang diselenggarakan oleh Tim Pelaksana 3.
Menyiapkan semua kebutuhan untuk pembuatan telur asin rendah kolesterol
4.
Memasarkan hasil produksi telur asin rendah kolesterol
5.
Saling memberikan kontribusi dalam organisasi kelompok usahabersama
3.2. Pelatihan Pembuatan Telur Asin Rendah Kolesterol Penyelenggarakan Pelatihan Produksi Pembuatan Telur Asin rendah kolesterol dan Pelatihan Manajemen sebagaimana dikemukakan pada tabel. 1 dan tabel. 2 berikut : Tabel.1 Pelatihan Produksi Pembuatan Telur Asin Rasa Udang Rendah Kolesterol No 1
Pokok Materi
Jadwal Pelatihan
Narasumber
Seleksi Telur Berkualitas Pembuatan Ramuan Rendah Kolesterol
08.00 - 09.00 Wib
Noning Verawati, M.A.
09.00 – 10.00 Wib
Dr.Wawan Hernawan M.Pd
3
Teknik Pembuatan Telur Asin rasa udang rendah
10.00 – 11.00 Wib
4
Pencucian, penyimpanan dan pengepakan
11.00 – 12.00 Wib
Noning Verawati, M.A.
5
Kunjungan ke Pembuat Telur Asin yang sukses
13.00 -15.00 Wib
Drs. Soewito,M.M
2
Drs. Soewito M.M
4
Tabel. 2 Menyelenggarakan Pelatihan Manajemen No 1
Pokok Materi Perencanaan Usaha
Jadwal Pelatihan
Narasumber
08.00 - 09.00 Wib
Noning Verawati, M.A.
2
Adminisrasi Usaha
09.00 – 10.00 Wib
Drs. Soewito, M.M.
3
Monitoring dan Evaluasi Usaha Pemasaran Hasil Usaha
10.00 – 11.00 Wib
Drs. Soewito, M.M.
11.00 – 12.00 Wib
Dr. Wawan Hernawan M.Pd
Menjadi Pengusaha Tangguh
13.00 -15.00 Wib
Dr. Wawan Hernawan M.Pd
4 5
3.3 Alat dan Bahan Pelatihan Bahan dan Bumbu di peruntukkan untuk per 100 Telur Bebek Tahap 1 Bahan-Bahan yang dibutuhkan: a. 100 telur bebek kualitas bagus. Tips 1 : Untuk mendapatkan telur asin dengan kualitas masir pastikan kita menggunakan telur bebek kualitas baik. Ciri-cirinya kuning telur berwarna kemerahan dan tidak bau amis kalau sudah jadi telur asin. Tips 2 : Cara mengetahui telur bebek kualitas bagus dan tidak amis biasanya yang dihasilnya oleh bebek yang diberi pakan organik dan makanan udang sehingga telur tidak amis dan kuning telur berwarna kemerahan. Lain halnya jika bebek diberi makan dengan ikan dan dapat dipastikan telur asin yang dihasilkan akan amis dan tidak bewarna orange. Tips 3 : untuk menentukan apakah telur bebek masih memenuhi syarat untuk diproses. Lakukan uji coba ini, masukkan telur ke dalam wadah yang diisi dengan air. Jika telur tenggelam, itu berarti bahwa telur masih la yak untuk konsumsi dan pastikan juga jika telur tidak ada yang retak. Tips 4 : bersihkan kotoran dari telur yang kemudian keringkan dengan kain.
Gambar 1 Tahapan Pencucian telur bebek
b. Abu secukupnya c. Bubuk Bata Merah1 kg 5
Tips 1 : hancurkan dan tumbuk bata merah sampai benar-benar halus agar nantinya mudah menempel pada telur yang akan diasinkan.
Gambar 2. Bata merah yang telah di haluskan Tahap 2 Racikan Bumbu 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tips 1
Garam 1 Kg Teh Hijau 2 Sendok Daun Salam 15 gram Akar Alang- Alang 15 gram Daun Mahkota Dewa 15 gram Daun Jambu Batu 15 gram Gula Aren ½ kg : Rebus semua racikan bumbu diatas dengan menambahkan 1 ½ liter air. Rebus hingga mendidih kemudian dinginkan.
Tips 2 : Pastikan takaran racikan bumbu sesuai dan pas. Karena akan berpengaruh pada penurunan kolesterol pada telur asin yang akan dihasilkan.
