5.6.2 Chemie Charakteristika předmětu Obsahové, časové a organizační vymezení předmětu: Vyučovaný předmět Chemie patří do vzdělávací oblasti Člověk a příroda. Svým charakterem umožňuje žákům hlouběji porozumět zákonitostem přírodních procesů, a tím si uvědomovat i užitečnost přírodovědných poznatků a jejich aplikací v praktickém životě. Vzdělání v předmětu Chemie vede k: poznávání chemických látek a provádění jednoduchých pokusů zkoumání chemických dějů a jejich souvislostí s využitím různých chemických metod seznámení se s nebezpečnými látkami, jejich označováním a bezpečným zacházením utváření dovedností vhodně se chovat v situacích ohrožujících životy a zdraví lidí šetrnému chování k přírodním systémům, ke svému zdraví a ke zdraví ostatních uvědomění si významu chemie jako přírodní vědy pro společnost a jejímu využití v nejrůznějších oblastech lidské činnosti Předmět Chemie se vyučuje jako samostatný předmět v 8. a 9. ročníku. Časová dotace: 2 hodiny týdně pro každý ročník, celkem tedy 4 hodiny. Formy a metody výuky závisí na charakteru učiva. Používá se frontální výuka, práce ve skupinách, demonstrační pokusy, krátkodobé projekty a jednoduché laboratorní práce. Pokusy, které z hlediska bezpečnosti práce nemohou provádět žáci, provádí vyučující demonstrační metodou, nebo je promítá pomocí projekce v multimediální učebně. Žáci jsou v rámci výuky vedeni k samostatnosti a k vyhledávání informací pomocí moderních informačních a komunikačních technologií. Výuka předmětu probíhá v kmenových učebnách a v multimediální učebně. Laboratorní práce se provádí ve skupinách - půlené třídy. Při laboratorních pracích je kladen důraz na dodržování zásad bezpečné práce v souladu s platným zákonem o nakládání s chemickými látkami. Průřezová témata: Předmět Chemie integruje průřezová témata a jejich okruhy: Environmentální výchova - základní podmínky života (voda, vzduch, lidské aktivity a problémy životního prostředí (freony, plasty, skleníkový efekt, kyselé deště), vztah člověka k prostředí (odpovědnost ve vztahu k ochraně životního prostředí, ochrana čistoty vody, vzduchu, likvidace odpadů, vliv průmyslu na prostředí, zdroje a využívání energie) Osobnostní a sociální výchova - rozvoj schopností poznávání, sebepoznání, psychohygiena (chování v situacích ohrožení zdraví a života, havárie s únikem nebezpečných látek, rozvoj spolupráce při LP) Mediální výchova - fungování a vliv médií ve společnosti (posouzení reálnosti a kvality zprávy s chemickou tématikou) Výchova demokratického občana - občan, občanská společnost a stát (chování občana v případech ohrožení)
Výchovné a vzdělávací strategie pro rozvoj klíčových kompetencí: Kompetence k učení: Učitel: - vede žáky k systematickému pozorování vlastností chemických látek a chemických reakcí - vybízí žáky k hledání souvislostí mezi chemickými jevy a k vysvětlení jejich podstaty - vede žáky k osvojování si dovedností spojených s prováděním jednoduchých chemických pokusů - vede žáky k osvojení si a používání chemické terminologie, chemických značek a symbolů - vytváří příležitosti k získávání poznatků z různých oborů chemie uplatnitelných v praktickém životě Kompetence k řešení problémů: Učitel: - předkládá žákům problémové jevy související s chemií a očekává naplánování způsobu řešení v rámci jejich možností - nabízí žákům volbu různých způsobů řešení a vede žáky k promýšlení pracovních postupů - očekává vyjádření závěrů pozorování a pokusů na základě ověření výsledků - vede žáky k poznávání mnohostranného využití chemie v nejrůznějších oblastech lidské činnosti a klade důraz na aplikaci poznatků v praxi Kompetence komunikativní: Učitel: -
vede žáky ke správnému vyjadřování a formulování svých myšlenek a názorů zadává žákům úkoly vyžadující vzájemnou komunikaci nad chemickým problémem vyžaduje správné používání chemických symbolů, značek a názvosloví vede žáky ke zdůvodňování vyvozených závěrů a jejich uvádění do širší souvislosti s praktickým využitím
Kompetence sociální a personální: Učitel: -
