K A T A PENGANTAR
Puji dan syukur ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat dan setiap kekuatan
yang diberikan-Nya hingga penulis dapat
menyelesaikan
penulisan skripsi yang berjudul "Penentuan Efektivitas dan Konsentrasi Ekstrak Terfermentasi Serai (Cymbopogon citratus D C . ) dan Babadotan {Agemtum conyzoides L.) Kering sebagai Biokontrol Crocidolomia binotalis Z." Penulis mengucapkan terima kasih yang tak terhingga kepada Ibu Dra. Andi Dahliaty, M.S. sebagai dosen pembimbing I dan Dr. Christine Jose sebagai dosen pembimbing I I yang telah banyak meluangkan waktu dan memberikan bimbingan, petunjuk, dukungan serta arahan dalam persiapan dan pelaksanaan penelitian hingga penyusunan laporan penelitian ini. Pada kesempatan ini penulis juga mengucapkan terima kasih kepada : 1. Ibu Dra. Hj. Chainulfiffah.AM., M.Sc. selaku Dekan Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Riau. Ucapan terima kasih juga penulis haturkan kepada Bapak Pembantu Dekan I , Drs. Yuharmen, M.Si, Bapak Pembantu Dekan I I , Dr. Adel Zamri,DEA, dan Bapak Pembantu Dekan III, Drs. Rolan Pane, M.Si. 2. Bapak Dr. Saryono sebagai ketua jurusan kimia FMIPA UNRI serta semua Bapak/Ibu dosen pengajar
di jurusan kimia FMIPA UNRI yang telah
memberikan ilmu kepada penulis hingga dapat menyelesaikan pendidikan di jurusan kimia. 3. Seluruh staf
dan laboran di jurusan kimia FMIPA UNRI yang telah
memberikan bantuannya selama penulis menyelesaikan pendidikan di jurusan kimia. 4. Kedua orangtuaku, Ayahanda B. Lumbantoruan dan Ibunda Sumarni yang telah mendedikasikan hidup dan menyatakan kasih untuk setiap anak-anaknya. Terima kasih karena selalu memberikan dukungan dan sudah mengantarkanku sejauh ini. 5. Higher Education Institutional-Implementation Unit (HEI-IU)
Indomsia
Managing Higher Education for Relevance and Efficiency (I-MHERE) Project bersumber dari dana pinjaman Bank Dunia (IBRD Loan No. 4789 dan
iii
IDA Loan No. 4077 IND) sebagai penyandang dana penelitian {student grant) bagi penulis dalam menyelesaikan penelitian ini dengan surat kontrak pelaksanaan student grant No. 291/SG/I-MHERE/UNRI/2007 tanggal 30 Agustus 2007 6.
Semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaikan skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu persatu. Penulis berharap hasil penelitian ini berguna di kemudian hari dan dapat
digunakan sebaik-baiknya. Semoga laporan penelitian ini merupakan langkah awal dari pemikiran dan aplikasi ilmu lebih lanjut.
Pekanbaru,
Januari 2008
SARI OBSUMA L U M B A N TORUAN
iv
D A F T A R ISI
Halaman ABSTRACT
i
RINGKASAN
"
K A T A PENGANTAR
iii
DAFTAR ISI
V
DAFTAR T A B E L
vii
DAFTAR GAMBAR
viii
DAFTAR LAMPIRAN
x
BAB I. PENDAHULUAN
1
Latar Belakang
1
1.2. Perumusan Masalah
3
L3. Tujuan dan Manfaat Penelitian
3
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
4
2.1. Pestisida
2.2.
4
2.1.1. Defenisi umum pestisida
4
2.1.2. Klasifikasi pestisida menumt OPT sasarannya
5
2.1.3. Jenis racun pestisida
6
2.1.4. Cara kerja dan dampak racun pestisida
6
Biokontrol Alami
7
2.3. Ekstrak Tanaman Terfermentasi 2.3.1. Fermentasi
8 8
2.3.2. Effective Microorganisms (EM)
10
2.4. Antioksidan
14
2.5. Tanaman Serai
16
2.6. Tanaman Babadotan
18
2.7. Crocidolomia binotalis Z
20
2.8. Tanaman Sawi
21
V
BAB ffl. M E T O D O L O G I P E N E L I T I A N
23
3 1. Waktu dan Tempat Penelitian
23
3.2. AlatdanBahan
23
3.2.1. Alat yang digunakan
23
3.2.2. Bahan yang digunakan
23
3.3. Metoda Penelitian
23
3.4. Prosedur Penelitian
24
3.3.1. Persiapan ekstrak tanaman terfermentasi (ETT) serai {Cymbopogon citratus D.C.) dan babadotan {Ageratum conyzoides L.)
