Předkrmy 1.
142,-
Carpacio marinované hovězí plátky, olivový olej, rukola, citron, olivy, parmezán
2.
136,-
Tatarák "Dethillo"
losos, bylinky, citron, salát, bylinková bageta 3.
85,-
Caprese
rajčata, mozzarella, bazalka, olivy 20.
Variace italských pochutin
155,-
parmská šunka, pancetta, toskánský salámek, pršůt, parmezán, marinovaná paprika, olivy, gorgonzola 21.
125,-
Bambola secchi
sušená vepřová panenka na polníčkovém salátu s dijónským dipem 9.
95,-
Neapolské toasty pikantní toasty s vepřovou panenkou zapečené sýrem Grana padano
22.
145,-
Gamberi al piccante krevety, bílé víno, chilli, bylinkové toasty
Polévky 30. 31. 32.
Krémová špenátová se šunkou a krutony Krémová špenátová s uzeným lososem Dle denní nabídky
35,38,35,-
Saláty 40.
Caesar salát
kuřecí maso / losos
125,-
ledový salát s pikant. dresingem, parmezán, rajčata, slaninové chipsy, krutony 42.
43.
Ambrozia salát tuňák / losos
135,-
Maestro salát
135,-
míchaný salát, vinegret dresing, zelené fazolky, č. cibule, ančovičky, zastřené vejce ledový salát, rukola, cherry rajčátka, suš. rajčata, parm. šunka, pesto, parmezán
44.
Taco salát
135,-
Monte Carlo salát
120,-
Milano salát
136,-
ledový salát, cherry rajčátka, rukola, gril. paprika, mozzarella, suš. rajčata, vepř. panenka, ředkvičky s italským dresinkem a pestem 45.
těstoviny, míchaný salát, niva, BBQ dresing, kuřecí maso 46.
hovězí maso, nachos, míchaný salát, koriandr, slanina, fazolky 47.
Řecký salát
110,-
ledový salát, rajčata, okurky, papriky, olivy a marin. balkánský sýr, č. cibule, it. dresing 48.
Míchaný salát s letitým balsamicem ledový salát, rajčata, okurky, papriky, olivy, balsamico
75,-
Pizza 60.
PIZZA CHLÉB
45,-
MARGHERITA
92,-
FUNGHI
95,-
sůl, olivový olej, parmezán 61.
rajčatová omáčka, mozzarella, rajčata 62.
rajčatová omáčka, mozzarella, žampiony 63.
PROSCIUTTO COTTO
105,-
PROSCIUTTO E FUNGHI
110,-
PROSCIUTTO CRUDO
130,-
HAWAI
110,-
CAPRICCIOSA
113,-
TOSCANA
120,-
DEAN MARTIN
110,-
rajčatová omáčka, mozzarella, šunka 64.
rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony 65.
rajčatová omáčka, mozzarella, parmská šunka 67.
rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, ananas 68.
rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony, artyčoky 69.
rajčatová omáčka, mozzarella, kuřecí maso, niva, špenát 70.
rajčatová omáčka, mozzarella, slanina, špenát, vejce 71.
72.
73.
74.
75.
95.
96.
77.
99.
REGGINA 140,rajčatová omáčka, mozzarella, parmská šunka, suš. rajčata, rukola, parmezán ROMA 135,rajčatová omáčka, mozzarella, domácí pršůt, hov. maso, parmezán SALUMI 110,rajčatová omáčka, mozzarella, salám, slanina, šunka BOLOGNESE 107,rajčatová omáčka, mozzarella, ragú z mletého masa, cibule TONNO 115,rajčatová omáčka, mozzarella, tuňák, cibule, olivy CHEF 140,rajčatová omáčka, mozzarella, slanina, ragú z mletého m., hovězí maso, cibule, parmezá TYROLESE 125,rajčatová omáčka, mozzarella, tyrolský špek, parmezán, kapary, sušená rajčata CAPRESE 115,rajčatová omáčka, mozzarella, rajčata, olivy, plátky mozzarelly SALSICCIA 145,rajčatová omáčka, mozzarella, toskánský salám, pršůt, pancetta, parmská šunka
Pizza 78.
FRANCO
110,-
80.
rajčatová omáčka, mozzarella, slanina, salám, kukuřice SICILIANA (velmi ostrá) rajčatová omáčka, mozzarella, salám, feferonky, olivy
107,-
81.
QUATTRO STAGIONI
120,-
QUATTRO FORMAGI
115,-
rajčatová omáčka, mozzarella, salám, šunka, žampiony, artyčoky, olivy 82.
rajčatová omáčka, mozzarella, niva, parmezán, gorgonzola 83.
84. 85.
87.
88.
98.
91.
92.
93.
94.
TEXAS 113,rajčatová omáčka, mozzarella, fazolky, pikantní salám, cibule, feferonky, chilli MEXICANA (velmi ostrá) 115,rajčatová omáčka, mozzarella, slanina, kuřecí maso, feferonky, chilli SANTA MARIA 135,rajčatová omáčka, mozzarella, vepřové maso, pórek, slanina, niva, gorgonzola SPECIALE 130,rajčatová omáčka, mozzarella, losos, krevety, krabí maso, ančovičky FRUTTI DI MARE 130,rajčatová omáčka, mozzarella, dary moře, olivy PALERMO 125,rajčatová omáčka, mozzarella, salám, gorgonzola, kuř. maso, parmezán, olivy CARPACIO 145,rajčatová omáčka, mozzarella, carpacio, rukola, parmezán OLYMPIA 120,smetana, mozzarella, šunka, niva, vepřové maso, olivy NEAPOL 120,rajčatová omáčka, mozzarella, slanina, špenát, kuř. maso, česnek, parmezán CALZONE AZZURRA (uzavřená pizza) rajčatová omáčka, mozzarella, niva, šunka, olivy, kuřecí maso Porce surovin na pizzu (dle suroviny)
120,5,- až 50,-
Těstoviny Veškeré podávané těstoviny jsou čerstvé 110.