Garam
Akar alang-alang
Teh hijau
Dahn mahkota dewa
daun salam
daun jambu
Gula aren
6
Peralatan yang diperlukn: 1. Ember/Kotak Kayu atau Bak untuk menampung (Disarankan Kotak kayu) 2. Air Secukupnya Cara Membuatnya:
Bersihkan telur bebek dengan menggunkan spon atau sabut kelapa secara perlahan. Pembersihan ini dilakukan dengan tujuannya agar kotoran yang menempel pada telur bebek benar-benar bersih karena dapat menyebabkan kegagalan dalam pengasinan.
Tiriskan telur bebek
Campurkan bubuk bata merah dengan ari racikan bumbu
yang telah dingin.
Campurkan garam dan abu secukupnya. Aduk hingga rata.
Balurkan adonan tersebut pada telor bebek hingga membentuk ketebalan tertentu ada 2 mm.
Langkah terakhir, masukkan telor bebek pada wadah/tempat yang telah disiapkan. Susun telur dengan posisi berdiri agar tidak mudah pecah.
Diamkan selama 15 hari.
Setelah 15 hari, cuci bersih kembali
untuk memasak anda bisa memasaknya dengan merebus di air mendidih dengan api sedang selama 1 jam. Bisa juga di kukus dengan durasi waktu yang sama.
7
DAFTAR PUSTAKA Sunarya Abas, PO dkk. 2011. Kewirausahaan: pengelolaan dan pengembangan entrepeneurship, preuneurship, kewirausahaan di bidang teknologi informasi, teori dan praktik pengelolaan kewirausahaan dilengkapi dengan kasus. Yogyakarta: Andi
Pf,
MERII{TAII KABUPATEN LAMPUNG Tf,NGAIT KECAMATAh{ TERBANGGI BESAR
KAMPUNG AI}I JAYA Jfra".
Eohtor SHLll&t.s l..{6. LSt "4dLLaAa- Te(b.Bcss- Kedtaos s43-b2
*{di
}{o
!5 Fehmmri 2&n7
: CI71-nffi/A"tft[fl8CItr?
PffiiMI : FmryMNrymamahw
[,mp
"naya"
Mihuaffi
TeXw Asim
:
Ke@deyth" Dssm FnSnP UBI" Cq" Nclmiry Vryramdi dffi, Tfim'[mL di Bamdml"mpmg
tugrohffi4 k&am ramgkaeempAamgas ketwryAlm ihbihn ketroryok Wemik femi ffiBff) di elm Adi n"l&w, Krylmg Adfi "Ia5a datrrm pemmfaffi hx&idaya hsheL petohu" msk^e hffi$ffia slffit imi kami memkm kMiarn hepak$tlm di Umiversims tsaffidar f,ampnmg (L]B["] Effirk da@ rw*herikm mrfilerifp€Iatibwr @i thl-ihnn KWT" Bffiar harryn damgerh peMifern yamg dibffiikm k'Epaita umnga Kmpg Adi Jayre dapat hmdmpak ecsitif hegr ihx-iM KqfT dfr
Kmpumg,&dfr.Iapa"
lL@nm Hffiktr! ee[aksffiEse kagismffi i!]i"
kmi ffi]rcsneikm @m
jednren dffii
eemd€rf; Umtumitas tsamdm n"aryrmg"
km&iam mrat tmimakasih"
permoM fui ksrni sanrpaikm
afias ker$a
wlamya dill@qry ,----*--'.--
./-
\#u?*
I]NTVERSITAS BAI\IDAR LAMPUNG f'AI(ULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
Jl. ZainalAbidin Pagar Alam No. 25 Telp. (0721) 701979 Bandar Lampung 35142
SURAT TUGAS NOMOR:
06 I
/D/FI SIP NBL I
llV20t7
Sesuai Dengan Program Kerja Lembaga Penelitian Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Bandar Lampung Tahun 2017 ,maka dengan ini Dekan FISIP Universitas Bandar Lampung menugaskan kepada:
No 1
2 J
4 5
6 7
Nama
Jabatan Dosen Fisip UBL Dosen Fisip UBL Dosen Fisip UBL Mhs. Adm Bisnis Mhs. Ilmu Komunikasi Laboran UBl/Fotografer Laboran UBl/Fotografer
Noning vemwati, MA Dr. wawan hemawan, M.Pd Drs. Soewito, MM Nancy Silitonea M. Adirun Ririn Jamiah. S. I. Kom Abdurrahman. S. I. Kom
Untuk mengadakan kegiatan pelatihan yang
air.t.rrgg*; ai Kampung Aqi
iaya
judul :"Pemberdayaan Kelompok
Kecamatan Terbanggi Besar, pata 12 Maret 2017 dengan Wanita Tani (KWT) Melalui Usalra Telur Asin Rendah Kolesterol
di Dusun Adi
Luhur
Kampung Adi Jaya Lampung Tengah".
