PŘEDKRMY 50 g
Husí jatýrka v sádle s opečeným chlebem
55,- Kč
80 g
Zauzená panenka v domácí udírně na listovém salátu a barevné čočce
55,- Kč
POLÉVKY 0,3 l
Kozí brada
45,- Kč
(smetanová zelná polévka se zakysanou smetanou)
0,3 l
Hovězí vývar s domácími nudlemi a zeleninou
35,- Kč
0,3 l
Krémová česneková polévka s chlebovými krutony
49,- Kč
0,3 l
Beskydský hrnec (brambory, hříbky, kořenová zelenina)
45,- Kč
„Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka.“
SPECIALITY
150 g
Srnčí medailonky s cumberland omáčkou a domácími krupicovými noky
189,- Kč
(cumberland omáčka – brusinková omáčka s pomeranči)
150 g
Krůtí řízečky se šunkou a špenátovými lístky, bramborová kaše
159,- Kč
150 g
Kuřecí prsíčka se sušenými rajčaty na kukuřičné placce
159,- Kč
150 g
Grilovaný filet ze pstruha s máslovou zeleninou a omáčkou z jablečného octa
189,- Kč
250 g
Konfitovaný vepřový bok s omáčkou z černého piva a bramborovými šiškami obalovanými ve strouhance
149,- Kč
300 g
Pečená hovězí žebra s hovězím demi glace a smaženými pařížskými bramborami
169,- Kč
150 g
Vepřová líčka s ořechovo-chilli omáčkou, smažené bramborové dolárky
139,- Kč
„Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka.“
SPECIALITY
150 g
Vepřový jazyk na černo, domácí hrnkový knedlík
129,- Kč
150 g
Škvarkové placky se směsí listových salátů
129,- Kč
a kozím sýrem
200 g
Jehněčí kotletky s gratinovaným bramborem
199,- Kč
300 g
Beskydská pánev zbuja Ondráše
149,- Kč
(vepřové maso, brambory, cibule, anglická, majoránka)
350 g
Halušky s kyselým zelím a uzeným masem
125,- Kč
350 g
Domácí halušky s brynzou, sypané restovanou anglickou slaninou a cibulkou
125,- Kč
KLASIKA 150 g
Kuřecí nebo vepřový řízek s citrónem, brusinkami a šťouchaným bramborem
129,- Kč
DĚTSKÁ JÍDLA 150 g
Špagety s tomatovou omáčkou sypané sýrem
79,- Kč
100 g
Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší
89,- Kč
100 g
Přírodní kuřecí nebo vepřový plátek se smaženými úsměvy a kečupem
89,- Kč
V ceně dětského jídla je obsažená hračka nebo omalovánka pro dítě.
„Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka.“
SALÁTY 300 g
Mix trhaných listových salátů s vařenou řepou a sýrem cottage
125,- Kč
300 g
Mix trhaných listových salátů s kuřecími kousky, cherry rajčátky a dresingem majounes a bezlepkovými krutony
125,- Kč
300 g
Mix trhaných listových salátů s kousky mozzarelly, sušené šunky, lístky špenátu a dressingem vinaigrette
125,- Kč
Ke každému salátu podáváme čerstvě rozpečenou bagetku. V případě, že máte bezlepkovou dietu, upozorněte prosím personál. Rozpečeme Vám bezlepkovou bagetku.
DEZERTY Jablkové kroužky v karamelu s domácím skořicovým parfait a borůvkovou marmeládou
55,- Kč
Kaštanový řez s mascarpone a zmrzlinou z bílé čokolády
55,- Kč
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
50,- Kč
Dánský pohár (vanilková zmrzlina, čokoládová poleva)
50,- Kč
Dezerty dle denní nabídky
49,- Kč
„Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka.“
Nabídka grilovaných specialit tyto speciality je nutno objednat 2-5 dnů předem Grilovaná kýta na kosti
390,-Kč/kg
(Kýty jsou o velikosti 6-15 kg, vždy se snažíme velikost přizpůsobit počtu osob. Účtuje se dle skutečné velikosti)
Grilované kuře
250,- Kč/1 ks
(Jedná se o kalibrovaná kuřata o velikosti 1.200 g, minimální počet připravovaných kuřat je 4 ks)
Živáňská pečeně
740,- Kč/kg
(minimálně lze připravit 3 kg živáňské pečeně – vepřový závitek plněný paprikou, sýrem, bramborami a zeleninou)
Grilovaný špíz zbuja Ondráše
390,- Kč/kg
(minimálně lze připravit 2 kg špízu – kuřecí, vepřové maso, anglická slanina, cibule, paprika)
Grilované sele
390,- Kč/kg
(selátka jsou o velikosti 15-35 kg, vždy se snažíme velikost přizpůsobit počtu osob, fakturuje se dle skutečné velikosti)
Pečený losos v celku
450,- Kč/kg
(účtuje se dle skutečné velikosti od cca 3 kg-7 kg)
Pečená husa v celku
350,- Kč/kg
(červené a bílé zelí, domácí houskový a bramborový knedlík, účtuje se dle skutečné velikosti cca 3 kg-10 kg)
V ceně grilovaných specialit jsou započítány veškeré přílohy a různé druhy pečiva přílohy – hořčice, kečup, křen, feferony, okurky, čerstvá zelenina
„Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka.“
