Předkrmy Hovězí tatarák míchaný dle šéfkuchaře s česnekovými topinkami 139,Jemná paštika z kachních jatýrek balená ve slanině s hruškovým chutney a domácí sezamovou houskou 85,-
Polévky
Silný vývar z kukuřičného kuřátka s domácími játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninkou 39,Krémová česnečka s krájenou topinkou 49,Polévka dle denní nabídky na dotaz u obsluhy.
Saláty
Salát alá Caesar s kuřecím masem smaženým v kukuřičných lupíncích s hoblinami parmazánu, bazalkovými krutony a ančovičkovým dressingem 138,Těstovinový salát s grilovanými medailonky z vepřové panenky, čerstvou zeleninkou a domácím hořčičným dressingem 138,Rukolový salát s buvolí mozzarellou, cherry rajčaty, domácím bazalkovým pestem, balsamico redukcí a rozpečenou ciabattou 142,-
Ryby
Pečený filet z norského lososa marinovaný v japonské miso limetkové marinádě s grilovanou cuketou 192,-
Nabídka šéfkuchaře Svíčková na smetaně se špikovaným hovězím masem, brusinkovou redukcí a domácím karlovarským knedlíkem 165,Kančí plec se šípkovou omáčkou, domácí bramborové krokety 165,Pomalu tažená hovězí líčka na červeném víně s restovanou kořenovou zeleninou a bramborovým purée 165,350 g 18 hodin pečené kachní stehno v kachním sádle, staročeské dušené červené zelí, restované bramborové šišky s cibulkou 179,-
Těstoviny a bezmasá jídla Špagety CARBONARA s anglickou slaninkou a hoblinami parmazánu 136,Čerstvé tagliatelle s jemnou hříbkovou omáčkou, strouhaným parmazánem a medailonky z vepřové panenky na grilu 142,Italské šafránové risotto s grilovanou cuketou, cibulkou a pěnou z červené řepy 132,Smažený eidam s vařeným bramborem maštěným máslem a domácí tatarskou omáčkou 129,-
Kuřecí maso
Grilované kuřecí medailonky naložené v Tandoori s jogurtovo bylinkovým dipem a polníčkovým salátkem 142,Kuřecí prsíčko na grilu balené v anglické slanině s tymiánovou silnou šťávou a pečenou mladou kukuřicí 142,Steak z kuřecích prsou zapečený Sedlčanským hermelínem s jemnou smetanovou omáčkou 142,Smažený kuřecí CORDON BLEU plněný šunkou a sýrem 138,-
Vepřové maso
500 g Grilovaná vepřová žebra v chilli marinádě se salátem Coleslaw a rozpečenou ciabattou 179,300g Flákota z vepřové krkovice na grilu s ragú z Portobello žampiónů, paprik, červené cibule a choriza 158,Medailonky z vepřové panenky s jemnou hříbkovou omáčkou z portského vína 162,Vepřová panenka plněná sušenými rajčaty a balkánským sýrem s jemnou bylinkovou omáčkou 162,-
Hovězí maso
250g Grilovaný hovězí Flank steak na barevném pepři s grilovanými houbami a omáčkou Chateaubriand s kapkou smetany 264,250 g Hovězí Top Blade steak na grilu mladými fazolkami na slanince s česnekem a tymiánovým glace 275,300 g Hovězí Big Burger „SUICIDAL“ s domácí houskou, karamelizovanou červenou cibulkou, sýrem, Jalapeňos, čerstvou zeleninou, rukolovým dressingem a hranolkami 215,Pokud není uvedeno jinak, gramáž masa je 200 g v syrovém stavu.
Dezerty Čokoládový FONDÁN s malinovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou 79,Créme Brûlée z pravé vanilky se salátkem z čerstvého ovoce 79,Domácí bramborové taštičky plněné povidly s pečenými ořechy a slivovicovým glace 75,Zmrzlina dle denní nabídky.