Demikian surat tugas ini agar dapat dilaksanakan dengan baik serta penuh tanggung jawab.
Ditetapkan di
: Bandar Lampung
Pada tanssal
:2Maret20fi
fi l\
'adi
Lustiadi, M.Si
Pffiilffffiffi[HTAff* ffiAB$PE]Tgfi[ fi,Affi'ffiI}?{ffi YEFTffiAffi KgflEKL{'TA?{ YERBASXGGS ffiE#.AR
KAE#P ;flrru. eck&re. "Sr*{blt** i"rfi"
JAYA
T$SG AMT
.{st
redqj$effFe-
-rcrfu "
g*smr {{ed* rus 3+{6'3
$rr&&T xffiTH&Ar{#4g ;a 1fi;
Yag berh#tugffi di b6ffih iai
rws€fue
*;s*WHl f.ryslg fwg& I'i*
*: {
Xmplry Adi Jela, Kecmse
r
",
Jl-i-
,Xn&ersm
5: ;1:,f:1i..1. ll i,r1
esp&IF:----*--J
i+- 5 l LLi S;:ii,*ir{s
-\i.'r*'.i.-i
/rjE
&irim"$axasiele, S"
H-
**i;;:*,i,,::.::;;ir-i. S.
}v{*Adtai {g6eee
5rym. {.meepmg
!
rJ{
L
}t
nJ L-
l,'-{!ts. {!.mu K+q*rasti-k"asi
Kom
i,
i,*b,;le;: L S L.,jl:,-*i."rg'itcl
"
, ii.']r-,iJil',
H.t-in-t
YqrS bersaagk*rrar rsfair mesriwieffi mel€ri daiam
ffiWT}
{.
\ il'.{ : .rr ii i<* ' r
b4. Asiinrc3 ,1'
Tskgi kw,
i@es:
;;'.'.*:: l:=;r';;:. ].:-Pi
5ex;; 5
a!.i
Nama 1"+;-,11;:ii1J
3
Krya}ra
- rnf,tr
Tshs Asfu e#k
Tmg&'- {A*tffi?
*ryi*si
Dmiklsa $!re* i*i kami smpikaq
L-
f-Jl fr;'.:^'{I*lfI
'?ernM3reea i{eiompk
Kd#md
&e
esffiffi "Adi {"uk*r" f-mpeffig Adi
3-4ry ixsr hiffitr-
atas k-*S* s@ar?ya
d&ry*ks& miwkasih"
*it*t*p&e*di Fsd-e
T*::esaE
Wa{siffia E'aei
: Adi Jaya
;:4
${etet
3*l?
* J: t*.,-^
IVERSITAS BANDAR I.AM PUNG LEMBAGA PENELITIAN DAH PENGABDIAIU PADA MASYARAKAT { LPplu } UN
umiversitaE /R'hafldhr tum,Wung
Jl. Z.A. Pagar Alam No : 26 Labuhan Ratu,Bandar Lampung Tilp: 701979
SURAT KETERANGAN Nomor : 257 lS.Ket/LPPMlYllllz}l7
Ketua Lembaga Penelitian dan Pengabdian pada Masyarakat Lampung dengan ini menerangkan bahwa :
l.a.Nama b. Jabatan c.
NIDN
2.a.Nama b. Jabatan c.
NIDN
3.a.Nama b. Jabatan c.
NIDN
(
LPPM
) Universitas
Bandar
Noning Verawati, MA Dosen Tetap FISIP UBI. (Ketua Tim Pengabdian Masyarakat) 0205058603 Wawan Hernawan Dosen Tetap FISIP UBL (Tim Pengabdian) 0007046302
Soewito Dosen Tetap FISIP UBL (Tim Pengabdian) 0029125701
Telah melaksanakan Pengabdi an Kepada Masyarakat dengan Judul :"
"Pemberdayaan Kelompok Wanila Tani (KWT) Melalui Usaha Telur Asin Rendah Kolestrol DI Dusun Adi Luhur Kampung Adi Jaya, Kabupaten Lampung Tengahn' Demikian surat keterangan ini dibuat untuk dapat dipergunakan sebagaimana mestinya.
.
Bandar Lampung, 03 Agustus 2017
Ketua LPIM-UBL
s"Bffffiis widojoko, M.T Tembusan:
l.
Bapak Rektor UBL ( sebagai laporan ) 2.Yang bersangkutan 3. Arsip