stanovuje pravidla pro práci ve skupině, zadává skupinové úkoly vede žáky k uvědomění si vlastní hodnoty a k respektování druhých vede žáky k diskusi, k potřebě efektivně spolupracovat při řešení daného problému dodržováním zásad bezpečnosti vede žáky k zodpovědnosti za své zdraví
Kompetence občanské: Učitel: - vede žáky k respektování pravidel pro práci s chemickými látkami - předkládá situace, ve kterých se žáci učí chápat základní ekologické souvislosti a environmentální problémy, respektovat požadavky na kvalitní životní prostředí
-
vede žáky k odpovědnému chování v krizových situacích a situacích ohrožujících život a zdraví
Kompetence pracovní: Učitel: - vede žáky k dodržování bezpečnostních pravidel a zásad bezpečné práce - vede žáky k uplatňování získaných pracovních dovedností v praktickém životě - diskusí nad obnovitelností zdrojů surovin a energií vychovává žáky k šetrnosti při hospodaření s přírodními zdroji surovin - vede žáky k odpovědnosti za dosažené pracovní výsledky
Předmět: Ročník:
CHEMIE 8. Výstupy z RVP
Školní výstupy
Učivo
Mezipředm. vazby, PT
Pozorování, pokus a bezpečnost práce - určí společné a rozdílné vlastnosti látek
- žák dokáže vysvětlit, co chemie zkoumá - rozliší pojmy látka a těleso, popíše jejich vlastnosti - poznává chemické sklo a nádobí
Čím se chemie zabývá Vlastnosti látek
F - 6. roč. OSV-rozvoj schopností poznávání
- pracuje bezpečně s vybranými dostupnými a běžně používanými látkami a hodnotí jejich rizikovost; posoudí nebezpečnost vybraných dostupných látek, se kterými zatím pracovat nesmí
- seznámí se, se základními pravidly bezpečnosti práce s chemickými látkami (R-věty, S-věty) - orientuje se ve způsobech označování nebezpečných látek
Zásady bezpečnosti práce.
EV-lidské aktivity a problémy život. prostředí
- objasní nejefektivnější jednání v modelových příkladech havárie s únikem nebezpečných látek
- dokáže rozlišit a poznat nebezpečné látky - rozezná varovné signály v případě nebezpečí - navrhne jak se zachovat v případě havárie s únikem nebezpečných látek
Ochrana člověka za mimořádných událostí.
MV-fungování a vliv médií ve společnosti OSV-psychohygiena (chování v situacích ohrožení zdraví)
- objasní pojem směsi - dokáže rozlišit stejnorodé a různorodé směsi - uvede příklady různorodých směsí
Směsi - stejnorodé a různorodé, typy různorodých směsí.
- vypočítá složení roztoků, připraví prakticky roztok daného složení
- rozliší pojmy rozpustnost, nasycený roztok, nenasycený roztok - dokáže připravit roztok daného složení
Roztoky, složení roztoků.
- vysvětlí základní faktory ovlivňující rozpouštění pevných látek
- vysvětlí vliv teploty a míchání na rychlost rozpouštění pevných látek
- navrhne postupy a prakticky provede oddělování složek směsí o známém složení; uvede příklady oddělování složek v praxi
- uvede příklady metod oddělování složek směsí (usazování, krystalizace, filtrace, destilace, sublimace) a jejich využití v praxi - zvolí vhodný postup oddělování směsí - prakticky provede filtraci ve školních podmínkách
Směsi - rozlišuje směsi a chemické látky
Oddělování složek směsí (filtrace, destilace).
M - 7.roč. M - 9.roč.
- rozliší různé druhy vod a uvede příklady jejich výskytu a použití
- rozliší druhy vod, uvede jejich výskyt a využití - seznámí se s principem výroby pitné vody ve vodárnách
Voda - rozdělení vody
Přírodověda Z - 6.roč.
- uvede příklady znečišťování vody a vzduchu v pracovním prostředí a domácnosti, navrhne nejvhodnější preventivní opatření a způsoby likvidace znečištění
- vysvětlí složení vzduchu, objasní pojmy teplotní inverze, smog - uvede příklady znečišťování vody a vzduchu, navrhne opatření k čištění
Vzduch - složení vzduchu, čistota vzduchu.
EV-základní podmínky života
- aplikuje znalosti o principech hašení požárů na řešení modelových situací z praxe
- vysvětlí pojmy hoření, hořlaviny, teplota vznícení - uvede používané hasící prostředky
Hoření. Hašení plamene.
Částicové složení látek a chemické prvky - používá pojmy atom a molekula ve správných souvislostech
- vysvětlí pojmy atomové jádro, obal, protony, neutrony, elektrony, valenční elektrony - vyhledá protonové číslo v tabulce prvků - odvodí si vztahy mezi počty protonů, elektronů a neutronů v atomu
Stavba atomu.