Spaghetti aglio e olio e peperoncino olivový olej, česnek, chilli
111.
Spaghetti carbonara slanina, smetana, vejce, cibule
112.
Spaghetti Bolognese
85,110,105,-
rajčatový sos, masové ragú, cibule 113.
Parpardelle San Maniata
120,-
s hříbkovým ragů, kuřecím masem a smetanou 114.
Parpardelle con ratatouille
102,-
se zeleninou ratatouille 128.
Parpardelle con salame piccante
110,-
červené pesto, olivy, pikantní salám, paprika 127.
Gnocchi salmone uzený losos, smetana, bílé víno, špenát, bylinky, citron
129.
Gnocchi ai quattro formaggi
120,125,-
čtyři druhy sýrů, kuřecí maso 120.
Gnocchi con polo e funghi
120,-
smetana, kuřecí maso, špenát, houby, cibule 123.
Gnocchi ai funghi
135,-
hříbky, chřest, silný vývar, gorgonzola, vepřová panenka 124.
Risotto con funghi e zafferano
120,-
rýže Arborio, šafrán, parmezán, bílé víno, suš. hříbky, smetana, zdobené gril. žampióny 125.
Toscana risotto rýže Arborio, toskánský salámek, pečený lilek, rajčata
126.
Risotto con carne e spinaci rýže Arborio s kousky kuř., vepř. a hovězích mas, silný vývar, špenát, máslo
117,135,-
180g Kuřecí maso 161.
Kuřecí prsa Termoli
155,-
kuřecí prsa na grilu, pikantní salsa 163.
Kuřecí prsa gorgonzola
150,-
sýrová omáčka 162.
Kuřecí prsa Piacenza
155,-
kuřecí prsa na grilu, tartar z hub, lilku a fazolek na bylinkách 165.
Kuřecí prsa Zenzero
140,-
pikantní směs s čerstvou zeleninou, zázvor
180g Vepřové maso
185.
Vepřová panenka VERONA
160,-
balená v pancette na grilované zelenině s byl. dipem 186.
Vepřová panenka na bylinkách
165,-
vepřová panenka v bylinkách na tomatových fazolkách 187.
Vepřová panenka Conversano
155,-
vepřová panenka s pršůtem, kaviár z lilku 184.
Vepřová panenka balená v Tyrolském špeku
160,-
hříbková omáčka
200g Hovězí maso US Flap meat
197.
165,Steak z hovězího pupku, zatím co Flank je snadno přístupná partie spodního šálu, hanger je závěs na vnitřní straně boku a řezníci tento kus obvykle nedávali do prodeje a vyřezávali si tento kus jen pro svoji potřebu (odtud také název řeznická domácí panen Rumpsteak 165,-
196.
Jedná se o plochý válec hovězí svaloviny z vrchní části hřbetu, velmi šťavnaté maso. Hovězí steaky lze objednat i na 300g 50,-
190.
výběr omáček (lišková, švestková, pepřová, sýrová, hořčičná)
45,- -55,-
180g Ryby 200.
Grilovaný filet z lososa s listovým špenátem
205,-
podávaný v cuketovém košíčku s pečenými cherry rajčátky
Losos na bylinkách, cuketové špagety 203. Ryba a mořské plody dne s originálním receptem od našeho šéfkuchaře…. 204. Tygří krevety s hráškovým nokem a ricottou 205.
205,-
215,-
Dětská jídla 210.
Špagety sluníčko
85,-
špagety s kuřecím masem a jemnou sýrovou omáčkou
Pizza kočička 212. Pizza Bubák 213. 130g Kuřecí řízečky Pepíček s bramborovou kaší 211.
75,85,95,-
Speciality 290.
Sicilský gulášek
165,-
hovězí maso, zelené fazolky, cibule, chilli 291.
Obří špíz Malechov na 600 g (pro více osob)
485,-
kuřecí, vepřové, hovězí maso, kukuřice, paprika, slanina, dva druhy om. 292.
Burger MALECHOVÁk grilovaný steak v teplé ciabatte, domáci BBQ omáčka
293.
Pikantní grilovaná kuřecí křidélka
165,160,-
kuř. křidélka, 2 druhy omáček, čerstvá zelenina (Náročnější příprava specialit cca 35 min., děkujeme za pochopení) 294.
Možnost objednání specialit dopředu 48 hod. Telecí líčka na červeném víně Pečené vepřové koleno Hovězí tatarák Pečená kachýnka/ husička
Přílohy 220.
Hranolky
35,-
231.
Pečený brambor s pažitkou Rýže Arborio Listový špenát Bramborová kaše Kukuřice na slanině Fazolky na slanině Bramborové placky 3 ks Grilované houby na slanině Gnocchi s houbami a sýrem Grilovaná zelenina
232.
Nabízíme objednat menší porce za sníženou cenu o 20,- Kč
222. 223. 224. 225. 226. 227. 228. 229. 230.
233.
234.
Couvert
"Účtováno ke každému jídlu"
italské pečivo s domácím máslem
Krabice na pizzu / miska na saláty a těstoviny
38,30,45,25,65,55,40,55,50,90,-20,10,10,-
Dezerty 250. 251. 255. 256. 254.
Čokoládový fondán ( s čers. ovocem a vanilkovou zmrzlinou) Čokoládová pěna s ovocem Mille feuille s limetkovým mascarponem Tiramisu s karamelizovanýma ořechama Kopeček zmrzliny (dle nabídky)
85,65,80,75,30,-