Něco k vínu či pivu
Smažené cibulové kroužky v pivním těstíčku s dipem z modrého sýra 62,Domácí nakládaný hermelín s rozpečenou bagetou 62,Topinka s pikantním masovým ragú se zeleninkou sypaná sýrem 69,Topinka s domácí tvarůžkovou pomazánkou, červenou cibulkou a čerstvou zeleninou 69,Sýrový talíř s olivami a čerstvou zeleninou 100 g – 95,Čerstvě pražené a jemně solené mandle 59,120g Olivy bez pecky 59,-
Přílohy Domácí bramborové krokety 40,Domácí steakové hranolky 30,Hranolky Julienne 30,Jemné bramborové purée 30,Vařené brambory s máslem a čerstvou petrželkou 30,Šťouchané brambory s restovanou cibulkou 30,Grilovaná středomořská zelenina 69,Restovaná kukuřice na slanince s česnekem 69,Keňské fazolky na slanince s cibulkou 69,Rozpečená ciabatta 30,-
Omáčky
Smetanová pepřová omáčka 30,Jemná omáčka z modrého sýra 30,Česnekový dip 30,Jemná houbová se smetanou 30,Domácí tatarská omáčka 20,-
Nealkoholické nápoje
Coca-Cola, Coca-cola light, Coca-Cola Zero Sprite Fanta – pomeranč, malina Tonic Kinley, Gingre ale, Lemond, Rose Cappy juice Bonaqua – jemně perlivá, neperlivá Evian S. Pellegrino Rajec – perlivý, neperlivý Red Bull Semtex Točená Kofola originál Fresh – UGO Domácí limonáda 0,5 l džbánek Pomerančová Grepová Malinová Další dle denní nabídky.
Domácí ledový čaj Ovocný Mátový Černý Zelený
0,33l 0,33l 0,33l 0,20l 0,20l 0,25l 0,70l 0,70l 0,70l
0,1l 0,2l
0,5 l džbánek
Káva a horké nápoje
Espresso Cappucino Café Latté Doppio Vídeňská káva s domácí šlehačkou Turecká káva Alžírská káva Ledová káva se šlehačkou a zmrzlinou Frappé Horká čokoláda se šlehačkou ČAJ – konvička Teekanne – ovocný, mátový, zelený, bylinkový Domácí zázvorový čaj Svařené víno Med
29,29,29,29,29,23,80,80,80,60,40,6,40,45,-
45,-
35,42,45,70,45,35,55,55,39,55,35,49,48,6,-
Pivo Litovel 12 - točené
0,5l 0,3l Nealkoholický Birell – světlý,polotmavý 0,5l Nealkoholická Stella Artois 0,3l Pilsner Urquell 0,5l Frisco 0,33l
28,20,25,35,35,35,-
Rozlévaná vína Bílé víno Červené víno
1dcl 1dcl
20,20,-
Láhvová vína viz vinný lístek.
Šampusy Freixenet Carta Nevada Semi Seco Freixenet Cordon Negro Brut Cava Freixenet Cordon Roseto Brut Cava
280,280,280,-
Aperitivy Metropol Bianco Cinzano Bianco Martini Extra Dry Campari Bitter Aperol
0,1 l 0,1 l 0,1 l 0,04 l 0,04 l
Koňaky a brandy Metaxa GOR 12* Metaxa ******* Metaxa ***** Martel VS Martel XO Karpatská brendy ArArAt 20 YO Nairi
30,40,45,40,40,-
0,04l
90,60,50,90,220,65,150,-
Destiláty a likéry
0,04l
Rum Božkov Fernet Stock, Citrus Becherovka, Becherovka LEMOND Vaječný koňak Baileys Sandeman Malibu Absolut vodka Havana Club Havana Club Aňejo 7 Aňos Captain Morgan Absinth Hill´s Jägermeister Beefeater Tequila Olmeca Altos silver 100% agave Tequila Olmecqa Altos Plata gold 100% agave Tequila Don Agustin Kahlua Slivovice Ron Zacapa
Whisky a bourbony
Johny Walker Tullamore DEW Jack Daniel´s Jack Daniel´s Single Barrel Jack Daniel´s Gentleman Jack Jameson Jameson Select Reserve Chivas Regal 12 YO Jim Beam Ballantines Bushmills Glenfiddich Macallan The Glenlivet 12 YO Paddy originál, Bee Sting – medový, Devil´s Apple
30,30,30,20,40,40,40,40,40,80,40,50,45,40,60,60,80,50,30,140,-
0,04 l
50,50,60,125,65,50,90,85,50,50,65,70,140,95,50,-