- rozlišuje chemické prvky a chemické sloučeniny a pojmy užívá ve správných souvislostech
- seznámí se s názvy a značkami vybraných prvků - objasní vznik molekul - používá a orientuje se v pojmech atom, molekula, prvek, sloučenina a vysvětlí rozdíly mezi nimi - rozliší kationy a aniony, odvodí schéma vzniku - zapíše jednoduché schéma vzniku chemické vazby - vyhledá hodnotu elektronegativity a určí typ vazby
Chemické prvky.
- orientuje se v periodické soustavě chemických prvků, rozpozná vybrané kovy a nekovy a usuzuje na jejich možné vlastnosti Chemické reakce - rozliší výchozí látky a produkty chemických reakcí, uvede příklady prakticky důležitých chemických reakcí, provede jejich klasifikaci a zhodnotí jejich využívání
-
vyhledává prvky v periodické tabulce prvků používá pojmy perioda, skupina vysvětlí princip uspořádání prvků v tabulce rozliší kovy, nekovy, polokovy podle umístění
- vysvětlí pojmy chemická reakce a chemická rovnice - určí reaktanty a produkty - rozliší chemické slučování a chemický rozklad - upraví jednoduchý zápis chemického děje na chemickou rovnici
F - 6.roč.
Vznik molekul. Ionty. Iontové sloučeniny. Chemická vazba. Periodická soustava prvků EV-vztah člověka k prostředí (těžké kovy) Chemické reakce. Chemické rovnice.
- přečte chemické rovnice a s užitím zákona zachování hmotnosti, vypočítá hmotnost výchozí látky nebo produktu
- dovede přečíst zápis chemické rovnice - zformuluje zákon zachování hmotnosti - seznámí se s výpočtem hmotnosti výchozí látky nebo produktu
Zákon zachování hmotnosti.
- aplikuje poznatky o faktorech ovlivňujících průběh chemických reakcí v praxi a při předcházení jejich nebezpečnému průběhu
- objasní vliv teploty, plošného obsahu, druhu a koncentrace látky na rychlost rozpouštění
Ovlivnění průběhu chemických reakcí.
Anorganické sloučeniny - porovná vlastnosti a použití vybraných prakticky významných oxidů, kyselin, hydroxidů a solí a posoudí vliv významných zástupců těchto látek na životní prostředí
- vysvětlí pojem halogenid - vytváří vzorce a názvy základních halogenidů - uvede význam a použití NaCl, jeho vliv na životní prostředí - vysvětlí pojem oxid - vytváří vzorce a názvy jednoduchých oxidů - uvede význam a použití vybraných oxidů - posoudí vliv těchto oxidů na životní prostředí - vysvětlí pojem kyselina, popíše vlastnosti kyselin - tvoří vzorce vybraných kyselin - aplikuje zásady bezpečné práce s kyselinami - vysvětlí pojem hydroxid, tvoří základní vzorce - uvede význam a použití významných hydroxidů - vyjmenuje zásady 1. pomoci při zasažení pokožky kyselinou nebo hydroxidem - vysvětlí pojem sůl a seznámí se s názvoslovím solí - objasní význam a použití solí v praxi - hnojiva, stavební pojiva, keramika
Dvouprvkové sloučeniny. Halogenidy.
Soli.
OSV-sebepoznání (odpovědnost za své zdraví)
- vysvětlí vznik kyselých dešťů, uvede jejich vliv na životní prostředí a uvede opatření, kterými jim lze předcházet
- vysvětlí vznik kyselých dešťů, uvede jejich vliv na životní prostředí - navrhne možnosti prevence
Kyselost a zásaditost.
EV-problémy životního prostředí
- orientuje se na stupnici pH, změří reakci roztoku univerzálním indikátorovým papírkem a uvede příklady uplatňování neutralizace v praxi
-
vysvětlí pojem indikátor rozlišuje hodnoty pH, orientuje se na stupnici pH změří pH roztoků používaných v běžném životě definuje princip neutralizace aplikuje použití neutralizace v praxi
EV-vztah člověka k prostředí (solení silnic) Př - 8.roč.
Oxidy.
Kyseliny.
EV-problémy životního prostředí (popílek, kyselé deště)
Hydroxidy.
pH roztoků. Př - 9.roč.
Neutralizace
Předmět: Ročník:
CHEMIE 9.
Výstupy z RVP - rozliší výchozí látky a produkty chemických reakcí, uvede příklady prakticky důležitých chemických reakcí, provede jejich klasifikaci a zhodnotí jejich využívání
Školní výstupy
Učivo
-
vysvětlí pojmy oxidace a redukce určí oxidační čísla a pozná oxidaci a redukci seznámí se s principem výroby železa a oceli vysvětlí princip a použití elektrolýzy vysvětlí princip galvanického článku a akumulátoru uvede příklady jejich využití v praxi
Redoxní reakce.