24
3.3.2. Pengadaan hama Crocidolomia binotalis Z dari sawi
25
3.3.3. Uji bioaktivitas
25
3.3.4. Analisis total asam
26
3.3.5. Analisis aktivitas antioksidan
26
3.4. Analisis Data
27
BAB IV. H A S I L DAN PEMBAHASAN 4.1. Hasil
28 28
4.1.1. Uji bioaktivitas ETT serai dan babadotan
28
4.1.2. Analisis total asam
33
4.1.3. Analisi s aktivitas antioksidan
33
4.2. Pembahasan
34
4.2.1. Uji bioaktivitas ETT serai dan babadotan terhadap C. binotalis Z
34
4.2.2. Analisis total asam
36
4.2.3. Analisis aktivitas antioksidan
37
BAB V. K E S I M P U L A N DAN SARAN
38
5.1. Kesimpulan
38
5.2. Saran
38
DAFTAR P U S T A K A
39
LAMPIRAN
42
vi
DAFTAR T A B E L
Halaman Tabel 1. Pengamatan jumlah daun dimakan ulat pada beberapa variasi konsentrasi ETT serai setelah uji bioaktivitas selam 24 jam
29
Tabel 2. Perbandingan jumlah daun dimakan ulat pada beberapa variasi konsentrasi ETT babadotan setelah uji bioaktivitas selam 24 jam
30
Tabel 3. Aktivitas total antioksidan ETT serai, ETT babadotan dan sawi..
33
vii
DAFTAR GAMBAR
Halaman Gambar 1.
Cymbopogon citratusD.C
Gambar 2.
Struktur geraniol dan sitronela
Gambar 3.
Ageratum conyzoides L
Gambar 4.
Struktur
Gambar 5.
Tahap perkembangbiakan hama Crocidolomia binotalis Z....
21
Gambar 6.
Tiga jenis varietas tanaman sawi
22
Gambar 7.
Perbandingan jumlah daun yang dimakan Crocidolomia binotalis Z. pada beberapa variasi konsentrasi ETT serai
29
Grafik perbandingan nilai I H M daun yang dimakan Crocidolomia binotalis Z pada beberapa konsentrasi ETT serai
30
Perbandingan jumlah daun yang dimakan Crocidolomia binotalis Z. pada beberapa variasi konsentrasi ETT babadotan
31
Gambar 10. Grafik perbandingan nilai I H M daun yang dimakan Crocidolomia binotalis Z pada beberapa konsentrasi ETT babadotan
31
Gambar 11. Uji bioaktivitas setelah 24 jam menggunakan ETT serai
32
Gambar 8,
Gambar 9.
16 17 18 flavonoid
19
Gambar 12. Uji bioaktivitas setelah 24 jam menggunakan ETT Babadotan
32
Gambar 13. Aktivitas antioksidan pada ETT serai, ETT babadotan dan sawi
34
Gambar 14. Pengamatan uji bioaktivitas ETT serai terhadap Crocidolomia binotalis Z. dengan variasi konsentrasi 0,l%sampai0,5%
viii
53
Gambar 15. Pengamatan uji bioaktivitas ETT babadotan terhadap Crocidolomia binotalis Z. dengan variasi konsentrasi 0,l%sampaiO,3%
54
Gambar 16. Pengamatan uji bioaktivitas ETT babadotan terhadap Crocidolomia binotalis Z. dengan variasi konsentrasi 0,4% dan 0,5%
55
Gambar 17. Pengamatan uji bioaktivitas ETT babadotan terhadap Crocidolomia binotalis Z. dengan variasi konsentrasi 25% dan 50%
56
Gambar 18. Pengamatan uji bioaktivitas ETT babadotan terhadap Crocidolomia binotalis Z. dengan variasi konsentrasi 60%-50%
57
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman Lampiran 1.
Pembuatan larutan
Lampiran 2.
Tabel pengamatan uji bioaktivitas ETT serai terhadap Crocodolomia binotalis Z
Lampiran 3.
42
Tabel pengamatan uji bioaktivitas ETTbabadotan terhadap Crocodolomia binotalis Z
Lampiran 4.
43
Indeks Hambatan Makan Rerata dari 3 kali pengulangan...
44 45
Lampiran 5.a. Analisis variansi I H M ETT serai
46
Lampiran 5.b. Data ANOVA I H M ETT serai
46
Lampiran 5.c. Uji lanjut I H M ETT serai menggunakan DMRT taraf 5%...
46
Lampiran 6.a. Analisis variansi I H M ETT babadotan
47
Lampiran 6.b. Data ANOVA I H M ETT babadotan
47
Lampiran 6.c. Uji lanjut I H M ETT serai menggunakan DMRT
Lampiran 7.
pada taraf uji 5%
48
Penentuan kadar asam
49
Lampiran 8.a. Analisis Aktivitas antioksidan
50
Lampiran 8.b. Analisis variansi aktivitas antioksidan pada ETT serai, ETT babadotan dan sawi
51
Lampiran 8.c. Data ANOVA aktivitas antioksidan pada ETT serai ETT babadotan dan sawi
51
Lampiran 8.d. Uji lanjut aktivitas antioksidan pada ETT serai, ETT babadotan dan sawi
52
Lampiran 9.
Uji bioaktivitas ETT serai terhadap Crocodolomia binotalis Z konsentrasi 0,1 -0,5%
Lampiran 10. Uji bioaktivitas ETT babadotan terhadap Crocodolomia binotalis Z konsentrasi 0,1 %-0,3%
X
53
54
Lampiran H . Uji bioaktivitas ETT babadotan terhadap Crocodolomia binotalis Z pada konsentrasi 0,4%-0,5%
55
Lampiran 12. Uji bioaktivitas ETT babadotan terhadap Crocodolomia binotalis Z pada konsentrasi 25% dan 50% .
56
Lampiran 13. Uji bioaktivitas ETT babadotan terhadap Crocodolomia binotalis Z pada konsentrasi 60%-90%
57
xi