- zhodnotí užívání fosilních paliv a vyráběných paliv jako zdrojů energie a uvede příklady produktů průmyslového zpracování ropy
-
rozezná využívání fosilních a vyráběných paliv zhodnotí užívání z hlediska péče o životní prostředí uvede základní frakce ropy a jejich využití rozliší vyčerpatelné a nevyčerpatelné zdroje energie
Teplo a chemické reakce.
- objasní nejefektivnější jednání v modelových příkladech havárie s únikem nebezpečných látek
- dovede se orientovat v situacích v případě ohrožení radiační havárií - navrhne vhodná opatření na ochranu zdraví
Ochrana člověka za mimořádných událostí.
- uvede vlastnosti uhlíku v organických sloučeninách (čtyřvaznost, typy řetězců, typy vazeb, způsoby psaní vzorců) - rozlišuje pojmy alkan, alken, alkin, aren - tvoří molekulové, strukturní a racionální vzorce C1-C5 - uvede výskyt, použití a význam vybraných uhlovodíků
Uhlovodíky.
- vysvětlí pojem derivát uhlovodíku, charakteristická skupina a uhlovodíkový zbytek - vysvětlí vznik halogenderivátů, uvede výskyt, význam a použití vybraných halogenderivátů - uvede škodlivost freonů na životní prostředí - definuje alkoholy a fenoly
Deriváty uhlovodíků.
Organické sloučeniny - rozliší nejjednodušší uhlovodíky, uvede jejich zdroje, vlastnosti a použití
- rozliší vybrané deriváty uhlovodíků, uvede jejich zdroje, vlastnosti a použití
Výroba kovů. Elektrolýza.
Paliva - uhlí, ropa, zemní plyn
Alkany, alkeny, alkiny, areny.
Halogenderiváty.
Alkoholy a fenoly.
Mezipředm. vazby, PT
Z - 8.roč. EV-vztah člověka k prostředí F - 9.roč. EV-lidské aktivity a problémy život. prostředí F - 9.roč. Z - 6.roč. VDO-občan, občanská spol. a stát (odpovědnost za své zdraví)
- uvede vlastnosti a použití methanolu a ethanolu - posoudí nebezpečí požívání alkoholických nápojů a jejich působení na člověka - charakterizuje karbonylové sloučeniny - odvodí vzorec, význam a použití formaldehydu, acetaldehydu a acetonu - charakterizuje karboxylové kyseliny - tvoří vzorce kyseliny mravenčí a kyseliny octové - vysvětlí pojem vyšší mastné kyseliny
EV-lidské aktivity a problémy život. prostředí Karbonylové sloučeniny. Karboxylové kyseliny.
OSV-sebepoznání (odpovědnost za své zdraví)
- orientuje se ve výchozích látkách a produktech fotosyntézy a koncových produktů biochemického zpracování, především bílkovin, tuků a sacharidů
- dovede rozdělit sacharidy - zařadit glukózu, fruktózu, sacharózu, škrob, glykogen a celulózu - dovede rozlišit tuky a uvede jejich vlastnosti - vyjádří složení bílkovin
- určí podmínky postačující pro aktivní fotosyntézu
- vysvětlí podstatu fotosyntézy - uvede její základní podmínky
EV-základní podmínky života
- uvede příklady zdrojů bílkovin, tuků, sacharidů a vitamínů
- vyjmenuje příklady zdrojů sacharidů - uvede zdroje tuků ve výživě a jejich význam pro organismus - uvede zdroje bílkovin ve výživě a jejich význam - rozpozná vitamíny a uvede jejich zdroje v potravě
OSV-osobní zodpovědnost za svoji výživu Př - 8.roč. Pč - 7roč.
Chemie a společnost - zhodnotí využívání prvotných a druhotných surovin z hlediska trvale udržitelného rozvoje na Zemi - orientuje se v přípravě a využívání různých látek v praxi a jejich vlivech na životní prostředí a zdraví člověka
Přírodní sloučeniny. Sacharidy. Tuky. Bílkoviny.
Biokatalyzátory.
- vysvětlí rozdíl mezi plastem a přírodním materiálem z hlediska vlivu na životní prostředí - orientuje se ve zkratkách plastů, jejich vlastnostech a použití
Chemie slouží a ohrožuje. Plasty, umělá vlákna.
EV-vztah člověka k životnímu prostředí
- dokáže využít poznatky o chemii a chemických výrobcích s ohledem na své zdraví a na životní prostředí - hodnotí složení potravy podle zásad zdravé výživy - uvede nebezpečí drog a návykových látek aplikuje školní poznatky v životě
Léčiva. Pesticidy, detergenty.
EV-vztah člověka k životnímu prostředí
Výživa. Drogy. Životní prostředí
OSV-psychohygiena
